Пчеловодство выходного дня

Применение меда при других заболеваниях.

Пчелиный мед — широко употребляемое домашнее лечебное средство при простудных заболеваниях. Особенно полезен липовый мед, который вызывает наибольший потогонный эффект.

При простуде рекомендуется применять с горячим чаем или молоком на ночь (1 столовая ложка на 1 стакан чая или горячего молока), с соком лимона (100 г меда и сок одного или половины лимона), малиной и другими лекарственны­ми растениями. В качестве примеров можно рекомендовать следующие наиболее часто употребляемые рецепты.

1 столовую ложку высушенных листьев растения мать- мачехи заварить как чай в 1 стакане кипятка. После того как температура отвара несколько снизится, процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 1 столовой ложке 2—3 раза в день как отхаркивающее.

1 столовую ложку высушенных плодов бузины черной заварить в 1 стакане кипятка. Настаивать 20 минут, проце­дить, добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 1/4 стакана как потогонное.

1 столовую ложку цветов липы мелколистной заварить в стакане воды. Через 20 минут процедить и добавить 1 сто­ловую ложку меда. Принимать как потогонное по 1/4—1/2 стакана.

2 столовых ложки сухих ягод малины (или 100 г све­жих) заварить в стакане воды. Через 10—15 минут добавить 1 столовую ложку меда и в теплом виде принимать как по­тогонное.

Во всех перечисленных случаях применения меда как потогонного средства его лучше всего принимать на ночь, при этом его действие более эффективное.

При гриппе народным средством является медово-чес­ночная кашица: очищенный чеснок натирают на терке, сме­шивают с медом (лучше липовым) в соотношении 1:1 и принимают по 1 столовой ложке, запивая теплой водой, пе­ред сном.

Доктор А. Г. Шантуров с успехом применяет мед при ле­чении больных хроническим гайморитом (воспаление внутрикостной полости верхней челюсти). У 90% больных, ле­чившихся медом (введение раствора меда в полость), очень быстро наступало улучшение, а затем и выздоровление.

Кандидат медицинских наук В. П. Давыдов рекомендо­вал назначать детям, больным дизентерией, одновременно с лекарственными веществами по 30—60 г меда на день. При этом дизентерийные палочки из кала исчезают быстрее, чем при лечении одними лекарственными веществами.

В народной медицине мед издавна применялся при забо­леваниях нервной системы.

В последнее время и клинические наблюдения свидете­льствуют о благоприятном успокаивающем действии меда при некоторых заболеваниях нервной системы, например, неврастении. Успокаивающее действие меда используется и при лечении бессонницы. Стакан теплой воды с 1 столовой ложкой меда на ночь, действуя успокаивающе, вызывает крепкий сон. При этом следует отметить, что нет более без­вредного снотворного, чем мед.

В Венгрии выпускаются специальные гигиенические на­питки для рабочих, занятых на вредных производствах. В состав некоторых на этих напитков входит мед.

В Болгарии врач Стоймир Младенов с успехом применя­ет мед при лечении больных с заболеваниями органов дыха­ния, прописывая медовые ингаляции, аппликации и прием меда внутрь. Хорошие результаты получены им при лечении больных с острым и хроническим ринитом, ларингитом и даже бронхиальной астмой. Из 2500 больных, которых ле­чили медом, у 2000 отмечалось значительное улучшение или излечение.

Для ингаляции используется 30%-ный раствор меда на воде. Ингаляции лучше проводить с помощью специальных аппаратов — ингаляторов. В домашних условиях для этих целей можно использовать чайник с небольшим количест­вом воды в нем. Чайник поставить на включенную электри­ческую плитку. После закипания воды добавить 1 столовую ложку меда и плитку выключить. На носик чайника необхо­димо надеть резиновую трубку и через нее осторожно вды­хать пары воды вместе с медом. По мере остывания воды в чайнике периодически включать плитку. Длительность ин­галяции 15—20 мин. Лучше всего ингаляции проводить на ночь.

