Пчеловодство выходного дня

Прочти и передай другому! В 2012 году российские пчеловоды столкнулись с проблемой реализации меда. Цены на некоторые сорта упали почти вдвое по сравнению с 2010 годом. Пчеловоды не понимают, что послужило причиной такой ситуации и что ждет их в будущем. Из-за отсутствия достоверных статистических данных, существует множество предположений. Может все дело в перепроизводстве меда? Разве […]

В связи с отменой понятия удостоверения качества и безопасности наблюдается резкое увеличение количества фальсифицированного меда, особенно на ярмарках, рынках и в небольших продуктовых магазинах. Если в недавнем прошлом фальсификация в основном заключалась в заведомо неверном указании ботанического происхождения, т.е. подсолнечниковый мед именовался донниковым, цветочное разнотравье – липовым медом и т. д., то сейчас это выглядит […]

Однако мед в списке наиболее часто фальсифицируемых продуктов и других товаров не значится. Отнюдь не потому, что в России его не фальсифицируют, а потому, что его качество у нас никто не контролирует. А.П. По информации Торгово – промышленной палаты РФ, доля фальшивой продукции в товарообороте достигла 30%. Объем поддельного масла и маргарина достигает 40–45%, рыбных […]

В альманахе 2010 «Бджолярьского круга» (Украина) размещена статья под названием «В единстве – сила». Статья посвящена проблемам объединения пчеловодов и их взаимодействия с другими секторами пчеловодного сообщества. Сегодня эти проблемы становятся все более актуальными не только в Украине, но и в России, и во многих других странах мира. Приводим основные разделы этой статьи: «В справедливости […]

Российский миф о потреблении меда в Японии В российских СМИ продолжают циркулировать мифы о якобы драматическом отставании России от Японии, Германии и других экономически развитых стран по среднедушевому потреблению меда. Опровергнуть эти утверждения очень просто. Для этого достаточно воспользоваться Интернетом и не обязательно владеть японским, немецким или английским языками. Фундаментальных исследований на эту тему немало […]

30% новорожденных в России имеют генетические нарушения Александр Коновалов: Для развития органического сельского хозяйства в России необходимо создание национальной системы подтверждения и контроля качества, поддержка государства в построении кластерной системы малых фермерских хозяйств В Общественной палате прошли слушания Комиссии по охране здоровья, экологии, спорту и развитию физической культуры, посвященные проблемам развития российского рынка экологического агропроизводства и […]

Китай обрел прочную репутацию крупнейшего в мире производителя фальсифицированного «меда», десятки тысяч тонн которого ежегодно поставляются в различные страны мира по мошенническим схемам. Это стало поводом для ряда международных скандалов. Особенно резко на эту практику китайского бизнеса отреагировали США. Большое количество упомянутого «меда» поступает и на внутренний рынок самого Китая.  Один из руководителей Ассоциации производителей […]

Статья под таким заголовком напечатана в альманахе 2009 «Бджолярський круг» (Украина). Ее автор – Сергей Милов, председатель Одесского союза пасечников и член Совета Круга. Это острая и беспощадная статья, заставляющая задуматься о проблемах, которые крайне редко освещаются на страницах пчеловодной периодики. Изображенный Сергеем Миловым «портрет» имеет немало общего с «портретом» российского пчеловодства. По этой причине […]

В интервью газете «Аргументы и факты», опубликованном под заголовком «Сладкий обман. Как России вернуть славу медовой державы», президент Российского национального союза пчеловодов А.Г.Бутов заявил, что «сегодня в России производится 120 тыс. т настоящего мёда», и что «можно эту цифру довести до 1 млн. тонн». Производство меда в нашей стране в предыдущие годы А.Г. Бутов оценивал […]