Советский проф. М. Б. Голомб применял успешно мед больным с сердечными заболеваниями. После длительного употребления меда по 70—100 г в сутки он наблюдал улуч­шение общего состояния, сердечной деятельности и умень­шение отеков. Немецкий врач Теобальд пишет: «Мед при сердечных заболеваниях оказывает драгоценную помощь ослабевшей сердечной мышце. От этого средства нельзя от­казываться даже при сахарном диабете, так как при введе­нии в организм фруктозы пчелиного меда улучшается сер­дечная деятельность. Во всех случаях, когда выздоровление зависит от работоспособности сердца, следует наряду с пре­паратами наперстянки не забывать и мед, так как он не только повышает работоспособность сердца, но и является для него пищей».

Имеются основания считать, что мед способствует рас­ширению коронарных (венечных) сосудов и улучшению ко­ронарного кровообращения.

Нашими наблюдениями над сердечно больными, кото­рым применялось медолечение, подтверждается хороший терапевтический эффект меда. Мы проследили свыше 500 больных с заболеванием сердца (миокардит, миокардиосклероз, аритмия, легочное сердце, кардиальная астма), по­ступивших для лечения легочных болезней (бронхит, эмфи­зема, бронхиальная астма). Параллельно с ингаляциями ме­да этим больным предписывался мед внутрь в продолжение 1—2 месяцев по 100—140 г в сутки, распределенный на небольшие порции. У всех больных наблюдалось улучшение сердечной деятельности, кровяного давления и диуреза, усталость и боли в сердечной области уменьшались, сон нормализовался, настроение и жизненный тонус повыша­лись.

Проф. Т. В. Виноградов и проф. Г. П. Зайцев (1964) со­общают об успешном применении меда при лечении гипер­тонической болезни (высокое кровяное давление). По мне­нию этих авторов, в меде содержится, кроме других веществ, и ацетилхолин, обладающий свойством понижать высокое кровяное давление.

Хороший терапевтический эффект при лечении гиперто­нической болезни наблюдается и в домашних условиях, ес­ли применяется следующая комбинация: один стакан мор­ковного сока, один стакан сока хрена, один стакан меда и сок одного лимона, Все это надо хорошо перемешать дере­вянной лопаточкой в эмалированном сосуде и перелить в стеклянную банку с плотной крышкой и хранить в прохлад­ном месте. Принимать по одной чайной ложке три раза в сутки за час до приема пищи и через 2—3 часа после еды. Продолжительность лечения — около двух месяцев. В по­следнее время медицинские работники все больше и боль­ше обращают внимание на действие меда на сердечную мышцу. Мед, благодаря своему сложному витаминному, минеральному, сахарному, ферментному и белковому соста­ву, при регулярном приеме в точных дозах расширяет кро­веносные сосуды сердечной мышцы, усиливает приток кис­лорода в ткани и улучшает обменные процессы клетки».

Заболевания нервной системы. В народной медицине почти всех стран отмечается, что мед оказывает благотвор­ное действие на нервную систему. Древние китайцы, ин­дийцы, греки и римляне употребляли мед как успокаиваю­щее и снотворное лекарство. Применение меда при лечении некоторых заболеваний нервной системы, после того как исследован его сложный состав, получило научно обосно­ванный характер.

Активно участвуя в обмене веществ организма, пчели­ный мед оказывает укрепляющее действие на нервную сис­тему. Известно влияние глюкозы и фруктозы на нервную систему. Они улучшают питание клеток, окислительные процессы и обезвреживающее яды действие, в результате чего обеспечивается спокойный сон, уменьшается раздра­жительность, зрение улучшается, появляется бодрость, по­вышается работоспособность. Это действие Сахаров усили­вается витаминами и минеральными веществами, находя­щимися в меде. Натрий и калий в меде содействуют сохра­нению ионного равновесия в организме и таким образом функция нервной системы улучшается.

Благотворно влияет пчелиный мед и на невроз — заболе­вание, встречающееся у людей молодого и зрелого возраста и нередко у детей школьного и предшкольного периода.

