Небольшая делегация пчеловодов Санкт-Петербурга в составе Коновальчука А.Т. и Васильева П.И. посетили ферму профессионального пчеловода из Финляндии Юхани Вааро. Ферма находится в населённом пункте Керкоо, что вблизи от городка Парвоо. Выглядит ферма весьма привлекательно. Имеет асфальтированные подъезды. Состоит из небольшого уютного домика и трёх производственных корпусов. Заложен фундамент и четвёртого корпуса.

Вот как выглядят строения на ферме.

Вдали видно соседний хутор. И кругом прекрасные дороги.

Хозяин этого прекрасного хуторка Юхани Вааро необычный финн. Очень подвижный, эмоциальный и увлекающийся. В честь нашего приезда он отменил свою деловую поездку в Хельсинки и провёл весь день с нами в беседах и показах. Его пасека состоит из 3000 семей, которые размещены на 120 точках. Ульи – пенополистирольные. Стандарт – Лангстрота-Рута. Он ещё и производитель пенополистирольных ульев. Основной продавец и доработчик технологических линий по переработке мёда австралийской фирмы BEE ENGINEERING. Основатель фирмы и держатель товарной марки “Paradise Honey”. Медовый рай. А может райский мёд? Улица в Керкоо, где находится ферма, тоже имеет название МЕДОВАЯ.

Коллектив фермы осенью состоит всего лишь из двух наёмных работников из Эстонии и самого Юси. Помогает ему с делами бухгалтерскими родная сестра.

Зимой, вообще, остаётся только один наёмный работник. Вот уже шесть лет этим занимается Алсер Раудкетт, из Эстонии. Летом количестве наёмных работников увеличивается до четырёх. Весной и осенью – два.

Приехали мы в Финляндию затемно, около 8 по Москве. На улице темно. С 5 утра на перекрёстке нас ждал другой финский пчеловод Юхани Ээро. Любезно встретил, предложил съездить к нему на любительскую пасеку позавтракать, но сказал, что у Юси пасека лучше. Мы решили не тратить время и поехали туда где лучше. Тем более Юси в 12 должен уехать в Хельсинки. Привёз на хутор к другому Юхо, правда здесь все его зовут Юси. После утреннего кофе мы начали беседу, которая продлилась весь день, перемежаясь показами и демонстрациями.

Беседа – часть первая

Первый вопрос, естественно, как Юси стал пчеловодом.

Родился Юси в 1955 году в многодетной семье фермера. Пчёл в семье никто не водил. Отец с детства приучал к работе. Юси с детства пытался разбогатеть. По этому поводу в семье даже легенды ходят. Первое, что он предпринял в своей жизни, так это засадил поле луком. Затем занялся выращиванием енотов. Но ни с того ни другого ничего не получилось. Потом Юси пошёл работать на фирму Нексте, где работал сварщиком. Но случилась беда. На предприятии произошла авария. Юси сильно заболел лёгкими. Врачи посоветовали лечиться мёдом. Он пошёл, к одному соседу купить мёда, но тот не продал, сославшись на давнюю вражду с его отцом. Пошёл к другому пчеловоду, купить мёда. Тот сказал, что мёд есть, у меня кушай сколько хочешь, но на вынос я не продаю. Расстроенный Юси решил завести свою пасеку. Через неделю у него во дворе стояло несколько ульев. Хотя он не знал как и близко к ним подойти. Через кого то он узнал, что в Порвоо есть грамотный пчеловод. Родом из России, из под Гатчины. В Финляндию он переехал ещё до войны. Имел хорошие контакты в России, общался с петербургскими пчеловодами. По национальности ингерман. Говорил на многих языках. Юси пошёл к нему и устроился на бесплатную работу. Так он и провёл три сезона на пасеке Фредерика Вестеринена, так звали этого пчеловода. Вечерами Юси бегал смотреть своих пчёл. Юси остался очень благодарен своему учителю, за науку и за то, что тот приучил его работать не с лежаками, а с многокорпусными ульями. У его учителя в то время была в Скандинавии самое большое хозяйство. Около 300 семей. Хозяин хотел, чтобы Юси с его сыном организовал совместную ферму. Но Юси отказался, так как его сын очень ленив. А сам хозяин в свои 72 года ничего нового не хотел. После ухода с пасеки учителя Юси начал быстро развивать свою пасеку. Через два года он был уже самым крупным пчеловодом в Финляндии. А в 1982 году его выбрали лучшим пчеловодом Финляндии.

По мнению Юси, самое лучшее учение через опробование различных методов.

Все свои ульи Юси делал сам, придумав конструкцию с утеплителем внутри. Свой первый улей он сделал в 1978 году. Улей трёхслойный. В виде сэндвича. Внутренняя и наружная стенки из фанеры, внутри деревянный каркас. Свободное место заполнено утеплителем. Но почувствовал аллергию на древесные опилки. И тут подвернулась статья о пенополистирольных ульях в Швеции. Вначале приобрёл, затем доработав и усовершенствовав начал производить ульи своей конструкции. Сейчас этот улей очень распространён в Финляндии. Дно в улья сетчатое с шибером. Кстати клещ Варроа в Финляндии появился только в 1986 году. А в новой Зеландии буквально пару лет назад.

Далее беседа пошла в лёгком и непринуждённом режиме. Вопросы рождались сумбурно. Один ответ вызывал другой вопрос и т.д. Попробую их несколько сгруппировать и выстроить тематически.

Предвестник любой технологии это медоносы. Вернее медоносный конвейер. Медоносы в Финляндии такие же как и в Ленинградской области. Пасека Юси отдалена от моей всего лишь на 400 км, а от пасеки Павла Ивановича всего лишь 300. Основные медоносы: ивовые, одуванчик, малина, кипрей, и на некоторых пасеках имеется вереск. Пасека у Юси стационарная. Ульи размещены на 120 точках. Ульи там расположены круглогодично. Никакой охраны нет. Въезжаешь по лесной дорожке, а на полянке расположены два десятка ульев. Ульи расположены по два на европоддоне.

На вопрос почему по два, а не по четыре, как практикуют в Швеции, США и Канаде, ответил мне Эдвард. Что так лучше снимать корпуса и осматривать гнездо. Вокруг высокие травы, а поддон чистый. На него и ставиться снятый корпус.

А сколько раз откачиваете мёд? В основном три-четыре раза за сезон. Ответ нас ошарашил. Мы приучены к тому, что мёд должен быть вызревший. В гнезде всегда должно быть достаточное количество мёда. У Юси свой взгляд на это. Он отбирает только корпуса с запечатанным медом. Здесь определенную роль играет разделительная решетка. Мед складируется только в верхних корпусах. Если есть взяток, то пчёлы должны работать. Первая откачка мёда в начале июля. Весь мёд с одуванчика расходуется на развитие семей. Пасеки размещены в непосредственной близости от медоносов. Бывает, что точки приходится перемещать, если не удаётся брать мёд. Рамки после откачки мёда не обсушиваются. Весной пчёлы их хорошо осваивают. Зимой рамки находятся в обогреваемых помещениях, где температура до 10°С. При этой температуре не развивается восковая моль и остатки перги не плесневеют.

120 точков. А сами то помните, где они разбросаны? Помнить то может и не помню. Но где расположены знаю. Все до единого точка размещены на электронной карте. Кроме меня, об этом знают и в департаменте сельского хозяйства.

А каких пород пчёл водите? На этот вопрос Юси очень долго рассказывал, как он покупает маток. Где матки лучше и почему. Сейчас на пасеке Юси имеется три породы пчёл: итальянские, краинские и БЭКФАСТ. Итальянских пчёл он покупает преимущественно в Новой Зеландии. Считает, что там самая чистая порода. Очень недоволен качеством итальянских пчёл, которые продают питомники из Италии. Пакеты формируют на старых пчёлах. Сам маток он сейчас не выводит. Для северной страны это чудачество. Матки не всегда получаются качественными. Хотя в Финляндии и есть матководы, но он к ним не относится и маток у них не покупает. Кроме маток, Юси покупает и безсотовые пакеты, весом около 1700 грамм. Матки сейчас очень подорожали. Если в начале 90-х они ему обходились в 11$, то сейчас уже 20€, а пакеты соответственно подорожали с 48 до 125€. Очень сильно выросли транспортные расходы. Карника лучше зимует. Но более склонна к роению. Если большая пасека, то карнику очень тяжело удержать от роения. Для этого требуется много рабочих и более частые осмотры. Юси сформулировал свой тезис очень просто: если нет рабочих, то нет и мёда. По другому этот тезис может звучать. Как то, что карника требует больше трудозатрат при обслуживании.

Интересно, а в какое время покупаете маток и как их подсаживаете? Первых маток и пчелопакеты мы покупаем в апреле. Они идут на ремонт и развитие пасеки. Следующие матки идут уже в мае месяце и используются для устройства отводков. А плановую замену маток ведут, когда начинается взяток с малины. Замену маток производят простым, но достаточно варварским способом. В гнезде матку отыскивают, убивают и бросают на дно улья. Молодую матку подсаживают в клеточке. Без выдержки какого либо времени. От автора, пересылочная клеточка устроена по типу Титова и пчёлы освобождают матку, предварительно съев мёд. Эдвард утверждает, что при этом приёме подсадки, практически 100% приём.

Следующий вопрос, а роение у вас на пасеке есть? Практически нет, следует ответ. Правда Эдвард посетовал, что 4-м пчеловодам летом тяжело обслужить пасеку в 3000 семей. Где то не уследишь. Иногда приходилось трудовой день начинать в 7 утра, а заканчивать в 5 утра следующего дня. Благо белые ночи.

А каковы методы ухода применяются на пасеке? Технология ухода проста и рациональна. Первый весенний осмотр сопровождается сменой доньев, сетчатых на глухие. При этом других действий не проводится. Ни подкормок ни лечения мы не проводим. Фиксируется состояние семей. Очень интересовались они компьютерной программой “Пчела1″ и 2. Но я не смог ответить. Затем идут традиционные расширения гнезда, замена доньев на сетчатое. Смена маток, как уже говорилось и откачка мёда. Обязательно применяются разделительные решётки.

Но это только внешне всё кажется просто. На пасеке работают профессионалы, которые всё фиксируют и реагируют. Никаких порамочных расширений гнезда и осмотра рамок никто не производит. Есть много других способов оценить состояние семьи. Нам пытались объяснить, чем отличается карника от итальянки. Как разные породы реагируют на одни и те же условия. Почему одни семьи в зиму идут в одном корпусе, а другие в 2-х, хотя по силе одинаковые. Итальянки любят просторное гнездо, а краинки сжатое. Как нибудь, в отдельной статье, попробую эту тему осветить. Это относится к проблеме производственных характеристик пчёл.

А какие подкормки и лекарственные средства вы применяете? На пасеке никаких подкормок не используется. Есть только одно осеннее кормление сахарным сиропом концентрации 64%. И одно единственное лечение от варроатоза в начале декабря.

И что вы не используете никаких биодобавок? Юси даже не понял о чём вопрос. Когда мы объяснили подробней, он долго смеялся. Чисто по-фински. Пыльца держит пчёл в хорошей форме.

А какой сироп вы используете инвертированный или чистый, и почему вы его не делаете сами? Сахарный сироп мы покупаем на заводе концентрации 67%. Разводим кипячённой водой до концентрации 64% и скармливаем пчёлам.

В сиропе нет никаких добавок. Это сироп на основе пищевого сахара. Раньше мы использовали инвертированный сироп, но я пришёл к выводу, что пчёлы его воспринимают, как готовый мёд и хуже перерабатывают. В Финляндии уже 5 лет инвертированный сироп не используется. Единственное, что сироп готовят в заводских условиях, где его тщательно перемешивают и разбивают ядра кристаллизации. И по цене это дешевле, чем покупать сахар и самому готовить раствор. Раствор привозят в цистернах и сливают в ёмкости, где он и храниться до пользования. Юси покупает сироп, в среднем около 0.7 евро за литр. Пчеловодам-любителям он его продаёт уже по 0.95 евро. Бизнес.

А на какие стандарты у вас ульи и каких конструкций? Основной стандарт в Финляндии это L/R на рамку 448х232 мм. Встречаются, правда и другие стандарты, но их очень мало. 90 % это безусловно ульи L/R. Из них 95% пенополистирольные, бодро, как пионер, отрапортовал Юси. И улыбнулся своей финской улыбкой. Моё. В последнее время в Финляндии и Швеции широко распространяется улей на стандарт Фаррара (2/3 L/R) 448х156 мм. Такой стандарт очень удобен для весеннего расширения семьи. Легче и удобней работать с корпусами. Фаррар очень удобен для интенсивных взятков. Зимуют пчёлы в 2-3 корпусах.

А как происходит удаление пчёл из корпусов? Пчёл из корпусов мы удаляем автономной воздуходувкой. Неугомонный Павел Иванович проверил давление струи.

