Начинающих пчеловодов следует разделять на две категории. Первые – решившие заняться пчеловодством, но при этом ещё не имеющие ни теоретических знаний, ни тем более практических навыков. Вторые – имеют общее теоретическое представление и кое-что уже видели из практики или даже участвовали в каких-либо практических работах у знакомых пчеловодов. В любом случае надо ответить себе на главный вопрос: "Я действительно хочу серьёзно заняться пчеловодством? Какую цель я намерен преследовать?
Это будет моё профессиональное занятие или некое интересное увлечение в свободное от работы время". За этим последует в будущем ряд важных действий, но очень различных по глубине технологических процессов и материальных расходов. С древних времён существует целый сборник классических выражений, свод правил этикета и поведения пчеловода. В нём отражается народная мудрость, корни успеха пчеловодного промысла и бичевание, высмеивание нерадивости ленивых неудачников. "У хорошего пчеловода нет плохого года. Пчёл держать – не под кустом лежать. Трудись, как пчела и будешь богатым".
Пчеловодство для начинающих
Кстати, на портале "Мир пчеловодства" есть статья по данной тематике: "С чего начинается счастливая доля богатого пчеловода". Там, конечно, обращение к уже состоявшимся пчеловодам, но будет интересно и тем, кто только ещё в размышлениях. При современном законодательстве практически любой человек может стать пчеловодом без особых ограничений. Если у госслужащих для определённой должности нужно купить диплом, иметь состоятельных покровителей, а то ещё и немалую мзду заплатить, чтобы восседать в уютном кабинете, то в пчеловодстве можно проработать всю жизнь и никто не спросит удостоверение, сертификат о Вашей квалификации. Как хорошо, не правда ли? Но есть очень и очень важное "но".
Можно купить элитный участок земли, превосходные рабочие пчелиные семьи, новейшие ульи, инвентарь лучших конструкций, средства механизации последних высот науки, т.е. вложить, вбухать приличный капитал, а в результате не только не будет получена прибыль, которая так сладко и ощутимо замыливала глаза, но и с пасеки по осени придётся уходить с пустым рюкзаком и с полным разочарованием. Таких «банкротов» в современной действительности – превеликое множество. Причина простая и вместе с тем очень глубокая. Купить можно любые материальные ценности, а вот любовь пчёл не продаётся за деньги, их надо основательно знать, чувствовать, уметь ценить и уж точно любить всей душой.
Пчеловодство, как и многие отрасли сельского хозяйства, имеющие дело с живыми организмами, базируется в виде следующей цепочки: биология данного вида, технология ухода, содержание данного вида, вытекающее из биологических особенностей, культура производства и, наконец, экономический результат. Те, у кого в голове одни «бабки» и ни малейшего понятия о сути бытия этих трудолюбивых «мушек», начинают с конца выше приведённой цепочки, не утруждая себя даже чтением специализированной литературы. При таком подходе результат всегда будет печальным!
Многие возразят, что мол без денег ничего не заимеешь. Против этого нет возражений. Но изначально надо знать, что из себя представляет жизнь пчелиной семьи, какие условия необходимы, чтобы уберечь её от гибели, при каких условиях будет получен минимум продукции и какой максимальный возможный предел в той зоне, где живёт данная пчелиная семья. После этого выстроить последовательность приёмов и методов работы, определить потребность необходимого инвентаря. Только после этого можно правильно рассчитать, сколько средств потребуется на обзаведение пасеки. Сопоставив необходимые материальные расходы со стоимостью полученной продукции, станет ясным конечный результат: либо прибыль, либо убыток. Логика простая – деньги вкладывать в производство надо с умом, со знанием данного предмета. Многие покупаются на соблазн быстро разбогатеть, глядя на поднаторевших спекулянтов, маклеров разных марок. Но титул, звание "пчеловод" – это многократно выше, чище, душевно богаче. Таинственная, божественная пчёлка не позволяет пчеловоду впадать в безнравственность, в подлог. Всё-таки бытие человека определяют три аспекта: совесть, разум и любовь к природе.
Итак, Вы твёрдо определились – серьёзно заняться этим чудесным, привлекательным делом, морально созрели, но сразу возникло множество вопросов. Сразу же надо учесть, что приобретение квалификации, профессиональных навыков должно проходить в двух направлениях: теоретическом и практическом. Очень хорошо, если в окружении есть опытный пчеловод, который может быть наставником. Сразу надо настраиваться, что процесс освоения профессии будет длительным и займёт годы. Уж очень загадочны пчёлки! Ещё лучше, если в поле зрения есть три и более пчеловодов, с которыми можно консультироваться. И это вот почему? На возникший вопрос спрашивайте мнение каждого. Каждый, конечно, высказывает свою точку зрения, а потом Вы их анализируете, сопоставляете со своими теоретическими познаниями. Совпадение большинства может стать руководством к действию.
