Пчеловодство выходного дня

После основного медосбора мёд в гнезде уже переработан и запечатан. Открытого расплода немного. Семья готовится к зимовке. В это время пчеловод обычно отбирает от семьи не только излишки, но и почти весь мёд, подготовленный пчёлами на зиму, и начинает кормить её сахаром. Такой стресс семья переносит очень болезненно, повышается агрессивность. Пчёлы, которые уже приготовились к зимовке, начинают перерабатывать сироп и выделять воск для печатки корма.
Чтобы сделать вывод о целесообразности замены мёда сахаром, надо знать не только, сколько затрачивается дополнительных средств труда и времени на эту операцию. Главное – как предотвратить гибель пчёл от некачественного корма, который приводит к значительным потерям.
При ранней подкормке сильных семей пчёл у них не только восстанавливается, но даже повышается содержание в теле запасных питательных веществ за счёт дополнительного потребления пыльцы. При осенней подкормке пчёл сахаром принос пыльцы пчёлами значительно возрастает.
При поздней подкормке они уже не могут восстановить резервные питательные вещества в теле, что снижает их зимовку.
В конце главного взятка в расплодном гнезде рамки заполнены зрелым мёдом. Расплода остаётся мало на 4-5 рамках, нет у этих семей надлежащих условий для его выращивания.
По окончании главного взятка, не позднее 2-4 августа надо убрать из гнезда соты, непригодные для дальнейшего использования, отобрать для откачки все медовые рамки без расплода, сделать перемещение оставшихся сотов. Для засева маткой поместить в середину гнезда рамки, которые будут пригодны под весенний расплод. Если в гнезде имеются рамки с открытым падевым мёдом и расплодом, надо их сразу откачать и вернуть в гнездо. По краям его помещают вставные доски и утепляют подушками. К концу осеннего выращивания расплода собирают гнёзда уже окончательно.
После прекращения кормления пчёл сахаром делать какие-либо перемещения сотов в гнезде не следует. Они расположат запасы корма лучше, чем это сделает неопытный пчеловод. Сахарный корм будет переработан и уложен в рамках пчёлами под натуральный мёд, который был оставлен в гнезде после ревизии перед подкормкой. До весны, до облёта и появления расплода они будут зимовать на сахарном корме, что гарантирует зимовку без переполнения кишечника и отсутствия поноса. Можно рассчитывать на хорошую зимовку только тогда, когда осенью большую часть мёда в гнезде пчелиных семей заменят сахаром.
Надо проверить, чтобы в гнезде не остался мёд прошлогодний или собранный с крестоцветных.
Пчёлы (4), народившиеся в конце лета, успешно перезимовывают и участвуют в работе весной следующего года.
Выращивание расплода осенью не должно вызвать износа пчёл, которые будут зимовать, по-этому период, в течение которого производится подкормка пчёл сахаром, должен выдерживаться строго в эти сроки.
После отбора мёда надо сразу приступить к пополнению запасов корма. При отсутствии медосбора может наблюдаться голодание, и пчёлы будут склонны к воровству и агрессивности.
Продолжительность жизни пчёл определяется не временем их рождения, а характером их деятельности внутри и вне улья. Непременным условием появления долгоживущих пчёл является отсутствие расплода в семье (полное или частичное). Такие пчёлы, народившиеся в конце лета, успешно перезимовывают и участвуют в работе весной следующего года.
Пчёлы, участвующие в воспитании расплода и переработке сахара, с осени составляют основу зимнего подмора в семьях. Если молодые пчёлы вывелись осенью (треугольник 4), то восковые железы у них развиты слабо или же отсутствуют. Весной железы этих пчёл активизируются и начинают выделять воск. Такие пчёлы не будут перерабатывать корм и пойдут в зиму физиологически молодыми, что способствует их лучшей зимовке.
Физиологическая подготовка пчёл к зиме длится 27-30 дней, а цикл развития от яйца до выхо-да из ячейки – 21 день (6). Если в нашей местности последние массовые облёты заканчиваются 8-9 октября, то стимулирующую подкормку (наращивание пчёл к зиме) и подкормку для создания запасов на зиму завершаем к 20-24 августа, т.е. за 48 дней до последнего очистительного облёта.
Пополнение кормовых запасов за счёт сахарного сиропа нельзя откладывать позже этих сроков, так как пчёлы не успевают переработать и запечатать подкормку до наступления холодной погоды. Те пчёлы, которые осенью перерабатывали сироп, отличаются большой изношенностью и физиологической старостью – на 24,6%.
Пополнение кормовых запасов надо заканчивать до прекращения воспитания семьями рас-плода.
Нельзя осенью заставлять перерабатывать сахар тех пчёл, которые народились (треугольник 4) и составляют основу зимующего клуба. Переработка сахара осенью, после 24 августа, и питание этим кормом отрицательно сказывается не качестве пчёл в течение всего летнего периода следующего года.
Расплод, выкормленный пчёлами, которые перерабатывали осенью сахар, имеет низкие хозяйственно-полезные признаки – наблюдается уменьшение содержания общего азота. В таком состоянии пчёлы пребывали весь зимний период до весны следующего года. Семья, перерабатывающая осенью сахар, зимой меньше нуждается в этом корме.
Весенний период характеризуется бурным развитием семей. В этот период интенсивно выкармливается расплод. Поэтому сила семьи зависит от физиологического состояния перезимовавших пчёл и качества кормовых запасов в улье. Недостаток белка в теле, вызванный поздней осенней переработкой сахара и питанием в течение зимы неполноценным кормом, сказывается отрицательно.
