Пчеловодство выходного дня

К моему читателю.

Эта книга написана по просьбе людей, которые часто обра­щаются ко мне с предложением поделиться своим опытом и знаниями. Было время, они приходили ко мне за помощью. Я сочувствовал больным, разделял их горести и лечил, как мог. Самое большое удовлетворение я испытывал, когда видел их впоследствии здоровыми. Это и было для меня лучшей благодарностью за труд, в который я старался вложить все свои знания, всю душу. И вот теперь они стали здоровыми, жизне­радостными. С ними укрепляюсь и я, и моя вера в возможность побеждать недуги.

В этой книге вы найдете полезные, поучительные сведения о ваших давнишних знакомых — о пчелах. Прочитав ее, вы убедитесь, что узнали много нового о неутомимых крылатых труженицах и их дарах. Например, почему продукты пчело­водства оказывают лечебный эффект, как надо их заготав­ливать и делать из них лекарственные препараты.

Россия издавна славилась медом и другими продуктами пчеловодства. Исстари нашу Родину называли страной, "теку­щей медом".

Веками для русского человека мед был единственным са­харистым продуктом питания. Наряду с растениями он служил ему и надежным лекарством. Далеко вперед шагнула меди­цина в XX веке. Однако мед и другие продукты пчеловодства вне конкуренции. Это тот дивный эликсир, на который по-прежнему возлагают свои надежды и народная, и научная ме­дицина.

XIX век был "золотым" в истории пчеловодства России.

Ведь именно тогда она стала родиной рамочного улья. В XX веке продукты пчеловодства стали широко применяться в ме­дицине. И все же отмечу, что целебные дары пчел мы еще не научились по достоинству ценить и использовать. За ними большое будущее.

С помощью продуктов пчеловодства вполне возможно про­длевать активную жизнь. Применяйте их правильно, со зна­нием дела, только в этом случае будет польза: устранится в организме дефицит витаминов, минеральных солей, органи­ческих кислот, фитонцидов, других биологически активных веществ и нормализуется обмен. А это необходимое условие, как лечения болезней, так и их профилактики.

На протяжении миллионов лет пчелы приспособились брать от растений самые ценные вещества, обусловливающие их жизнедеятельность. К растительным биологически актив­ным соединениям они добавляют свои специфические активные вещества. В результате образуются довольно действенные соединения с новыми биологическими свойствами, благодаря которым пчелиная семья способна защитить свое гнездо и сох­ранить свой род, обеспечив его быстрое воспроизводство. Про­дукты пчеловодства оказались весьма эффективными для ле­чения и профилактики многих болезней. Использование их в комплексе с лекарственными растениями еще более повышает их эффективность.

В этой книге я ставил перед собой задачу рассказать о пищевых и лечебных свойствах продуктов пчеловодства. У каждого из вас есть тот или иной личный опыт и знания в этой области. И все же я надеюсь, что, прочитав мой труд, вы по-но­вому, творчески взглянете на пчеловодство и использование даров улья. Применяйте их шире для своей пользы. Быть мо­жет, они станут для вас ключом к здоровью.

Одним из самых первых лекарств, используемых челове­ком, являлся мед. Его смешивали с отварами лекарственных трав, и пили при самых различных болезнях. Мед считали, чуть ли не единственным средством для достижения безболезнен­ной старости. Древние люди не без основания полагали, что он наделен таинственной исцеляющей силой.

В народной медицине мед — самый популярный компонент лекарственных препаратов. В старинных лечебниках можно найти сотни прописей лекарств, в которые входил мед. И в наши дни он не забыт. Народная медицина широко использует его в борьбе с недугами. В своей лечебной практике я также придаю меду особое значение.

Я также настоятельно рекомендую вам пыльцу. Она помо­жет сохранить молодость и укрепить здоровье. Это немало. Причем пыльца способна исцелить даже того, кто признан безнадежно больным. Если среди вас есть такие, попробуйте лечиться по одному из приведенных в этой книге рецептов. Не исключено, что вы одолеете свой недуг.

Чрезвычайно полезно и целебно также маточное молочко. Трудно перечислить все болезни, при которых око может ока­зать существенную помощь.

Что касается прополиса, то это — сказочно эффективное средство. Человек позаимствовал у пчел прополис и стал ис­пользовать его для своих нужд, прежде всего для лечения. Результаты превзошли все ожидания. Прополисные препара­ты нередко оказываются эффективнее патентованных химиотерапевтических средств; кроме того, они безвредны, что само по себе уже немаловажно. Лечение прополисом, как, впрочем, и другими продуктами пчеловодства, может быть использова­но в комплексе с химиотерапией. Это нередко способствует повышению ее действенности и уменьшает возможность появ­ления побочных эффектов, особенно характерных для син­тетических лекарств.

В книге вы найдете и рецепты, рассчитанные на использо­вание воска. Он применяется лишь для наружного лечения и не столь широко, как другие продукты пчеловодства. Однако это не умаляет его значения, ибо порой он просто незаменим.

Итак, эта книга у вас в руках, дорогой читатель, и я наде­юсь обрести еще больше друзей (пусть заочных!). Хочется верить, что мой труд не будет напрасным, что он поможет вам возвратить утраченное здоровье, а тем, кто просто утомлен жизнью — сбросить апатию и обрести бодрость. Этого я вам желаю от всего сердца.

Для тех, кто найдет время высказать свое мнение о книге и пожелает получить дополнительные разъяснения, сообщаю свой адрес: 115569, Москва, ул. Домодедовская, д., 6, кор. 2, кв. 573. Синякову Алексею Федоровичу.

Целебные дары пчел

Пчела дает возможность излечивать все наши болезни. Это лучший малень­кий друг, какой только имеется у че­ловека на свете. Д.Мор

Цветут травы. Неугомонно гудят над ними пчелы. С утра до ночи трудятся они на цветках, спешат воспользоваться щед­ростью природы. Мудрый инстинкт безошибочно помогает им в выборе ценнейших природных веществ, входящих в состав меда, пыльцы и других продуктов пчеловодства. Не менее 55-60 миллионов лет существуют пчелы. Где только их нет сегодня! Они расселились по всей планете, в местах с самым различным климатом и растительностью. Эти удивительные насекомые научились производить такие уникальные продук­ты, как мед, перга, маточное молочко и другие. Научились они создавать и большие запасы этой великолепной, хорошо со­храняющейся пища на период неблагоприятной погоды, и это помогло им не только выжить в условиях жестокой конкурен­тной борьбы видов, но и повсеместно распространиться.

Удивительны дары пасеки. И пищей, и лекарством служат они человеку. Высокая эффективность их при лечении самых различных болезней хорошо известна во всем мире. Апитерапия (лечение продуктами пчеловодства) — так называется новая область в современной мировой медицине.

Что касается меда, то еще великие мыслители древности назвали его эликсиром здоровья и долголетие. И в наш кос­мический век слава меда ничуть не померкла. Он содержит большинство элементов таблицы Менделеева, насыщен ви­таминами, аминокислотами и многими другими биологически активными веществами. Однако об этом главком продукте пче­ловодства следует рассказать особо.

МЕД

Стоит передо мной на столе в фарфоровой чашке пчелиный мед. Сколько добрых, ласковых слов сказано о нем в народе, сколько легенд, стихов и песен написано. Мед одушевлен люд­ской верой в его животворную, почти сказочную силу, за­имствованную у Солнца, Земли и …маленького, но самого удивительного существа на свете — пчелы.

Я беру чайной ложкой прозрачный золотисто-желтый мед и бережно подношу ко рту, вдыхая его тонкий восхитительный аромат. Ах, какое сладкое и вкусное это природное лакомство! Лучше его нет ничего на свете. Никогда не привыкнешь к вкусу и запаху меда, никогда он не надоест. Прекрасные запахи цветов и трав, лоз и поля заключены в нем. Смотрю я на мед, и видится мне радужное разноцветье солнечных лучей, чудят­ся ароматы луговых цветов, гудение пчел, перелетающих с цветка на цветок… Ни с чем не сравним по питательности и целебным свойствам пчелиный мед. Это истинный шедевр Природы, ее великодушный подарок.

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ СЛАДОСТЬ

Как пчела "колдует" над медом. Она собирает с цветков растений пыльцу и нектар (сладкую жидкость с примесью ор­ганических и минеральных веществ), вырабатываемый спе­циальными железами цветка — нектарниками (у некоторых растений их нет и нектар выделяется основанием венчика или основанием листочков чашечки). При этом пчела соприкаса­ется с пыльцой цветка и переносит ее на рыльце пестика, выполняя, таким образом, работу по опылению растения.

Сладкий и ароматный нектар содержит в себе сахарозу, глюкозу, фруктозу и много других веществ. Содержание саха­ра в нектаре различных растений колеблется от 8 до 74 %.

Существенно разнятся цветки растений и по количеству нектара. Так, цветок донника содержит всего лишь 0,2 мг не­ктара, а цветок малины от 4 до 20 мг.

Количество нектара и содержание в нем сахара зависит не только от вида растения, но и от его сорта, а также от погодных условий, плодородия почв, географической зоны, времени су­ток (в цветках акации желтой в 9 ч утра содержание глюкозы составляет 19 %, а сахарозы — 67,3 %; в 16 ч — соответственно 27,6% и 50,4 %) и других факторов. Понятно, что от количес­тва нектара зависит и объем медосбора. В те годы, когда некта­ра мало, пчелы могут собирать падь (отбросы насекомых, пита­ющихся соками растений) и медвяную росу (выпот растительных соков), содержащие много сахаристых веществ. Однако такой мед не может служить для них полноценным кормом.

Главный взяток нектара наблюдается в начале лета, когда цветут основные медоносы (липа, клевер, гречиха). В бла­гоприятные дни этого периода пчелы приносят по 6-8 кг некта­ра в день. Продолжается главный взяток в основном 20-30дней.

Поскольку места медосбора должны находиться не далее 2-3 км от пасеки, то пчел в течение сезона перевозят с места на место по мере зацветания медоносных растений.

Как перерабатывается нектар пчелами. Установлено, что в их слюнных железах вырабатываются ферменты, например фермент инвертаза, способствующий расщеплению сахарозы на простые сахара, глюкозу и фруктозу (этот процесс начина­ется в медовом зобике пчелы и заканчивается в сотах).

Пчела, набравшая достаточно нектара, возвращается в улей, где передает свою ношу пчеле-приемщице. Она некото­рое время хранит нектар в своем медовом желудочке. Там он подвергается сложной переработке, которая, кстати, началась еще в желудочке пчелы-сборщицы (нектар обогащается орга­ническими кислотами, ферментами, обеззараживающими ве­ществами, в нем уменьшается количество воды). Пчела-приемщица периодически выпускает капельку нектара на слегка выдвинутый хоботок, затем опять втягивает ее в медовый же­лудочек. Эта процедура повторяется до 240 раз, после чего пчела откладывает каплю нектара в свободную восковую ячей­ку. Однако это еще не мед. В нектаре может содержаться от 40 до 80% воды. Почти ¾ ее количества пчелы удаляют (часть воды всасывается клетками медового желудочка). Это достига­ется многократным переносом нектара из ячейки в ячейку. Взмахами своих крыльев пчелы создают дополнительную цир­куляцию воздуха в улье, что ускоряет процесс испарения из нектара лишней влаги. Делается это до тех пор, пока он не превратится в мед (в созревшем меде содержится только 18- 20% воды), тогда пчелы закрывают соты восковыми крышеч­ками, чтобы мед не впитывал влагу и не портился. Запечатан­ный в сотах мед продолжает созревать в течение 3-4 недель. Заполненные им соты периодически отбираются у пчел для откачки. В сильной пчелиной семье при благоприятных ус­ловиях соты могут быть заполнены медом 3-4 раза за сезон. Чтобы собрать 1 кг его, пчела должна посетить 10 млн. медонос­ных цветов, принести в улей 120-150 тыс. нош нектара (за 1 раз пчела может принести в улей 20-40 мг) и проделать путь при этом от 360 до 450 тыс. км, то есть 8,5-11 раз обогнуть земной шар по экватору.

За летний сезон одна пчелиная семья собирает до 150 кг меда и более. Пчелы могут собрать его значительно больше, чем обычно. Не так уж редко удается получить по 200 кг меда и более за сезон с одного улья. Описаны случаи сбора одной пчелиной семьей в благоприятные сезоны (когда своевременно шли дожди, не было ущерба от вредителей, держалось умерен­ное тепло и т.п.) по 300-400 кг меда. Создать наиболее подхо­дящие условия для работы пчел во власти человека, ведь удач­ные по медосбору годы — это производное не только погодки климата, но и сельскохозяйственной практики (нужно, на­пример, использовать севообороты, высевать больше нектаро­носных растений — клевера, донника, мяты, шалфея и т.п., сажать деревья-нектароносы — липу, клен, акацию и др.).

Свойства меда. Их по достоинству оценили люди еще в древности. Как продукт питания эта сладость входит в рацион всех народов многие века. Но не только пищевые свойства обусловили славу меда. Она связана больше с его целебными качествами. Мед уникален как медикамент, успешно выдер­жавший тысячелетние испытания на безвредность. С лечебной целью он использовался во все времена и всеми народами. Египетские папирусы, написанные более 3 тыс. лет назад, сви­детельствуют, что уже тогда он широко применялся для лече­ния и профилактики самых различных заболеваний. На стра­ницах древних китайских и индийских манускриптов также можно найти немало изречений, свидетельствующих о чудо­действенных свойствах меда. И, наверное, не случайно ин­дийский бог Вишну изображался в виде пчелы, отдыхающей на цветке лотоса.

Древние индийцы считали, что мед доставляет удоволь­ствие человеку, укрепляет его и сохраняет молодость. Они приписывали этому чудесному продукту многочисленные ле­чебные эффекты.

Ценнейшим даром природы, "напитком молодости" счи­тался мед в Древней Греции. В жертву богам там приносились фрукты, намазанные медом (считалось, что он дает богам бессмертие).

Великий древнегреческий математик Пифагор полагал, что достиг преклонного возраста благодаря вегетарианской пище и меду.

Демокрит — другой не менее знаменитый древнегреческий мыслитель, проживший более 100 лет, также считал, что мед способствует сохранению здоровья и долголетия.

Отец медицины, древнегреческий врач Гиппократ, жив­ший почти 2500 лет назад, сам любил и употреблял мед и широко использовал его в своей практике. Умер он в возрасте 90 лет.

Высоко ценили мед за его лечебные свойства также древ­неримские врачи Гален и Диоскорид, выдающийся врач и мыс­литель средневековья Авиценна и многое другие великие люди.

Мусульмане с давних пор считали мед божьим даром и употребляли при всех болезнях. Так, по мнению Авиценны, мед — ценнейшее лекарство и одно из важнейших средств продления жизни. В его капитальном труде "Канон врачебной науки" приводится 150 рекомендаций применения меда, как в чистом виде, так и в смеси с различными лекарствами.

Во все времена люди отдавали должное достоинствам пче­линого меда — его душистой сладости, питательности и целеб­ности. И на Руси он был важным лечебным средством народной медицины. Мед как лекарство воспет в былинах, народных сказаниях, песнях. В старинных русских лечебниках также немало говорится о лечебных свойствах меда, применении его с различными растениями.

Современные исследования убедительно свидетельствуют, что мед имеет все основания считаться действенным лечебным средством для людей самых различных возрастов.

Весьма эффективно сочетание лечения травами и медом. Конечно, оно дает обычно менее быстрый эффект, чем прием химиотерапевтических средств. Однако длительное использо­вание меда и лекарственных растений приводит, пусть не ско­ро, к желаемым результатам. Причем такое лечение приятно и, что очень важно, практически не дает побочных эффектов. Можно применять также сочетание медо- и фитотерапии с другими методами, что позволяет быстрее добиваться изле­чения. Однако надо помнить, что мед, прежде всего ценный пищевой продукт, не оказывающий специфического влияния на возбудителя болезни, а в силу своих биологических свойств, богатого химического состава является в основном общеукреп­ляющим средством, повышающим общую сопротивляемость организма к действию вредоносных факторов, имеющих место при самых различных заболеваниях, интоксикациях.

Применение меда обусловливает положительный эффект при самых различных заболеваниях. Так, он обладает бак­терицидным действием, усиливает обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей, оказывает противовоспалительное, рас­сасывающее, антиаллергическое и тонизирующее действие. Мед нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов, предупреждает скле­роз, активизирует образование эритроцитов, улучшает питание кожи, нормализует сон, стимулирует защитные силы ор­ганизма и т.д.

Замечу, что лечебные свойства меда во многом определя­ются тем, с каких растений был собран нектар пчелами (искус­ственный мед не имеет лечебных свойств, характерных для натурального пчелиного меда), и условиями хранения. Выше уже отмечалось, что мед содержит антибиотики. Это определя­ет его бактерицидные свойства, однако они теряются при по­догреве меда или выдержке его на солнце. Эту особенность следует помнить. В связи с этим мед не рекомендуется подог­ревать до температуры выше 40°. При нагревании же его до 60° теряют всю свою активность и ферменты, частично или полно­стью разрушаются витамины, ингибин, гликозиды, белки, та­нины и ароматические вещества (высокая температура не вли­яет на сахара). Таким образом, мед, однажды подвергшийся тепловой обработке, теряет многие свои целебные свойства.

Мед содержит, пусть и в небольших количествах, пыльцу и маточное молочко, которые также определяют эффектив­ность его как медикамента.

Мед является совершенно стерильным продуктом, что пы­тались объяснить наличием в меде сахароз, органических кис­лот и ферментов. В дальнейшем было установлено, что это связано с особым антибиотическим веществом — ингибином, содержащимся в натуральном меде (предполагается, что оно растительного происхождения и, видимо, представляет собой эфирное масло; есть предположение, что ингибин — это фер­мент, вырабатываемый пчелами и добавляемый ими в нектар при изготовлении меда). Однако видимо, не только ингибин обеспечивает стерильность меда. Немаловажную роль играют фитонциды растений, содержащиеся в нектаре и пыльце, аро­матические и другие вещества. Короче говоря, секрет консер­вации пчелами меда еще не совсем расшифрован.

Обеззараживающие свойства меда известны давно. Его ис­пользовали для сохранения соков растений, плодов, кореньев, цветков и даже мяса.

По данным С.Младенова (1971), животные продукты (ку­сочки почек, печени, рыбы и др.), залитые натуральным ме­дом, сохраняли свежесть в течение 4 лет, тогда как залитые искусственным медом начинали загнивать на 5-8-й день.

В научной литературе описан случай, когда в одной из египетских пирамид был обнаружен сохранившийся труп мла­денца, помещенный в сосуд с медом. Древние египтяне, как оказалось, нередко использовали консервирующие свойства меда при бальзамировании трупов фараонов и членов их семей.

При повышенной влажности воздуха мед поглощает из него воду, причем столь значительно, что может увеличиться в весе почти на 30%. Такой мед уже не может противостоять натиску грибков и закисает. Оптимальная температура для брожения меда — 11-19°. Температура же в улье достигает 30° и более, а это неблагоприятно для размножения дрожжевых грибков.

Мед замерзает при температуре -36°. Вес 1 л его составляет примерно 1420 г.

Методы применения. Мед может назначаться для приема внутрь, причем как самостоятельно, так и в составе пищевых продуктов, включаться в детские питательные смеси, исполь­зоваться для приготовления напитков, смесей с пыльцой, ма­точным молочком и прополисом. Мед может вводиться в ор­ганизм и с помощью физиотерапевтических методик: медовых ванн, компрессов, электрофореза, напитков, содержащих мед с настоем или отваром лекарственных трав, в свечах, клизмах, аэрозолях и т.д.

Прием меда внутрь — самый распространенный способ его употребления. Принимают мед чаще всего растворенным в воде, чае, молоке, соках, настоях или отварах трав. Доза для взрослых — в среднем до 100 г, а для детей — 30-50 г в сутки при условии исключения других сладостей. Мед можно упот­реблять в любое время дня и в любом возрасте. Особенно поле­зен он при длительных истощающих заболеваниях, в послео­перационный период, при различных интоксикациях и во вре­мя выздоровления после перенесенной болезни.

Состав меда. Условимся, о каком меде пойдет речь, ибо он может быть натуральным и искусственным. Что касается пос­леднего, то люди еще не научились производить мед, способ­ный конкурировать с пчелиным. Поэтому я буду характеризо­вать лишь натуральный мед (сладкую вязкую жидкость с при­ятным запахом, получаемую медоносными пчелами из некта­ра цветков, растительной или животной пади). Этот биоло­гически активный продукт довольно сложен, но все, что он содержит, необходимо для человека. В меде определяется бо­лее 300 веществ, благотворно влияющих на обменные про­цессы в организме. Так, в нем содержатся сахара: 38 % левуле­зы (фруктозы), 31% глюкозы, 5 % декстринов и 1,5-3 % саха­розы; 0,1-2,3% протеинов; 0,1-0,2% минеральных веществ; 0,03-0,2% солей органических кислот (яблочной, молочной, щавелевой, лимонной и винной); почти все известные в природе микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, медь, сера, калий, кобальт, германий, золото и др.), фермен­ты — вещества, которые в очень малых количествах зна­чительно ускоряют реакции обмена (инвертаза, диастаза, ами­лаза, гликогеназа, фосфатаза и др.), в небольших количест­вах витамины (В₁, В₂, В₃, В₅, В₆, Н, К, С, Е, РР, провита­мин А); бактерицидные, противогрибковые, антидиа­бетические, гормональные, ароматические, красящие и дру­гие вещества; некоторые биогенные стимуляторы (в том чис­ле примеси пыльцы), повышающие жизнедеятельность ор­ганизма, а также до 18-20% воды. Возможно колебание этих компонентов в ту или другую сторону. Калорийность меда — 315-335 ккал.

Как видите, мед — довольно сложная смесь. Это естествен­ный растительно-животный продукт, содержащий значитель­ные количества Сахаров, самых разнообразных органических и минеральных кислот и микроэлементов, причем в форме, наи­более подходящей для усвоения организмом (например, ко­личество некоторых минеральных солей в меду почти соответ­ствует содержанию их в сыворотке крови).

Мед, собранный с различных растений, отличается по за­паху, виду, вкусу и, конечно же, по составу.

Содержание витаминов в меду увеличивается по мере уве­личения в нем количества пыльцы (она очень богата вита­минами).

Известно, что при хранении овощей, фруктов и других продуктов, содержащих витамины, запас их неуклонно снижа­ется. Этого нельзя сказать о меде. В нем витамины прекрасно сохраняются.

Что касается микроэлементов, то ими богат любой мед. Однако такие жизненно важные микроэлементы, как железо, медь и марганец, необходимые для кроветворения, в больших количествах содержатся в темных сортах меда (например, в гречишном).

Мы много потребляем сейчас продуктов рафинированных, обедненных микроэлементами, витаминами и другими необ­ходимыми биологически активными веществами. Это стано­вится причиной целого ряда заболеваний. Мед поможет нам удовлетворить свои потребности в необходимых веществах и тем самым улучшить рацион, сделать его более качественным и, следовательно, защитить нас от возможных болезней.

Очистка меда и кристаллизация. Мед, как правило, не подвергается термической или какой-либо другой обработке. Едят его в натуральном виде, поэтому важно, чтобы в мед не попадали примеси (обломки сотов, мертвые пчелы, песок, зола и т.п.). Очищать его можно фильтрованием (во время выте­кания из медогонки мед пропускают через сито из луженой металлической сетки) и отстойкой при температуре 18-20° в течение первых трех дней после откачки (при этом на дно сосуда оседают тяжелые примеси, а легкие — например, ку­сочки воска — всплывают вверх).

После откачки мед имеет однородную густую сиропообраз­ную массу. Со временем он кристаллизуется. Если откачка производилась из старых сотовых рамок, то такой мед быстрее кристаллизуется (засахаривается), так как содержит больше зародышевых кристаллов глюкозы. Образование их ускоряет­ся в теплом помещении (при этом вязкость меда уменьшается, крупинки кристаллов осаждаются быстрее, чем на холоде, и разрастаются).

Наиболее быстро кристаллизация меда происходит при температуре +14°. Процесс этот приостанавливается при тем­пературе 27-32°, а при 40° кристаллы начинают растворяться.

Если в меде повышено содержание глюкозы и сахарозы (тростникового сахара), то он быстрее кристаллизуется. Есть сорта меда, которые плохо поддаются кристаллизации (на­пример, акациевый, шалфейный, падевый), и наоборот, некоторые сорта хорошо кристаллизуются (подсолнечный, гор­чичный, люцерновый). Мед северных районов дольше остается жидким, чем мед южных районов.

Если мед засахаривается в сотах, то это чрезвычайно не­благоприятно для пчел, так как они не могут его использовать.

Извлеченный из сотов мед вскоре начинает кристаллизо­ваться.

Если в меду больше фруктозы, то он более жидкий, а если больше сахарозы — то более густой. Мед, содержащий больше фруктозы, при хранении долго не засахаривается. Однако нужно знать также, что если мед кристаллизуется, то это сви­детельствует о его доброкачественности.

Закристаллизовавшийся мед может быть крупнозернис­тым (ростки кристаллов более 0,5 мм), мелкозернистым (ме­нее 0,5 мм) и салообразным (кристаллы неразличимы невоо­руженным глазом).

Если вы хотите, чтобы мед быстрее засахарился, то добавь­те к нему немного растертого кристаллизовавшегося меда. Че­рез несколько дней он засахарится.

Закристаллизовавшийся мед при желании вы можете лег­ко растопить на водяной бане (следите, чтобы температура воды не превышала 40°, ибо это приведет к потере многих его лечебных свойств).

Хранение меда. Запах меда обусловливается эфирными маслами растений. Однако имейте в виду, что ароматические вещества меда легко испаряются, и чтобы этого не случалось, а также, чтобы не адсорбировались медом посторонние запахи, его надо хранить в герметически закрывающейся посуде. Оп­тимальная температура хранения меда от 0 до 10°. При мину­совой температуре в меду разрушаются многие аминокисло­ты и витамины, а при температуре выше 10° ухудшаются его качества, теряется запах, может изменяться и цвет.

Не храните мед в таре из оцинкованной жести (цинк со­единяется с органическими кислотами, образуя ядовитые со­единения) и железа (оно также вступает в реакцию с медом). Наиболее гигиенична стеклянная тара с плотными крышками, а для хранения больших количеств меда — деревянные бочки из липы, ольхи, тополя, осины (тара не должна содержать белее 20% влаги) или емкости из нержавеющей стали. Не годится для хранения меда древесина хвойных пород и дуба (в дубовых бочках мед темнеет). Мед в сотах и секциях храните завернутым в целлофан.

В меду погибают не только различные бактерии, но и гриб­ки. При правильном хранении мед не теряет антисептические свойства и никогда не плесневеет.

Однажды в одной из пирамид был обнаружен глиняный сосуд с медом, хранившийся более 3 тыс. лет. Когда его от­крыли, то убедились, что мед все еще сохранял свойственный ему аромат. Как видите, благодаря антимикробным и анти­микологическим (противогрибковым) свойствам мед в благо­приятных условиях может храниться не только годами, де­сятилетиями и столетиями, но даже тысячелетиями. Особенно хорошо он сохраняется в сотах.

ПОКУПАЙТЕ ХОРОШИЙ МЕД

Сорта меда. Их известно много. В основном мед различают по следующим признакам: ботаническому, региональному и технологическому.

По ботаническому признаку мед делится на цветочный, падевый и смешанный. Цветочный мед, получаемый из некта­ра какого-либо одного из главных медоносных растений — липы, гречихи, подсолнечника, акации белой и др., — монофлерный; определяется по цвету, вкусу, внешнему виду, за­паху, консистенции, содержанию доминирующей цветочной пыльцы и т.п. признакам. Мед может быть также полифлерный, собранный с разнотравья (лесной, луговой и т.д.).

Региональный признак указывает область, где произраста­ют медоносные растения. Так, различают сорта меда, получа­емые, например, с башкирской или дальневосточной липы, а полифлерный мед различают по месту его сбора (например, горный, степной или луговой).

Технологический признак означает способ добывания и обработки меда. Различают центробежный мед (получается при откачивании его из сотов на медогонке), сотовый (мед в естественной упаковке, идеально чистый и зрелый), секци­онный (сотовый мед, заключенный в специальные секции, из­готовленные из тонкой фанеры или пищевой пластмассы; сек­ция вмещает около 500 г меда) и прессованный (то есть полу­чаемый отжатием, соты при этом портятся).

При вытапливании меда из сотов качество его ухудша­ется.

Наибольшей популярностью пользуются такие цветочные меды, как липовый, акациевый, гречишный, донниковый, подсолнечниковый, а также горный мед.

Не всякий мед целебен. Более того, он может оказаться и ядовитым. В последние годы участились случаи продажи на рынках недоброкачественного, а порой и фальсифицированно­го меда. Чтобы получить больше меда и быстрее, чем обычно, некоторые недобросовестные пчеловоды ставят вблизи ульев сахарный сироп и пчелы тогда уже не отправляются на поиски нектара, а перерабатывают сахар. Такой мед является фаль­сифицированным и, конечно же, не обладает лечебными свой­ствами.

До того времени, как человек научился получать сахар, в его распоряжении было довольно мало сладких продуктов. И мед среди них не главный. Они восполняли свои потребности в сладкой углеводистой пище в основном за счет растительных продуктов — сладких овощей (таких, как, например, арбузы, дыни), фруктов (яблок, слив, груш, вишен, персиков, абрико­сов и т.п.) и ягод (земляники, малины, винограда, черники и др.), отличающихся превосходным вкусом даже по самым при­дирчивым оценкам. Все они содержат плодовый сахар — фрук­тозу, которая в 1,7 раза слаще тростникового или свекло­вичного сахара — сахарозы.

Любовь к сладкому заложена в генетическом коде челове­ка. Тысячелетний опыт наших предков, научившихся безо­шибочно определять по вкусу оптимальные для нас комби­нации пищевых веществ, закреплен генетически. Наши вкусо­вые ощущения ориентированы на этот "записанный" опыт. Создав сравнительно недавно чистый сахар, человек получил возможность с помощью этого утонченного синтетического продукта обманывать рецепторы вкуса, то есть тех строгих контролеров, которые стоят на страже нашего здоровья. К чему привело злоупотребление сахаром и продуктами, изготовлен­ными с его применением, теперь хорошо известно каждому.

Подслащивая пищу сахаром, приправляя ее специями, че­ловек способен съедать помногу и в совершенно неприемлемых комбинациях различные продукты. Мы в избытке потребляем различные химические снадобья, используемые, например, в качестве пищевых добавок. Это одна из причин распростра­нения аллергических и других болезней, преждевременного износа, старения организма.

Пчелы куда строже в выборе пищи. В их "меню" нет со­единений, не свойственных природе.

К сожалению, сахар сейчас стал широко использоваться в пчеловодческой практике для кормления пчел. Это позволило получать больше меда. Кроме того, часть меда, оставляемого пчелами на зиму, стала заменяться сахарным сиропом. Что же это за мед? Из занесенного в соты 60-70 %-ного сахарного си­ропа пчелы удаляют лишнюю влагу, добавляют необходимые ферменты, благодаря которым сахароза расщепляется на глю­козу и фруктозу, добавляют туда фермент ингибин, облада­ющий антибиотическими свойствами, а также другие вещест­ва, улучшающие сохранность и качество меда, а в заключение запечатывают ячейки сотов восковой крышечкой. Мед готов. Попробуйте теперь отличить его от далеко не равноценного по своим качествам природного продукта. Это весьма трудно. Не­обходимы лабораторные анализы.

Такой мед для пчелы зимой, конечно, лучше падевого, содержащего повышенное количество минеральных солей и других неусвояемых веществ. Летом пчелы питаются им без ущерба для себя, но зимой он грозит им большими бедами.

Для человека мед, полученный путем переработки пче­лами сахара, не является лечебным. Покупая его на рынке втридорога, чтобы дать как лекарство больному ребенку, пре­старелому родителю или съесть самому, мы не получим ожида­емых полезных эффектов.

На рынке может оказаться и искусственный мед, выдавае­мый за натуральный. В мед могут добавлять различные при­меси — муку, крахмал, крахмальную и свекловичную патоку, мел, сахарный песок, сахарин и др. Как же быть? Полезно знать, что натуральность меда устанавливается как по органолептическим показателям — запаху, цвету, вязкости, вкусу (определяются при дегустации), так и с помощью лаборатор­ных методов исследования, например, определения в меду ко­личества ферментов (диастазы, способствующей превращению сложного углевода крахмала в более простые сахара — дисахариды; инвертазы, расщепляющей дисахарид сахарозу на глюкозу и фруктозу, и др.). Ферменты попадают в мед из организма пчел (в основном из глоточных желез) и пыльцы растений. Обычно определяется содержание в меду диастазы.

Что касается дегустации, то провести ее также совсем не просто, ибо она требует знаний, сосредоточенности и опыта. Однако все, кому приходится иметь дело с медом, кто любит его и часто покупает, должны уметь дегустировать мед.

Как дегустировать мед. Возьмите 30-35 г меда, поместите в стакан и накройте крышкой. А теперь приступайте к органолептическому анализу. Для чего нужно: осмотреть мед, поню­хать и попробовать. Это будет стимулировать работу зритель­ного, обонятельного, вкусового и тактильного органов чувств — тончайших приборов, способных успешно конкурировать с самой современной аппаратурой.

При осмотре определяют цвет, чистоту, однородность меда и возможные дефекты кристаллизации.

Так, например, различают светлый, средний и темный мед. Светлые сорта считаются лучшими. Однако это не всегда спра­ведливо. К примеру, мед темной окраски, скажем гречишный, может содержать больше железа, меди и марганца и других важных веществ и быть более ценным для организма, чем светлый.

При длительном хранении цвет меда становился более тем­ным. Если вы заметите, что мед вспенился, это свидетельству­ет о его брожении.

Бывает, что мед при хранении образует снизу закристал­лизовавшийся слой, а сверху — сиропообразный. Это указыва­ет на то, что мед незрелый и содержит повышенное количество воды.

Что касается брожения меда, то его можно остановить про­греванием до 60° в течение 30 мин (для брожения меда наибо­лее благоприятна температура 14-20°); при температуре от 4,4 до 10° и от 20 до 27° закисает только незрелый мед, содержа­щий более 21 % воды. Прогретый мед темнеет, изменяется его вкус, аромат и частично разрушаются биологически активные вещества.

Цвет меда определяйте при дневном освещении.

Сотовый мед должен быть в сотах белого или желтого цве­та, запечатан и не закристаллизован. Запечатывают пчелы всегда лишь зрелый мед, однако, это еще не гарантия его нату­ральности и качества. Определяя качество такого меда, обра­щают внимание на присутствие в сотах перги, сахарного меда, признаков брожения, а наличия других органолептических по­роков.

Обоняние поможет различить ароматические компоненты меда. Для этого возьмите стакан с медом и с помощью пласт­массового шпателя (или ложечки) помешивайте мед, приб­лизив его к носу, не спеша вдыхайте аромат. После опреде­ления наиболее сильных ароматов и адаптации к ним вам будет легче ощутить и более слабые ароматы. Далее возьмите шпа­телем немного меда и положите в рот, перемещая его по мере растворения в заднюю часть ротовой полости. Это поможет уточнить аромат, определить его не только путем прямого вды­хания через нос, но и обратного (ретроназального). Ощущение аромата может быть мимолетным и длительным. Это нужно отметить.

Хорошо перед определением аромата меда поместить 30-40 г его в стакан, закрыть крышкой и прогреть в водяной бане 10 мин.

Аромат меда — важный признак его качества. Ценные сорта меда отличаются обычно нежным, приятным ароматом (липовый, акациевый и др.). Есть сорта меда с неприятным запахом (табачный и др.).

Что касается вкусовых ощущений, то вначале чувствуется сильный сладкий вкус, затем могут ощущаться ароматы, вос­принятые ретроназально и, наконец, может остаться непри­ятный вкус.

В момент раздавливания дегустируемой порции меда язы­ком о нёбо определяются наличие кристаллов, их размеры и консистенция. Проведите две (одну за другой) дегустации и постарайтесь запомнить все характеристики. Если вам нужно дегустировать несколько проб меда, то после 3-4 проб сделайте перерыв.

Вкус рекомендуется определять после предварительного прогревания меда до 30°С.

Все виды медов имеют сладкий вкус, но некоторые из них — например, табачный, каштановый, ивовый — имеют горь­коватый привкус, а вересковый мед отличается еще и терпкостью.

Полученную таким путем информацию оцените (сначала выделите дефекты меда, а затем оцените его качество).

Дефекты выделяют слабой, средней и сильной интенсив­ности. Они могут быть связаны с кристаллизацией (различают неполную и полную; при кристаллизации могут выявляться очаги белых пятен, мраморность и т.д.), примесями в массе меда или на его поверхности, отсутствием гомогенности меда (различными оттенками меда, цветными слоями в нем и т.п.), необычным цветом, чрезмерной жидкостью меда, наличием в нем пузырей и др. Все перечисленные дефекты относят к так называемым зрительным.

Что же касается обонятельных дефектов, то это, как пра­вило, необычный запах, чуждый меду, слишком слабый нату­ральный аромат.

Вкусовые дефекты могут быть связаны с наличием раз­личных примесей в меду, чрезмерной кислотностью его, свя­занной с брожением, ароматом карамели (результат подогре­ва), горьким вкусом и т.д.

Тактильные дефекты обычно обусловлены сильной кри­сталлизацией, мешающей взятию проб меда, и типом грану­ляций (тонкие, средние, крупные кристаллы).

Три и более слабых дефекта, суммируясь, становятся силь­ным дефектом. Одного сильного дефекта достаточно, чтобы считать мед низкого качества.

Если подобных недостатков вы не обнаружите, то мед мож­но считать высококачественным (например, жидкий мед, тон­ко кристаллизованный, интенсивной сладости, с тонким, выраженным ароматом и с равномерным белым или янтарным цветом).

Для улучшения органолептических свойств меда его мож­но купажировать (смешивать несколько сортов меда). Этим достигается улучшение цвета, вкуса и влажности его малоцен­ных сортов. Смешивается, например, мед, содержащий мало воды, с медом, имеющим ее в избытке (водянисто-прозрачный кипрейный мед с медом более плотной консистенции желтого или темного цвета) и т.п. Однако при купажировании надо быть осторожным, чтобы не испортить высокосортный мед до­бавлением к нему, пусть даже небольшого количества, некаче­ственного меда.

Нельзя также мешать с высокосортным медом слишком жидкий, ибо он может закиснуть при хранении.

Доступные каждому пробы. Если растворить натураль­ный мед в воде (1:2),то такой раствор будет слегка мутноватым и радужно переливаться. При наличии примесей в меду они выпадают в осадок. Можно добавить к осадку несколько капель уксусной эссенции. Если при этом наблюдается вспенивание (выделяется углекислый газ), то, следовательно, в меду есть примесь мела.

Попробуйте также добавить к раствору меда несколько капель настойки йода. Появление синего цвета указывает на присутствие в продукте крахмала или муки.

Если к 5-10%-ному раствору меда добавить немного ля­писа и при этом выпадет осадок, то, следовательно, в мед до­бавлен тростниковый сахар (сахароза).

Более достоверно определить натуральность меда можно с помощью реакции на наличие фермента диастазы, который добавляется в мед пчелами. В норме диастазное число меда должно составлять не менее 5 единиц Готе.

Диастазная активность очень низка у кипрейного, подсолнечникового, белоакациевого, клеверного и липового медов. Диастаза частично или полностью разрушается при нагрева­нии меда выше 50° и при хранении ею более 1 года.

Для определения диастазы налейте в пробирку 10 мл вод­ного раствора меда, приготовленного в соотношении 1:2, при­бавьте немного 1%-ного раствора крахмала и полученную смесь поставьте на 1 ч в водяную баню с температурой 45°, затем охладите и добавьте 1-2 капли настойки йода. Окра­шивание раствора в синий цвет указывает на отсутствие в нем фермента диастазы, и, следовательно, мед не натуральный.

Величина диастазного числа для натурального меда суще­ственно колеблется в различных зонах России. Так, в Амур­ской области она составляет 5 единиц Готе, в Башкирии — 10, Воронежской области — 12, Московской — 17,9, Ставрополь­ском крае —13,7,

В пчелином меду всегда есть некоторое количество пыль­цы. Если лабораторные анализы подтверждают ее наличие, то это свидетельствует в пользу натуральности меда.

В 1 г натурального меда обнаруживается около 3000 зерен пыльцы. По их составу можно точно определить ботаническое и географическое происхождение меда.

Порою, пчеловоды отбирают у пчел незрелый, водянистый мед из незапечатанных сотов, ошибочно считая, что, налитый в плоскую посуду, он под действием воздуха дозреет. Мед при этом действительно сгущается, теряя избыточную воду, но ферментативные процессы в нем не завершаются. Он остается незрелым, бедным теми компонентами, которые входят в выдержанный натуральный мед и, конечно же, не имеет свойст­венных ему вкуса и аромата, а кроме того, может подвергаться брожению при хранении.

Бывает, пчеловоды слишком часто отбирают мед (нужно отбирать только излишки). Это, конечно, стимулирует про­изводительность пчел и меда получают больше, чем обычно, но он по своим качествам близок к фальсифицированному.

Мед следует отбирать у пчел в конце каждого продуктивно­го взятка (например, по окончании медосбора с липы), до­ждавшись, когда он окончательно созреет и будет запечатан.

Вязкость (консистенция) меда — важный признак его зре­лости. Она существенно снижается при повышении в меду содержания воды. Так, если оно составляет 25%, то вязкость такого меда будет в 6 раз меньше, чем при 18%-ном содер­жании, что как раз является оптимальным показателем. При содержании воды более 21 % мед считается незрелым.

Для определения вязкости меда (определяется при темпе­ратуре не ниже 20°) нужно взять столовую ложку откачанного на медогонке меда и быстрыми круговыми движениями пере­вернуть ее несколько раз. Зрелый мед не стекает с ложки, а навертывается на нее.

Консистенцию меда можно определить также, погружая в него, например, чайную ложку, затем извлекая ее и оценивая характер стекания меда. Вязкий мед стекает крупными ред­кими каплями, а на ложке остается значительная часть меда. Если мед очень вязкий, то при стекании он образует длинные тяжи. Жидкая консистенция характерна для незрелого меда.

Однако этот прием не всегда достаточно информативен. Надо учитывать, с каких растений собран мед. Так, например, акациевый и клеверный меды по своей вязкости относятся к очень жидким; кипрейный, липовый и гречишный — к жид­ким; подсолнечниковый, одуванчиковый и падевый — к гус­тым; а вересковый мед — к студнеобразным.

Расслоение меда не допускается.

Содержание воды в меду должно быть не более 21 %, саха­розы — не более 7 %, восстанавливающих Сахаров — не менее 79%, удельный вес — не менее 1,409 г/см (при 15°он составляет в среднем 1,416 г/ см ).

Мед со временем подвергается кристаллизации, которая является естественным процессом, не влияющим на его каче­ство. Натуральный мед может храниться длительное время, особенно в сотах. Однако даже сотовый мед теряет свои каче­ства при длительном воздействия минусовой температуры, а также при резких перепадах температур.

Ядовитый мед. Пчелы, как правило, собирают нектар с неядовитых цветов. Однако еще с глубокой древности известен ядовитый, или "пьяный", мед. Так назвали его потому, что человек, поевший такого меда, становится похожим на сильно опьяневшего. У него кружится голова, и он не может устоять на ногах.

Пчелы вырабатывают "пьяный" мед из нектара, собира­емого с цветов ядовитых растений (например, болотного вере­ска, аконита, азалии, рододендрона, багульника и др.). Для пчел этот мед в умеренных количествах безвреден. Употреб­ление же его человеком вызывает обычно проходящие симпто­мы отравления: появляются холодный пот, тошнота, рвота, головокружение и головная боль. Они иногда проходят только через двое суток. 100-150 г ядовитого меда могут вызвать по­терю сознания и даже смерть.

Чтобы облегчить состояние человека, отравившегося ядо­витым медом, ему следует промыть желудок и дать слабитель­ное.

По внешним признакам ядовитый мед почти не отличается от обычного (он менее ароматен, может быть несколько горь­коват и иметь запах пережженного сахара). Лишь химическое исследование позволяет достоверно установить наличие в меду соединений, токсичных для человека (при длительном хра­нении ядовитые свойства его ослабевают и могут исчезнуть совсем).

Как уже отмечалось, мед, собранный с цветков рододенд­рона, вызывает отравление. Случаи его регистрируются еже­годно. Если из рододендронового меда удалить токсичное со­единение — адромедотоксин, то он может использоваться в пищу. В нашей стране разработан промышленный способ обез­вреживания ядовитого меда. При этом он не теряет своего товарного вида и биологической активности.

В народе давно применяется обезвреживание ядовитого меда путем нагревания до 80-90° в течение трех часов. Однако столь высокая температура вызывает весьма существенное ухуд­шение качества меда, его вкуса, и он теряет большую часть своих лечебных свойств. После такой жесткой обработки мед годится лишь для кондитерских изделий.

Есть способ вакуумной дистилляции меда (К.Шарашидзе, 1953), при котором он нагревается в пределах 45-50 , но этот метод не позволяет полностью очистить мед от токсинов; кроме того, снижает его биологическую активность. В последние годы этот метод был усовершенствован. Специальные исследования показали, что обработанный модифицированным методом ядо­витый мед лишь незначительно изменял свой цвет, сохранял летучие эфирные масла, активности диастазы и других био­логических показателей, однако и его токсические свойства в определенной степени сохранялись. Поэтому было рекомендо­вано купажировать его с качественным медом (в соотношении 1:4). Кстати, использование такой смеси для подкормки пчел не приводило к их преждевременной гибели (при питании на­туральным ядовитым медом выживаемость пчел уменьшалась в 2,5-3 раза).

Падевый мед. Следует заметить, что пчелы делают мед не только из нектара, они могут собирать и жидкие экскременты (падь) травянистых вшей (тлей), листоблошек и других насекомых, питающихся соками растений (падь животного про­исхождения). Пади могут быть и растительного происхожде­ния, называемые медвяной росой. Она встречается редко. Это сладкие выделения из листьев и стеблей растений. Медвяная роса выступает обычно на листьях клена, тополя, дуба, ореш­ника, березы и некоторых других растений после сухого, жар­кого дня.

Мед из падей растительного происхождения подразделяют на лиственный и хвойный (падь собирается пчелами с пихты, ели, сосны, лиственницы).

Падевый мед с лиственных растений — темного цвета, а с хвойных — светло-янтарного. В сотах падевый мед имеет обычно зеленоватый оттенок.

По своеобразному аромату и вкусу можно определить па­девый мед, однако это требует известного опыта. Более надеж­ным будет лабораторное исследование.

Падевый мед более вязкий, чем цветочный, аромат у него слабый или отсутствует, и на вкус он неприятен. Закристал­лизовавшийся падевый мед может иметь кристаллы разной величины.

Определить падевый мед (или его примесь в других сортах меда) можно с помощью следующей простой реакции. Готовят раствор меда в дистиллированной воде в соотношении 1:1 и к нему добавляют 6 частей 96 %-ного спирта-ректификата. По­мутнение раствора и выпадение хлопьев указывает на наличие пади.

Если падевый мед остается в ульях на зиму, то у пчел появляется понос, они начинают болеть и могут даже погиб­нуть. Это объясняют высоким содержанием в нем минеральных солей. В падевом меду много также декстринов, азотистых и других веществ, необходимых организму. Он содержит в сред­нем 69% моносахаридов, в 2-3 раза больше декстринов и в 10 раз больше минеральных солей, чем цветочный мед (в падевом меде фруктозы — 37%, глюкозы — 31 %, сахарозы — 1-16%, декстринов — 11%, белков — 3%, кислот и минеральных веществ —0,7%).

Бактерицидные свойства падевого меда слабые. Он не вре­ден, более того ему присущи лечебные свойства, однако ис­пользование падевого меда как медикамента в нашей стране еще не нашло применения, так как он недостаточно изучен. Отмечу, что в некоторых странах Западной Европы падевый мед считается целебным (благодаря повышенному содержа­нию в нем минеральных веществ) и ценится дороже лучших цветочных медов. Особенно его рекомендуют людям с низким содержанием гемоглобина, с вялостью кишечника и т.д.

Падевый мед используется в пищевой промышленности (в основном в кондитерском производстве).

Санитарной службой на пробу берется 100 г меда из каждой контролируемой емкости.

Если продавцу меда на рынке выдают белую этикетку, то это свидетельствует о высоком качестве его меда, если синюю, то мед низкого качества или падевый.

Мед незрелый, забродивший, прогретый при температуре выше 50°, загрязненный различными примесями, а также со­держащий токсичные вещества и антибиотики, продавать запрещается.

МЕД И ЗДОРОВЬЕ

Источник энергии. Высокое содержание в меду углеводов, причем в основном простых, легко усвояемых моносахаридов (глюкозы и фруктозы) выгодно отличает его от других продук­тов, также богатых углеводами, — сахара, конфет, мучных изделий и т.п. Дело в том, что углеводы этих продуктов слож­ные (в том числе и сахара, представляющего собой утонченный синтетический продукт, состоящий на 99,5% из дисахарида сахарозы) и должны быть расщеплены на простые. Эту функ­цию выполняет фермент диастаза, содержащийся в панкре­атическом и кишечном соках. Таким образом, переваривание сложных углеводов требует определенного напряжения систе­мы пищеварения. При питании же медом пищеварительный аппарат человека практически освобождается от этой функ­ции, а глюкоза меда сразу же без всяких превращений всасы­вается и поступает в кровь, пополняя энергетические запасы организма. Вот почему мед быстро позволяет утолить голод и восстановить силы.

Замечу, что и другие ценные вещества, входящие в состав меда — белки, органические кислоты, микроэлементы, ви­тамины, — быстро усваиваются организмом. Являясь высококалорийным продуктом (в 100 г меда содержится от 315 до 335 ккал), мед особенно хорош, когда необходимо срочно воспол­нить затраченную энергию. Так, еще в Древней Элладе атлеты использовали его для восстановления сил.

При этом мед имеет немало преимуществ перед другими высококалорийными продуктами. И дело не только в том, что он легко усваивается организмом; в меду, как уже указыва­лось, имеются витамины, количество которых обусловливает­ся содержанием цветочной пыльцы. А, кроме того, в благо­приятных сочетаниях содержатся аминокислоты, различные микроэлементы, эфирные масла, гормоны, ферменты, анти­биотики, противогрибковые, антидиабетические и другие по­лезные вещества. И к тому же мед — гигиенический продукт питания. В нем практически отсутствуют бактерии. Итак, мед — очень сложный и ценный естественный продукт, вкусный, калорийный и полезный, который является не только источ­ником энергии, но и дает организму много различных веществ, необходимых для здоровья и гармоничного развития.

Особенно ценен мед для занимающихся бегом, туризмом, так как способствует быстрейшему восстановлению израсходо­ванной энергии после больших физических нагрузок. Для сня­тия физической и умственной усталости достаточно выпить стакан теплой воды с растворенными в нем 20-25 г меда.

