Пчеловодство выходного дня

Очевидно, никакая, даже самая хорошая вентиляция гнезда пчёл во время зимовки, а особенно при зимовке на воле, не способна удалить из улья все пары воды, которые выделяются при поедании пчёлами корма (при переработке 1 кг мёда выделяется примерно 0,68 кг воды, 15 кг – 10,2 кг). Часть этой влаги (метаболическая вода) будет конденсироваться на внутренних частях улья (сотах, рамках, диафрагмах, стенках и т.д.), имеющих температуру, равную и меньшую, чем температура точки росы. В результате будет расти коэффициент теплопроводности внутренних частей улья, уменьшаться его термическое сопротивление, увеличится количество тепла, теряемое ульем с пчёлами в окружающую среду. С другой стороны, при конденсации водяных паров будет выделяться тепло (теплота парообразования). Разность этих величин и даст ответ на вопрос, как изменится расход корма во время зимовки.
Пример 1.
Пчёлы зимуют в помещении при температуре 20С в обычных условиях, т.е. при хорошей вентиляции, соответствующим потерям тепла с отходящим тёплым воздухом в количестве около 25%. Расход корма за зимовку составил бы 8,8 кг. Истинный расход корма за зимовку составит 5,8 кг. Экономия корма – 34%.
Пример 2.
Пчёлы зимуют на воле в обычных условиях зимовки, т.е. при хорошей вентиляции. В сильной семье расход корма – 15 кг. Без учёта потерь тепла на вентиляцию истинный расход составил бы 11,25 кг. Экономия корма – 32,1%.
Итак, за полную зимовку в невентилируемых ульях мы могли бы получить экономию корма в среднем около 33%. Если провести расчёт не для всего периода зимовки, а только его первой половины (до февраля), то рассматриваемый показатель составит около 30%.
Вероятно, этим объясняется факт, что до сих пор некоторые пчеловоды применяют такой варварский способ зимовки, когда в ульях закрывают летки, и до февраля пчёлы зимуют практи-чески без вентиляции (необходимое для дыхания количество кислорода всё же просачивается через щели, иначе пчёлы погибли бы от удушья). При этом, отмечают пчеловоды, расход корма меньше обычного (по расчётам, приведённым выше, экономия составляет 30%). Конечно, после этого вся внутренность улья пропитана водой, он сырой, пчёлам и содержимому его от этого, вероятно, не очень хорошо.
Многие пчеловоды считают, что идеальное жильё для пчёл – дупло в дереве. Будто бы в нём пчёлы хорошо зимуют. С теплотехнических позиций дупло – хорошее жилище для пчёл потому, что его стенки – очень хороший поглотитель влаги. Поэтому в нём не должно быть сырости, а расход корма при зимовке существенно меньше, чем в ульях с хорошей вентиляцией.
Итак, согласно приведённым расчётам, конденсация паров метаболической воды в улье во время зимовки пчёл при отсутствии вентиляции, точнее, при весьма слабой вентиляции, в конечном итоге приводит к уменьшению расхода корма: добавочное выделение тепла парообразования превышает то увеличение отдачи тепла ульем в окружающую среду, которое возникает за счёт увеличения коэффициента теплопроводности внутренних элементов мокрого улья.
К сожалению, в настоящее время мы не можем достаточно точно определить тот ущерб, который причиняет сырость в гнезде пчёл во время зимовки, её отрицательное воздействие на здоровье семьи, на её дальнейшее развитие и на производство товарной продукции. Объективно то, что сырость в улье – это большое зло для пчёл: преждевременное выкармливание расплода, болезни, понос, большая осыпь и, наконец, гибель. Поэтому, очевидно, нельзя призывать пчеловодов закрывать летки ульев с пчёлами во время зимовки. Наоборот, практика показывает, что хорошая вентиляция зимой необходима.
В связи с изложенным выше необходимо реабилитировать мокрые подушки в улье (боковые и верхние). Ранее отмечалось, что “мокрые подушки – плохие изоляторы тепла, потери тепла ульем в окружающую среду возрастают, и растёт расход корма”. Если первые два утверждения остаются справедливыми, то последнее – нет. Как мы видели, выделение теплоты парообразования метаболической воды компенсирует повышенные по сравнению с сухим ульем потери тепла в окружающую среду, в итоге расход корма уменьшается. Так что с точки зрения теплотехники мокрые подушки в улье во время зимовки не такой уж большой вред, поэтому пчеловоды поступают правильно, когда набивают их мхом – очень влагоёмким материалом. Правда, улей от мокрых подушек сыреет, быстрее стареет, гниёт и выходит из строя, поэтому их полезно заменять сухими, например, в феврале.
После весеннего облёта, когда семья приходит в активное состояние (интенсивное выращивание расплода) и когда, как это было приведено ранее, потери тепла ульем в окружающую среду становятся максимальными, приходится сушить внутреннее содержимое улья “своими боками”, очень полезно сменить улей на чистый и сухой. Пчеловоды-любители Кемеровской области так и поступают – в первых числах апреля, невзирая на погоду, в палатках пересаживают семьи в чистые и сухие ульи. Эффект поразительный: через месяц количество расплода в таких семьях в 2-3 раза больше, чем в контрольных.