Пчёлы, перерабатывающие осенью сахар, вынуждены питаться в зимнее и весеннее время углеводным кормом, биологический состав которого отличается от натурального мёда по содержанию ряда веществ, в том числе и белковых. Потребление весной такого мёда (корма) нежелательно, особенно при отсутствии поддерживающего взятка. Весной перезимовавшие пчёлы заложат и будут воспитывать молодое потомство, для чего необходимо накопить в теле определённое количество белка, и должны быть достаточно развиты глоточные железы. В этом отношении преимущество имеют перезимовавшие пчёлы, которые не перерабатывали сахар.
40% скормленного сахара ушло на воспитание расплода и переработку сахара.
Скормлено 18 кг сахара (29 л сиропа 1:1). В корм на зимовку отложено примерно 10 кг этого корма. В августе воспитывается в семье около 25030 тыс. личинок и для их кормления нужно 10-12 кг мёда или мёда и сахара. Если поддерживающего взятка нет, надо увеличивать даваемый сахар на это количество. Осенью пчёлы, перерабатывая сироп, добавляют в него ферменты и другие белковые вещества, что истощает их организм. А после переработки сахара они по своему биологическому состоянию приближаются к лётным, которые уже не могут воспитывать расплод, выделять воск и перерабатывать нектар в полную силу, изнашиваются, жизнь сокращается.
Эти пчёлы не могут пополнить свой организм белковыми веществами, которые они теряют при переработке сахара. При чрезмерной или запоздалой осенней подкормке сиропом они не успевают переработать сахарозу и складывают сироп в соты неинвертированным, но не могут запечатать, так как не выделяют в это время воск.
В августе подкормка проводится как для стимулирования выращивания расплода, так и для пополнения кормовых запасов. Это обеспечит использование пчёл, оставшихся без работы. К началу августа семьи ещё не слабые, но пчёлы, принявшие участие в медосборе, для зимовки уже не пригодны. Их надо изработать до такой степени, чтобы к концу подкормки и печатки расплода они сошли на нет.
Общий отход пчёл достиг 65,4%. С 1 августа отход пчёл составит около 2 кг (а 1,8 кг – это те, которые появились в августе-сентябре). Если они до того как отомрут, будут использованы, то цель, для которой их вырастили, достигнута. Через некоторое время они исчезнут, а расплод будет запечатан, сахар переработан.
Чтобы получить 50 л сиропа при весовых соотношениях 1:1, требуется 31 кг сахара и 31 л воды. При 3:2 требуется 38,5 кг сахара и 25,5 л воды.
Такое количество корма должно находиться в зимнем гнезде, когда уже нет открытого расплода.
После подкормки, когда в семьях сократится расплод, ещё раз осматривают гнёзда и отбирают соты, из которых вышел весь расплод и содержится мало мёда. Оставшиеся соты сближают и, если надо, добавляют ещё медовые, помещая их сбоку гнезда.
Окончательно гнездо собирают после того, как в семьях выведется большая часть молодых пчёл, и будет возможно правильно определить силу семьи.
Откладывать сборку гнезда на более поздний срок нельзя, так как пчёлам нужна тёплая погода, чтобы привести в порядок гнездо после его переукомплектования.
До сборки гнезда надо определить количество корма, оставленного в гнезде пчёл на зиму. При осмотре определяют массу мёда в каждом соте по занимаемой площади. В каждом оставляемом соте должно быть не менее 2,2-2,6 кг корма, а общее количество мёда в улье соответствовало требованиям таблицы – общие запасы в гнезде и на каждую улочку согласно силе семьи.
В нашей местности, где климат не стабильный, замена мёда сахаром для питания пчёл является необходимым фактором для существования пчеловодства. А использование сахара для стимулирующих подкормок в целях ускорения развития представляет собой эффективный метод.
При такой технологии обеспечения кормовых запасов на зимний период в корм не должно (не может) попадать некачественного мёда – верескового, падевого и других быстрокристаллизующихся.
Во избежание отрицательных последствий все мероприятия, проводимые пчеловодом на пасеке, – расширение гнезда, подкормка, подготовка к зимовке и др. – осуществляются согласно индивидуальному состоянию каждой пчелиной семьи и, прежде всего, её силе.
Свекловичный и тростниковый сахар для питания пчёл равноценный. Однако предпочтение отдают свекловичному. Сахар-сырец, неочищенный, тёмный – для кормления непригоден. Недопустимо скармливать пчёлам кипячёный мёд, а также сахар неотечественного производства.
При определённых условиях сахар становится хорошей питательной средой для микроорга-низмов бактерий, некоторых дрожжей и низших грибов. Он нуждается в соответствующих условиях хранения. Изменившийся под воздействием микроорганизмов непригоден в корм пчёлам, потому что развитие бактерий, дрожжей и грибов продолжается в дальнейшем в сиропе и портит его.
Свекловичный и тростниковый сахар (сахароза) представляют собой дисахарид, его химическая формула С12Н22О11. При присоединении к нему воды Н2О дисахарид распадается на два простых сахара: виноградный (глюкозу) и плодовый (фруктозу).
Молекулы простых сахаров (моносахаров) одинаковы по суммарным формулам С6Н12О6, но различны по структуре и своим свойствам. При превращении нектара (сиропа) в мёд под действием ферментов дисахарид в медовых зобиках пчёл распадается на простые сахара.
Все операции по переработке сахара пчёлами надо проводить по календарю, определяющему биологическое состояние пчелосемей на данный период. Проведение подкормок определены графиками и должны выполняться в намеченные сроки, так как они увязаны и зависят в целом от годового цикла жизни пчелиной семьи. Г.Кузьмин, Ленинградская обл.