Для тех, кто занят тяжелым физическим трудом, интен­сивно занимается физической культурой и спортом, суточная доза меда может составлять до 1,5 г на 1 кг веса. Причем мед должен быть натуральным. Большую ценность представляет мед в сотах. Те, кто их видел, не могли не подивиться пра­вильной и рациональной архитектуре пчелиных сотов. Боль­шая часть их заполняется нектаром, предназначена для пере­работки его в мед и для хранения меда. Соты могут служить улью очень много лет, лишь слегка темнея от времени. До­стоинств у такой восковой упаковки немало. Мед в ней без порчи может храниться десятилетиями. В сотах его удобно перевозить, они легки и вместительны. Так, чтобы упаковать в их ячейки 4,5 кг меда, пчелам потребуется немногим более 100 г воска. Тот же объем меда вмещает трехлитровая банка, однако весит она почти килограмм, да и по другим свойствам не может конкурировать с сотами.

Соты — столь гигиеничная и удобная природная упаковка для меда, что его можно есть прямо в ней, что принесет ор­ганизму лишь пользу, поскольку при этом мы получаем име­ющиеся в воске весьма полезные биологически активные веще­ства, которые не содержатся в откачанном (центробежном) меду. Не случайно сотовый мед пользуется спросом у покупа­телей. Он не только выглядит привлекательней в своей естест­венной упаковке, но и, как уже говорилось, более полезен. В сотах крылатые труженицы закрывают и консервируют также пергу — пыльцу, собранную с растений и обработанную пче­лами. Итак, потребляя мед в сотах, мы получаем целый набор полезных веществ (витамины, антибиотики и др.). Конечно, при этом внутрь попадает небольшая доля воска, однако она не приносит вреда системе пищеварения; более того, оказываясь в желудке и кишечнике, воск действует как адсорбент (напо­добие активированного угля) и, всасывая токсичные продукты, способствует их выведению из организма. Помимо всего про­чего, пережевывание воска способствует очистке зубов и их дезинфицированию.

Все эти свойства сотового меда обусловливают исключи­тельный спрос на него.

Замечу, что ранее в народе получали из сотов жидкий мед следующим образом: обвязывали горшок чистой редкой меш­ковиной, на нее укладывали наломанные кусками соты и затем ставили в теплую печь. Растапливаясь, мед извлекал (экс­трагировал) и вещества прополиса, вкрапленные в соты, ак­тивные соединения из восковых крышечек — забруса, перги, а если в сотах оказалась некоторая доля личинок, то и какое-то количество маточного молочка. Весь букет пчелиной аптеки экстрагирует такой топленый мед. Им питались и поправляли здоровье наши предки.

В специальных исследованиях показано, что мед повыша­ет физическую работоспособность человека. Так, по данным В.В.Абрамова и соавт. (1988), прием натурального меда (в дозах 0,5 г/кг и 1 г/кг веса тела) приводит к отчетливому повышению физической работоспособности, максимального потребления кислорода и мышечной силы. Эффект этот был наиболее выражен через 6-8 недель приема меда по 1 г/кг веса тела в сутки: физическая работоспособность увеличивалась на 16,3%. показатели кистевой динамометрии — на 14%, стано­вой—на 7,8%.

Еще более выраженный результат наблюдается при однов­ременном приеме меда и пыльцы-обножки (или перги), а так­же при приеме меда с пергой и маточным молочком (маточное молочко назначается обычно в суточной дозе 100-140 мг, оп­тимальная суточная доза меда — 1г/кг веса спортсмена, а пыльцы — 0,1 г/кг, то есть спортсмен весом 70 кг должен принять 70 г меда, 7 г пыльцы и 100-140 мг маточного молочка в день; препараты принимаются 2-3 раза в сутки. Прием же искусственного меда не оказывал влияния на физическую ра­ботоспособность.

Употребление в пищу спортсменами меда в период сорев­нований позволяет им добиться более высоких результатов.

Мед можно рекомендовать перед выполнением большой физической нагрузки (2 ст. ложки растворить в кипяченой воде и принять за 30 мин до начала соревнований), для подкормки на дистанции, в перерывах матчей по футболу, хоккею и т.д. (в сочетании с другими продуктами и напитками), для быст­рейшего восстановления сил после тренировки или соревно­ваний, а также для ежедневного употребления (не только как источник энергии, но и как особо ценный и вкусный продукт) в качестве подслащивающего вещества (например, с молоком, кефиром, рисовым пудингом, кашей, фруктовым салатом), а также для выпечки кондитерских изделий.

Мои наблюдения за спортсменами свидетельствуют, что их работоспособность возрастает на 8-10% после 2-6 недель ежед­невного приема меда в количествах 1-1,5 г/кг веса. При этом после напряженных тренировок и соревнований они восста­навливались лучше, чем спортсмены, не потреблявшие мед; кроме того, они не теряли существенно в весе (мед способствует более полному усвоению пищи). У этих спортсменов также значительно реже наблюдались патологические состояния и явления острого и хронического физического перенапряжения.

Эти положительные эффекты меда имеют значение не только для занимающихся спортом, но и для любого человека, которому приходится выполнять значительные нагрузки. Мед поможет вам быть неутомимым в течение всего рабочего дня.

Прекрасным тонизирующим и стимулирующим средством являются лимонник китайский с медом*, заманиха, аралия, элеутерококк и другие адаптогенные растения, употребляемые в виде чаев, настоев, отваров и настоек с медом.

♦Все рецепты приготовления препаратов и блюд из продуктов пчеловодства вы найдете в главе "Рецептурный справочник". — Прим. авт.

Если вы ходите в походы в выходные дни, праздники, во время отпуска, то обязательно берите с собой мед. Конечно, его непросто хранить в походных условиях, нужна особая упаков­ка, возникают затруднения и при делении меда на порции. Поэтому можно включать мед в состав мучных кондитерских изделий, например пряников.

Насколько эффективен мед как средство восстановления, убедительно свидетельствует сверхмарафонский заплыв дли­тельностью 2457 км, совершенный трехкратным рекордсменом мира по водному марафону Васко Стояновым в 1984 г. Почти 15 суток плыл он по Дунаю, причем температура воды посто­янно менялась, опускаясь порой до 5-6°. Значительную часть рациона этого 32-летнего спортсмена составляли натуральный мед и перга (цветочная пыльца). Специалисты считают, что именно благодаря этим продуктам пловцу удалось поддержи­вать отличное самочувствие на дистанции.

Секреты хорошего пищеварения. Известно, что в нашем питании должны преобладать щелочные элементы (натрий, калий, кальций, магний), так как накопление свободных кис­лот в организме оказывает на него неблагоприятное действие (к кислым элементам относят серу, фосфор, хлор). Щелочные минеральные соли нейтрализуют кислоты и тем самым способ­ствуют поддержанию кислотно-щелочного равновесия в ор­ганизме.

Мед является продуктом питания с потенциальной щелоч­ностью, причем темные сорта меда, содержащие больше мине­ральных солей, чем светлые, имеют более высокие показатели щелочности. Таким свойством обладают также овощи, фрук­ты, ягоды, молоко. К продуктам же, обладающим преимуще­ственно потенциальной кислотностью, относятся мясо, рыба, жиры, крупы, орехи и т.п.

Эти особенности продуктов питания учитываются при на­значении лечебных диет. Так, при заболеваниях желудка, соп­ровождающихся повышенной кислотностью, весьма благо­приятно будет включение в диету меда (особенно темных сор­тов, например гречишного).

Медом весьма успешно можно лечить заболевания желуд­ка, кишечника и печени. Есть богатый опыт использования его в этих целях народной медициной. Благоприятно отзывается о меде и научная медицина. Микроэлементы, содержащиеся в нем, активизируют ферментные системы человека. Мед ока­зывает противовоспалительное влияние при заболеваниях же­лудка и кишечника, способствует нормализации кислотности желудочного сока, благоприятно влияет на микрофлору ки­шечника и т.д.

Мед при желудочно-кишечных заболеваниях. В клинике успешно лечат медом эти заболевания. Сообщения подобного рода неоднократно публиковались. Одно из часто встречающихся заболеваний системы пищеварения — язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки. Эффективность меда в этом случае обусловливается его местным (способствует нормализации состояния слизистой оболочки желудка, заживлению язвы и т.п.) и общим укрепляющим действием. Мед при язвен­ной болезни и при гастритах с повышенной кислотностью нуж­но принимать натощак (за 1,5-2 ч до еды или спустя 3 ч после нее), растворив 30-35 г в стакане теплой кипяченой воды. При этом разжижается слизь в желудке, мед быстро всасывается, не раздражая кишечник, и кислотность снижается.

У некоторых людей с повышенной кислотностью мед, при­нятый натощак, вызывает изжогу. Ее можно избежать, если мед добавлять в творог, кашу или молоко.

Потребление меда перед едой, особенно растворенного в холодной воде, стимулирует выделение желудочного сока и используется при пониженной кислотности. При гастритах и язвенной болезни желудка курс лечения медом составляет 1,5-2 месяца, а суточная дозировка его — 70-100 г. Язвенная бо­лезнь может протекать и при пониженной кислотности. В этом случае мед следует принимать за 5-10 мин до еды.

Лечение медом можно сочетать с приемом медикаментоз­ных средств. Кстати, при этом меньше выражен побочный эф­фект от химиотерапевтических препаратов.

Мед содержит много сахара и органических кислот, в связи с чем может оказывать раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. Поэтому старайтесь не принимать его высо­коконцентрированные растворы (20%-ные и более крепкие).

Наилучшее влияние на двигательную и секреторную фун­кции желудка оказывает 10-12%-ный раствор меда.

Тот факт, что мед содержит простые сахара, которые могут непосредственно всасываться в кровь, имеет особое значение не только для спортсменов, которым необходимо срочно восполнить затраченную энергию, но и для больных людей, у которых не хватает таких ферментов, как амилаза и инвертаза, и недостаточно активная пищеварительная система. При питании медом их организм освобождается от необходимости расщеплять сахар.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта предпочтительнее использовать мед с мяты, душицы, тимьяна и степ­ной мед. Более эффективно мед сочетать с растениями, на­пример с соком подорожника, с отваром корня аира и т.д.

У 14-летней Оксаны 2 года назад была обнаружена язва желудка. Девочку лечили в больнице с переменным успехом. Весной и осенью отмечались обострения болезни. Боли были столь сильными, что вызывали обморочные состояния. Роди­тели девочки пришли ко мне с просьбой назначить ей что-либо из нетрадиционного лечения. Оно было таково: за 1,5-2 ч до еды ей давали 150 мл 12%-ного раствора меда в теплом отваре корня аира. Последний (4-й) прием меда был перед сном. Через неделю состояние Оксаны улучшилось. Было проведено 3 трех­недельных курса подобного лечения. Уже после первого курса исчезли изжога, тошнота и боли, не стало жалоб на запоры. По окончании лечения анализ крови свидетельствовал об увели­чении гемоглобина, числа эритроцитов (на 0,5 млн. в 1 мм) и нормализации количества лейкоцитов. К девочке вернулись былая бодрость и жизнерадостность, она стала спокойнее, при­бавила в весе, на щеках заиграл румянец. Рентгенологическое исследование показало, что язвенная ниша исчезла.

Мед эффективен также при спастических запорах. Эффект усиливается при добавлении меда к мякоти тыквы, при сме­шивании его с черносливом, курагой и другими, богатыми клетчаткой фруктами и овощами, а также с молоком.

Мед помогает и при энтеритах (воспалениях слизистой оболочки тонкого кишечника), колитах (воспалениях слизи­стой оболочки толстого кишечника) и хронических запорах. Под влиянием меда кишечник очищается от патогенной ми­крофлоры. В то же время мед стимулирует развитие непатоген­ной микрофлоры (бактерий-симбионтов), участвующей в пе­реваривании пищи и выработке недостающих для организма витаминов, гормонов и других биологически активных соеди­нений. Мед положительно влияет на секреторную и моторную функцию не только желудка, но и кишечника, — широко и с успехом используется при лечении кишечных заболеваний. Суточная доза 70-100 г в сутки. Мед предварительно растворя­ют в яблочном соке или в холодной кипяченой воде и принима­ют 3 раза в день равными порциями перед едой.

Очень ценен при лечении желудочно-кишечных заболе­ваний напиток из календулы с медом. Его в первую очередь можно рекомендовать тем, кто страдает гастритами, язвенной болезнью, колитами, а также заболеваниями печени и желчевыводящих путей, так как напиток этот оказывает выражен­ное противовоспалительное, спазмолитическое, ранозаживляющее и желчегонное действие. Кроме того, он дает антибак­териальный эффект и улучшает функцию печени.

Отмечу, что противомикробные свойства меда использу­ются также при лечении дизентерии (в комплексе с химиоте­рапией). При этом организм человека быстрее избавляем от возбудителя болезни, чем при использовании только специ­фических противомикробных средств.

Мед с семенами тыквы — безвредное и то же время дейст­венное лечение некоторых видов глистов. Подобный способ лечения использовался еще в Древней Руси. Не забыт он и сегодня, несмотря на обширный арсенал химиотерапевтических средств, предназначенных для борьбы с различными ви­дами глистов. Однако химиопрепараты не всегда могут быть применены. Так, они противопоказаны беременным, кормя­щим матерям, маленьким детям, истощенным и пожилым лю­дям. Тыквенное же семя с медом не имеет противопоказаний и не токсично для человека.

Мед при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Это очень распространенные заболевания. Происхождение их различно. Порой они приводят к циррозу печени (хроничес­кому прогрессирующему заболеванию, сопровождающемуся значительным нарушением ее структуры и функции). Нередко встречается и желчнокаменная болезнь. Мед очень помогает при этих недугах. Вещества, входящие в него, повышают за­щитные силы организма, устраняют патологические измене­ния в клетках печени и в целом способствуют нормализации состояния печени и желчевыводящих путей. С лечебной и про­филактической целью можно рекомендовать принимать раст­вор меда (2 чайных ложки на 1 стакан теплой кипяченой воды) 2-3 раза в день. Хороший эффект оказывает также раствор меда в яблочном соке (1 чайная ложка на ½ стакана) 2-3 раза в день.

Наличие в меду легкоусвояемых простых Сахаров делает его незаменимым продуктом при заболеваниях печени и жел­чного пузыря различной природы (холецистопатиях, инфек­ционном гепатите, циррозе печени и др.).

Мед часто комбинируют с растениями, улучшающими функцию печени и желчевыводящих протоков. Так, напри­мер, жареные початки кукурузы с медом применяются в наро­де как желчегонное средство при холециститах.

Лекарственными растениями в сочетании с медом хорошо лечить хронические негнойные воспаления желчных протоков и желчного пузыря. Под влиянием систематического приема настоев трав, обладающих желчегонным, желчеобразовательным, противоспастическим, противовоспалительным, а также бактерицидным и бактериостатическим действием, и меда со временем исчезают явления холецистита, улучшаются про­цессы пищеварения, уменьшается брожение в кишечнике.

Данные отечественных и зарубежных исследователей по­казывают, что мед, особенно в сочетании с маточным молоч­ком и пыльцой, весьма полезен при различных заболеваниях печени. Он увеличивает запасы гликогена в ней, улучшает процессы тканевого обмена и повышает антитоксическую фун­кцию этого наиважнейшего органа. Весьма благоприятно так­же воздействие на печень пыльцы и маточного молочка (до­зировка меда — 30 г 3 раза в день, пыльцы — по 0,8 г 3 раза в день и маточного молочка — по 0,05 г 2 раза в день).

Один видный спортсмен поделился со мной своей бедой. Год назад он перенес болезнь Боткина (вирусный гепатит), после выписки из больницы долгое время чувствовал слабость, быструю утомляемость, потливость. Даже небольшие физи­ческие и эмоциональные напряжения вели к повышению тем­пературы (до 37,3-37,5°), что также свидетельствовало о веге­тативной дисфункции. Через четыре месяца после стационар­ного лечения попытался провести небольшую тренировку, но из-за болей в печени, резко усиливающихся при нагрузке, пришлось отказаться от занятий. Назначения врачей не помо­гали, хотя он скрупулезно принимал все рекомендованные ле­карства. "Неужели я не смогу вернуться в спорт? Как улуч­шить мое состояние?" — спрашивал он меня.

Встретились мы опять через четыре месяца. Это был уже совсем другой человек: жизнерадостный, энергичный, доволь­ный собой. Болезнь его больше не донимала. А это чудесное превращение было результатом использования меда, пыльцы и отвара одуванчика.

Сердцу нужен мед. Он содержит много глюкозы и других простых Сахаров и, следовательно, хорошо обеспечивает сер­дечную мышцу достаточным количеством энергии, однако де­ло не только в этом. В меду, как уже указывалось, много и других ценных для организма веществ, суммарный эффект которых весьма благоприятно отражается на функции сердца, сосудов и внутренних органов, особенно таких, как печень и почки. Мед способствует также оптимизации деятельности нервной и эндокринной систем, системы крови, что, в свою очередь, благотворно влияет на функцию сердца и сосудов.

Тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, например ишемической болезнью сердца или миокардитом (воспалением сердечной мышцы), миокардиосклерозом, нару­шениями ритма сердца, сердечной астмой, гипертонией и дру­гими, рекомендую лесной и степной мед, а также мед с боя­рышника, мяты или лаванды.

Употребляйте его ежедневно по 50-90 г в сутки (в зави­симости от веса тела), распределяйте эту дозу на 3-5 приемов, курс лечения — 1-2 месяца (другие сладости из рациона ис­ключаются). Такое лечение улучшит ваше общее состояние, деятельность сердца и сосудов, нормализует состав крови.

Употребление как чистого раствора меда, так и в смеси с соками улучшает коронарное кровообращение, положительно сказывается на обменных процессах в мышце сердца, способствует снижению повышенного артериального давления. Это особенно важно для пожилых людей. Итак, всем, кто жалуется на сердце, полезен мед. Он оказывает благоприятное действие на миокард и сосуды (способствует поддержанию нормальной проницаемости капилляров, улучшает состояние других сосу­дов, регулирует их тонус).

Для получения гипотензивного эффекта (в случае гипер­тонии) принимайте мед натощак. Если же у вас давление ниже нормы, то мед также будет способствовать его нормализации.

При ослаблении сердечной деятельности полезно употреб­лять отвар из шиповника с медом и зверобоя с медом, а также изюмный и виноградный напитки.

При заболеваниях миокарда, ишемической болезни серд­ца, повышенном артериальном давлении, неврозах сердца и нарушениях его ритма буквально чудотворный эффект оказы­вает отвар боярышника с медом. Хорошо помогает сердцу так­же мед с настоями пустырника, укропа, валерианы и т.п. рас­тений, а также с их сборами.

Один юноша поведал мне свою историю болезни: "Я рано стал заниматься хоккеем и к пятнадцати годам достиг непло­хих результатов. Старался не пропустить ни одной трениров­ки. Даже когда заболел ангиной, продолжал тренироваться. Получил осложнение на сердце и на два года слег в постель. Врачи поставили диагноз: ревматический порок сердца. Забо­левание очень ослабило меня, но я решил так: или я буду здоров, или не стоит жить инвалидом. Помогите мне обрести здоровье".

Лечение было без таблеток. Оно предусматривало общее и местное закаливание (обязательно хождение босиком по ком­нате, по камешкам, летом — по росе), дыхательную гимнас­тику, питье отвара боярышника и шиповника с медом и пергой, постепенно возрастающие физические нагрузки и ежедневное, не менее чем двухчасовое, пребывание на свежем воздухе.

Прошло время, этот юноша закалился, укрепил здоровье и, увлекшись туризмом, больше никогда с ним не расставался.

Как-то он встретился с врачом, у которого лечился в боль­нице, и тот был потрясен подобным излечением бывшего па­циента, который по всем показаниям должен был пополнить ряды инвалидов.

Как видите, то, что не смогли сделать патентованные химиотерапевтические средства, сделали силы природы, расте­ния и продукты пчеловодства.

Полезен мед также для крови, особенно при анемии (мало­кровии), то есть состоянии, при котором отмечается умень­шение числа эритроцитов и снижение содержания гемоглобина в единице объема крови. Особенно часто анемия (в основном железодефицитная) отмечается у беременных женщин (в нор­ме содержание эритроцитов у них колеблется от 4 до 5 млн. в 1 мл, а гемоглобина — 12-14 г%). Как им лечиться? Прием химиотерапевтических средств чреват побочными эффектами и крайне нежелателен (препараты железа, например, вызыва­ют раздражение желудочно-кишечного тракта, кроме того, ча­сто оказываются неэффективными). И вот здесь на выручку могут прийти продукты пчеловодства и некоторые растения.

Для лечения анемии предпочтителен гречишный мед, ко­торый богаче других по своему минеральному составу. Регу­лярный прием меда повышает процент гемоглобина, увели­чивает количество эритроцитов, а также содействует норма­лизации других показателей крови.

Хороший эффект дает и прием перги.

В качестве источника витаминов и железа можно рекомен­довать также отвар плодов шиповника (по ½ стакана 2-3 раза в день) и настой листьев земляники лесной (по ⅓ стакана 3 раза в день) с медом.

Помимо этого, следует включать в рацион ягоды черной смородины и рябины красной. Из них можно готовить и ви­таминный чай. Весьма полезны будут также клюква, виноград, земляника, крыжовник, абрикосы, лимоны, апельсины, гру­ши, вишня, картофель, кукуруза, лук, чеснок, брюква, тыква, салат, укроп, гречиха. Все они улучшают кроветворение.

Эликсир для хорошего дыхания. Мед является прекрас­ным средством при многих заболеваниях органов дыхания, облегчает даже течение туберкулеза легких (оказывает общеукрепляющее действие и способствует борьбе организма с бо­лезнью).

Весьма эффективно использование меда в смеси с молоком, жирами и алоэ при бронхитах, туберкулезе и вообще при ос­лаблении и истощении организма. 6 народной медицине такие смеси довольно популярны.

Один мой коллега, врач-терапевт, уже много лет выра­щивает у себя дома алоэ (столетник). При необходимости он и его семья лечатся соком этого растения и рекомендуют его другим как надежное и эффективное средство. А все началось вот с чего. Иван Никитович, так зовут доктора, перенес воспа­ление легких, после которого остался хронический вялоте­кущий бронхит. Мучительные приступы кашля совсем не к лицу врачу, желающему пользоваться хорошей репутацией. Но что делать, раз общепринятое лечение не дает желаемого эффекта. И вот он решил лечиться по народному рецепту. Прошло время, и Иван Никитович полностью выздоровел. Ис­пользовал он рецепт бальзама от бронхита (см. "Рецептурный справочник").

Особо ценится как лечебное средство так называемый биостимулированный сок (метод предложен академиком В.П.Фи­латовым). Для получения его промытые листья алоэ кладут на тарелку, прикрывают бумагой и помещают в темное место в холодильнике на 12-15 дней. В клетках алоэ в этих условиях происходит образование веществ, получивших название "био­генных стимуляторов", которые возбуждают жизнедеятель­ность клеток. По окончании срока алоэ вынимают из холо­дильника, удаляют почерневшие листья и отжимают сок.

Замечу, что алоэ противопоказано при острых заболева­ниях почек, желудочно-кишечного тракта, больших сроках беременности, острых воспалительных процессах в женских половых органах, при заболеваниях сердечно-сосудистой сис­темы в стадии декомпенсации, обострениях туберкулеза, ос­ложненных кровохарканьем, и при геморрое. Не следует также принимать сок алоэ и другие его препараты слишком длитель­но, особенно в повышенных дозах (например, в качестве сла­бительного), так как при этом угнетается перистальтика ки­шечника, раздражается его слизистая оболочка и может воз­никнуть воспаление.

Хороший результат при простудных заболеваниях дает употребление меда с молоком (разводится 1 ст. ложка меда в стакане теплого молока), соком хрена (1:1), лимоном (берут 100 г пчелиного меда, отжимают сок одного лимона и все это растворяют в 800 мл кипяченой воды; выпивать в течение дня), настоями и отварами лекарственных трав и т.п.

Лук репчатый с медом оказывает прекрасное действие при сильном кашле, остром хроническом бронхите.

Острый и хронический насморк — заболевания, почти не поддающиеся лечению. Однако медом их можно лечить вполне успешно. Как это делается? Лягте на спину и стеклянной па­лочкой введите в каждый носовой ход примерно по 1 г пчелино­го меда (для уменьшения его раздражающею действия пред­варительно добавьте 0,1 г анестезина на порцию меда). Мед, согреваясь, подтаивает и стекает по слизистой оболочке носа к глотке в гортань и всасывается. Процедуру желательно про­водить на ночь. Если вы ее проводите днем, то нужно оставать­ся в помещении не менее 2 ч. Курс лечения может длиться до 2-3 недель. Если мед вызывает у вас сильное раздражающее действие, то следует закапывать в нос его 30%-ный водный раствор.

Довольно эффективны также аэрозольные ингаляции 30- 50%-ным водным раствором меда. Их можно принимать при острых и хронических бронхитах, трахеитах, заболеваниях придаточных пазух носа, при бронхиальной астме в межприступном периоде, бронхоэктатической болезни и др. Делать ингаляции следует в течение 20 мин 2 раза в день курсами 20-30 дней.

Одновременно с ингаляциями хорошо применять электро­форез с медом (используются растворы его с концентрацией от 10 до 50%) и прием меда внутрь. Такое лечение способствует быстрейшему выздоровлению, нормализации состояния верх­них дыхательных путей и легких. При этом улучшаются элас­тичность легких, их жизненная емкость, максимальная вен­тиляция и другие показатели внешнего дыхания.

Эффект меда при ингаляциях связан с положительным влиянием его не только на слизистые оболочки носа, гортани, но и на альвеолы легких, из которых он попадает в кровь и оказывает общеукрепляющее действие. Так, мед положитель­но влияет на защитные функции организма, его способность восстанавливать пораженные клетки и ткани, оказывает боле­утоляющий эффект, улучшает перистальтику бронхов, функ­ции их эпителия, а также обладает антиаллергическим действием. Наиболее активен при заболеваниях органов дыхания мед с душицы, липы, тимьяна и горный мед.

Для ингаляций в домашних условиях можно использовать чайник, залитый водой на ¼-⅟₅ часть. Воду доводят до ки­пения на электрической плитке, затем нагрев прекращают, добавляют в кипяток 1 ст. ложку меда и вдыхают пары через резиновую трубку, надетую на носик чайника (по мере осты­вания воды в чайнике можно периодически включать плитку). Длительность ингаляции — 20 мин. Проводите ее на ночь.

Особенно благоприятны ингаляции медом для детей. Эту процедуру они принимают с удовольствием.

Школьная учительница Валентина К. жаловалась: "Пос­ледние полгода я совершенно не могу работать, постоянная сухость, царапание и даже жжение в горле. Много отхаркива­ется гнойной мокроты. Голос срывается, говорить мне стало так трудно, что пришлось оставить любимую работу и перейти в библиотеку. Постоянно полощу горло различными раствора­ми, но эффекта нет. Летом ездила в санаторий в Крым. Стало лучше, но вот осенью простудилась и опять все по-прежнему".

Мое лечение заключалось в назначении ей медовых ингаляций (15 процедур), приеме настоя травы репешка и местном закаливании ног и горла: кожные ванны, хождение босиком, полоскание горла отваром репешка (температура его посте­пенно понижалась). Уже через неделю больная чувствовала значительно лучше, а через 3 недели голос ее полностью вос­становился, и она смогла вновь работать в школе. Закалива­ющие же процедуры настолько ей полюбились, что она стала проводить их регулярно.

Известно, как трудно поддаются лечению хронические за­болевания глотки (фарингиты) и гортани (ларингиты). Они могут длиться многие годы и даже всю жизнь. Использование же для их лечения медово-каланхойной эмульсии с пропо­лисом (ежедневно делалось 2 смазывания задней стенки глотки при фарингите и миндалин при тонзиллите ватным тампоном, густо пропитанным препаратом) в течение 20-30 дней при­водило в большинстве случаев к излечению.

Мне вспоминается, как однажды на прием пришла мать с бледным, худеньким мальчиком 12 лет. Он часто болел ан­гинами, жаловался на общую слабость, боли в сердце. Ситу­ация сложилась угрожающая. Хронический воспалительный процесс в миндалинах грозил поражением сердца. Оператив­ное же удаление миндалин не было рекомендовано из-за пло­хой свертываемости крови. Я рекомендовал лечиться медово-каланхойной эмульсией с прополисом. Результат был замеча­тельный. Мальчик перестал болеть, укрепился и занялся спор­том.

Когда через год мать привела его ко мне на прием, чтобы показать, каким статным, красивым он стал, я с трудом узнал своего бывшего пациента.

Много неприятностей может доставить и заболевание при­даточных пазух носа. Избавиться от него трудно. И если ост­рый воспалительный процесс переходит в хронический, то не­редко приходится прибегать к операции. Знайте, что мед в сотах способен избавить от этого заболевания. Надо лишь 5-6 раз в день жевать медовые соты в течение 15 мин (затем воск выплевывается). Это облегчает дыхание носом, резко снижает воспалительную реакцию в его придаточных пазухах, способ­ствует полному выздоровлению и предупреждает рецидивы болезни.

Хорошо подобную процедуру периодически выполнять в осенне-весенний период. Это позволит предупредить возник­новение рецидивов заболевания и нормализовать состояние придаточных пазух носа.

Популярный актер сетовал на сухость в горле, периодиче­скую потерю голоса и гнойные корки в носу. Такое состояние длилось более двух лет. Нервы его расстроились, ибо он всегда был в напряжении: голос мог пропасть в любой момент. По моему совету он принял 12 медовых ингаляций, стал закали­ваться и выполнять дыхательную гимнастику по А.Н.Стрель­никовой. Голос его стал чистым и звонким, а простуды больше не докучали ему.

Для лечения хронического тонзиллита у детей можно ис­пользовать смесь сока алоэ с медом в соотношении 1:3. Ею натощак смазывают миндалины в течение 2 недель ежедневно, затем еще в течение 2 недель через день.

При заболеваниях полости рта и глотки (ангинах, хро­ническом тонзиллите, заболеваниях десен и др.) хорошо де­лать полоскания 30%-ным водным раствором меда 3-4 раза в день (при этом уничтожаются многие микробы). При пере­численных заболеваниях, а также при поражениях дыхатель­ных путей болгарский ученый С.Младенов (1982) рекомендует держать мед во рту до полного растворения (по 1 чайной ложке 5-6 раз в день).

Предпочтительнее использовать мед в сотах: он содержит больше витаминов, перги и других биологически активных веществ, а воск сотов способствует очищению зубов (мед не оказывает на них разрушающего действия).

Наиболее активен при заболеваниях, вызываемых гное­родными микроорганизмами (стрептококками, стафилококка­ми и т.п.), шалфейный, вересковый и донниковый меды. Хоро­шо использовать также липовый, лопуховый, акациевый, лю­церновый и клеверный меды.

Применение меда в урологии и гинекологии. Мужчины и женщины нередко страдают заболеваниями мочеполовой сис­темы, которые часто протекают длительно, поражая сильный и слабый пол в основном в зрелом возрасте. Как противостоять этим болезням? Лечить их трудно, легче предупреждать. А для этого надо укреплять сопротивляемость организма, например, с помощью продуктов пчеловодства и некоторых растений.

Использование в питании меда оказывает благоприятное воздействие на каждый орган, каждую клетку нашего орга­низма. Особенно нужна такая помощь почкам, ведь это наибо­лее нагружаемый орган. Рекомендую добавлять мед в чаи, настои и отвары лекарственных растений, используемых при различных заболеваниях почек. Так, чрезвычайно благопри­ятны при патологии органов выделения мед с настоем ши­повника, полевого хвоща, толокнянки, кукурузных рылец и других растений.

Замечу, что при почечных заболеваниях наиболее пред­почтителен мед с плодовых культур, каштана и луговых трав. При наличии песка в почках хорошо принимать также смесь оливкового масла с медом и лимонным соком, по 1 ст. ложке 3 раза в день.

"Мужские" болезни. Хронический простатит — заболе­вание, которое стало поистине бичом мужчин. Поражает оно их в лучшие годы жизни, ведет к различным нарушениям в мочеполовой сфере, может стать даже причиной возникно­вения рака предстательной железы. К тому же простатит ведет к импотенции и ослабляет репродуктивную функцию, а то и полностью ее нарушает. Да, непомерно высока порой плата за эту болезнь, приносящую массу страданий, и не удивительно, что медики усиленно ищут пути надежного и быстрого ее изле­чения. Один из них ведет, конечно же, к продуктам пчеловод­ства, в частности к меду. Так, сравнительно недавно было установлено, что использование при хроническом простатите микроклизм, содержащих настой зверобоя с 30%-ным раство­ром меда, наряду с тампонадой уретры свежим пчелиным медом на 4-5 ч и массажем простаты с последующим промы­ванием уретры 30%-ным раствором меда дают хороший лечеб­ный эффект. Полезен также прием меда внутрь, особенно в сочетании с цветочной пыльцой. Суточная дозировка меда — 70-100 г (другие сладости исключаются), пыльцы — 2 чайных ложки (распределяются на 3 приема). Длительность курса ле­чения — 1,5 месяца, затем делается перерыв, после которого курс может быть повторены.

Один мой пациент Т-в утверждал, что нет заболевания более противного, чем импотенция. Пожалуй, он был по-своему прав. Дожив холостяком до 37 лет, он встретил свое счастье. Любовь была взаимной. Решили пожениться, хотя его молодая избранница и знала о болезни. Прошел год, а она так и остава­лась девственницей. Трудно сказать, как бы продолжался этот странный брак, если бы не удалось избавить Т-ва от его ис­тинно мужской болезни. Лечение заключалось в приеме на­стойки из корней аралии (по 40 капель на 20-30 мл кипяченой воды) 3 раза в день за 20-30 мин до еды и питательного напитка из слизи салепа (то есть высушенных клубней ятрышника; в данном случае предпочтительнее использовать мужской ят­рышник) с медом (замечу, что этот рецепт испокон веков при­меняется в народной медицине Востока). Слизь салепа следует готовить непосредственно перед употреблением. Для чего 5 г измельченных клубней (или порошка салепа) замачивают в 50 мл холодной воды, затем постепенно доливают кипятком до объема 0,5 л, постоянно помешивая в течение 10-15 мин, пока не получится однородная масса. В ней растворяют мед (из расчета 1 ст. ложка на 1 стакан напитка) и пьют по ⅓-½ стакана 3-4 раза в день (нельзя одновременно употреблять вяжущие средства, так как слизь соединяется с ними и осажда­ется). В своей практике я нередко рекомендую мужчинам и другие рецепты — все они приведены в этой книге.

Женские болезни. Женщины страдают различными забо­леваниями мочеполовой сферы. Это могут быть эрозия шейки матки, метрит (воспаление матки), параметрит (воспаление клетчатки, окружающей матку), трихомонадный кольпит (вос­паление влагалища), вульвит (воспаление наружных половых органов) и другие гинекологические заболевания.

Уверяю вас, мед — хороший лекарь во всех этих случаях. Его можно употреблять как в домашних условиях, так и в физиотерапевтических кабинетах для электрофореза. Наибо­лее предпочтительны при гинекологических заболеваниях ли­повый, лесной и мелиссовый (то есть с лимонной мяты) меды. Используются они обычно для спринцеваний (готовят 30%-ные растворы меда) и для приготовления тампонов. Одновре­менно с местным лечением можно принимать мед и внутрь (оказывает общеукрепляющее действие).

Результаты специальных исследований (И.Тонев, 1964» и др.) свидетельствуют, что у большинства женщин, страдаю­щих трихомонадным кольпитом и лечившихся медом (методом введения его во влагалище), отмечалось полное выздоровле­ние. Такое лечение не только эффективно (женщина быстро освобождается от неприятных болезненных ощущений), оно приемлемо в любых условиях, не требует много времени и, что особенно важно, не дает осложнений.

Для лечения трихомонадного кольпита может быть приме­нен и электрофорез с медом. Курс составляет 10 дней.

Лечение женщины должно сопровождаться и лечением ее мужа (полового партнера). При этом мужчинам назначают прием меда в суточной дозе 100-120 г (мед растворяют в воде комнатной температуры и выпивают в 3-4 приема в течение дня). Курс лечения составляет 10-15 дней. Дополнительно про­водится промывание уретры и мочевого пузыря 20-30%-ным раствором меда через катетер.

При болезненных менструациях хорошо помогают сборы трав, из которых можно готовить настои и отвары и пить их, добавляя по вкусу мед.

При редких и скудных менструациях или их отсутствии (аменорее) рекомендую адаптогенные растения (аралию, эле­утерококк, левзею, лимонник китайский, заманиху и др.). Принимать их препараты рекомендуется в первой половине дня (чтобы не нарушался сон, так как все они обладают то­низирующим действием). Одновременно принимайте мед по 1 ст. ложке 2-3 раза в день.

Нередко женщины страдают маточными кровотечениями. Они могут быть обусловлены опухолевыми процессами в матке (фибромой, миомой и др.). Возможны ювенальные, климактерические или воспалительного характера кровотечения. В этих случаях хорошо помогает пастушья сумка, крапива, ты­сячелистник, водяной перец и т.п. травы, а также их сборы. Рекомендую одновременно принимать мед.

Крапива, тысячелистник и другие травы, в настои которых добавляют по вкусу мед, повышают свертываемость крови, стимулируют образование эритроцитов, способствуют сокращению матки, улучшают состав крови и т.д. Применение их благотворно сказывается при кровотечениях, обусловленных различным причинами. Кровоостанавливающий эффект их нарастает постепенно в течение 5-6 дней.

Довольно часты у женщин климактерические расстройст­ва и предменструальный синдром. Почти каждая третья из них отмечает ряд неприятных симптомов, характерных для климактерического периода (особенно те, кто раньше имел какие- либо отклонения в менструальной функции, воспалительные заболевания половой сферы и т.п.). Нередко они жалуются и на зуд в области наружных половых органов. Сборы, исполь­зуемые для лечения климактерических расстройств, должны содержать растения, снижающие возбудимость центральной нервной системы, улучшающие сон, нормализующие повы­шенное артериальное давление, улучшающие коронарное и мозговое кровообращение, нормализующие ритм сердца, сни­мающие боли в области сердца и т.п. Подобный эффект, на­пример, может дать сбор, содержащий боярышник (цветки или плоды)» траву пустырника, корневища с корнями валерианы, траву сушеницы болотной, цветки календулы, мяту и т.п. В настои из этих растений добавляется мед.

Хороший эффект при патологическом климаксе и пред­менструальном синдроме могут дать ванны с настоями и отва­рами лекарственных растений.

Беременные женщины нередко страдают от токсикозов, которые выражаются в подташнивании и даже рвоте. Мед, а также ряд растений обладают противорвотным, успокаиваю­щим, болеутоляющим, антитоксическим и т.п. свойствами (мята перечная, календула, пастушья сумка, листья черники и др.).

Будущая мать и ребенок очень нуждаются в общеукрепля­ющих средствах: в витаминах, микроэлементах и других био­логически активных соединениях, которые содержат продукты пчеловодства и травы. Они не являются чужеродными для ор­ганизма матери и плода, поэтому лучше переносятся, чем син­тетические витамины и другие препараты. Кроме того, пчелопродукты и лекарственные растения оказывают многогранные положительные эффекты, что особенно важно при лечении отклонений в состоянии здоровья женщин.

В книге далее приведены рецепты поливитаминных сбо­ров. Они позволяют быстро пополнить потребность в вита­минах С, Е, группы В и др., что важно для нормального проте­кания беременности.

Нервная система и мед. Слава о меде как успокаивающем и снотворном средстве уходит в глубину веков. Врачи Древней Греции и Рима широко рекомендовали его для укрепления нервной системы. И на Руси, которая в древности славилась медом, он использовался как лечебное средство при головной боли, нервном переутомлении и бессоннице. В наши дни мед по-прежнему применяется для лечения целого ряда нервных заболеваний, хотя сегодня в распоряжении врачей имеется богатый арсенал химиотерапевтических средств.

Если у вас нарушен сон, попробуйте разводить столовую ложку меда в стакане теплой воды и выпивать за 30-40 мин до отхода ко сну. Уверен, вы скоро убедитесь, что стали лучше спать. Мед — самое безвредное из известных успокаивающих и снотворных средств. Он укрепляет не только нервную систе­му, но и весь организм. Благодаря этим свойствам качествам мед как медикамент вне конкуренции.

В настоящее время наблюдается рост числа нервных забо­леваний. Все чаще специалисты ставят такие диагнозы, как невроз, неврастения, истерия, невроз сердца, хорея (хрониче­ское заболевание нервной системы, характеризующееся разб­росанными, беспорядочными подергиваниями мышц) и т.п. Причина их не только в больших умственных и эмоциональ­ных нагрузках, в участившихся стрессах, но и в злоупотреб­лениях алкоголем, наркотиками, курением, некоторыми ле­карствами и т.п. Миллионы людей во всем мире принимают огромное количество успокаивающих синтетических препара­тов для снятия нервного напряжения, улучшения сна и т.д. Но количество нервно-психических расстройств не уменьшается. Химиотерапия оказалась неспособной радикально решить эту проблему. К лекарствам довольно быстро привыкают, приходится повышать дозу, а это ведет к возрастанию побочных эффектов, развитию в ряде случаев так называемой лекарст­венной болезни. Отмечу также, что к психотропным средствам со временем развивается пристрастие, выражающееся в болез­ненном, непреодолимом влечении к препарату. Человек, став зависимым от него, вынужден лечиться, чтобы избавиться от патологического, разрушающего организм влечения. Мед и другие продукты пчеловодства, хотя и не обладают столь силь­ным действием, как синтетические препараты, зато не дают вредных побочных эффектов и применяемые совместно с "хи­мией" снижают ее токсическое влияние. Это надо иметь в виду и шире использовать мед, пыльцу и другие продукты пчеловод­ства при лечении нервных болезней. Так, при неврозах можно принимать мед в суточной дозе 60-100 г (другие сладости ис­ключаются!). Разведите его в 500-800 мл кипяченой воды ком­натной температуры и выпейте в 3-4 приема (по 150-200 мл) в течение дня (последний прием за 30-40 мин до отхода ко сну). Состояние улучшается спустя 1 -2 недели такого лечения (нор­мализуется сон, улучшается самочувствие, работоспособность и т.п.).

Хорошо помогает мед при сердечных неврозах. У таких больных, как правило, отсутствуют органические изменения в сердце, однако они предъявляют множество жалоб, и нередко болезнь эта их буквально изводит. Прием меда дает почти чудотворный результат: притупляется боль в области сердца, нормализуется его ритм, исчезают онемение конечностей, чувство страха, признаки возбуждения (характерны в особен­ности для больных истерией), улучшается настроение.

Благоприятно действие меда также при хорее. У больных исчезает головная боль, раздражительность, нормализуется сон, прекращаются непроизвольные движения.

Мед помогает и при мышечных спазмах. Прием его по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение одной-двух недель улучшит состояние нервно-мышечной системы. Если же мышечные спа­змы будут повторяться, то для предупреждения их рецидивов мед следует принимать длительно.

Нередко дети страдают ночным недержанием мочи. Как правило, они отличаются повышенной возбудимостью, нер­возны. Прием меда оказывает успокаивающее и общеукрепляющее действие. Кроме того, он способствует удержанию в ор­ганизме жидкости. Давно отмечено, что регулярный прием меда (по чайной ложке на ночь) хорошо помогает при энурезе. В своей практике мне не раз приходилось лечить таких детей, и я убедился, что особенно действен настой зверобоя с медом.

Очень эффективен мед в сочетании с чаями, настоями и отварами трав, используемых при лечении нервных болезней.

Мед при заболеваниях глаз. Также широко используется. Еще в Древнем Египте мед считали одним из наиболее эф­фективных средств при заболеваниях глаз, о чем можно найти упоминание в древнейшем памятнике египетской медицины — папирусе Эберса ("Книге приготовления лекарств для всех ча­стей тела"), написанном более 3500 лет назад. В сочетании с соком некоторых лекарственных растений (лука, пырея, кле­вера) мед рекомендовал для лечения воспалительных заболе­ваний глаз Авиценна.

При конъюнктивитах (воспалениях наружной оболочки глаза и соединительной оболочки, покрывающей заднюю по­верхность век), кератитах (воспалениях роговой оболочки глаз) и язвах роговицы хорошо помогают медовые растворы. Ими орошают зону болезненности или используют в виде примочек и мазей (чаще в смеси с антибиотиками). Для глазных капель и примочек готовят 30%-ный раствор меда. Реже применяют цельный мед (он вызывает неприятное ощущение жжения и даже боли, которое через несколько минут проходит).

Мед иногда используется и в качестве мазевой основы — им заменяют вазелин при изготовлении глазных мазей. Медо­вые мази имеют противовоспалительное и обезболивающее действие.

Применяемый как наружно, так и внутрь, мед оказывает многообразное положительное влияние на органы зрения. Так, он улучшает адаптацию глаз к темноте, остроту зрения, спо­собствует расширению поля зрения (то есть того пространства, которое человек может видеть при неподвижном, направлен­ном в одну точку взгляде), улучшает цветовое зрение.

Весьма эффективно для улучшения зрения использовать чернику и рябину красную с медом, напиток из лимона, мор­кови и меда, морковный коктейль с медом, лимонник китай­ский с медом, облепиховый сок с медом, а также салат из сырой моркови с грецкими орехами и т.п.

Лечение медом ран, язв и ожогов. Применяется с древ­ности. Так, Авиценна рекомендовал прикладывать к ним ле­пешки, приготовляемые из меда и пшеничной муки без воды. На Руси с этой целью использовались лепешки из ржаной муки с медом. Древние люди подметили благотворное действие меда на раны: он устранял нагноение и способствовал более быстро­му их заживлению. Этот эффект пчелиного меда подтвержден и современными исследованиями, показавшими, что под вли­янием его раневая поверхность быстрее очищается, становится полнокровнее и хорошо заживает (мед усиливает кровоток и отток лимфы, в результате рана как бы промывается, в ней создаются лучшие условия для питания клеток тканей; кроме того, мед губительно действует на микробы).

Замечу, что ранозаживляющие свойства пчелиного меда широко использовались советскими хирургами во время Ве­ликой Отечественной войны.

Хорошо применять мед в послеоперационный период, осо­бенно после хирургического вмешательства на органах пище­варения (для приема внутрь, наружно, а также в клизмах). Это позволяет сократить сроки восстановления и повысить эффек­тивность лечения.

Как же используют мед при лечении труднозаживающих ран и язв? Им смазывают раневую поверхность, а затем накла­дывают стерильную повязку. Можно применять также мест­ные ванночки из 30%-ного пчелиного меда: температура не должна превышать 32-34°, длительность — 20-30 мин, ежед­невно принимается 1-2 ванны.

Попав ко мне на прием, сельский механизатор рассказы­вал: "Три месяца я лечил язву на ноге мазью Вишневского, делали физиотерапевтические процедуры, но заживления не происходит. Она совсем измучила меня. Неужели ничего нель­зя сделать?"

Я рекомендовал ему достать хороший мед и прикладывать его в повязках на область язвы. Через три недели она полно­стью затянулась. В последующем он занялся пчеловодством, нередко приходил ко мне в больницу и рассказывал много интересного о своем увлечении.

Итак, медом можно довольно успешно лечить инфици­рованные раны, ожоги и обморожения. Используют его и при гнойничковых заболеваниях кожи (фурункулах, абсцессах и т.п.). Наиболее часто применяется он в виде мази.

Особенно эффективен мед в сочетании с рыбьим жиром, который богат витамином А, имеющим чрезвычайно важное значение для развития эпителиальной ткани. Довольно действенна при плохо заживающих открытых повреждениях мазь Конькова, содержащая значительную долю меда. Ее наклады­вают на место повреждения с марлевой повязкой, которую меняют через 2-4 дня. Курс лечения может составлять 2-3 недели.

Хорошие результаты можно получить также, пользуясь мазью следующего состава: 80 г пчелиного меда, 20 г рыбьего жира и 3 г ксероформа.

В домашних условиях не составит труда приготовить мазь, состоящую на 80% из пчелиного меда и на 20% — из свиного смальца. Ее хорошо использовать для лечения воспалительных заболеваний кожи.

Если мед комбинировать с антибиотиками (например, при­менять в мазевых повязках), то благотворное воздействие его на рану усиливается. Однако иногда может быть даже ухуд­шение, что связано обычно с появлением устойчивости неко­торых патогенных микроорганизмов к антибиотикам. В народ­ной медицине весьма успешно используются сочетания меда с настоем или отваром некоторых лекарственных растений, так­же применяемых для лечения труднозаживающих ран и язв. В такой комбинации активные вещества меда и растений уси­ливают действие друг друга, в результате увеличивается ле­чебный эффект.

Мед в питании и лечении детей. Еще древние греки давали грудным детям смесь молока, меда и топленого масла. Древние германские народы также использовали мед в питании груд­ных детей, даже новорожденному ребенку, прежде чем при­кладывать его к груди, было принято закапывать в рот несколь­ко капель меда. В наши дни мед еще шире стал применяться в детском питании в качестве общеукрепляющего и лечебного средства. Так, при лечении диспепсий (желудочно-кишечных расстройств, возникающих у детей грудного возраста из-за невозможности переварить пищу) и дистрофий (патологиче­ских состояний, наблюдаемых у детей при хронических расст­ройствах питания, характеризующихся задержкой роста и раз­вития) хорошие результаты достигаются использованием 3%-ного раствора меда в смеси молока со слизистым отваром.

Добавление меда к молоку при искусственном вскармли­вании улучшает развитие ребенка, способствует прорезыва­нию зубов, вызывает увеличение гемоглобина и эритроцитов в крови (мед богат микроэлементами, необходимыми для кро­ветворения), улучшает самочувствие, аппетит. Дети охотно выпивают такое молоко. Наличие меда в нем содействует ус­воению кальция и магния, необходимых для укрепления ске­лета, благоприятно отражается на функции пищеварительного аппарата, оказывает успокаивающее действие при нервозно­сти детей, улучшает их сон.

Замечу, что дети очень подвижны, тратят много энергии и их любовь к сладостям — одно из проявлений этого.

Дети обычно хорошо переносят добавление в молоко меда, содержащего легкоусвояемые углеводы (мед дает небольшую нагрузку на поджелудочную железу). Добавление же сахара, для усвоения которого необходимо его расщепление на простые моносахариды — глюкозу и фруктозу, переносится ими хуже. Кроме того, как вы уже знаете, мед богат микроэлементами, антисептическими веществами, витаминами и т.п., имеет при­ятный аромат и вкус.

У младенцев, получающих мед, реже наблюдаются повы­шенное газообразование и боли в животе.

Итак, для здоровья детей будет лучше, если детское пи­тание вы станете подслащивать не сахаром, а медом, который человек использует не одно тысячелетие. Однако не перекарм­ливайте детей медом, ибо это может вызвать отвращение к нему.

Выше говорилось о хорошем эффекте меда при острых респираторных заболеваниях. Особенно эффективно лечение им простуд у детей: мед разводится кипяченой водой, подогре­той до 40°, в соотношении 1:5 и распыляется с помощью инга­лятора (первую половину времени, отведенного на процедуру, дыхание производится через нос, а выдох через рот, вторую — наоборот). Если нет возможности принимать такую процеду­ру, то следует полоскать горло 30%-ным раствором меда и закапывать его в нос. Необходимо также принимать мед внутрь (в зависимости от возраста назначается по 1 чайной или столо­вой ложке меда на ночь). Наблюдая детей, проходящих такое лечение, я часто отмечал хороший эффект (многие дети до этого безуспешно лечились различными химиотерапевтическими средствами, в том числе и антибиотиками). В дальней­шем 1-2 раза в году им проводились профилактические кур­сы медолечения. Простудные заболевания при этом случались совсем редко.

