Из овощных и бахчевых растений наибольшее значение для обеспечения семей нектаром имеют представители семейства тыквенных (тыква, дыня, арбуз, огурцы, кабачки, патиссоны). Мужские и женские цветки у тыквенных развиваются отдельно, обоеполые встречаются преимущественно у арбузов и дынь. Нектароносная ткань в мужских цветках расположена между тычинками, в женских — вокруг столбика. Тыква цветет с июля до конца сентября, выделяя много нектара даже во время засухи. Цветки раскрываются утром, а к полудню венчики свертываются, поэтому пчелы посещают их в течение 3—4 часов. Через 2—3 часа после раскрытия цветка начинает выделяться нектар, обладающий довольно приятным вкусом и запахом и совершенно прозрачный. По нектаропродуктивности тычиночные цветки уступают пестичным. Содержание сахара, в основном тростникового, сравнительно невысокое.
Медопродуктивность 30—43 кг/га. Мед желтый, быстро кристаллизуется. Пыльца оранжевая, но она меньше привлекает пчел.
В последние годы выведены сорта дынь и арбузов, плодоносящих в условиях средней полосы. В медоносном отношении дыня уступает тыкве (медопродуктивность 18—30 кг/га). Продолжительность массового цветения 5—6 недель. После этого соцветия главного стебля и боковых ветвей отцветают, и цветки располагаются только на концах ветвей второго порядка. Мужской цветок дыни живет 1 день, а женский 2—3.
Арбуз — растение засухоустойчивое. Для наиболее качественного образования плодов и нормального развития оплодотворенных завязей необходимо, чтобы пчелы посетили каждый женский цветок этих растений около 30 раз. Медопродуктивность арбуза — 13 кг/га.
Кабачки и патиссоны растут почти на каждом огороде. Эти теплолюбивые растения имеют относительно короткий период вегетации (55—60 дней). Пчелы активно работают на цветках кабачков и патиссонов, которые привлекают их нектаром. Пыльцу пчелы почти не берут.
Огурец — теплолюбивое растение. Наилучшая температура для роста — около 22°С. При температуре воздуха ниже 15°С и почвы ниже 18°С рост огурцов прекращается, а при 3—4°С растение гибнет через 3—4 дня.
Огурец дает пчелам нектар, пыльцу они с него почти не берут. Растение цветет с июня до осени. Огуречный мед янтарного цвета, имеет острый вкус, напоминающий фруктовый.
Для пчеловодов важно, что тыквенные — хорошие медоносы, которые в определенной степени помогают пчелам в безвзяточный период.
ЛЕТНЕ-ОСЕННИЕ МЕДОНОСЫ
Огуречная трава (бораго).
Огуречная трава известна с древности. Еще римский натуралист Линий писал, что листья и цветки растения, добавленные в вино, придают последнему свойства, веселящие мужчин и женщин, изгоняют печаль, скуку и меланхолию. Поэтому бораго славится еще и как веселящая трава.
Это однолетнее растение семейства бурачниковых. Образует прямостоячий опушенный стебель высотой 60—100 см.
Листья очередные, крупные, овальные, мясистые, волосистые, нижние расположены на черешках, верхние — сидячие.
Цветки поникающие, крупные, на длинных цветоносах, собраны в щитковидные метелки. Чашечка состоит из пяти ланцетовидных долей, имеющих белые щетинки. Венчик пятираздельный, диаметром 15—20 мм, голубой окраски. Свежие цветки и бутоны имеют розоватую окраску. В цветке 5 тычинок с темно-фиолетовыми пыльниками. Под конусом тычиночных утолщений имеется 5 мясистых нектарников.
Цветет с середины лета до осени. Каждый цветок секретирует до 8—12 мг нектара, содержащего 40— 75% сахара, с преобладанием моносахара.
Медопродуктивность изменяется в зависимости от условий выращивания от 60 до 800 кг/га.
Растение весьма устойчиво к болезням и вредителям, крайне неприхотливо, отлично переносит соседство с другими культурами. Пчелы охотно посещают цветки бораго на протяжении всего дня, а в теплую и влажную погоду их на цветках можно видеть даже в моросящий дождь.
Возделывается на припасечных участках. Встречается как сорное одичалое растение.
Пыльца желтого цвета.
Сок растения используется как успокаивающее, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Полезен он при суставном ревматизме, катарах, кожных болезнях, неврозе сердца.
Вереск обыкновенный.