А сироп в кормушки вы заливаете вёдрами? Зачем вёдрами. Для этого есть автономный насос. А закачивает он из 1000 литровой ёмкости, которая находится в машине. Кормление производим в два – три этапа. Первое кормление производим после отбора мёда в конце августа. В семье оставляем около 5 кг мёда. На следующий день после отбора мёда ставятся кормушки. Наливают в кормушки от 5 до 10 литров сиропа. Это делается для стимуляции яйцекладки маткой. Семья сжимается до двух корпусов. В верхнем корпусе оставляем 9 рамок. Это улучшает вентиляцию зимой. Всего на каждую семью скармливаем от 20 до 34 л сиропа. При зимовке в одном корпусе – 20 л, в двух корпусах – 28-34 л.

А в скольких корпусах зимуют пчёлы? В зиму мы отправляем пчёл в одном или двух корпусах. Всё зависит от силы семьи. Если объём улья маленький, а пчёл много, то матка может откладывать яйца до декабря месяца. Это очень плохо. Съедается корм и изнашиваются пчёлы и развивается варроатоз. Лучше зимовать в двух корпусах. Пенополистирольный улей, как перевёрнутая бутылка с открытым горлышком. Вверху всегда тепло. Сверху рамки накрываются полиэтиленовой плёнкой, чтобы пчёлы не приклеивали крышку.

Важный вопрос: дезинфекция ульев. Как вы управляетесь с таким количеством ульев? Никакой специальной дезинфекции мы не производим. Корпуса даже не моем. Прополис удалять нельзя. Это биологическая защита пчёл. Моем только донья, когда их привозим на ферму. Для этого используем горячую воду и установку высокого давления.

А как вы лечите пчёл от болезней? Мы проводим одно единственное лечение только от варратоза. Для этого используем муравьиную кислоту. Самый лучший способ лечения, это обновление гнезда. Он меняет 5-10 рамок каждый сезон. От варроатоза пчёл лечит муравьиной кислотой. Один раз в год, в конце ноября или начале декабря. При температуре + 4-5°С. Не должно быть даже минимума расплода. Рецепт лечения.Готовиться жидкий сахарный сироп концентрацией 30%, температура 40°С. Добавляется 2% муравьиной кислоты (сухая смесь, концентрацию уточнить не удалось). Раствор распыляется по улочкам мелкими каплями. Примерно 40-75 грамм на семью.

Совсем забыл спросить. Как “рыбак рыбаку”, признайтесь какие медосборы? Юси сказал, что точных подсчётов не ведёт. Где-то около 50-60 кг на семью за всё время его пчеловодства. В этом году медосбор был хорошим и достигал до 85 кг от семьи.

Беседа – часть вторая

Технология откачки мёда и его переработка. Собственно говоря, это и была цель нашего визита на ферму.

В основу разработки технологической линии легла конструкция пенополистирольного улья “Paradise Honey”. Можно пересказать историю, как Юси познакомился с семьёй австралийских предпринимателей, которые выпускали оборудование для авиации. Но это займёт пол статьи. Юси очень благодарен этому союзу. Этот союз родил серию машин по переработке мёда. Улучшение машин постоянно продолжается. Жаль, что я не могу прикрепить к статье небольшие видеоклипы, чтобы продемонстрировать работу этих машин.

У вас замечательное оборудование. А с чего вы начинали? Когда я начинал заниматься пчеловодством в 80-х годах в Финляндии невозможно было купить даже медогонку. Первая моя медогонка была на 5 рамок, которую я купил б/у. Она была самодельная. Я не люблю кустарщины. Тогда же я понял, что в пчеловодстве масса дел. В следующем году купил молочный резервуар из которого сделал медогонку на гидравлическом приводе (сервомоторе), которой пользовался до 1987 года. Ну а потом началось наше взаимодействие с австралийцами. Они выпускают оборудование, а я совершенствую.

А как появился пенополистирольный улей? Вначале я изготавливал для себя ульи из фанеры и утеплителя. Довёл до 600 шт. В Швеции появились первые пенополистирольные ульи. Я очень быстро оценил их достоинство. По весу деревянный корпус весит 7 кг, моей конструкции 4 кг, а пенополистирольный всего 1 кг. Я сразу купил 500 комплектов. Понял сразу, что с этими ульями работать необходимо по другому. По другому организовывать вентиляцию. С 1987 по 1994 год он работал на шведских ульях. К ульям было много претензий. Но производители никак не реагировали на замечания.

Учился и испытывал. Всё хорошее брал на вооружение, а плохое отбрасывал. Так я в 1994 году создал свой улей. Сборную конструкцию улья купили американцы из компании Dadant and Sons. А потом начали один в один выпускать у себя. С тех пор Юси с американцами не контактирует. На сайте фирмы вы можете увидеть ульи, похожие на мои, но очень дорогие и намного хуже. Чем они уступают улью “Paradise Honey”? Очень много упрощений, которые имеют функциональное назначение.

Что такое улей “Paradise Honey”. Это многокорпусный улей, который выпускается на несколько стандартов. Это прежде всего стандарт L/R и Dadant. Освоено и производство на стандарт Дадана-Блатта и под российский многокорпусный улей, правда у него размеры получились 435х232 мм. Уж очень дорого стоит пресс-форма, чтобы её подгонять под различные изменения. Правда, уверяет конструктор Юси, это всё ерунда. В стандартном варианте улья есть запас на эти 2 мм. Вообще, надо отдать должное инженерной эрудиции Юси. На все вопросы он отвечал аргументировано, со знанием предмета. Фотографий улья у меня много. В различных ракурсах и вариациях. Новенький и не очень. Чистенький и так себе, в эксплуатации. Улей постоянно модифицируется. Накопился опыт, тут же его реализовали в виде изменений. Но изменения касаются, преимущественно мелких усовершенствований. Вот появился новый ручеек для сброса воды, а вот проем для такелажных работ.

В улье имеется сетчатое дно. Когда и как его используют? Сетчатое дно в улье находится практически круглогодично. За исключением ранневесеннего развития. В апреле-мае сетчатое дно закрывается полистирольным вкладышем.

Как происходит откачка мёда? Мед в корпусах доставляется на ферму, где производится откачка мёда на технологической линии. Занимается этим один человек. Весь процесс автоматизирован. Рамки из корпуса механически извлекаются, далее идёт процесс снятия забруса (распечатывания) и дальше рамки поступают на откачку в медогонку. Емкость медогонки 128 рамок. Процесс откачки полностью автоматизирован. Производительность работы одного человека 6-6.5 т.

Откачанный мёд сливается в 200 литровые бочки и вывозится на склад, где ждёт переработки. Летом такой процедурой заниматься некогда. Склад с мёдом находится под открытым небом. Ни охраны, ни заборов ни даже собаки мы не видели.

Мёд откачали, а что дальше? Дальше мёд подогревается до жидкого состояния на теплообменниках, и проходит три стадии очистки: сепарация, очистка на вакуумном фильтре и фильтре тонкой очитки. Технологически это выглядит так. Бочки с мёдом завозятся в цех, где с них насосом откачивается мёд, а остатки сливаются в прямоугольную ванну. Верх емкость перекрыт решёткой. В нижней части ванны имеется насос для откачки.

Слитый из бочек мёд дальше идёт на подогрев, а потом проходит процедуру сепарации. Контроль температуры осуществляется автоматически. Прогрев мёда осуществляется в теплообменнике и под давлением мёда подаётся в ёмкости для остывания и дальнейшей переработки. При сепарации удаляются твёрдые частицы, остатки воска и пыльцы.

Так выглядит воск после сепарации. Недоверчивый Павел Иванович проверяет. Воск ли это. Вторая фотография, это воск после откачки и первичной фильтрации.

А это пластинчатый нагреватель и контроль температуры “первой воды”.

После сепарации мёд проходит через фильтры: вакуумный и тонкой очистки.

Остатки фильтрации весной скармливают пчёлам. Недоверчивый Павел Иванович контролирует процесс. Нет ли перегрева мёда.

Очищенный мёд попадает в ёмкости где он проходит дополнительную тепловую обработку – декристализацию. Подогрев осуществляется через скоростные теплообменники. Температура нагрева от 57 до 73°С. Время соприкосновения с нагретой частью 3 минуты. Такой теплообменник имеет в длину около 3-х метров.

После пастеризации мёд, либо остывает естественным образом, а затем фасуется в ёмкости в жидком виде, либо готовится в виде крема.

Время остывания может длится до 4-х суток. Такой мёд длительное время остаётся в жидком состоянии. Кроме жидкого мёда в Финляндии популярен крем-мёд.

Как он готовиться? После подогрева мёд быстро охлаждается до температуры 4-6°С и затем в мешалке в течение 4-х суток доводится до требуемой консистенции. Если продолжить процесс перемешивания более 4-х суток, то мёд может превратиться в пастилки.

А дальше приготовленный мёд фасуется на технологической линии.

Всё оборудование изготовлено только из нержавеющей стали и находится в идеально чистом состоянии. Постоянно моется.

О магазинах. В Финляндии нет в чистом виде пчеловодных магазинов. Вся продукция продаётся только через систему сетевых магазинов. А товары для пчеловодов-любителей продаются через профессиональных пчеловодов, которые, покупая для себя 1000 маток, прихватывают и два десятка для соседей. Продаётся там и инвентарь и сироп и принимается мёд для фасовки. Есть такой магазин у Юси. Обстановка чисто прагматичная, по мужски незамысловатая. Всё висит там где товару хочется. Никому нет до этого дела. Есть там и рамки и вощина. И пчеловодный инвентарь и одежда. Пенополистирольные ульи находятся в другом складе.

О рамках. Вечная тема полёта мысли российских пчеловодов, это рамка. Как же удержаться от соблазна, чтобы не задать вопрос.

А какой конструкции у вас рамки? Рамки как рамки. Только высокого качества и собираются без гвоздей. Вместо гвоздей используется степлер. Просто, быстро и сердито. Правда от меткого глаза Павла Ивановича не ускользнула одна очень важная деталь. Это прорезь в верхнем бруске. Туда вставляется вощина. Мы видим угол сочленения с разделительной кнопкой. Заметьте, на размер 448х232 мм финны делают верхний брусок 15 мм. Боковые и нижний всего по 8 мм. Все сочленения на “зарезах”.

А это уже рамка с гофмановскими расширителями.

Ни в магазине, ни на пасеке пластиковых рамок мы не заметили. За исключением, пожалуй, комплектов для вывода маток.

Второй извечный российский вопрос.

Юси, а куда Вы деваете столько мёда в маленькой ФИНЛЯНДИИ? Проблемы сбыта мёда я не испытываю. Есть, конечно, коонкууреенциия, по фински сказал Юси, но для качественного товара всегда найдётся спрос. Всего на своей маленькой ферме в течение года он производит около 300-400 т фасованного мёда. И только половина со своих пасек. Остальной мёд он фасует из финских пасек, а также покупает в Венгрии. (Читай в Китае!!!). Средняя цена баночки 450 грамм в магазине 4.50 евро. Юси продаёт такую баночку по 2.5 евро. Это ответ нашим пчеловодам с советским сознанием. И в Финляндии половину стоимости отнимает торговля.

Послесловие

При посещении пасеки финского фермера Ю. Вааро, мы посмотрели не всё. Не все задали вопросы, нас интересовавшие. Для этого просто бы понадобилось несколько дней, чтобы объехать 120 точков. Не все технологические приёмы нам удалось увидеть. В момент посещения фермы, в работе был только процесс взбития мёда, который по технологии длится 4 суток. Пасеки находились, в подготовленном к зиме состоянии. Осталось только провести противоварроатозную обработку.

Мы благодарны хозяину фермы за гостеприимство и любезное сотрудничество. Он ничего не скрывал, всё что мы хотели увидеть, он любезно демонстрировал. Запускал установку по снятию забруса, демонстрировал работу сепаратора и скоростного нагревателя мёда. Угощал мёдом и на память презентовал нам по баночке крем-мёда, который очень популярный в Финляндии. Правда, независимый эксперт – моя жена, особых вкусовых качеств в нём не оценила.

Помогал мне чинить допрос с пристрастием, Васильев Павел Иванович. Переводчиком выступал Эдвард Воробьёв, гражданин Эстонии, работающий на ферме по найму.

В статье использованы фотографии автора. Приношу извинение за качество фото. Хотелось побольше разместить, поэтому их пришлось сильно сжать.

Я не рассказал вам “за всё пчеловодство Финляндии”, а только добросовестно изложил свою беседу с финским профессиональным пчеловодом Юхани Вааро, который в Финляндии, безусловно, претендует на лавры первенства. Не всё, о чём мы говорили изложено в статье. Если у читателя возникнут уточняющие вопросы, готов ответить или задать их Юси. Планы посетить пасеку в мае следующего года, у меня имеются. И цель поездки изучить методику ухода за пчёлами.

На прощанье Юси мне подарил видео фильм о своей технологии, я же в обмен пообещал перевести его на русский язык.

Сейчас я хотел бы поделиться своими выводами и наблюдениями взглядом практического пчеловода из Белоруссии на пчеловодство Канады. Безусловно, сразу поражают размеры канадских пасек, в тысячи пчелосемей, у нас столь крупных пасек попросту нет.

И ещё отмечу, что там коммерческая пасека начинается с европоддонов, вильчатого погрузчика и рабочего помещения.