В пищу употребляют не только мед, но и пчелиный расплод (пчелиные и трутневые личинки). Есть его можно в сыром виде и в жареном. Он вкусен, питателен, богат белками и вита­минами.

Пчелиный расплод рекомендуется давать ослабленным людям, особенно детям, для которых его смешивают с медом (в соотношении 2:1) и дают по 1-2 чайные ложки в день.

Есть заболевания, при которых прием химиотерапевтических средств необходим. Иногда лечение затягивается, и ток­сическое действие лекарств может дать побочные эффекты, порою довольно тяжелые. Если назначать мед в сочетании с другими лекарствами, то не только уменьшается возможность проявления побочных эффектов "химии", но и быстрее насту­пает выздоровление. Особенно это касается детей и пожилых людей, так как те и другие хуже переносят лекарства, чем люди зрелого возраста.

Включите хотя бы ложку меда в рацион ребенка, и вы увидите вскоре, как благотворно это для его здоровья (улуч­шается аппетит, стимулируется пищеварение, ребенок стано­вится более деятельным, укрепляется физически).

Отмечу, что порой родители не дают мед детям, страда­ющим диатезами. При этом заболевании наблюдаются вос­палительные изменения на коже, слизистых оболочках (может отмечаться насморк, конъюнктивит и т.п.) Считается, что та­кие продукты, как молоко, мед, яйца и т.п., могут способство­вать развитию диатезов. Такое мнение в отношении меда оши­бочно (конечно, если он натуральный). Мед хорошо перено­сится и почти не дает аллергических реакций, не провоцирует развитие диатезов у детей. Наоборот, прием его благоприятно отражается на их состоянии и здоровье. Другое дело — чистый сахар или продукты, содержащие его с избытком, они могут ухудшать состояние детей, больных диатезом.

Давайте мед детям по ½-1 чайной ложке (в зависимости от возраста) 2-3 раза в день (лучше натощак). Злоупотреблять им не следует. Не забывайте, что в меду много калорий и Сахаров (и, следовательно, при передозировках существенно увеличивается нагрузка на инсуляторный аппарат поджелу­дочной железы).

В своей практике я часто рекомендую давать мед детям. Эффект от этого превосходный. У них наблюдается большая прибавка в весе (по сравнению с детьми, которые мед не пот­ребляют), лучше самочувствие и состав крови (гемоглобина больше на 6-9%, увеличивается содержание эритроцитов). Все это — результат употребления меда, который отлично усваи­вается ребенком, благоприятно влияет на пищеварение, нерв­ную систему и кроветворение, а кроме того благодаря высокой калорийности быстрее способствует насыщению. Это необхо­димо учитывать, если у ребенка, плохой аппетит.

Мед стимулирует развитие в кишечнике полезных (бифидных) бактерий, вызывающих молочнокислое брожение, оказывающих положительное влияние на ферментативные процессы и, следовательно, способствующих улучшению пи­щеварения. Они препятствуют также размножению вредных (патогенных) микроорганизмов. Самой благоприятной средой для развития бифидных бактерий является женское молоко. Но как быть, если ребенка приходится кормить искусствен­ными смесями? Ведь коровье молоко не способствует разви­тию бифидных бактерий. Оказалось, что выход может быть легко найден. Нужно лишь добавлять в молоко мед, тогда по­лезная микрофлора оказывается способной противостоять сво­им конкурентам (углеводы меда простые и быстро, без пред­варительной ферментации, всасываются в тонком кишечнике, не образуя остатков, служащих пищей микроорганизмам, как это бывает при использовании сахара и других сложных угле­водов).

Особенно благоприятно добавление меда к детскому пи­танию при выхаживании недоношенных и больных детей.

В меду содержатся органические кислоты, а в их присут­ствии облегчается усвоение молочных продуктов. Но и это не все. Добавление меда к искусственному женскому молоку весьма благоприятно при желтухах новорожденных, при запо­рах, рвотах, инфекциях, отсутствии аппетита, анемии, а так­же для улучшения пищеварения и профилактики диспепсий.

Средство выживания. Каждый из нас сегодня страдает от загрязнения окружающей среды. Выжить и сохранить здоровье при этом становится все труднее. Не удивительно, что ученые усиленно ищут препараты, которые бы повышали сопротивля­емость организма в экстремальных условиях. В этом плане продукты пчеловодства представляют особый интерес, так как повышают жизнедеятельность организма. Являясь биологи­ческими стимуляторами, они особенно ценны благодаря свое­му натуральному происхождению.

Поскольку мед и другие продукты пчеловодства обладают адаптогенными и антитоксическими свойствами, мы можем повысить свою выживаемость в экологически напряженных условиях.

С каждым годом экологическая обстановка как в нашей стране, так и во всем мире становится тревожнее. Все новые и новые химические вещества накапливаются в организме чело­века, загрязняют его внутреннюю среду, ухудшают обмен ве­ществ, истощают компенсаторные механизмы и рано или поз­дно сказываются на здоровье, продолжительности жизни и по­томстве.

Что собой представляют эти внешние источники ядов? Прежде всего, это различные химические соединения, накап­ливающиеся в пищевых продуктах в результате хозяйственной деятельности человека (гербициды — химические средства борьбы с сорными травами; пестициды — различные хими­ческие препараты, используемые для защиты растений от вредителей, болезней и сорняков), нитрозамины, тяжелые метал­лы, антибиотики, гормоны, ферменты, радиоактивные вещест­ва и др. О некоторых из них сейчас особенно много говорится и пишется. Например, о нитрозаминах (они образуются в ре­зультате взаимодействия нитритов и аминов). Дело в том, что нитрозамины могут вызывать раковые опухоли (канцероген­ный эффект их проявляется уже в концентрации 0,5-1 мг/кг продукта).

Нитриты повсеместно обнаруживаются в почве, в воде, воздухе, растениях. Они накапливаются в консервированных соленых и копченых продуктах. Широко распространены в природе и нитраты, которые могут превращаться в нитриты (под влиянием микроорганизмов, ферментов и других факто­ров).

Откуда же берутся амины? Это промежуточные вещества, образующиеся при синтезе белков, как в растениях, так и в организме животных. Кроме того, амины содержат многие хи­мические удобрения, пестициды, некоторые лекарственные вещества и т.д. Амины, как уже говорилось, вступая в реакцию с нитритами, образуют весьма опасные соединения — нитро­замины.

Применение пестицидов привело к сильному заражению ими почвы, воды и, следовательно, продуктов питания. Осо­бенно опасны дуст (ДДТ) и гексахлоран. Они обладают высо­кой стойкостью (сохраняются в почве до 10 лет) и токсично­стью. Хотя применение их теперь запрещено, они обнаружива­ются повсеместно (даже в организмах пингвинов, обитающих в Антарктиде).

Продукты могут быть загрязнены гормонами, антибиоти­ками, ферментами, избытком минеральных веществ и вита­минов (используемых, например, в корм скоту или для его лечения), биогенными аминами (адреналином, норадреналином, дофамином, серотонином и др.), которые вызывают су­жение сосудов, повышение артериального давления и т.д., ра­диоактивными и другими веществами, а также микробами и микотоксинами. Так, микотоксины могут обнаруживаться в залежалых продуктах (появление гнили, плесени свидетельст­вует о развитии микроскопических грибков, выделяющих сильнейшие яды — микотоксины, способные вызывать отрав­ления, генетические повреждения, раковые заболевания и т.д.).

Как видите, угроза для здоровья и жизни кроется во мно­гом. К перечисленному можно добавить высокие эмоциональ­ные нагрузки, переутомление к т.п.

Ученые полагают, что большинство людей находится сей­час в так называемом третьем состоянии, переходном между здоровьем и болезнью и определяемом как предболезнь. Чтобы повысить нашу выживаемость в этих трудных условиях, надо повысить защитные функции организма. Этого можно до­биться с помощью адаптогенов — биологически активных со­единений. В основном это вещества природного происхожде­ния, содержащиеся, например, в растениях типа женьшеня, лимонника китайского, элеутерококка, левзеи и т.п., в продук­тах пчеловодства и некоторых других. Природные адаптогены особенно ценны тем, что они содержат комплекс биологически активных соединений (биогенные стимуляторы, витамины, микроэлементы и др.). Они стимулируют умственную и фи­зическую работоспособность, повышают устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды (охлаж­дению, жаре, инфекции, токсическим веществам и т.п.). При­чем, в отличие от растений, действующих, скажем, по типу кофеина (чай, кофе, орех кола, какао и др.), которые в боль­ших дозах вызывают истощение энергоресурсов, а также обла­дают и другими негативными качествами, природные адапто­гены действуют мягко, многогранно и, как правило, не имеют побочных эффектов.

Большую помощь в повышении сопротивляемости орга­низма могут оказать нам продукты пчеловодства. В них соче­таются питательные вещества и комплекс весьма активных соединений. В меду и перге, например, сконцентрировано все самое ценное, что есть в растении, плюс ряд физиологически активных веществ, вырабатываемых пчелой.

Особенно действенно использование меда, перги, маточно­го молочка и прополиса в сочетании с адаптогенными рас­тениями.

Растения и дары крылатых тружениц — это основа для приготовления адаптогенных, успокаивающих, витаминных, антитоксических и других препаратов, сберегающих и укреп­ляющих здоровье человека, продлевающих его молодость и жизнь.

К тому же они не только целебны, но ароматны и вкусны, их можно давать и детям, и пожилым людям, не опасаясь побочных эффектов.

Приведу один пример, убедительно свидетельствующий в пользу того, что мед имеет выраженное антитоксическое дей­ствие. На одной из птицеферм в течение нескольких лет наблюдалась массовая слепота и падеж молодняка. Причина это­го не была установлена, однако предполагалось, что скарм­ливание цыплятам прелого корма ведет к развитию у них ток­сикоза, отставания в росте, слепоты и падежа (в заплесневелом корме накапливаются ядовитые продукты обмена микроско­пических грибков). Когда одной группе цыплят помимо прело­го корма стали давать вместо воды 1 %-ный раствор меда, то их привес и выживаемость оказались значительно выше. Есть не­мало и других примеров, свидетельствующих о том, что нату­ральный мед оказывает благотворное влияние на развитие жи­вого организма и обладает антитоксическим действием.

О том, что мед действует как противоядие, знали еще в глубокой древности. Так, в Индии четыре тысячелетия назад его использовали как антитоксическое средство при различных отравлениях и при укусах ядовитых животных. Многие зна­менитые врачи древности считали мед главным противоядием в случае отравления. Антитоксические свойства его привлека­ют внимание и сегодняшних исследователей. Замечу, что это качество меда широко используется в современной медицине для снижения побочных эффектов, например, при применении лекарств (назначая больному какой-либо препарат, врач реко­мендует одновременно принимать и мед, что резко снижает выраженность побочных влияний химиотерапии).

Хорошо тонизирует и повышает защитные силы организма мед в сочетании с настоями, настойками и отварами адаптогенных растений: женьшеня, лимонника китайского, заманихи, аралии, родиолы розовой, левзеи, элеутерококка и т.п.

Значительная интоксикация организма может наблюдать­ся также при различных заболеваниях, отравлениях, а также на вредных производствах.

При лечении подобных состояний могут использоваться синтетические средства и целый ряд растений, обладающих антитоксическими свойствами. Лечение это следует дополнять приемом меда, а также препаратов из витаминных и общеук­репляющих трав.

Очистить организм, вывести из него яды помогут вам отва­ры и настои шиповника, крапивы, клевера, одуванчика, ма­лины, полыни, пустырника, родиолы, лопуха и некоторых дру­гих растений, используемых в сборах или отдельно, в которые добавляется мед.

Хорошими антитоксическими свойствами обладают также картофель, кабачки, баклажаны» ягоды клюквы, чеснок и ща­вель. Не забывайте включать их в свой рацион.

МЕД И АЛЛЕРГИЯ

Как вы уже убедились, мед — поистине универсальное лечебное средство, к тому же безвреднее. Однако и к нему порой нужно относиться с осторожностью, поскольку иногда отмечается повышенная индивидуальная чувствительность к меду. При этом прием даже небольших количеств меда может сопровождаться аллергическими реакциями: недомоганием, тошнотой, головокружением, головной болью, высыпаниями на теле, зудом кожи, желудочно-кишечными расстройства­ми, а в более тяжелых случаях — повышением температуры, удушьем, потерей сознания и т.п. Это, видимо, связано с на­личием в меду веществ, которые для некоторых людей являют­ся чужеродными (аллергенами) — возможно, это цветочные пылинки, богатые белком.

В последние годы несколько чаще отмечаются аллерги­ческие реакции на мед. Связано это со злоупотреблением пче­ловодов сахарной подкормкой пчел (тростниковый сахар про­воцирует аллергические проявления), химическими вещест­вами для борьбы с заболеваниями у пчел (химикаты попадают в соты и мед) и т.п.

Если вы однажды заметите, что не переносите мед или другие продукты пчеловодства, то постарайтесь выяснить, ка­кой это сорт меда (нередко повышенная чувствительность проявляется, лишь к определенному сорту) или какие именно про­дукты пчеловодства вызывают у вас аллергию. Помочь этому может внутрикожная проба (проводится подобно пробам на чувствительность к антибиотикам). Установив непереносимость какого-то продукта пчеловодства, избегайте его в дальнейшем.

Весьма умеренно следует принимать мед при сахарном диабете (дозу должен определить лечащий врач).

Необходимо знать также, что людям с бронхиальной аст­мой, туберкулезом легких и выраженными заболеваниями сер­дца противопоказаны ингаляции с медом. Они могут привести к тяжелейшим аллергическим реакциям. Так, например, в специальной литературе описан случай смерти больной, стра­давшей бронхиальной астмой, после ингаляции с медом.

А можно ли давать мед детям с экссудативным диатезом?*

♦Диатез экссудативный — частое заболевание у детей (особенно грудного возраста). Проявляется покраснением щек, их шелушением, себерейными ко­рочками на голове, сухостью и зудом кожи. — Прим. авт.

Можно. Однако сначала проверьте, нет ли к нему повышенной чувствительности. Для этого дайте ребенку вначале немного меда — ⅓ чайной ложки и проследите, не усилился ли диатез и не появились ли дополнительные высыпания. Если этого не произошло, то давайте ребенку по 1 чайной ложке меда в день. Это будет способствовать быстрейшему выздоровлению от диатеза.

В случаях индивидуальной непереносимости меда для адаптации к нему давайте вначале по 5-10 капель 20%-ного медового раствора 3 раза в день. Дозу постепенно увеличивай­те так, чтобы в течение 1 -2 недель довести ее до ⅓-½ чайной ложки меда 2-3 раза в день.

Не провоцирует ли мед аллергические реакции? Как пра­вило — нет. Более того, как утверждает известный амери­канский врач Д.С.Джарвис в своей книге "Мед и другие есте­ственные продукты", мед в сотах — прекрасное средство ле­чения такого распространенного аллергического заболевания, как поллиноз (сенная лихорадка). При этом 1-5 раз в день (в зависимости от степени выраженности заболевания) рекомен­дуется жевать сотовый мед, а еще лучше — восковые пластинки (своеобразный знак качества пчелы), выполняющие роль крышечек, которыми пчелы закрывают ячейки с полно­стью созревшим медом. Если же сотового меда нет, то нужно принимать после каждой еды по столовой ложке центробежно­го меда. Состояние больных быстро улучшается (прием цент­робежного меда менее эффективен). Связано это с тем, что в воск, используемый для построения крышечек сотов, пчелы добавляют вещества, прекращающие развитие аллергического заболевания — сенной лихорадки, насморка, астмы, гаймо­рита и т.п. Химическая природа этих антиаллергенов пока неизвестна.

В воске сотов содержатся и другие биологически ценные вещества-спутники, оказывающие лечебное действие. Напри­мер, те, которые входят в состав прополиса (его пчелы наносят тонкой стерилизующей пленкой на ячейки).

Обычно поллиноз возникает в одно и то же время года (на­пример, в период цветения злаковых растений). Чтобы предупре­дить его, начинайте принимать мед заблаговременно — за 2-3 месяца до предполагаемого появления болезненных явлений.

САМАЯ ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ СЛАДОСТЬ

Древние мудрецы утверждали, что вода, хлеб, мед и моло­ко — основные продукты в питании человека. Это суждение справедливо и сегодня, ведь из всех питательных веществ мед по-прежнему на первом месте у всех народов мира.

В прошлые века он считался лучшим подарком. Так, на­пример, его с восторгом принимал от русских послов турецкий султан (на международном рынке русский мед ценился очень высоко). Невесте на счастье и богатство дарили мед. На свадеб­ном пиру он занимал почетное место: мед, как и масло, нама­зывали на хлеб, с ним выпекали пироги, коврижки и т.п. Сло­вом, мед был символом довольства, любви и богатства.

Много меда в старину использовалось для производства хмельного и десертного питья, ведь Древняя Русь не знала виноградных и крепких хлебных спиртных напитков.

Для славян медовые вина играли такую же рать, как виног­радные вина для французов или как пиво для немцев.

Меды — это чисто славянский напиток. К сожалению, те­перь они почти забыты. Качество их было отменным, а разно­образие — огромным. Была даже такая профессия — медовар.

Без хмельных медов, этих любимых всеми напитков, не обходился ни один знатный праздник. Особенно ценились мо­настырские меды. Мастерству их приготовления время от вре­мени приезжали учиться даже царские повара.

До XVII века меды (мед красный, белый, пресный, бо­ярский, простой и т.д.) были самыми любимыми напитками и лишь при Петре I их оттеснили на второй план заморские вина и водки.

Все меды по способу приготовления подразделялись на ставленые и вареные. Ставленые меды готовились холодным методом из меда и свежих ягод (например, малиновый, смо­родиновый, вишневый и др.), а вареные—с помощью тепловой обработки. Это были великолепные и очень вкусные напитки. Особенно выделялись приятным запахом и вкусом малиновые напитки (для улучшения вкуса и цвета в них добавляли свежий сок). Крепость подобных медов была небольшая, а содержание витаминов — значительное.

Наряду со слабоалкогольными медами готовились и хмель­ные крепкие меды. Они, конечно, по содержанию алкоголя не шли ни в какое сравнение с водкой, однако их аромат, вкус и польза были вне конкуренции.

В зависимости от назначения, напиток подбирался соот­ветствующей крепости. Так, для вступающих в брак варили слабоалкогольную медовуху, которую пили на свадебном пиру и в течение месяца после него (отсюда и выражение "медовый месяц"). Другие, более крепкие меды молодоженам не разре­шались.

Невозможно представить быт наших предков без меда: ржаной хлеб с медом, лесные ягоды, молоко и чай с медом, ароматные медовые пряники, медовый квас и хмельные меды… Мед подавали к блинам, ели с кашами, с ним пекли пироги, коврижки и печенья. С медом готовили сладкие творожники, пудинги и многие другие блюда.

К сожалению, теперь дело обстоит далеко не так, однако каждый из нас может при желании потреблять больше меда.

Особое внимание читателей хочу обратить на рецепты (приведенные в "Рецептурном справочнике") таких напитков, как чаи и бальзамы с медом. Человек, который регулярно употребляет мед, пьет травяной чай с медом, всегда лучше сохра­няет свое здоровье, чем тот, кто отказывается от них. Есть очень много и питательных и прохладительных напитков, каж­дый из них по-своему знаменит и ценен, но по своей целеб­ности и полезности не может сравниться с напитками из трав с медом. Нередко они хороши не только как лекарство, но и как лакомство. Советую и вам следовать старинному обычаю на­ших предков и чаще пить травяной чай с медом. Ну, а тем, кто привык взбадривать себя кофеином, рекомендую готовить сме­си из лекарственных растений и чая. Употребление их оздо­ровит и продлит жизнь.

Пейте витаминные чаи регулярно. Они будут вашими вер­ными друзьями с детства до старости, будут придавать вам сил, бодрости.

Готовятся они таким образом. Сухую траву следует из­мельчить (до 1-3 мм). Чаи, настои и отвары готовьте в фаянсо­вой, фарфоровой или эмалированной посуде, на свежепрокипяченной воде. Соотношение сырья и воды обычно составляет 1:10. Учитывайте, что сухая трава поглощает воду, поэтому после фильтрации добавьте кипяченой воды до первоначаль­ного объема. Если вы готовите настой, то нагревайте его (при закрытой крышке) на водяной бане 15 мин, затем настаивайте 45 мин и процеживайте. При приготовлении отвара раститель­ное сырье кипятят 10-20 (иногда до 30) мин, настаивают, затем процеживают и пьют.

Чай заваривайте в предварительно прогретом чайнике (ополаскивайте его кипятком 2-3 раза). Дав настояться, пода­вайте на стол. Наливайте напиток непосредственно перед употреблением. Это сбережет аромат.

Дома вы можете приготовить один или несколько чайных бальзамов. Так, например, составьте смесь из предварительно мелкоизмельченных сухих трав: зверобой — 3 части (3 чайных или столовых ложки), мать-и-мачеха — 3, мята — 2,5, душица – 2,5, ромашка — 2, кукурузные рыльца — 2, плоды ши­повника — 1,5, плоды боярышника — 1, валериана — 1, эв­калипт — 0,5. Затем возьмите 8 частей чая и 2 части смеси трав (можно взять и в другой комбинации — 9 частей чая и 1 часть трав). Заваривайте чайный бальзам из расчета 1 чайная ложка на стакан кипятка. Чайник заливаете крутым кипятком на ⅔ его объема, накрываете льняной салфеткой так, чтобы она покрывала отверстия в крышке и носике чайника (при этом задерживаются летучие ароматические эфирные масла), и на­стаиваете 15 мин, затем доливаете чайник кипятком. При этом способе приготовления сохраняются практически все эфирные масла, большая часть кофейка и половина танинов (дубильных веществ).

Напиток пьете теплым, сразу после того как налили в чашку (эфирные масла, оказывающие многообразные поло­жительные эффекты, испаряются в течение нескольких ми­нут), добавляя по вкусу мед. Однако заметим, что добавки, в особенности молоко или сливки, не желательны, так как они связывают катехины, которые обладают высокой Р-витаминной активностью (молоко и сливки допустимы для людей с повышенной кислотностью).

Запомните, что при хранении приготовленных чаев и пов­торном разогревании их витамин С почти полностью разруша­ется. Кроме того, довольно быстро улетучиваются эфирные масла, дающие чаю его аромат. Что касается сахара и других сладких добавок, то от них желательно отказаться, и в первую очередь пожилым людям (в особенности имеющим избыточ­ный вес), ведь потребление сладкого им нужно существенно ограничивать.

За 1 раз не следует выпивать более 2 стаканов чайного бальзама. Он довольно хорошо утоляет жажду, имеет при­ятный аромат и вкус и оказывает лечебное действие.

Тонизирующий и оздоровительный эффект травяных чаев можно повысить, если к ним добавить в небольшом количестве спиртовую настойку какого-либо адаптогенного растения (от 1 до 10-15 капель) или смеси элеутерококка, аралии, левзеи, родиолы розовой (дозировка ее должна быть самой маленькой 1-5 капель). Дозу адаптогенных настоек нужно постепенно повышать: начиная от 1 капли, до 10-15 капель в последующие дни, затем так же постепенно снижать до 1 капли.

Волнообразные изменения дозы позволяют не только по­лучить больший эффект, но и предупредить (или значительно снизить) развитие привыкания к адаптогенным препаратам. Противопоказаний для приема подобного чая нет, так как дозы применяемых добавок значительно ниже средних терапевти­ческих. Пить такой целебный, бодрящий чай желательно за 15-20 мин до еды или через 2 ч после нее, причем, прежде всего в осенне-весенний период, когда наблюдается рост заболевае­мости гриппом и учащаются простуды. Прием подобных чаев позволяет снизить простудную заболеваемость в два раза, что связывают с благоприятным влиянием чайных бальзамов на иммунную систему человека.

А с каким удовольствием пьется ароматный чай из трав с медом после лыжной прогулки в зимнем лесу! Он снимает легкий озноб, утоляет жажду, придает бодрость. Такой чай позволяет организму пополнить запас витаминов и микроэле­ментов, которых особенно недостает зимой, после большой физической нагрузки.

Мед позволяет улучшить вкусовые качества многих блюд, повышает их калорийность и усвояемость, что особенно важно в детской диететике (дети нередко отказываются принимать мед в чистом виде, в то же время они охотно едят подслащенные им блюда).

Медом следует заменять сахар в компотах, киселях, ви­таминных и других напитках. Вкусно и полезно медовое ва­ренье из ягод и фруктов, кондитерские (пряники, кексы, пе­ченье, коврижки) и другие изделия на меду.

Мед вызывает быстрое насыщение, благоприятно влияет на пищеварение, нормализует обменные процессы и поэтому, как ни парадоксально, он может использоваться в диетоте­рапии людей, страдающих ожирением.

Мед высококалориен и вкусен, стимулирует аппетит, улучшает усвояемость пищи и т.д. Все эти эффекты делают его незаменимым продуктом также для тех, кто хочет поправиться и окрепнуть. Мед может входить даже в рацион диабетиков (конечно с соответствующими ограничениями, дозировка его в каждом конкретном случае определяется лечащим врачом).

Ни один праздник не обходится без сладких блюд. И среди них обязательно должны быть блюда с медом — ибо это цен­нейший по своим питательным, лечебным и профилактиче­ским свойствам сладкий продукт.

ПЫЛЬЦА РАСТЕНИЙ

Середина мая, яблони в белом цвету, как невесты в подве­нечных платьях. Удивительна эта майская пора, пробуждаю­щая к жизни. Я стою у яблони и не могу оторвать глаз от ее цветков. На них — пчелы. Горячая пора настала для крылатых тружениц. Вот одна из них, вся облепленная желтой пыльцой, тяжело поднялась и полетела к пасеке.

Воздух напоен ароматами, цветут травы, кустарники, де­ревья. Малейшее дуновение ветра стряхивает с них невесомую пыльцу, увлекая ее в нескончаемый хоровод. Иной год ее так много, что над лесами видны желтоватые облачка, а в прудах, желтеет вода…

ЦЕЛЕБНЫЙ ПОРОШОК

Что собой представляет пыльца? По внешнему виду пыльца — очень мелкий порошок. Это продукт пыльников, окружающих пестик, возвышающийся в центре цветка. Пыль­ца является мужским элементом цветка. Чтобы из него мог образоваться плод, пыльца должна попасть на рыльце пестика и прорасти на нем. Состоит она из отдельных, очень маленьких пыльцевых зерен. При рассмотрении под микроскопом видно, что у разных растений они отличаются по цвету, оттенку, величине, форме и виду поверхности. Цвет пыльцы может быть разным — от белого до черного. У цветков акации, на­пример, пыльца белая, малины — беловато-серая, гречихи — светло-желтая, подсолнечника — золотисто-желтая, яблони — желтая, колокольчика — синяя, у иван-чая — зеленая, груши — красная, клевера красного — темно-коричневая.

Окраска пыльцы обусловлена растительными пигментами — каротиноидами и флавоноидами. Они, кстати, играют очень важную роль в окислительно-восстановительных процессах в клетках. Флавоноидные пигменты участвуют также в обеспе­чении иммунитета растений (они являются высокотоксичны­ми для самых различных бактерий).

Растения производят гигантское количество пыльцы: к примеру, один султан кукурузы дает 20-50 млн. пыльцевых зерен, а ведь на оплодотворение ее расходуется совсем мало (хватило бы какой-нибудь тысячи). Казалось бы, впустую про­падают мириады пылинок, но благодаря их рассеиванию рас­тениям удается выжить в случае различных катаклизмов.

Пыльцу находят в пустынях, на горных вершинах, в реках и на дне морей и океанов, она обнаруживается в нефти, отло­жениях торфа и т.д. И что интересно, пролежав в геологи­ческих отложениях не одно тысячелетие, оболочка пыльцы совсем не изменяется. Состоит она из очень устойчивого веще­ства, представляющего собой окисленный полимер каротиноидов и их эфиров.

Чем же еще примечательна пыльца? Оказывается, многим. Вряд ли найдется другой природный продукт, который обладал бы столькими удивительными качествами. Не зря ранней вес­ной пчелы устремляются на добычу пыльцы к иве, мать-и-ма­чехе и другим рано цветущим растениям. Они заготавливают этот чудо-продукт и используют для выработки маточного молочка, воска, а также для кормления расплода. Пыльца — это второе после меда блюдо для пчел.

Состав пыльцы. Исследования пыльцы показали, что она содержит все незаменимые аминокислоты (то есть те, которые должны поступать в организм человека с пищей, поскольку не могут быть в нем самостоятельно синтезированы), однако они находятся в ее белке в неравном соотношении. По этому пока­зателю протеины пыльцы уступают животным белкам, в кото­рых также содержатся эти аминокислоты, но в равных соотно­шениях. По своей калорийности и по содержанию питательных веществ пыльца приравнивается к таким продуктам расти­тельного происхождения, как, например, пшеничная или ржа­ная мука. Таким образом, нельзя сказать, что пыльца является каким-то особо ценным пищевым продуктом. Однако она ока­залась ценной как средство лечения и профилактики многих заболеваний, как биологический стимулятор, благотворно действующий на организм. И дело здесь не в том, что пыльца растений имеет в своем составе жиры, белки и углеводы, — в ней определено много различных витаминов, микроэлементов и других полезных для человека веществ. Так, пыльца со­держит все микроэлементы, необходимые для нормального развития живого организма. В ней обнаружено 28 химических элементов. Особенно много калия. Богата она также железом, медью и кобальтом. Содержатся в пыльце и такие важные микроэлементы, как кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, хром, йод и др. Богата она каротиноидами — провита­мином А (например, в пыльце акации желтой его в 20 раз больше, чем в красной моркови), витаминами группы В, вита­минами Е, С, Д, Р, РР, К и др., фитогормонами, стимули­рующими рост растительных тканей, и веществами, облада­ющими антибактериальным действием. Много в пыльце и фенольных соединений (флавонидов, фенолокислот). Эта группа веществ обладает многообразными свойствами: противоатеросклеротическим, противовоспалительным, капилляроукрепляющим, антиоксидантным, мочегонные, желчегонным, про­тивоопухолевым и т.д. Ранее их относили к веществам Р-витаминного действия, однако в последние годы доказано, что фенольные соединения не имеют витаминной природы, а явля­ются биологически активными соединениями лечебно-профилактического действия. Они необходимы для поддержания здо­ровья.

В пыльце найден также ряд ферментов (биологических катализаторов, играющих важную роль в процессах обмена веществ и регулирующих важнейшие биохимические процес­сы в организме).

Помимо всего прочего, в пыльце обнаружен и стимулятор роста. И наконец, пыльца содержит фитонциды. Это с их по­мощью растения успешно защищаются от множества атаку­ющих их бактерий, грибков и вирусов.

Пыльца различных растений несколько отличается по сво­ему составу. Замечу также, что обножка весеннего сбора (за­готавливается пчелами большей частью с плодовых деревьев и одуванчика) отлична от пыльцы летнего (содержит в основном пыльцу клевера лугового). Так, если в первой содержание ами­нокислот составляем 16-20% от общей массы пыльцы, то во второй — 20-26 %. Варьирует даже химический состав пыльцы с одних и тех же видов растений, произрастающих в разных климатических зонах. Таким образом, каждая партия обнож­ки несколько отличается по своему составу. Это может в какой- то степени сказаться на лечебно-профилактических свойствах пыльцы и препаратов, приготовляемых из нее. Не одинаков лечебный эффект пыльцы, собранной с различных растений. Так, пыльца чабреца отличается хорошим тонизирующим, противокашлевым и антисептическими свойствами, пыльца шалфея оказывает мочегонное действие и регулирует работу желудочно-кишечного тракта, пыльца одуванчика стимули­рует деятельность системы мочеотделения, оказывает легкое послабляющее действие и т.д. Словом, пыльца каждого рас­тения обладает своими лечебными эффектами.

Перга — продукт несколько иного состава. Так, в перге почти в 2 раза больше Сахаров и в 2 раза меньше жиров, не­сколько меньше белков (однако они становятся лучше усвояе­мыми) и минеральных веществ, в несколько раз больше молоч­ной кислоты, чем в цветочной пыльце (сахароз в пыльце — 18%, а в перге — 34,8%, жиров — соответственно 3,33 и 1,58%, белков — 24,06 и 21,74%, минеральных веществ — 2,55 и 2,43%, молочной кислоты — 0,55 и 3,06%). В перге значительно больше витаминов, чем в цветочной пыльце. Так, витамина С в "пчелином хлебе" 140-205мг%,В₁ — 0,4-1,5 мг%, В₂—0,54-1,9 мг%, В₆ — 0,5-0,9 мг%, Р — 60 мг %, А—50 мг%, Е — 176 мг%, Д — 0,2-0,6 мг%. Минеральные соли в перге составляют — 4-7 мг%, органические кислоты — 1-5 мг%, ферменты и гормоны определяются в очень малых количествах.

Свойства пыльцы. Известный французский ученый Ален Каяс писал: "Тайна пыльцы — это тайна растений, представ­ленных в наше распоряжение природой для исцеления от бо­лезней, которыми страдают люди".

Да, действительно, пыльца помогла многим поправить здоровье. Фактов, свидетельствующих об этом, накапливается все больше.

В природе нет пищевого аналога, равного пыльце по кон­центрации всех составных компонентов, необходимых для нормального развития и функционирования организма. Так, в цветочной пыльце обнаружено около 50 биологически актив­ных веществ, способных благоприятно воздействовать на ор­ганизм человека при различных нарушениях его функций. В ней содержится 240 веществ, которые очень нужны для нор­мального протекания биохимических процессов в организме и вообще для его жизнедеятельности.

Пыльца-обножка и перга оказались еще более действен­ными, чем цветочная пыльца, собранная без участия пчел. Объяснить это можно тем, что они содержат биологически ак­тивные вещества не только растительного (большинство рас­тений пыльценосов — лекарственные и их пыльца в концент­рированном виде содержит вещества, оказывающие лечебный эффект), но и животного (пчелиного) происхождения. Словом, не случайно их называют чудо-продуктами. Лечебные и про­филактические свойства обножки и перги поистине чудесны. Однако не буду умалять подобных достоинств и обычной цве­точной пыльцы, тем более что она мало чем уступает "пче­линому хлебу".

Я уже рассказывал о богатом составе пыльцы. Ее зерна — это кладовая питательных и целебных веществ. Чего только нет в микроскопическом зернышке — белки, сахара, жиры, минеральные соли, набор почти всех витаминов, ферменты, фитогормоны, антибиотики и т.д. Кроме того, все эти соеди­нения органически связаны и сбалансированы между собой. Все это и объясняет их всесторонний терапевтический эффект. Однако не будем торопиться, обсудим обстоятельно ее свойст­ва, лечебные эффекты. Так, пыльца стимулирует рост и реге­нерацию поврежденных тканей (она ведь содержит все необходимые для роста и развития клетки питательные вещества), в том числе и печеночной ткани, что ведет, в частности, к восстановлению се функции (гепатозащитное действие). Пыль­ца стимулирует также рост быстро регенерирующих (восста­навливающихся) тканей, например кроветворной, благодаря чему ее используют при анемиях — усиливается образование эритроцитов (в связи с чем повышается уровень гемоглобина) и лейкоцитов. По этому эффекту она превосходит традици­онные антианемические средства.

Пыльца нормализует деятельность нервной и эндокринной систем, активизирует процесс выделения инсулина клетками поджелудочной железы, в связи с чем ее применяют в лечении сахарного диабета. Помимо всего прочего, пыльца вызывает некоторое снижение свертываемости крови, укрепляет ка­пилляры, снижает содержание холестерина в крови, обладает антисклеротическим свойством (в связи с чем ее используют, например, при лечении ишемической болезни сердца), оказы­вает желчегонное, мочегонное, радиозащитное и противоопу­холевое действие, задерживает рост микроорганизмов кишеч­ника и регулирует его функцию. Пыльца стимулирует иммун­ную систему, обладает общеукрепляющим действием, повы­шает аппетит, восстанавливает и увеличивает вес тела, повы­шает умственную и физическую работоспособность и способ­ствует восстановлению их при утомлении, усиливает половое влечение и мужскую половую потенцию, вызывает уменьше­ние признаков гипертрофии предстательной железы. Считает­ся также, что пыльца, регулируя и стимулируя важные внутренние процессы, способствует продлению жизни.

Однако и это не все положительные эффекты пыльцы. Она потенцирует (усиливает) действие многих медикаментов. Так, применение ее совместно с антибиотиками позволяет умень­шить их дозу; более того, пыльца иногда заменяет антибиоти­ки (она обладает антибиотическими свойствами). К тому же пыльца не вызывает аллергическую реакцию.

Замечу, что биологическая активность цветочной пыльцы (в том числе и обножки) довольно быстро снижается при хра­нении. Так, уже через 2-3 месяца после сбора она теряет зна­чительную долю витаминов и ферментов. Законсервированная с медом или сахарной пудрой пыльца сохраняется лучше. И все же через год она почти полностью теряет свои лечебные свой­ства. В перге же биологически активные вещества сохраняются значительно лучше, в связи с чем и лечебный эффект ее приме­нения оказывается более высоким.

ЗАГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ ПЫЛЬЦЫ

Ежегодно в огромных количествах пыльца продуцируется семенными растениями. Большая часть этого несметного бо­гатства пропадает, падая на землю. Очень мною пыльцы дают деревья — дуб, сосна, береза и т.д. Основные собиратели пыль­цы — пчелы. За тысячи веков у них сложилась своя технология ее заготовки. Они переносят пыльцу в так называемых кор­зиночках, расположенных на третьей паре задних ножек. Со­бранная в корзиночки пыльца обработана секретом челюстных желез пчелы. Благодаря этому она быстро теряет способность к прорастанию. За 1 раз рабочая пчела приносит в улей до 20 мг пыльцы. За день она делает в среднем 10 вылетов и приносит 200 мг пыльцы. Чтобы собрать 1 кг обножки, пчела должна сделать не менее 50 тыс. вылетов. За день одна пчелиная семья заготавливает около 1 кг пыльцы, а за весь сезон — до 50 кг. В улье пыльца перекладывается в восковые ячейки (в каждую из них помещается 140-180 мг пыльцы, ячейка заполняется примерно на ⅔). Затем пыльцу утрамбовывают молодые пче­лы ударами головы. Другие пчелы заливают ее сверху медом. К ней прекращается доступ воздуха, и это предохраняет ее от порчи, однако состав пыльцы не остается без изменений. Под воздействием ферментов слюны пчел и меда в ней происходят химические реакции. Каждая ячейка уподобляется миниатюр­ной "силосной башне". Благодаря молочнокислому брожению образуется повышенное количество молочной кислоты. Про­исходит и ряд других изменений. Постепенно цветочная пыль­ца превращается в пергу, называемую также хлебиной, или "пчелиным хлебом". Она является необходимым кормом для пчел. Основная питательная ценность ее заключается в том, что в состав перги входят незаменимые аминокислоты. Однако для пчел пыльца — источник не только белков, но и витаминов и минеральных солей. При недостатке ее пчелы-воскоделы выделяют меньше воска, а у пчел-кормилиц образуется мень­ше маточного молочка. В результате в пчелиной семье меньше вскармливается личинок, развиваются они хуже, а пчелиная матка перестает откладывать яйца. О том, насколько необ­ходима и незаменима пыльца в качестве "пчелиного хлеба", свидетельствуют многие безуспешные попытки заменить ее ржаной, кукурузной или какой-либо другой мукой или искус­ственной смесью. Все это приводило к существенному сни­жению численности выкормленных пчелами личинок или к их гибели.

Пыльцу можно отбирать у пчел с помощью специального пыльцеуловителя, устанавливаемого перед летком улья. Он представляет собой пластинку из пластмассы (ранее их штам­повали из металла, теперь же — из пластмассы: она пред­почтительнее, так как не травмирует пчел) с круглыми от­верстиями диаметром 4,5-5 мм. Пчела, возвращающаяся с гру­зом пыльцы, протискивается через пыльцеотбирающую ре­шетку и теряет при этом часть пыльцы из "корзиночек". Она просыпается в подставленный ниже лоток, который ежедневно опоражнивают (первое время клапан пыльцеуловителя опу­скают, чтобы пчелы могли свободно проходить в улей и привы­кнуть к необычному летку).

Пользоваться пыльцеуловителем следует лишь в утренние часы, когда пчелы приносят много пыльцы.

Подобным способом за один летний день можно собрать около 100 г пыльцы-обножки с одного улья, а в среднем за сезон получить 2 кг (максимально — 4 кг) обножки.

Довольно удобные пыльцеуловители выпускаются в Лат­вии. Каркас и лотки их сделаны из древесины (она не сказывает вредного воздействия на пыльцу), а днища летков-пыльцесборников снабжены капроновой сеткой, способствующей бо­лее быстрому подсыханию пыльцы-обножки и лучшей ее сох­ранности. Пластмассовые же пыльцеуловители изготавлива­ются в Йошкар-Оле.

Выпускаются также и электрические шкафы для сушки пыльцы, снабженные приборами автоматического и ручного регулирования температуры. При заготовке бальных коли­честв обножки без них не обойтись, так как влажная и богатая белками и углеводами пыльца может быстро заплесневеть и забродить (при этом происходит распад питательных веществ и образование и накопление токсических соединений).

Пыльцеуловители следует отключать в период массового цветения ядовитых растений, а также при интенсивном сборе нектара (например, более 2 кг в день), так как за счет незначительного сбора пыльцы может недобираться много меда.

С помощью пыльцеуловителей отбирается 35-60% пыль­цы, приносимой пчелами. Это посильная доля для семьи, не влияющая на ее развитие и продуктивность. Более того, оказывается, что увеличение в определенных пределах отбора у пчел пыльцы, как правило, сопровождается увеличением ко­личества выращенного расплода и медопродуктивности семьи. Так, например, при условии сбора с каждой семьи 2 кг об­ножки, пасека дает дополнительную прибыль. Замечу также, что если на пасеке хорошо поставлена заготовка пыльцы, то это помогает экономически укрепить хозяйство. Так, в неблаго­приятный для медосбора год, именно благодаря пыльце, на которую, кстати, установлены высокие закупочные цены, можно сохранить рентабельность хозяйства.

Не всегда пыльца-обножка устраивает нас по своему сос­таву.

Дело в том, что пчелы собирают пыльцу с различных рас­тений, в том числе и с ядовитых, например, с белены, багуль­ника, веха ядовитого, чемерицы и т.п. Поэтому, выбирая место для пасеки, располагайте ее так, чтобы в радиусе 2-3 км не было растений, дающих ядовитую пыльцу, не велась обработка ядо­химикатами и было больше медоносных растений (в основ­ном сбор пыльцы пчелы ведут на расстоянии 300-500 м от пасеки).

Заготовка пыльцы-обножки не может обеспечить возра­стающие запросы на нее. Ведь в пыльце все больше нуждаются такие отрасли промышленности, как фармацевтическая, пи­щевая и парфюмерно-косметическая. Пыльца все шире ис­пользуется как лечебное, профилактическое и диетическое средство в быту. И все чаще люди начинают собирать ее само­стоятельно.

Таким "охотникам" за пыльцой рекомендую воспользо­ваться специальным приспособлением, например, конструк­ции Н.П.Йориша. Он предлагает пыльцесобиратель, состоящий из 5 тонких палок (каждая по 2 м), соединяемых с по­мощью металлических трубочек. На конце одной из палок закреплен сучкорез. С помощью такого приспособления можно срезать цветки на различной высоте (до 11 метров). Затем их сушат в течение 2-3 дней, после чего собирают пыльцу. Такой способ позволяет собирать пыльцу с одного какого-либо вида растений (с учетом его лечебного воздействия), и в этом его преимущество.

Что касается заготовки перги, то ее лучше всего отбирать из улья весной или в первой половине лета, когда пчелы пол­ностью не используют ее запасы.

Для извлечения перга из сотов рекомендую их подсушить, тогда комочки перги становятся более прочными и сравнитель­но легко отстают от стенок ячеек или коконов личинок, если сот старый. Перед подсушиванием в сотах поверхностный слой перги прокалывают пчеловодной вилкой или процарапывают (он пропитан медом и препятствует высыханию перги в сотах). Сушить пергу в сотах можно, приставив рамки к батареям парового отопления. За неделю она обычно подсыхает (необ­ходимо периодически проверять наличие восковой моли и вы­бирать ее пинцетом). В одной ячейке находится 100-175 мг перги. 1 кг ее занимает 7 тыс. ячеек (в стандартном соте име­ется 8 тыс. ячеек).

Для сушки перги в рамках можно изготовить простую ус­тановку из двух корпусов двухкорпусного улья, установив в верхнем перговые рамки, а в нижнем — две последовательно включенные 100-ваттные лампочки, пристроив над ними ме­таллический экран для более равномерного распределения тепла. Температуру возле рамок контролируйте термометром. Нижний леток улья оставьте открытым, тогда мимо рамок будет постоянно проходить поток подогреваемого лампочками воздуха и перга хорошо подсыхает.

Рамки с подсушенной пергой следует выставить на полчаса на мороз, затем их разрушить, перетереть в полиэтиленовом пакете, засыпая в него по 250 г кусков пергового сота (при этом воск и коконы превращаются в мелкую крошку и отстают от перги), просеять через сито с разными ячейками и провеять.

При хранении пыльцы в ней снижается количество витаминов, аминокислот (через 4 года хранения, например, аминокислот в пыльце становится меньше на 30-40%) и других биологически ценных веществ. Связано это с происходящими в ней физиологическими и биохимическими процессами, кото­рые вызывают расход питательных веществ и снижение био­логической ценности пыльцы. Чтобы лучше сохранить пыль­цу, ее необходимо сразу же консервировать. Выбирайте обнож­ку из пыльцеуловителя ежедневно до наступления сумерек (оставшаяся на ночь пыльца отсыревает). Проще всего кон­сервировать ее с помощью сушки, которую производят в затемненном помещении с хорошей вентиляцией при температуре 20-40° (не выше 40°), рассыпав на листы чистой бумаги слоем не толще 1 см. Сушку следует проводить не более 2-3 дней, пыльцу нужно часто помешивать. (Если сушить при темпера­туре 40°, то можно высушить за несколько часов, влажность ее должна быть не более 10%).

Как определить, что пыльца высушилась? Если обножка представляет собой отдельные твердые комочки, с трудом раз­давливаемые пальцами, если, высыпая ее на фанеру с высоты 20-25 см, вы слышите звук, похожий на стук падающих зерен, то пыльца высушена в достаточной степени. Далее ее про­сеивают через сито с ячейками 1,5-2 мм, удаляя примеси. За­тем обножку складывают в сухие простерилизованные стек­лянные банки и герметически закрывают крышками с по­мощью закаточной машинки.

Хорошая сохранность пыльцы обеспечивается при сушке ее в вакууме в течение 1-1,5 ч при температуре 120°. При этом уничтожается перговая моль и практически полностью сохра­няются биологически активные соединения обножки.

Подсушенная пыльца может длительно храниться в тем­ном и сухом помещении при температуре не выше 12°. Однако лучше сразу смешать ее с медом или сахарной пудрой (она адсорбирует влагу из пыльцы) в соотношении 1:1 или 1:2, а банки герметически закрыть и хранить в темном, прохладном месте. Это простой и надежный способ консервирования пыль­цы. Он улучшит не только ее сохранность, но и вкус (пыльца несколько горчит).

А теперь о хранении перги. Наличие в ней молочной кислоты и большого количества Сахаров препятствует разви­тию бактерий и плесневых грибков, вследствие чего она мо­жет сохраняться в улье без изменений длительное время. Так, в сотах перга может храниться год, однако после проморажи­вания ее питательная ценность значительно уменьшается.

Оптимальная температура для хранения перги — от 0° до 12° при умеренной влажности воздуха. Большой вред перге могут нанести плесневые грибки. Развитие их приостанавли­вается при 0°. Если воздух влажный и теплый, то быстро разм­ножается перговый клещ, превращающий ее в пыль. Может поражаться "пчелиный хлеб" и перговой молью.

Для лучшей сохранности перги смешивайте ее с медом в соотношении 1:1 или 1:2 и храните в стеклянных банках, за­крытых крышками в прохладном и сухом месте.

ПРЕПАРАТЫ ПЫЛЬЦЫ

В нашей стране в магазинах "Дары природы" можно ку­пить пыльцу-обножку в гранулах и в смеси с медом. В Латвии выпускается также пыльца-обножка в таблетках. В Румынии производится препарат пыльцы "Поленапин" в виде таблеток по 0,25 г. Доза — 6-12 таблеток в день. Там же выпускается препарат "Поленовитал " в виде таблеток, содержащих пыльцу и маточное молочко. Доза — 3-6 таблеток в день, курс лечения — 3-4 недели. Румыния производит также пасты "Энергии" (содержит концентрированные вещества из пыльцы и меда) и "Энергин "Л" (богата натуральными веществами из маточного молочка, пыльцы и меда). Применяются они для стимуляции роста, а также при заболеваниях печени, нервной системы, астении и т.п. Разнообразные препараты пыльцы выпускаются в Болгарии, Югославии, Швеции, Франции и в других странах.

Однако не всегда есть возможность их приобрести, более до­ступна пыльца-обножка. Пыльцу можно собрать и самим, на­пример с березы или сосны в период их цветения.

Пыльцевое зернышко окружено оболочкой, отличающей­ся исключительно высокой стойкостью и служащей пыльце надежной защитой (она, как доказано в последнее время, не­плохо поддается действию пищеварительных соков). Оболочка имеет поры, сквозь мембраны которых может медленно про­никать жидкость. Через них внутрь пыльцы попадают и пищеварительные соки, которые растворяют ее составные части. Чтобы облегчить процесс переваривания пыльцы, дозу ее, предназначенную для приема, следует насыпать на дно стака­на, залить 50 мл кипяченой воды и настаивать 2-3 ч, перио­дически взбалтывая. Полученный раствор выпивают примерно за полчаса-час до еды.

Если вы предварительно не замачивали пыльцу, то дозу ее, предназначенную для приема, следует хорошо прожевать, что­бы она смочилась слюной, и лишь затем проглотить. Это облег­чает переваривание пыльцы (перги).

Пыльцу можно смешивать с медом или сахарной пудрой в соотношении 1:1. Принимают такую смесь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.

ЛЕЧЕНИЕ ПЫЛЬЦОЙ

Те замечательные свойства пыльцы, о которых я рассказал выше, чрезвычайно привлекают медиков. Они все шире ис­пользуют ее для лечения и профилактики многих болезней. И это вполне оправданно, так как цветочная пыльца оказалась более эффективной, чем настои и отвары трав. Однако пожа­луй, наиболее широкое применение пыльца находит в качестве общеукрепляющего, восстанавливающего силы средства. Это превосходное адаптогенное вещество природного происхож­дения. Пыльца хорошо восстанавливает физическую и умственную работоспособность при утомлении. С этой целью ее назначают спортсменам и физкультурникам, а также всем, кто испытывает необходимость в быстрейшем восстановлении сил (доза — от ⅓ до 1 чайной ложки 2-3 раза в день).