Мед путем ингаляции можно использовать при самых разнообразных заболеваниях верхних дыхательных путей (рините, ларингите, синусите, трахеите, бронхите и даже бронхиальной астме).

Противомикробные и противовоспалительные свойства меда используются и при лечении гинекологических боль­ных. В этих случаях мед назначается в виде гипертониче­ских растворов для спринцевания (при трихомонадном ко­льпите и белях) или в чистом виде вводится во влагалище (при эрозиях шейки матки).

Мед (2 части) в смеси с соком алоэ (1 часть) и водкой (3 части) может применяться в виде компресса как проти­вовоспалительное средство при артритах, ангине и др.

В литературе имеются сообщения, что ежедневный при­ем меда предупреждает развитие у животных некоторых опухолей».

Противопоказания к применению меда. Встречаются ли­ца, которые не могут употреблять мед из-за особой повы­шенной чувствительности к нему (идиосинкразии). От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочно-кишечные расстройства. Таким лицам мед про­тивопоказан.

Весьма осторожно и в умеренных количествах, предвари­тельно посоветовавшись с врачом, можно употреблять мед при сахарном диабете.

Существует неправильное мнение, что мед не следует принимать при золотухе. Наблюдения показывают, что, на­оборот, включение меда в рацион детей, больных золотухой, способствует более быстрому их выздоровлению. Не следует только давать мед детям, имеющим повышенную чувствите­льность к нему.

То же самое следует сказать и о детях с экссудативным диатезом. Мед не противопоказан и им, если нет идиосинк­разии. Для определения повышенной чувствительности к меду ребенку нужно дать вначале небольшое количество его (половину чайной ложки). Если нет усиления диатеза, вы­сыпания дополнительной сыпи или других проявлений иди­осинкразии, то можно давать по чайной ложке меда в день. Мед будет только способствовать выздоровлению.

Мед детям лучше давать вместе с другой пищей, напри­мер, кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше усваивается. Не следует давать детям слишком много меда, иначе у ребенка впоследствии может развиться отвращение к нему. Одной-двух чайных ложек меда в день вполне до­статочно.

Ежедневная доза меда как пищевого и диетического ве­щества для взрослого человека — 60—100 г, разделенные на несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его сле­дует принимать за 1,5—2 часа до еды или через 3 часа после приема пищи. Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком».

Мне хочется верить, что вы с интересом познакомились с выписками, сделанными мною из книжечки К. А. Кузьми­ной «Лечение пчелиным медом и ядом», и не очень обиде­лись на меня за то, что не пересказал полезные советы из этой работы своими словами. Поймите меня — я поступил здесь, как поступает учитель в школе, который не имеет воз­можности делать те или иные собственные научные иссле­дования, и его задача преподнести достижения науки детям.

Вот учитель приходит в класс к своим ученикам, но не один, а вместе с работами ученых, рассказывает о сути этих работ, а там, если научные работы написаны просто и инте­ресно, цитирует их, как бы подтверждая глубину и широту данных научных исследований.

Ну, что толку, если я расскажу вам, как победить то или иное заболевание, и не донесу до вас, что боролись с этими болезнями, и не одно десятилетие с помощью того же меда, такие-то и такие-то ученые и врачи. Их-то имена и поддер­жат сказанное мной, поднимут мед-лекарство на еще большую высоту в ваших глазах и расположат вас совсем к на­шему чудесному природному средству, выручающему из многих болезней.

Вот почему следом за первой, только что процитиро­ванной, книжечкой я хочу познакомить вас с очень серьез­ной, фактически строгой научной работой Стоймира Младенова, который много лет занимался изучением лечебных свойств меда и разработал свои методы его применения в медицине.

Итак, открываем книгу болгарского ученого Стоймира Младенова «Мед и медолечение».