Главной причиной невроза является функциональное расстройство высших отделов центральной нервной систе­мы, развивающееся в результате неблагоприятных причин (испуг, страх, потеря близких, потеря материальных и соци­альных ценностей, неприятные затруднения, переутомление и др.). Нельзя пренебрегать и другими причинами, ослабля­ющими организм и нервную систему (хронические болезни, инфекции, острые и хронические отравления, алкоголизм, курение табака и пр.). Значение имеют и тип нервной сис­темы, качества и характер человеческой личности. Врачи различают три формы невроза: неврастения, истерия и на­вязчивый невроз.

В медицине известно много фармакологических, физио­терапевтических и бальнеологических методов успешного лечения невроза. Очень ценным и испытанным средством на протяжении веков является пчелиный мед. Разнообраз­ные микроэлементы, находящиеся в приемлемой форме в меде, являются ценными регуляторами высших центров нервной системы. Органические кислоты, белки, ферменты, алкалоиды и ароматические соединения, содержащиеся в меде, также оказывают благотворное влияние на функцио­нальную деятельность нервной системы. Витамины, находя­щиеся в меде, придают ему совокупный антиневралгиче­ский эффект, влияющий на пищеварительную и нервную систему.

Одновременно с применением пчелиного меда при лече­нии неврозов необходимо, с одной стороны, устранить все неприятности, тревожащие больного, удалить причины, ослабляющие организм, а с другой — соблюдать правиль­ный режим (сочетание умственной и физической нагрузки, культурных развлечений, спокойного сна и отдыха).

Самый лучший лечебный эффект медолечения получает­ся при неврастении, характеризующейся следующими более важными признаками: быстрой возбудимостью, бессонни­цей, головной болью, головокружением, дрожанием конеч­ностей, усиленной потливостью. Наблюдается также вспыльчивость, раздражительность, подавленное настроение, по­ниженные самочувствие и работоспособность, боязнь бо­лезней. При неврастении рекомендуется принимать цветоч­ный пчелиный мед по 100—120 г в сутки в течение 1—2 ме­сяцев, утром и вечером по 30 г, а днем — 40. Вечером надо разбавлять мед в стакане прохладной или теплой водой и пить за полчаса до сна. Уже в первой половине лечения у большинства больных наблюдается крепкий сон, а в следу­ющие дни появляются бодрость и хорошая работоспособ­ность. Жалобы уменьшаются. В то время как большинство лекарственных средств, применявшихся для лечения невра­стении, доводят до угнетенности, усталости, уменьшения аппетита, недомогания, — мед создает чувство бодрости, оптимизма; быстро возвращается вера в собственные воз­можности, появляется жажда жизни и труда.

При «сердечном» неврозе цветочный мед оказывает иск­лючительно благоприятное действие на сердечную деятель­ность; при этом боли, сердцебиение и «перебои» сердца по­степенно уменьшаются и совсем исчезают. При «неврозе желудка» с пониженной желудочной секреторной деятель­ностью и кислотностью мед принимается непосредственно перед приемом пищи, а с повышенной секрецией и кислот­ностью — от 90 до 120 мин до приема пищи. Значение име­ет и температура воды, в которой разбавляется мед. Медо­вые растворы в холодной воде повышают желудочную сек­реторную деятельность, а в теплой — снижают. При «нер­вном» колите мед рекомендуется за 2—3 часа до приема пи­щи или через 3—4 часа после еды в виде более густого рас­твора.

Медолечение оказывает хороший эффект и при истерии. При регулярном приеме меда в подходящих дозах (см. не­врастения) характерные признаки возбуждения (онемение и неподвижность челюстей и рук, судороги конечностей и стенания) постепенно уменьшаются и исчезают. Больной быстро освобождается от чувства страха и ощущения давле­ния в горле. Устойчивость в смене настроения (плач, гнев и др.) повышается.

Мед, принятый в упомянутых дозах (см. неврастения), хорошо влияет на больных с признаками навязчивого не­вроза. Явления страха, сомнения, чрезвычайно углубленных размышлений по отношению обычных событий, а также и неразумные действия постепенно уменьшаются в результате улучшения регуляции центральной нервной системы под лечебным воздействием меда на нервные клетки.

Относительно применения меда при заболеваниях нер­вной системы проф. Цандер пишет: «Нет более безвредного снотворного средства, чем стакан медовой воды, оказываю­щей в продолжение  всей ночи успокаивающее и укрепляю­щее действие. Этому средству, безусловно, надо отдать пред­почтение перед раздражающими желудок порошками».