Тем, кто часто и длительно болеет, пыльца рекомендуется как иммуностимулирующее средство по ½-⅔ чайной ложки 2-3 раза в день в течение 3-4 недель. Детям доза снижается до ¼-⅓ чайной ложки 2-3 раза в день (пыльца имеет приятный кисло-сладкий вкус с небольшой горчинкой, напоминает вкус ржаного хлеба с медом, и дети ее охотно едят).

Полезна пыльца и для людей, склонных к унынию, метео­чувствительных, а также для тех, кто находится в состоянии усталости и истощения. Пыльца повышает их жизненный то­нус, настроение, улучшает адаптацию организма к измене­ниям погоды и других внешних факторов, нормализует функ­ции организма при перенапряжении, истощении, в период под­готовки к хирургической операции и после нее. Средняя разо­вая доза пыльцы и перги составляет ½ чайной ложки. При­нимают ее 2-3 раза в день, курсами 3-6 недель. Если использу­ется смесь пыльцы с медом в соотношении 1:1, то доза ее — 1 чайная ложка 2-3 раза в день, а если смесь готовилась в соот­ношении 1:2, то принимают ее по 1 десертной ложке 2-3 раза в день;

При подготовке к операции пыльцу назначают в течение 2-3 недель до и после операции. Ослабленным больным может быть рекомендовано провести 2 месячных курса приема пыль­цы с 10-дневным перерывом между ними.

Весьма полезна пыльца и для здоровых людей, особенно в период высоких физических и эмоциональных нагрузок.

Отмечу, что перга как лечебное и профилактическое сред­ство представляет большую ценность, чем цветочная пыльца или пыльца-обножка. Немаловажен и тот факт, что перга лег­че усваивается.

Некоторые люди, страдающие аллергией, опасаются при­нимать пыльцу. Однако следует заметить, что аллергия вызы­вается пыльцой, разносимой ветром и попадающей в дыхатель­ные пути. Цветочная пыльца, принимаемая внутрь, не вызы­вает аллергию. Тем более никогда не бывает причиной ал­лергии пыльца-обножка и перга, так как пчелы обрабатывают ее секретом своих желез, разрушающих аллергены пыльцы.

Прием препаратов пыльцы истощенными, ослабленными больными способствует повышению защитных сил организма, стимулирует заживление ран, уменьшает воспалительную ре­акцию, улучшает самочувствие больных, нормализует сон, аппетит и способствует прибавлению в весе. Помимо этого, у них отмечается улучшение состава крови, стимулируется кро­ветворная функция, снижается СОЭ (скорость оседания эрит­роцитов) и т.д. Практика показывает, что пыльца — лучшее противоанемическое средство. В ней есть железо, медь и мар­ганец, совершенно необходимые для нормального кроветво­рения. В пыльце содержатся почти все микроэлементы, вхо­дящие в состав человеческой крови. Это прекрасный стимуля­тор кроветворения.

При лечении анемии пыльцой или пергой (особенно у де­тей) наблюдается очень быстрое повышение эритроцитов и лейкоцитов в крови, количества гемоглобина, улучшается об­щее состояние, настроение (у детей наблюдается также при­бавка в весе). Аллергических реакций при этом не отмечается. Вот, к примеру, два случая лечения пыльцой гипохромной анемии. Пациентка К-ва, 28 лет, провела один полуторамесяч­ный курс лечения пыльцой-обножкой. Количество эритроци­тов у нее повысилось с 2,4 до 4 млн. (то есть нормализовалось), гемоглобин возрос с 7,8 до 12,1 г% (нормализовался), цветной показатель увеличился с 0,7 до 0,9 (нормализовался), СОЭ снизилась с 35 до 10 мм/ч (нормализовалась). Для закреп­ления результата курс лечения был повторен после 2-недельного перерыва. Другой случай. Пациентка С-ва, 37 лет, жало­валась на быструю утомляемость на работе, слабость, голово­кружение и головные боли. При обследовании было установле­но, что количество эритроцитов у нее составляет 3,2 млн. (нор­ма 3,9-4,7 млн.), а содержание гемоглобина — 9,2 г% (норма 12-14 г%). Лечилась по поводу гипохромной анемии препара­тами железа, инъекциями витаминов В₁, В₆, В₁₂, в результате чего было отмечено улучшение состояния. Однако через 2,5 месяца у нее вновь проявились все прежние симптомы заболе­вания. Лечение пыльцой-обножкой привело к нормализации состава крови и общего состояния. Через 3 месяца курс лечения был повторен, что позволило достичь стойкого эффекта.

Весьма действенна пыльца и как антисклеротическое сред­ство. Она нормализует липидный состав крови. Отмечу, что фармакологические препараты, используемые для коррекции липидного обмена, обычно оказываются недостаточно эффек­тивными, имеют нежелательные побочные эффекты и зача­стую дорогостоящи. Пыльца же оказывается вне конкуренции.

Особенно наглядны положительные эффекты приема пыльцы пожилыми людьми. Они довольно скоро отмечают су­щественное улучшение состояния здоровья.

Для лечения используйте пыльцу, заготовленную не более года назад. Если же она хранилась дольше, то применяйте ее в диетических целях (в некоторых странах выпускаются дие­тические продукты, в состав которых входит пыльца или перга, мед, а иногда и прополис; выпускаются и специальные препараты пыльцы, предназначенные для лечения атеросклероза и других заболеваний).

Ранее считалось, что пыльца трудно переваривается. Од­нако данные последних исследований свидетельствуют, что это не так. Пыльца, хотя и имеет прочную оболочку, но состоит она на 50% из жиров, которые без особого труда расщепляются пищеварительными ферментами и содержимое пыльцевых зе­рен высвобождается. Однако если дозу пыльцы, предназначен­ную для приема, залить небольшим количеством кипяченой воды и выдержать 2-3 ч, то пыльца становится еще более усво­яемой.

Хороший эффект наблюдается при лечении пыльцой на­чальных стадий гипертонической болезни. Средняя доза пыль­цы при этом составляет ½ чайной ложки 3 раза в день, а смеси перги с медом, приготовленной в соотношении 1:1 — по 1 чайной ложке 3 раза в день. Курс лечения — 3 недели. После 2-3-недельного перерыва он может быть повторен. Принимать пыльцу гипертоникам лучше натощак, тогда она в большей степени снижает давление. Пыльца же, принятая после еды, способствует нормализации давления, то есть понижает его у гипертоников (хотя более мягко, чем при употреблении нато­щак) и повышает у гипотоников.

Практика показывает, что пыльца является одним из луч­ших средств лечения гипотонических состояний. Регулярный прием ее позволяет быстро избавиться от головокружений, головных болей и слабости, связанных с низким артериальным давлением. Прием пыльцы, а также смеси пыльцы с медом дает весьма положительный эффект при ишемической болезни сер­дца: улучшаются состояние больных, показатели липидного обмена, нормализуется сердечный ритм, повышается физиче­ская работоспособность и т.д. Практика показывает, что при миокардитах, миокардиодистрофии, пороках сердца и ревма­тизме прием пыльцы в чистом виде или в смеси с медом способ­ствует повышению сократительной силы миокарда, нормали­зации его функции.

Особенно наглядно положительное воздействие пыльцы при кардионеврозах, депрессивных состояниях, неврастении, истерии и т.п. Пыльца, которая сама по себе прекрасный транквилизатор, в комплексе со специфическими химиотерапевтическими препаратами позволяет добиться еще более замеча­тельных результатов при лечении названных состояний, чем при раздельном применении. Немаловажен и тот факт, что пыльца резко снижает возможность проявления побочных эф­фектов от химиотерапии.

Пыльца оказалась ценным медикаментом для лечения де­прессивных состояний и абстинентного синдрома у алкоголи­ков. Так, она позволяет им обходиться без приема антидепрес­сантов или хотя бы уменьшать их дозу, способствует быстрей­шему восстановлению психического здоровья.

Доказана также и эффективность систематического прие­ма пыльцы при истощении нервной системы, астенических состояниях и вегетососудистой дистонии. Использование ее при этих состояниях в сочетании с соответствующими медика­ментами позволяет восстановить здоровье в более короткий срок и при помощи малых доз химиотерапевтических средств.

Жизнь в современных условиях, изобилующих стрессо­выми воздействиями, часто ведет к истощениям нервной систе­мы, депрессиям и т.п. Прием пыльцы даже в течение недели вызывает подъем настроения, жизненного тонуса. Словом, пыльца оказалась действенным психотропным средством.

Весьма ценной особенностью пыльцы является то, что она имеет высокий лечебный эффект при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта. Так, ею, а также пергой можно вполне успешно лечить язвенную болезнь желудка и двенад­цатиперстной кишки. Доза пыльцы составляет 1 чайную лож­ку 3 раза в день. Более эффективна пыльца в смеси с медом (1:1). Доза ее составляет 1 десертную ложку 3 раза в сутки. Если язвенная болезнь сопровождается повышенной кислотно­стью желудочного сока, то принимать смесь следует за 1,5-2 ч до еды или через 3 ч после еды, но обязательно разводить ее в теплой воде (при этом кислотность снижается). При пониженной кислотности принимается смесь пыльцы с медом, раство­ренная в холодной кипяченой воде, непосредственно перед едой, что способствует выделению желудочного сока и повы­шению кислотности.

Подобное лечение ведет к довольно быстрому заживле­нию язвы, оказывает общеукрепляющее действие, нормализу­ет функцию нервной системы, улучшает состав крови и т.д. Все эти весьма важные эффекты достигаются при использовании пыльцы с медом — этого ценного природного медикамента, лишенного практически каких бы то ни было побочных эффектов.

Лечение пыльцой, а также пыльцой с медом эффективно и при заболеваниях печени. Довольно быстро при этом наблюда­ется значительное улучшение ее функции (через 3-4 недели). Для получения стойкого эффекта при воспалительных заболе­ваниях печени пыльцу нужно принимать в течение 3-4 месяцев (после 4-б-недельного курса делается перерыв на 2-3 недели). Особая благотворность действия смеси пыльцы с медом позво­ляет рекомендовать ее при гепатитах, вызванных самыми раз­личными причинами (эхинококке печени, циррозе печени, гепатитах после болезни Боткина и т.п.), а также при хо­лециститах (в том числе и при подготовке к операции на пе­чени, удалению желчного пузыря и в послеоперационный пе­риод). Лечение обычно длится до 2-3 месяцев и, как правило, результатом его бывает снижение или полное исчезновение болей в правом подреберье, улучшение аппетита, уменьшение желтушности, снижение билирубина в крови и т.д.

Доза смеси пыльцы с медом (1:1) составляет сначала 1 десертную, а спустя 1-2 недели — 1 ст. ложку (разводить в теплой кипяченой воде и выпивать перед едой) 3 раза в день.

Полезна пыльца также для больных гастритом, энтеритом и колитом. Лечат ею и хронические запоры, поносы. Доза пыльцы обычно колеблется от ⅓ до ⅔ чайной ложки 3 раза в день. Курс лечения — 1-1,5 месяца. Мною нередко наблю­дались более действенные результаты от приема пыльцы при названных выше заболеваниях, чем при общепринятом ле­чении химиотерапевтическими средствами. Отмечу, что ле­чение желудочно-кишечных заболеваний дало хорошие ре­зультаты при использовании следующего рецепта. Взять 180 г меда и 50 г перги, растворить мед при постоянном помеши­вании в 800 мл кипяченой воды комнатной температуры, затем добавить пергу. Полученную смесь оставить на несколько дней при комнатной температуре до появления признаков броже­ния. Пить ее по ½-⅔ стакана за 15-20 мин до еды. Курс лечения — 4-6 недель. Прием сухой пыльцы или в смеси с медом без настаивания на воде, пожалуй, менее эффективен, так как оболочка пыльцы, хотя и неплохо поддается действию пищеварительных соков, переваривается легче, когда пыльце­вое зернышко разбухнет в воде.

Прием пыльцы сопровождается не только постепенным ис­чезновением симптомов заболеваний органов пищеварения, но и общим улучшением самочувствия, повышением работоспо­собности, всесторонним оздоровлением организма, что особен­но важно для людей истощенных, слабых. Отмечу, что лечение пыльцой должно сопровождаться соблюдением соответствую­щей диеты.

Хорошо известно, что в лечении болезней органов пищева­рения важное значение имеют лекарственные растения, одна­ко эффект порой бывает недостаточен. Сочетание же фитоте­рапии с приемом пыльцы позволяет существенно повысить результативность терапии. Проиллюстрирую это одним при­мером. Больной хроническим гепатитом В-ев, 56 лет, прошел полуторамесячный курс лечения отваром сложного сбора трав. Наступило лишь некоторое улучшение. Тогда ему было назна­чено сочетанное применение пыльцы с медом и отвара трав. Уже через 8-10 дней он отметил исчезновение чувства тяжести и тупых болей в правом подреберье, горечи во рту, подташнивания и отрыжки. У него нормализовался аппетит, прек­ратились диспепсические явления, исчезла слабость и т.д.

Пыльца содержит все необходимые для роста и развития клетки питательные вещества. Благодаря этому она способст­вует регенерации (восстановлению) тканей, особенно в ком­бинации с медом и "Апилаком" (препаратом пчелиного маточ­ного молочка). Так, применение пыльцы и смеси ее с другими продуктами пчеловодства способствовало усилению процессов регенерации печеночной ткани после операций и улучшало ее функцию.

В последние годы в лечебных целях все чаще используется голодание. При этом в начале происходит перераспределение пластических и энергетических веществ между органами, а затем и распад более лабильных биохимических структур. В случае длительного голодания это приводит к патологическим изменениям в организме. Введение необходимых аминокис­лот, минеральных веществ, витаминов и т.п. может предотв­ратить нежелательные деструктивные процессы. Причем наи­более благоприятной для этих целей оказалась цветочная пыльца. Использование ее во время лечебного голодания ока­зало положительное действие на организм, причем предотвра­щался распад собственных белковых структур организма, а жировые запасы весьма существенно снижались.

Хорошо известно, как трудно поддаются лечению хрони­ческие легочные заболевания (бронхоэктатическая болезнь, хроническая пневмония, абсцессы легких, эмпиема плевры и т.п.). Длительная гнойная интоксикация резко снижает со­противляемость организма, истощает его. У таких больных отмечаются анемия, плохой сон и самочувствие, затяжной ка­шель с мокротой, слабость и т.п. Добавление к общепринятому лечению пыльцы позволяет вскоре добиться уменьшения в лег­ких воспалительных явлений, улучшения состава крови, сни­жения СОЭ и лейкоцитоза. Причем более эффективно комп­лексное использование продуктов пчеловодства.

Если предстоит операция на легких, то можно рекомендо­вать принимать смесь пыльцы с медом (в соотношении 1:1 или 1:2) по-1 ст. ложке 3 раза в день за 20-30 мин до еды за 2-3 недели до операции. После нее принимать пыльцу с медом следует в течение 1-2 месяцев.

Пыльца существенно повышает антитоксическую функцию организма. Так, наличие в ней большого количества вита­минов, полиненасыщенных жирных кислот и биофлавоноидов весьма положительно сказывается на способности организма человека обезвреживать попадающие в него токсины (напри­мер, нитраты, количество которых в пище и воде довольно значительно). Это ценное свойство пыльцы следует шире ис­пользовать при химиотерапии различных болезней. Пыльца, повышая лечебный эффект фармакологических препаратов, будет одновременно снижать их токсичность и уменьшать или даже полностью устранять их побочные эффекты.

Пыльца оказалась ценным природным медикаментом и при лечении хронических везикулитов (заболеваний семен­ных пузырьков), простатитов, гипертрофии и аденомы проста­ты. Она довольно быстро снимает болевые ощущения и нор­мализует состояние больных. Доза ее может составлять 3-6 г 3 раза в день. Более эффективно сочетанное лечение пыльцой, прополисом и маточным молочком (в Румынии выпускается препарат "Мипропол", содержащий пыльцу, мед, прополис, маточное молочко и воск). Еще лучше результат наблюдается при одновременном использовании химиотерапии и продуктов пчеловодства (процент выздоровления возрастает до 90). Уси­ливает лечебный эффект и одновременное применение физиотерапии.

Нельзя не указать также и на тот факт, что пыльца, ис­пользуемая как вспомогательное средство при лечении рако­вых заболеваний, позволяет увеличить процент выздоровле­ний.

Противопоказания. У некоторых людей может отмечаться аллергия к пыльце. Им она противопоказана. Замечу, что к пыльце-обножке и к перге, обработанной пчелами, повышен­ная чувствительность проявляется реже, чем, скажем к пыль­це, собранной непосредственно с растений.

Нередко используется смесь пыльцы с медом. Она также может давать аллергические реакции (появляется, например, зуд кожи, крапивница, насморк, головная боль, слабость и т.п.). Поэтому, прежде чем давать ее больному, нужно вы­яснить, не было ли у него аллергической реакции на мед, пыль­цу или другие продукты пчеловодства.

Не рекомендуется принимать пыльцу с медом при выра­женных формах диабета (при начальных стадиях болезни пре­парат можно принимать лишь под наблюдением врача, кото­рый контролирует содержание сахара в крови).

Следует помнить, что у некоторых людей в период цве­тения растений могут возникать аллергические реакции (о чем подробно будет рассказано в следующем разделе).

При приеме пыльцы внутрь случаи аллергии наблюдаются очень редко. Обычно они связаны с загрязнением пыльцы ос­татками хитиновой оболочки клещей.

Пыльца — чрезвычайно ценный природный концентрат различных витаминов, минеральных веществ и ряда других биологически активных соединений, очень нужных человеку для поддержания здоровья. В своем роде это незаменимый, уникальный природный эликсир. Но не злоупотребляйте пыльцой. Не надо есть ее без меры. Ранее нередко встречались в печати рекомендация по приему пыльцы в разовой дозе до 20 и более грамм. Сейчас от таких избыточных доз отказались, так как пыльца не только поливитаминный продукт, она богата различными микроэлементами и биологическими стимулято­рами. Поэтому прием ее в больших дозах небезразличен для организма. Более того, он чреват тяжелыми осложнениями. Так, например, в литературе описаны случаи токсического поражения печени пыльцой, что обусловлено избыточным от­ложением в этом органе витамина А, которым богата пыльца. Когда это происходит в физиологических пределах, то являет­ся, бесспорно, благом, так как организм по мере надобности расходует витамин А, накопленный про запас. Однако если его слишком много, то он начинает отравлять организм. Отмечу, что несколько лет назад был описан случай массового отрав­ления населения печенью цыплят, которым давали корм, обо­гащенный витамином А. Давали, конечно, без меры, иначе бы несчастья не случилось.

Избыточное потребление пыльцы может повредить не только печени. Снижается, например, свертываемость крови. Для тех, у кого она повышена, это может оказаться полезным, так как резко уменьшается риск тромбообразования, что важ­но в профилактике инфаркта, инсульта и т.п. Однако, как говорится, все хорошо в меру. Если слишком увлекаться пыль­цой (а также пергой), то может появиться склонность к крово­течениям, неблагоприятные последствия которой для здоровья бывают самыми разными.

Каковы же оптимальные дозы пыльцы-обножки? Боль­шинство специалистов считают, что вполне достаточно съедать в день по 2,5-5 г пыльцы, распределяемой на 2-3 приема. Пос­ледний прием должен быть не позднее 19 ч. Это связано с тем, что пыльца оказывает тонизирующее действие и может на­рушиться сон.

В 1 чайной ложке помещается в среднем 2,7 г пыльцы- обножки в гранулах. Следовательно, разовая доза ее может составлять для взрослого человека ⅓-½ чайной ложки (лю­дям с большим весом тела можно принимать пыльцу по ½-1 чайной ложке).

РАСТЕНИЯ-АЛЛЕРГЕНЫ

Целебные свойства растений известны с глубокой древ­ности. Их успешно применяют для лечения многих заболе­ваний. Однако на некоторых людей они оказывают негативное воздействие. Связано это с аллергией, то есть повышенной чувствительностью организма к различным веществам (так называемым аллергенам), которые провоцируют болезненную (аллергическую) реакцию его и в итоге приводят к нарушению тех или иных функций организма. Проявляться аллергия мо­жет в различных формах, например, в виде приступов чи­хания, насморка (ринита), воспаления соединительной обо­лочки глаз (конъюнктивита), высыпаний на коже и зуда, отека кожи и слизистых оболочек, головной боли, головокружения, болей в области груди, приступов удушья (бронхиальной аст­мы), иногда повышения температуры тела.

Такая реакция организма наблюдается только при контак­те человека с определенным растением. Характерна она быст­рым развитием болезненных проявлений. Наиболее частой причиной заболевания является вдыхание пыльцы растения- аллергена, реже — прикосновение его к коже или слизистым оболочкам либо при приеме растения внутрь.

Всплеск аллергических заболеваний отмечается с апреля по август, то есть в период цветения растений, когда образуется много пыльцы (представляет собой мужские половые клетки растительного мира), разносимой ветром на большие рассто­яния. Аллергические заболевания, вызванные пыльцой (поллинозы; "поллен" в переводе с латинского — пыльца) наблю­даются лишь при цветении некоторых растений. Так, наиболее часто причиной поллинозов (ранее их называли сенной лихо­радкой) становится пыльца луговых злаковых трав: тимофе­евки, овсяницы, лисохвоста, мятлика и др.; культурных зла­ков: ржи, подсолнечника, кукурузы; сорняков: амброзии (наи­более сильный аллерген), полыни, лебеды и др.; деревьев: ака­ции, березы, ольхи, орешника, сосны и др.

В период плодоношения тополя образуется значительное количество семян с пухом. В это же время резко увеличивается число аллергических реакций, однако они провоцируются не тополиным пухом. Исследования показали, что тополиный пух собирает и задерживает пыльцу злаковых растений, пе­риод цветения которых совпадает с периодом "тополиных ме­телей". Пыльца же злаковых (кстати, господствующих на го­родских газонах) и вызывает у определенной части людей ал­лергические заболевания. Таким образом, тополь является лишь косвенным виновником. Отказаться от этого ценного де­рева (оно неприхотливо, быстро растет, хорошо очищает воз­дух, выделяет много фитонцидов) было бы ошибкой и спе­циалисты предложили выход — сажать в городах лишь муж­ские особи тополя, не производящие пух, а женские, посажен­ные ранее, ежегодно обрезать (удаление прошлогодних побе­гов тополя позволяет предотвратить его плодоношение).

Выраженность поллинозов зависит от погоды. Так, в жар­кую и ветреную погоду симптомы заболевания усиливаются, а в дождливую — значительно уменьшаются или полностью ис­чезают. При переезде из сельской местности в город можно отметить ослабление симптомов заболевания, а при выезде больного на Южный берег Крыма или в какую-либо другую местность, где нет цветения растений, вызывающих аллергию, — исчезновение симптомов поллиноза.

Если у вас отмечается повышенная чувствительность к какому-либо растению, то его нельзя применять для лечения.

Эфирные масла, выделяемые некоторыми растениями, гу­бительно действуют на бактерии, освежают воздух. Вдыхание их оказывает успокаивающий или, наоборот, тонизирующий (в зависимости от вида растения) эффект на нервную систему человека. Однако некоторым людям не дано наслаждаться аро­матом роз или других цветов, так как вдыхание его вызывает у них головную боль, общую слабость и даже приступы удушья.

Опасным для них может быть и прикосновение к некото­рым цветам, например календуле, первоцвету обратноконическому (примуле ядовитой), герани и др., так как вызывает аллергическое поражение кожи, которое выражается в покрас­нении, появления отека и пузырьковых высыпаний.

Порою спрашивают: "Что делать, если в период цветения растений вдруг появляются симптомы ринита, конъюнкти­вита, ухудшается самочувствие и т.д.?" Ответ на этот вопрос лишь один. Не устанавливать самим диагноз и не заниматься самолечением. Это позволит вам избежать ошибок, которые не замедлят отрицательно сказаться на течении заболевания. Обратитесь к врачу-аллергологу. Он проведет специальные про­бы, например с пыльцевыми аллергенами, и установит точный диагноз. Если у вас выявится поллиноз, то врач назначит лечение, направленное на уменьшение симптомов заболевания и на снижение повышенной чувствительности к пыльце растения-аллергена, то есть проведет специфическую гипосенсибилизацию. Заключается она в том, что больному вводят очень малое количество того аллергена, который вызывает у него аллергическую реакцию. С каждым разом дозу аллергена пос­тепенно повышают. При этом сравнительно небольшие дозы вводимого аллергена связывают имеющиеся в крови аллер­гические антитела и если в организм вновь попадает аллерген (например, пыльца амброзии), то это уже не приводит к реак­ции антиген-антитело, следовательно, не возникают прояв­ления аллергии. Так снижается повышенная индивидуальная чувствительность к пыльце и нормализуется реакция орга­низма на нее.

При тяжелой форме аллергии больную помещают в бокс (специализированную палату), куда подается профильтро­ванный воздух. В таких безаллергенных палатах поддержива­ется исключительная чистота. Наряду с гапосенсибилизацией проводится лечение, направленное на ликвидацию всех воз­можных очагов хронической инфекции (кариозные зубы, тон­зиллит, воспаление придаточных пазух носа, холецистит и т.д.), так как они могут провоцировать возникновение аллер­гии. Кроме этого, больному предписывается строгая диета, ис­ключающая цитрусовые, яйца, острые, соленые, пряные блю­да. Все это позволяет достигнуть хорошего эффекта у боль­шинства больных (излечивается до 80%).

Надо заметить, что люди, страдающие поллинозом, дли­тельное время находятся на диспансерном наблюдении. При четком выполнении рекомендаций врача и правильном ле­чении — течение заболевания благоприятное, трудоспособ­ность может нарушаться лишь в период цветения растений. Однако отсутствие лечения, а также пренебрежение необхо­димыми мерами профилактики может привести к развитию такой тяжелой формы поллиноза, как бронхиальная астма, а также обострению имеющихся заболеваний.

В последнее время в мире все чаще стали регистрироваться аллергические заболевания. Этот факт вызвал пристальное внимание ученых к аллергии. В результате специальных ис­следований было выявлено два механизма, приводящих к воз­никновению аллергических реакций.

Один из них заключается в нарушении функции иммунной системы, обеспечивающей защиту организма от всего "чужо­го": микробов и их ядов (токсинов), чужеродных клеток и тканей, то есть от антигенов (веществ, которые по проникно­вении в организм вызывают формирование в нем иммуноло­гических реакций).

Антиген, оказавшийся в организме, обнаруживается им­мунными клетками (макрофагами, лимфоцитами). Они реа­гируют на него и вырабатывают защитные белки; антитела, которые совместно с иммунными лимфоцитами и обезврежи­вают антиген (наиболее сильные антигены — это белки; до­вольно выраженные антигенные свойства могут проявлять по­лисахариды, однако аминокислоты и простые сахара, входя­щие в их состав, не являются антигенами; не обладают антигенными свойствами также жиры и неорганические вещест­ва). Такую реакцию на раздражающее чужеродное вещество, при которой организму не наносится повреждение, называют иммунной. Но в некоторых случаях (например, у людей с на­следственной предрасположенностью к аллергии или ослаб­ленных болезнью, ведущих неправильный образ жизни) ор­ганизм начинает вырабатывать в большом количестве особые, аллергические антитела (реагины). Они обладают особыми, специфическими свойствами. Реагины прочно фиксируются на самых различных клетках организма и определяют состо­яние сенсибилизации (повышенной чувствительности) к ал­лергену (они, например, могут сенсибилизировать кожу, сли­зистые оболочки носа, дыхательных путей и т.д.). При повтор­ном попадании аллергена в такой сенсибилизированный ор­ганизм он соединяется с фиксированными в тканях аллерги­ческими антителами. Образуется комплекс аллерген + анти­тело. Это необычное соединение. В ответ на него клетки ор­ганизма высвобождают биологически активные вещества, ко­торые ведут себя агрессивно в отношении клеток самого ор­ганизма. При этом изменяется их функциональное состояние, сокращаются клетки гладкой мускулатуры, повышается про­ницаемость стенок кровеносных капилляров, возбуждаются периферические нервные рецепторы и т.д., что проявляется отеком тканей и возникновением чихания, насморка, кожного зуда, высыпаний на коже и т.д. Это парадоксальная иммунная реакция — как бы "иммунитет наоборот". Ее и называют ал­лергической реакцией. Таким образом, вместо невосприим­чивости к чужеродному веществу, попавшему в организм че­ловека, вдруг появляется чрезмерно высокая чувствительность к нему, проявляющаяся в обозначенных выше симптомах ал­лергического заболевания. Здесь следует заметить, что аллер­генами могут быть не только антигены, но и многие другие попавшие в организм вещества (лекарства, красители, пище­вые продукты, даже отдельные химические элементы, напри­мер, йод или бром), соединившись с белками организма, могут приобрести свойства антигенов.

Особенно часто аллергия отмечается у детей. По мере их роста совершенствуется система иммунитета, повышаются ее адаптационные возможности и аллергическое заболевание мо­жет пройти само собой.

Другой (неиммунологический) механизм развития аллер­гической реакции заключается в том, что аллерген изменяет активность ферментных систем организма. Это приводит к по­явлению в нем необычных продуктов обмена, которые и вызы­вают аллергическую реакцию.

Следует помнить, что не всякую непереносимость какого- то вещества можно считать проявлением аллергии. Так, на­пример, попадание в организм токсических веществ может вызвать ложноаллергическую реакцию, когда будут наблю­даться симптомы, характерные для аллергии (чихание, на­сморк, головная боль, слабость, высыпания на коже и т.д.). Понятно, что и лечение при этом требуется иное, чем при аллергии.

Часто спрашивают: "В чем заключается профилактика пыльцевой аллергии, ведь нельзя полностью избежать контак­тов с растениями?". Да, действительно, нельзя отказаться от прогулок на природу, от цветов и т.д. Да и нет необходимости всем их опасаться, ведь пыльца растений опасна лишь для немногих людей. Для тех, у кого была отмечена повышенная чувствительность к ней или другим аллергенам, например мо­ющим средствам, дезодорантам, шерсти животных, домашней пыли, продуктам: шоколаду, орехам, клубнике, меду, ман­даринам, апельсинам и т.д. (сенсибилизация к ним может стать причиной болезненной реакции и на цветочную пыльцу). Таким людям нужно опасаться контакта с цветущими растени­ями. Конечно, это нелегко, в особенности тем, кто живет в сельской местности. Им рекомендуется выезжать на лето в ту местность, где нет цветения трав. Но самое главное, незадолго до начала сезона цветения растений им нужно проводить курс гипосенсибилизации. Положительно сказывается на состоя­нии больных и ведение здорового образа жизни (отказ от вред­ных привычек, занятие физической культурой, закаливание, рациональное питание, соблюдение режима дня и т.д.), ведь успешно противостоять аллергии способен лишь крепкий ор­ганизм. Хотелось бы напомнить также, что многие злоупотреб­ляют лекарствами, слишком часто используют различные хи­мические вещества (красители, дезодоранты и т.д.). Все это способствует развитию аллергии.

Я уже отмечал, что чаще аллергия наблюдается у детей, и здесь дело не только в отягощенной наследственности. Весьма неблагоприятно отражается искусственное вскармливание, злоупотребление сладостями и т.д. Так, по данным зарубеж­ных ученых, лишь у 8% детей, вскормленных материнским молоком, обнаруживается склонность к развитию аллергии, в то время как среди детей, питавшихся коровьим молоком, этот процент возрастает до 80. В связи с этим в последнее время выпускаемое для грудных детей натуральное сухое молоко пе­ред продажей предварительно обрабатывается лазером. Это позволяет уничтожить содержащиеся в нем аллергены.

В заключение хотелось бы еще раз подчеркнуть, что лю­дям, страдающим поллинозами, особенно важно вести здоро­вый образ жизни, заниматься физической культурой, соблю­дать не только гигиену тела, но и своего жилища. В период цветения трав им следует большую часть времени проводить в закрытом помещении (конечно, удалив из него цветущие рас­тения). Весьма вероятно, что соблюдение уже этих мер про­филактики позволит некоторым людям, страдающим пыльце­вой аллергией, обойтись без приема медикаментозных средств, так как сам организм будет в состоянии справиться с болезнью. Ну и, конечно же, не забывайте есть мед, желательно в сотах.

МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО

Его называют также "королевским желе". Свежее маточ­ное молочко представляет собой пастообразную непрозрачную желтовато-белую массу со специфическим запахом и острым кисловато-соленым вкусом. Это важнейший продукт пчело­водства.

ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ

Кого кормят пчелы "королевским желе". Выделяется ма­точное молочко глоточными и верхнечелюстными железами пчел-кормилиц и предназначается для кормления личинок и матки. Оно обладает особыми свойствами. Так, в зависимости от длительности кормления им, из яйца может развиться пче­ла-работница или пчелиная матка. Яйцо, из которого будет выведена матка, помещается пчелами в специальную ячейку (маточник). Пчелы-кормилицы наполняют ее маточным мо­лочком, которым кормится личинка матки. Личинки же ра­бочих пчел получают маточное молочко всего лишь 3 дня. Это определяет их развитие. В результате пчелиная матка, потреб­лявшая только "королевское желе", достигает зрелости на 5 дней раньше, чем рабочие пчелы, весит она в 2 раза больше рабочей пчелы и живет до 6 лет, откладывая огромное количество яиц, а пчела-работница живет всего лишь 30-40 дней (лишь в холодное время года продолжительность ее жизни увеличивается до 8 месяцев).

Состав "королевского желе", его получение и хранение. Маточное молочко имеет весьма сложный состав. Оно содер­жит 65-66,5% воды, 14-18% белков, 9-19% Сахаров, 1,7-5,7% жиров и более 1 % минеральных солей. В маточном молочке определяют факторы роста, половые гормоны, 15 микроэле­ментов (марганец, железо, кобальт, цинк и др.), 22 амино­кислоты, в том числе и все незаменимые аминокислоты, фер­менты (амилаза, каталаза, инвертаза, протеаза, холинестераза, кислая фосфатаза), в большом количестве витамины В₁, В₂, В₃, В₆, В_с, В₁₂, В₁₅, РР, Нив очень малом количестве (или совсем не содержит) витамины С, Д и провитамин А, медиатор ацетилхолин и микроколичества других биологически актив­ных веществ. Один из белков, обнаруженных в маточном мо­лочке, — гамма-глобулин — белок, имеющий очень важное значение для живого организма. Гамма-глобулин составляет основную часть протеинов, выполняющих защитные функции в организме (антитоксические, противовирусные и противобактериальные). Так, по данным ученых, маточное молочко позволяет значительно повысить активность защитных меха­низмов человека, улучшает обменные процессы и т.д. Облада­ет оно и антибиотическими свойствами. Однако следует за­метить, что структура маточного молочка и его удивительные свойства все еще недостаточно изучены.

Как получают маточное молочко? Из незапечатанных ма­точников, закладываемых пчелами летом, отбирают личинки маток (обычно четырехдневные) и собирают маточное молоч­ко маленькой стеклянной лопаточкой в чистые пробирки, пре­дварительно облив их с внутренней стороны расплавленным воском (при доступе большого количества воздуха молочко довольно быстро теряет свои свойства). От одной пчелиной семьи получают 40-80 маточников, а из каждого маточника получают 0,3-0,4 г молочка.

Для получения большого количества маточников из семьи следует удалить матку, тогда пчелы закладывают много ма­точников. Обычно на пасеке, где собирают маточное молочко, организуют для этого специальную семью-воспитательницу. Из нее удаляют матку и подставляют специальные рамки с личинками, на которых пчелы закладывают маточники. Перед запечатыванием маточников рамку вынимают, маточники со­бирают, разрезают по длине, удаляют личинки и выбирают молочко в пробирки или стеклянные широкогорлые баночки темного цвета (можно использовать и стеклянные флакончики из-под антибиотиков, которые, запечатав, завертывают в тем­ную бумагу). Хранят их в холодильнике (для длительного хра­нения используют морозильник). В этих условиях маточное молочко сохраняет свои свойства в течение 3 и более месяцев (по сравнению с другими продуктами пчеловодства оно наиме­нее стойко).

Если маточное молочко хранить на свету и при плюсовых температурах, то оно довольно скоро желтеет и теряет свои ценные качества, в связи с чем проводится его стабилизация специальными консервантами или оно высушивается в вакуу­ме (лиофилизируется). К примеру, маточное молочко можно хранить в виде спиртового раствора или в смеси с медом в темном прохладном месте. Однако наиболее длительно сохра­няет свою активность либфилизированное маточное молочко.

Свойства. Маточное молочко, этот сверхценный продукт молодых пчел, предназначаемый для личинок, отличается по­истине сказочными полезными эффектами. Оно обладает до­вольно выраженным бактериостатическим и бактерицидным свойствами. Так, при разведении 1:10 маточное молочко силь­нее действует на микробов, чем такой сильный антисептик, как карболовая кислота. При разведении 1:1000 оно все еще за­держивает рост многих микроорганизмов, однако при более сильном разведении (например, 1:10 000) ускоряет их рост.

Маточное молочко повышает жизненный тонус (особенно у пожилых и ослабленных людей), улучшает аппетит, нор­мализует обменные процессы в тканях, активизирует фермен­тные процессы и обмен веществ в целом, улучшает вегетососудистую регуляцию, зрение, память, регулирует артериаль­ное давление, обладает антиспастическими свойствами (спо­собствует, например, ликвидации спазмов сосудов), стимули­рует кроветворную функцию, понижает уровень сахара в кро­ви, обладает противорадиационными свойствами, ускоряет выве­дение из организма различных ядов, в том числе и тяжелых метал­лов. "Королевское желе" стимулирует и регулирует также функцию эндокринных желез (в том числе и половых), иммунной системы, снижает содержание холестерина в крови и тканях организма (видимо, под влиянием маточного молочка умень­шается всасывание его в кишечнике; кроме того, холестерин более активно начинает использоваться для синтеза стероид­ных гормонов, при этом наблюдается и некоторое увеличение в печени жирных кислот, что способствует выведению холес­терина через желчные пути), обладает противовоспалитель­ным, противоопухолевым и биостимулирующим действием.

Все составляющие маточного молочка необходимы для че­ловеческого организма, оказывают на него как укрепляющее, так и омолаживающее действие. Особенно хорошо действует "королевское желе" на людей, выздоравливающих после бо­лезни, хронически переутомленных, систематически подвер­гающихся влиянию неблагоприятных факторов внешней сре­ды, а также на детей и стариков. Но и это не все. Маточное молочко повышает выносливость человека, способствует вос­становлению ею сил после нагрузок, повышает устойчивость к стрессам, инфекции и другим неблагоприятным факторам внешней среды (то есть обладает адаптогенными свойствами), нормализует обмен жиров, расширяет сосуды.

Все эти положительные свойства маточного молочка пос­лужили основанием для назначения его врачами как лечебного и профилактического средства при анемии (маточное молочко стимулирует кроветворение, повышая количество эритроци­тов и содержание гемоглобина), упадке сил и в период выздо­ровления после тяжелых заболеваний. Маточное молочко рекомендуется также как тонизирующее и восстанавливающее средство при сильном физическом и нервном утомлении. На­значение его ослабленным детям уже через несколько дней их преображало: они становились бодрыми, подвижными, жизне­радостными, у них появлялся аппетит, увеличивался вес, уве­личивалось содержание гемоглобина в крови и т.д.

Маточное молочко оказалось не только прекрасным укреп­ляющим средством после болезней и истощения, оно зарекомендовало себя как действенный препарат при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, заболеваний кишечника, почек, печени (маточное молочко стимулирует регенерацию печеночной ткани, что ведет к восстановлению функции печени). Действенно "королевское же­ле" также при лечении атеросклероза, стенокардии, понижен­ного или повышенного артериального давления, инфаркта ми­окарда, туберкулеза, артритов, различных кожных заболева­ний, бронхиальной астмы и астматического бронхита, невро­зов, вегетососудистой дистонии, онкологических заболеваний и многих других. Конечно, обычно оно используется в комплексе с другими препаратами и лечебными воздействиями. Однако ЭТО не умаляет его роли. Ибо благодаря маточному молочку существенно сокращаются сроки лечения и значительно выше оказывается процент положительных результатов.

ПРЕПАРАТЫ МАТОЧНОГО МОЛОЧКА

Отечественной фармакологической промышленностью вы­пускается препарат маточного молочка "Апилак" в виде таблеток, свечей и порошка. "Апилак" содержит сухое вещество нативного ма­точного молочка, обладающее высокой биологической актив­ностью. Таблетки его белого цвета, со слегка желтоватым от­тенком. Содержат они по 0,01 г маточного маточка. Их нужно класть под язык и держать до полного растворения. Средняя суточная доза для взрослых — 0,03 г (3 таблетки). Для недоно­шенных и новорожденных детей разовая доза "Апилака" обыч­но составляет 0,0025 г, а для детей старше 1 месяца — 0,005 г. Вводится им препарат в виде свечей 3 раза в день. Курс лечения колеблется от 7 до 15 дней.

Выпускается также крем и трехпроцентная мазь маточно­го молочка (она белая или слегка желтоватая). Применяется крем в основном для втираний при себорее кожи лица (1 раз в сутки), а мазь — при кожном зуде, нейродермите, экземе и при опрелостях. Наносят ее на пораженные участки кожи в количе­стве 2-10 г 1-2 раза в сутки (на первое втирание используют наименьшее количество мази, при отсутствии аллергической реакции во время последующих процедур дозу увеличивают).

Для изготовления свечей и косметических кремов берут порошок "Апилак" (он белого цвета с легким желтоватым от­тенком).

Таблетки и порошок "Апилак" хранят в сухом, темном месте при температуре не выше +20°, а свечи — при темпера­туре не выше +12°. Мазь же в тубах хранят при обычных ус­ловиях.

В последние годы в нашей стране разработан новый препа­рат "Апилактоза", в который добавлено стабилизирующее ве­щество — лактоза, позволяющее продлить срок его хранения. "Апилактоза" аналогична "Апилаку", однако по некоторым данным является более эффективной.

Лиофильная сушка, используемая для консервации ма­точного молочка, представляет собой довольно дорогостоящий технологический процесс. В связи с этим в последнее время разработан другой способ консервации. Он заключается в сме­шивании нативного маточного молочка с безводной глюкозой. Широко используется также смешивание маточного молочка с медом в соотношении 1:100 или 2:100. Для приготовления сме­си можно использовать и порошок лиофилизированного маточ­ного молочка. Дозировка ее — по 1-5 г 2-3 раза в день. Хранить такой препарат следует при температуре 15-25° в течение б месяцев, если он предназначается для лечебных целей, и в течение 12 месяцев для применения в диететике.

Установлено, что добавление маточного молочка в мед по­вышает его антиоксидантные свойства, благодаря чему суще­ственно возрастает лечебная и профилактическая ценность подобной смеси.

За рубежом выпускается немало препаратов на основе ма­точного молочка: "Аписерум" (Фракция), "Апифертиль" (Германия), "Лондживекс" (Канада), "Халеа Реал" (Мекси­ка), "Витадон" (Румыния), "Мелькальцин" (Румыния) и др.

Замечу, что в настоящее время за рубежом производится немало пчелиных продуктов смешанного состава. Так, в Китае выпускается лечебный препарат, состоящий из маточного молочка, женьшеня, китайского дягиля и других лекарственных трав. В Югославии изготавливаются препараты, состоящие из ме­да и небольших добавок маточного молочка, цветочной пыль­цы, прополиса, экстрактов тмина и боярышника. Подобные со­четания позволяют получить препараты более широкого спек­тра действия; кроме того, при этом экономнее расходуются маточное молочко и другие продукты пчеловодства (использо­вание их смесей приводит к взаимоусиливающему эффекту).

Противопоказания. Препараты маточного молочка про­тивопоказаны при индивидуальной его непереносимости, ост­рых инфекционных заболеваниях и при болезни Аддисона (за­болевании коры надпочечников). Препарат "Апилак" следует применять с осторожностью и под контролем показателей свер­тывания крови людям пожилого возраста, имеющим склон­ность к гиперкоагуляции.

У отдельных людей может отмечаться повышенная чув­ствительность к маточному молочку, сопровождаемая расст­ройствами сна, учащением пульса, сухостью во рту и т.п. яв­лениями, исчезающими после уменьшения дозы или прекра­щения приема препарата. Иногда могут наблюдаться и ал­лергические реакции. В этом случае принимать маточное мо­лочко нельзя. Следует отметить, что высокие дозы маточного молочка могут быть причиной нарушений в нервней и эн­докринной сферах. Оптимальная доза маточного молочка — 30-100 мг в день. Однако по показаниям она может повышаться до 500 мг в день.

ЛЕЧЕНИЕ МАТОЧНЫМ МОЛОЧКОМ

"Королевское желе" хорошо зарекомендовало себя как средство лечения и профилактики целого ряда болезней. Среди них, например, бронхиальная астма и астматический брон­хит. Разовая доза маточного молочка для взрослых составляет 20-30 мг (2-3 таблетки "Апилака", кладут их под язык и де­ржат во рту до полного растворения; перед приемом препарата желательно выпить полстакана какой-либо щелочной воды — боржоми и т.п.). Лечебное действие обеспечивается наличием в маточном молочке веществ, стимулирующих симпатическую и парасимпатическую нервные системы, а также витаминов, незаменимых аминокислот, гормонов и других биологически активных веществ.

Для лечения обсуждаемых заболеваний удобно воспользо­ваться не только препаратом "Апилак", но и смесью маточного молочка с медом, которая, кстати, более эффективна. Так, в специальной литературе описаны хорошие результата от при­менения смеси маточного молочка с медом в соотношении 1:50. Доза смеси — 200 мг в день (то есть по 10 г маточного молочка в день). Благоприятное действие на течение бронхиальной аст­мы оказывает содержащийся в маточном молочке ацетилхолин и другие действующие вещества.

Маточное молочко может быть использовано также при лечении бронхитов, трахеитов, ларингитов, острогой хрониче­ского насморка, хронического воспаления легких и других заболеваний органов дыхания. Однако в основном оно использу­ется для лечения астматического бронхита и бронхиальной астмы.

Замечу, что препараты маточного молочка нужно приме­нять в комплексе со специфическим лечением. Это позволяет повысить его эффективность и сократить сроки лечения.

Успешно применяется маточное молочко и при лечении детей с атрофией и гипотрофией, а также недоношенных детей. Назначение его матерям в период лактации способствует уси­лению выработки молока. "Королевское желе" может стать действенным средством и для взрослых, отличающихся чрез­мерной худощавостью.

Маточное молочко, особенно в сочетании с лекарствен­ными растениями, может оказать существенную помощь бере­менным женщинам. Так, у них могут возникать отеки; кроме того, организм будущей матери перегружается токсическими отходами. Использование растений, обладающих мочегонны­ми, желчегонными, антитоксическими и т.п. свойствами, ока­жет весьма благоприятный эффект. Так, можно использовать майские листья березы или березовые почки (действуют дезинфицирующе, мочегонно и желчегонно), листья толокнянки (медвежьи ушки), листья и ягоды земляники и брусники и др. Отвары трав (или настои) рекомендую пить, принимая однов­ременно препарат маточного молочка "Апилак" по 1 таблетке 2-3 раза в день (держать под языком до полного рассасывания). Все это будет способствовать уменьшению токсических влияний на организм беременной женщины, усилению диуреза (мочеотделения) вымыванию токсических продуктов, обезза­раживанию мочевыводящих путей и т.п.

Маточное молочко может быть использовано также для лечения атеросклероза и ишемической болезни сердца. На­помню, что оно ведет к снижению уровня холестерина в крови и снимает спазмы сосудов. Хороший лечебный эффект маточ­ного молочка при стенокардии и ишемической болезни сердца обусловлен также способностью его повышать обмен веществ в сердечной мышце, улучшать процессы регенерации в повреж­денных клетках миокарда (в том числе и после инфаркта мио­карда) и улучшать переносимость физических нагрузок.

При ишемической болезни сердца можно принимать, на­пример, по 2 таблетки "Апилака" (20 мг) под язык 3 раза в день. Курс лечения составляет 3-4 недели. После перерыва он может быть повторен. Еще более эффективен прием смеси маточного молочка в естественном его консерванте — меду. Так, доза 2%-ной смеси маточного молочка в меду может составить 5 г (держать под языком до полного растворения) 2 раза в день. При таком лечении вскоре наблюдается умень­шение частоты и интенсивности приступов стенокардии, исче­зают перебои и боли в области сердца. Через 10-15 дней от начала лечения больные обычно могут обходиться без приема нитроглицерина как средства неотложной помощи. Замечу, что прием нитратов часто дает побочный эффект в виде голов­ных болей. Использование маточного молочка позволяет снять это неблагоприятное действие нитроглицерина и других нит­ратов. Более того, при лечении им быстрее уменьшается коле­бание артериального давления в течение суток, нормализуется сон, настроение, повышается жизненный тонус.

При гипертонии рекомендуется принимать "Апилак" по ½ таблетки под язык 1-2 раза в день в течение 3-4 недель. Особенно эффективно использование "Апилака" в сочетании с общепринятыми средствами лечения гипертонии. При ги­потонии "Апилак" принимают по 1-2 таблетки 3 раза в день курсами 2-3 недели. После 10-14-дневного перерыва лечение может быть повторено. Оно ведет к нормализации артериаль­ного давления, улучшению самочувствия и повышению рабо­тоспособности. Отмечено также положительное действие ма­точного молочка при тромбофлебите (применялось в сочета­нии с антикоагулянтами) и начальной стадии облитерирующего эндартериита.

Эффективным препаратом оказалось маточное молочко и при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Назначать его хорошо в смеси с медом в соотношении 1:100 по ½ чайной ложки (держать во рту до растворения) 3 раза в день. За 10 мин до приема препарата следует выпить ½ стакана боржоми или другой щелочной воды. Это предупредит разрушение маточного молочка желудочным соком.

Весьма действенно маточное молочко при лечении воспа­лений печени различного происхождения, ее циррозов. Так, при хроническом гепатите и циррозе печени с лечебной и профилактической целью можно принимать по ½ чайной ложки смеси маточного молочка с медом (1:100) 2 раза в день (де­ржать во рту до растворения).

Особо следует подчеркнуть положительный эффект ма­точного молочка при сахарном диабете. Оно содержит антите­ла к инсулину. Курс лечения составляет 6 месяцев. По окон­чании его обычно отмечается значительное снижение уровня сахара в крови. Во время лечения маточным молочком (назна­чается врачом-эндокринологом) уменьшается доза инсулина или использование его совсем прекращается.

Все шире пчелиное маточное молочко применяется для лечения заболеваний центральной нервной системы, обуслов­ленных как сосудистыми нарушениями, так и местными и об­щими трофическими изменениями. Весьма популярно приме­нение его при астенических синдромах, сердечно-сосудистых болезнях, в частности при спастических состояниях сосудов, атеросклерозе, инфаркте миокарда и при малокровии.

Маточное молочко используется как одно из лечебно-про­филактических средств при хронических кожных заболева­ниях, сопровождающихся изменением обменных процессов и, в частности, жирового обмена (например, псориаза).

В клинике отмечены хорошие результаты при назначении "Апилака" и других препаратов маточного молочка больным с нейродермитом и экземой ("Апилак" принимался под язык по 1 таблетке в течение 2 недель, а наружно применялась 10%-ная мазь с прополисом).