«Пчелиный мед — продукт с непревзойденными вкусо­выми и питательными качествами. Не случайно болгарский народ назвал «медовым месяцем» один из самых счастливых моментов жизни человека. Установлено, что мед является концентрированным вы­сококалорийным продуктом, близким по составу кровяной плазме и отличающимся существенно по химическому со­ставу от других продуктов питания».

«Ферменты меда способствуют пищеварительным про­цессам в организме, стимулируют секреторную деятельность желудка и кишечника, облегчают усвоение питательных ве­ществ. Так, например, если на завтрак съесть кусок нама­занного медом хлеба, то кроме наших собственных фермен­тов действуют и ферменты пчелиного меда. Для содействия пищеварению большое значение имеет инвертаза, так как она образуется у человека в небольшом количестве, особен­но у детей, пожилых и больных людей, а посредством меда она может быть доставлена организму. По мнению проф. В. Букина, организм без ферментов не может существовать. Он погибнет от изобилия питательных продуктов, так как без ферментов пища не может быть усвоена организмом. По содержанию ферментов мед занимает одно из первых мест среди продуктов питания.

Мед содержит и факторы роста. Поэтому он необходим для подрастающего организма. Это подтверждается экспе­риментально. Подопытные животные, получавшие вместе с обычным кормом и мед, развивались лучше, чем контроль­ное. В Древнем Египте употребляли мед в школах. Было известно, что школьники, потреблявшие мед, были лучше развиты физически и умственно и более талантливы. Греки давали воинам паек меда, что делало их более сильными и смелыми. Это был, вероятно, первый допинг, не оказывающий вреда на организм».

Д-р Цайс из Гайдельберга в одной из своих статей пи­шет: «Я даю моим детям с первого дня рождения пчелиный мед. Пчелиный мед даю не с молоком, а самостоятельно, отдельно. Мои дети никогда не болели. Мед им дается в ко­стяной ложечке, которую они сосут, и затем спокойно засы­пают».

«При регулярном получении меда дети развиваются нор­мально, рост их увеличивается нормально, повышается ко­личество гемоглобина и кровяных клеток, улучшаются и за­щитные силы организма».

«На основании ряда анкетных данных, полученных от людей, употребляющих мед, ученые СССР, ГДР, Франции, США и других стран считают, что регулярное потребление меда продлевает жизнь человека и повышает устойчивость организма. В книге «Наши столетники» X. Патырчева, на­писанной по случаю проведения Центральным статистиче­ским управлением анкеты среди болгарских столетников (1933), отмечается, что мед не отсутствовал в ежедневной пище этих людей.

Мыслители и врачи древности придавали большое зна­чение употреблению меда для продления жизни человека. Великий философ и математик Пифагор утверждал, что до­стиг преклонного возраста благодаря тому, что употреблял мед. В предании говорится, что Юлий Цезарь, присутство­вавший на торжестве у сенатора Палия Румелия, праздно­вавшего свою сотую годовщину, спросил, какое средство он употреблял для поддержания силы тела и духа. Ответ был: «Внутрь мед».

Польский ученый и пчеловод Н. Витвицкий в своей книге «О благотворном влиянии меда на человеческий орга­низм» писал, что польский поэт Трембецкий в продолжение 30 лет добавлял к пище всегда мед. Когда Витвицкий позна­комился с ним, поэту было уже 80 лет, но его внешность, веселость и настроение удивили Витвицкого. Учителю Трембецкого Мольбахеру было 120 лет, но он выглядел не старше 70; и он ежедневно принимал мед.

Мы провели частичные наблюдения влияния меда на по­жилых больных между 75—85 годами. Ежедневно в продол­жение 1—2 месяцев они принимали по 100 г меда в сочета­нии с их обычным пищевым режимом. Все они почувство­вали себя лучше, настроение, аппетит и сон улучшились, диурез нормализовался. Количество гемоглобина, число 118 эритроцитов и фагоцитарная активность увеличились. Уро­вень холестерина с 245 мг % в среднем на больного снизил­ся до 196 мг %.