Ульи на пасеке круглый год стоят на европоддонах готовые к перевозке.

Майкл Паркер – сын Чарли Паркера владельца крупнейшей пасеки в провинции Онтарио 6000 пчелосемей, показывает рабочие помещения по откачке мёда. Видны линия по распечатке и откачке мёда. За линией видны 200 литровые бочки для мёда . Стандартная тара. На этой линии 5 человек за смену откачивают до 6 тонн мёда.	Вильчатый погрузчик-форклифт. Обязательный инвентарь для промышленной канадской пасеки.

Наши пчеловоды обычно говорят было бы, что откачать, а уж мы откачаем, было бы, что носить, а уж мы поносим.

У канадских пчеловодов кажется, что всё подчинено одной цели – сохранить здоровье пчеловода, беречь спину и как можно меньше носить тяжести.

Рабочее помещение, где качают мёд, не имеет никаких ступенек и порогов. Тут всё сделано, как в супермаркете. Машина может заехать в помещение и внутри помещения из одного отдела в другой любые грузы можно возить тачкой. Разгружают машину и загружают вильчатым погрузчиком форклифтом. Такие погрузчики и у нас используются на всех более крупных складах совместно с европоддонами, но не на пасеках.

Для распечатки и выкачки мёда используются специальные линии, в состав которых входит машина для распечатывания, транспортёр для распечатанных рамок и медогонка или медогонки. Медогонки рассчитаны на 38-50 и более рамок. На крупных линиях есть ещё устройство для транспортирования и разделения медово-забрусной смеси получающейся при распечатке сотов. Всё изготовлено из нержавейки.

Откачанный мёд насосом подастся в большой бак для отстаивания, а после его заливают в 200 литровые бочки и так хранят. При необходимости бочки легко грузятся на машину всё тем же форклифтом со специальной насадкой для бочек. Внутри помещения 300 килограммовую бочку легко перевозит один человек специальной тачкой с захватом для бочек.

Техники на пасеке Чарли Паркера. Все автомобили фирменного цвета, логотип фирмы на дверках. И чрезвычайно распространенные на канадских пасеках погрузчики на прицепах за грузовиками.	Такая тачка специально для бочек, позволяетдовольно легко перемешать бочки весом около 300 кг в помещении.

И уж совершено меня удивил небольшой подъемник с электродвигателем, стоящий возле машины для распечатки сотов. На этот подъемник привозится тачкой стопка надставок или корпусов. Специальный датчик устанавливается на удобную для работника высоту и теперь как только освободится от рамок одна надставка, подъемник автоматически приподнимет оставшиеся надставки, чтоб работнику не пришлось нагибаться за рамками. И так пока не будет расходована вся стопка надставок.

Линии на крупных пасеках позволяют откачивать до 5-6 тонн мёда за 8 часовую смену. Имеется и термокомната в рабочем помещении. Часто, особенно в конце лета, мёдовые соты только свозят в рабочие помещение, на выкачку просто нет времени. Откачивать могут через месяц или два в более спокойное осеннее время. За двое-трое суток до откачки медовые соты ставят в термокомнату, где выдерживают при температуре 35-40 градусов Цельсия, что очень способствует быстрой и качественной выкачке. Особенностью канадского пчеловодства является и высокий спрос на пчёл как опылителей. За каждую подвезенную на опыление цветущих растений пчелосемью канадский фермер платит от 50 до 100 и более долларов. Для пчеловода это возможность получить “быстрые” деньги. Не надо как с мёдом ждать пока соберут, а после пока реализуешь. Многие пчеловоды везут пчёл за 1000 и более км для опыления по контракту. Нанимая для этого огромные фуры, на каждую из которых можно поместить более 300 ульев. Для дальних перевозок ульи на европоддоне ставят по 6 штук (ульи применяются только системы лангстрота-рута). Обычно же ульи стоят но 4 штуки, так легче обслуживать.

К фуре прицепляют специальный прицеп с форклифтом. Который обеспечивает погрузку и разгрузку ульев. Работа на опылении часто изнашивает пчёл, и семьи ослабевают. Дело в том, что канадские фермеры считают, что для качественного опыления необходимо иметь 5 пчелосемей на 1 га цветущих растений. Если используют 1-2 пчелосемьи, то пчёлы могут отвлекаться на конкурирующую растительность, цветущую в это время в данной местности (одуванчик, донник и т.п.).

Масса пчелосемей свезенная практически в одно место, конечно, обеспечит опыление, но далеко не всегда обеспечит себя пыльцой. Поэтому бывают случаи, что пчёлы даже голодают (например, вывезенные на опыление черники) – особенно часто белковое голодание, когда матки прекращают яйцекладку. И пчеловоды кладут в ульи специальный протеин для устранения белкового голодания. Поэтому вывоз пчёл на опыление и высокие сборы мёда не всегда совмещаются – часто приходится выбирать. А выбирать есть из чего. Ведь медосбор с пчелосемьи здесь нередко превышает 100 кг. Цена мёда в опте достигает 4 долларов за 1 кг и выше, но пять лет назад она была $1.60. Благоприятствует развитию крупных пасек и практически полное отсутствие случаев воровства. Я с удивлением смотрел на крупные склады мёда в бочках и всевозможного инвентаря под навесом без всяких заборов и собак прямо в лесу. Одна охрана таких помещений и пасек стоила бы очень дорого – в Канаде в этом просто нет необходимости.

Канадский пчеловод Джан Ван Альтен (справа). Вот так под навесом у него хранится мёд в бочках. Никакой охраны и даже забора и собак нет. Хотя производственное помещение и этот навес расположены вдали от жилья в лесу недалеко от дороги с интенсивным движением.

Пчёлы в Канаде очень разнообразны по окраске и поведению. Собственно это смесь пород. Так исторически сложилось, что ещё всего 20-30 лет назад не было развито в Канаде матководство. Более того – в основном даже зимовать с пчёлами пчеловоды не имели привычки.

Матки и пчелопакеты по доступной цене всегда можно было получить с пчелопитомников юга США. Пакеты успевали развиться и дать хороший сбор мёда, а осеню их просто закуривали, весь мёд забирали. Но в 1990 году с США с Флориды завезли аккаропидоз, в 1995 варроатоз ( хотя ещё есть на севере Канады места где нет варроатоза). Кроме того в местах недалеко от питомников США появились знаменитые бразильские пчёлы-убийцы, а затем и новый опасный вредитель малый ульевой жук.

Канада, учитывая всё это, запретила ввоз пчёл, и начались весьма успешные пробы местного матководства и зимовки пчелосемей. Однако от тех времён осталась в Канаде невероятная смесь город пчёл с преобладанием итальянки.

В Канаде ведутся исследования и пробы отселекционировать пчёл устойчивых к варроатозу. В настоящее время из всех исследованных пород наибольшую устойчивость проявили русские пчелы, завезенные с Приморского края. Но и они не способны выжить в течение нескольких лет без химических методов лечения от клеща.

Зимовка пчёл остается проблемным вопросом для местных пчеловодов. Меня очень удивляло, что пчеловоды, после знакомства обычно спрашивают, какой процент семей у меня гибнет в зимовке? Собственно зимовка для меня давно не проблема. Но вникнув в тип медосбора в Канаде, понял, что есть причины для проблемной зимовки. Здесь хороший товарный взяток бывает в конце августа – начале сентября. А заморозки и похолодания в конце сентября обычное дело, зима наступает примерно как у нас в Белоруссии. Очень мало времени остаётся для лечения от клеща и подкормки на зиму. Особенно учитывая размер пасек.

Пчеловоды обычно не кормят пчёл с индивидуальных кормушек, а привозят и устанавливают на пасеке 200 литровые бочки с сиропом. Можно представить, что тогда творится на пасеке. Если есть слабые семьи то они бывают попросту разграблены. Ну и конечно уж очень не поровну приносят сиропа в ульи пчелосемьи с общих кормушек. Канадские пчеловоды приспособились готовить пчёл к зимовке на очень сжатых гнёздах – один корпус Лангстрота-Рута. Собственно такие гнёзда не дают пчёлам возможности набрать слишком много сиропа для зимовки, то есть сам размер гнезда ограничивает стремление сильных семей набрать как можно больше корма в зиму. Для наших пчеловодов возможно такая подготовка в зиму покажется примитивной. Но это просто плата за возможность содержать очень большие пасеки в условиях очень короткого периода подготовки к зимовке.

Канада страна эмигрантов. Я был поражен, встретив много пчеловодов-эмигрантов с Польши, Украины и России с которыми я мог общаться и без знания английского языка. Некоторые добились в этой стране больших успехов. Так я познакомился с украинцем по происхождению, он уже имеет в Канаде пасеку в 1600 ульев. Познакомился и с пчеловодом польского происхождения Тадеушем Палой, русскоязычные пчеловоды его знают по фильму ПЧЕЛОВОДСТВО КАНАДЫ. Со времени создания этого фильма прошло 4 года и у Палы уже не 6 тысяч пчелосемей как в фильме, а 10 тысяч.

Слева на право. Тадеуш Пала – канадский пчеловод польского происхождения, Дмитрий – канадский пчеловод российского происхождения, я, жена и муж – канадские пчеловоды украинского происхождения, между ними – Михаил канадский пчеловод российского происхождения.

У канадских пчеловодов, по-моему, оптимистический взгляд в будущее. Цена на мёд уже четвёртый год постоянно растёт, растёт спрос на пчёл для опыления.

Нормативные ограничения касаются таких параметров как количество семей – не более 6, удаление пасеки от соседнего участка должно быть не менее 2-х метров. В населённом пункте пасека должна иметь сплошной забор высотой 2 м. Очень важно, чтобы путь лёта пчёл с пасеки на основные медоносы не проходил в зоне прохода людей и животных (дороги, тропинки и т.д.). Но не думайте, что эти ограничения уберегут соседей от агрессии ваших пчёл. Считается, что агрессивно пчёлы ведут себя в радиусе 50 м от улья. Вам следует также знать, что агрессию пчёл в основном провоцируют сами пчеловоды.

Этические ограничения. Наличие пасеки на даче не должно стать камнем преткновения в отношениях с соседями. Очень часто неприятие соседями пчёл ничем не аргументировано.

Как быть? С формальной точки зрения если Вы выдержали все нормативные ограничения, то никто не вправе запретить иметь Вам пасеку. Но добрососедские отношения для пчеловодов никогда не лишние. Ведь пчелиные семьи иногда могут роиться, а рои будут прививаться за забором у соседа. Особо следует учитывать наличие у членов вашей семьи и соседей медицинских противопоказаний ужалению пчёлами. По большому счёту пчелоужаление, это сеанс здоровья. Если так будут думать соседи, то у Вас нет никаких проблем.

Когда велика вероятность ужаления пчёлами?

· когда Вы неправильно проводите осмотры пчелосемей, неряшливо и длительное время;

· когда Вы разводите агрессивных метизованых пчёл;

· Когда пчёл раздражают резкие запахи: пот, духи, бензин, спиртное. К запахам лука и чеснока пчёлы равнодушны. Запахи растёртых листьев малины, вишни, мелисы, а также трутней пчёл успокаивает.

Каким образом можно уменьшить ужаление пчёлами?

1. Водите только породных пчёл. Для Северо-Запада лучшей является карпатская порода. Продажа этих пчёл хорошо организована в СПб.

2. Работайте только в чистой пчеловодной одежде. Обязательно в перчатках и лицевой сетке. После каждого осмотра пчёл одежда должна стираться.

3. Умело пользуйтесь дымом. Не применяйте в дымари случайные горючие материалы.

4. Всегда предупреждайте соседей о предстоящих осмотрах. Это убережёт Вас от лишней нервозности.

5. Всегда имейте на пасеке чистые лицевые сетки для гостей, соседей и т.д.

6. На пасеке всегда должна быть аптечка.

Подарите соседям по комплекту лицевых сеток и по аптечке. И не забывайте угощать после каждого осмотра пчел, чем-нибудь вкусненьким, например, кусочком сотового мёда.

Что необходимо учитывать перед тем, как разместить пасеку на даче?

Перед тем как заводить пчёл убедитесь, что в радиусе 2-х км имеются основные медоносные растения. Для Северо-Запада таковыми являются:

· ранние весенние медоносы – ивы (бредина, козья, плакучая и т.д.), орешник, ольха, мать-мачеха, одуванчик, клён;

· летние (медоносы главного взятка) – малина, кипрей (иван-чай), белый клевер, донники (белый и жёлтый), василёк луговой, осот и т.д.

Не думайте, что в садоводстве пчёлы соберут мёд с цветущего сада. Это всего лишь поддерживающий взяток.

Как разместить ульи?

Для этого подойдёт любое тихое место. Главное, чтобы пчёл никто не беспокоил. Для пчёл всё равно, в какую сторону будут ориентированы летки. Пчёлам будет мешать как солнцепёк, так и тень. Не любят пчелы и сквозняков. Очень хороший эффект даёт дополнительный забор вокруг пасеки или защита от господствующих ветров. Этот забор может быть живой изгородью из великолепного медоноса – жёлтой акации. Ульи должны стоять на подставках строго вертикально. К ульям должен быть доступ со всех сторон. Очень удачным для дачи является вариант подъёма ульев вверх (балконы, террасы, чердаки и т.д.). Пчёлы практически не летают в обитаемой людьми зоне. В природе пчёлы предпочитают селиться в дуплах на высоте около 7-10 м. Да и летают пчёлы за нектаром и пыльцой на такой же высоте. Есть такие ульи и у меня. Правда в закрытых объёмах усложняется работа пчеловода из-за неизбежной духоты.