Положительные результаты зафиксированы также при ле­чении "Апилаком" очагового облысения (доза препарата — 1 таблетка под язык 3 раза в день в течение 6-10 недель). В виде 0,5%-ного аэрозоля маточное молочко использовалось для ле­чения микробной и себорейной экземы.

Мазь "Апилак" и пыльца-обножка с успехом использо­вались при лечении псориаза. При этом высыпания на коже смазывались 3%-ной мазью "Апилака", а пыльца принима­лась по 1 чайной ложке 2 раза в день перед едой. Длительность лечения составляла 4-6 недель. Уже через 10-14 дней отмеча­лось уменьшение шелушения и улучшение общего состояния. Применение маточного молочка в комплексе с основным ле­чением позволяло добиться весьма значительных успехов.

Есть данные, свидетельствующие об эффективности ма­точного молочка при лечении бородавок, гнойных ран и дру­гих гнойно-воспалительных заболеваний кожи. Так, добав­ление маточного молочка к комплексу лечебных средств поз­воляло успешнее лечить хроническую пиодермию ("Апилак" назначался по 1 таблетке под язык 2 раза в день в течение 2 недель).

Описаны также положительные результаты применения маточного молочка в комплексе с общепринятым лечением красной волчанки. При этом назначался "Апилак" по 1 таблет­ке под язык 3 раза в день в течение 10-14 дней с целью повы­шения общей неспецифической сопротивляемости. В итоге бы­ло отмечено улучшение у больных некоторых гематологиче­ских показателей и общего состояния.

Весьма успешно лечатся препаратами маточного молочка климактерический невроз, неврастения, невроз сердца, исте­рия и т.п. Лечение может состоять в приеме ½ чайкой ложки смеси маточного молочка с медом (в соотношении 1:100) 2-3 раза в день. Курс лечения составляет 3-4 недели. После пере­рыва он может быть повторен. Есть исследования, указыва­ющие на благоприятные эффекты маточного молочка при ши­зофрении, инволюционном психозе, а также при лечении пос­ледствий энцефалита.

Хорошо зарекомендовало себя маточное молочко и при заболеваниях периферической нервной системы (в том числе ее ревматических поражений) и ревматического полиартри­та. Лечебный эффект при этом можно объяснить наличием в маточном молочке витаминов В₁, В₆, РР, микроэлементов и других веществ, оказывающих стимулирующее влияние на систему гипофиз — кора надпочечников, активизацией обмен­ных процессов в организме и т.п. Дозировка — 20-30 мг маточ­ного молочка (под язык) 3 раза в день. Курс лечения — 2-3 недели. Используется также смесь (1:20) из маточного молоч­ка и 45%-ного винного спирта. Дозировка — по 5-19 капель 4 раза в день за час до еды.

Более эффективно комплексное лечение маточным молочком и пчелиным ядом (особенно при полиневрите, невралгия, миозите, ревматических и ревматоидных артритах).

Маточное молочко нашло применение также в лечении глазных болезней. Описано успешное применение 0,5-1%-ной мази "Апилак" при травматических кератитах (заболеваниях роговицы), гнойных язвах и ожогах глаз. Око обладает хо­рошими бактерицидными и бактериостатическими свойства­ми, позволяет исключить применение антибиотических, сульфаниламидных и т.п. препаратов, Использование мази "Апилак" оказалось более эффективным, чем общепринятое ле­чение. Глазная мазь с маточным молочком представляет собой полупрозрачную массу, хорошо смешиваемую с водой. Гото­вится она на водорастворимой основе, поскольку традиционная вазелиновая или ланолиновая основа, на которой обычно готовятся глазные мази, вызывает некоторый дискомфорт (раздражает слизистую оболочку глаз и т.д.). Глазную мазь с "Апилаком" закладывают стеклянной лопаточкой за нижнее веко 2 раза в день.

Чудесное "королевское желе" прекрасно избавляет от го­ловных болей, связанных, например, с гипотонией, переутом­лением, мигренью и т.п. Применяется оно при этом в виде смеси с медом препарата "Апилак" (в таблетках или свечах).

Маточное молочко повышает умственную к физическую работоспособность, благодаря чему его можно использовать в период напряженных умственных и физических нагрузок (на­пример, при подготовке к экзаменам или при спортивной тре­нировке).

При работе со спортсменами и физкультурниками мною использовалась смесь маточного молочка с медом (в пропор­ции 1 г маточного молочка на 100 г меда). Это доступный и легкоусвояемый продукт (продается в магазинах "Дары при­роды"). Дозировка его составляла 5 г 2 раза в день, то есть физкультурник получал за каждый прием 0,05 г маточного молочка (препарат следует принимать за час до еды — держать во рту до полного растворения).

Маточное молочко принималось курсами по 14 дней, затем делался перерыв. Более длительный прием препарата, как я убедился, приводит к снижению его эффективности (вероятно, в связи с адаптацией организма). В течение года можно 3-4 раза повторять курсы приема маточного молочка, назначая их в периоды наиболее нагрузочных занятий или по медицинским показаниям (например, при явлениях переутомления, пере­тренированности, вегетососудистой дистонии, при переездах и резкой смене климатических условий, в осенне-весенний пе­риод, когда отмечается увеличение числа острых респиратор­ных заболеваний и повышается заболеваемость гриппом, и т.д.).

Анализируя результаты использования маточного молоч­ка спортсменами и физкультурниками, я убедился, что этот продукт пчеловодства оказывает положительное влияние на организм, улучшает переносимость задаваемых физических нагрузок, способствует снятию утомления, вызывает прилив бодрости, повышает работоспособность. Уже через неделю приема этого препарата отмечается нормализация сна, аппе­тита, восстанавливается вес занимающихся, нормализуется эмоциональное состояние, значительно улучшается адапта­ция к физической нагрузке и вновь отмечается рост физических достижений. Маточное молочко, принимаемое в периоды наибольшей простудной заболеваемости (осень, зима и весна) и эпидемии гриппа, позволяет снизить процент заболе­ваемости спортсменов и физкультурников. А его прием при резкой смене климатических условий (дальние переезды, подъем в горы т.п.) и поясного времени способствует лучшей адаптации к изменяющимся условиям окружающей среды.

Помимо всего изложенного, маточное молочко способствует увеличению содержания гемоглобина в крови. Этот факт довольно важен с точки зрения спортивной медицины, ведь увеличение содержания гемоглобина в крови положительно отражается на функции крови по доставке кислорода к работа­ющим мышцам, что способствует повышению физической работоспособности.

Как видите, многообразны положительные эффекты ма­точного молочка и широк диапазон его использования. Отме­чу, однако, что оно более действенно в комбинации с медом, пыльцой и прополисом. Значительно повышается эффект, ес­ли сочетать маточное молочко с общепринятым при конкрет­ной болезни лечением.

Дунаю, можно с полной уверенностью утверждать, что этот ценнейший продукт пчеловодства будет еще шире приме­няться с лечебной и профилактической целью.

ПРОПОЛИС

В лечебных целях прополис (пчелиный клей, бальзам) впервые стали применять в Древнем Египте, затем в Древней Греции и Риме. На его полезные эффекты указывал в своем труде "О лекарственных средствах" древнеримский врач Диоскорид (I в. н.э.), а затем Авиценна (980-1037 гг.) в знаменитом "Каноне врачебной науки".

Издавна использовался прополис и в народной медицине в России и в других странах. Например, в ХII-ХV вв. в Грузии на основе прополиса готовились препараты для лечения зубов и обработки пуповины у новорожденных. Прополис и мед еще со времен средневековья применяются там при простудных забо­леваниях, гнойничковых поражениях кожи, воспалительных заболеваниях суставов и т.п. О ценных свойствах этого природ­ного медикамента указывается и во многих старинных рос­сийских лечебных книгах. В народе им лечили экземы, сводили мозоли и бородавки, заживляли раны и т.п. Фармакологи­ческий бум, характерный для XX в., привел к тому, что про­полис был забыт официальной медициной, его вытеснили дру­гие антимикробные средства. Лишь в народной медицине про­полис по-прежнему оставался популярным, однако использо­вался он в основном как средства местного лечения ран, язв, ожогов и т.п. В последние годы наблюдается особый интерес к прополису и его препаратам, несмотря на все возрастающее производство различных химиотерапевтических средств.

Весьма интенсивно исследование прополиса и его лечеб­ных эффектов проводится в Румынии. Бухарестским изда­тельством "Апимондия" выпущено несколько сборников, посвященных прополису и его лечебным препаратам. Изучается этот ценный природный медикамент и в научных лаборато­риях России и других стран. Раскрыто много новых ценных фармакологических эффектов прополиса, и он все шире ис­пользуется в лечении самых разнообразных болезней — кож­ных, сердечно-сосудистых, легочных, желудочно-кишечных и многих других.

ПЧЕЛИНЫЙ БАЛЬЗАМ

Что такое прополис. Это душистое природное вещество со стойким и очень приятным бальзамическим запахом. В нем ощущается аромат меда и воска, тополиных и березовых почек. Прополис вырабатывается пчелами из смолистых веществ рас­тительного происхождения, собираемых ими с почек, молодых веток и листьев тополя, березы, осины, ивы, каштана, ольхи, ясеня и других деревьев, а также с некоторых травянистых растений (в европейской части нашей страны поставщиками рас­тительных смол являются в основном береза, тополь и осина).

Смолистое вещество, являющееся защитным выделением растений, пчелы-сборщицы переносят на своих ножках таким же образом, как и пыльцу. В улье они обрабатывают его секре­том челюстных желез, добавляя к полученной массе воск в соотношении 2:1 (на 50-60% растительной смолы — 25-30% воска) и пыльцу. Высококачественный прополис содержит до 70% растительных смолистых веществ и секрета желез пчел, в прополисе же низкого качества—до 65-70% пчелиного воска и пыльцы.

Этот продукт пчеловодства может быть различного цвета темно-коричневого, красноватого, коричневато-желтого или лимонно-желтого, зеленовато-желтоватого и серо-зеленого (в зависимости от источника растительной смолы). Если пасека находится в хвойном лесу, то прополис обычно темно-зеленого или темно-бурого цвета, если в лиственном — то желто-серою или коричневого. Прополис из степной зоны обычной коричне­вый, из лесостепной — зеленоватый или темно-зеленый, си­бирский же — в основном темно-бурый. Старый, полежавший прополис обычно более темный, может быть даже черным, плотным и хрупким. При 15-17° он твердый, при 36-38° — мягкий, пластичный и клейкий. Свежий прополис более пахуч и представляет собой клейкую массу, напоминающую смолу. Структура его неоднородная.

Прополис — весьма сложное соединение, в нем обнару­живаются не только растительные смолы и воски, но и присут­ствуют также пыльца и перга, секреторные выделения медо­носных пчел и механические примеси. То есть исходный ма­териал этого удивительного вещества и органического, и неорганического происхождения. Все компоненты прополиса прев­ращаются пчелами в биологически активный комплекс опре­деленного химического состава и биологического действия. Это крайне необходимое для пчелиной семьи защитное средство, обеспечивающее ее нормальную функцию.

Вкус прополиса горьковатый, несколько жгучий. При сго­рании его выделяется запах ароматических смол. Плотность прополиса —1,112-1,350 г/см, то есть он тяжелее воды и в ней тонет. Чем больше в прополисе воска — тем меньше его удель­ный вес. Температура плавления его находится обычно в пре­делах 65-80°. Растворимость пчелиного бальзама в воде малая. В зависимости от температуры и длительности воздействия она может составлять 6-11%. Неплохо растворяется прополис в спирте (в зависимости от температуры — от 40 до 75%), ски­пидаре, в эфире и хлороформе. Растворяется прополис также в жирных маслах и вазелине.

Прополис может различаться по качеству. Так, мягкий прополис считается более высокого качества, чем твердый. Он складывается пчелами между рамками, а также на рамки вбли­зи ячеек. Твердый прополис содержит много примесей (воска и др.). Пчелы складывают его у летка и на дне улья.

При покупке прополиса на рынке можно по неопытности приобрести куски низкого качества с большим количеством примесей. Возможна подделка этого продукта пчеловодства, а порой и явный обман, когда, например, за прополис выдают куски пчелиного воска.

Зачем прополис нужен пчелам? Это вещество использует­ся пчелами для замазывания щелей, склейки различных час­тей улья, лакировки его внутренних стенок, укрепления есте­ственных сотов, а также для полировки ячеек сотов. С по­мощью прополиса пчелы уменьшают леток (вход в улей), если он целик и его трудно охранять. Замазывая большие (3,5-10 мм) щели, пчелы добавляют в прополис повышенное количество воска.

Пчелиный клей обеспечивает водонепроницаемость улья, его чистоту и стерильность (благодаря дезинфицирующему действию). Так, вредитель, попавший в пчелиное жилище, убивается ядом пчел, и если они не в силах его выбросить, то покрывают слоем прополиса и воска и в таком виде существо может пролежать много лет, не разлагаясь.

Для создания бактерицидной атмосферы в улье достаточно всего лишь 20-30 г прополиса. По мере расходования его ле­тучих веществ пчелы вновь слегка обмазывают стенки своего жилища.

Прополис — мощное средство защиты от болезней. Он предохраняет пчелиную семью, живущую в большой скучен­ности, от вирусов, грибков и бактерий, обеспечивает в улье здоровый микроклимат, а внутренние стенки его предохраняет от разрушения. Замечу, что на пчелах, которые постоянно соприкасаются с прополисом, не бывает микроорганизмов. Не зря их считают самыми чистоплотными насекомыми на Земле.

Итак, не будет преувеличением сказать, что наличие про­полиса в улье — непременное условие благополучного сущест­вования пчелиной семьи (он, например, во многом предупреж­дает развитие у пчел такой опасной болезни, как варроатоз).

Состав прополиса. Он довольно сложен и полностью еще не изучен. В этом чудном природном соединении обнаружены десятки различных веществ. Их по общим свойствам объединя­ют в 4 группы: смолы, бальзамы, эфирные масла и воск. Рас­тительных смол в прополисе 50-55%, воска — до 30%, эфир­ных масел — 8-10% и около 5-10% приходится на цветочную пыльцу и другие включения. В прополисе найдены кальций, калий, натрий, фосфор, магний, сера, хлор, железо, цинк, марганец, медь, кремний, стронций и другие жизненно важные микроэлементы.

Смолы прополиса состоят в основном из органических кис­лот. В состав бальзамов входят дубильные и другие вещества. Эфирные масла обусловливают аромат и отчасти вкус про­полиса, а воск — его консистенцию.

Органические кислота прополиса — феруловая, кофей­ная, бензойная и другие — являются биологически активными веществами. Они оказывают антимикробное, противовоспалительное и т.п. действия. Прополис обладает и выраженны­ми противоокислительными свойствами. Из него выделен ряд кристаллических соединений, большинство из которых хоро­шо растворимы в органических жидкостях. Некоторые из этих соединений (например, флавонол и флавон) проявляют замет­ную антимикробную активность.

Большинство веществ, обнаруженных в прополисе, отно­сятся к классу флавоноидов. Это очень распространенные при­родные соединения, встречающиеся почти во всех растениях (животные, насекомые и микроорганизмы не способны их син­тезировать).

Состав прополиса определяется характером местности, временем сбора и видом растительного сырья, с которого соб­ран. Даже образцы прополиса из одного улья не имеют одина­кового химического состава (наиболее чистый прополис на­ходится на стенках улья).

В прополисе может оказаться от 5 до 12% механических примесей (кусочки вощины, стружки и пр., попадающие в него при чистке улья; порою пчелы не могут собрать достаточное количество прополиса и тогда они начинают собирать мине­ральные смолы, краску, гудрон и т.п.).

Итак, прополис — это не просто собранные пчелами смо­листые выделения растений. Они представляют собой лишь сырье, которое крылатые труженицы смешивают с воском, пыльцой растений, а также с секретом своих пищеварительных желез, попадающим в смолистые вещества, как в момент их сбора, так и при их переработке в улье. Прополис — это слож­ный комплекс веществ растительного и животного происхож­дения.

Поскольку состав прополиса в определенной степени непо­стоянен (зависит, в частности, от места сбора), то требования стандарта на прополис в разных странах несколько отличны. Так, например, в Болгарии считается, что пчелиный клей дол­жен содержать не более 5 % воды, 12% механических примесей и 22% воска.

Фармакологические свойства прополиса. Аминокислоты, органические кислоты, антибиотические вещества, различные минеральные соли, витамины, микроэлементы и другие веще­ства, содержащиеся в прополисе, обусловливают его многооб­разные фармакологические эффекты. Так, благодаря входя­щим в прополис фенолкислотам, он оказывает вяжущее, противовоспалительное, капиляроукрепляющее, желчегонное и мочегонное действие, способствует заживлению язв и ран.

Прополис характеризуется широким диапазоном бактериостатического и бактерицидного влияния, что обусловлива­ется содержанием в нем нескольких десятков различных сое­динений, обладающих в той или иной степени антибактериаль­ными свойствами. Интересен тот факт, что прополис действует в равной степени на антибиотикочувствительные и антибиотикоустойчивые микроорганизмы, причем в ряде случаев по степени активности он превосходит антибиотики.

Смолы, ароматические вещества, производные флавона, коричная и бензойные кислоты прополиса обладают проти­вовирусными и противобактерицидными свойствами. Микроэлементы, содержащиеся в нем, принимают участие в физио­логических процессах и в иммунологических реакциях. Они способствуют профилактике заболеваний, предупреждают развитие обменных нарушений, необходимы организму для выполнения жизненно важных функций. Так, цинк, марганец и медь способствуют процессам роста, развития и размноже­ния. Эти же микроэлементы в сочетании с кобальтом сти­мулируют кроветворение, регулируют обмен веществ, поло­жительно влияют на половую функцию. Под влиянием цинка увеличивается продолжительность действия инсулина (гормо­на поджелудочной железы), улучшается острота зрения.

В прополисе содержатся витамины А, В₁, В₂, В₆, Е, РР, пантотеновая кислота и другие, однако количество их неве­лико.

Прополис проявляет противомикробную активность в от­ношении более чем 100 видов бактерий, грибков и вирусов (среди них возбудители туберкулеза, сифилиса, дифтерии, гриппа и др.). Этот эффект обусловлен не только губительным действием прополиса на возбудителей болезней, но и поло­жительным его влиянием на иммунологическую реактивность человека. Прием препаратов прополиса способствует длитель­ному поддержанию защитных сил организма на высоком уров­не (стимулируются специфические и неспецифические факто­ры иммунитета).

Изучая фармакологические эффекты действующих ве­ществ прополиса, ученые отметили, что ни одно из них, от­дельно взятое, не может соперничать с антибиотиками. Однако антибиотик, даже сверхактивный, не способен убить всех до единого микробов в колонии. А оставшиеся (хотя бы единицы!) приобретают устойчивость к лекарству и даже начинают упот­реблять его в пищу. Ученым приходится поэтому создавать все новые и новые антибиотики. Поначалу они эффективны, затем их воздействие на микроорганизмы снижается.

С прополисом же дело обстоит иначе. Каждое из анти­микробных веществ, входящее в его состав, не отличается столь сильным, как у антибиотиков, бактериостатическим и бактерицидным действием, но в совокупности они представля­ют для микробов грозную, непреодолимую силу. К ним ни бактерии, ни вирусы, ни грибки не могут приспособиться. Спе­циальные опыты подтверждают, что обнаружить прополисоустойчивые штаммы микроорганизмов не удается.

Флавоиолы прополиса и другие, еще не идентифицирован­ные вещества обладают различным химическим строением, и, следовательно, неодинаков механизм их антимикробного дей­ствия, что в совокупности усиливает антимикробную актив­ность, которая может быть выше, чем у отдельно взятого, пусть даже сверхнового и сверхсильного антибиотика.

Отмечу, что применение антибиотиков чревато различ­ными побочными эффектами, вплоть до смертельных случаев. Одно из них заключается, например, в том, что антибиотики, уничтожая патогенную микрофлору, подавляют и полезную. В результате может возникнуть кандидоз — заболевание, обусловленное усиленным ростом и развитием патогенных грибков, вызывающих тяжелое поражение слизистой оболочки полости рта, пищеварительного тракта, дыхательных и поло­вых органов. При лечении же прополисом ничего подобного не наблюдается. Он не вызывает дисбактериоза и не стимулирует рост патогенных грибков рода Кандида; наоборот, прополис, даже в концентрации 0,01 %, резко его тормозит.

В основном антимикробная сила прополиса обусловлена веществами, собранными пчелами с растений, в первую оче­редь с березы, а также со смолистых почек тополя, осины и других растений.

Прополис — универсальное бактерицидное средство. Ни один из других продуктов пчеловодства не может соперничать с ним в способности сдерживать рост микроорганизмов.

Противобактерийная, противовирусная и противогрибко­вая активность выше у ярко-оранжевых образцов прополиса и меньше у серых. Зависит она также от времени, места сбора и породы пчел.

Спиртовые вытяжки прополиса оказывают более выра­женную бактерицидную активность, чем нативный прополис (особенно приготовленные на 70%-ном спирте).

Обладает он и отчетливо выраженным анестезирующим эффектом. Так, по силе действия прополис превосходит такие обезболивающие средства, как кокаин, в 3,5 раза, а новокаин — в 5,2 раза. Образцы прополиса, имеющие более сильный запах, отличаются и большей анестезирующей силой (благо­даря эфирным маслам).

Хорошо известно, что растительным фенолам свойственны выраженные антиоксидантные эффекты. Так, они, например, противодействуют окислению внутриклеточных жиров, а это, в свою очередь, является немаловажным фактором в профи­лактике процессов старения, онкологических и других заболе­ваний. В прополисе содержится до 30% фенольных соедине­ний, и, следовательно, это природное вещество можно рассмат­ривать не только как лечебное, но и как весьма действенное профилактическое средство. Антиокислительные свойства прополиса позволяют также использовать его как консервант (например, для сохранения скоропортящихся жиров).

Прополис способствует нормальному питанию клеток, ак­тивизирует обмен веществ и процессы роста и развития нор­мальных, физиологических тканей и клеток. В то же время рост патологических клеток подавляется (в том числе и рако­вых). В определенной степени он повышает способность ор­ганизма противостоять радиационному облучению.

Прополис не влияет отрицательно на печень, почки и се­лезенку. Лечение им вообще практически безвредно для чело­века. Он обезвреживает бактерийные и другие токсины, попадающие в наш организм, оказывает дезодорирующее и десенси­билизирующее действие (то есть снимает повышенную чувстви­тельность к тем или иным чужеродным веществам). Пропо­лису свойственны также вяжущий, общеукрепляющий и проти­воопухолевый эффекты. Он снимает сосудистый спазм, пони­жает артериальное давление, способствует выведению холесте­рина и триглицеридов из организма, стимулирует кроветворе­ние, уменьшает свертываемость крови и ее способность к тромбообразованию, стимулирует желчеотделение, улучшает функ­цию органов пищеварения, состояние желез внутренней секре­ции, повышает выносливость и работоспособность организма.

Отмечу, что водные вытяжки прополиса имеют более ши­рокий спектр антимикробного действия, чем спиртовые. При­чем антибиотические вещества их оказались термоустойчи­выми, хорошо переносящими длительное нагревание. Пропо­лис, отличающийся сильным и острым запахом, обладает более выраженным антимикробным действием. Если он свежезаго­товлен и без примесей, то имеет повышенную бактерицидную активность.

СБОР И ХРАНЕНИЕ ПРОПОЛИСА

Пчелы собирают лишь ту смолу, которая выделяется рас­тениями в момент роста молодых побегов (она предназначена для защиты их от неблагоприятных внешних условий и, как оказалось, обладает наиболее высокими бактерицидными свойствами). Весной, например, смолистые выделения покры­вают почки и молодые (2-3-дневные) листочки на кустарниках и деревьях. Летом же их источниками являются различные виды трав и хвойные деревья, на которых в этот период появ­ляется молодая зелень. Во время медосбора пчелы почти не приносят сырья для выработки прополиса.

Сбор его производится ими только в теплые дни, при тем­пературе воздуха более 20° в период с 10 до 15 ч.

Пчелу, прилетевшую в улей со смолистым грузом, встре­чают ульевые пчелы, которые выгружают его из пыльцевых корзинок, прикрепляя на нужное место. Освобожденная пчела снова отправляется за новой порцией пахучей клейкой массы. Сбором ее в пчелиных семьях занимается небольшое количес­тво пчел.

В период усиленного выращивания расплода пчелы наибо­лее интенсивно изготавливают прополис, ведь назначение его — создать бактерицидную атмосферу в улье. Если расплод отсутствует, то пчелы практически прекращают сбор сырья для прополиса.

Для лечебных целей прополис заготавливают на пасеках, где не замечены болезни пчел. Если есть больные пчелы, то полученный прополис используют для технических целей, предварительно обеззараживая его прогреванием при высокой температуре.

Можно назвать несколько методов, способствующих уве­личению сбора прополиса. Один из них заключается в сборе его с входа в улей (летка). Для чего за 3-4 дня до момента сбора леток максимально расширяют. Пчелы начинают суживать его, закрывая увеличенное отверстие прополисом до тех пор, пока ширина его не составит 5-6 см.

Другой метод заключается в сборе прополиса с дощечек крышки улья, его стенок, брусков рамок и холстиков. Чтобы больше заготовить пчелиного бальзама, можно после прекра­щения взятка не только расширить легковые щели, но и раз­двинуть потолочины, наложить специальные деревянные ре­шетки и т.д. Это позволяет в несколько раз увеличить массу собранного прополиса. Однако в нем будет отмечаться повы­шенное содержание воска.

Не прибегая к специальным приемам, с одного улья за сезон собирают 50-150 г прополиса, реже, при особо благо­приятных условиях, — около 200-300 г. До 40% его можно отобрать без ущерба для здоровья пчелиной семьи (подогре­вание и перегонка прополиса не допускаются).

Усиленный сбор смолистых веществ начинается пчелами к концу нектароносного сезона, по мере приближения осени.

Для полировки внутренней поверхности сотовых ячеек пчелы применяют особый бальзамический прополис, а для за­делывания трещин, укрепления рамок, холстин и т.п. — лип­кий прополис с добавлением повышенного количества воска, пыльцы, а также различных посторонних веществ, включая улейный сор.

Иногда, замазывая трещины улья или укрепляя его рамки, пчелы откладывают прополис в таком количестве, что он воз­вышается в виде бугорков.

Для пчеловодов прополис часто бывает помехой в работе. Например, он может затруднять удаление рамок из улья, осо­бенно в холодную погоду. Кроме того, когда замазаны со всех сторон щели, то затрудняется вентиляция улья, отчего в нем скапливается влага, а в мороз образуется лед. Поэтому пчело­водам приходится периодически удалять избыточный пропо­лис. Собирают они его в основном при весенней чистке рамок, стенок ульев и летков, при очистке верхних брусков рамок, а также при осенней откачке меда. Пчелиные семьи, дающие больше меда, дают больше и прополиса. Отбор его не снижает медопродуктивность пчел.

Прополис соскабливают пчеловодческой стамеской с ра­мок и стенок улья на планшет, расположенный на его дне (делать это лучше при низкой температуре, когда прополис становится тверже и крошится). Затем планшет вынимают и смесь воска с прополисом стряхивают в ящик, а из него — в полиэтиленовые пакеты. После чего их помещают в моро­зильник. Через день содержимое пакетов высыпают в алю­миниевую кастрюлю и размельчают тупой железной пласти­ной толщиною 3 мм, изготовленной в виде сечки с ручкой. При этом охлажденный воск превращается в пыль и отделяется от прополиса. Через 5-7 мин размельченную массу высыпают в решето с ячейками 2×2 мм и просеивают. Восковая пыль про­сыпается, а в решете остается прополис с небольшим количес­твом грубых примесей. Прополис провеивают на ветру над простыней, чтобы отделить различные легкие примеси — стружки, волоски мешковины и т.п. Отсеянную пыль вновь провеивают на небольшом ветерке, который относит воск даль­ше, чем более тяжелые крупинки прополиса.

Нельзя хранить прополис рядом с пахучими веществами, в грязном, сыром помещении. Рекомендую поступить следу­ющим образом. Прополис, заготовленный на пасеке, скатайте в небольшие шарики (если он твердый, то размягчите его в теплой воде), заверните их в целлофан или пергамент, затем сложите в банки из темного стекла с хорошо подогнанными крышками. Укупоренный таким образом прополис храните в темном прохладном месте. Тогда он может не терять своих лечебных свойств до 10 лет.

Исследования показывают, что состав прополиса при дли­тельном, правильном хранении изменяется незначительно, а его бактерицидные свойства практически сохраняются. Суще­ственно не изменяются при этом и его аромат и окраска.

ЛЕЧЕНИЕ ПРОПОЛИСОМ

С давних времен прополис используется человеком как натуральный продукт, обладающий многообразными целеб­ными свойствами. Известно много случаев успешного исполь­зования прополиса при ряде заболеваний, лечение которых другими средствами было малоэффективно или вообще не да­вало результата. Выраженный лечебный эффект его отмечает­ся при воспалениях уха, горла, носа, слизистой оболочки по­лости рта, при кожных болезнях, ожогах, заболеваниях систе­мы дыхания и пищеварения, эндемическом зобе, трудно за­живающих ранах и сведении мозолей. Прополис эффективен также при лечении хронических заболеваний предстательной железы, эрозий шейки матки, снижении иммунитета. Он ока­зывает существенную помощь при целом ряде инфекций и даже при раке. Прополис позволяет избежать назначения ан­тибиотиков после негнойных операций. В комплексе же с ними он является мощным фактором лечения гнойно-воспалитель­ных осложнений. Помимо всего прочего, прополис — ценное анестезирующее средство. Новокаин, кокаин и дикаин, вызы­вающие сильную, быстро наступающую и продолжительную местную анестезию, высокотоксичны. К тому же кокаин, на­пример, вызывает к себе пристрастие и привыкание. С большой осторожностью его следует использовать при бронхиальной астме, он противопоказан при глаукоме, заболеваниях печени, почек, нервной системы, а также при гипертонии. Нежела­тельно применять его в детском возрасте. Примерно тоже можно сказать и о дикаине. Анестезия кокаином и дикарион может вызывать обморочные состояния, коллапсы, гиперто­нические кризы. Анестезия прополисом, осуществляемая, ска­жем, путем его электрофореза или при местных аппликациях перед операцией, лишена всех этих побочных эффектов. Она длится 40-45 мин, местные реакции при этом незначительны, кровотечение быстро останавливается, заживление происхо­дит быстро.

Отмечу также, что прополис является прекрасным ста­билизатором гомеостазиса (постоянства внутренней среды ор­ганизма), действенным лечебным, профилактическим и об­щеукрепляющим средством. Область применения его порази­тельно обширна, а способы введения многообразны. Так, он может быть использован местно, как в своем природном (нативном) виде, так и в виде мазей, паст, кремов, спиртовых, масляных и водных вытяжек. Прополис все более широко применяется и внутрь (в таблетках, в виде настоек, спиртовых экстрактов, водного раствора, прополиского меда и масла, а также в нативном виде). Производятся свечи с прополисом, влагалищные шарики, препараты, предназначенные для инъекций, аэрозольного применения, спринцеваний и т.п.

Лечение прополисом удобно в домашних условиях, ведь мази, настойки или водные растворы легко могут быть приго­товлены каждым, причем сельчанам, скажем, сделать это даже легче, так как они всегда могут найти пчеловода и приобрести у него прополис. Надо лишь знать, как готовить лечебные препараты и как их применять. Это не простые вопросы, на них трудно найти ответы, многие врачи не могут дать консуль­тации больным по вопросам апитерапии (это подтверждают тысячи писем, приходящих ко мне из глубинки). И не надо их винить, ведь программы мединститутов пока не предусмат­ривают подготовки специалистов по лечению продуктами пче­ловодства. Откуда же знать медикам тайны апитерапии? Лишь путем самостоятельного изучения или получения знаний на немногих пока коммерческих курсах.

Надеюсь, пробел этот в определенной мере восполнит эта книга. В ней, помимо конкретных лечебных рецептов, вы най­дете и рецепты по приготовлению различных лекарственных форм, большинство из которых включает прополис.

Замечу, что хотя прополис применяется в терапии самых разнообразных заболеваний — от простудных до опухолевых, его нельзя считать универсальным лечебным средством. Это не панацея, это лишь весьма действенное природное вещество, обладающее сложным составом и многообразными полезными эффектами, способствующими выздоровлению в одних случа­ях благодаря своим бактерицидным свойствам, в других — благодаря своему иммуностимулирующему, антитоксическо­му и общеукрепляющему влиянию; вещество ценно также и тем, что оно хорошо комбинируется с химиотерапевтическими препаратами, усиливает их лечебный эффект и одновременно снижает возможность их побочного действия. Все это позволяет нередко добиться успеха даже в случаях тех заболеваний, при которых классические методы лечения сказались неэф­фективными.

Раны, язвы, ожоги. С древности прополис популярен как средство, способствующее заживлению ран, язв и ожогов. Не­мало сведений об этих его свойствах содержится и в современной медицинской литературе. Например, по данным всерос­сийского ожогового центра в Нижнем Новгороде, прополисные препараты довольно эффективны при лечении как свежих, так и застарелых инфицированных и медленно заживающих ран и ожогов. На ожоговую поверхность после отторжения омертвев­ших тканей накладывают повязку из 2-4 слоев марли, про­питанную 15%-ной прополисной мазью (5-10%-ные мази ме­нее эффективны, а 20-30%-ные обладают раздражающим дей­ствием). Подобные процедуры оказывают обезболивающее бактерицидное действие, улучшают крово- и лимфообраще­ние, снижают проницаемость ожоговой поверхности, стиму­лируют заживление и ограничивают развитие рубцов. Повяз­ки с прополисной мазью ведут к резкому уменьшению количе­ства микробов на раневой поверхности, не прилипают к ране и не травмируют ее, ускоряют приживление пересаженных кож­ных лоскутов и в целом выздоровление. По мнению доктора медицинских наук, профессора С.А.Пахомова, прополису при­надлежит особое место среди других препаратов, используе­мых при лечении ран и ожогов.

Есть сведения (А.Н.Песчанский) об успешном лечении аэрозолью 5%-ного прополиса незаживающих трофических язв ног (выздоровление наступало после 17 сеансов). При этом поверхность эрозий (ран) рекомендуется сначала обрабаты­вать перекисью водорода, присушивать стерильным тампон­чиком, затем накладывать на 12 ч салфетку с мазью.

Положительное действие оказывают препараты прополиса и при лечении рентгеновских и радиевых лучевых повреж­дений. Так, они способствуют более быстрому уменьшению болевых реакций и рубцеванию раневых поверхностей.

При лечении трофических язв, трудно заживающих ран, трещин, рентгеновских и радиевых лучевых поражений и т.п. удобно использовать такие лекарственные формы, изготовля­емые на основе прополиса, как мази, пасты, линименты (жид­кие мази), спиртовые и водные вытяжки, а также аэрозоли. Спиртовая вытяжка прополиса, например, наносится на об­ласть поражения при помощи ватного тампона. По мере под­сыхания образуется тонкая пленка, защищающая зону пора­жения. Помимо этого прополис оказывает выраженное анти­септическое, обезболивающее, противозудное и дезодориру­ющее действие, устраняет сосудный спазм и способствует очи­щению раневой поверхности от гноя. Все это в комплексе весь­ма важно для быстрейшего ее заживления.

Практика показывает, что для заживления ожогов, обмо­рожений, вялогранулирующих язв и ран лучше всего исполь­зовать 15%-ные прополисные мази. Повязки с ними меняют через 1-2 дня. При необходимости тампон с мазью можно оставить в раневой полости на 2-3 дня. Есть сообщения, указы­вающие на то, что повязки с прополисом, наложенные на рану, предупреждают развитие гангрены.

Что касается лечения хронических варикозных язв, то нельзя не отметить, что под влиянием прополиса удается до­биться их заживления через 50-70 дней при использовании его в виде 15-20%-ных мазей. Повязки при этом можно менять через 2 дня. При появлении раздражений наложение мази сле­дует временно прекратить. Лечение хорошо сочетать с прие­мом внутрь поливитаминов.

10-15%-ные прополисные мази дают хороший эффект при трещинах грудных сосков у кормящих матерей, а также при лечении трещин кожи на руках и ногах.

Мази с небольшим количеством прополиса (1-3%-ные) можно рекомендовать для защиты от солнечных ожогов.

Приведу один из простейших рецептов 15%-ной прополисной мази для лечения ожогов. Она может быть приготовле­на на любой жировой основе, однако, пожалуй, наиболее пред­почтительной будет растительное масло (абрикосовое, пер­сиковое или подсолнечное). Его следует довести до кипения, затем взять соответствующее количество измельченного и очищенного от посторонних примесей прополиса, опустить в масло и вновь довести до кипения при постоянном помеши­вании.

Всплывающие примеси следует удалять. Полученную смесь профильтруйте и сложите в подогретые баночки из тем­ного стекла с завинчивающимися крышками.

Если мазь готовилась на растительном масле, то она может расслаиваться при хранении. Это затрудняет ее применение и снижает лечебный эффект прополиса. Поэтому перед приме­нением мазь необходимо тщательно взбалтывать.

В состав ее можно ввести димедрол, анестезин и другие медикаменты. Это усиливает лечебное воздействие.

При ожогах II-III степени после тщательной обработки раневой поверхности на нее накладывают повязки с прополисной мазью. Эпителизация обожженной поверхности отме­чается в течение 7-10 дней после начала лечения. Помимо того, что они хорошо стимулируют процессы регенерации ткани, прополисные повязки не прилипают к раневой поверхности и не травмируют ее. При необходимости они легко и безболез­ненно снимаются.

При лечении солнечных ожогов можно рекомендовать ис­пользование препарата "Ампровизоль", выпускаемого в Лат­вии. Он содержит спиртовой раствор прополиса и других био­логически активных веществ. Его распыляют с расстояния 15- 20 см на коже в местах солнечных ожогов. Через 2-3 мин, когда орошенное место подсохнет, процедуру можно повторить (до 4 раз). Это обеспечивает хорошее обезболивание и в дальнейшем может не наблюдаться шелушение кожи. "Ампровизолем" можно лечить не только солнечные, но и термические ожога I-II степени. Он предупреждает развитие инфекции у ожого­вых больных. Препарат же "Провоем" содержит до 80% этилового спирта крепостью 95° и его нельзя применять при лече­нии ожогов и ран, так как возникают сильные боли в связи с разд­ражающим действием спирта. "Ампрозязоль" не дает таких осложнений. Он хорош не только при ожогах, но и при лечении пролежней, а также как средство профилактики инфекций при повреждении мягких тканей, открытых переломах и т.п.

Болезни полости рта. Препараты прополиса все шире ис­пользуются для лечения герпетических заболеваний полости рта, различных язв, воспалений слизистых оболочек, а также для их профилактики.

Одно из наиболее частых заболеваний в стоматологии — это парадонтоз (воспаление тканей, окружающих зуб). Оно трудно лечится и часто принимает затяжное, хроническое те­чение. Приходится удалять шатающиеся зубы и корни и лечить альвеолы. Использование при этом прополиса и его препаратов позволяет добиться благоприятных результатов (они оказыва­ют не только бактерицидное, но и стимулирующее действие на ткань десен, восстанавливают ее). Так, например, хороший эффект при парадонтозе можно получить от применения ап­пликаций 4 % -ной настойкой прополиса на поверхность шейки и корня зуба, при одновременном приеме внутрь по 30-40 ка­пель 10%-ного спиртового экстракта прополиса 3 раза введенья ½-⅔ чайной ложки цветочной пыльцы 2-3 раза в день. Можно использовать и другие препараты прополиса, например прополисную воду (ватные турундочки, пропитанные ею, вво­дить в парадонтальные карманы и в межзубные промежутки), полоскания водным раствором 10%-ного спиртового экстракта прополиса (25-30 капель на стакан воды) или приготовить спе­циальную пасту (смешивается 30 г прополиса, 70 г дипропиленгликоля и 0,5 г пчелиного воска). Хорошо одновременно применять маточное молочко в виде смеси с медом (1:100 идя 2:100) по ½ чайной ложки 2 раза в день (держать под языком до полного растворения) или препарат "Апилак" по 1 таблетке под язык 2-3 раза в день.

Прополисными препаратами (водным или спиртовым» растворами, аэрозольным препаратом "Пропосач" и др.) хорошо лечить также стоматиты (воспаления слизистой оболочки по­лости рта), язвы, гингивиты (воспаления десен), кариес зубов (прополис способствует укреплению эмали и тем самым пре­дупреждает развитие кариеса, поэтому его стали использовать при изготовлении зубных паст, добавлять в состав жеватель­ных резинок и т.д.) и другие стоматологические заболевания различной этиологии (бактерийные, вирусные, грибковые).

Многие лекарственные средства из прополиса можно приго­товить и в домашних условиях.

Кожные болезни. Особенно нагляден благотворный эф­фект прополиса при кожных заболеваниях. Издревле в народе лечат чирьи наложением на них тонкой лепешки из разогрето­го прополиса. Это способствует размягчению фурункулов и карбункулов, их быстрейшему созреванию. Через некоторое время они начинают отделять гной и воспалительный процесс затухает.

Для удаления мозолей в народе делают 20-30 минутную теплую ванночку, затем накладывают маленькую лепешечку из разогретого прополиса. Ее держат 3-5 дней. После снятия повязки делают теплую ванночку и размягченный мозоль без­болезненно удаляют.

Прополис и его препараты эффективны при выпадении волос, гнездной плешивости, себорейной экземе, эпидермофи­тии, юношеских бородавках, пиодермии, фурункулах и карбункулах, нейродермите, острой и хронической экземе, три­хофитии, псориазе и многих других заболеваниях кожи. Для лечения их прополис наиболее часто применяется в виде 15- 30% -ной мази, которой смазывают пораженные места. Так, при сыпях, угрях, гнойничках на коже, кожном зуде и гер­петических высыпаниях используют обычно 15%-ную мазь, а при фурункулах и карбункулах, грибковых заболеваниях и экземе — 20%-ную прополисную мазь. Более высокие ее кон­центрации (30-40%) применяются при раке кожи, роже, сибирско-язвенном карбункуле, юношеских бородавках и т.п. Отечественной фармакологической промышленностью выпу­скается мазь "Пропоцеум". Она представляет собой аромат­ную кремообразную массу желтоватого цвета, обладающую противовоспалительным, ранозаживляющим свойством. Мазь содержит 10% экстракта прополиса. Применяется как вспомо­гательное средство для лечения зудящих дерматозов, хрони­ческих экзем, длительно не заживающих ран.

Прополисной мазью хорошо лечится себорейная экзема (кожная болезнь детей до 5-месячного возраста). Она начина­ется с появления шелушащихся розовых пятен на голове или в складках тела и сыпи. Кожа становится красной, пятна при­пухают, появляются тонкие беловатые чешуйки. Втирание прополисной мази хорошо переносится младенцами, и они до­вольно быстро поправляются.

Румынские ученые использовали лечение 10- и 20 %-ными прополисными мазями хронических экзем, эпидермофитий и других кожных заболеваний. При сухих хронических экземах отмечалось значительное уменьшение зуда и улучшение пато­логического процесса. Выздоровление наступало в 11 % случаев.

В случае грибковых экзем прополисная мазь вызывала уменьшение зуда и улучшение состояния. Однако полное изле­чение наступало лишь у 5% больных.

Лечение прополисными мазями псориаза в большинстве случаев давало лишь кратковременное улучшение. Более ус­пешным, по данным китайского специалиста Фанг Чу, оказал­ся прием таблеток, содержащих 0,3 г прополиса, 2-3 раза в день. Лечение длилось 2-3 месяца. Через 2-4 недели от его начала отмечалось улучшение состояния, а спустя 2 месяца у большинства больных псориазом наступало выздоровление. Лучше поддаются лечению больные в начальных стадиях этой болезни; у длительно же болеющих людей выздоровление на­ступает значительно реже, причем часто отмечаются реци­дивы болезни.

Хороший эффект отмечается от применения прополиса при юношеских бородавках.

Описан также положительный опыт лечения 30% -ной прополисной мазью и раствором спиртового экстракта про­полиса больных с гнездным и тотальным выпадением волос (препараты прополиса ежедневно втирали в кожу волосистой части головы энергичными массирующими движениями). Первые признаки роста волос на очагах появлялись у одних больных — через 2-3 недели от начала лечения, у других — через 1-3 месяца и реже — через 5-6 месяцев. Положительные результаты отмечались в 82% случаев и лишь в 18% не было эффекта.

При гнездном и тотальном выпадении волос используются обычно 30%-ные прополисные мази. Лучший эффект при на­званных заболеваниях можно отметить при комплексном использовании прополисной мази и фитотерапии (сначала дела­ют раздражающие маски с измельченными травами, луком или чесноком, затем втирают 30%-ную прополисную мазь). Кроме того, используется ополаскивание головы отварами сбо­ров трав, включающих крапиву, череду, мать-и-мачеху, шиш­ки хмеля и корень аира.

При волчанке прикладывают лепешечки из нативного про­полиса и закрепляют их пластырем. Инфильтраты на коже довольно быстро рассасываются, пораженные места становятся гладкими, шелушение прекращается и сыпь исчезает. Через 2-3 недели от начала лечения в местах поражения остается лишь тонкий шрам.

При натоптышах, утолщениях кожи, мозолях и т. п. можно рекомендовать кератолическую мазь на прополисной основе (предложена в Нижегородском кожно-венерологическом на­учно-исследовательском институте). В качестве кератолического вещества в ней используется салициловая кислота, а осно­ва — прополис, растворенный в равном по весу количестве спирта 96° (он оказывает размягчающее и обезболивающее действие). Как приготовить эту мазь? Мелко раскрошенный прополис залейте равным количеством спирта 96° и подогре­вайте при помешивании до получения однородной массы. За­тем добавьте салициловую кислоту в количестве 30-50% и тщательно смешивайте до получения однородной, густой, но легко мажущейся консистенции. Готовый препарат разложите в стеклянные баночки с завинчивающимися крышками и хра­ните в темном прохладном месте. Мазь может затвердеть, од­нако это не ухудшает ее лечебных свойств (перед употреб­лением требуется добавить лишь немного спирта 96° и подог­реть мазь, чтобы она стала мягкой). Накладывают ее на 2-3 суток под лейкопластырь. Когда повязку снимают, то отсло­ившиеся роговые массы удаляют пинцетом. Подобное лечение не только эффективно, но и не доставляет больным никаких неприятностей (отсутствуют болезненные ощущения, намо­кание под отслоившимся эпидермисом и т.д.).

Концентрированные прополисные мази (30-50%-ные) по­зволяют лечить туберкулез кожи (курс 1-2 месяца). Они удоб­ны в применении, обеспечивают быстрое рассасывание ин­фильтрата с формированием нежного косметического рубца. У всех больных, применявших концентрированную прополис­ную мазь, отмечалось улучшение, причем у большинства из них наступало полное выздоровление. Конечно, исследовате­ли, использующие подобные воздействия, не считают пропо­лис лучшим средством от кожного туберкулеза, однако он мо­жет быть с успехом применен для ускорения заживления язв, в особенности у людей, имеющих противопоказания к тубер­кулезным препаратам.

Лечение прополисной мазью хорошо проводить в комплек­се с противотуберкулезными препаратами, назначаемыми как для приема внутрь, так и для местного воздействия на очаг туберкулезного поражения кожи. Включение в состав прополисных мазей, а также в состав прополисных препаратов, при­нимаемых внутрь, специфических противотуберкулезных средств позволяет повысить эффективность лечения. Так, в Нижегородском кожно-венерологическом НИИ с успехом ис­пользовали прополисную мазь с фтивазидом (брали прополис, растворенный в равном по весу спирте 96°, добавляли 30% фтивазида и хорошо перемешивали). Ее наносят на очаги поражения 2-3 рада в день, оставляя их открытыми.

В том же Нижегородском НИИ с успехом применяли 50%-ную прополисную мазь, приготовленную на растительном мас­ле, для лечения глубокой трихофитии (в большинстве случаев отмечалась нарывная форма заболевания с расположением очагов на волосистой части головы). В первые дни лечения наблюдалось усиление воспалительной реакции. На 3-5-й день она стихала, прекращался зуд, уменьшались или полностью исчезали грибки. Положительный эффект от лечения пропо­лисной мазью отмечался у всех больных. Грубых рубцовых изменений на месте бывших очагов не наблюдалось, не было и рецидивов заболевания. Существует много и других рецептов.

Болезни уха, горла, носа. На сегодняшний день накоплен довольно богатый опыт использования прополиса в отоларин­гологии (области терапии, занимающейся лечением болезней уха, носа и горла). Так, к примеру, кандидат медицинских наук М.М.Френкель описывает лечение им затяжных гнойных гай­моритов, не поддающихся антибиотикотерапии. Введение в гайморовы пазухи 10%-ной настойки прополиса приводило к выздоровлению после 2-5 пункций.

При фурункулах слухового прохода хорошо помогают мар­левые тампончики (турунды) с 15-20%-ной прополисной мазью (их вводят до вскрытия очага нагноения). Воспалитель­ный процесс ликвидируется через 3-4 дня. Подобное лечение эффективно также при мокнущей экземе ушной раковины (слуховой проход и ушную раковину очищают от слущенного эпидермиса и воспалительных выделений, затем смазывают 15-20%-ным спиртовым экстрактом прополиса, а сверху пок­рывают тонким слоем 10%-ной прополисной мази. Через 2-3 дня наступает заживление пораженных участков кожи).

5-10%-ный экстракт или настойка прополиса, смешанные с его масляной вытяжкой в соотношении 1:4, могут быть приме­нены и для лечения острого воспаления среднего уха (закапываются в ухо), а также невритов слухового нерва (ушная ра­ковина оттягивается назад и вверх и в слуховой проход вводят марлевую турундочку, смоченную смесью настойки прополиса с его масляной вытяжкой).

В случае хронических катаров среднего уха наряду с фи­зиотерапевтическими процедурами хорошо использовать вве­дение турунд с 15%-ной прополисной мазью в течение 2-3 недель. Это приводит к рассасыванию спаек, частичному вос­становлению подвижности барабанных перепонок, что обус­ловливает улучшение слуха.

При хроническом гнойном воспалении среднего уха следу­ет ежедневно удалять из него ватным тампоном гнойные выде­ления, затем вкладывать в слуховой проход турунды с20-30%-ным спиртовым экстрактом прополиса в смеси с растительным маслом (1:4). Марлевый тампон пропитывают полученной масляно-спиртовой эмульсией и ежедневно на ночь вводят в слуховой проход. Это способствует затуханию гнойного про­цесса и устранению воспаления. Курс лечения составляет 10- 15 процедур (в зависимости от тяжести заболевания). Процесс считается затихшим, если полость уха становится сухой и в течение месяца по окончании лечения нет выделений.

Хронические гнойные заболевания среднего уха опасны своими осложнениями. Они трудно поддаются лечению и часто ведут к потере слуха. Однако использование препаратов про­полиса позволяет добиться весьма заметных успехов в их ле­чении и резко снизить процент серьезных осложнений, наблю­даемых от применения других средств.