Нами изучалось действие пчелиного меда более чем на 800 больных с различными формами невроза. Больные бы­ли подвергнуты медолечению из-за заболевания дыхатель­ных путей. Наряду с ингаляциями меда, проводимыми каж­дый день, больные принимали внутрь мед от 100 до 200 г в сутки небольшими порциями. Уже в первые дни лечения мы наблюдали повышение самочувствия, улучшение сна, исчезновения усталости, угнетенности и пр.

Благодаря своему регулирующему действию на нервные клетки и мобилизующему защитные силы организма при регулярном и длительном приеме, пчелиный мед будет за­нимать важное место в профилактике и лечении нервных заболеваний».

Сахарная болезнь. Систематических наблюдений отно­сительно действия меда на больных диабетом нет. Кое-где в австрийских, советских и болгарских журналах по пчело­водству упоминается об успешном лечении пчелиным ме­дом больных диабетом, но ко всему этому надо относиться весьма сдержанно.

В 1915 г. московский врач А. Я. Давыдов получил хоро­шие результаты лечения больных диабетом, давая им пчели­ный мед в небольших дозах. Он предполагает, что в меде находятся инсулиноподобные вещества. С целью проверки своего предположения А. Я. Давыдов провел опыты на бо­льных диабетом. Одной группе больных он давал мед, а дру­гой — фруктовый отвар, подслащенный сахаром, который содержится в меде. При этих опытах Давыдов установил, что больные, получавшие мед, чувствовали себя хорошо, а принимавшие сироп не переносили его.

Многочисленные опыты на животных подтверждают, что фруктоза переносится и усваивается хорошо диабетиками. Амос Рут, Роберт Гетчинсон и Л. Певзнер также наблюдали хорошую переносимость фруктозы больными диабетом.

В Болгарии проф. Ст. Ватев изучал лечебное действие меда на больных диабетом детей. По поводу своих наблюде­ний проф. Ватев сделал следующее сообщение: «Я устано­вил также, что пчелиный мед действует благотворно при этой болезни, причем получились очень хорошие результа­те ты. Пять лет тому назад я лечил 36 детей — диабетиков, применяя мед, что дало хорошие результаты. Рекомендую больным употреблять мед по чайной ложке утром, перед обедом и вечером. Разумеется, надо соблюдать соответству­ющую диету. Лучше всего принимать свежий мед, получен­ный весной, и желательно продолжительное время. Благо­приятное влияние медолечения диабета объясняю богатым содержанием всех видов витаминов в меде».

Мы проследили изменения уровня сахара в крови и моче 500 больных с заболеваниями дыхательных путей с норма­льным содержанием сахара в крови, подвергнутых медоле­чению. Они принимали в течение 20 дней от 100 до 500 г меда в сутки. В этот период уровень сахара в крови у них не увеличился, а, наоборот, даже снизился после лечения — от 127,7 мг% на 122,75 мг% в среднем. В моче ни у одного бо­льного не было установлено сахара».

Анемия. В книге «Медицина для детей» француз Комби пишет, что в древности мед использовался гораздо больше, чем теперь, и что это является причиной, что в прошлом было меньше малокровных детей (одна из причин).

В Швейцарии существуют детские санатории для ане­мичных и истощенных детей, которых лечат пчелиным ме­дом. По мнению врачей этих санаториев, мед очень быстро повышает содержание гемоглобина в крови.

В Институте гигиены в США (г. Джерси-Сити) единст­венным лекарством для слабых и анемичных детей является пчелиный мед, разбавленный молоком. Результаты лечебно­го применения меда по данным Института — отличные.

В Берлинской педагогической опытной клинике д-р Па­ула Эмрих провела наблюдения над детьми, больными ане­мией, которым применила медолечение. Она оставила 72 анемичных ребенка в одних и тех же условиях. К пищевому рациону 36 из них прибавлялся мед, а детям другой группы добавляли плодовый мармелад. Дети, получавшие мед, бы­стро увеличили количество гемоглобина и число эритроци­тов, а дети контрольной группы отстали в этом отношении. По мнению этого врача, мед является самым хорошим сред­ством против анемии.

В США д-р Поль Лутингер исследовал 419 детей, боль­ных анемией и рахитом, которых он лечил медом. На всех детей мед оказал положительное лечебное воздействие.