Основополагающим началом всё же должно быть поэтапное и вдумчивое изучение теоретических основ пчеловождения. Какими источниками воспользоваться? Где и как получить самые лучшие знания? В Советские времена во всех регионах развитого пчеловодства существовали училища, специализированные школы, которые готовили кадры массовой квалификации. В настоящее время такая форма обучения сохранилась, пожалуй, только в Башкирии. Самым распространённым и привлекательным стал интернет. Но при всём уважении к этому источнику, лучше начинать с книг 50-80 годов, а к советам интернета следует относиться избирательно, порой критически. Что возможно лишь после приобретения и формирования определённого уровня знаний.
Расцвет пчеловодства
Почему 50-80 годы? Да потому что это были лучшие годы расцвета пчеловодства, самые выдающиеся достижения в научной сфере. Книги, учебные пособия писали не кабинетные теоретики, а талантливые высоконравственные исследователи, учёные мирового уровня, прошедшие все периоды становления культурного и промышленного пчеловодства, увлечённые и принципиальные, всецело посвятившие себя любимому делу. Большинство последующих авторов просто меняли обложки, компоновали цитаты из разных источников, причём иногда путано, а порой с противоречиями одних и тех же приёмов. Вот что надо из тех книг исключить и не использовать в современной практической работе – всё, что касается лечения пчёл антибиотиками и межпородное скрещивание. Межпородное скрещивание тогда признавалось прогрессивным приёмом в племенном деле. Однако в последующем жизнь и практика это не подтвердили, и сменился акцент на чистопородное разведение. Но эта уже совсем другая тема.
Особо хотелось бы сослаться на талантливейшего пчеловода-журналиста Шабаршова И.А. Любая его книга, любая статья в журналах пчеловодства – кладезь мудрости и позитива, доброго практического совета. Этот человек объездил весь Советский Союз вдоль и поперёк, он был знаком с сотнями передовых, заслуженных пчеловодов. У него есть что почитать, чему поучиться. Его книги "Учёные пчеловоды России" и "Русское пчеловодство" – не скучные биографические справочники, а яркие фундаментальные труды, в которых доходчиво, аргументировано показаны основополагающие принципы процветания пчеловодства как отрасли на протяжении нескольких веков, а также губительные причины и упадок.
Не спешите отмахиваться от старины. Природа пчёл незыблема, они по-прежнему не домашние. И то, что наши далёкие предки установили правило толкового пчеловодства: "Жадный пчеловод – всегда будет нищим", является незыблемым и сегодня. Очень важно уяснить главные базовые правила пчеловождения, а затем уже углублённо изучать детали специальных приёмов. Тем более такой материал даёт ключ к пониманию истоков, трансформацию перехода от примитивного к более прогрессивному, потому что в наш стремительный век многие со стажем мучаются с проблемами, которые двести лет назад были хорошо изучены теоретически и успешно воплощались практически.
Отличным источником знаний являются журналы "Пчеловодство", особенно 60-х и первой половины 70-х годов. Там есть рубрика вопросов и ответов, она очень проста и имеет большое практическое значение. Все эти материалы вы можете найти в интернете. Поучительны статьи о методах и достижениях передовиков отрасли. Единственное, на что обязательно надо обращать внимание – в каком регионе находилась пасека. Нельзя слепо копировать опыт работы пчеловода с Дальнего Востока пчеловоду с Кубани, Алтайский опыт – пчеловодам Подмосковья и т.д. Потому что разный климат, разная медоносная база, и на это надо делать поправки.
Современных молодых людей трудно склонить к прочтению каких-либо книг, тем более советской эпохи. У многих возникает мнение, что прошлое совковое коммунистическое поколение не может обладать актуальной информацией, ошибочно ассоциируя носители информации с ее актуальностью.
В пчеловодстве это не так. С другой стороны интернет, из-за простоты получения информации стал основным ее источником. Но надо учитывать, что и разместить информацию в интернете может кто угодно. Часто самоуверенность автора статьи или видео воспринимается потребителем информации в виде его профессиональной состоятельности. Приведу пример. Один ролик явно имел целью убедительно и наглядно показать и доказать, что среднерусские пчёлы – это невыносимые злые монстры, и Вы, люди, не вздумайте их разводить.