30-40%-ная настойка прополиса в смеси с растительным маслом (1:4) лечит также тугоухость, если она не является следствием недоразвития органа слуха и полной гибели спе­цифической ткани в улитке или стволе нерва. Препарат взбал­тывают, чтобы получилась однородная масляно-спиртовая эмульсия. Ею пропитывают турундочки и вводят их глубоко в слуховой проход так, чтобы они достигали барабанной пере­понки (детям эту процедуру делают ежедневно на ночь на 10-12 ч, взрослым — на 24 ч).

Улучшение слуха отмечается уже через 6-8 процедур, а наибольшего эффекта можно достигнуть после проведения 15-20 процедур.

Отмечу, что снижение слуха связано обычно с перенесен­ными хроническим и острым отитами, инфекционными забо­леваниями, медикаментозной интоксикацией, вредными воздействиями вибрации, шума, контузии и т.п., отосклерозом и другими подобными причинами. При тугоухости I степени речь шепотом различается лишь на расстоянии 0,5-1,5 м от пациента, при II степени — до 0,5 м, а при III степени шепот совсем не слышен и различается лишь громкий разговор.

Приведу один из примеров лечения тугоухости прополи­сом. Пациент К-ов 54 лет жаловался на шум в ушах и сущест­венное снижение слуха в последние 1-2 года. В течение 13 лет работа его связана с повышенным шумом и вибрациями. При обследовании у К-ова была выявлена тугоухость второй сте­пени. После закапывания в уши масляно-спиртовой эмульсии прополиса в течение 3 недель слух его приблизился к норме (речь шепотом он различал правым ухом с 5 м, а левым с 4,5 м; при нормальном же слухе она должна быть слышна с рассто­яния б м).

Иногда подобное лечение может вызывать покраснение слухового прохода, ушной раковины и зуд. Это проявления аллергии. Через 2-3 дня после отмены процедур состояние обычно нормализуется.

Прополис (например, в виде 30%-ной спиртовой настой­ки) может быть использован и для местной анестезии при опе­рациях на полости носа и уха (он обладает более сильным анестезирующим действием, чем новокаин и даже кокаин).

При хронических фарингитах (воспалительных заболева­ниях слизистой глотки) больные часто жалуются на сухость и першение в горле, скопление вязкой слизи с одновременным ощущением сухости и т.п. У них могут отхаркиваться мокрота и корки, порой с прожилками крови. После удаления слизи и корок следует смазывать слизистую оболочку носа и ротог­лотки смесью 1 части 30 % -ной настойки прополиса с 2 частями глицерина или персикового масла. Процедуру эту нужно де­лать 1 раз в день в течение 10-15 дней. В большинстве случаев наступает выздоровление.

Хорошо также взять 100 мл изотонического раствора хло­ристого натрия, добавить к нему 1 мл 20-30%-ной настойки прополиса и 5 г пчелиного меда, размешать до его полного растворения и использовать для полосканий горла при хро­ническом фарингите. Они очищают слизистую оболочку от скопившихся воспалительных выделений, улучшают в ней кровообращение, способствуют усилению секреторной функ­ции желез, выделяющих слизь, и т.п. При атрофических изме­нениях в слизистой оболочке такое лечение хорошо помогает. Полоскания делайте 4-6 раз в день, температура их должна быть в пределах 37-42°.

Они оказывают весьма благоприятный эффект при пло­хом кровообращении слизистой оболочки и недостаточной функции ее желез.

При заболеваниях уха, горла и носа прополисные препара­ты значительно уменьшают инфицирование слизистой обо­лочки, обезболивают ее и способствуют отторжению некротизированных тканей, оказывают положительное влияние на процессы регенерации эпителия слизистых оболочек, ак­тивизируют деятельность защитных сил организма и т.д. Все это обеспечивает быстрейшее выздоровление при названной выше патологии.

Все исследователи, работавшие с прополисом, утвержда­ют, что его лечебная эффективность выше, чем у других расп­ространенных лекарственных средств.

Ценно также и то, что к применению препаратов про­полиса нет никаких противопоказаний, и они не дают побоч­ных эффектов (за исключением очень редких случаев аллер­гии).

Нет человека, который бы не болел ангиной. Заболевание это не считается тяжелым. И действительно, в большинстве случаев оно проходит без последствий. Однако иногда острое воспаление нёбных миндалин ведет к развитию ревматизма, поражению сердца и почек.

Гораздо чаще отмечается переход в хронический тонзил­лит — наблюдается увеличение миндалин, в них образуются гнойные пробки. Состояние хронического воспаления прино­сит больным немало неприятностей, ибо их организм постоян­но подвергается интоксикации; кроме того, нередко случаются обострения хронического тонзиллита. Весьма часто ему сопут­ствуют и другие воспалительные процессы, например, хро­нический фарингит.

Практика показывает, что прополис может быть с успехом использован в борьбе с этими недугами. Так, кандидат меди­цинских наук П.Н. Дорошенко использовал для лечения хро­нических тонзиллитов прополисно-восковую пасту (она имеет мягкую консистенцию и легко вводится в лакуны миндалин с помощью гортанного шприца). Курс лечения состоит из 4-7 введений пасты в лакуны миндалин. Процедуру эту выполня­ют 1 раз в неделю. Отмечается прекращение неприятных ощу­щений в глотке, из лакун миндалин исчезают гнойные пробки и жидкий гной, уменьшается припухлость регионарных лим­фатических узлов, валикообразное утолщение краев нёбных дужек и неприятный запах изо рта. В результате лечения боль­шая часть пациентов в течение срока наблюдения (от 6 месяцев до 3 лет) вообще не болели ангиной. У остальных же ангины стали редкими и протекали в легкой форме. Лишь в 5,7% случаев лечение это не дало эффекта.

Описано также успешное лечение хронического тонзил­лита прополисно-каланхойной пастой (1:2), которая вводилась в лакуны миндалин при помощи шприца 1-2 раза в неделю (на курс 4-7 процедур).

Прогуливаясь как-то со своим сыном Димкой, я встретил женщину с девочкой лет шести. Ребенок поражал чрезвычай­ной бледностью, серым, болезненным лицом. "Хороший у вас мальчик, — сказала мне мать девочки, — а моя малышка постоянно болеет… очень плохое горло". Я записал ей рецепт настоя зверобоя со спиртовой настойкой прополиса. Он навсег­да избавил девочку от ангин.

Респираторные заболевания, грипп, простуды. Наиболее часто встречающиеся заболевания — респираторные. Их не­редко считают простудными. А всегда ли это так? Есть немало научных исследований, отвергающих связь гриппоподобных заболеваний с простудой. Повышение частоты их в зимнее время года многие ученые связывают не с простудой, а с ак­тивизацией передачи возбудителя, когда люди большую часть времени проводят в зарытых помещениях, где они тесно кон­тактируют, и в результате риск передачи респираторной ин­фекции повышается.

Немаловажно и то, что в период холодного сезона снижа­ется иммунологическая устойчивость человека к инфекциям дыхательных путей. В подтверждение этого нелишне отметить, что систематически закаливающиеся люди (даже круг­логодично купающиеся в открытых водоемах) тоже болеют острыми респираторными заболеваниями и гриппом — правда, реже, чем общая масса населения, и переносят их легче, но все же болеют. "Ну и что из этого? — скажете вы. — Давно изве­стно, что закаливание не панацея". Да, к сожалению, это так. И респираторные заболевания, и грипп представляют серьез­ную проблему для современной медицины, ведь борьба с ними малоэффективна. Однако особых причин для пессимизма нет. Использование таких природных средств, как прополис, ле­карственные травы т.п., способно во многом улучшить ситуацию с острой респираторной заболеваемостью и гриппом. Ка­ков же опыт применения прополиса в этих целях? Так, на­пример, при остром насморке можно воспользоваться 5-10%-ной прополисной мазью — приготовить 2 марлевых тампончика и ввести на них мазь в обе ноздри на несколько минут, полежав при этом на кушетке (без подушки) сначала на одном, затем на другом боку.

После лечения 5%-ным спиртовым раствором прополиса методом аэрозоля быстрее наступало выздоровление при ост­рых респираторных заболеваниях и гриппе, более того, частота их в дальнейшем существенно снижалась. Хорошие результа­ты давал также прием 20%-ной настойки прополиса внутрь по 30-40 капель 3 раза в день с 50 мл кипяченой воды и прием настоев или отваров лекарственных трав, используемых обыч­но при лечении острых респираторных заболеваний и гриппа. Отмечу, что терапию их, а также болезней бронхов и легких хорошо дополнить включением в диету салата из редьки с морковью (1:1), заправленного 1 ст.ложкой растительного масла или 2 ст.ложками сметаны. Рекомендую также салат из зеленого лука с яйцом и сметаной, чесночное масло (на 100 г масла—5 крупных далек чеснока и соль по вкусу. Растереть с солью чеснок и смешать со сливочным маслом. Употреблять, добавляя в картофельное пюре или намазывая на хлеб. Варите протертые супы, каши из ячменя, кисели — все это тради­ционно используется в народе при лечении простудных забо­леваний.

Хорошо принимать также перетертый лимон с медом (раз­резать его с кожурой на кусочки, пропустить через мясорубку и смешать с медом по вкусу; принимать смесь по 1 ст.ложке 2-3 раза в день), а также драже из красной рябины. Для его приго­товления промытые и подсушенные плоды рябины пропустить через мясорубку, добавить воды в соотношении 1:2, проки­пятить на слабом огне 4-6 ч, процедить, выпарить отвар до состояния тянучки и из полученной массы сделать драже раз­мером с горошину. Принимать их по 1-2 штуки 3 раза в день при болезнях бронхов, легких, а также как противоопухолевое средство.

Болезни органов дыхания. Использование для ингаляций спиртовой настойки прополиса, разведенной в дистиллирован­ной воде, персиковом или абрикосовом масле (в соотношении 1:3 или 1:2), оказалось весьма действенным для лечения и предупреждения острых респираторных заболеваний, а также хронических пневмоний и бронхиальной астмы у детей и взрослых. Курс составляет 5-20 процедур (в зависимости от заболевания), длительность ингаляций — от 1 до 5 мин. При необходимости подобное лечение можно повторить после 1-2- месячного перерыва. Практика показывает, что данные проце­дуры эффективнее, чем аэрозольная терапия сульфанилами­дами и антибиотиками.

В случае фарингитов, синуситов и гайморитов лучший эф­фект наблюдался при комплексном лечении их физиотера­певтическими процедурами в сочетании с ингаляцией прополисных препаратов.

Недавно мне пришло письмо от одного читателя. "Болезнь моя (хронический бронхит) не поддавалась лечению очень долгое время. После использования процедур, рекомендован­ных Вами, я стал чувствовать себя хорошо, а теперь совсем здоров". А рекомендовал я ему применять ингаляции отваров и настоев мать-и-мачехи, ромашки лекарственной, шалфея, багульника и некоторых других растений, которые улучшают отхаркивание мокроты при бронхитах, а также обладают про­тивовоспалительным действием и улучшают питание тканей.

Еще я советовал использовать их для горячих полосканий гор­ла, добавляя при этом в отвар или настой 10%-ный спиртовой экстракт прополиса (на 100 мл — 20-30 капель экстракта) и применять прополисные ингаляции.

Используйте ручной ингалятор. Заправьте его 3 мл водного экстракта прополиса или водно-спиртового раствора (берете 2 мл спиртового экстракта прополиса и добавляете к нему 2 мл кипяченой воды). Ингалируйте рот и нос. Процедуру повто­ряйте 3-5 раз в день (с профилактической целью — 1 раз в день в период наибольшей вероятности заболевания, например во время эпидемии гриппа).

Распыленный прополис оказывает рефлекторное действие, раздражая чувствительные нервные окончания слизистой обо­лочки верхних дыхательных путей. Он также положительно влияет на обмен веществ и питание слизистой оболочки, подав­ляет патогенную микрофлору, способствует уменьшению вос­палительного процесса, улучшает отделение мокроты, но осо­бенно важно то, что препарат чрезвычайно быстро всасывается и поступает в кровь, благотворно воздействуя на весь организм.

При воспалениях бронхов и легких можно назначать для приема внутрь по 30-40 капель 10%-ного экстракта (вытяжки) прополиса в 50 мл кипяченой воды 3 раза в день одновременно с приемом антибиотиков (прополис повышает их противомикробный эффект). Хорошо также делать растирания области груди и спины и компрессы с водно-спиртовым раствором про­полиса.

При воспалениях легких у детей эффективным оказался прием водной вытяжки прополиса по 1 ст. ложке 3-5 раз в день за полчаса-час до еды при одновременном приеме 10%-ного спиртового экстракта прополиса (в дозе 1 капля на год жизни ребенка), смешанного с 10-20 мл кипяченой воды, 2 раза в день. Помимо этого детям давался витамин С и производилось растирание груди спиртовым экстрактом прополиса.

Ирина К-ва в возрасте 2 лет перенесла крупозное воспа­ление легких, затем последовали корь, скарлатина, коклюш, частые острые респираторные заболевания. В 9 лет ей был поставлен диагноз "хронический бронхит", обострения кото­рого случались 3-4 раза в год, и сопровождалась повышением температуры, мучительным кашлем, выраженной потливос­тью и слабостью. Лечение антибиотиками обычно давало эф­фект, но после отмены их через некоторое время симптомы болезни возобновлялись. В течение последних полугода девоч­ка почти постоянно принимала антибиотики. Она была худень­кая, очень бледная, с синюшными губами, одутловатым лицом и каким-то особенным печальным, потухшим взглядом. Я на­значил ребенку один, затем, после двухнедельного перерыва, второй курс лечения 10%-ной спиртовой настойкой пропо­лиса, а также настои из трав, и состояние девочки неузнаваемо изменилось. В ее легких выслушивалось чистое дыхание, сос­тав крови нормализовался, кашель больше не беспокоил, да и внешний вид малышки говорил о том, что болезнь отступила…

Лечение туберкулеза — давнишняя проблема медицины. Конечно, сегодня она не стоит столь остро, как, скажем, в прошлом веке, когда в жертву туберкулезной инфекции при­носилось немало жизней. Антибиотики оказались грозным оружием против нее. И все же болезнь эта не устранена, она затаилась, выжидая благоприятного момента, когда ей будет под силу одолеть иммунную защиту человека. Продукты пче­ловодства, и прежде всего прополис, могут быть весьма суще­ственными помощниками в борьбе с туберкулезом. Они хо­роши в комплексе с общепринятым лечением. Однако бывают случаи, когда на антибиотики или другие лекарства отмечает­ся негативная реакция; кроме того, они могут оказаться малоэффективными и т.д. Вот здесь тем более не следует забывать о прополисе. Он заслуживает внимание не только как бак­терицидное и практически безвредное средство, прополис — прекрасный стимулятор иммунитета. Защитным силам орга­низма принадлежит очень важная роль при контакте с тубер­кулезной бациллой. То, что одни из нас при этом заболевают, а другие нет, обусловлено состоянием иммунной системы.

В специальной литературе можно встретить немало по­ложительных отзывов о применении прополиса и его препара­те» при туберкулезной инфекции (особенно в случаях, когда обычно применяемое лечение не приносило желаемого эффек­та). Вот один из рецептов. Он заключается в приеме пропо­лисной воды по 1-2 ст.ложки 3-4 раза в день за час до еды при туберкулезе легких. Курс лечения — до 4-10 месяцев. Через каждые 2 месяца делается перерыв на 2 недели.

Весьма действенным оказалось также применение пропо­лисной воды в виде аэрозоля для лечения не только туберку­леза легких, но и туберкулеза внутригрудных лимфоузлов и бронхов (особенно при наличии противопоказаний к антибио­тикам).

Для приготовления прополисной воды нужно взять 10 г качественного пчелиного бальзама, измельчить его, залить 100 мл дистиллированной воды, нагревать на кипящей водяной бане 1 час, при постоянном помешивании, затем процедить. Прополисная вода имеет мутноватый, светло-коричневый цвет.

При лечении прополисом положительные результаты от­мечаются даже в тех случаях, когда терапия не дала результа­тов, причем не только при туберкулезе легких и бронхов, но и при туберкулезе лимфоузлов, почек, кишечника и т д. Приме­няют как прополисную воду, так и прополисное масло, спирто­вые настойки и экстракты. Лечение длительное (в течение 4-10 месяцев, через 2 месяца делается перерыв на 2 недели). При этом уже через 7-10 дней больные отмечают уменьшение каш­ля, снижение температуры, улучшение аппетита, нормали­зацию сна и т.п. Прополисное масло вначале следует при­нимать 10% -ной концентрации. Если оно хорошо переносится, то можно переходить на 15%-ное масло. Дозировка его — 10-15 г, которые принимаются с теплым молоком за 1-1,5 ч до еды 2-3 раза в день. Хороший эффект такого лечения отмечается не только при туберкулезе легких, но и при других болез­нях легких и бронхов, при хроническом тонзиллите, ангине и т.д.

В случае туберкулеза лучшие результаты наблюдаются при лечении прополисным маслом: снижается температура, прекращаются кашель, выделение мокроты и кровохарканье, исчезают боли в груди и улучшается сон. У многих больных каверны закрываются к 4-10-му месяцу от начала лечения. Особенно необходимо подобное лечение при непереносимости антибактериальных препаратов. Несколько хуже был эффект при использовании прополисной воды, спиртового экстракта или настойки прополиса.

"…Болезнь с каждым днем, каждым часом уносит кусочек моей жизни. Я не сплю ночами из-за мучительного кашля. Грудь моя разрывается от боли. Господи, неужели это конец? Неужели нет надежды на выздоровление?" — писала мне одна женщина из полтавского села. Видимо, Господь Бог смилос­тивился и помог ей, ибо сбор трав, который я ей рекомендовал, и прополисное масло оказали желаемый эффект и она изле­чилась от кавернозного туберкулеза.

Больной В-ов, 27 лет, рабочий цементного завода, расска­зывал, что год назад он закашлял кровью. Его положили в больницу, обследовали и признали легочный туберкулез. Пос­ле шести месяцев лечения врач объявил, что необходима опе­рация. Однако больной на нее не согласился и был выписан из больницы с каверной в правом легком.

Когда он узнал, что есть случаи излечения от туберкулеза продуктами пчеловодства и травами, то попросил меня на­значить их ему. Нетрадиционное лечение, рекомендованное мною, предписывало прием 15%-ного прополисного масла и отвара из сбора лекарственных растений. Месяц спустя состо­яние больного существенно улучшилось (нормализовались ап­петит, самочувствие, перестала мучить бессонница, но самое важное заключалось в том, что болезненный очаг в легком начал рассасываться). После этого он еще больше поверил в возможности применяемой терапии. Спустя еще 4 месяца В-ов вновь обследовался. Каверна в правом легком полностью ис­чезла.

…Ему было всего 7,5 лет. Бледный, худой и слабый. Его легкие "съедал" туберкулез. Лечение не дало желаемого эф­фекта, и врачи предложили операцию. Родители отказались, забрали из больницы ребенка и уехали лечиться по месту жи­тельства. На их настоятельную просьбу посоветовать что-либо из народных средств я рекомендовал, наряду с общеприняты­ми методами терапии, использовать прополисный мед и цве­точную пыльцу-обножку. В течение первых месяцев такого комбинированного воздействия состояние оставалось ста­бильным, затем очаг поражения стал уменьшаться, но казался более компактным и кальцинация в нем выявлялась более четко. В дальнейшем он потерял четкость границ, был менее интенсивным, а через 1 год и 2 месяца совсем перестал опреде­ляться.

Продукты пчеловодства помогли снять интоксикацию, улучшить картину крови, повысить сопротивляемость орга­низма и т.д., что способствовало излечению от затяжной и чрезвычайно тяжелой болезни…

В специальных изданиях описано успешное лечение брон­хиальной астмы 10-20%-вой настойкой прополиса, принима­емой по 10-20 капель с небольшим количеством молока или воды за полчаса до еды 3 раза в день в течение 1,5-2 месяцев. Отмечается также, что эффективность прополисотерапии по­вышается, если использовать ее в сочетании с общепринятым медикаментозным лечением этой болезни. Помимо всего про­чего, прием прополиса позволяет предупредить трансфор­мацию хронического бронхита в бронхиальную астму.

" Болезнь моя убила во мне всякую энергию, охоту к труду. Она сделала из меня ни на что негодного паразита, бесполезное существование которого становилось в тягость не только семье, но и обществу", — жаловался мне один из пациентов, страда­ющий бронхиальной астмой. Я рекомендовал для лечения сбор трав и спиртовой экстракт прополиса. Вскоре здоровье его ста­ло улучшаться.

Сердечно-сосудистые заболевания. С 1975 года, когда болгарский исследователь С.Николов сообщил о том, что пре­параты прополиса снижают артериальное давление, их стали применять для лечения гипертонии. С.Николов назначал при выраженных степенях этой болезни 30%-ную спиртовую вы­тяжку прополиса. По его данным, у 83,4% больных снизилось артериальное давление, уменьшилось содержание холестери­на в крови. У 88 % больных улучшилось состояние.

Несколькими годами позже (в 1978 г.) югославским уче­ным И. Деяновым было установлено, что препараты прополи­са понижают свертываемость крови, в связи с чем их с успехом стали применять в лечении больных с тромбозами глубоких вен нижних конечностей.

Особого внимания заслуживают антиоксидантные свойст­ва прополиса, подмеченные В.Н.Ушаковым и Т.П.Мурыхничем (1975г.). Считается, что антиокислительные свойства про­полиса обусловливаются его флавоноидной фракцией.

Известно, что перекисное окисление липидов (жиров и жироподобных веществ) имеет важное значение в развития атеросклероза, процессов старения, онкологических и других заболеваний. Применение препаратов прополиса в этих случа­ях будет оказывать защитный эффект.

Среди причин, ведущих к преждевременной смерти, на первом месте устойчиво держатся сердечно-сосудистые болез­ни. Зная это, не удивляешься, что они являются предметом первостепенного внимания медиков. Все более "молодеют" атеросклероз и сопутствующие ему болезни. Для атеросклеро­за характерно поражение артерий и расстройство кровообра­щения. Он обусловливает, в свою очередь, целый ряд недугов, являющихся наиболее частыми причинами инвалидности и смертности. Лечить эту "болезнь века" трудно, поэтому важ­ное значение следует придавать ее профилактике. Препараты прополиса способны помочь в борьбе с атеросклерозом, особен­но, если они используются при начальных его стадиях. На­пример, прополисно-чесночный бальзам, боярышник с про­полисом, девясил с прополисом и другие.

Довольно ценным свойством прополисно-чесночного баль­зама является то, что он повышает защитные силы организма и препятствует развитию новообразований (особенно хороший эффект наблюдается, когда препарат используется при пред­раковых состояниях, например язвенном колите и др.). Вот как отзывается о нем одна пожилая пациентка: "Спасибо Вам за рецепт прополисно-чесночного бальзама. Меня очень беспо­коили головокружения, шум в ушах, сильно ослабла память. Я провела 2 курса лечения и чувствую себя хорошо, словно помо­лодела на 20 лет!"

Не менее полезен этот препарат и детям. Мать ребенка, которому я его рекомендовал, написала мне: "Давала прополисно-чесночный бальзам в течение месяца своему 6-летне­му малышу. Теперь он реже простужается. Кроме того, пере­стал жаловаться на боли в области желудка. Решила и сама попить этот эликсир, так как давно страдаю хроническим гаст­ритом".

Местное использование прополиса эффективно при тром­бофлебитах. Так, применение компрессов с настойкой про­полиса или использование прополисной мази ведет к быстрому затуханию воспалительного процесса в венах и заживлению варикозных язв.

Прополис и кровь. Есть данные, свидетельствующие о том, что прополис и его препараты стимулируют выработку крас­ных кровяных клеток — эритроцитов. Таким образом, прием его будет полезен при анемии, а также для ее профилактики.

На это ценное биологически активное вещество следует обратить внимание физкультурникам и спортсменам. Оно по­может им поддерживать в хорошем состоянии состав крови, не допускать спортивной анемии, наблюдаемой при высоких на­грузках, поможет и повысить результаты, особенно в тех ви­дах упражнений, которые требуют выносливости (ходьба, бег, лыжные гонки, плавание и т.д.). Подобный эффект объясняет­ся не только тем, что под влиянием прополиса увеличивается количество эритроцитов и, следовательно, возрастают воз­можности крови по переносу кислорода к работающим мыш­цам, но и общим тонизирующим и стимулирующим действием пчелиного бальзама на организм.

Полезные эффекты прополиса и других продуктов пчело­водства объясняются многообразием необходимых организму веществ, входящих в их состав. Так, в частности, немалая роль принадлежит микроэлементам. Они взаимодействуют с ви­таминами, ферментами и гормонами. Большая часть микроэ­лементов, содержащихся в пчелопродуктах, обнаружена в кро­ви и некоторых органах человека. Так, из 24 микроэлементов, найденных в крови, 22 обнаружены в составе перга, меда, прополиса и маточного молочка. Недостаточное поступление в организм железа, меди, кобальта, марганца и цинка нарушает процессы кроветворения. Все они есть в пчелопродуктах, и не удивительно, что их прием позволяет быстро нормализовать состояние крови при анемии. Более того, при этом наблюдается повышение сопротивляемости организма. И в этом важную роль играют не только микроэлементы, но и витамины, их взаимодействие. Так, имеется определенная зависимость меж­ду наличием в организме витамина В₁ и марганца, витамина В₁₂ и кобальта. Эффективность лечения витамином В₁ зна­чительно повышается, если в организм одновременно поступа­ет достаточное количество марганца. Примерно то же можно сказать о стимуляции роста костной ткани, которая проис­ходит под влиянием кобальта и меди, при их взаимодействии с витаминами А, В, С и Е и никотиновой кислотой.

Хорошо известно, что при некоторых болезнях нарушается обмен микроэлементов, что ухудшает их течение. Например, некоторые кожные заболевания сопровождаются снижением меди в тканях. Для успешного лечения их необходимо вводить в организм микродозы этого элемента. Важную роль в сни­жении содержания холестерина в крови принадлежит цинку. Поступление необходимых количеств его позволяет поддер­живать холестериновый обмен в норме.

При гипертонической болезни, глаукоме, а также при ряде заболеваний печени происходит нарушение обмена кобальта, и он усиленно выводится из организма. Дополнительное вве­дение его, например, с продуктами пчеловодства, позволяет улучшить состояние печени, снизить артериальное и внут­риглазное давление.

Таким образом, регулярный прием пчелопродуктов позво­ляет стимулировать кроветворение, рост костной ткани, нор­мализовать обменные процессы, предупредить развитие атеро­склероза, повысить иммунитет, ускорить выздоровление при целом ряде заболеваний, продлить жизнь. И все это благодаря содержащемуся в меду, пыльце, прополисе и маточном молоч­ке комплексу витаминов, микроэлементов и других ценных биологически активных веществ.

Болезни органов пищеварения. Особое место среди них занимает язвенная болезнь желудка. Заболевание это весьма распространенное. Оно трудно поддается лечению и отличает­ся склонностью к рецидивированию. Даже в тех случаях, когда была сделана хирургическая операция и удалена часть желуд­ка с "Непокорной" язвой, возможно появление новой. Данные исследований последних лет помогли понять причину этого. Оказалось, что в возникновении язвенной болезни желудка могут быть повинны микроорганизмы. Так, в зоне язвенного дефекта слизистой оболочки с большим постоянством обнаруживаются определенные микробы — кампилобактер пилори. В связи с чем в лечении этой болезни стал использоваться принципиально новый подход, заключающийся в назначении антибиотиков. Однако антибиотики имеют массу побочных эффектов. Прополис же, обладая мощным антисептическим действием, безвреден для человека. Микроорганизм кампилобактер, считающийся виновным в возникновении язвенной бо­лезни (или, по крайней мере, активно способствующий ее воз­никновению и прогрессированию), довольно быстро погибает при воздействии на него прополисными препаратами. Более того, если антибиотики угнетают защитные силы организма, то прополис, наоборот, стимулирует их. Обладает он и рядом, других, весьма полезных при этом заболевании эффектов. Все это делает прополис привлекательным для лечения не только язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, но и других желудочно-кишечных заболеваний. Опубликовано не­мало сообщений об успешном лечении их этим природным медикаментом. Обычно используется 20%-ная настойка про­полиса. Есть положительный опыт применения и прополисного масла. Следует отметить, что, хотя наиболее активным анти­микробным свойством обладают 20- и 30%-ные спиртовые на­стойки прополиса, начинать лечение лучше с 5- или 10%-ной настойки, так как более концентрированные препараты иногда вызывают усиление болей в желудке. Если переносимость их будет хорошей, то можно переходить к лечению 20- и 30%-ной настойкой. Прополис покрывает язву защитной пленкой, ко­торая оказывает противовоспалительное действие, снижает повышенную кислотность желудочного сока, способствует снятию спазмов, оказывает заживляющее действие на язву и улучшает желчеотделение. Доза прополисной настойки сос­тавляет 40-60 капель в ¼ стакана воды (или теплого молока) 3 раза в день за 1,5 ч до еды. Курс — 1-2 месяца. Соблюдение соответствующей диеты обязательно.

Под влиянием такого лечения уже через 5-7 дней исчезают боли в области желудка, тошнота, изжога, улучшается само­чувствие. Полностью язва заживает обычно через 4 недели после приема прополиса (даже в тех случаях, когда общепринятое лечение ее не давало результата в течение многих лет). Однако не всегда исход бывает столь успешным. В 15-18% случаев приходится проводить повторные курсы лечения, чтобы до­биться полного заживления язвы.

При выраженных болях следует смешивать настойку про­полиса с раствором новокаина (например, 40-60 капель на­стойки смешать с 50 мл 0,25-0,5 %-ного теплого раствора ново­каина) и выпивать за 1,5 ч до еды 3 раза в день.

Положительный эффект дает также лечение язвенной бо­лезни желудка и двенадцатиперстной кишки 5-, 10- или 15%-ным прополисным маслом — по 1 чайной ложке (10-15 г) на прием 3 раза в день за 1-1,5 ч до еды. Длительность курса лечения колеблется обычно в пределах 3-6 недель. Больным, у которых не наступает полное выздоровление, курс повторяют после 10-15-дневного перерыва. При заболеваниях печени ле­чение прополисным маслом противопоказано.

Отмечу, что если общепринятая терапия желудочно-ки­шечных заболеваний сопровождается дополнительным назна­чением прополисных препаратов, то эффективность ее оказы­вается значительно выше.

Профессора В.М.Фролов и Н.А.Пересадин (1993) указыва­ют, что действенность прополисотерапии может быть повыше­на, если дополнительно принимать прополисно-масляный рас­твор (прополис, масло шиповника, витамин Е). Для его приго­товления нужно взять 20 г очищенного и измельченного в виде крошки прополиса, залить 200 мл масла шиповника или облепихового масла, выдержать на кипящей водяной бане 30-40 мин при постоянном помешивании, затем профильтровать че­рез 2 слоя марли. Принимать препарат по 1 чайной ложке 4-6 раз в день, добавляя непосредственно перед употреблением витамин Е (токоферола ацетат), в виде 30%-ного масляного раствора из расчета 1 мл витаминного препарата на 10 мл прополисно-масляного раствора. Кроме язвенной болезни же­лудка и двенадцатиперстной кишки, такое лечение можно применять также при гастродуодените, хроническом гастрите с повышенной кислотностью, хроническом спастическом ко­лите, эрозивном гастрите и т.п. (уже в первые дни приема препарата отмечается исчезновение изжоги, болей, улучша­ются аппетит и общее состояние).

Весьма эффективным препаратом при лечении названных выше заболеваний является прополисное молоко (особенно при лечении пожилых и ослабленных людей, страдающих мно­гими сопутствующими заболеваниями). Как его приготовить? Нужно взять свежее цельное молоко, вылить в эмалированную кастрюлю, вскипятить, затем снять с огня, добавить измель­ченный прополис (100 г на 1,5 л молока) и помешивать ложкой до образования однородной массы. После чего профильтровать через один слой марли в эмалированную или стеклянную посуду, и когда молоко остынет — удалить образовавшийся на его поверхности воск. Принимать прополисное молоко по ½ стакана 3-4 раза в день. Курс лечения —4-6 недель.

Прополисное молоко, как и другие препараты прополиса, уничтожает вредные бактерии кишечной группы и патоген­ный стафилококк, стимулирует местный кровоток, способст­вует заживлению слизистой оболочки кишечника, повышает защитные силы организма и действует общеукрепляюще.

При лечении хронических гастритов с пониженной кислот­ностью желудочного сока хороших результатов можно дос­тичь, используя медово-каланхойные эмульсии с прополисом и соком алоэ. Как их приготовить в домашних условиях? Нуж­но смешать 78 г меда светлых сортов, 15 мл сока каланхоэ перистого, 7 мл 10%-ного спиртового экстракта прополиса и выдержать все на водяной бане при 45° в течение 20-30 мин при постоянном помешивании. Полученная медово-каланхойная эмульсия с прополисом имеет сметанообразную консистен­цию и приятный аромат. Для получения медово-каланхойной эмульсии с прополисом и соком алоэ необходимо взять свежесорванные мясистые листья алоэ, завернуть в черную бумагу и выдержать в холодильнике в течение недели. После чего из­мельчить их и выдавить сок, который, не отфильтровывая, добавить в соотношении 1:10 к медово-каланхойной эмульсии и тщательно размешать. Принимать ту или другую эмульсию по 1 ст.ложке 3 раза в день за час до еды курсами 1-2 месяца при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью, а также при снижении кислотности желудочного сока. По мне­нию доктора медицинских наук профессора В.М.Фролова и профессора В.М.Пересадина, такое лечение способствует реге­нерации слизистой оболочки желудка, улучшает его крово­снабжение и стимулирует желудочную секрецию. В тех слу­чаях, когда прием меда вызывает изжогу, проводят лечение прополисно-масляным раствором с добавлением витамина Е (по 1 ст.ложке 3 раза в день в течение 4-6 недель).

Хорошо зарекомендовал себя прополис и при лечении ост­рых и хронических колитов и энтеритов. Доза его при этом обычно составляет 30-50 капель 20%-ной настойки. Вначале, для определения реакции организма, дают 15-25 капель. При хорошей переносимости препарата назначают по 40-50 капель в ¼-½ стакана теплой воды или молока 3 раза в день за полчаса-час до еды. Лечение проводится на фоне соответству­ющей диеты. Через 5-7 дней такой терапии уменьшаются бо­левые ощущения, исчезает чувство напряжения в животе и вздутие. Существенно улучшается общее состояние пациен­тов. Через 3-4 недели от начала приема прополисной настойки полностью исчезают симптомы болезни (лишь в редких случа­ях нет улучшения). Когда болезнь сопровождалась запорами, пациенты избавлялись от них через 2-3 недели (прополис сти­мул и руст перистальтику кишечника).

Еще более действенным оказалось использование комп­лекса продуктов пчеловодства и лекарственных растений. Это позволяло достигать стойких результатов лечения.

Нельзя не отметить, что немалым достоинством прополисных препаратов, принимаемых внутрь при желудочно-ки­шечных заболеваниях, является то, что они (в отличие, на­пример, от антибиотиков), не вредят нормальной микрофлоре кишечника, а угнетают лишь болезнетворную (то есть подоб­ное лечение не приводит к дисбактериозу).

Неспецифический язвенным колит — одно из самых тяже­лых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Оно поражает молодых людей и при прогрессирующем течения быстро при­водит к инвалидности. Благодаря использованию прополиса удалось добиться существенных успехов в терапии неспеци­фического язвенного колита. Профессор Щ.М.Омаров приме­нял при этой болезни лечение свечами из прополиса (вво­дились ежедневно в течение 15-20 дней), что приводило к дли­тельному ослаблению ее симптомов.

Профессора В.М.Фролов и Н.А.Пересадин рекомендуют, хроме свечей с прополисом, принимать 10%-ный водный рас­твор прополиса по 30 мл 2-3 раза в день, а после стихания острого воспалительного процесса в толстом кишечнике ис­пользовать лечебные масляные клизмы из масла шиповника с добавлением витамина Е. Они отмечают также, что благо­приятный эффект наблюдается при назначении эмульсий из прополиса, меда, каланхоэ и алоэ внутрь и в клизме. Хорошо применять дополнительно и маточное молочко по 100-200 мл под язык и в виде свечей.

Курс лечения — 1-2 месяца (в зависимости от выражен­ности патологического процесса).

Эффективность лечения повышается при комплексном применении препаратов прополиса и лекарственных растений.

Описан также положительный опыт лечения 20-30%-ной спиртовой настойкой прополиса хронических холециститов (назначалась по 40-50 капель 3 раза в день за полчаса-час до еды) и ламблиоза.

Хорошо известно, как трудно поддаются лечению гемор­рой и трещины прямой кишки. Однако применение прополисных свечей или повязок с 5-, 10- или 15 % -ной прополисной мазью дает отличные результаты. Уже через 2-3 дня уменьша­ются боли и неприятные ощущения в области заднего прохода, а через 2-3 недели наблюдается полное заживление трещин. Лучшие результаты наблюдаются при использовании 10%- ной прополисной мази. Повязки с ней следует менять 2 раза в день, необходимо также делать теплые ванны и соблюдать соответствующую диету.

Применение свеч с прополисом и прополисной мази спо­собствует не только избавлению от геморроя и трещин прямой кишки, но и их предупреждению.

Отмечу также, что лечение препаратами прополиса после­операционных ран больных, оперированных по поводу свищей прямей кишки, давало лучший эффект, чем применение мази Вишневского и раствора хлористого натрия. Наиболее дейст­венной при этом оказалась смесь 20%-ного спиртового экс­тракта прополиса с касторовым маслом в соотношении 1:1.

Есть положительный опыт лечения прополисом и лекарст­венными растениями панкреатитов (воспалений поджелудоч­ной железы). Прополис при этом назначался в виде водного раствора по 1 чайной иди 1 десертной ложке 4-5 раз в день, а травы—в виде настоев или отваров. Такое лечение оказывало спазмолитический и болеутоляющий эффект, довольно быстро улучшалось самочувствие и наступала нормализация биохи­мических показателей.

Значительный процент желудочно-кишечных больных — хроники. Несомненно, что обычные приемы лечения их, ис­пользуемые в клиниках нашей страны, довольно часто не дают эффекта. Видимо, нужно лечить иначе, другими средствами.

Сборы лекарственных растений и препараты прополиса, которые я назначал своим пациентам, выгодно выделяются на фоне разнообразных химиотерапевтических средств, исполь­зуемых для лечения болезней органов пищеварения. Они ши­роко применялись мною и дали прекрасные результаты.

Желудочно-кишечные заболевания угнетают нервную, железистую и мышечную ткани органов пищеварения. Ожи­вить их, восстановить нормальную функцию — вот та трудная задача, которую нужно решить в процессе рационального об­мена. А она не по силам искусственным химическим соеди­нениям, чуждым нашему организму. Этой цели вполне соот­ветствует лишь применение лекарственных растений и пчелопродуктов, в состав которых входят совершенно необходи­мые человеку природные биологически активные вещества.

Мой опыт свидетельствует, что более надежный и длитель­ный эффект при болезнях органов пищеварения дает исполь­зование прополиса в комплексе с другими продуктами пчело­водства, лекарственными растениями, а также с общеприня­тым химиотерапевтическим лечением, широко используемым в медицинской практике (продукты пчеловодства позволяют усилить действие медикаментов и существенно снижают воз­можность их побочных влияний). Рекомендуемые рецепта по лечению отдельных заболеваний вы можете найти во второй части книги — "Рецептурном справочнике".

Эндокринные заболевания. Возможности прополиса — этого уникального природного медикамента, обладающего на­ряду с упомянутыми выше достоинствами еще и адаптогенной активностью (то есть способностью повышать сопротивляе­мость организма к неблагоприятным факторам внешней среды — повышенной радиации, токсическим веществам, жаре, хо­лоду, перемене климатических условий и т.п.), далеко еще не раскрыты. Так, например, он может очень помочь в борьбе с эндокринными заболеваниями и прежде всего с нарушениями функции щитовидной железы. Есть данные, свидетельству­ющие о том, что прополис способствует излечению от энде­мического зоба. Причем, при диффузном зобе выздоровление отмечалось в 100% случаев, а при узловатом—в 50% случаев. Прополис и его препараты стимулировали способность орга­низма к адаптации, снимали состояние стресса, улучшали пси­хическое и общее состояние у больных. Зоб исчезал у них через 3-4 недели от начала такого лечения. Нередки были случаи, когда поседевшие волосы приобретали свой естественный вид, нормализовалась физическая и умственная работоспособность и т.д. Отмечу, однако, что лечение прополисом было эффек­тивнее, если оно сочеталось с использованием других продук­тов пчеловодства, трав и с общепринятым, классическим ле­чением нарушений функций щитовидной железы.

Все это еще раз указывает на то, что возможности природ­ной кладовой неисчерпаемы. В ней, видимо, есть все необ­ходимое нам для поддержания своего здоровья на должном уровне.

Думаю, прополис способен помочь и в лечении целого ря­да других эндокринных заболеваний, связанных, например, с функцией надпочечников, гипофиза, половых и других желез.

Стимулятор иммунитета. Несмотря на постоянно попол­няющийся арсенал синтетических медикаментов, в нашей стране предпринимаются все более широкие меры по изучению и использованию сырьевых источников животного и расти­тельного происхождения, из которых можно было бы получить малотоксичные и действенные лекарственные средства. Вни­мание медиков особенно привлекают, и, пожалуй, во все боль­шей степени, продукты пчеловодства, из которых особая роль отводится прополису. Он представляет особый интерес не толь­ко как лечебное, но и как профилактическое средство. Его можно рекомендовать для стимуляции иммунитета, например, у хронических больных, в пред- и послеоперационный период, при восстановлении после затяжных, истощающих за­болеваний, а также в период высоких психических и физи­ческих нагрузок, когда возможно ослабление защитных реак­ций организма, и в других подобных случаях. Прием про­полиса, как в чистом виде, так и в комбинации с другими продуктами пчеловодства, позволяет повысить устойчивость к острым респираторным заболеваниям, гриппу и многим дру­гим, а также добиться общего оздоровления организма. Вот один из примеров благотворного влияния прополиса на им­мунитет. Девочка б лет перенесла парагриппозную инфекцию, осложнившуюся двусторонним воспалением легких. Заболе­вание оказалось затяжным. Ребенок длительно лечился в больнице и очень ослаб.

Назначение ей прополисного меда позволило укрепить за­щитные силы организма. У девочки улучшился аппетит, само­чувствие, она прибавила в весе и через 3-4 недели чувствовала себя вполне здоровей.

Хорошо известно, что лечение антибиотиками неблаго­приятно влияет на иммунную систему. Если их давать больно­му вместе с прополисом, то снижается возможность возникно­вения антибиотикоустойчивых микроорганизмов, повышается антимикробная активность антибиотиков, устраняются их не­благоприятные влияния на защитные силы организма. Все это обеспечивает быстрейшее наступление выздоровления и более благоприятное течение периода реконвалесценции (восста­новления).

Исследования последних лет свидетельствуют, что про­полис может быть использован в качестве стимулятора спе­цифических и неспецифических факторов иммунитета, а так­же как пролонгатор антимикробной активности антибиотиков. Это ценное общеукрепляющее и профилактическое средство. Хорошо сочетать прием прополиса с приемом фитотерапевтических препаратов. Так, приготовив витаминные, успокаи­вающие, антитоксические, адаптогенные и другие сборы ле­карственных трав, можно делать из них отвары, настои и чаи, добавлять водные или спиртовые вытяжки прополиса и пить как общеукрепляющее и лечебное средство.

Гинекологические заболевания. Прополис оказался весь­ма эффективным средством в лечении и профилактике этих заболеваний. Так, 10-15%-ной прополисной мазью успешно лечат эрозии шейки матки (сначала тампоном, смоченным в 2%-ном растворе соды, удаляют слизь, затем к эрозии при­жимают тампон с прополисной мазью и оставляют его на 10-12 часов). Процедуры проводят ежедневно в течение 10-12 дней. Через 4-5 дней состояние женщины заметно улучшается. У 70% женщин отмечается полное заживление эрозий, у 20% — лишь частичное заживление и лишь у 10% лечебного эффекта не отмечается.

Данные исследований свидетельствуют, что 10%-ная прополисная мазь не вызывает раздражающего действия и хорошо способствует затягиванию эрозий шейки матки.

3 %-ный водно-спиртовой раствор прополиса оказался дей­ственным средством при лечении трихомонадных, грибковых и бактерийных воспалений влагалища (смоченный им тампон вставлялся во влагалище 1 раз в день в течение 7-10 дней).

Ряд исследователей указывают на успешное лечение спир­товым экстрактом прополиса после гинекологических опера­ций (улучшается заживление послеоперационных ран, исче­зают воспалительные процессы и т.д.).

Накоплен положительный опыт лечения прополисной мазью маститов. Для чего брали 5 мл спиртовой настойки про­полиса, смешивали с 50 мл жировой основы (вазелина с ла­нолином в соотношении 1:1) и вводили методом фонофореза. Такое лечение позволяло избавиться от мастита кормящим матерям в 2 раза быстрее, чем при использовании общеприня­той терапии.

Я совершенно уверен в том, что если прополис будет шире применяться в гинекологии, то результаты лечения женских болезней более повысятся, чем при использовании одних ме­дикаментов.

Трудно переоценить роль прополиса и других продуктов пчеловодства, а также лекарственных растений в лечении функциональной недостаточности яичников, коротких и бо­лезненных менструаций, их отсутствия, различных маточных кровотечений, некоторых форм бесплодия, предменструаль­ного синдрома, проявлений патологического климакса, сексу­альных расстройств, опухолей матки и т.п. Особенно такое "мягкое" лечение следует рекомендовать в период полового созревания, когда использование "жесткой" химиотерапии (например, гормонального лечения) может дать тяжелые по­бочные эффекты.

Фибромиома матки — это опухоль, которая часто встреча­ется у женщин. Возникает она вследствие нарушений гормо­нального баланса в системе, регулирующей половой цикл. В лечении ее используют маммофизин, йодистый калий, препа­раты прополиса, свежий картофельный сок и травы.

Накоплен также немалый опыт применения для лечения гинекологических болезней прополисной мази. Она, а также спиртовые экстракты и настойки прополиса оказались более эффективными, чем антибиотики.

При воспалениях влагалища и шейки матки различной этиологии (вызванных трихомонадами, патогенными грибка­ми или бактериями), а также для ускорения заживления ран после гинекологических операций рекомендую воспользовать­ся прополисной мазью. Она стимулирует защитные силы ор­ганизма, оказывает противомикробный, противовоспалитель­ный, обезболивающий ранозаживляющий эффекты.

Влагалище предварительно очищают от секрета, затем вводят тампон с мазью так, чтобы мазь касалась пораженного участка слизистой оболочки. Через 10-12 часов тампон удаля­ют. Курс лечения составляет 10-12 ежедневных процедур. В большинстве случаев выздоровление наступает после одного курса. Иногда лечение приходится повторять.

Хорошо помогает прополис женщинам и при цистите. Больная М-ва, 28 лет, в течение года трижды лечилась в боль­нице по поводу острого цистита (воспаления мочевого пузыря). Лечение антибиотиками давало лишь временное улучшение.

После курса лечения 20%-ной спиртовой настойкой про­полиса (по 30 капель в 50 мл воды 3 раза в день) и сбором трав, составленным мною, состояние больной нормализовалось.

Больная Х-ва, 44 года, 3 года неоднократно лечилась по поводу обострений хронического цистита. Ей назначались ан­тибиотики, производились инсталляции в мочевой пузырь со­ка каланхоэ, облепихового масла и раствора колларгола, на­значались и физиотерапевтические процедуры. Успеха это ле­чение не дало. Лишь только применение 20%-ной спиртовой настойки прополиса (по 30 капель 3 раза в день) и рекомендо­ванного мною сбора трав привело к полному выздоровлению.

Заболевания опорно-двигательного аппарата. При арт­ритах (воспалительных заболеваниях суставов), артрозах (хронических заболеваниях суставов, сопровождающихся из­менениями в сочленениях поверхностей костей), остеохондро­зах, радикулитах, миозитах (заболеваниях мышц) и невритах (заболеваниях нервов), а также при миальгиях и невралгиях (болях в мышцах и нервах) существенную помощь может ока­зать прополис и его препараты. Так, во всех названных случаях в народе широко используют нативный прополис (то есть в его природном виде), который разогревают до мягкости, раскаты­вают в лепешку, прикладывают к болезненному месту и привя­зывают на ночь. Можно использовать также спиртовые и вод­ные вытяжки прополиса (для втираний и приема внутрь), про­полисные мази, а также раздражающие, согревающие, обез­боливающие и рассасывающие препараты для наружного при­менения, содержащие наряду со специфическими средствами, предназначенными для местного лечения названных выше за­болеваний, еще и прополис, а порою, в дополнение к нему, и другие продукты пчеловодства.

Глазные болезни. Препаратами прополиса хорошо лечатся ожоги глаз, язвы роговицы, микробные и вирусные кератиты (воспаления роговицы), конъюнктивиты (воспалительные за­болевания соединительной оболочки глаз, выстилающей внут­реннюю поверхность век и переднего отдела глаза) и т.п. При этом используются обычно 0,3-2%-ные водные растворы про­полиса, 30-50%-ный раствор меда, 5%-ная прополисная мазь на сурочьем жире или вазелиновом масле.

Уже через 1-3 дня от начала лечения уменьшаются боль, слезотечение, светобоязнь и язвы очищаются от гноя. Зажив­ление их наблюдается к 10-12-му дню.

Препараты прополиса оказывают рассасывающее, проти­вовоспалительное и обезболивающее действие, ускоряют за­живление поврежденных тканей глаза. Они не токсичны, не вызывают аллергических реакций, не требуют стерилизации, стойки при хранении, губительно действуют не только на бак­терии, но также на вирусы и грибки и просты в приготовлении.

В комплексе с ними могут использоваться витамины, ан­тибиотики, сульфаниламиды и другие медикаментозные сред­ства. Это будет способствовать уменьшению сроков лечения.

Расскажу об одном давнишнем случае. Во время летнего отпуска у меня появился конъюнктивит. Капли для глаз, кото­рые дал мне врач, не приносили никакого улучшения. Тогда я вспомнил, что взял с собой немного прополисной крошки. Я приготовил прополисную воду, профильтровал ее и стал зака­пывать желтоватый раствор в глаза.

Эта процедура вызывала небольшое жжение, которое до­вольно быстро проходило. Через 2 дня конъюнктивит исчез и больше не появлялся.

При механических и химических травмах, ожогах роговой оболочки и конъюнктивы глаз хорошо применять аптечные капли "Профтальмол" или "Пропомикс", а также глазные лекарственные пленки, в состав которых входит водный настой прополиса.

Онкологические заболевания. В научной и научно-попу­лярной литературе время от времени можно встретить опи­сание случаев излечения от рака с помощью прополиса (как в нашей стране, так и за рубежом). Однако это пока еще еди­ничные факты. В моей практике также были случаи излечения от злокачественных опухолей с помощью препаратов пропо­лиса, но они применялись в комплексе с травами и другими продуктами пчеловодства (при этом достигается больший эф­фект).