Нами проводились наблюдения над 22 больными с выра­женной в различной степени анемией, что подтверждалось и результатами исследования крови. Было применено лечение цветочным пчелиным медом в течение 20—30 дней по 100—150 г в сутки. После этого количество гемоглобина у них увеличилось в среднем на 10 делений по Сали, а число эритроцитов — на 580 000 в. 1 мм3 в среднем. Наряду с уве­личением этих показателей исчезли головокружение и уста­лость, улучшились сон и внешний вид, повысилось само­чувствие».

Бронхиальная астма. Мы сделали ряд выводов из резуль­татов, полученных нашими наблюдениями и исследования­ми над 552 больными бронхиальной астмой, которым при­менялось медолечение. За их состоянием после лечения мы следили в течение нескольких лет.

Преобладали главным образом больные от 31 до 40 и от 51 до 60 лет (мужчины) и от 31 до 40 и от 41 до 50 лет (жен­щины), т. е. в наиболее активном и творческом возрасте. Подвергнутые лечению больные не подбирались, и потому они были с различной формой и клинической стадией бронхиальной астмы. Больным в тяжелом состоянии медо­лечение противопоказано.

Лечение проводилось цветочным пчелиным медом, со­храняемым в подходящих условиях и предварительно иссле­дованным для установления его сорта. Ежедневно делали по две аэрозольные ингаляции с продолжительностью лечения 20 дней. При необходимости курс лечения удлинялся или повторялся. Больным, трудно переносившим ингаляции, назначали по одной в день, а находящихся в состоянии аст­матического приступа не подвергали медолечению.

Мед подбирался для каждого больного индивидуально в зависимости от вида аллергена, от обнаруженных бактерий при посеве бронхиального секрета и в зависимости от ак­тивности меда по отношению к изолированным микроорга­низмам.

Во время аэрозольного лечения больным назначался мед для употребления внутрь по известному уже способу.

Из 552 больных, подвергнутых медолечению, были вы­писаны без приступов и с улучшениями 89% и без измене­ний 11%. Осложнений не наблюдалось за исключением тех больных, для которых выбор и дозировка меда были непод­ходящими, когда медолечение было противопоказано неко­торым из них или когда больные поступали на лечение во время цветения растений, к которым у них была аллергия.

Данные проведенной через 2—6 лет после лечения анке­ты показали, что результаты были хорошими и стойкими. Анкетировано было 93% лечившихся. Остальные 7% больных не были найдены вследствие перемены местожительст­ва или места работы и потому о них не было сведений. Стойкие результаты медолечения выражались в следующем: с очень хорошим терапевтическим эффектом и без жалоб было 85,69%, из которых приступы прекратились у 55,44%, а остальные 30,25% — с длительным улучшением; с времен­ным улучшением было 5,80% и без улучшения — 8,51%.

Хороший терапевтический эффект оказывает медолече­ние при бронхиальной астме у детей.

Медолечение бронхиальной астмы можно проводить и в домашних условиях в зависимости от состояния больного. Оно должно быть под непосредственными указаниями и контролем лечащего врача».

Конечно, я воспользовался не всеми указаниями Стой­мира Младенова, упомянул здесь не все болезни, которые, по данным ученого, можно успешно победить с помощью меда. Я не упоминал о медолечении тогда, когда оно требо­вало особого внимания и дополнительных медицинских средств, — все-таки мы с вами предполагаем лечение дома, почти самолечение, а потому сложные методы лечения, ко­торые могут быть поставлены только в клинике и обязатель­но при участии и при наблюдении со стороны специали­стов, нам с вами в домашних условиях не доступны.

Хотя и утомил я вас, видимо, цитатами из книг К. А. Ку­зьминой и Стоймира Младенова, но все равно отложить в сторону еще одну очень интересную работу и не предложить вам несколько страниц оттуда, я не мог. Итак, давайте по­интересуемся, что рассказывает о своем опыте лечения ме­дом американский врач Д. С. Джарвис в книге «Мед и дру­гие естественные продукты»:

Терапевтические свойства сотового меда. Медовые со­ты — прекрасное средство лечения некоторых заболеваний дыхательной системы. Целебными свойствами при этом об­ладает воск сотов, из которых полностью откачали мед. Же­вание медовых сотов оказывает благоприятное влияние на слизистую дыхательного тракта. Одновременно ежедневное потребление меда также входит в курс лечения. Лучше же­вать сотовый мед, но, если по какой-либо причине его не­возможно достать, положительные результаты могут быть получены при потреблении за каждой едой столовой ложки меда на десерт.