Теперь по порядку, что изображали создатели этого "шедевра". Три семьи пчёл увезены в лес с целью замены среднерусских маток на краинских, якобы очень злых – на мирных. Семьи содержатся в дадановских ульях с магазинами (но почему-то они без полурамок), с подкрышниками. Все части ульев по всем четырём углам скреплены шурупами вместе с крышками. И вот "специалист" вещает: "Смотрите, как эти невыносимо агрессивные пчёлы меня сейчас будут зажаливать, съедать. Даже двойной спецкостюм и перчатки не спасают". Комментируя злобливость пчёл, он без дымаря шуруповёртом с треском и шумом выкручивает шурупы. На видео хорошо видно, как взволнованные пчёлы всё больше и больше начинают вылетать из летка. Вот он объясняет, что пчёлы облепили сетку и от яда ему уже трудно дышать, сам не может разделить скрученные части, снова трещит шуруповёрт.
Акцентирую внимание зрителей, что за это время "наставник" ни разу не взял дымарь в руки. Наконец, добрался до гнезда, открывает положок и всё без дыма. Матка из клеточки выпущена, снова большая пауза, и только потом в первый раз он берёт дымарь, который абсолютно не дымит. Конечно, пчёлы угощают по полной, другого и ожидать не следовало. Зато этот горе-пчеловод произносит оправдательную фразу: "Вот я их даже не задымляю, а они заедают". Можно с большой уверенностью утверждать, что у многих колеблющихся сформируется чёткая и твёрдая позиция, что эта страшная порода пчёл и с ней ни в коем случае не следует иметь дело. Убедительней доказательств и быть не может. А по делу таких "специалистов" близко к пасеке нельзя подпускать, тем более в соцсети, чтобы не порочили трудолюбивую и божественную пчёлку, чтобы не баламутили эфир глупостями. А сколько ещё подобной галиматьи гуляет в инете и сколько человек ещё пострадает, доверившись подобной абсолютно непрофессиональной информации?
Может быть, кому-то покажется странным, за что так грубо ругают бедного искусанного пчеловода? Да и в назидание другим, чтобы знали, для чего изобретён дымарь и как правильно им пользоваться. Это тоже самое, что без специального обучения, не имея знаний правил дорожного движения, сесть за руль автомобиля и влиться в большой движущийся поток.
Пора обзаводиться пасекой
Идём дальше. Морально созрели, теоретически подкрепились – пора обзаводиться пасекой. Для тех, кто свою пасеку видит райским уголком для души после утомительной работы, лучше начинать с 3 семей, возможно и с 5, в зависимости от места проживания, удалённости от места работы. Ограничиваться в самом начале 1-2 пчелиными семьями как-то несерьёзно, неудобно да и не показательно в работе с такой мини пасекой.
Тот, кто себя позиционирует как пчеловод-фермер, должен начинать, как минимум, с полсотни семей. Хотя такая пасека при современном раскладе цен не способна прокормить семью. Но здесь уже в каждом конкретном случае свои желания, свои возможности. В недалёкой перспективе должно идти по нарастающей 120, 250, 300 семей с получением товарного мёда 6-14 тонн.
Где разместить пасеку?
Маленькую любительскую можно в саду, на чердаке жилого или дачного дома. Большую пасеку, конечно, лучше всего за пределами населённого пункта в лесистой местности. Если это степная зона, то выбрать какую-либо балку, распадок, хотя бы с небольшой древесно-кустарниковой растительностью, а в дальнейшем посадить сад. Обязательно надо будет посадить липу. Она практически растёт повсюду, в т.ч. достаточно хорошо на Алтае и во многих регионах Сибири. Она ценна не только как медонос, но очень красивое декоративное и главное – целебное растение. Надо помнить, что пчёлы – лесные обитатели по природе своей, поэтому лесные просторы – их родная стихия. Но точёк не следует размещать в глухом лесу среди высоких деревьев, на болотистой низине, на ветреной возвышенности, на берегу водоёма, в узком ущелье на сквозняке. Столь непригодные места отрицательно влияют на развитие семей, наоборот, губительно действуют на работу пчёл, способствуют заболеваниям, много маток теряется при брачных полётах и т.д.