Химиотерапия, а тем более лучевая терапия, используе­мые в клиниках для воздействия на злокачественную опухоль, ведут к повреждению не только раковых, но и нормальных клеток. Прополис же, а также маточное молочко, пыльца и некоторые лекарственные травы, не повреждая нормальных клеток, оказывают довольно выраженное цитостатическое и цитотоксическое действие на раковые. Эти свойства их пока еще недостаточно изучены, поэтому продукты пчеловодства и травы не нашли еще широкого применения в онкологической практике. Однако опыт, как народной медицины, так и отдель­ных врачей, применявших указанные природные лекарства, свидетельствует о том, что их противоопухолевую активность нужно серьезно изучить и использовать в терапии онколо­гических больных.

Отмечу, что и в клиниках проводилась попытка лечения прополисом раковых заболеваний. Причем использовались также препараты из перги и экстракты из некоторых лекарст­венных растений.

Что же удалось установить? Так, уже через несколько дней применения препаратов прополиса улучшались аппетит, сон, пищеварение, общее состояние организма, нормализовалось число лейкоцитов в крови и т.д. В ряде случаев опухолевый процесс не только замедлялся, но и приостанавливался. Положительный эффект лечения прополисом злокачественных опухолей связан, видимо, как с мобилизацией защитных сил организма, так и с непосредственным действием на раковые клетки. В то же время он мало или совсем не действует на здоровые клетки.

Хорошо известно, что болезнь легче предупредить, чем лечить. В особенности это относится к злокачественным опу­холям. Одно из важнейших условий их профилактики — борь­ба с предраковыми состояниями (например, с бородавками, родинками, хроническими болезнями легких, желудка, ки­шечника и т.д.). И здесь очень могут помочь препараты про­полиса, в особенности в сочетании с настоями и отварами из трав.

Устрашающий диагноз "рак" — это не всегда смертельный приговор. В начальных стадиях он может быть излечен (осо­бенно рак кожи). Иногда (правда, весьма редко) наблюдается излечение больных даже при запущенных формах болезни. В основном подобные чудеса достигаются средствами народной медицины, направленными как на повышение защитных сил организма, так и на борьбу с опухолевой клеткой. Они не подавляют иммунные реакции, не разрушают раковые, а заод­но и окружающие здоровые ткани (как это наблюдается, на­пример, при рентгенотерапии), а, наоборот, стимулируют им­мунитет, способствуют нормализации функций клеток, поте­рявших контроль над своим воспроизводством и угрожающе разрастающихся. То есть не уничтожают опухолевую клетку, а "чинят" ее изнутри, восстанавливают ее нормальную дея­тельность и возвращают вновь на службу организму. Такие чудесные исцеления бывают редко, но все-таки они есть. А случаются они редко потому, что чрезвычайно трудно учесть все многообразие причин, приведших к онкологическому забо­леванию у данного человека, и подобрать для него индивиду­альное лекарство.

Среди таких средств, способных творить чудеса, можно назвать прополис и лекарственные растения.

Пациент К-св, 43 года, строитель, потеряв надежду на излечение от злокачественной опухоли теменно-височной об­ласти, обратился ко мне за советом. Я выслушал его весьма нерадостную историю болезни. 8 лет назад ему была сделана операция. Результат гистологического исследования послео­перационного препарата № 21420 свидетельствовал, что на коже головы у него была солидная форма базиломы (местно распространенная злокачественная опухоль). Заживление по­слеоперационной раны проходило неважно, но, наконец, она затянулась. Через 3 года на том же месте появилась язвочка. Цитологическое исследование подтвердило наличие базило­мы. Больному провели курс рентгенотерапии. Прошло еще 2 относительно спокойных года и вновь возник рецидив опухоли. На сей раз от нее избавились с помощью жидкого азота (крио­терапии). Однако через год опухоль опять рецидивировала. Комплексное лечение, предложенное мною (диетотерапия, об­щеукрепляющее воздействие, использование сборов лекарст­венных трав, продуктов пчеловодства, а также втирание мази, содержащей соки противораковых растений и прополис), дало результат. В течение 4 месяцев опухолевая язва размером 3×4 см полностью рассосалась.

Весьма замечательные результаты достигаются при лече­нии старческих кератитов, бородавок и родинок мазью, приго­товляемой мною из мягкой вытяжки прополиса и некоторых противораковых трав. Курс лечения при этом может состав­лять от 1 до 8-10 недель, однако в большинстве случаев он ограничивается 10-20 днями (происходит омертвение пато­логической ткани с последующим заживлением кожной поверхности). Иногда через несколько месяцев заболевание реци­дивирует. Тогда требуется провести повторный курс лечения.

Лимфогранулематоз впервые был описан английским вра­чом Ходжкиным в 1832 г. В последующем (с 1856 г.) болезнь стали называть его именем, и лишь в 1904 г. она получила еще одно название — лимфогранулематоз. Является эта болезнь системной злокачественной опухолью. Еще недавно она считалась неизлечимой, однако в последние годы произошел суще­ственный прогресс в терапии лимфогранулематоза и были из­лечены мнение сотни больных. Но все же большинству людей, пораженных этим недугом, не удается прожить более 5-7 лет. Интересно, что заболевание до начала противоопухолевого ле­чения прогрессирует медленнее (его сдерживают гомесстатичекие системы организма).

Одна супружеская пара рассказывала мне, что их 16-летне­му сыну, болеющему лимфогранулематозом, предложили уда­лить селезенку, но, подумав, родители отказались от опера­ции. Обследовав юношу, я ответил им, что поступили они пра­вильно. Нет достоверных доказательств, что подобная опера­ция улучшает состояние больных. Проводимые после нее ин­тенсивная лучевая и химическая терапия серьезно подрывают иммунитет больных, в результате у них начинают появляться вдобавок опасные инфекционные болезни (вирусные, грибко­вые и бактериальные), от которых они нередко и погибают.

Пациент, о котором я начал здесь разговор, не был изле­чен, хотя онкологи использовали весь возможный арсенал воз­действий. Однако прожил он еще 12 лет и обязан был подобно­му "долголетию" при столь серьезном заболевании отварам трав и прополисным препаратам, принимать которые я ему рекомендовал.

А вот еще один случай. У больного К-ва на восьмидесятом году жизни был обнаружен запущенный рак желудка. Опухоль не могла быть удалена, так как дала метастазы, да и возраст пациента был таков, что он не выдержал бы операции. Ему не сказали о его болезни, но родственников предупредили, что рак в четвертой стадии и больной проживет не более 3-4 месяцев.

Они обратились ко мне и очень просили помочь. Я отказы­вался, однако потом уступил настойчивым просьбам и назна­чил К-ву пить отвары из растений, обладающих противоопу­холевым действием, и спиртовую настойку прополиса. Они могли облегчить его страдания и существенно отсрочить лета­льный исход. Хотя состояние больного казалось безнадежным, я в глубине души не исключал возможность излечения.

Поочередно использовалось 3 сбора лекарственных рас­тений. Каждый курс лечения составлял 30 дней. Перерывов между ними не делалось. Настойка прополиса давалась 3-недельными курсами, перерыв между которыми составлял 2-3 недели. Результат превзошел все ожидания. Он был поистине волшебным. Через месяц К-в почувствовал себя несколько лучше. Лечение продолжалось около года, состояние его пос­тепенно улучшалось. Он не был совсем здоров, но и умирать вовсе не собирался, а окрепнув, стал даже выполнять некото­рые работы в саду. Я наблюдал этого пациента в течение пос­ледующих трех лет. Умер он на восемьдесят четвертом году от инфаркта.

Парадоксальные случаи. Следует заметить, что у некото­рых пчеловодов через несколько лет работы может появиться повышенная чувствительность к прополису и ужалениям пчел. Степень ее бывает различной. Возможно также развитие ал­лергических заболеваний. Так, к примеру, может возникать контактная аллергия на прополис (вероятно, аллерген нахо­дится в смолистых веществах, собираемых пчелами с деревьев и растений). При этом в местах соприкосновения кожи с про­полисом наблюдается ее покраснение, отечность, возникает сыпь, то есть развивается дерматит (воспалительное заболе­вание кожи) аллергического характера. Могут отмечаться так­же аллергический ринит (насморк), бронхит или бронхиальная астма.

Возникновение аллергии к прополису и обострение име­ющихся заболеваний при лечении им можно отметить пример­но у 0,3-2% людей. В легких случаях аллергические реакции слабо выражены и ограничиваются местными симптомами (по­краснение кожи, кожный зуд, возникновение сыпи и т.п.), в тяжелых отмечаются общие реакции — слабость, головокру­жение, повышение температуры, одышка и т.п. Разные сорта прополиса обладают и разной аллергенной активностью.

Все это указывает на то, что лечение прополисом не следу­ет начинать по своему усмотрению. В каждом конкретном слу­чае необходима консультация врача. При этом врач предва­рительно выясняет, не было ли ранее у данного человека ал­лергических реакций на ужаления пчел, на прополис и вообще нет ли у него каких-либо аллергических заболеваний. Ведь индивидуальная непереносимость к прополису отмечается чаще у тех, кто имеет повышенную чувствительность к пчелоужалениям, страдает бронхиальной астмой, экземой, диатезом и т.п. Таким людям нужно быть особенно осторожными при использовании прополиса.

При назначении его препаратов курс лечения в большинстве случаев ограничивают 3-4 неделями, после чего делается, перерыв. При необходимости лечение повторяют.

Многочисленные исследования подтверждают безвред­ность прополиса. Лишь в редких случаях, особенно при исполь­зовании низкокачественного прополиса, могут отмечаться не­которые побочные эффекты (сухость во рту, сонливость, серд­цебиение, головокружение, неприятные ощущения в области желудка и аллергические реакции, описанные выше). Отмечу также, что чрезмерные дозы прополиса могут угнетать им­мунитет и вести к увеличению лейкоцитов в крови.

ПРЕПАРАТЫ ПРОПОЛИСА

Нативный прополис. В народной медицине прополис ис­пользуется в нативном (природной) виде, например при ле­чении фурункулов. Его раскатывают до тонких пластиночек (лепешечек) и накладывают под повязку (удобно пользоваться лейкопластырем). Воспалительный очаг довольно быстро рас­сасывается, гнойное содержимое отторгается и наступает вы­здоровление. Пластиночки из нативного прополиса использу­ют и при карбункулах, гидроаденитах, различных дерматомикозах (трихофития, микроспория и др.) и т.п.

Прополис можно, также жевать, например при парадонто­зе. Под влиянием ферментов слюны он освобождает эффек­тивно действующие антибиотики. Размягчаясь при жевании, прополис откладывается между зубами, оказывая лечебное действие в течение продолжительного времени. Делать это нужно после приема пищи.

В случае общих заболеваний как инфекционного, так и неинфекционного характера, нативный прополис может при­ниматься внутрь. Доза его составляет обычно 5-10 г в день. В первый прием она должна быть минимальной. При хорошей переносимости, отсутствии аллергических реакций количест­во принимаемого прополиса постепенно в течение 3-4 дней увеличивают, а при улучшении состояния — плавно снижают. Описаны случаи излечения таким образом отитов, менинги­тов, ангин, желудочно-кишечных и других заболеваний. Одна­ко хочу предупредить: тщательно отбирайте прополис для при­ема внутрь. Он должен быть чистым, хорошего качества.

Другие лекарственные формы. Прополис используется также в составе различных лекарственных форм, применяе­мых в фармацевтической промышленности и аптечном про­изводстве. Так, препараты прополиса выпускаются в виде аэрозолей, жидкостей (настоек, экстрактов, водно-спиртовых эмульсий, капель), мягких форм (эмульсионных, экстрак­ционных мазей, паст, свечей) и твердых (например, таблеток). Многие из них включают в себя не только прополис, но и другие продукты пчеловодства. Бактерицидные эффекты в наиболь­шей степени проявляются у тех препаратов прополиса, кото­рые приготовлены на водной или спиртовой основе. Причем, водная вытяжка прополиса отличается наибольшей бактери­цидной, активностью, однако при хранении более 2-3 месяцев эта способность ее начинает существенно снижаться. Спирто­вые настойки и экстракты долго сохраняют свои антибакте­риальные свойства. Хорошим бактерицидным действием обла­дает и прополисный мед. Что касается мазей, то те из них, у которых много вазелина, не отличаются высокими бактери­цидными и лечебными свойствами (вазелин не всасывается кожей и поэтому затрудняет поступление действующих ве­ществ прополиса). Несколько выше бактерицидные свойства у мазей на ланолине и растительном масле. Все это полезно помнить при выборе препаратов для лечения. Готовить их мож­но из нативного прополиса, его сухого, густого или жидкого экстрактов (вытяжек). Например, удобен при изготовлении препаратов прополиса его густой (мягкий) экстракт, получае­мый в так называемых мягких условиях (без доступа света, при температуре 40-50°, при минимальном доступе кислорода воз­духа и минимальных потерях летучих соединений). Он пред­ставляет собой спиртовую вытяжку прополиса без воска и ме­ханических примесей, с незначительным содержанием оста­точных количеств винного спирта как растворителя (он вы­паривается). Густой экстракт представляет собой густую массу темно-коричневого цвета с приятным запахом. Он удобен для приготовления мазей, так как его можно смешать с жировой основой в любом соотношении и получить желаемую концен­трацию препарата. При непосредственном же экстрагирова­нии прополиса растительным маслом, вазелином, ланолином или другой жировой основой трудно получить заданную кон­центрацию мазей, так как эти основы слабо извлекают дейст­вующие вещества из прополиса (они экстрагируются водой, спиртом или другими растворителями) и поэтому обладают ограниченным лечебным эффектом.

После удаления из экстракта прополиса растворителя (обычно это спирт или вода) и высушивания в мягких условиях получают сухой экстракт.

В воде растворяется до 11 % прополиса. Из остатка с помо­щью спирта можно извлечь еще 28 % прополиса. При получе­нии водного или спиртового экстракта приемлемыми услови­ями считается продолжительность извлечения в течение 3-6 ч (при температуре растворителя от 23 до 78°) и соотношение прополиса и растворителя 1:5 или 1:10. Если экстракция про­водится при комнатной температуре, то нужно увеличивать ее продолжительность или количество растворителя.

С помощью спирта может быть экстрагировано от 48 до 75% биологически активных веществ и соединений прополиса, а с помощью серного эфира — до 66% холодным методом, то есть при температуре 22-23°, и до 80% горячим методом (при температуре 34°).

Таблетки с прополисом. В Румынии, где особое внимание уделяется исследованиям продуктов пчеловодства, выпускает­ся препарат "Пропосепт". Одна таблетка его содержит 0,1 г прополиса. Применяется при заболеваниях верхних дыхатель­ных путей (фарингитах, ларингитах, трахеитах, бронхитах), полости рта, пищеварительного тракта, кожных и других бо­лезнях как бактерицидное я восстанавливающее эпителий средство. Принимают по 1 таблетке 3 раза в день, причем при заболеваниях полости рта и верхних дыхательных путей таб­летку рекомендуется не проглатывать, а держать во рту до полного ее растворения.

Мази с прополисом. При промышленном их изготовлении выпаривают спиртовую вытяжку активных веществ прополи­са. Полученное при этом вязкое вещество смешивается с жи­ровой основой. Мази с прополисом эффективны при кожных болезнях, ожогах, отморожениях, ранах и т.п.

Мед с вытяжкой прополиса. Он давно уже популярен в ряде стран. "Мелпросепт" — так называют этот препарат в Румынии. Там его применяют как укрепляющее, тонизирую­щее и восстанавливающее силы средство, при физическом и умственном утомлении.

Сироп с прополисом (Румыния). Применяется в качестве противомикробного и противовирусного средства при болезнях органов дыхания, пищеварения, полости рта.

"Олеум прополис" (Румыния) — прополисная мазь на оливковом масле. Используется для лечения открытых пов­реждений, кожных и других заболеваний.

"Аква прополис" (Румыния) — прополисная вода. Эф­фективна при поражениях слизистых оболочек и кожи. В пос­леднее время она с успехом стала применяться для лечения болезней системы пищеварения.

"Прополенгиант" (Румыния) — масляный раствор про­полиса, применяемый как противовоспалительное и обезбо­ливающее средство при насморке, болезнях полости рта, глот­ки и т.п.

"Апифорт" (Румыния) — мазь, содержащая прополис, маточное молочко и пергу. Используется для лечения ран, преимущественно на лице, так как способствует их косметиче­скому заживлению.

В нашей стране на основе прополиса производятся аэро­золь "Прополан", широко применяемый для лечения ожогов, мази "Пропоцеум" и "Унгапивен", аэрозоль "Пропосол", таб­летки "Апилак", мазь и свечи "Апилак", таблетки "Апифор", предназначенные для электрофореза пчелиного яда, и некото­рые другие препараты. Аэрозоль "Пропосол" содержит: про­полиса —2,1 г, глицерина —4,9 г, спирта этилового — 28 г и хладона — 12-15 г. После применения его в зоне повреждения быстро образуется тонкая пленка, которая имеет защитное и лечебное свойство — уменьшает боли, ускоряет эпителизацию и грануляцию в области раны. Препарат обычно применяют при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полос­ти рта (автозных и язвенных стоматитах, катаральных гин­гивитах и стоматитах, глосситах и др.). Орошение аэрозолем производится 2-3 раза в день. При ожогах применять его не следует (в составе много спирта, который вызывает сильное раздражение и боли).

Мазь "Пропоцеум" представляет собой ароматную кремообразную массу желтоватого цвета. Содержит 10% экстракта прополиса. Применяется для лечения длительно не зажива­ющих ран и трофических язв, а также как вспомогательное средство при зудящих дерматозах, хронических экземах и дру­гих заболеваниях кожи. Наносится она 1 раз в день. Курс лечения —2-3 недели. Если появляются аллергические реак­ции (покраснение кожи, сыпь, зуд и др.), то лечение необ­ходимо прекратить.

Широкое применение получили выпускаемые в нашей стра­не спиртовые экстракты прополиса. Это удобная лекарствен­ная форма, применяемая наружно и внутрь, а также для инга­ляций в виде растворов с водой и эмульсий с маслом шиповника и абрикосовым маслом. Показания для применения спиртовых экстрактов прополиса весьма обширные — болезни бронхов и легких, органов пищеварения, кожные заболевания, онколо­гические и др.

Путем упаривания жидкого экстракта прополиса получа­ют густой экстракт с содержанием влага не более 25%, а при высушивании в вакууме — сухой экстракт прополиса с содер­жанием влаги не более 5%. Консистенция экстрактов раз­лична, цвет их темно-коричневый, запах ароматный, вкус горьковатый. Хранят экстракты в темном месте, хорошо укупоренными. Они могут быть использованы для приготовления настоек, мазей и других лекарственных форм.

Мною разработаны листовки-инструкции по применению многих прополисных препаратов, производящихся в нашей стране. Те инструкции, которые характеризуют основные про­полисные препараты, считаю необходимым привести здесь, так как, судя по многочисленной читательской почте, они да­леко не всегда попадали к поклонникам "пчелиной аптеки".

Экстракт прополиса спиртовой 10%-ный

Препарат представляет собой прозрачную жидкость тем­но-коричневого цвета со своеобразным ароматическим запа­хом. Имеет горьковатый вкус, при пробе на язык оказывает анестезирующее действие. Содержит 9-11 % действующих ве­ществ прополиса.

Фармакологические свойства. Обладает антисептическим (противобактерийным, противовирусным и противогрибко­вым), ранозаживляющим, обезболивающим, противозудньм, дезодорирующим, антитоксическим и антиоксидантным (про­тиводействует окислению внутриклеточных жиров, что важно в профилактике процессов старения, онкологических и других заболеваний) свойствами, снижает свертываемость крови, снимает сосудистый спазм, стимулирует обменные процессы, регенерацию (восстановление) тканей и защитные реакции организма.

Показания, способ применения и дозы. Препарат приме­няют наружно, внутрь, а также для ингаляций.

Наружно спиртовой экстракт прополиса используется для лечения заболеваний слизистой оболочки полости рта, десен, зубов, хронического тонзиллита (в виде полосканий — 1 чай­ная ложка экстракта на 1 стакан воды, делаются также смазывание очагов поражения 3 % -ным водно-спиртовым раствором, для получения которого 10%-ный спиртовой экстракт про­полиса разводят кипяченой водой в соотношении 1:2), воспа­лений среднего уха (экстракт прополиса смешивают с рас­тительным маслом в соотношении 1:2, затем препарат подог­ревают до температуры тела и закапывают в ухо пипеткой — по 3-5 капель детям и по 7-10 капель взрослым — 3-4 раза в день; при гноетечении нужно предварительно очистить слухо­вой проход), старческой тугоухости (закапывают в ухо 1 раз в день в течение 10-12 дней) и др.

Внутрь спиртовой экстракт прополиса можно принимать при простудных заболеваниях и гриппе, острых и хронических бронхитах, воспалениях и туберкулезе легких, гипертонии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ост­рых и хронических колитах и др.

Доза может составлять 20-60 капель. Принимают ее в ¼- ½ стакане воды (образуется жидкая молочного цвета эмуль­сия с мелкими хлопьями) или молока. Курс лечения — 5-30 дней (в зависимости от заболевания: так, при язвенной болезни желудка он составляет 3-4 недели и при необходимости может быть повторен после 10-15-дневного перерыва).

Доза для детей рассчитывается по принципу: на 1 год ребен­ка — ⅟₂₀ дозы взрослого. 10-летнему ребенку, например, назначают ½ дозы взрослого.

Для ингаляций препарата удобно использовать дозирован­ный ручной ингалятор с резиновой грушей, действующий по принципу пульверизатора.

Побочные эффекты. При лечении спиртовым экстрактом прополиса (в основном при злоупотреблении им) могут отме­чаться вялость, ухудшение аппетита, увеличение количества лейкоцитов в крови, а иногда и аллергические реакции (про­являются обычно в виде зуда, покраснения кожи и сыпи на ней, реже — повышается температура, появляется слабость и т.п.), исчезающие после прекращения лечения.

Противопоказания. Аллергия к прополису.

Условия хранения. Препарат следует хранить в хорошо закупоренной посуде из темного стекла в защищенном от света и прохладном месте. Тогда он сохраняет свои лечебные свойст­ва в течение 3-5 лет.

Экстракт прополиса водный

Является водной вытяжкой действующих веществ пропо­лиса (их содержание—0,82%). Имеет цвет "кофе с молоком", непрозрачен, может давать осадок (перед употреблением взбалтывать!), запах приятный, бальзамический.

Фармакологические свойства. Препарат обладает противобактерийным, противовирусным и противогрибковым свойствами. Оказывает противозудное, обезболивающее и дезодо­рирующее действие, стимулирует регенерацию (восстановле­ние) тканей и защитные реакции организма.

Показания, способ применения и дозы. Водный экстракт прополиса применяется обычно наружно и для ингаляций.

Показаниями к использованию его служат труднозаживающие раны и язвы (делаются примочки и орошения), заболе­вания слизистой оболочки полости рта, десен, зубов, ангины, хронические тонзиллиты (готовится раствор для полосканий — 1 ст. ложка водного экстракта на 100-150 мл воды, очаги поражения также смазываются неразведенным водным экс­трактом), конъюнктивиты (препарат закапывают пипеткой в глаза по нескольку капель 3-4 раза в день; если отмечается выраженное жжение, то разводите его кипяченой водой в соот­ношении 1:2), воспаления гайморовых пазух (делаются про­мывания их препаратом, разведенным кипяченой водой в со­отношении 1:2: раствор втягивается в одну, затем другую ноз­дрю), насморк (препарат разводится кипяченой водой в соот­ношении 1:2 и закапывается в нос по 3-5 капель 1-4 раза в день), трихомонадные, грибковые и бактерийные воспаления влагалища и эрозии шейки матки (делаются спринцевания разведенным препаратом 1— 2-3 ст.ложки его разводятся в 0,5 л кипяченой воды; можно также смачивать марлевые турунды цельным препаратом или разведенным в соотношении 1:2 и вводить их во влагалище на 8-12 ч; процедуры проводят ежедневно в течение 10-12 дней), трещины прямой кишки и геморрой (препарат разводят в соотношении 1:2, смачивают им марлевую салфетку и делают примочки), доброкачественные и злокачественные опухоли (как дополнение к основному ле­чению, препарат применяется наружно), рентгеновские, ра­диевые и солнечные лучевые повреждения и т.п.

Водный экстракт прополиса может использоваться также для профилактики простудных заболеваний и гриппа (раз­водится водой в соотношении 1:2 и закапывается в нос по 3-5 капель 1-2 раза в день).

Для ингаляций удобно использовать дозированный ручной (карманный) ингалятор с резиновой грушей, действующий по принципу пульверизатора. Заправляется он 3 мл водного экс­тракта прополиса.

Побочные эффекты. Весьма редко могут отмечаться явления индивидуальной непереносимости к водному экстрак­ту прополиса (проявляются обычно в виде зуда, покраснения кожи и сыпи на ней). В таких случаях лечение необходимо прекратить.

Противопоказания. Аллергия к прополису.

Условия хранения. Препарат хранить в хорошо закупорен­ной стеклянной посуде из темного стекла, в прохладном и темном месте.

Мазь прополисная

Выпускается 3- и 10%-ной концентрации. Представляет собой густую однородную массу желтого цвета и приятного запаха. 3%-ная мазь содержит 3% очищенного прополиса, 10% ланолина и 87% вазелина. 10%-ная мазь более эффек­тивна. Она содержит по 10% прополиса и ланолина и 80% вазелина.

Фармакологические свойства. Обладает противобактерийным, противовирусным и противогрибковым свойством. Оказывает ранозаживляющее, обезболивающее, противозудное, дезодорирующее действие, стимулирует регенерацию (восстановление) тканей.

Показания и способ применения. Прополисная мазь пред­назначена для наружного применения.

Показаниями к использованию ее служат ожога, обморо­жения, труднозаживающие раны и язвы, экзема (воспаление поверхностных слоев кожи нервно-аллергического характе­ра), себорейная экзема (заболевание, наблюдаемое у детей грудного возраста и характеризующееся нарушением функция сальных желез), пиодермия (гнойничковое поражение кожи), фурункулы слухового прохода (турунды с мазью вводят в слу­ховой проход) и воспаления среднего уха, рентгеновские, ра­диевые и солнечные лучевые повреждения, хронический на­сморк, эрозии шейки матки (сначала тампоном, смоченным в 2%-ном растворе соды, удаляют слизь, затем к эрозии при­жимают тампон с мазью и оставляют его на 10-12 ч; процеду­ры проводят ежедневно в течение 10-12 дней), трещины пря­мой кишки и геморрой (прикладывают марлевые салфетки с мазью), послеоперационные раны у больных, оперированных по поводу свищей прямой кишки, и т.п.

Побочные эффекты. Весьма редко могут отмечаться яв­ления индивидуальной непереносимости к прополисной мази (проявляются обычно в виде зуда, покраснения кожи и сыпи на ней). В таких случаях лечение необходимо прекратить.

Условия хранения. Мазь следует хранить в хорошо заку­поренных стеклянных баночках в темном и прохладном месте.

Мед с прополисом

Представляет собой однородную массу. Содержит вытяж­ку действующих веществ прополиса в концентрации 0,1 и 0,5% (предназначается в основном для профилактических целей), 3 и 5% (для лечебных целей). По цвету мало отличается от обычного меда (имеет желтовато-лимонный оттенок), вкус его сладкий с горечью, запах приятный, бальзамический.

Фармакологические свойства. Мед сам по себе не только ценный продукт питания, но и разносторонний, весьма действенный медикамент. Присутствие в нем прополиса усиливает его целебные свойства. Препарат обладает выраженным анти­септическим (противобактерийным, противовирусным и про­тивогрибковым), дезодорирующим, ранозаживляющим, противозудным, антитоксическим и антиоксидантным действием (противодействует окислению внутриклеточных жиров, что важно в профилактике процессов старения, онкологических и других заболеваний), снимает сосудистые спазмы, снижает свертываемость крови, успокаивает головную боль, понижает артериальное давление, стимулирует обменные процессы, ре­генерацию (восстановление) тканей, защитные силы организма.

Показания, способы применения и дозы. Мед с прополисом может применяться наружно, внутрь и для ингаляций.

Наружно препарат может быть использован для лечения трудно заживающих ран и язв, ожогов и обморожений, рентге­новских и радиевых лучевых повреждений, конъюнктивитов (препарат разводят в кипяченой воде в соотношении 1:3 и за­капывают пипеткой в глаза или делают примочки), микробных и вирусных кератитов (воспалений роговицы), воспалений гайморовых пазух (препарат разводится кипяченой водой в соотношении 1:3 и используется для промывания носа (раствор втягивается в одну, затем в другую ноздрю), острых и хро­нических ринитов (закапывают водный раствор, приготовлен­ный в соотношении 1:3), трихомонадных, грибковых и бак­терийных воспалений влагалища, эрозий шейки матки (снача­ла тампоном, смоченным в 2%-ном растворе соды, удаляют слизь, затем к эрозии прижимают тампон, смоченный раствором прополисного меда, приготовленным в соотношении 1:3, и оставляют на 10-12 ч, процедуры проводят ежедневно в те­чение 10-12 дней), трещин прямой кишки и геморроя (прикла­дывают марлевые салфетки с препаратом, предварительно раз­веденным кипяченой водой в соотношении 1:3) и т.п. случаях.

Внутреннее употребление прополисного меда является ос­новным назначением данного препарата. Показания к его при­менению весьма обширны.

Это заболевания слизистой оболочки полости рта, десен и зубов: афтозные и язвенные стоматиты (воспаления слизистой оболочки полости рта), гингивиты (воспаления десен), парадонтиты (воспаления тканей, окружающих зуб), кариес зубов и т.п. (берут прополисный мед в количестве ½ чайной ложки и держат во рту до растворения).

Хороший эффект наблюдается при лечении препаратом ангин, хронических тонзиллитов, простудных заболеваний и гриппа, а также острых и хронических бронхитов, бронхиаль­ной астмы, воспалений легких и туберкулеза легких (в допол­нение к основному лечению), головных болей и мигреней, ги­пертонии, хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических колитов (воспалений толстого кишечника), заболеваний мочевыводящих путей и почек, хронических заболеваний предстательной железы, доброкачественных и злокачественных опухолей (на­ружно и внутрь) и других заболеваний.

Подчеркиваю, что при лечении заболеваний слизистой оболочки полости рта, десен, зубов, а также при актине, хро­ническом тонзиллите, остром и хроническом фарингите, тра­хеите, бронхите и т.п., препарат лучше держать во рту до растворения, при остальных заболеваниях можно принимать внутрь, разведенным в небольшом количестве воды. Доза 3- 5%-ного прополисного меда —½-1 чайная ложка 2-3 раза в день.

Длительность курса лечения зависит от заболевания (не­обходима консультация апитерапевта). Обычно ока колеблет­ся от 5 до 30 дней, затем следует перерыв.

Дозы для детей рассчитываются но принципу: на 1 год ре­бенка — ⅟₂₀ дозы взрослого. 10-летнему ребенку, например, назначают ½ дозы взрослого.

Для ингаляций хорошо использовать аппараты, устроен­ные по принципу пульверизатора, которые заправляют прополисным медом, предварительно разведенным кипяченой во­дой в соотношении 1:2. Можно применять и паровые инга­ляции.

В профилактических целях хорошо принимать по 1 чайной ложке 0,1- или 0,5%-ного прополисного меда 1-2 раза в день (желательно держать во рту до полного растворения).

Побочные эффекты. При лечении прополисным медом (в основном при злоупотреблении им) может отмечаться вялость, ухудшение аппетита, а иногда и аллергические реакции (про­являются чаще в виде зуда, покраснения кожи и сыпи на ней, реже — повышения температуры, слабости), исчезающие пос­ле прекращения лечения.

Противопоказания. Аллергия к меду и прополису.

Условия хранения. Мед с прополисом хранят в хорошо закрытых стеклянных банках (желательно из темного стекла) в прохладном и защищенном от света месте. Присутствие в препарате прополиса способствует лучшему сохранению меда (в течение года не теряет своих лечебных свойств).

Свечи с прополисом

Содержат по 0,1 г мягкой вытяжки прополиса в каждой свече. Цвет их желтоватый, запах ароматный (обусловлен про­полисом).

Фармакологические свойства. Свечи с прополисом обла­дают выраженным антисептическим, обезболивающим, про­тивовоспалительным, противозудным и ранозаживляющим действием, стимулируют регенерацию (восстановление) пов­режденных тканей.

Показания и способ применения. Свечи используются при хроническом воспалении предстательной железы (проводится 2-3 30-дневных курса лечения с перерывом между ними 1-2 месяца), трещинах прямой кишки, кольпитах (воспалениях влагалища), метрите (воспалении матки), параметрите (вос­палении околоматочной клетчатки), сальпингите (воспалении слизистой оболочки труб), эрозиях шейки матки, геморрое и т.н.

Вводят их по 1 штуке глубоко в прямую кишку после очис­тительной клизмы или самопроизвольного очищения кишеч­ника (предварительно свечу нужно подержать несколько ми­нут в холодильнике, чтобы она была достаточно твердой, — это облегчит ее введение) 1-2 раза в день. Затем желательно поле­жать в течение 30-40 мин.

Противопоказания. Аллергия к прополису.

Условия хранения. Свечи следует хранить в темном и про­хладном месте.

Препараты прополиса, приготовленные в домашних ус­ловиях. Не обязательно искать лекарства в аптеках, можно приготовить их дома из растений, продуктов пчеловодства и т л. Народная медицина имеет в этом богатый опыт. Далеко не всегда такие средства могут соперничать с современными па­тентованными медикаментами. Эффект их обычно мягче, но зато они не вызывают лекарственной болезни, наблюдаемой порой после химиотерапии.

Есть и такие случаи, когда средства народной медицины практически незаменимы. Так, например, прополисные мази оказывают прекрасный эффект при лечении ожогов, плохозаживающих ран и язв, целого ряда кожных заболеваний и т.д.

Много лекарств проходит через руки врача и, к сожале­нию, нередко в них приходится разочаровываться, ибо дейст­вие большинства медикаментов, проверенное на практике, оказывается далеко не столь эффективным, как пишется в сопроводительной инструкции; более того, выявляются побоч­ные эффекты, причем порою весьма серьезные. Вот почему в свое время я с сомнением отнесся и к прополису. "Ну, что с того, что кто-то излечил им плохо заживающую рану или свел мозоль, — рассуждал я. — Болезни, бывает, и сами проходят, нужно со всей серьезностью проверить, что действительно мо­жет прополис". И вот спустя много лет я могу с чистой совестью утверждать, что этот природный медикамент достоин восторженной похвалы. Он действительно обладает великой целеб­ной силой, возможности которой значительно больше, чем из­вестно сегодня.

Опишу ряд препаратов. Большинство из них вам не сос­тавит труда приготовить в домашних условиях.

Многие из препаратов, характеристику которым я даю ни­же, давно завоевали популярность в народе. Есть и такие, ко­торые успешно прошли испытание в клиниках, получили одоб­рение врачей-практиков. Да и в своей лечебной работе я мно­гократно убеждался в действенности прополисных препаратов, надо лишь правильно их применять, избегать передозировок:

Настойка прополиса

Отобрать куски сравнительно мягкого прополиса (в них меньше примесей) без признаков порчи, затем измельчить их до частичек размером 2-4 мм. Для чего можно, например, охладить прополис в холодильнике, потом натереть на терке и просеять через сито. Это позволяет увеличить площадь контак­та со спиртом и добиться скорейшего экстрагирования наи­большего количества активных веществ. Далее необходимо поместить подготовленный прополис в тару из темного стекла, залить винным спиртом крепостью 70°, плотно закрыть проб­кой и выдержать в темном месте при комнатной температуре 8-10 суток. При этом бутылку нужно периодически (4-6 раз в день) взбалтывать. Полученную настойку прополиса выдержать в холодильнике 10-12 ч, затем профильтровать.

Она представляет собой прозрачную жидкость от желтого до темно-коричневого цвета, с очень приятным своеобразным запахом. Вкус ее горьковатый, при пробе на язык настойка оказывает анестезирующее действие.

Фармакологические свойства, показания, способы приме­нения и дозы даны в описании экстракта прополиса спиртового 10%-ного.

Препарат следует хранить в хорошо закупоренной посуде из темного стекла в защищенном от света и прохладном месте. Тогда он сохраняет свои лечебные свойства в течение 3-5 лет.

Некоторые пояснения. В качестве экстрагента предпоч­тительнее использовать 70%-ный винный спирт. При этом не будет растворяться воск, представляющий собой балластное вещество в спиртовой настойке.

Спиртовые настойки, приготовленные в соотношении про­полиса к экстрагенту как 1:10, содержат обычно 4-5% дейст­вующих веществ (по сухому остатку), а более крепкие вы­тяжки (2:10 и 3:10) — соответственно 9-10% и 15-17 % сухого вещества. Чтобы точнее определить, сколько прополиса пе­решло в раствор, нужно профильтровать настойку, вылить в мерный цилиндр, а сухой остаток взвесить.

Если вам нужна настойка прополиса более слабой концен­трации, то к фильтру добавьте столько чистого спирта, чтобы получилось требуемое соотношение.

При необходимости ускорить экстрагирование действую­щих веществ прополис можно настоять со спиртом сутки, а затем умеренно прогреть (например, в водяной бане до 40-50° в течение 2-3 ч), охладить, выдержать в холодильнике при 8-10° 10-12 ч и профильтровать.

Если в фармацевтических препаратах точно определено содержание активных веществ, то в прополисной настойке, приготовленной дома, оно существенно колеблется.

Спиртовую вытяжку прополиса можно готовить на спирту крепостью 30° или 40°, однако она будет крепостью менее эффективной, чем на спирту 70° и 90°. Поэтому дозу препара­та, приготовленного на спирту крепостью 30° или 40°, следует увеличивать вдвое.

Приготовьте 10-,20-,30 и 50°-ные спиртовые настойки про­полиса. Они будут являться базовым препаратом для изготов­ления смесей и различных лекарств с прополисом.

Жидкий экстракт прополиса (1:1)

Взять 100 г измельченного до крошки и очищенного от механических примесей прополиса, поместить в бутылку из темного стекла, залить 100 мл винного спирта 96 , закрыть пробкой и настаивать в темном месте при комнатной темпера­туре 3-7 дней, периодически встряхивая. Затем профильтро­вать в стеклянную емкость из темного стекла и закрыть плот­ной пробкой. Экстракт представляет собой жидкость темно- коричневого цвета. В нем должно содержаться не менее 40% экстрактивных веществ (в спирте 96° обычно растворяется 40- 60% нативного прополиса). Хранить препарат в темном и про­хладном месте. Он может быть использован для приготовления эмульсионных мазей и других препаратов прополиса.

Жидкий экстракт прополиса (3:10)

Взять 300 г измельченного до крошки и очищенного от механических примесей прополиса, поместить в бутылку из темного стекла, залить 1 л винного спирта 96°, закрыть хорошо пробкой и настаивать в темном месте при комнатной темпера­туре 3-7 дней, периодически встряхивая. Затем профильтро­вать в стеклянную емкость из темного стекла и закрыть плот­ной пробкой. Экстракт представляет собой темно-коричневую ароматную жидкость. Для определения количества экстрагированных веществ прополиса следует отмерить 3-5 мл спирто­вого раствора, выдержать при температуре 50-70° до полного испарения спирта и рассчитать содержание сухих веществ в 1 см экстракта. Это необходимо для приготовления препарата с точным содержанием экстрактивных веществ (в спирте 96° растворяется 40-60% прополиса).

Экстракт обладает антисептическим, противовоспали­тельным, обезболивающим, противоопухолевым, противолу­чевым, дезодорирующим и замедляющим старение действием. Применяется он наружно и внутрь. Доза для внутреннего упот­ребления — 10-15 капель 3 раза в день (принимаются с не­большим количеством кипяченой воды). Одновременно хоро­шо принимать по 1 драже поливитаминов. Курс лечения — 3-4 недели. После 15-30-дневного перерыва может быть повторен.

Прополисная вода

Для получения ее использовать прополис, остающийся по­сле приготовления спиртовых растворов: залить его дистил­лированной водой в соотношении 1:2 (за неимением ее можно воспользоваться кипяченой водой) и нагревать на водяной бане в течение 10-20 мин при температуре не выше 80°, постоянно помешивая. Затем профильтровать.

Прополисная вода имеет желто-коричневый цвет и при­ятный запах. Хранить ее следует в прохладном и темном месте. После 2-3 месяцев бактерицидная активность препарата сни­жается. Дозировка прополисной воды при внутреннем упот­реблении — 30-50 мл на прием 3-5 раз в день за полчаса-час до еды. Курс лечения — до 3-4 недель (в зависимости от заболе­вания). При необходимости он может быть повторен.

Прополисная вода обладает многообразными полезными эффектами — противомикробным, противогрибковым, про­тивовирусным, противовоспалительным, противолучевым, обез­боливающим, кровоостанавливающим, тонизирующим, омо­лаживающим и др. Ее применяют внутрь с профилактической целью как укрепляющее и омолаживающее средство, при ле­чении заболеваний легких, органов пищеварения, выделения и т.п., а также наружно — при ожогах, ранах, язвах.

Прополисную воду можно принимать 1-2 раза в день и вместе со спиртовым раствором.

Водно-спиртовая эмульсия прополиса

Взять 1 л кипяченой (или дистиллированной) воды, до­бавить к нему 10 мл настойки прополиса и хорошо перемешать.

Образуется жидкость молочного цвета с мелкими хлопьями. Готовить ее следует перед употреблением.

Водная вытяжка прополиса

Для получения ее прополис измельчить до небольших кро­шек, величиной 2-3 мм, поместить в стеклянную посуду, за­крывающуюся плотной пробкой, залить в соотношении 1:5 дистиллированной водой (за неимением ее можно воспользо­ваться кипяченой водой) и настоять в течение 3-5 дней. При этом сосуд следует ежедневно подогревать на водяной бане до 40-50° в течение 1-2 ч, одновременно помешивая содержимое стеклянной палочкой. По окончании последней процедуры прополисную взвесь профильтровать и препарат готов.

Может быть использована и ускоренная методика полу­чения водной вытяжки (то есть экстракта): измельченный и залитый водой прополис нагреть на водяной бане до 70-80° (не выше!), выдержать при этой температуре в течение 2-3 ч и профильтровать в горячем виде. Принимать по 20-30 мл 2-3 раза в день курсами 4-6 недель.

Водная вытяжка прополиса представляет собой мутнова­тую жидкость коричневого цвета (может давать осадок, перед употреблением взбалтывать!) с приятным, бальзамическим запахом. Она обладает выраженным стерилизующим эффек­том и хорошо хранится без добавления каких-либо консерван­тов. Так, через 2-3 месяца хранения ее физико-химические свойства изменяются незначительно. При более длительном хранении ее бактерицидное действие постепенно снижается.

Мягкая вытяжка прополиса

Очень рекомендую иметь ее дома. Она пригодится вам для приготовления высококачественных мазей и свечей с пропо­лисом.

Чтобы получить мягкую вытяжку (экстракт), нужно при­готовить 50%-ный спиртовой экстракт прополиса. Для чего, например, 50 г прополиса, измельченного до крошек размером 2-4 мм, залить 100 мл спирта 90°, выдержать в темном месте 7-10 дней, периодически встряхивая, профильтровать. Затем выпарить растворитель на водяной бане: он удаляется в зна­чительной степени и получается мягкая или густая, как ее еще называют, вытяжка активных веществ прополиса. Это вязкая масса, имеющая рыжевато-бурый цвет и ароматный запах. Храните ее в стеклянной посуде из темного стекла с плотно закрывающейся крышкой.

Прополисная мазь на растительном масле

Взять 15 г прополиса и 85 г растительного масла (персико­вого, абрикосового, подсолнечного или облепихового). Масло подогреть в эмалированной посуде до кипения, добавить из­мельченный прополис, тщательно перемешать и снова довести до кипения. Всплывшие примеси удалить, затем смесь профильтровать в горячем виде через 2 слоя марли.

На зону поражения (ожог, язву, рану) накладывать повяз­ку из двух слоев марли, пропитанной мазью. Менять ее через 1-3 дня. Такие повязки не прилипают к ране, не травмируют ее. Они оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, способствуют ускоренному заживлению ран без руб­цов или с малозаметными рубцами.

Оливковое прополисное масло

Взять 5, 10, 15 или 20 г измельченного до крошки про­полиса, залить 100 мл оливкового масла и нагревать на ки­пящей водяной бане 60 мин, затем профильтровать через не­сколько слоев марли. Полученный препарат — полужидкой консистенции, желто-зеленого цвета. Его можно отнести к типу экстракционных мазей (в препарат из прополиса перехо­дят воск и часть эфирных масел). Используется оливковое прополисное масло при заболеваниях слизистой оболочки по­лости рта, некоторых кожных заболеваниях, для заживления застарелых трофических язв, ран, ожогов и обморожений, эрозий шейки матки, трещин прямой кишки, для растираний при артритах, артрозах и т.п. Внутрь оливковое прополисное масло можно принимать при заболеваниях бронхов и легких, желуд­ка и кишечника, а также при гриппе, необходимости повысить защитные силы организма и т.п. Доза — 1 ст. ложка 3 раза в день за полчаса-час до еды.

Масляно-прополисный бальзам

Взять 10 г прополиса, 5 г свежего несоленого сливочного масла и 35 г растительного масла. Измельченный прополис растереть в фарфоровой ступке со сливочным маслом, добавить растительное масло и все хорошо перемешать.

Полученной смесью смачивать небольшие ватные тампо­ны и закладывать их в нос 2-3 раза в день при насморке. Дан­ный бальзам можно использовать также для заживления заста­релых ран, язв, трещин кожи и т.п.

Прополисная мазь

Готовится 5-, 10-, 15-, 20-, 30- или 40 %-ный препарат. Для чего нужно взять соответственно 5, 10, 15, 20, 30 или 40 г измельченного прополиса, положить в эмалированную чашку и расплавить на кипящей водяной бане до вязкой консистен­ции. Затем добавить соответственно 95,90,85,80, 70 или 60 г вазелина, вазелина с ланолином, несоленого сливочного масла иди другой подобной жировой основы (чтобы общий вес ее и прополиса составил 100 г) и выдержать еще на водяной бане при температуре не выше 80° 10-30 мин при постоянном по­мешивании (образуется однородная масса). После чего про­цедить в горячем виде через сложенную в 2 слоя марлю, оставить до полного охлаждения, затем расфасовать.

Хранить мазь в темной стеклянной или эмалированной посуде, плотно закрытой, в сухом, темном и прохладном месте.

Полученную подобным образом мазь относят к типу экс­тракционных мазей. При этом из прополиса полностью извле­каются воск, около 1% фенольных соединений и частично эфирные масла, однако ряд активных веществ остается в про­полисе. Поэтому эффективность такой мази будет ниже, чем, скажем, приготовленной из мягкой вытяжки прополиса.

Еще один рецепт прополисной мази

Прополис очистить от механических примесей, измель­чить до крошек в 2-3 мм, растворять при кипячении в спирте 96° (брать его из расчета 300мл на 1 кг прополиса). Для приготовления 5-, 10-, 15-, 20-, 30- или 40%-ной мази нужно взять соответственно 95,90,85,80,70 или 60 г вазелина, вазелина с ланолином или другой жировой основы, добавить 5,10,15,20, 30 или 40 г (в зависимости от желаемой концентрации приготовляемой мази) спиртовой густой прополисной массы, до­вести смесь до кипения, постоянно помешивая, и прогреть ее 10 мин. После чего процедить в горячем виде через два слоя марли, охладить при постоянном помешивании, затем раз­ложить в баночки яз темного стекла с завинчивающимися крышками.

Подобный рецепт приготовления позволяет получить бо­лее чистую мазь, однако он уступает по своим лечебным свой­ствам предыдущему, так как прополис после кипячения ста­новится менее активным в фармакологическом отношении (его не следует подогревать выше 80°).

Прополисные мази оказывают хорошее действие на трудно заживающие раны, при этом снимается боль, подавляется бак­териальная флора в ране, усиливаются местные защитные ме­ханизмы, стимулируется восстановление тканей. Помимо все­го прочего прополисные мази оказывают дезодорирующее и противозудное действие. Эффективны они при лечении ожогов и целого ряда кожных болезней: гнездной плешивости (выпа­дения волос в виде округлых очагов различной величины), дерматитов (воспалительных заболеваний кожи, возникаю­щих при воздействии каких-либо внешних раздражителей), в том числе и солнечных дерматитов, микроспории (грибкового заболевания кожи и волос), пиодермии (гнойничкового пора­жения кожи), экземы (воспаления поверхностных слоев кожи нервно-аллергического характера), эпидермофитии (грибко­вого заболевания кожи и ногтей), себорейной экземы (заболе­вания, наблюдаемого у детей грудного возраста и характеризу­ющегося нарушением функции сальных желез) и других.

Антимикробные свойства мазей находятся в прямой за­висимости от концентрации в них прополиса.

10%-ные прополисные мази используются наиболее часто. Они хороши при насморке (ватный тампон на палочке смазы­вают мазью и вводят в ноздри на 10-20 мин), ожогах и обморо­жениях, геморрое, воспалительных заболеваниях влагалища, шейки матки и т.п. 15%-ные мази обычно применяются для заживления застарелых язв, рая и трещин сосков и кожи. Ис­пользуются они также при угрях, сыпях, кожном зуде и т.п. 20%-кыми мазями лечат грибковые заболевания кожи, экзе­мы, фурункулы и карбункулы, а 30- и 40%-ными — радику­лит, ишиас, заболевания периферической нервной системы, рожу, сибирско-язвенные карбункулы, рак и туберкулез ко­жи и т.п.

Мазь прополизат

Готовится на основе вазелина или вазелинового масла, смешанного с ланолином в соотношениях 9:1 или 8:2. 100 г такой смеси расплавить на водяной бане при температуре 70^е, добавить 10 мл настойки прополиса и нагревать до выпари­вания спирта 7-10 мин при постоянном помешивании. Затем сразу разлить в баночки I» темного стекла с завинчивающи­мися крышками.

Мазь с мягкой вытяжкой прополиса

Взять 5,10,15,20,30 или 40 г мягкой вытяжки прополиса (в зависимости от желаемой концентрации мази) и затем до­бавить соответственно 95, 90, 85, 80, 70 или 60 г вазелина, вазелина с ланолином, персикового, абрикосового или подсол­нечного масла или другой жировой основы (чтобы общий вес ее и прополиса составил 100 г) и выдержать на водяной бане при температуре не выше 80° 7-10 мин при постоянном помеши­вании. По остывании образуется однородная масса с приятным запахом.

Можно приготовить мазь и другим способом. Взять, на­пример, 10 г ланолина и 80 г вазелина, растопить их на водяной бане, а затем тщательно растереть с 10 г мягкой вытяжки прополиса. По остывании образуется гомогенная мазь с 10%-ным содержанием прополиса.

Медово-прополисная мазь

Взять по 14 г меда и прополиса, 48 г ланолина, 20 г вазелина и 4 г анестезина. Все поместить в эмалированную посуду, ра­зогреть на водяной бане при постоянном помешивании до обра­зования однородной массы, после чего разложить в широкогорлые склянки из темного стекла. Использовать мазь для лечения синуситов.