Насколько я понимаю, народная медицина использует сотовый мед как нейтральное средство, которое, как свиде­тельствуют результаты его применения, оказывает антиал­лергическое действие.

Пчелы — мудрейшие фармацевты, и народная медицина безгранично доверяет им в выборе ценнейших естественных источников нектара и пыльцы.

Наблюдения народной медицины при использовании со­тового меда показали, что заболевания дыхательного тракта связаны с определенными нарушениями обменных процес­сов организма, недостаточностью некоторых питательных веществ; при этом целебные свойства меда благодаря при­сутствию в нем веществ, обладающих терапевтическими свойствами, благоприятно влияют на слизистую дыхатель­ного тракта.

Тем не менее, я не обнаружил действующего начала в ме­довых сотах. Насколько мне известно, ни одна из фармацев­тических компаний, изучавших медовые соты, не смогла от­ветить на этот вопрос. Однако я нашел ценную литературу, в которой была сделана попытка дать более полное представ­ление о медовых сотах, а также о сотовом меде. Таким образом, я узнал, что нектар, собираемый пчелами с цветов, — это основной источник углеводов, преобразующихся в легкопереваримые сахара — декстрозу и левулезу. Переработан­ный пчелами нектар представляет собой мед. Помимо декст­розы и левулезы в меде обнаружено различное количество сахарозы, декстрина, мальтозы и других редких Сахаров, а также минеральные элементы, кислоты — муравьиная, ук­сусная, янтарная и аминокислоты. В состав меда входят пиг­менты — каротин и ксантофилл, альбуминоиды и энзимы: инвертаза, диастаза, каталаза и инулаза. В состав меда вхо­дят также витамины комплекса В (в микрограммах на грамм): пантотеновая кислота — 0,55, рибофлавин — 0,26, никотиновая кислота — 1,1, тиамин — 0,044, пиридоксин — 0,10, биотин — 0,00066, фолиевая кислота — 0,03.

Помимо меда пчелы питаются пыльцой, которую также можно обнаружить в медовых сотах. Химический анализ пыльцевых зерен показал, что они богаты белками, жирами, содержат различные углеводы, такие, как сахар, крахмал и целлюлоза. Несмотря на постоянное присутствие в нектаре и пыльце одних и тех же компонентов, состав их, и в част­ности пыльцы, варьирует в довольно широких пределах по содержанию жиров, крахмала, белка, минеральных элемен­тов в зависимости от источников сбора. Восковые чешуйки формируются из секрета восковых желез пчел и имеют од­нородный состав. Для выделения воска необходим только сахар. В связи с этим можно предположить, что в состав воска входят, по крайней мере, некоторые компоненты, со­держащиеся в перерабатываемом пчелами нектаре.

Результаты исследований показали высокую эффектив­ность методов лечения с применением медовых сот и сото­вого меда. Почти в 90% случаев при комбинированном ле­чении с помощью этих двух средств были получены вполне удовлетворительные результаты в пределах нескольких дней, а часто гораздо раньше. Народная медицина твердо верит, что люди, потреблявшие сотовый мед до шестнадца­тилетнего возраста, редко простужаются, у них редко бывает сенная лихорадка или другие заболевания полости носа. По мнению народной медицины, жевание медовых сотов вызы­вает иммунитет к заболеваниям дыхательного тракта, кото­рый сохраняется в течение четырех лет. При этом можно добавить, что, если вы не употребляли сотовый мед с детст­ва и до 16 лет, вы можете в любое время в более зрелом воз­расте все же начать потреблять мед для нормализации фун­кций слизистой оболочки дыхательной системы.

В период медосбора, когда на пасеках качают мед, вам нужно запастись на целый год смесью воска с медом. Для этого лучше всего подходит то, что пчеловоды называют забрусом (восковые крышечки медовых сотов, которые среза­ют перед откачкой меда). Если крышечки покажутся вам очень твердыми, добавьте к ним немного меда, чтобы же­вать их легче было.

Мне хотелось бы упомянуть здесь о некоторых интерес­ных случаях, с которыми я столкнулся при продолжитель­ном наблюдении за результатами такого метода лечения.