Какие ульи лучше?

На этот вопрос сложно дать однозначный ответ. Всё зависит от вашего предпочтения. Я позволю себе лишь роскошь высказать свою точку зрения.

Первое. Улей должен быть на стандартную рамку. В России стандартные рамки имеют размеры:

· 435×х300 мм (так называемая рамка Блатта). Используется во всевозможных конструкциях ульев: Дадана-Блатта, Шелгунова, Буткевича, различных лежаках, а также в многокорпусном улье фирмы АпиРусс. Имеется ещё и полурамка с размером 435×145 мм. Используется в качестве магазинной для складирования пчёлами мёда. Используется совместно с основной рамкой, которую ещё называютгнездовой.

· 435×230 мм (рамка Лангстрота). Используется в многокорпусных ульях. Эти ульи ещё называют ульями Лангстрота-Рута. Для России это название не совсем справедливо, так как размеры рамки в ульях L/R несколько отличаются и равняются 446×232 мм. Во всём мире этот улей считают совершенным. Многокорпусные ульи на рамку 435×230 мм выпускаются фирмой АпиРусс.

· 300×435 мм (так называемая перевёрнутая или узко высокая рамка. Больше известна как украинская рамка). Ульев на эту рамку никто промышленно не выпускает. Эта рамка практически исчезла из обихода из-за её неудобности.

Второе. Улей должен быть промышленно изготовленным. Кустарные ульи имеют целый ряд, так называемых рационализаторских предложений, что в итоге усложняет пчеловоду жизнь.

Третье. Никаких альтернативных конструкций ульев (ульи Глазова, Андреева, Раава, Р.Делона и др.). Эти ульи существуют лишь на бумаге или в ограниченном пользовании.

На цивилизованной даче должны быть цивилизованными и пасека и пчеловод.

Для того чтобы освоить пчеловодное ремесло необходимо получить хотя бы небольшое систематическое образование. Для этого в СПб есть все возможности. Долг каждого пчеловода зарегистрировать свою пасеку в государственной службе и вступить в общественную пчеловодную организацию. Это позволит вам наладить конструктивный диалог, получить необходимую помощь и консультацию. Причём среди пчеловодов всё это происходит на бесплатной основе. Неплохо для начинающих пчеловодов иметь и своего мастера-наставника. Не помешает Вам, и дружеская подсказка, если Вы даже и достигли определённого мастерства.

Пчеловодство для меня, также как и для большинства петергбургских пчеловодов – увлечение. Пасеку свою я завёл в 2000 году, предварительно прослушав курс у педагога В.А. Иванова.

Что мне дало систематическое обучение и почему я советую другим?

Во-первых, Вы не найдёте ни одного учебника, в котором смогли бы получить ответы на все свои вопросы.

Во-вторых, имеется масса "мусорной" литературы по пчеловодству, где даются расплывчатые и недостоверные рекомендации.

В-третьих, пчеловодство это симбиоз нескольких наук. Вы должны одновременно быть и ветеринарным врачом и инженером по вентиляции и технологом и специалистом-фенологом и бог знает ещё кем. Пчеловодство – это наука о мелочах. Пчёлы, с их развитыми инстинктами, всегда адекватно реагируют на действия пчеловодов.

Как устроена моя пасека?

Пасека находится в садоводстве "Красногорское" Ломоносовского района. Имеется великолепная медоносная база. Ульи у меня расположены и на чердаке и в саду (см. фото). На чердаке ульи у меня лежаки на 24 рамки ДБ собственной конструкции и производства. В этом году я приобрёл 12 ульев фирмы АпиРусс и разместил в саду на длинных подставках. Весь участок огорожен сплошным 2-х метровым забором. Количество ульев у меня больше 20, а семей реально я имею не больше 12. Откачку мёда я провожу либо непосредственно на чердаке, либо в гараже в специально оборудованном месте. Бывает, что пчёлы жалят и соседей. Но каких-то чрезвычайных ситуаций пока не было.

Где мне лучше водить пчёл на чердаке или на улице?

И там и там есть свои плюсы и минусы. Основной недостаток ульев на чердаке для меня, это тот, что я не мог наблюдать за прилетной доской и следить за поведением пчёл. Для человека, изучающего жизнь пчёл это очень важно. По поведению пчёл на прилётной доске можно очень многое узнать, например, как матка откладывает яйца, нет ли праздно шатающихся пчёл-предвестников роения и т.д. Я противник классической пчеловодной науки, рекомендующий пчеловодам многочисленные порамочные осмотры. Сторонник промышленных технологий пчеловождения с применением минимальных затрат труда. Использую в своей практике обязательное осеннее кормление сахаром с применением превентивного лечения. Без осеннего спекулятивного кормления в нашей местности силу семьи в зиму не нарастить из-за отсутствия осенних медоносов. Считаю обязательным условием постоянное обновление крови на пасеке путём приобретения плодных маток карпатской породы. Зимую на воле. Медосборы различные по годам, бывает больше 40 кг от зимовалой семьи, а бывает и намного меньше. Бывает и зимний отход пчелосемей. К этому необходимо относится спокойно. Если сила семьи в зиму небольшая, то ее необходимо заблаговременно ликвидировать. Сторонник зимовки на полном комплекте сотов. Но для этого ульи должны иметь улучшенные теплофизические характеристики.

То, что в пчеловодстве преимущественно преобладают люди пожилого возраста, накладывает свой отпечаток. Мол, пчеловодство дело хлопотливое. Совсем не так. При правильной организации пасеки работы можно группировать, упрощать или вообще не проводить. Успех в пчеловодстве зависит от умело выбранной технологии для конкретной пасеки. Применение промышленных технологий позволит заниматься пчеловодством до выхода на пенсию. Главное, чтобы Вы полюбили пчёл, а куда девать мёд вам подскажут друзья.

Немного справочных данных для жителей СПб.

Агенство по пчеловодству. Смольный, 3, тел.274-00-47. Здесь Вы сможете зарегистрировать свою пасеку, получить начальное образование и консультацию, приобрести инвентарь и лекарства. В агенстве всё лето продают плодных маток карпатской породы.

Общество пчеловодов-любителей. Полозова, 5, тел.235-83-16. Здесь Вы сможете, получить консультацию, приобрести лекарство. Общество проводит ежемесячные заседания (клубы).

Магазины, торгующие пчеловодным инвентарём: Литейный, 46, тел.273-72-62, и Садовая, 51, тел.315-42-52.

Коновальчук Александр Тимофеевич, 198264, Санкт-Петербург, ая 449, e-mail: altiko@mail.ru

В июне 2009 года я побывал на частной семейной матководной пасеке в Польше.

Пасека Марии Гембалы по результатам интернет голосования среди пчеловодов в 2008 году была признана лучшей в Польше по качеству продаваемых маток. Вначале остановлюсь немного на искусственном осеменении маток, которое применяется на данной пасеке.

Дело в том, что говорить о селекции в пчеловодстве можно только в относительном смысле. Учитывая, что пчелиные матки спариваются только в свободном полёте и человек не может знать, с какими трутнями происходит спаривание. Ни в какой отрасли животноводства нельзя говорить об отборе, если не известен отец потомства.

Из данной ситуации есть два проверенных выхода.

Изолированный облётник – когда матки для спаривания привозят в местность, в которой стоят только отцовские породистые семьи с племенными трутнями, а в радиусе 10 км других пчелосемей нет. В настоящее время трудно найти такие места. Да и доказано что даже 15 км зона без пчёл это недостаточная изоляция. На практике гарантированная пространственная изоляция достигается только при размещении облётника с племенными матками и трутнями на островах. И матки и трутни избегают полётов над открытым водным пространством, очевидно, это связано с тем, что во время спаривания они часто падают на землю. Падение на воду было бы для них гибельным. Поэтому даже 1 км водной глади это очень надёжная пространственная изоляция. Использование случных пунктов на островах Балтийского моря очень распространено в Германии. У Польши таких возможностей нет.

Искусственное оплодотворение маток, очевидно именно поэтому в Польше чрезвычайно распространено. По данным польского профессора Е. Вильде (журнал Paseka, №З 2009 г) Польша занимает в этом плане первое место в Мире, производит их в год 100 тыс. Это 90% искусственно осемененных маток производящихся во всех остальных странах.

Но давайте вернёмся к конкретной пасеке Марии Гембалы. Пасека расположена в густонаселённой местности на польском отрезке знаменитой у нас дороги "олимпийки". Дорога Брест – Варшава – 130 км. от Бреста. Город Седльце, к которому примыкает посёлок Желкув – колония. Вот здесь и расположена пасека Пани Марии, её дом. Меня сразу поразил порядок вокруг дома и рабочих помещений. Коротко подстриженные газоны и живая изгородь, двор выложен плиткой, кругом чисто и аккуратно как на картинке. Ровные ряды ульев.

Правда, ульи хоть многокорпусные, но семей в 4-5 корпусах не увидишь. Сидят в 1-2 корпусах. Но это и понятно – тут пчёлы не для медосбора, а для содержания и выращивания маток и трутней. Пасека Марии насчитывает 160 семей размещённых на 8 точках находящихся в 2-18 км от центральной усадьбы. Работает на пасеке сама Мария (дипломированный осеменатор №5 с 1980 г), её дочь Агнешка (дипломированный осеменатор №226 с 2004 г), они занимаются осеменением маток, сын Войтек – содержит магазин пчеловодного инвентаря, на развитие которого получил финансовую поддержку с фондов Европейского Союза и конечно он помогает в ведении семейной пасеки. Невеста сына Эмилька, так же участвует в делах семейной пасеки. Основная её работа это перенос личинок при выводе маток и мечение маток. Семейная пасека с удовольствием каждый год принимает на практику студентов пчеловодческого техникума в Пщелей Воле. Только муж Марии Гжегож, работает на стороне – жалеет потерять хорошую работу.

Однако он в свободное время делает все столярные работы для пасеки, изобрёл и воплотил в дереве и металле много приспособлений для облегчения труда.

Меня поразила солнечная воскотопка сделанная им. В которую помещается за раз 16 рамок. При этом рамки не ложатся плашмя, как у нас принято, а вешаются на плечиках как в улье. На моё замечание, что в такой глубокой воскотопке рамки не перетопятся, так как солнце её просто не сможет нагреть, Войтех открыл воскотопку и показал в ней перетопленные рамки. Он утверждал, что в солнечную погоду благодаря зеркалу, отражающему на воскотопку дополнительные лучи солнца и тщательному утеплению дна и боков воскотопки – воск бывает, буквально закипает в ней. Гжегож раз и навсегда решил на пасеке проблему хранения суши. Он сделал термокомнату обшив её пенопластом и установив там электрическое охлаждение, теперь в летнюю жару там постоянно поддерживается температура +6°С. Стоимость потраченной электроэнергии, несопоставима со стоимостью сохраненных сотов. Моль в таких условиях не размножается.

Пани Мария оказалась общительной и доброжелательной. Но видно было, что каждая минута времени у неё на счету. Оказалось, что мы с ней немного знакомы. В 2000 году, когда она работала осеменатором по найму у известного в Польше матковода Кшыштофа Лоца я приезжал туда. С тех пор многое изменилось. В частности вот уже 6 лет как у нее своя семейная пасека.

На этой пасеке реализуется государственная программа генетического совершенствования для двух линий пчёл краинской породы Prima I Gema. Prima линия основанная на краинке линий Niemka и Sklenar, а Gema на краинке австрийской селекции Troiseck и Singer. В основном занимаются краинской пчелой, но есть для любителей и кавказские пчёлы линии WG.

Работы в июне на пасеке выше головы. У Марии телефон "свободные руки" (в ухе наушник) она отбирает сперму у трутней, тут же глядя в бинокулярный микроскоп, производит осеменение маток и в это же время отвечает на звонки. Говорит тихо и кратко, словно жалея слова. Затем повышая голос, говорит – Войтек, на четверг запиши пану Виневскому из Ченстоховы 15 плодных маток Прима и 20 неплодных – Скленар. Войтек тут же заносит это в компьютер и продолжает дальше паковать пересылочные клеточки с матками в фирменные картонные коробки с вентиляцией. Пишет на них адреса. Абсолютное большинство маток с пасеки отправляется почтой – часть даже во Францию и Германию. Мария говорит, что всем хочется купить матки в мае и июне. Хорошо бы чтоб больше клиентов было в июле и августе. Мария один из первых дипломированных осеменаторов в Польше. Она очень высокого мнения о возможностях использования искусственного осеменения в пчеловодстве. Говорила, что в прошлом году её приглашали в Италию для обмена опытом. Знаменитые итальянские пчёлы становятся всё более агрессивными, и итальянские учёные видят в польском опыте селекционной работы перспективу быстрого улучшения своих пчёл.