Литературные данные и собственные наблюдения дают основание считать мед важным продуктом питания, оказы­вающим влияние на продление человеческой жизни при по­стоянном продолжительном его употреблении».

Антиаллергические свойства меда. В литературе не име­ется данных об антиаллергических свойствах меда. Исследо­ватели, а также врачи-практики считают мед аллергизирующим продуктом и поэтому его вносят в список противопо­казанных питательных и лечебных средств для больных с аллергическими заболеваниями. Наши исследования (1963—1969) действия меда на больных с аллергией дали ре­зультаты диаметрально противоположные существующим взглядам.

При употреблении меда в количестве до 150 г в сутки, рас­пределенного на несколько приемов, аллергия почти невоз­можна. На курорте Кюстендил мы провели медолечение бо­лее чем 10 000 больных с воспалительными и аллергически­ми заболеваниями ингаляционным способом, с помощью местных аппликаций, электрофореза и приема внутрь по 100 до 150 г в сутки в продолжение 20, а иногда 40 дней. Лечение у многих больных повторялось 2—3 раза. Мы не наблюдали повышенной чувствительности к меду ни у одного больного и считаем неосновательным опасение употреблять в норма­льных дозах мед при аллергических заболеваниях, за исклю­чением больных, проявляющих идиосинкразию к нему.

На основании продолжительных экспериментальных и клинических наблюдений над лечебными свойствами пче­линого меда мы установили, что он обладает и антиаллерги­ческими свойствами. Разработан был метод, успешно вне­дренный в нашу лечебную практику, главным образом при воспалительных процессах дыхательных органов и аллерги­ческих заболеваниях.

Побочные явления при медолечении. Выражаются в кож­ных, дыхательных и желудочно-кишечных реакциях орга­низма. Они зависят от наследственной или приобретенной сверхчувствительности к меду. Из 3000 больных, которым применялось медолечение, мы наблюдали только у 0,3% сверхчувствительность (идиосинкразию) к меду. В литерату­ре описано много случаев непереносимости меда.

Сверхчувствительность к меду выражалась в повышении температуры, недомогании, головокружении, крапивнице, дерматите, рвоте, тяжести в желудке. При ингаляциях меда аллергическая реакция характеризовалась тяжелыми астма­тическими приступами и удушьем».

Язвенная болезнь. Лечение язвенной болезни пчелиным медом является старым народным методом. Оно и в настоя­щее время применяется в некоторых районах Болгарии. Ле­чение состоит в приеме двух столовых ложек меда раз в сут­ки натощак, обычно поздно ночью.

На основании исследования воздействия меда на норма­льную и патологическую деятельность желудочно-кишечно­го тракта, как и общего его влияния на целостный орга­низм, применение меда является научно обоснованным при лечении язвенной болезни.

Пчелиный мед, благодаря богатому содержанию фармакодинамических элементов, содействует правильному функ­ционированию желудка и кишечника, оказывает обезболи­вающее действие, уменьшает раздражимость нервных окон­чаний слизистой оболочки желудка, что, в свою очередь, оказывает благотворное воздействие на кору и подкорку го­ловного мозга.

Состав и действие меда способствуют снижению фер­ментационных процессов в желудке, а сахара, содержащие­ся в нем в наиболее приемлемом виде (глюкоза и фруктоза), используются без всяких превращений непосредственно ор­ганизмом.

Невысокая радиоактивность меда, биостимуляторы и противомикробные свойства в нем стимулируют регенера­тивные способности клеток, что ведет к устранению причи­ны возникновения язвенной болезни, заживлению язвы.

Наши наблюдения в отношении лечения язвенной бо­лезни медом весьма поощрительны. Почти у всех больных уже на 10—15 день лечения отмечались исчезновение болей в животе и ощущения тяжести, нормализация пищеварения и улучшение общего состояния.

