Пчеловодство выходного дня

В настоящее время российское пчеловодство практически не защищено от демпинга меда из  Китая и других стран, являющихся ведущими его производителями и экспортерами. По неофициальным оценкам доля импортного меда на российском медовом рынке уже составляет 10-20 тыс. т. Что будет с этим рынком после вступления России в ВТО? Интересны мысли по этому поводу, высказанные Лесовиком в […]

Пребывание России в ВТО пока не оказало заметного влияния на развитие отечественного пчеловодства. Главную роль здесь продолжают играть не внешние, а внутренние факторы. Именно они, а не членство в ВТО, стали главной причиной того, что в 2012 году закупочные цены на мед упали в два раза по сравнению с предыдущими годами и остаются на этом […]

Мониторинг розничного рынка меда в Москве вскрывает нарушения прав потребителей и законов, регулирующих качество пищевых продуктов, со стороны торговых организаций, что дает возможность присутствию на рынке недобросовестных производителей Розничный рынок меда в Москве поражает разбросом цен на одинаковый по ботаническому происхождению мед. Рассмотрим ситуацию на примере трех наиболее популярных видов меда: липового, гречишного и цветочного. […]

На протяжении последних десяти лет между странами-импортерами и экспортерами меда не утихают острые конфликты, которые можно с полным основанием отнести к мировым торговым войнам. Об этом свидетельствует как «калибр», так и большое количество участников этих конфликтов. Началось все с того, что в 2001-2002 годах США предъявили Китаю и Аргентине обвинения в демпинге меда, и применили против них антидемпинговые санкции. Следом ЕС обвинил эти и другие страны-экспортеры меда в том, что в их продукте […]

Список угроз существованию медоносных пчел и других опылителей неуклонно продолжает расти. Почти все эти угрозы – творение человеческих рук. С ростом населения планеты растет количество крупных городов, и расширяются их территории. Весьма часто – за счет поглощения некогда продуктивных медоносных угодий. Как отмечает в этой связи обозреватель американского журнала “Вee Culture” А. Харман, «скоро наши пасеки […]

Мед является одним из наиболее часто фальсифицируемых пищевых продуктов во многих странах мира. Разница лишь в технологиях, которые используют фальсификаторы для придания сахаристым веществам внешних характеристик меда, и в схемах, с помощью которых они продвигают подделки на внутренний и внешний рынки. Мощным стимулом в данном случае служит многократная разница в розничных ценах на мед, сахар […]

  На наш взгляд, это происходит по следующим причинам: – появление новых технологий фальсификации меда; – отсутствие у большинства лабораторий современных приборов и методов анализа для обнаружения этих фальсификаций; – ослабление контроля качества пищевых продуктов со стороны государства; – отсутствие разумной правовой базы для соблюдения прав потребителей. В ООО «Аналитический центр «Апис» почти ежедневно поступают […]

Обобщая данные анализов образцов меда за истекший период 2012 года, мы вынуждены констатировать катастрофическое увеличение случаев фальсификации меда. К сожалению, по удельному весу фальсификата в торговле мы вплотную приблизились к ситуации, описанной в энциклопедии Брокгауза и Эфрона, изданной в конце 19 века: «В Москве, по Вилларету, дешевые сорта меда (до 20 коп. фунт) оказались все […]

Из выступления А.С. Пономарева на конференции Девятого «Бджолярського круга» в Соиче, Харьковская область, Украина, 6 октября 2012 года. Глобализация сказалась на мировом пчеловодстве в большей степени, чем на многих других отраслях сельского хозяйства. На мировой рынок сегодня поступает треть производимого в мире товарного меда. В процентном отношении это сопоставимо с показателем для сахара. Доля меда […]

По оценке президента Апимондии Ж. Ратия, 50% меда, продаваемого сегодня в мире, на самом деле представляет собой фальсификат. Это усредненные данные. Естественно, что в странах, где налажен контроль качества этого продукта, и где проводится регулярный мониторинг ситуации на медовых рынках, фальсификаторы вынуждены умерять свои аппетиты, и доля их подделок ниже. В тех странах, где такой […]