У искусственного осеменения есть, конечно, и свои минусы. Особенно если учитывать, что здесь абсолютное большинство маток реализуется без проверки на червление. То есть их не держат в нуклеусах или отводках до начала яйцекладки. Под названием пользовательские (ужыткове) они поступают на пасеки пчеловодов. Однако то, что более 40 матковыводных пасек в Польше применяющих искусственное осеменение не имеют проблем со сбытом, говорит само за себя. Такие матки пользуются спросом, а невысокая цена служит достаточной компенсацией возможных проблем для большинства пчеловодов. Цена пользовательской матки обычно 40 злотых – примерно 12 долларов. Сравните с немецкими островными матками, цена которых начинается от 50 евро и выше, за одну штуку. Правда, практически каждая матковыводная пасека в Польше предлагает и матки, искусственно осемененные с проверенным червлением. То есть их после осеменения содержали в отводке или нуклеусе где они начали червление. Безусловно, такие матки лучше принимаются пчёлами, среди них практически не бывает бракованных, так как отбраковку их провели уже на племенной пасеке. Они поступают на рынок под названием репродуктивные, но конечно и цена их уже совсем другая обычно 150 злотых и выше за штуку.

В заключение я хотел бы ещё напомнить, что Польша входит в Евросоюз и это не пустая формальность для пчеловодов. С вступлением в Евросоюз пчеловодам прекратили продавать сахар без торговой наценки для зимней подкормки пчёл. Много лет до этого пчеловоды приобретали сахар примерно на 30% дешевле его стоимости в магазинах. То есть государство немножко поддерживало всех пчеловодов – крупных и мелких. Политика Евросоюза в пчеловодстве, как и вообще в сельском хозяйстве поддержка наиболее перспективных направлений. Евросоюз считает необходимым поддерживать пчеловодство. Это и рабочие места на селе для пчеловодов и конечно же опыление энтомофильных растений дающее огромную прибыль для отрасли растениеводства.

В Польше среди пчеловодов очень популярно слово рефундация – по смыслу это, пожалуй, лучше перевести как возврат денег. Вот под программу рефундации попадают искусственно осеменённые матки, но только из сертифицированных государством племенных пасек.. К таким пасекам относится и пасека Марии Гембалы. Пчеловоды, покупающие у Марии матки, платят ей своими кровными. Но после полученные от неё документы на маток, через свой местный кружок пчеловодов, предъявляют в соответствующую службу и им полностью возвращают затраченные деньги за счёт денег Евросоюза (некоторые кружки пчеловодов 10% от этой суммы забирают на своё развитие). Таким способом стимулируется массовая закупка именно племенных маток пчеловодами и значительное генетическое улучшение имеющегося пчелиного поголовья в Польше. Под программу рефундации попадают и лекарства против вароатоза.

Недавно я получил е-маил от Марии Гембалы – ответ на некоторые мои вопросы по данной статье. Между делом она пишет, что затеяла расширение производственных помещений. Делает мансарду для жилья практикантов с техникума и с возможностью ночлега для покупателей маток приехавших издалека.

Семейная пасека благодаря трудолюбию и настойчивости всех членов семьи с каждым годом становится всё краше.

Жечо Мурзов один из самых колоритных болгарских пчеловодов. Его крупная фигура, характерная борода и острый язык внушают респект. Он часто рубит правду матку в глаза, но его критика всегда конструктивна и обоснована. Да, вряд ли Жечо Мурзов самый большой дипломат среди пчеловодов, но, безусловно, является одним из крупнейших производителей цветочной пыльцы (обножки). Причем его продукция непревзойденного качества. Это, пожалуй, знают как коллеги пчеловоды, покупающие у него пыльцу оптом, так и его постоянные клиенты.

Поэтому группа пчеловодов из города Троян с радостью приняла приглашение посетить его пасеку. Мурзов занимается пчеловодством в средногорье (Средна Гора – горный хребет в центральной Болгарии, расположен к югу, параллельно Балканским горам). Этот регион чрезвычайно богат пыльценосной растительностью. Пчеловод сам заботится о 220 пчелиных семьях, расположенных в двух пасеках. Одна пасека, насчитывающая около 150 пчелиных семей, находится в деревне Соединение. Вторая пасека, состоящая из 70 пчелиных семей, находится в деревне Малко Дряново. Расстояние между этими деревнями составляет 6 км. По административному делению Болгарии обе деревни относятся к общине Братьев Даскаловых, область Стара Загора.

Останавливаем машину в центре деревни Соединение и заходим в местную корчму, чтобы спросить о местонахождении пасеки Жечо Мурзова. Хозяин, услышав наш вопрос, вытаскивает из-под прилавка стакан … пыльцы и рассказывает нам следующую историю. Несколько лет тому назад он страдал тяжелой формой внутреннего геморроя. Пользуясь методами традиционной медицины врачи не смогли его вылечить. Для поддержания жизни ему часто приходилось делать переливания крови. В это время в деревню приехал Мурзов со своими пчелами. Узнав о проблеме страдальца, пчеловод дал ему цветочную пыльцу (обножку), порекомендовав употреблять ее два раза в день – утром и на обед, по столовой ложке. Всего лишь через месяц произошло значительное улучшение состояния больного. Теперь он здоров, но продолжает употреблять пыльцу ежедневно, к тому же самостоятельно уже водит пчел. Своей пыльцой Мурзов помог бескорыстно многим жителям деревни избавиться от недугов. Все они благодарны ему за это.

Прибываем на пасеку незадолго до полудня. Гостеприимный хозяин встречает нас и сразу устраивает за столом. Начинаем незатейливый разговор о нынешнем состоянии болгарского пчеловодства, о пчеловодных организациях, об экологии и продуктивности пчеловодства, об отношениях между крупного рогатого скота, мелкого скота и … добыче продуктов пчеловодства, о пройденной хозяином пасеки дороге в пчеловодстве. Оказывается, в начале своей деятельности пчеловода, он специализировался в производстве сотового меда. Собирать пыльцу подсказали покупатели сотового меда. Сбор пыльцы сопровождался и сопровождается серьезной исследовательской работы. Технология сбора оттачивалась в течение многих лет.

Рассматриваем пасеку. На календаре начало сентября, а пчелы продолжают нести пыльцу. Вытаскиваем ящики с пыльцой с десятка ульев, обножка в каждом ящике отличается от обножки в других ящиках. Таким образом, практически приходим к пониманию термина флороспециализация. Нас приводит в восторг тот факт, что Жечо Мурзов раскрывает нам всю свою технологию произоводства цветочной пыльцы. Все тонкости ее сбора, переработки и хранения. Не буду описывать здесь эту технологию. Лучше всего это сделает сам ее автор.

Изучаем оборудование для сбора и обработки пыльцы – пыльцеуловитель, сушилку, веялку. Обращаем внимание и на остальной инвентарь – очень удобную стамеску, радиальную электрическую медогонку на 24 рамок, солнечную воскотопку и т.д. Все сделано своими руками или заказано по собственному проекту. Добротный инвентарь на высоком научном и техническом уровне. Поглядываем на часы и устанавливаем, что в разговорах и осмотрах незаметно прошло более 6 часов.

Перед выездом мы покупаем у Мурзова пыльцу для собственного потребления. И оцениваем его умения продавца. Он предлагает нам попробовать несколько разных сортов пыльцы, собранных в разное время сезона, купажирует их. К тому же, каждый из нас получает подарок – несколько дневных доз пыльцы и банку великолепного лугового меда.

Агроном по образованию, научный сотрудник по профессии, пчеловод по призванию, исследователь по духу – таков Жечо Мурзов. В свои 70 лет он полон энергии и планов на будущее.

Дай бог ему здоровья, чтобы осуществить их!

Я, Щемелёв Василий Васильевич, 1955 года рождения. В 1977 году закончил Гродненский сельскохозяйственный институт, в настоящее время работаю главным агрономом управления сельского хозяйства и продовольствия Зельвенского райисполкома. Все свободное от работы время провожу с крылатыми труженицами. Из-за дефицита времени и плохого сбыта продукции держу только 50-60 семей и очень благодарен за помощь в нелегком деле пасечника своим сыновьям и жене Нине Ивановне. В горячую роевую пору они самостоятельно снимают рои, наващивают рамки, помогают откатывать мед, лечить и кормить пчел.

Пасека расположена в деревне на родительской усадьбе, рядом – территория государственного биологического заказника Республиканского значения "Медухово", с обилием зарослей малины, крушины, кипрея. Пчелиные семьи содержатся в основном в 16-рамочных ульях. В этом году во время отпуска сделал павильон на 23 пчелосемьи. На участке, где расположена пасека, более 50 плодовых деревьев, много ягодных кустарников современных сортов, рядом имеется небольшой пруд, где пчелы охотно берут воду.

Уход за пчелами стремлюсь вести с минимальным вмешательством в пчелосемьи.

К весенним работам на пасеке, как и ко всему сезону, готовлюсь заблаговременно. За зиму привожу в порядок весь пчеловодческий инвентарь, ремонтирую запасные ульи, сколачиваю новые рамки и заменяю старые, протягиваю в них проволоку. В первые теплые выходные дни после облета пчел очень быстро просматриваю семьи и создаю им все необходимые условия для быстрого роста и развития. В первую очередь очищаю донья ульев от погибших во время зимы пчел и мусора. Сокращаю на 1-2 рамки гнездо, вскрываю их вилкой и ставлю за диафрагму. Побудительной подкормки сиропом не даю.

Расширение пчелиных гнезд провожу только вощиной, в основном, за два приема 16-рамочный улей полный. В зависимости от погодных условий, обычно во время цветения сада, ставлю магазинные надставки. При благоприятных условиях на отдельных ульях их может быть 5-6 штук (84 надставочные рамки). Рекордный сбор меда из одного улья на стационарной пасеке был в 2001 году – 115 кг. Ежегодно откачиваю мед с 1 августа, начиная с надставок, и заканчиваю где-то в районе 15-20 августа. Благодаря естественной медоносной растительности на пасеке ежегодно стабильный медосбор. Пчелы карпатской породы.

Медосбор следующего года, весеннее развитие, а самое главное, зимовка зависит от подготовки семей в зиму. Пчелы, появившиеся в конце августа и начале сентября, должны прожить трудный зимний период, а рано весной приступить к воспитанию нового поколения. Гнезда формирую во время откачки меда, т.е. до 15-20 августа, одновременно провожу обсушку сотов. Пополнение кормовых запасов сахаром провожу до 15 сентября, чтобы его переработали физиологически старые пчелы.

Сироп готовлю следующей концентрации: 1 мешок (50 кг) сахара на 2 молочных бидона. Все это заливаю горячей водой, при этом добавляю большое количество чеснока, иногда марганцовку. В один прием каждой пчелосемье даю 4,5-5 л сиропа, и всего в среднем по 10 кг сахара.

Зимуют в основном все сильные семьи на 8 рамках на воле. Для создания хорошей вентиляции в гнездах, верхний и нижний летки открыты.

От варроатоза пчелиные семьи обрабатывал по мере внедрения новейших препаратов, начиная с муравьиной и щавелевой кислот, заканчивая перицином, апистаном, фумисаном. Последние два года применяю сравнительно недорогой бипин.

Восковое сырье в большом количестве (практически все гнездовые рамки) перетапливаю на паровой воскотопке. Зе сезон использую более 50 кг вощины!

Освоил технологию получения пчелиного яда без существенного ущерба для пчел. Имею пчелиный яд и ядосборник на реализацию. Кого заинтересует данный вопрос, поделюсь технологией получения 6 грамм яда из одной пчелиной семьи.

Проблем в пчеловодстве немало. Ведь, за последние десять лет по разным причинам резко сократилась численность пчелиных семей. Количество их в районе составляет всего около 1 тыс. В 80-е годы в районе было более 3 тыс. пчелосемей из них 1300 пчелосемей в пчелопредприятии и 2 тыс. – у пчеловодов-любителей. Наши пчелы, точнее отводки, в больших количествах приобретались пчеловодами из Кастромы, Вологды, Московской области, даже из Башкирии. В наши дни прекратило свое существование пчелопредприятие, ликвидировано общество пчеловодов-любителей. К сожалению, с каждым годом сокращаются посевы гречихи (60-70 га), а посевы озимого рапса увеличиваются и составляют более 1600 га. Поэтому получить темный мед бывает проблематично. В условиях нашего района сбор весеннего меда часто равняется сборам меда за все летние месяцы. Основная проблема продажи такого меда – он очень светлого цвета.

Для увеличения численности пчелосемей и повышения производства продуктов пчеловодства РУП "Белпчеловодство" разработана Программа развития пчеловодства, которая при грамотном ведении должна восстановить и создать высокорентабельную отрасль, помочь фермерам, пчеловодам-любителям в сбыте самого благородного продукта.