При язвенной болезни мед следует принимать за 90—120 мин до приема пищи или через 3 часа после еды. Лучше всего принимать мед за 1,5—2 часа до завтрака и обеда, а после обеда — через 3 часа. Хороший эффект получается при приеме меда, разбавленного теплой водой. Это способ­ствует уменьшению тонуса стенок желудка и быстрому вса­сыванию меда кишечником. Лечение проводится от одного до двух месяцев. Рекомендуется утром и вечером принимать по 30 г меда, а днем — по 40 г. В случае неполного выздо­ровления во время лечебного курса можно лечение повторить. Больные с пониженной секреторной деятельностью желудка и низкой кислотностью должны принимать мед не­посредственно (за несколько минут) перед приемом пищи.

Наблюдения показывают, что пчелиный мед является надежным средством при лечении язвенной болезни желуд­ка и двенадцатиперстной кишки».

Заболевания печени. В народной медицине лечение ме­дом широко применяется при заболеваниях печени. Совре­менная медицина объясняет это химико-биологическими свойствами меда. Печень называют химической централь­ной лабораторией организма, так как она принимает актив­ное участие в жизненно важных процессах обмена веществ. Каротин пчелиного меда в ней превращается в витамин А, а при участии витамина К синтезируется протромбин, необ­ходимый для свертывания крови. Мед способствует активно обменным процессам печени, оказывая на них действие своими углеводами (виноградными и плодными), кислота­ми и витаминами, а также и минеральными солями. Глюко­за и фруктоза быстро всасываются кишечником, поступают в общий круг кровообращения и являются не только важ­ным питательным материалом, но и повышают запасы гли­когена в печени, улучшают процессы тканевого обмена, укрепляют защитные функции организма.

Печень является фильтром обезвреживания всех ядов. При заболеваниях печени применяют внутривенное введе­ние больным большого количества глюкозы. Замена ее при­емом меда внутрь представляет ряд преимуществ. Вместе с глюкозой в организм поступает еще ряд сложных и важных компонентов меда — минеральные вещества, соли, фермен­ты, витамины, способствующие и стимулирующие функцию печени».

Другие заболевания пищеварительной системы. Медоле­чение применяется и при других заболеваниях пищеварите­льной системы. Так, например, при ранениях и операциях ротовой полости, глотки, гортани прием пищи невозможен. В таких случаях мед является самой подходящей пищей и в то же самое время оказывает противомикробное и кровоос­танавливающее действие.

Пчелиный мед обладает и антимикологическими свойст­вами. При грибковом заболевании полости рта и воспале­нии десен он оказывает лечебное действие. Медовой водой делают полоскание или задерживают мед во рту. Когда у де­тей никнут зубы, что сопровождается появлением боли, употребление меда действует благотворно. Неоправданным является опасение, что частое потребление меда может быть причиной заболевания зубов.

Проведенные опыты на эскимосах показывают, что ког­да они получают обыкновенный сахар, у них обнаруживает­ся кариес зубов, а у другой группы — где сахар заменен ме­дом — кариес не наблюдается.

Какой мед необходимо использовать — это зависит от вида заболевания и возможности снабжения им. За рубе­жом, и главным образом французы, употребляют больше сотовый мед. Он отличается более полноценными качества­ми, на рынках продается в маленьких рамках. Жевание меда с воском делает его вкус и аромат более приятными: он за­держивается долго во рту, содержит больше антибиотиче­ских веществ, богаче витаминами, пергой и легко усвояе­мыми белками.

В детском возрасте из-за недостатка фермента инвертазы, необходимого для расщепления Сахаров в кишечнике, появляются смущения в пищеварении, сопровождающиеся болями (колики). В таких случаях дается пчелиный мед, так как он, кроме болеутоляющего действия, которое оказыва­ет, содержит и инвертазу.

Хороший эффект наблюдается при применении меда при воспалении кишечника (энтерит и колит). Установле­но, что мед обладает противомикробным действием глав­ным образом по отношению к патогенной кишечной мик­рофлоре. Это является преимуществом меда перед антибио­тиками, уничтожающими не только патологическую, но и нормальную флору кишечника. Мед рекомендуется и при хроническом запоре, так как он возбуждает перистальтику кишок. Употребляется по 60—100 г в сутки, разделенный на несколько доз — лучше с яблочным соком.