Сильный насморк. Мать привела в мой кабинет восьми­летнего мальчика, чтобы я осмотрел его и помог вылечить от насморка, который не поддавался никакому лечению. У него сильно лило из носа, и он вынужден был без конца сморкаться.

У этого мальчика в трехлетнем возрасте удалили минда­лины и аденоиды. По внешним признакам у него была сен­ная лихорадка. Слизистая носа была очень бледная и рых­лая (воспаленная). Ребенок дышал ртом, так как нос у него распух. После общего обследования, и в частности носа, я дал мальчику пожевать медовый сот (крышечки) как бы в порядке эксперимента. Примерно через 5 минут, пока я вы­писывал рецепт на капли, мальчик вдруг сказал: «У меня нос уже не заложен, я могу им дышать!» Я снова осмотрел нос мальчика. Опухоль носа несколько спала, как обычно, когда я закапывал носовые капли. Слизистая носа слегка порозовела. Когда мальчик снова пришел ко мне через не­делю, у него никаких прежних симптомов не было, он сво­бодно дышал носом.

В другой раз одной женщине я дал пожевать забрус, т. к. у нее был распухший, очень сильно заложенный нос, она не могла нормально дышать. Уже через пять минут после этого она свободно дышала носом; в течение двух недель после этого никаких рецидивов не наблюдалось.

Этот прием был проверен и на других пациентах с силь­ным насморком, причем результаты были аналогичны опи­санным выше.

При воспалении слизистой придаточной полости носа рекомендуется жевать медовые соты ежечасно на протяже­нии четырех—шести часов. Продолжительность каждого же­вания — 15 минут; затем разжеванную массу выплевывают. При остром воспалении слизистой придаточной полости носа достаточно одного описанного курса лечения в тече­ние полдня или целого дня. Нос хорошо прочищается, боль прекращается. Синусы вернутся к норме. В течение еще од­ной недели рекомендуется жевать медовые соты раз в день для предупреждения возможного рецидива. Я бы также по­рекомендовал жевать медовые соты раз в день с осени (ког­да дети идут в школу) и до июня (когда школьников отпус­кают на летние каникулы) наряду с потреблением за каждой едой двух чайных ложек меда и регулированием ежедневно­го потребления пищи; вероятнее всего рецидивов гаймори­та, гриппа или насморка не будет. В результате проведен­ных исследований я пришел к выводу, что в состав забруса (восковых крышечек) входит какое-то сильно действующее вещество, которое защищает дыхательный тракт от заболе­ваний».

Это сообщение доктора Джарвиса о пользе сотового меда или крышечек-печаток, забруса, который срезается с сотов перед откачкой меда и далее перетапливается на воск, я туг же попробовал на деле. И действительно, пережевывание забруса как жвачки (с чайную ложечку забруса вместе с ме­дом, который остался на нем, пожевал минут 15, затем по­ложил в рот новую порцию забруса) принесло пользу — на­сморк у меня вскоре утих.

Здесь, безусловно, сказали свое слово и мед, и воск, и какое-то количество пыльцы, и, разумеется, прополис, без которого не обходится обычно создание такой замечатель­ной конструкции, как пчелиные соты.

И позже, когда кто-то из моих знакомых заболевал, ког­да насморк становился невыносимым, я смело предлагал им попробовать пожевать забрус, и забрус обычно помогал — по крайней мере, от большинства своих «подопытных» я слышал слова благодарности в адрес медоносных пчел. Ну а те, кто не удосужился сообщить мне о результате этого экс­перимента, составляли явное меньшинство среди испытуе­мых.

Так что не пренебрегайте забрусом в тех случаях, кото­рые описаны американским врачом Д. С. Джарвисом, тем более что забрус не принесет никому никакого вреда.

Вот, пожалуй, и все о целебной силе меда, о меде-лекарстве, что собирался я вам поведать с помощью тех авторов, которых я здесь неоднократно упоминал.

Конечно, о медолечении написано много книг — какие- то рецепты я еще приведу в конце нашего разговора о меде – лекарстве, но прежде хочу подчеркнуть главное: не прини­майте сразу на веру любой рецепт, доставшийся вам из кни­ги или статьи не врача, не специалиста по лечению натура­льными продуктами — сейчас на таких рецептах кто-то лег­ко зарабатывает себе авторитет. Но, увы, даже при первом беглом просмотре подобных рецептов можно сказать, что человек, рекомендующий их, сам совершенно не знает осо­бенностей меда.