Щемелёв Василий Васильевич,
Республика Беларусь, Гродненская область,
Зельвенский район, г.п. Зельва,
тел.8-(01564)2-39-56,
zelva_beeland@tut.by
http://zelva-beeland.narod.ru/

В столицу Австрии наша группа приехала рано утром и сразу же отправилась в гостиницу, которая находилась в деревне Орт на Дунае, что в 15 км от конца Вены. Даже неспециалисту было понятно, что мы едем по сельскохозяйственному району. Об этом недвусмысленно говорили поля с овощами, картофелем, кукурузой. Особый сорт тыквы, из которых добывают чрезвычайно полезное и качественное растительное масло, стояли штабелями в ожидании комбайна, который прямо в поле забирает их семечки. Все это чередовалось полосами цветущего рапса. Было бы нелогично, чтобы в таком районе не было пчеловодов. Из окон автобуса я искал следы их деятельности. И не ошибся. В начале деревни Орт на Дунае, две таблички с нарисованными сапетками подсказывали, что здесь проживает пчеловод. Я сразу решил, что зайду к нему в гости.

После того как устроились в гостинице, мы с супругой Радиной вышли прогуляться по деревне. Не буду рассказывать как красиво и чисто в австрийской деревне, как все здесь безукоризненно, насколько привлекательны ухоженные деревенские дома, как хорошо устроен быт людей… Упомяну лишь то, что нас больше всего удивило – каждый встречный житель приветливо улыбался и сердечно здоровался. Это заставляло нас чувствовать себя желанными гостями.

Старинное здание, находящееся буквально в несколько шагах от гостиницы, привлекло наше внимание. Здание принадлежит национальному парку «Donau-Auen». К нашей большой радости, во дворе здания, под кроной векового дерева, основание ствола которого превышает два метра, мы обнаружили пчеловодный музей на открытом воздухе. Специальная табличка указывала, что музей открыт в 1992 году в связи с празднованием девяностолетия местного пчеловодного общества. Экспозицию можно определить как «Пчеловодство с древности до наших дней». Она включает в себе все пчелиные жилища, применяемые человеком. Представлены как неразборные ульи – дупла, борты и сапетки, так и разборные из соломы, все системы ульев из дерева, ульи из современных материалов. В старых довоенных пчеловодных журналах я читал о крупном производителе пчелиных маток Куидо Скленар. Здесь я увидел его улей для производства маток. Красивые таблички отражали интересные факты из истории австрийского пчеловодства, как, например тот факт, что первое пчеловодное училище было основано королевой Марией Терезией. Были и всякие мысли о пчеловодстве, в том числе общеизвестная «Пчеловодство – это поэзия сельского хозяйства». Хочется процитировать еще одну, о пользе пчеловодства – «Если не было пчел, плодоводам пришлось бы туго. Плодовые деревья не осмелились бы цвести, никогда не дали бы плодов».

У выхода музея мы столкнулись с коллегами по экскурсии супругами Горановыми из Варны и пригласили их сходить к местному пчеловоду. Скоро мы дошли до его дома. Прежде чем позвонить мы внимательно изучили рекламные таблички с сапетками, которые я видел из автобуса. На той, что ближе к Вене, было написано «Мед от пчеловода. Настоящий природный продукт», а на другой – «Пчелиный мед. Качественный мед с собственной пасеки». Позвонили и нас встретили супруга пчеловода, сам пчеловод – герр Цачкович, и его внук. После того, как понял, что мы пчеловоды, герр Цачкович пригласил нас в дом.

Место, где герр Цачкович встречает своих клиентов, импровизированный «магазин» – это вестибюль его дома. Маленькое помещение 2×2 м оформлено со вкусом людьми, влюбленными в пчел. На стенах повешены фото с пасеки. Два диплома, один из которых принадлежал дедушке, говорят, что герр Цачкович не случайный человек в пчеловодстве и, что продаваемая им продукция фирменная. Продавал герр Цачкович четыре сорта меда, среди которых акациевый, подсолнечный и полифлорный, воск в разнообразных по форме и весу кусках, красивые восковые свечи в виде сапеток и фигурок животного мира, тинктуру из прополиса. Вся продукция красиво расположена на длинном узком столе у окна. Вопрос, который больше всего нас волновал – это цена меда. Герр Цачкович продавал кг полифлорного меда за 7 евро – достойная цена нелегкого труда пчеловода.

Банки, в которых продается мед, а так же их крышки, сделаны специально для пчеловодства. Вероятно, такими пользуются все австрийские пчеловоды. На верхней поверхности крышки отпечатаны ячейки пчелиных сот, а на боковой поверхности – надпись «Натуральный австрийский пчелиный мед». На банках, под горлышко, рельефно изображены два ряда пчелиных ячеек, ниже – сапетка с двумя летящими к ней пчелами. Могу только предположить, что для незрячих людей, в нижней части банки рельефными точками закодирована какая-то информация.

Герр Цачкович пчеловод третьего поколения – пчеловодами были отец и дедушка. Он практикует стационарное павильонное пчеловодство. У него три пасеки, расположенные в окрестностях деревни. Мы побывали на двух пасеках, куда нас любезно отвез их хозяин на своем автомобиле. Только нехватка времени помешала нам побывать на третьей, самой новой пасеке, оборудованной бензиновым электроагрегатом и электрической медогонкой. Две пасеки, на которых побывали, находятся на окраине деревни, чуть в сторону от асфальтовой дороги. К ним ведет мощенная брусчаткой, хорошего качества дорога. Обе пасеки расположены на берегу речушки или, что вероятнее, ирригационного канала. По его берегам даже в эти осенние дни цвели медоносы. Пасеки огорожены металлической сеткой, высотой в два метра. Трава в них низко скошена. На первой пасеке мы увидели бензиновую газонокосилку.

Первая пасека построена сорок лет тому назад. В ней два павильона в виде буквы «Г». Первый павильон ориентирован так, что летки ульев, размещенных в длинной стороне, смотрят на восток, а летки остальных – на юг. Летки ульев второго павильона смотрят соответственно на восток и север. Ульи оборудованы ЛР-рамками на теплый занос. Подготовленные к зимовке семьи занимали по одному корпусу улья. Пчелы с темной окраской, очень спокойные и миролюбивые. Денек был теплым и солнечным, пчелы интенсивно летали, принося нектар и цветочную пыльцу. Семьи обслуживаются с внутренней стороны павильона. Здесь же расположены шкафы для хранения сот, разнообразный инвентарь, шкаф с лекарствами, которыми герр Цачкович пользуется для борьбы с болезнями и вредителями, ручной инструмент, короче говоря – все, что необходимо для работы с пчелами. Общее число ульев на этой пасеке – 45, но часть из них пустовали.

Австрийский коллега рассказал нам о своей системе контроля варроатоза. Ульи устроены так, что под каждым гнездом имеется металлическая сетка, а под сеткой – плоскость из белой пластмассы. Открывая соответственную крышку можно легко вынуть пластмассовую плоскость. По числу естественно умерших клещей судят о степени инвазии паразита, а по числу умерших клещей после обработки соответствующими лекарствами – об эффективности последних. Герр Цачкович обрабатывает семьи оксаловой кислотой в виде таблеток. При окуривании таблетки кладутся в электрический испаритель, который питается от автомобильного аккумулятора. От восковой моли соты окуриваются серой прямо в шкафах, где они хранятся.

Особое внимание следует обратить на оформление павильонов. По их стенам нарисованы пчелы, сапетки, ячейки пчелиных сот, изображения святых, покровителей пчеловодства, написаны пчеловодные сентенции. Приведу одну, которая гласит «Пчелиная семья и ее жизнь учат нас, что, только объединяясь, мы можем сотворить нечто большое и доброе». Эту мысль каждому болгарину следовало бы повторять себе непрерывно!

На второй пасеке были два павильона. Первый, на 10 семей, построенных в линейку с летками на восток. Этот павильон, как и павильоны первой пасеки, большой – с рабочим помещением внутри. Второй павильон рассчитан на 6 семей, тоже в линейку, летки смотрят на юг. Этот павильон маленький – только для ульев. На пасеке была и одна семья, изолированная от остальных. Она болела и находилась под карантином.

Кормушки, которые герр Цачкович применяет, напоминают ведерки, в которых в Болгарии продается кислое молоко (имеют форму пересеченного конуса, наподобие детского ведерка). В крышке сделано отверстие 2×2 см, в котором смонтирована металлическая сетка с размером ячейки 2×2 мм. В улей кормушка ставится отверстием вниз, но за счет возникающего вакуума сахарный сироп не вытекает, а забирается пчелами. На каждом улье сзади цветной кнопкой отмечен год вывода матки. Используются стандартные цвета для мечения маток. Мелом для каждой семьи записано количество товарного меда, количество меда, оставленного для зимовки и т.д.

Герр Цачкович оказался исключительно сердечным человеком. На прощанье мы пожелали себе и им здоровья, удачи и обменялись подарками. Мы подарили ему сувенирный горшочек с медом из родного Трояна, а он нам – банку крем-меда и стекляшку с тинктурой из прополиса. Сейчас, вспоминая гостеприимство герра Цачковича, думаю как приятно быть членом гильдии пчеловодов.

В.Ц.Радойчевски, 5600 , г.Троян, обл.Ловеч, ул. Ф.Канеца, д.9Б, Болгария, тел.: (359-670)3-15-15, e-mail: beeinbg@yandex.ru

Пчеловодством я занимаюсь с девяносто восьмого года. Имею больше тридцати пчелосемей. Чистопородных пчел у нас нет и поэтому работать приходится на сложившихся и хорошо приспособившихся к местным условиям помесях. А намешано здесь всего помаленьку, как говорится с миру по нитке…

По профессии я биолог-охотовед. Знание биологии существенно помогает вникать в тонкости пчеловодства и решать многие задачи, возникающие в процессе работы с пчелами.

Климат у нас резко континентальный, с большим количеством солнечных дней и значительным недостатком влаги. Зимой морозы под сорок градусов в течении двух-трёх недель не редкость, причем глубина снега редко бывает больше 20 см. Но тем не менее часть сильных семей в последние два года у меня зимовали на улице. Семьи, которые оставлял на воле подготавливал несколько иначе, чем для зимовки в омшанике. Во-первых их помещал во вторые корпуса дадановского улья, пустой нижний корпус служит как бы высоким дном, летки открыты только самые нижние. Во-вторых на каждую подготовленную пчелосемью на брусочки сверху укладывал запечатанную полномёдную рамку. Потом накрывал полиэтиленовой плёнкой, которую прижимал подкрышником и сверху в подкрышнике размещал утепление – подушку из пенопластовой крошки не менее 10 см толщиной. Таким образом образуется тепловой колокол.

Корпуса у меня сделаны внутри из фанеры и ДВП снаружи, а между ними в качестве утеплителя почти 5 см упаковочного пенопласта. Перезимовывают семьи и в омшанике и на воле вполне хорошо. Подмора бывает немного, особенно на улице. Но систему теплового колокола стоит делать не столь "абсолютно непроницаемой", так как излишняя сырость от слабого удаления влаги создает ряд неудобств и пчелам и пчеловоду. От лишней влаги отсыревают корпуса, портятся крайние рамки, на которых в мороз образуется лед, а позже плесень. Но ранний расплод, которого уже в конце марта бывает до четырех дадановских рамок, малое количество подмора на дне улья и темпы развития у зимовавших на улице семей говорит за то, что такой метод зимовки имеет право на существование. Результаты медосбора такими семьями процентов на 20 выше, чем в среднем по моей пасеке.

Выставляю из омшанника 10-20 марта, в зависимости от погоды. Обычно пчеловоды в нашей местности выставляют свои пчелосемьи только в начале апреля. До первой обножки с ивы, которая зацветает у нас числа 12-15 апреля я успеваю дать семьям по три-четыре кормушки сиропа с полизином. Подогрев не применяю, а кормушки использую только потолочные. Тёплые ульи позволяют начинать своё развитие сразу же после облёта и к началу мая семьи успевают хорошо развиться. Весной перезимовавшие нуклеусы и ослабевшие семьи, которых бывает одна-две я использую для формирования двухматочных семей. Поступаю следующим образом: Ставлю их на сильные семьи через разделительное дно с двойной сеткой (диафрагма Снелгрова). Подсиливать их не представляется сложным, поэтому эти двухматочные семьи к началу мая уже стоят на трёх корпусах через две решетки Ганемана. Из книги Н.Н.Микульского "Любительское пчеловодство" я почерпнул, что двухматочная семья должна иметь один леток. По результатам одного сезона однозначных выводов ещё не сделал, но преимущества почувствовал. Одно из них – когда разбираешь улей со всех корпусов пчёлы летят только в нижний леток и не мешают работать. Особенно ощутимо при выполнении этой работы в поле, когда семья располагается в 4-х дадановских корпусах (и часто даже с магазином над верхним гнездом). Матки располагаются в нижнем и верхнем корпусах. При таком их размещении вся перга складывается в нижнем корпусе и все рамки из которых нужно убрать пергу и перевести из разряда гнездовых в разряд медовых стоит поставить в верхнее гнездо под засев и с печатным расплодом (уже без перги) переместить в магазинную часть. В прошлом сезоне от двух таких семей, удачно проработавших на медосборе, получил более чем по двести кг центробежного и сотового мёда. В конце медосбора убираю маток и даю хороший маточник. Пробовал оставлять двухматочные семьи в зиму, но мне не понравилось, т.к. в одном корпусе им тесно и они ослабляются значительно больше, чем обычные семьи. Для этого по-видимому нужны более просторные ульи, но перетаскивать их тяжело, и я решил пока их не делать.