Чехословацкие авторы рекомендуют принимать мед при рвоте в первые месяцы беременности по одной ложке за 30 мин до приема пищи, после чего необходимо оставаться в течение часа в постели».

Пчелиный мед как противоядие. Еще Гален использовал мед при лечении различных отравлений. Это действие меда отмечено древними греческими, индийскими и китайскими врачами. В народной медицине мед как противоядие упо­требляется до сих пор.

Чехословацкие авторы сообщают, что при отравлении грибами, содержащими гистамин, обладающего ядовитым действием, оказывается первая помощь медом, который да­ется по нескольку ложечек в прохладной воде или с теплым чаем. После этого обращаются к врачу. Пчелиный мед упо­требляется таким же способом и при других пищевых отрав­лениях».

Заболевание почек. В медицинской литературе все чаще встречаются сообщения о благоприятных результатах при­менения меда и при лечении почечных больных. Эффектив­ность меда при этих заболеваниях объясняется отсутствием или совсем низким содержанием белков и важными для вы­делительной системы лечебно-действующими веществами. Витамины меда, и, главным образом, витамины С и Р, име­ют большое значение при лечении острых и хронических воспалительных процессов почек. Антибактериальные веще­ства меда оказывают дезинфицирующее действие на пато­генную флору. При заболеваниях почек нарушается норма­льный диурез и, главным образом, выделение токсических элементов — продуктов нормальной жизнедеятельности. Пчелиный мед, благодаря своему сложному составу, и преж­де всего глюкозой и витаминами, улучшает диурез и выделе­ние токсинов. Глюкоза легко воспринимается и служит пи­щей для многих органов, регулирует осмотическое давление в крови и тканях, нарушающееся при острых нефритах.

При заболеваниях почек мед рекомендуется давать как лечебное и профилактическое средство в дозе от 80 до 120 г в сутки. Некоторые врачи рекомендуют принимать его с со­ком лимона, шиповника и др.».

«Сердечные заболевания. В народной медицине широко применяется мед при лечении сердечных заболеваний. Упо­требляется при «грудной жабе».

Авиценна рекомендовал сердечно больным мед, смешан­ный с соком граната, богатого витамином С.

После того, как был установлен химический состав меда, его биологические, питательные и диетические свойства, применение его получило научное обоснование. Все состав­ные элементы меда необходимы при лечении сердечных за­болеваний.

Глюкоза, составляющая 35% содержания Сахаров в меде, является классическим лечебным средством при сердечных заболеваниях. После приема меда глюкоза быстро всасыва­ется в кровь и служит энергетическим материалом для сер­дечной мышцы и других тканей. Улучшенная медом спо­собность печени обезвреживать токсины имеет большое значение для сердечных больных. Известно, что при сердеч­ной недостаточности появляются смущения в венозном и артериальном кровообращении, в результате чего наступает накопление продуктов обмена, являющихся токсическими для организма. Лечение медом оказывает благотворное вли­яние на эти нарушения. Улучшение диуреза является цен­ным лечебным качеством меда. Нами изучено воздействие меда на диурез более 2000 человек с заболеваниями дыхате­льных путей, которым, кроме ингаляций, проводилось и ле­чение медом внутрь — от 100 до 120 г в сутки в течение 20 дней. Многие из них были в пожилом возрасте. Диурез у всех больных улучшился. Это действие меда облегчает у сердечно-больных сердечную деятельность, способствует выделению продуктов обмена, уменьшает отеки.

Из-за нарушения окислительных процессов у сердечно больных развиваются депрессивные явления. Сложный со­став пчелиного меда способствует нормализации функций нервной системы.

Если уставший или истощенный человек примет чайную ложку меда, вскоре после этого у него самочувствие повы­шается и чувство усталости исчезает.