Выбор места
Наиболее предпочтительная местность – это горная подковообразная впадина, равнина или пологий южный склон, обязательно защищённый горой, холмом с северной стороны. Надо помнить, что пчёлы всегда будут себя плохо чувствовать, когда пасека постоянно находится под действием северных и восточных ветров. Необходимо, чтобы на точке были кустарники и лиственные деревья. Рано весной и поздней осенью они без листьев и не препятствуют обогреву ульев, а летом, наоборот, своей листвой спасают ульи от перегрева. Ко всему прочему, служат хорошими ориентирами для пчёл. Хвойные деревья, наоборот, препятствуют обогреву ульев весной и осенью. Рабочее помещение, медовый цех, помещение для зимовки пчёл желательно устраивать в нижней части точка и примерно посередине линии между концами точка. Так удобнее, легче работать, меньше бесполезной ходьбы.
Выбор пасеки
Пасеки могут быть стационарные и кочевые. Но и для кочевой пасеки нужна постоянная база дислокации на осенне-зимне-весенний период. В последние годы вновь начинающие пчеловоды в абсолютном большинстве обустраивают пасеки в населённых пунктах, порой в пригородах, преследуя цель своих цивилизованных удобств, благ, комфорта. А для пчёл нужен простор и тишина лесов, лугов, полей. Им нужны медоносы, а не асфальт и бетон. Если человек обзаводится пасекой, желая от неё получать доход, он в первую очередь должен позаботиться о благах пчёл, чтобы им было хорошо. А это обилие цветов, т.е. хорошая медоносная база в течение активного сезона и никакой химии.
Тем более в современном мире всё чаще случаются судебные тяжбы с недовольными соседями, а автомобильные трассы с интенсивным потоком движения вообще противопоказаны для размещения пасек ввиду вредного воздействия на продукты пчеловодства да и на жизнь самих пчёл. Ведь неслучайно во всем мире возрастает спрос на органические продукты. В этом смысле таёжный Алтай, Южная Сибирь и Дальний Восток для производства чистейших, превосходных медов – непаханая целина, настоящий Клондайк. Бог создал рай и назвал его Алтай. От берегов Иртыша до Горной Шории горно-таёжная зона в купе с развивающимся туризмом представляется большой перспективой для многих пчеловодов. Здесь можно действительно обрести счастье и радость жизни. Неслучайно же предки сюда устремились, открыв для себя Беловодье. Это забытая непочатая бочка эксклюзивных медов, и здесь есть перспектива для предпринимательской деятельности, для бизнеса.
Организационные вопросы разрешили, наступило время приобретения, покупки пчёл. Это крайне важный и ответственный момент, не только с финансовой стороны, но и определяющий дальнейший успех. Опять-таки хорошо, если есть знакомые пчеловоды, серьёзные, состоявшиеся специалисты. Если пока с такими дружба не водилась, то надо в ближайшей округе всё же найти пчеловодов. Уточнить возможности, условия ведения пчеловодства, какие затруднения бывают у коллег, как и у кого приобрести пчёл. Вопрос первостепенной важности – определиться с породой пчёл. Это зависит от конкретного региона и географического места проживания.
Для средней полосы России наиболее приемлемы карпатка, для севера европейской части, для Алтая и Сибири альтернативы среднерусским пчёлам просто нет, для Средней Азии наиболее подходящи карпатки и краинки, для Кавказа горные кавказские пчёлы. Более подробно по данной теме есть статья "Порода пчел – проблема №1 в современном пчеловодстве". Там же, на портале «Мировое пчеловодство» есть статья "Правила обращения и работы с пчелами", без знания которых к пасеке и подходить не следует.
Когда покупать пчёл
Пчёл покупать лучше весной, хотя можно и осенью. Но при покупке пчёл осенью продавцом должны быть непременно соблюдены следующие условия: семьи им полностью подготовлены к зимовке, обеспечены достаточно кормами, пролечены от варроатоза. В последнее время продажа пчёл в четырёхрамочных пакетах стала наиболее востребованной. По договорённости тара может быть как продавца, так и заказчика. Наиболее приемлемым вариантом принята комплектация из 3 рамок расплода и 1 кормовой. Для покупателя вполне хороший вариант. Лучше всего, когда покупатель непосредственно участвует в формировании пакетов.