В конце апреля приступаю к выводу маток. Прививку личинок для выводе маток я не делаю, а режу свежезасеянный светлый сот на полоски. Яйца в ячейках прореживаю – оставляю одно через два. Стенки ячеек наполовину укорачиваю. Потом полоска приклеивается горячим воском на реечки прививочной рамки. Дальше процесс вывода производил по разным схемам, но всё же с использованием семьи стартера значительно эффективнее – больше выводится маток и качество их лучше. Испортить свежий сот не так и жалко, а зато никакого оборудования и лаборатории не требуется и можно всю эту операцию произвести даже на коленке в кабине автомобиля. Способ этот я позаимствовал у В.П.Цебро (было в "Пчеловодном вестнике" за 2004 год в нескольких номерах).

В начале второй декады мая формирую отводки от всех сильных семей куда раздаю маточники защищённые проволочными спиральками. Отводки делаю небольшими, чтобы не отвлекать много пчёл от выращивания расплода и располагаю их во вторых корпусах через сплошные фанерные донышки над семьями от которых они сделаны. Летками разворачиваю основные семьи на восток, а отводки строго на юг. Как правило в середине мая матки несмотря на неустойчивую погоду облетываются хорошо. Теряется мало – не более 15 процентов. При наличии малого количества трутней гибель маток происходит, по-моему, по вине ласточек и стрижей, но они у нас прилетают только в конце мая. Так что две партии маток выведенных с интервалом в три-пять дней вполне успешно облётываются.

Лекарства, а особенно химические я стараюсь не применять, т.к. они неизбежно окажутся в меду, а это соответственно ухудшение качества мёда. Предпочитаю использовать препараты для улучшения развития семей весной, а у сильных семей и с болезнями проблем не возникает. От клеща Варроа средства постоянно меняю и сочетаю все возможные приемы борьбы с ним. Единственно, чем никогда не пользовался – это бипином.

Столь значительные результаты связаны со всей системой пчеловождения. Начиная с того что в конструкции ульев стараюсь внедрить всё самое прогрессивное не считаясь со временем и затратами. Поскольку я весьма стеснен в территории для размещения пасеки, последняя у меня "растет" не вширь, а ввысь. Часть семей содержу с весны и до окончания медосбора двухматочными. А часть с матками помошницами на период наращивания силы семей их в начале медосбора объединяю. Второй раз я во время медосбора заменяю маток методом отбора их в маленькие отводки над основными семьями и пчёлы выводят свищевых. Маточники сортирую на стадии запечатывания. Часть использую для создания нуклеусов.

Санитарию стараюсь соблюдать, не сильно себя обременяя обработками, а предпочитаю ежегодно заменять полностью все гнездовые рамки. Причём рамки повторно не наващиваю, мне проще сделать новые. А свежая сосновая рамочка не только не требует обработки, но и сама служит как хороший обеззараживающий препарат, т.к. выделяет смолу которая дезинфицирует воздух в улье.

На часть ульев сделал отъёмные донья с высоким подрамочным пространством и очередная задача – сделать такие же на все остальные.

Позапрошлой зимой сделал на все семьи универсальные потолочки. В них устанавливается по потребности одна или две кормушки, или же прополисосборник. Можно ставить пчёлоудалитель. При перевозке прополисосборник служит вентиляционной решеткой.

Донья с высоким подрамочным пространством, термоустойчивые корпуса, с универсальными потолочками позволяют упростить многие работы и в сочетании с прогрессивными технологиями на выходе дают зрелый мёд в значительно больших количествах от меньшего количества семей.

Анализируя свой и чужой опыт пчеловождения, у меня сложилось мнение, что для успеха нужны сильные семьи, большое желание работать с пчёлами и максимум знаний (постоянно пополняемый). Тогда результат сам придёт. А тем кто старается идти по пути экономии на пчелах и поиска лёгких и дешевых способов получения большого меда стоит вспомнить народную мудрость: "ленивый дважды ходит, скупой дважды платит".

Из своего опыта секретов не делаю, и сам люблю изучать опыт других, как для возможного применения, так и для расширения кругозора. Очень рад буду, если мое повествование послужит кому-нибудь из пчеловодов на пути к успеху.

Простой пример результатов работы за 2004 год. С весны у меня была пасека в 27 пчелосемей и 6 нуклеусов, в зиму пошло уже 38 семей и 12 нуклеусов. За сезон только товарного мёда получил две тонны центробежного и четыре центнера сотового. А средний медосбор среди местных серьёзных пчеловодов был 35-45 кг на зимовавшую семью. При подготовке в зиму всех пчелосемей ушло всего двести кг сахара, чтобы заменить часть медовых рамок и дать КАС-81.

Задач с опытом не убавляется, а они больше переходят в другую плоскость.

В зимовке не просто сберечь количество семей, а гарантированно удержать их силу.

Научиться сохранять запасных маток с минимальным отходом за зиму.

Изготовить оборудование для облегчения труда на пасеке к уже имеющемуся.

Решить вопрос с транспортировкой весьма нежных ульев из ДВП во время кочевок. А так же куча других…

Думаю, что бездельничать и почивать на лаврах не придется довольно долго, что собственно и нужно пчеловоду. Этого я и остальным пчеловодам желаю. И чтобы каждый смог найти самый приемлемый в его условиях и соответствующий его возможностям путь в пчеловодстве, который приведет к успеху.

С наилучшими пожеланиями, Бровкин Василий Карпович, mailto:dfcz00@mail.ru

Пасека П.В. находится в городе, в его доме. Было время, когда ульи находились за городом, где хороший взяток, но кражи вынудили его привести их домой. Пасека состоит из 60 ульев разных систем. Есть альпийцы (ульи Роже Делона), есть многокорпусные (Лангстрота-Рута), есть ульи Дадана-Блата – 8, 10 и 12-рамочные. Ульи расположены по всему периметру сада, рядом с забором. Поначалу были неприятности с соседями, которые боялись пчел. Пасечник быстро нашел решение этой проблемы, посадив у забора кустарники и виноград. Пчелы стали летать выше и перестали беспокоить соседей. В условиях города, где взяток скорее слабый, хорошо показывают себя альпийцы и ульи с уменьшенным объемом, например 8-рамочные Даданы, но для них нужны как минимум два, а то и три магазина.

П.В. наследственный пчеловод. Его отец был пчеловодом, брат занимается пчеловодством. От тестя остались в наследство восемь 12-рамочных ульев Дадана-Блата.

Я познакомился с этим замечательным пчеловодом в начале своей пчеловодной практики благодаря теще, которая живет в его родном городе. А произошло это следующим образом. Я приобрел у племенного хозяйства два отводка, которые к осени хорошо развились и успешно перезимовали. Но в следующем году, из-за того, что я опаздывал с расширением гнезда, они изроились. Я поймал 5 роев, а сколько еще улетело одному богу известно. Узнав об этом, теща посоветовала привести отводки к ней, где условия для пчеловодства лучше. В это время там начинал цвести подсолнух, и идея мне понравилась. Я погрузил отводки на «Москвич» своего брата и отвез к теще. Сомневаясь в моих способностях пчеловода, она позвала П.В., который помог мне устроить точок у поля с подсолнухами, разгрузить и привести в порядок отводки.

Да и потом, каждый раз, когда теща видела, что я нахожусь в затруднительном положении (почесываю затылок, где у меня явно не свербит, смотрю в точку и т.д.), она тайком звала П.В. и он с готовностью приходил на помощь. Были ошибки, о которых неудобно вспоминать, и которых, без его помощи, я вряд ли бы исправил. Как осуществляются многие приемы в пчеловодстве я научился у П.В. В частности, он показал мне несколько достаточно надежных способов передачи пчелиной семье новой матки. У него же научился переводить пчелиную семью из дупла в улей и многому другому.

Многие стали пчеловодами благодаря ему и сейчас с уважением отзываются о нем. У П.В. есть правило – первый отводок начинающему пчеловоду нужно продать. От считает, и не без основания, что человек, заплативший за отводок своими кровными, будет лучше о нем заботиться, чем в случае, когда отводок достался даром. Если, благодаря заботам начинающего пчеловода отводок к осени развился, накопил кормовые запасы, успешно перезимовал, то в следующем году П.В. обязательно подарит ему еще один, а то и пару отводков, и дела у этого пчеловода пойдут в гору.

К нему за помощью обращаются не только по поводу пчел, но и в связи с его основной профессией. Пока мы сидим и беседуем под виноградником, приходит старушка. Она упала и искалечила руку. Лечащий врач назначил компрессы, обезболивающее, но рука-то болит. П.В. просит меня подержать руку старушки за локоть, а сам берет ее ладонь, как-будто здороваясь. Резко, но не сильно дергает на себя, слышен хруст, старушка облегченно вздыхает, боль проходит. Эти «процедуры» П.В. делает совершенно бесплатно. Он не только костоправ, но и хороший знаток целебных трав.

Кстати, уже более 10 лет в Болгарии не проводятся профилактические осмотры пчелиных семей. В результате увеличилось число пчелосемей, заболевших американским гнильцом. Многие пчеловоды стали применять антибиотики в целях профилактики. Это привело к тому, что в партиях меда, предназначенных для экспорта, стали обнаруживать остатки антибиотиков. Поэтому в начале нынешнего года Министр земледелия подписал приказ, запрещающий применение антибиотиков в пчеловодстве. Это положение нашло место и в законе о пчеловодстве. П.В. давно не использует антибиотиков, но с помощью целебных трав помогает своим пчелам бороться с болезнями.

Хозяин пасеки демонстрирует мне две стамески собственного изготовления. Первая, сделанная из арматурной проволоки диаметром 6 мм, оформлена в виде двухстороннего ножа с длинной ручкой. Вторая стамеска изготовлена из стальной полосы шириной около 20 мм и толщиной 3-4 мм. К стамеске приделана складная мелкозубчатая пила для дерева длиной 7-8 см. Все мы знаем, что ульи и рамки должны изготавливаться со строгим соблюдением стандарта. Но бывает, что попадаются рамки, верхняя планка которых длиннее, и они не входят в корпус. В таких случаях описываемая стамеска вещь незаменимая. За пару минут с ее помощью можно укоротить плечики и все в порядке.

У пчеловодов умелые руки и развитое воображение. В подтверждении этого П.В. показывает мне пчеловодный нож, сделанный им из … косы. Оригинально, не правда ли?

П.В. активно применяет строительную рамку. Это позволяет ему увеличить количество производимого воска и вести борьбу с варроатозой. Вот как сделана у него строительная рамка для улья Дадана-Блата. При помощи вертикально расположенной планки из дерева гнездовая рамка делится на две неравные части. Большая из них занимает 2/3 общей площади. В ней ставится вощина и она выполняет роль обычной рамки. Меньшая занимает оставшуюся треть площади, в ней не ставится вощина и она выполняет роль строительной рамки. Пчеловод экспериментально установил, что такая площадь является оптимальной. Строительная рамка занимает третью с конца позицию в улье.

В условиях города взяток не очень сильный. По этой причине пасека специализируется на производство не только меда, но и отводков. Необходимое количество плодных маток для отводков, а также для замены состарившихся маток в своих семьях, П.В., как правило, выводит сам методом однократной прививки личинок.

Он демонстрирует часть своего инвентаря для вывода маток. Прививочная рамка для альпийского улья отличается от обычной тем, что есть две планки, прибитые на расстоянии 60 и 120 мм от верхней планки. Эти планки вращаются вокруг своей оси. К их нижним поверхностям мягкой проволокой привязывают основания для мисочек – параллелепипеды из дерева с размерами 20х20х5 мм. К каждой планке прикрепляют по 5 мисочек. Мисочки изготавливают из воска при помощи шаблона диаметром 9 мм, сделанного из дерева твердой породы. Для ускорения процесса изготовления мисочек сделано специальное приспособление, позволяющее одновременно делать 30 мисочек (к досочке прикреплены 30 шаблонов). Перенос личинок из ячеек в мисочку осуществляется деревянным шпателем. Поскольку пасечник живет и работает далеко от пасеки, может случиться, что какая-нибудь матка выйдет из маточника в его отсутствии. Чтобы вышедшая матка или пчелы не разгрызли остальные маточники, сделаны специальные защитные коробочки из дерева и сетки ячейками 2х2 мм. Помещая зрелые маточники в семью, П.В. защищает их пружиной (спиралью, свернутой по форме маточника из медной проволоки диаметром 0,5 мм витком к витку).

В качестве оплодных использует нуклеусы на полу гнездовой рамки улья Дадана-Блата. Рамки для нуклеуса сделаны так, что легко соединяются попарно, образуя гнездовую рамку для улья Дадана-Блата. Такая конструкция позволяет легко заселять нуклеус. Нуклеус вмещает в себя 6 рамок, т.е. его объем равняется трем гнездовым рамкам улья Дадана-Блата. Такой объем достаточен для вывода качественных маток.