Вечнозеленый кустарник семейства вересковых. Стебли приподнимающиеся, ветвистые, высотой 30—90 см. Листья очередные, мелкие, чешуйчатые. Цветки колокольчатые, обоеполые, с двойным околоцветником, четырехчленные, собраны в мелкоцветковые кисти. Венчик лилово-розовый, в основании сросшийся. В цветке 8 тычинок. Нектарник в виде диска расположен внутри венчика. Цветет с третьей декады июля и до заморозков. Охотно посещается пчелами для сбора нектара и пыльцы. Медопродуктивность зарослей достигает 200 кг/га. Мед темно-желтого цвета, обладает высокой вязкостью, трудно откачивается из сотов, отстаивается очень медленно, зимовка пчел на нем проходит плохо, поэтому его заменяют сахаром. За время цветения пчелиные семьи собирают 10—30 кг, иногда до 50 кг меда.
Вереск во многих местах образует сплошные заросли. Медосбор с него продолжается около 5—6 недель. Каждый цветок вереска посещается пчелами в среднем 5 дней. Привес контрольного улья в течение нескольких дней может превышать 5 кг ежедневно. Такое обильное поступление нектара длится всего 5 или 7 дней и обычно прерывается непогодой.
С постановкой ульев на его массив нельзя опаздывать, поскольку в первую пятидневку распускается до половины цветков, а к концу второй пятидневки — три четверти. Кроме того, первые распустившиеся цветки выделяют нектара больше.
Вереск растет на пасеках, в сосновых борах, на торфяных болотах.
Цвет пыльцы бурый.
Цикорий обыкновенный.
Многолетнее, опушенное волосками растение семейства астровых (сложноцветных). Развивает длинный стержневой корень. Стебли прямостоячие, ветвистые, высотой до 1,2 —1,5 м. Нижние листья выемчато-перистораздельные, зубчатые по краю, собраны в прикорневую розетку, верхние — ланцетовидные, стеблеобъемлющие, с усиками.
Цветки обоеполые, язычковые, синей или
голубой окраски, длиннее обертки, собраны в многочисленные корзинки в пазухах средних и верхних листьев. Венчик с короткой трубкой и длинным пятизубчатым отгибом. В цветке 5 тычинок.
Цветет летом и в начале осени, выделяет много нектара и пыльцы. Хорошо посещается пчелами, особенно в первой половине дня и при теплой влажной погоде. Медопродуктивность достигает 100 кг/га.
Встречается повсеместно на пустырях, у дорог и канав как рудеральное растение, местами образуя неплотные заросли. Возделывается как салатная культура. Сырье из корней используют для производства заменителя кофе.
Цвет пыльцы темно-желтый.
Мята длинолистная.
Многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (губоцветных). Стебли прямостоячие, четырехгранные, ветвистые, беловатые от мягко-войлочного опушения, высотой 40—80 см. Листья супротивные, расположенные на коротких черешках, продолговато-яйцевидные, в верхушке заостренные, по краям пильчато-зубчатые.
Цветки с двойным околоцветником, пятичленные, мелкие, собраны в ложные мутовки, образующие на концах главной и боковой ветвей плотные колосовидные соцветия. Венчик воронковидный, длиной 4—5 мм, розоватый или лиловый, с четырехлопастным отгибом. Верхняя лопасть шире остальных, с выемкой. В цветке 4 тычинки, выступающих из венчика. Наряду с обоеполыми цветками имеются однополые — мужские и женские. Нектароносная ткань расположена в основании завязи.
Цветет летом более месяца. Пчелы очень хорошо посещают цветки, собирая нектар и небольшое количество пыльцы темно-желтого цвета.
Растет на сырых местах, по берегам рек, вдоль каналов, на болотах. Больших зарослей не образует.
Осот полевой (бодяк).
Многолетнее травянистое растение семейства астровых. Образует главное корневище и боковые горизонтальные корни, дающие побеги. Все части растения содержат млечный сок. Стебель прямостоячий, высотой 60— 80 см, слабоветвящийся в верхней части, где формируется сложное щитковидно-метельчатое соцветие. Листья вытянутые, выемчато-перистолопастные, с треугольными, остроконечно-зубчатыми боковыми долями и ланцетной верхушкой, с сердцевидным стеблеобъемлющим основанием. Все цветки обоеполые, язычковые, желтой окраски, собраны в корзинки диаметром 2—3 см. В цветке 5 тычинок, сросшихся пыльниками в трубочку. Обертка чашевидная, состоящая из многорядных ланцетных листочков. Пестик один, рыльце двухлопастное.
Цветет летом и осенью более месяца. Пчелы собирают с него нектар и пыльцу. Распространен повсеместно. Встречается как сорняк в посевах, а также у дорог, вдоль канав, по залежам. Пыльца темно-желтого цвета.