Сразу же на месте разрешаются всякие возникшие сомнения по качеству покупаемых семей. Начинать надо с осмотра матки, определения её качества. Хорошая матка должна быть без внешних физических дефектов, хорошо раскормлена, брюшко длинное, толстое. Расплод такой матки на соте сплошной, без пропусков. Если расплод не сплошной, со множеством пропущенных ячеек, то это указывает на плохое качество матки, либо на гнильцовые заболевания. Такие семьи покупать не стоит, как бы там продавец не расхваливал достоинства своих пчёл. Соты должны быть не очень чёрные, ровные, без повреждений. Живая масса пчёл должна составлять условно 1,2 кг. Это определяется и достигается глазомерно. Каждый из четырёх сотов рамки размером 435×300 должен быть покрыт пчёлами в один слой, но плотно прилегая друг к другу, пчёлка к пчёлке. Это будет 300 г. Если пчёл на рамке меньше, и пчёлы не очень густо обсиживают её, то тогда дополнительно стряхивают пчёл с других рамок из той семьи, из которой формируется пакет. Возможны и другие стандарты пакетов по взаимной договорённости сторон.
Есть вариант купить не пакеты, а полностью перезимовавшие пчелосемьи. Обычно это бывает в ближайшие дни после выставки и проведения весенней ревизии. Как правило, семья должна быть укомплектована 10 соторамками с количеством мёда не менее 8 кг, пчёлы должны обсиживать 6-8 рамок. Количество расплода будет зависеть от времени выставки и первого облёта. В первую неделю расплод может занимать 2-3 рамки кружками, а через 10-12 дней будет 4-5 полных рамок. Особенно хорошо видно, как последние дни матка всё интенсивнее сеет и как увеличивается площадь расплода из определения его возраста. Покупка полноценных семей имеет то преимущество, что приобретаются не пустые соты, которые необходимы к четырёхрамочным пакетам, а обжитые пчёлами, семьи быстрее усиливаются, и от них можно получить прирост и в первый же год увеличить количество семей на пасеке.
Есть и другая «привада», на которую часто ловятся малоопытные, начинающие. У южан в Средней Азии хорошие результаты показывает итальянская порода пчёл. Отличительной особенностью этих пчёл является ярко-желтая окраска, иногда брюшко матки как будто просвечивается. Матки очень плодовиты, расплод привлекательный. Перекупщики рано весной привозят таких пчёл на север. Любо-дорого посмотреть на пчёл, а ваши тут ещё после зимовки не проснулись. Вам эти привезённые через две недели мёд понесут. А по факту всё лето до глубокой осени у них будет масса расплода, много пчёл, но не будет товарного мёда. К длинной суровой зимовке они не приспособлены и, естественно, конец печальный. Такой печальный опыт почему-то мало учит простачков. В последние годы перекупщики, разномастные спекулянты предлагают чудо-маток бакфаст.
Это такая горючая смесь, которая и породой нынче не может считаться. Конечно, серьёзное, по своей природе благородное пчеловодство не имеет ничего общего с безнравственными дельцами. По прибытии на место, если пчёлы были в пересылочных ящиках, их следует сразу же пересадить в нормальные ульи. Самое главное, с чего здесь надо начинать, так это два непременных условия: наличие достаточного количества сотов под засев и обилие кормовых запасов.
Естественно, у начинающего пчеловода возникает вопрос, а где взять соты, кормовой мёд. Данные позиции необходимо продвигать, разрешать параллельно с приобретением пчёл. Если погода благоприятствует, в природе появился поддерживающий взяток, то расширение можно начинать вощиной. Но в любом случае до полного укомплектования сотами, чтобы пчёл чрезмерно не перегружать отстройкой вощины, потребуется покупка суши в первый год работы в пределах 3-4-5 рамок при двухкорпусном содержании в даданах.
При многокорпусном содержании – несколько больше. За неимением мёда можно успешно использовать сахарный сироп, но обязательно следить, приносят ли пчёлы пыльцу и в случае недостатка пыльцы пчёлам давать белковые подкормки. Ибо при недостатке белкового питания резко снижается не только количественное, но и качественное выращивание расплода в плане жизнеспособности народившихся особей. Сироп можно раздавать в кормушках любого вида и конструкции. Если пасека обособлена и ближе 3 км нет других пасек, то в тёплые дни с большим успехом применяется общая кормушка. Но если по соседству близко размещены другие пчельники, то общая кормушка неприемлема.
Ну, вот уважаемые коллеги, Вы окрестились в веру пчеловодную, сделали первые шаги на этом поприще, не останавливайтесь, не теряйте силы духа в трудностях, пчёлки не подведут! Правильно анализируйте свои успехи, пусть они Вас окрыляют, но внимательней, точнее определяйте свои ошибки.
Любите пчёлок, и они Вас вознаградят. Удачи Вам!!!
Михаил Иванович Гусляков
www.apiworld.ru