При помощи этих нуклеусов начинающий пчеловод может легко выводить роевых маток. Для этого необходимо поставить сдвоенные рамки в каком-нибудь улье, довести его до роевого состояния и перед выходом маток зарядить нуклеусы так, чтобы в каждом были маточники, разновозрастные разплод и пчелы, кормовые запасы.

Выкачка меда – одна из самых трудоемких процедур в пчеловодстве. Если на пасеке 60 ульев, то широко распространенной хордиальной медогонкой вряд ли справишься. Вот и пришлось переделать стандартную 4-х рамочную хордиальную медогонку в радиальную, на 20 рамок. Однако крутить 20 рамок тяжеловато, а 12 – в самый раз.

У П.В. есть несколько семей в неразборных ульях – сапетках (плетеных куполообразных корзинах без дна). В сапетках семьи хорошо зимуют, расходуют мало пищи, весной быстро, можно сказать бурно, развиваются. Их используют для усиления других семей летающими пчелами, для заселения новых систем ульев, для производства отводков в разборных ульях. В последнем случае, когда семья в сапетке хорошо развилась (расплод занимает нижнюю часть сот), сапетку кладут на корпус с сушю или вощины, хорошо утепляют. При подходящих условиях семья быстро усваивает корпус. Тогда сапетку вместе с маткой удаляют. Корпус остается на старом месте, в нем есть разновозрастный расплод, летающие и нелетающие пчелы. Скоро в нем выводится свищевая матка. Таким образом, за сезон можно получить 3-4 отводка. Еще одно применение сапетки – роеловня. В этом случае сапетку привязывают к шесту отверстием (дном) вверх и стряхивают в нее рой.

Сапетки П.В. изготавливает сам, плетет их из лозы. Остов делает из побегов орешника. С наружной стороны сапетку обмазывает смесью из глины, коровьего навоза и гашеной извести. Последняя выполняет роль дезинфектора. Оригинальность в конструкции П.В. состоит в том, что побеги прикрепляются к верхушке, изготовленной из дерева на токарном станке. Верхушка имеет сквозное отверстие по своей оси. Отверстие выполняет две функции. Во первых, через него можно выкурить семью из сапетки, если это необходимо. Во вторых, можно подкармливать семью сахарным сиропом. Для этого, банку с сиропом, накрытую марлей в несколько слоев, кладут отверстием вниз на верхушку сапетки. Откроем скобки и отметим, что согласно новому закону о пчеловодстве в настоящее время сапетки можно использовать только в стационарной пасеке, их нельзя перевозить, а с 2006 г. вообще запрещается их применение.

При осмотре пчелиных семей, особенно когда корпус полностью занят рамками, необходимо вынуть хотя бы одну рамку, чтобы легче осмотреть остальные. Конечно, лучше всего положить эту рамку в переносной ящик, но не всегда удобно таскать его с собой. Многие пчеловоды ставят рамку на землю, подпирая ее к осматриваемому или к какому-нибудь соседнему улью. Но всегда есть опасность задеть ее со всеми неприятными последствиями. Из арматурной проволоки у хозяина пасеки сделано простое приспособление, позволяющее подвесить с внешней стороны боковой стенки улья одну-две рамки. Безусловно это очень удобная вещь.

Уже более 10 лет хозяин пасеки сохраняет сушь зимой не в складе, а в ульях. Для ульев, где дно представляет собой отдельный модуль (альпийцы, многокорпусные), корпусы с сушью, располагаются на дне, кормовые запасы и зимний клуб пчел занимают верхнюю часть улья. Гнездо ульев Дадана-Блата покрывается фанерой, у передней стенки улья в фанере прорезан проход для пчел с примерными размерами 100х10 мм. Магазины с сушью кладутся сверху. Таким образом, в ульях сушь защищена от мышей и восковой моли.

П.В. всегда держит некоторое количество запасных маток. Зимуют они в нуклеусах, разделенных пополам вертикальной перегородкой из фанеры. В таких нуклеусах два отводка с запасными матками образуют общий зимний клуб через перегородку и хорошо зимуют, экономно расходуя кормовые запасы. Весной, если запасные матки не нужны, отводки можно продать (в это время мало кто их предлагает) или развить в нормальные семьи. Из-за отсутствия места нуклеусы размещены на чердаке.

Переработку воскового сырья П.В. осуществляет при помощи паровой воскотопки, включающей в себя и камеру для огня из твердого горючего (дров). Воскотопка состоит из внешнего корпуса, внутреннего бака, внутреннего корпуса и крыши. Воду заливают между стенками внешнего корпуса и внутреннего бака. Целые рамки с сушью помещают во внутреннем корпусе, закрывают крышку и доводят воду до кипячения. Пар, проходя во внутренний корпус, расплавляет сырье, и воск вместе с водой стекает во внутренний бак, откуда через трубку с вентилем выливается в подставленную посуду. Достоинство этой воскотопки состоит в том, что под действием высокой температуры рамки одновременно и дезинфицируются.

П.В. не только пчеловод, но и садовод, огородник. С помощью прививок он производит саженцы груши, яблони, черешни, вишни…, часть из которых дарит своим согражданам. Пока беседуем, угощает меня вкусным виноградом, крупными, спелыми, сочными грушами, кизилом. Сам выращивает помидоры, огурцы, перец, петрушку…

Пасека господина Пеловского находится в деревне Дебнево, что в 20 км на северо-восток от г. Трояна. Здесь хорошие условия для пчеловодства. Природно-климатические условия как бы сочетают преимущества предгорья с преимуществами равнины. На пасеке размещены сорок ульев Дадана-Блата. Больше половины из них – 12-рамочные, остальные – 10-рамочные, есть несколько 8-рамочных. Недавно хозяин пасеки завел два альпийских улья – для испытания их возможностей. «Альпийцы» оборудованы рамками, полностью сделанными из дерева, но улучшенной конструкции, позволяющей уменьшить межкорпусное расстояние (зону смерти).

Хозяин пасеки по профессии ветеринарный врач. Раньше работал старшим научным сотрудником в одном из НИИ в Софии. Сейчас он уже на пенсии. Ему 70 лет, хотя выглядит гораздо моложе и энтузиазма ему не занимать. Живет доктор Пеловски зимой в Софии, а с ранней весны до поздней осени – в родной деревне, где заботится о своих пчелах. В столичной организации пчеловодов он уже много лет является одним из основных лекторов на зимних лекториях. Последние 18 лет ведет курс для начинающих пчеловодов (за это время подготовлены около 700-800 пчеловодов). Часто печатается в пчеловодной периодике – так например, в конце прошлого и начале нынешнего года в пяти номерах газеты «Пчела и кошер» («Пчела и улей») он опубликовал большой и очень интересный обзор по американскому гнильцу.

Д-р Пеловски самостоятельно занимается пчеловодством с 1960 г. Он наследственный пчеловод. Его отец, а также все предки по материнской линии, по меньшей мере с начала XIX века, занимались пчеловодством. Содержали тогда пчел в неразборных ульях – сапетках. Дед, возвращаясь с фронта в 1914 году, на железнодорожной станции Садово увидел небольшие красивые деревянные домики. Никто из сослуживцев не смог сказать ему, что они из себя представляют. Но один из офицеров объяснил, что это новые разборные европейские ульи. На следующий год дед проделал верхом на лошади неблизкий путь из родной деревни в Садово. Провел там около 10 дней, чтобы посмотреть как работают с ульем, купил один улей в качестве образца, нагрузил его на лошади и пешком вернулся домой. Таким образом, он привез в свою деревню первый разборный улей. В доме хранятся пчеловодные журналы с 1925 года.

Пасека специализирована на производство меда. В этом году хозяин пасеки получил 1,6 т товарного меда – в среднем 40 кг с улья и 45 кг с продуктивного улья. Цветочную пыльцу и прополис, в незначительных количествах, он собирает исключительно для собственных нужд.

Необходимое количество плодных маток д-р Пеловски, как правило, выводит сам. Для оплодотворения маток он использует двухкорпусные мини-нуклеусы. Каждый корпус помещает в себе 4 рамки. Размер рамки – четверть гнездовой рамки улья Дадана-Блата. Таким образом, нуклеус имеет объем, равняющийся двум гнездовым рамкам улья Дадана-Блата.

Д-р Пеловски демонстрирует нам часть своего пчеловодного инвентаря. У него есть дымарь, зарубежного производства, который подвешивается ремешком на шее. Дым выдувается с помощью мундштука. Таким образом, руки остаются свободными. Серийно выпускаемый дымарь у него рационализирован. К нему добавлен специальный крючок, при помощи которого, дымарь подвешивается на боковую стенку открытого улья. Для переноса вощины есть специальный, очень удобный ящик. От отца он сохранил нож для распечатывания сот и приспособление для навощивания рамок. Оно представляет собой металический стержень, диаметром 3-4 мм, длиной 50-60 мм, закрепленный в деревянную ручку, спереди чуть согнутый (примерно на 10 мм от конца). Рабочему торцу придана форма, представляющая собой часть сферы и пропилен неглубокий прорез, в который входит проволока армирования рамки. Наш интерес вызвала и стамеска, которая отличается от серийно-выпускаемых.

Г-н Пеловски человек оригинального образа мышления, человек ищущий. Вот какое решение он нашел для извечной проблемы всех пчеловодов – проблемы горючего для дымаря. В болгарских магазинах продаются древесные брикеты для обогрева. Они представляют собой прессованные деревянные стружки и являются отходным производством деревообрабатывающей промышленности. Г-н Пеловски берет такой брикетик, разрезает его пополам, сбрызгивает соляркой, зажигает и кладет в дымарь. Для придания дыму более благородного запаха он добавляет туда кусочек китайской ароматический свечи. Дымарь разжигается быстро и дымит долго. Кстати, пузырек с соляркой всегда припасен на пасеке. Считает, что это лучшее средство для прекращения пчелиных краж.

Все ульи на пасеке оборудованы стеклом, которое летом ставится к передней кромке прилетной доски под углом к земле. Стекло не только не дает расти траве и закрывать леток, но трава под ним полностью высыхает. Зимой стекла лежат под ульями. Каждый улей оборудован летковым заградителем. В период, когда он не используется, заградитель подвешен на одной из боковых стенок улья.

Мы посетили пасеку в конце месяца августа, когда медосбор заканчивается и начинается подготовка семьи к зимовке. Нам было интересно узнать как хозяин пасеки делает это. Подготавливая семьи к зимовке он сокращает объем гнезда самых сильных семей до 7 рамок. Хотя в начале семье тесновато, он считает, с учетом зимнего подмора, что такой объем оптимальный. Весной расширяет гнездо преимущественно рамками с вощиной. Это позволяет ему обновить почти 50% гнезда за один сезон. Летки его ульев смотрят на юг. Гнездо формирует к западу, с восточной стороны ограничивает вертикальной диафрагмой. За диафрагмой ставит специальную подушку из мешковины, набитую соломой. Подушка имеет деревянный каркас, наподобии гнездовой рамки, но чуть шире ее. Она подвешивается на плечики и плотно прилипает к передней и задней стенкам улья, а также к потолку. Между ее нижним концом и дном остается расстояние. Подушка, по словам хозяина пасеки, создает такой тепловой режим, что в некоторых ульев первый расплод весной появляется не с западной стороны, а со стороны подушки.

Д-р Пеловски выступает против безразборного применения кормовой массы (канди) зимой. Канди нужно давать только семьям, которым грозит смерть от голода. Во всех иных случаях, подкормка канди наносит только вред пчелам. Они тратят очень много энергии на ее переработку. При этом расходуют часть жирового тела и в весну выходят ослабленными, не могут полноценно выращивать молодняк.

Все ульи оборудованы двумя потолочными кормушками, которые не снимаются круглый год. Зимой в них конденсируется лишняя влага. Весной, в одну из них дают семьям сахарный сироп, а в другую – воду, так необходимую при выращивании расплода.

Хозяин пасеки угощает нас медовухой собственного производства. Рецепт ее приготовления очень простой. Забрус, оставшийся после распечатывания сот, промывается холодной водой. Забрус после этого удаляется. Полученная жидкость пробуется на вкус: если очень сладкая, то добавляется вода, если наоборот несладкая – добавляется мед. После этого оставляется для брожения в теплом месте. Через несколько дней напиток готов.

За чашкой медовухи ведем беседу о пчелах, их биологии, технологии пчеловождения, проблемах пчеловодства в Болгарии. Д-р Пеловски интересный собеседник. Его рассказы можно слушать часами. Он считает, что хороший пчеловод обязательно человек добрый, интеллигентный, спокойный, наблюдательный и чувствительный. По его мнению, пчеловод должен непрерывно, несмотря на накопленный опыт, читать книги по пчеловодству, следить за периодикой, но прежде всего – учиться у самих пчел. Для этого необходимо быть наблюдательным и видеть знаки, которые пчелы оставляют.

В.Ц.Радойчевски, 5600 , г.Троян, обл.Ловеч, ул. Ф.Канеца, д.9Б, Болгария,
тел.: (359-670)3-15-15, e-mail: beeinbg@yandex.ru