Вот хотя бы такой пример: «Справочник-лечебник по народной и нетрадиционной медицине», изданный совсем недавно в Туле издательством «Ариэль». Читаем:

«Лечение пчелиным медом. Грипп. 1 ст. ложку меда, 1 ст. ложку шиповника, 1 ст. ложку смородины, 1 ст. ложку ма­лины залить кипятком. Выдержать 15 минут. Пить три раза в день по 0,5 стакана перед едой».

Действительно, и мед, и шиповник, и смородина (какая именно: красная или черная), и малина — все это большая помощь при подобных болезнях. Но тот, кто хоть немного знает природу меда, тут же задаст вопрос: «Ну, ладно, ши­повник свою силу такому напару (термины фитотерапии: отвар, настой, напар…) передаст. То же самое сделают и смородина, и малина. По ведь от меда-целителя в этом сна­добье ничего не останется — мед нельзя так сильно нагре­вать, заливать кипятком.

А чтобы вы сами смогли оценить подобные рецепты, хо­чу привести для вас всего несколько строк из все той же ра­боты Стоймира Младенова «Мед и медолечение»:

«Большое влияние на качество меда оказывают условия, в которых он хранится, — температура, свет, соседство с другими продуктами, влажность, вид посуды. Самая подхо­дящая температура для хранения меда 5—10оС в сухом проветриваемом помещении. Нагревание меда до 37оС ведет к потере летучих противомикробных ве­ществ. При 45оС разрушается инвертаза, а при 50оС — диастаза. Солнечные лучи также уменьшают лечебные свойства меда. Мед надо сохранять в темной стек­лянной или эмалированной посуде».

Итак, нагревание меда только до 37оС лишает его прежней антимикробной силы, а нагретый до 50оС ваш мед будет представлять собой только смесь простых Са­харов — это будет прекрасный диетический продукт, но уже никак не лекарство.

Я подумал сначала, что авторы упомянутого мной спра­вочника почему-либо ошиблись — и ошиблись только в од­ном месте: советуя нам, как избавиться от гриппа. Но, увы, эта ошибка повторилась, когда речь зашла о лечении желу­дочно-кишечных заболеваний — и тут мед рекомендовалось заливать кипятком.

Возможно, что эти рецепты легко подправить, указав, что мед надо добавлять в настой уже после того, когда он остынет до температуры ниже 37оС. Но даже такое исправление мне не хочется делать тут, ибо встреча с по­добной упорной ошибкой вызывает у меня недоверие ко всем рецептам целиком.

А использовать мед вместе с различными лекарственны­ми травами очень даже желательно: здесь вам достанется и сила меда, и дополнительная сила конкретной травы, гото­вой помочь вам при конкретном заболевании. Несколько таких рецептов я приведу ниже, позаимствовав их из книги доктора И. А. Лившица «Природы мудрые советы», издан­ной в Иркутске в 1993 году.

Простудные заболевания, трахеоларингит, гипертония, бо­лезни сердца, понос. 1/2 стакана ягод калины залить 0,5 л ки­пятка, варить 8—10 минут, процедить, добавить 3 ст. ложки меда (разумеется, после охлаждения отвара. — А. Онегов) у перемешать. Принимать по 100 мл 4 раза в день до еды.

Гипертоническая болезнь. Напиток из смородины с ме­дом. 600 г ягод черной смородины протереть через сито, добавить 5 ст. ложек меда, тщательно перемешать. Принимать небольшими порциями, добавляя кусочек пищевого льда или немного газированной воды.

Полоскание при гингивитах, стоматитах, пародонтозе. 1 ст. ложку травы душицы обыкновенной на 100 г крутого кипят­ка, настаивать 1 час, процедить, добавить 1 ч. ложку меда».

Вот теперь, пожалуй, и совсем все о меде-лекарстве. Впереди нас с вами ждет еще один замечательный продукт, доставшийся нам от медоносных пчел, — прополис.

Страница 11 из 17««78910111213141516»»

Оставить комментарий

Кликните для смены кода
Адрес Вашей электронной почты опубликован не будет.
Обязательные поля отмечены звездочкой (*).