Паста с прополисом

Прополис измельчить до кусочков в 2-4 мм, освободить от видимых посторонних примесей, тщательно растереть в фар­форовой ступке сначала с небольшим количеством вазелино­вого масла, затем постепенно добавлять его и растирать до полу­чения однородной массы с 50%-иым содержанием прополиса. Готовая паста имеет желто-зеленый цвет, сметанообразную кон­систенцию и ароматный запах. Хранить ее следует в плотно за­крытых баночках из темного стекла в прохладном месте.

Прополисно-восковая мазь на растительном масле

Взять 1 л хорошо прокипяченного льняного, подсолнечного или другого растительного масла, добавить 60-70 г расплавлен­ного воска, 100 г прополиса и подогревать, помешивая, в те­чение 30 мин. Хранить мазь в баночках из темного стекла с плотно закрывающимися крышками.

Прополисно-восковая мазь обладает прекрасными ранозаживляющими свойствами.

Эмульсионные прополисные мази

Для приготовления их необходимо иметь жидкий экстракт прополиса, жировую основу (вазелин, подсолнечное или ва­зелиновое масло, рыбий жир и т.п.) и ланолин.

В фарфоровой ступке тщательно растереть ланолин с жид­ким экстрактом прополиса, добавляя его постепенно, чтобы получилась однородная масса, и при постоянном помешивании соединить с мазевой основой. К примеру, для приготовления 5% -ной мази нужно взять 10 мл жидкого спиртового экстракта прополиса (1:1), 20 г ланолина и 70 г жировой основы.

Если мазь приготовлена на рыбьем жире, вазелиновом или подсолнечном масле, то она представляет собой вязкую жид­кость желтого цвета с ароматным запахом. Если же основой мази является вазелин, то она выглядит как однородная, гус­тая, сметанообразная масса желтого цвета. Запах ее бальза­мический, приятный.

Сухой экстракт прополиса

Взять густой экстракт прополиса, поместить его в эма­лированную посуду и поставить в теплое и темное место (же­лательно в термостат при 40°) для испарения растворителя. После его удаления образуется кристаллическая масса темно- коричневого цвета со специфическим запахом. Ее соскаблива­ют, перекладывают в баночки из темного стекла с завинчива­ющимися крышками, которые хранят в темном месте. Сухой экстракт прополиса не теряет своих свойств в течение весьма длительного времени. Используют его для приготовления раз­личных лекарственных форм.

Мазь из сухого экстракта прополиса

Жировую основу нагреть в эмалированной посуде до 70- 80°, затем частично налить в фарфоровую ступку, добавить нужное количество сухого экстракта прополиса (в зависимости от желаемой концентрации мази) и хорошо растереть. После получения гомогенной массы содержимое ступки перелить в теплую жировую основу, хорошо перемешать и расфасовать в баночки из темного стекла с завинчивающимися крышками. Хранить мазь в темном прохладном месте.

Свечи с прополисом

Их готовят с мягкой вытяжкой прополиса или с его экс­трактом. В качестве основы используют обычно масло какао, сплавы парафина с ланолином, а также желатино-глицериновые гели.

Свечи с мягкой вытяжкой прополиса

Расплавить на водяной бане 20 г масла какао, затем тща­тельно растереть ею с 1 г мягкой вытяжки прополиса. Из полу­ченной массы изготовить 10 свечей (в каждой будет содержать­ся 0,1 г вытяжки прополиса и 2 г масла какао).

Свечи с экстрактом прополиса

Взять экстракт прополиса и жировую основу в соотноше­нии 1:4 (например, на 20 мл экстракта 80 г основы), смешать в ступке до получения однородной массы. Затем выкатать на стеклянной пластинке дощечкой, покрытой вощаной бумагой, так, чтобы толщина цилиндров была 1 см. Разрезать их на кусочки длиною 3 см, заострить концы, завернуть каждую в пергаментную бумагу или целлофан и хранить в темном и прохладном месте. Использовать свечи при кольпитах (воспа­лениях влагалища), метрите (воспалении матки), парамет­рите (воспалении околоматочной клетчатки), сальпингите (воспалении слизистой оболочки труб), эрозиях шейки матки, трещинах прямой кишки, геморрое, воспалении предстатель­ной железы, ее аденоме и т.п.

Вводить свечи по 1 штуке глубоко в прямую кишку после очистительной клизмы или самопроизвольного очищения ки­шечника 1 раз в день на ночь. Если свеча вводится днем, то желательно полежать 30-40 мин.

При хроническом простатите, например, проводится 2-3 30-дневных курса лечения (с перерывом 1-2 месяца). Свечи оказывают обезболивающий, антибактериальный и противо­воспалительный эффект. Они подавляют развитие инфекции, способствуют рассасыванию воспалительных образований в предстательной железе.

При трещинах прямой кишки введение свечей с пропо­лисом приводит к снятию болей и постепенному заживлению.

Медово-каланхойная эмульсия с прополисом

Смешать 78 г меда светлых сортов, 15 мл сока каланхоэ перистого, 7 мл 10%-ного спиртового экстракта прополиса и выдержать на водяной бане при 45° в течение 20-30 мин при постоянном помешивании. Полученная эмульсия имеет сметанообразную консистенцию и приятный аромат. Хранить ее в темных стеклянных баночках. Использовать для смазываний слизистой оболочки полости рта, миндалин и задней стенки глотки при их заболеваниях, для Ингаляций при острых рес­пираторных инфекциях, а также при лечении хронического гастрита с секреторной недостаточностью (принимать по 1 ст. лож­ке 3 раза в день за час до еды в течение 1-2 месяцев).

Медово-каланхойная эмульсия с прополисом и соком алоэ

Приготовить сначала медово-каланхойную эмульсию с прополисом. Для чего смешать 87 г меда светлых сортов, 15 мл сока каланхоэ перистого, 7 мл 10%-ного спиртового экстракта прополиса и выдержать все на водяной бане при 45° в течение 20-30 мин при постоянном помешивании. Затем взять свежесорванные мясистые листья алоэ, завернуть в черную бумагу и выдержать в холодильнике в течение недели, после чего из­мельчить их и выдавить сок, который, не отфильтровывая, добавить в соотношении 1:10 к медово-каланхойной эмульсии, тщательно размешать, переложить в баночки из темного стек­ла, хорошо их закрыть и хранить в темном и прохладном месте. Использование и дозировка те же, что и в предыдущем ре­цепте.

Прополисное масло

Готовится 5-, 10-, 15- или 20%-ный препарат. Для чего нужно взять 5,10,15 или 20 г измельченного прополиса, поло­жить в эмалированную чашку и расплавить на кипящей водя­ной бане до вязкой консистенции. Затем добавить соответст­венно 95,90,85 или 80 г несоленого сливочного масла (чтобы общий вес его и прополиса составил 100 г). Когда образуется сравнительно однородная масса, то последующее экстрагиро­вание производить при температуре не выше 80° в течение 15 мин при постоянном помешивании. Далее полученную массу процедить через сложенную в 2-3 слоя марлю, оставить до полного охлаждения (в этот период его также необходимо не­прерывно помешивать), затем расфасовать (для улучшения вкусовых качеств, можно добавить кофе и мед).

Прополисное масло имеет желтоватый цвет с зеленоватым оттенком. Запах его специфический, характерный для про­полиса, вкус горьковатый.

Прополисное масло отличается антимикробным, болеуто­ляющим и противовоспалительным свойствами. Оно повышает защитные силы организма и способствует быстрейшему выздо­ровлению при самых различных заболеваниях. Особую цен­ность прополисное масло имеет при лечении химических и термических ожогов, трудно заживающих язв и ран, туберку­леза легких и кишечника.

Доза 5-10%-ного прополисного масла — 1 чайная ложка, 15- и 20%-ного — ½ чайной ложки с теплым молоком 2-3 раза в день за час до еды. Для людей с большим весом (а также по особым показаниям) доза препарата может быть увеличена в 1,5-2 раза.

Длительность приема прополисного масла колеблется в зависимости от заболевания. Так, при туберкулезе легких я кишечника его принимают на протяжении 1,5-2 месяцев, за­тем следует двухнедельный перерыв и при необходимости курс повторяют. При ангине, обострении хронического тонзиллита, фарингите, бронхите, воспалении легких и т.п. прополисное масло принимают до выздоровления.

Препарат хранят в холодильнике в банках из темного стек­ла с завинчивающимися крышками.

Прополисное молоко

Взять 10 г прополиса и 200 мл молока. Свежее молоко вылить в эмалированную посуду, довести до кипения, затем – снять с огня, добавить измельченный прополис и помешивать ложкой до образования однородной массы. После чего про­фильтровать через марлю в эмалированную или стеклянную посуду и когда молоко остынет — удалить образовавшийся на его поверхности слой воска.

Прополисное молоко более стойкое, чем обычное кипяче­ное молоко (действующие вещества прополиса задерживают развитие в нем микроорганизмов). Используется оно как обще­укрепляющее, профилактическое и лечебное средство. Пить прополисное молоко следует в теплом виде. Как общеукрепляющее и профилактическое средство его принимают по ¼-⅓ стакана 1 раз в день, а как лечебное средство — по ⅓ стакана 3 раза в день (например, при заболеваниях желудочно-кишеч­ного тракта и желчевыводящих путей).

Прополисный мед

Готовится 5-, 10-, 15- или 20%-ный препарат. Для чего нужно взять 5, 10,15 или 20 г измельченного прополиса, по­ложить в эмалированную кружку и расплавить на водяной бане до вязкой консистенции. Затем добавить соответственно 95, 90, 85 или 80 г пчелиного меда (чтобы общий вес его и прополиса составил 100 г) и выдержать еще на водяной бане при температуре не выше 80° несколько минут при постоянном помешивании, пока не образуется сравнительно однородная масса. После чего процедить ее через сложенную в 2 слоя марлю, оставить до полного охлаждения, затем расфасовать.

Прополисный мед внешне мало отличается от обычного меда (имеет желтовато-лимонный оттенок), вкус его сладкий с горечью, запах приятный, бальзамический.

Препарат обладает выраженным антисептическим (противобактерийным, противовирусным и противогрибковым) действием, а также болеутоляющим, ранозаживляющим и противовоспалительным. Он повышает защитные силы организма и способствует быстрейшему выздоровлению при са­мых различных заболеваниях (прополис усиливает лечебные свойства меда).

Доза 5-10%-ного прополисного меда— 1 чайная ложка, 15- и 20%-ного — ½ чайной ложки 2-3 раза в день (держать во рту до растворения) за полчаса до еды. Для людей с боль­шим весом (а также по особым показаниям) доза препарата может быть увеличена в 1,5-2 раза.

Длительность приема прополисного меда колеблется в за­висимости от заболевания. Обычно она составляет от 5 до 30 дней. При таких заболеваниях, как туберкулез легких, его принимают на протяжении 1,5-2 месяцев, затем следует двух­недельный перерыв и при необходимости курс повторяют. При ангине, обострении хронического тонзиллита, фарингите, бронхите, воспалении легких и т.п. прополисный мед принима­ют до выздоровления.

Препарат хранят в холодильнике в банках из темного стек­ла с завинчивающимися крышками. Мед под воздействием прополиса лучше сохраняется и в течение года не теряет своих лечебных свойств.

ПЧЕЛИНЫЙ ЯД

Охотники за диким медом и пчеловоды, пожалуй, первы­ми наблюдали удивительные последствия пчелиных ужалений. Они, например, давно знают, что работа с пчелами явля­ется профилактикой подагры, ревматизма, да и других болез­ней (по крайней мере, случаются они у них значительно реже). Одними из первых пчеловоды и начали использовать ужаления с лечебной целью.

ЯД, СОВЕРШАЮЩИЙ ЧУДО

Из глубины веков пришло в день сегодняшний шутливое изречение: "Да ужалит вас пчела!

Уже в Древнем Египте, Греции, Китае и Индии пчелиный яд использовался как лечебное средство (в основном в виде втираний). В трудах Гиппократа, Плиния, Галена и других великих врачей прошлого указывается на целебные свойства пчелиного яда и меда. Так, Гален рекомендовал применять их для улучшения роста волос и устранения плешивости.

Замечу, что в народе исстари говорят: кого жалят, того жалуют. Все это свидетельствует о том, что наши далекие предки знали о целебном действия пчелиного яда.

Ужаление пчелами давно используют в народной меди­цине многих стран. Известны, например, достоверные факты излечения подобным методом от подагры таких исторических личностей, как русский царь Иван Грозный и шведский король Карл Великий. Но не только подагру лечили и лечат в народе пчелиными ужалениями. Они приносят пользу я при ревма­тизме, болях в мышцах и нервах.

В Европе пчелиный яд (апитоксин) впервые стал приме­нятся с 1858 г. французским врачом Демарш. В последую­щем апитоксин все шире используется в медицине различных стран. Так, в России метод пчелоужалений первым применил врач Петербургского лесного института М.И.Луховский в 1843 г., вслед за ним в 1897 г. его стал использовать в своей практике военный врач В. Любарский. В 1888г. австрийский врач Филипп Терч опубликовал результаты успешного лечения пчелиными удалениями больных ревматизмом и невралгиями различного происхождения. В СССР лечение препаратами пчелиного яда (апитоксинотерапия) стало внед­ряться с конца 30-х годов. Наиболее эффективным оно оказалось при болезнях периферической нервной системы (ради­кулитах, невритах — воспалениях нервов, невралгиях — бо­лях в нервах), суставов, а также при ревматизме и аллер­гических заболеваниях. И сегодня, несмотря на богатый арсе­нал гормональных лекарств, антибиотиков и других сверхно­вых и сильнодействующих химиотерапевтических препара­тов, пчелиный яд остается в числе наиболее эффективных ле­чебных средств, использование которого все расширяется.

Итак, пчелиный яд—это весьма древнее целебное средст­во, успешно выдержавшее испытание временем. Его вполне заслуженно можно считать одним из наиболее ценных досто­яний народной медицины.

Состав пчелиного яда. Пчелиный яд — продукт деятель­ности ядовитых желез, протоки которых выходят в жало. Вы­рабатывают его рабочие пчелы и матки (трутни не имеют ядо­витых желез и жалящего аппарата). При одном ужалении пче­ла выделяет 0,2-0,7 мг яда.

Апитоксин представляет собой бесцветную прозрачную и густую жидкость с горьким, жгучим вкусом. Запах его резкий, напоминает запах меда. Реакция кислая (РН — 4,5-5,5), удель­ный вес—1,131. Количество сухих веществ составляет около 41 %.

Химический состав пчелиного яда довольно многообразен и до сих пор окончательно не изучен. Представлен он сложным комплексом аминокислот, белков, минеральных и жироподобных веществ. В пчелином яде содержатся соляная, муравьи­ная и ортофосфорная кислоты. Выраженное лечебное действие оказывают не только эти кислоты (они, кстати, вызывают чув­ство жжения при укусё), но и весьма активные соединения — биогенные амины. Это гистамин (его около 1 %) и ацетилхолин (обладают весьма разносторонним действием на организм — расширяют кровеносные сосуды, повышают их проницае­мость, понижают артериальное давление и т.д.; наибольшей физиологической активностью отличается гистамин), а также норадреналин я дофамин.

В составе апитоксина обнаружено много белков. Они сос­тавляют 80% его сухого вещества, определяют биологическую активность и физиологические свойства яда. 50% его состава приходится на белок мелиттин—основное действующее веще­ство апитоксина. Оно устойчиво к высокой температуре. Мелиттин оказывает влияние на нервную и мышечную системы (вызывает, например, сокращение гладких мышц), кровь в кровообращение, ведет к распаду эритроцитов (гемолизу), за­медляет свертываемость крови, расширяет сосуды, обладает местным раздражающим действием, повреждает клеточные мембраны, воздействует на некоторые ферменты к т.д.

Белок аномии, также обнаруженный в составе апитоксина, повышает общую возбудимость, может вызвать судорога, раз­рушать тромбоциты крови я т.д.

В пчелином яде содержится и целый ряд аминокислот, ферменты (фосфолипаза А — она повреждает клеточные мем­браны и нарушает жизнедеятельность клеток — гиалуронидаза), много химических элементов (медь, кальций, фосфор, сера, магний, цинк и др.). На воздухе апитоксин быстро высы­хает (активность его при этом сохраняется в течение нес­кольких лет). Сухой яд представляет собой прозрачную массу, легко растворимую в воде и кислотах, но не растворимую в воде.

Получение пчелиного яда. Одна пчела может дать 0,1 мг сухого яда. Следовательно, для получения 1 г требуется 10 000 пчел. Наилучший метод сбора апитоксина основывается на раздражении слабыми импульсами электрического тока. При этом пчелы жалят специальный ядоприемник (они не теряют жала и остаются живыми). Затем апитоксин высушивают и соскабливают с ядоприемника. По мере накопления яд-сырец отправляют на фармацевтические предприятия.

Апитоксин собирают во время активного сезона пчелиной семьи (запас яда достигает максимального количества к 2-недельному возрасту пчелы). Высушенный яд хранят в специаль­ных флаконах из темного стекла, с залитыми парафином пробка­ми. При этом его активность сохраняется на протяжении 7-8 лет.

Свойства пчелиного яда. Пчелиный яд — биологически активное вещество с широким спектром действия на орга­низм. Эффект его принято выражать в единицах действия (ЕД). В нашей стране за 1 ЕД принято количество пчелиного яда, получаемого при ужалении одной пчелой (0,1 мг).

Пчелиный яд устойчив к колебаниям температур (выдер­живает нагревание до 100°, замораживание) и влиянию кислот и щелочей. Но при приеме внутрь он быстро обезвреживается пищеварительными ферментами. Разрушается апитоксин и под влиянием окислителей.

Пчелиный яд обладает антибиотическими свойствами. Он является сильным обеззараживающим средством (стерилен даже в разведении 1:50000). Водные растворы его нестойки.

В последние 30-40 лет, как в нашей стране, так и в других странах были проведены обширные исследования, в результате которых получены данные, позволяющие обстоятельно су­дить и о самом яде, и о лечебной эффективности пчелоужалений. Этот древнейший метод народной медицины имеет се­годня серьезную научную базу. Ныне пчелиный яд прочно утвердился в качестве довольно эффективного лечебного сред­ства в практике и отечественной, и зарубежной медицины.

Пчелиный яд оказывает как местное, так и общее действие.

Малые дозы его не влияют заметно на организм человека, а большие — вызывают опухоль и покраснение кожи, голово­кружение, а иногда даже шоковое состояние и удушье.

Пчелиный яд содержит компоненты, обладающие проти­вовоспалительными, обезболивающими и ганглиоблокирующими свойствами (обусловливают, вероятно, его положитель­ный эффект при лечении гипертонии — блокируются сим­патические ганглии, возбуждение которых является одной из причин развития этой болезни, и расширяются сосуды). Кроме того, апитоксин замедляет свертываемость крови (благодаря антикоагулирующему действию, пчелиный яд можно исполь­зовать в профилактике тромбозов и предтромботических сос­тояний), снижает содержание холестерина в крови, улучшает окислительно-восстановительные процессы, способствует из­лечению атеросклероза.

Пчелиный яд в терапевтических дозах ведет не только к снижению артериального давления. Он расширяет сосуды моз­га и коронарные сосуды (благодаря чему эффективен для сня­тия постинфарктной стенокардии), повышает содержание ге­моглобина в крови, уменьшает ее вязкость, понижает скорость оседания эритроцитов (СОЭ), улучшает сон, повышает общий тонус, физическую работоспособность, аппетит, понижает кислотность желудочного сока и улучшает переваривание. Пчелиный яд имеет десенсибилизирующий эффект (малые до­зы его используются для снижения аллергических реакций, лечения бронхиальной астмы и т.п.), нормализует обмен ве­ществ. Но и это не все. Апитоксин стимулирует деятельность гипофизарно-надпочечниковой системы, благодаря чему в крови появляется больше гормонов коры надпочечников, обус­ловливающих повышение сопротивляемости организма и ле­чебный эффект пчелиного яда при ревматических, аллерги­ческих и некоторых других заболеваниях, при которых эффективны кортикостероидные гормоны.

Пчелиный яд оказывает также регулирующее действие на углеводный и жировой обмен, уменьшает проницаемость ка­пилляров, стимулирует миокард и нормализует ритм сердца, улучшает восстановление проводимости нервного волокна, снижает мышечный тонус (например, при рассеянном склеро­зе), увеличивает диурез, разрушает устойчивость к ионизи­рующему излучению.

Биологическое действие пчелиного яда проявляется даже при использовании его в гомеопатических дозах.

В токсических дозах пчелиный яд нарушает функцию нер­вной системы (затрудняет передачу нервных импульсов через спинной мозг, расстраивает функциональные связи между го­ловным и спинным мозгом и т.д.), вызывает гемолиз (распад их) эритроцитов т.д.

Большое достоинство пчелиного яда как лечебного и про­филактического средства заключается в огромной разнице между его лечебной и ядовитой (токсической), а также смер­тельной дозами (токсическая доза в десятки раз, а смертельная — в сотни раз больше терапевтической).

Много известно о лечебных эффектах пчелиного яда, одна­ко для полного обоснования их еще требуются соответству­ющие исследования.

Итак, пчелиный яд в нетоксических дозах является цен­ным лечебным и профилактическим средством неспецифичес­кого действия, мобилизующим защитные силы организма на поддержание здоровья.

ЛЕЧЕНИЕ ПРЕПАРАТАМИ ПЧЕЛИНОГО ЯДА

В настоящее время перечень заболеваний, при которых используется пчелиный яд, очень широк. Это заболевания пе­риферической нервной системы (радикулиты, невриты, не­вралгии), постинсультные параличи, травматические пораже­ния периферической и центральной нервной системы, мио­зиты (заболевания мышц), хронические ревматические и не­специфические полиартриты, остеохондрозы, деформирующие спондилоартрозы (заболевания межпозвонковых суставов), гипертоническая болезнь I-II стадии, тромбофлебиты, хрони­ческие воспаления легких, бронхиальная астма легкой и сред­ней степени (хотя пчелиный яд и не снимает бронхоспазм, он все же облегчает состояние больных), псориаз, простатиты, подострые и хронические заболевания матки и ее придатков, мигрени, плохо заживающие язвы и раны, некоторые глазные заболевания (ириты — воспаления радужной оболочки и иридоциклиты — воспаления цилиарного тела и радужной обо­лочки), тиреотоксикозы I-II стадии и т.д.

При пояснично-крестцовых радикулитах, ишиасе (воспа­лении седалищного нерва), невралгиях, полиневритах, мио­зитах, ревматических и ревматоидных полиартритах пчели­ный яд считается одним из наилучших средств. Однако заме­чу, что лечение им (апитоксикотерапия) должно проводиться только по назначению врача и под его наблюдением.

Противопоказания. Апитоксикотерапия имеет и ряд про­тивопоказаний. Так, пчелиным ядом нельзя лечиться при ост­рых инфекционных заболеваниях и острых гнойных процес­сах, декомпенсированной недостаточности сердечно-сосудистой системы, тяжелых формах бронхиальной астмы, туберку­лезе легких, новообразованиях, заболеваниях почек, печени, психических и венерических болезнях, острых гнойных процессах, сахарном диабете, заболеваниях коры надпочечников, истощении, болезнях системы кроветворения с наклонностью к кровотечениям, при беременности, появлении после пробно­го введения пчелиного яда эритроцитов и лейкоцитов в моче, эозинофилии и выраженном лейкоцитозе в крови, а также при болезни процедуры иглоукалывания.

Относительным противопоказанием являются острые фа­зы ревматоидного и травматического полиартрита. Весьма ос­торожно следует использовать пчелиный яд при желчно- и почечнокаменной болезнях, так как он может вызвать их обо­стрение.

Препараты пчелиного яда. На основе его фармацевтичес­кой промышленностью в нашей стране и за рубежом произ­водится ряд лекарственных форм: вирапин, апизартрон, эпи­фор, форапин, апитоксин, апивен, аггакур, апихозан и др.

Дам характеристику некоторым наиболее доступным пре­паратам. Сначала о мазях, содержащих пчелиный мед. Они способствуют уменьшению болей и воспалительных явлений в мышцах, суставах, нервах, в связи с чем их применяют при заболеваниях суставов, сумочно-связочного аппарата, мышцы нервов, радикулитах, остеохондрозе и т.п. заболеваниях.

Действие обсуждаемых ниже мазей можно усилить, если перед их употреблением кожу в области нанесения препарата промыть теплой водой с мылом, а после втирания обернуть больное место теплым шерстяным платком.

При пользовании раздражающими препаратами (типа ма­зей вирапин, апизартрон, апитрит и т.п.) следует соблюдать осторожность. Так, их нельзя наносить на поврежденную ко­жу; кроме того, необходимо, чтобы на руках не было ссадин, трещин. После втирания руки нужно сразу вымыть теплой водой с мылом.

Особенно необходимо беречь глаза и слизистые оболочки от попадания раздражающих веществ.

Вирапин — мазь, 1 г ее содержит 0,15 мг лиофилизирован­ного* пчелиного яда. Втирают мазь досуха в зону болезнен­ности при полиартритах, ревматизме, миозитах, радикулитах, невралгиях, заболеваниях сумочно-связочного аппарата и т.п. состояниях. Процедуру выполняют 1-2 раза в день. В первый раз используют 1,5-2 г мази (выдавливают полоску длиной 1,5-2 см). При отсутствии аллергических реакций дозу в пос­ледующие дни постепенно доводят до 5 г. Через 3 дня лечения желательно сделать перерыв на 1 день.

Через несколько минут после втирания мази появляется гиперемия (расширение поверхностных сосудов, покраснение кожи, сопровождающееся ощущением приятного тепла). В связи с этим улучшается обмен веществ, что благоприятно сказывается на рассасывании очага воспаления. Возникает также чувство легкого жжения, покалывания. Связано это с присутствием в составе мази раздражающих средств, оказыва­ющих определенное воздействие на рецепторы кожи и подкож­ной клетчатки. Таким образом проявляется так называемое отвлекающее (обезболивающее) действие препарата.

*Лиофилизация — метод консервации биологического материала, заклю­чающийся в его замораживании с последующей сушкой в вакууме. — Прим. авт.

У некоторых людей могут отмечаться крапивница, отек тканей, недомогание, головная боль, боли в суставах. Возмож­на и более выраженная аллергическая реакция. При наличии таких отклонений пользоваться вирапином и другими мазями, содержащими пчелиный яд, не следует (для выявления и пре­дупреждения аллергических реакций надо не только начинать лечение с небольших доз препарата, но и спрашивать больного, была ли у него прежде аллергическая реакция при использо­вании данного средства. Следует учитывать, что у детей иногда наблюдается повышенная чувствительность к препаратам пче­линого яда. Она отмечается также у женщин в период менст­руаций и беременности и у пожилых людей).

Вирапин выпускается в тюбиках. Хранить их следует в прохладном месте. Производится вирапин и в ампулах, пред­назначенных для внутрикожных инъекций.

Апизартрон — мазь, по действию аналогична вирапину, но более эффективна. В 1 г апизартрона содержится 1 единица действия пчелиного яда. В состав мази входит также 10% ме­тил салицилата и 1 % эфирного горчичного масла (при вти­рании вызывает активную гиперемию, способствующую про­никновению пчелиного яда в ткани).

Препарат втирают досуха в кожу в зоне болезненности 1 -2 раза в день (показания те же, что и для вирапина). В первый раз берут порцию мази величиной с горошину (для опреде­ления чувствительности к препарату), затем дозировка посте­пенно повышается до 4-5 г.

Апизартрон выпускается в тюбиках по 20 г, хранить их нужно в прохладном месте.

Производится апизартрон и в виде сухого порошка пче­линого яда, запаянного в ампулы апизартрон-мите содержит в 1 ампуле 0,1 мг яда, а апизартрон-форте — 1 мг. Препарат растворяют в воде для инъекций непосредственно перед вве­дением и впрыскивают внутрикожно. Начинают с дозы 0,005 мг яда в 0,1 мл воды 1 раз в день или через день и каждый раз дозу увеличивают на 0,005 мг. После 6-8 инъекций начинают вводить препарат форте (по 0,05 мг в 1 мл воды). Курс лечения составляет 10-30 инъекций.

Унгапивен — мазь на основе пчелиного яда, сравнительно недавно разработанная в нашей стране. Она успешно прошла клиническое испытание и рекомендуется в особенности при заболеваниях опорно-двигательного аппарата (суставов и око­лосуставных тканей, мышц и нервов). Мазь не имеет запаха, характерного для других подобных препаратов. Втирают ее в течение 5-10 мин в зону наибольшей болезненности (кожу желательно предварительно промыть теплой водой) 1 раз в день на ночь. Курс лечения в среднем — 10-14 дней. После 1-2 недельного перерыва он может быть повторен.

При использовании унгапивена лечебный эффект можно объяснить рефлекторными реакциями рецепторов кожи и под­кожной клетчатки, всасыванием образующихся биологически активных веществ, а также стимуляцией системы гипофиз — надпочечники, что вызывает активизацию иммунологических реакций организма.

Общим принципом использования указанных мазей явля­ется систематичность их применения и соблюдение рекомен­дуемых доз. Курс лечения одним препаратом должен быть не более 2-3 недель. При длительном применении возможно ос­лабление терапевтического эффекта, а также появление в не­которых случаях аллергических реакций. После 2-4-недельного перерыва курс лечения можно повторить.

Апифор. Это отечественный препарат. Выпускается в таб­летках белого цвета или белого с сероватым оттенком.

Апифор применяют для электрофореза. 1 таблетку его рас­творяют в 20 мл дистиллированной воды непосредственно пе­ред процедурой (раствор нестоек). Курс лечения —15-20 про­цедур (длительность каждой из них — 10 мин), назначаемых в зависимости от индивидуальной чувствительности ежеднев­но или через 1-2 дня. В норме после процедуры на месте вве­дения появляются припухлость и покраснение кожи, повыша­ется ее температура, появляется зуд и болезненность. Эти симптомы сохраняются 2-4 ч (иногда 2-3 дня). Если к препара­ту есть повышенная чувствительность, то отмечается крапив­ная сыпь, зуд кожи, раздражение слизистых оболочек (чи­хание, насморк и т.п.). В этом случае уменьшают лечебную дозу и увеличивают интервалы между процедурами. При не­обходимости назначают противоаллергические средства (ди­медрол, супрастин и т.п.). Апифор нужно хранить в хорошо укупоренных банках оранжевого стекла в защищенном от све­та месте. Срок годности — 3 года.

Апитоксин—препарат в ампулах, представляющий собой водный раствор пчелиного яда. Оказывает весьма благопри­ятный эффект при воспалениях нервов и болях в них, ра­дикулитах, заболеваниях суставов и т.д. Апитоксин хорошо снимает боли. Этот эффект его проявляется через 5-15 мин после инъекции и держится от нескольких часов до 2-3 суток. Препарат вводится по 1 мл 1 раз в день или через день. Курс лечения — 15-30 инъекций. Апитоксин может применяться и для электрофореза.

Способы введения препаратов пчелиного яда. Чаще всего используют втирания мазей, содержащих пчелиный яд (на­пример, вирапин, апизартрон, унгапвзея я др.) и пчелоужаления (в том числе и в зкупунктурные точки). Несколько реже применяют внутрикожные инъекции (вводят, например, пре­парат апизартрон в ампулах в область плеча; начинают с 0,1 мл и постепенно дозу увеличивают до 1 мл). Иногда назначают и подкожные инъекции, однако они менее эффективны. Пче­линый яд может вводиться в организм и с помощью гальваниче­ского тока в условиях физиотерапевтического кабинета (на­пример, электрофорез с апифором; доза препарата постепенно увеличивается), приниматься внутрь в капсулах (пчелиный яд разрушается ферментами желудочного я кишечного соков) или сублингвально (таблетку при этом держат под языком до полного ее растворения), а также вводиться с помощью инга­ляции (пары горячей воды, вдыхаемые больным, насыщаются пчелиным ядом, который всасывается в легкие).

Пчелиные жала ПРОТИВ болезней

Лечение пчелиным ядом назначается врачом и проводится под его наблюдением. Людям, не имеющим медицинского об­разования, лечение пчелиным ядом запрещено законом.

Лечение должно предваряться проведением, как минимум, двух биологических проб (некоторые люди совершенно не пе­реносят пчелиный яд). Выполняются они следующим образом.

1-я проба. На кожу поясницы кладется одна пчела. Жа­ло извлекается через 5-10 с. На следующий день производятся анализы мочи (на белок и сахар) и крови (до начала лечения желательно проверить свертываемость крови, хотя бы протромбиновое время).

2-я проба. Через сутки после первого ужаления произ­водится второе. Жало при этом извлекается через 1 мин, а на следующий день вновь исследуется кровь и моча. Если данные анализов мочи не указывают на отклонения и нет аллергичес­кой реакции, то начинается лечение. Во время его анализы мочи и крови следует брать 1 раз в неделю. Используется также принцип постепенного увеличения дозы. Для закрепления по­лученных результатов курсы лечения периодически повторя­ются (например, 2 раза в течение года или хотя бы 1 раз в год в течение 2-3 лет).

Есть люди, которые хорошо переносят 2-3 одновременных ужаления, но дают аллергическую реакцию на 5-6 пчелиных ужалений. При лечении их нужно более строго, чем обычно, соблюдать постепенность в увеличении дозы. Например, после первого сеанса жало можно извлечь через 5 с, повторить про­цедуру через день, удалив жало уже через 20 с, а при последу­ющем сеансе — через 1 мин и т.д. При этом достигается непол­ное впрыскивание яда и организм постепенно адаптируется к его увеличивающейся дозе.

Лечение пчелиным ядом должно сопровождаться молочно-растительной диетой, богатой витаминами и минеральными солями. Из нее исключаются алкоголь и пряности. Процедуры не должны выполняться сразу после еды.

После сеанса апитоксинотерапии хорошо полежать 20-25 мин (под воздействием пчелиного яда отмечается состояние временного малокровия головного мозга, что иногда ведет к обморокам). Сразу после сеанса не рекомендуется также при­нимать водные процедуры, воздушные и солнечные ванны, совершать большие прогулки или выполнять другие физиче­ские упражнения, требующие существенных усилий. Они раз­решаются через час после апитоксинотерапии. Замечу, что курортные факторы усиливают лечебный эффект пчелиного яда (например, благодаря активизации обменных процессов, в организме быстрее рассасываются инфильтраты после пчелоужалений и т.п.).

Очередной сеанс апитоксинотерапии следует отложить, если остались краснота и припухлость.

При проведении курса лечения некоторые специалисты рекомендуют 1 раз в неделю делать перерыв.

Эффективность лечения пчелиным ядом увеличивается, если больному одновременно назначаются при приеме внутрь мед, перга или маточное молочко.

Если пациент прошел лечение и состояние его не улуч­шилось, то лечение пчелиным ядом ему больше не назначают.

Апитоксинотерапию целесообразно применять в тех слу­чаях, когда другие воздействия (например, бальнеотерапия, грязелечение и т.п.) неэффективны или противопоказаны.

Побочные эффекты. Различают ранние и поздние ослож­нения при апитоксинотерапии. К ранним относится анафи­лактический шок. Поздние осложнения наблюдаются через 5-6 ч. Характеризуются она местной реакцией на пчелиные ужаления или введение яда (покраснением кожи, отеком, зу­дом, болью) и общей (крапивницей, повышением температу­ры, ознобом, слабостью, болями в суставах, пояснице, головной болью, подергиванием мышц и т.п.).

Ранние или поздние осложнения при лечении пчелиным ядом могут быть уменьшены, если перед процедурами вводить антигистаминные и другие противоаллергические препараты.

Замечу, что нарастание нофилии в крови и патологических изменений в моче является абсолютным противопоказанием к лечению пчелиным ядом.

Методики апитоксинотерапии. Пчелоужаление по Н.П.Йоришу. В своей врачебной практике я с успехом приме­нял при обменных и ревматических полиартритах, заболе­ваниях мышц и периферических нервов и с несколько мень­шим эффектом, при остеохондрозах пчелиные ужаления по нарастающей схеме в точки, предложенные Н.П.Йоришем (1952). Пчелу следует прикладывать к предварительно вымы­тому теплой водой с мылом участку кожи (не протирать спир­том!). Повторные ужаления в одни и те же места допускаются не ранее 5-го дня (за 4 дня припухлость, болезненность и т.п. явления проходят). Для ужаления Н.П.Йориш рекомендует выбирать те участки тела, в которые обычно делается впрыс­кивание лекарственных средств — это наружные поверхности плечей и бедер.

Первый курс лечения составляет 10 дней. В первый день — 1 пчелоужаление, второй — 2, третий — 3 и т.д., всего 55. Схема его может быть представлена следующим образом: 1:2:3:4:5:6:7:8:9:10 (55). После 3-4-дневного перерыва следует второй курс длительностью 1,5 месяца, когда ежедневно принимается по 3 пчелоужаления (всего около 150 ужалений, а за 2 курса — 200).

Не всегда есть возможность соблюдать приведенную выше схему лечения. Например, при лечении ревматизма в условиях санатория можно воспользоваться следующей схемой. В пер­вый день — 2 ужаления, второй — 4, третий — 6, четвертый — 8, с 5-го по 24-й дни — ежедневно по 9 ужалений (итого 200). Если, скажем, 8-9 одновременных ужалений переносятся пло­хо, то останавливаются на пяти. При этом за курс принимается 120 пчелиных ужалений (в случае необходимости лечение мо­жет быть продолжено по возвращении домой).

Больной ревматизмом человек обычно хорошо переносит процедуры ужалений. В период же выздоровления организм начинает воспринимать их хуже.

К сожалению, далеко не каждому больному ревматизмом можно назначать такое лечение, ведь пчелоужаления имеют немало противопоказаний. Весьма чувствительны к пчелино­му яду дети и пожилые люди. Поэтому им нужно назначать процедуры через день и после 6 сеансов сделать недельный перерыв, а затем лечение продолжить в течение 4 недель, во время которых принимается по 3 пчелоужаления через день.

Процедура пчелоужаления проводится следующим обра­зом. Пчелу берут за "грудь" специальным пинцетом (ана­томическим пинцетом пчел не берите, так как даже при легком надавливании они выпускают яд) и прикладывают к точкам, обозначенным на схеме Н.П.Йориша. Однако в практике апи­токсинотерапии пчел часто прикладывают выше или ниже больного сустава (один сеанс — на правой ноге, а второй — на левой; если используется несколько пчел, например 4, то 2 пчелы прикладывают выше сустава, а 2 — ниже), и по позво­ночнику.

Учеными кемеровского мединститута (Ю.Ф.Хатминским с соавт., 1988) предложено новое, весьма удобное в работе, уст­ройство для лечения пчелоужалениями, называющееся апидекс ("апис" — пчела и "деке" — жалить). Оно позволяет изолировать пчел, предназначенных для лечения, и, по мере надобности, подносить их к коже. АпиДекс представляет собой своеобразный шприц. Заготавливают сразу нужное количество таких устройств. Просветом корпуса апидекс прижимают к нужному участку тела и поршнем досылают к нему пчелу. Когда пчела ужалит, устройство снимают. Оно позволяет в несколько раз сократить время, необходимое для проведения процедуры. Кроме того, она психологически легче переносит­ся, так как напоминает обычную медицинскую манипуляцию.

После ужаления, благодаря ритмическим сокращениям мышц жалящего аппарата, яд проталкивается в ранку. Через 15-20 мин он полностью поступает в организм и жало нужно удалить. Более длительное пребывание в коже этого инородно­го тела может вызвать местную аллергическую реакцию.

При лечении пояснично-крестцового радикулита, воспа­лений седалищного, бедренного и других нервов можно при­кладывать пчел в области поясницы, крестца, на наружную поверхность бедер (пчела прикладывается брюшком к наме­ченному месту). Курс лечения может составлять 10-15 проце­дур, проводимых ежедневно (если больной не первый раз ле­чится пчелиными ужалениями и хорошо их переносит) или через день. Затем следует перерыв на 1,5-2 месяца и курс лечения можно повторить. Общее количество ужалений не должно превышать 200-250.

Если ужаление пчелами используется зимой, то нужно учитывать, что в этот период они менее активны. Поэтому при лечении заболеваний количество ужалений за сеанс увели­чивается не до 10-12, а до 18-20. Одновременно хорошо назна­чать мед по 30 г 3 раза в день и сочетать лечение с применением других методов, например лечебной физической культуры, водолечения и т.п.

Для сохранения большого количества пчел можно сделать фанерную коробку на одну гнездовую рамку. В нее ставят рамку с медом и пчелами. Пчел из коробки берут специальным пинцетом через отверстие вверху, которое затем закрывается. Если нужно немного пчел, их стряхивают в картонную короб­ку, верх ее закрывают марлей, на которую кладут смоченный кусочек сахара. Так пчелы могут сохраняться около месяца.

Схема наиболее удобной локализации для лечения пчелиным ядом по Н.П. Йоришу. Цифры указывают места прикладывания пчел и последовательность по дням

В результате применения апитоксинотерапии при ревма­тических артритах, например, отмечалось исчезновение или уменьшение болей в суставах, отечности и т.д. Подобные симп­томы исчезали гораздо раньше, чем при других видах лечения.

Замечу, что температура участков, в которые произво­дящие пчелоужаления, была выше нормы на 2-4° в течение 1,5-2 ч, затем она постепенно снижалась»

В целом же наилучшие результаты достигались при ле­ченая незапущенных случаев (в подостром периоде заболе­вания или в стадии затихания процесса) ревматических забо­леваний суставов в полиартритов подагрического происхож­дения. При заболеваниях суставов апитоксинотерапия эффек­тивнее и без сомнения предпочтительнее, чем лечение гормо­нами, грозящее многообразными побочными эффектами.

Можно привести немало примеров исцеления пчелиным ядом больных, которые до этого длительно и безуспешно лечились другими средствами. Однако, думаю, в этом нет необ­ходимости. В порядке иллюстрации расскажу лишь об одном, самом обычном случае.

М-а, 36 лет, механизатор, поведал мне свою историю бо­лезни. На протяжении многих лет он активно лечился от сус­тавного ревматизма рекомендуемыми лечащим врачом препа­ратами, не пропускал ни одной из назначенных физиотера­певтических процедур (использовались парафинолечение, ванны с лекарственными веществами, ультрафиолетовое облу­чение, электрофорез противовоспалительных веществ и т.п.). После лечения отмечал временное улучшение, но потом сус­тавные боли начинали опять беспокоить, особенно при плохой погоде.

Я посоветовал ему заняться пчеловодством и лечиться пче­линым ядом. Он, не откладывая, приобрел несколько ульев. Прошло 2-3 месяца, к М-в отметил, что стал значительно легче переносить случайные ужаления (поначалу они были очень болезненными и доставляли ему много хлопот) и суставные боли стали ослабевать. Затем, по моему назначению, он принимал пчелоужаления. В последующем курсы лечения повто­рялись еще дважды с перерывами в полгода. Здоровье М-ва уже во время первого курса пошло на поправку. Досконально про­веряя его через 2 года, я констатировал выздоровление. Все последующие годы его состояние было хорошим, а анализы крови не имели отклонений от нормы. Итак, пчелиный яд плюс другие продукты пчеловодства и интересное, увлекательное за­нятие на свежем воздухе помогли избавиться от тяжелой и за­тяжной болезни, не поддававшейся лечению другими методами.

Апирефлексотерапия. Заключается во введении пчелино­го яда в биологически активные точки акупунктуры (БАТ). Может проводиться в виде микроуколов ужалением в БАТ. Эта методика становится все более популярной при лечении целого ряда заболеваний — стенокардии, эндартериита, гипертониче­ской болезни, заболеваний периферической нервной системы, обменных и неспецифических полиартритов и др.

Применяемая в восточной медицине чжень-цзю терапия состоит из двух лечебных методов: чжень — иглоукалывание и цзю — прижигание.

Раздражающее, можно сказать прижигающее, действие пчелиного яда объясняется действием кислот, входящих в его состав.

Яд оказывает не только местное, но и общее биологическое действие.

Точно попасть в БАТ трудно, однако, учитывая, что диапа­зон местного действия яда — 2-3 мм, выполнять процедуры не составляет особого труда. При использовании этого метода, благодаря взаимодействию кожных покровов с внутренними органами посредством кожновисцеральных рефлексов, оказы­вается активное влияние на внутренние органы при их заболе­ваниях.

Раздражение БАТ пчелоужалениями адекватно иглоука­лыванию и прижиганию (при пчелоужалении, как и при при­жигании, наблюдается резкое повышение температуры в зоне БАТ).

Наибольшее распространение получило ужаление живы­ми пчелами. Процедуры ужалений рекомендуется проводить через день в целях профилактики аллергических реакций. Од­нако если переносимость хорошая, то можно назначать их и ежедневно.

Если вводятся большие дозы яда, то пчелоужаления можно проводить не через день, а через 2 дня. Обязательным условием является соблюдение принципа постепенности: нельзя умень­шать количество ужалений, а затем резко их увеличивать. Это может порой вести к развитию анафилактического шока (побочная реакция, связанная с возникновением повышенной чувствительности к пчелиному яду).

В первый день лечения ставят 2 пчелы, второй — 4, третий — б и т.д. Жало удаляется через 1 мин. Места ужалений и их количество зависит от индивидуальных особенностей больно­го, вида заболевания, возраста, пола и т.п.

Применение пчелоужалений в БАТ повышает сопротивля­емость организма, дает больший лечебный эффект примерно на 20%, чем без использования БАТ, и одновременно умень­шает число местных и общих аллергических реакций.

Конечно, метод ужаления пчелами наиболее эффективен. Но не всегда есть возможность использовать живых пчел; кро­ме того, некоторые больные боятся ужалений. Тогда можно применять другие способы введения яда.

Инъекции пчелиного яда. Они могут быть подкожными и внутрикожными (более эффективны) в дозах 0,1, 0,2 или 0,3 мл, что соответствует 1,2,3 ужалениям.

При этом ярко проявляется местная реакция. Может быть и общая реакция (степень ее определяется индивидуальной чувствительностью к яду и его дозой).

Благоприятный эффект подобного лечения отмечается при суставном и экстрасуставном ревматизме (фибромиозит, миогелоз, тендинит, тендосиновит и т.п.; проводятся, например, внутрикожные и внутрисуставные инъекции вирапина в мезокаиновой смеси), подагре, пояснично-крестцовом радикулите, ишиасе, невралгиях и т.п.

Электрофорез. При использовании его вводится 10%-ный водный раствор пчелиного яда (им, а также физиологическим раствором оттачиваются прокладки электродов и соединяются с анодом и катодом гальванического аппарата). В организм больного при этом попадают все фармакологические активные компоненты апитоксина.

Длительность процедуры — 20-30 мин. Курс лечения сос­тавляет 15-20 процедур.

Применение этой методики в 90% случаев позволяет до­биться значительного улучшения состояния больных с нев­ритами, пояснично-крестцовым радикулитом, спондилоартрозом, деформирующим артритом (исчезали боли в пояснице, суставах, уменьшались или исчезали воспалительные явле­ния, напряжение мышц, улучшалась способность двигаться; производился электрофорез в течение 30 дней).

Ультрафонофорез. Ультразвуковая терапия использует­ся как обезболивающее и противовоспалительное средство. Она улучшает лимфоток, кровоснабжение, обмен веществ.

С помощью ультразвука можно вводить активные ингре­диенты пчелиного яда в ткани. При этом усиливается действие обоих факторов и лечебный эффект оказывается более выра­женным.

Введение мази апизартрон с помощью ультразвука хоро­шо переносится даже теми больными, у которых отмечались аллергические реакции на пчелиные ужаления.

Комплексные методики. Нередко используется сочетание лечения пчелиным ядом с физиотерапевтическим, медикамен­тозным и другим. Так, прекрасный эффект отмечается при лечении пояснично-крестцового радикулита ужалениями пчел в сочетании с сероводородными ваннами. Весьма благо­приятно также сочетание пчелоужалений с приемом дозиро­ванных солнечных ванн и купанием в море при начальных стадиях гипертонической болезни. Полезно сочетание апито­ксинотерапии с использованием меда, маточного молочка, или перги при стенокардии, гипертонии (отмечается улучшение самочувствия, исчезновение или уменьшение болей в области сердца и нарушений его ритма, нормализуется сон, аппетит, на 10-40 мм рт. ст. снижается артериальное давление, уменьша­ются склеротические изменения в миокарде, улучшается мозговое кровообращение и т.д.), облитерирующем эндартериите (улучшается кровообращение в конечностях, уменьшаются болевые ощущения, улучшается общее состояние), подостром и хроническом воспалении матки и ее придатков и т.п.

Если, например, при заболеваниях суставов, остеохондро­зе, деформирующем спондилезе и т.п. применяется одновре­менно лечение пчелиным ядом и медикаментозное, то про­должительность курса должна быть не менее 10 дней (довольно эффективным, кстати, оказалось использование таблеток рео­пирина в совокупности с пчелоужалениями).

Комплексное применение апитоксинотерапии с другими методами лечения позволяет добиться хорошего эффекта: в 90% случаев — при хронических ревматических полиартри­тах и обменных полиартритах и в 80% случаев — при ради­кулитах (кстати, длительность их лечения сокращалась в сред­нем на 7 дней по сравнению с теми случаями, когда лечение проводилось без применения пчелиного яда).

Апитоксинотерапия при разных болезнях. Известно, как трудно лечить тромбофлебит и трофические язвы. Апитокси­нотерапия может дать положительный результат (пчел реко­мендуется прикладывать в 5 см от края язвы, количество ужа­лений постепенно доводить до 10 за сеанс, полный курс лечения составляет 180-200).

Пчелиный яд с успехом используется и при лечении таких кожных заболеваний, как псориаз. Яд вводится в очаги поражения (можно применять методику электрофореза, исполь­зуя, например, вирапин в таблетках; побочных явлений при этом не отмечается), а также в область суставов при артропатической форме заболевания (более эффективно сочетание апитоксинотерапии и других методах лечения).

Пчелиный яд хорошо зарекомендовал себя при себорейном облысении (в основном при давности заболевания до двух лет).

Положительные результаты отмечены при лечении пче­линым ядом легких и средних форм бронхиальной астмы (при тяжелом течении заболевания апитоксинотерапия не исполь­зуется). Так, например, уменьшается одышка, прекращаются приступы, нормализуется общее состояние (курс составляет от 55 до 100 ужалений, процедуры проводятся через день).

Под влиянием апитоксинотерапии улучшалось также сос­тояние больных язвой желудка, сухим плевритом, импотен­цией.

Однако наилучшие результаты достигались при лечении подагры и ревматизма, причем наибольший эффект дает при­менение ужалений пчелами. Избавить, например, от ревма­тизма может даже один курс лечения, составляющий 200 пчелоужалений.

Полезно знать, что введение пчелиного яда при инфек­ционных полиартритах, например туберкулезном, гонорей­ном, сифилитическом и т.п., вызывает сильную местную и общую реакцию, что в некоторых случаях может служить диа­гностическим тестом.

Очень хорошо лечатся пчелиным ядом невриты и неврал­гии (уже после первых сеансов отмечается уменьшение болей, улучшение состояния, а затем — и выздоровление). При не­вралгиях межреберных нервов, седалищного, затылочного и других нервов через 2-3 недели лечения пчелиным ядом отме­чалось значительное улучшение, а в ряде случает и излечение. В дальнейшем, для предупреждения рецидивов заболеваний, необходимо время от времени повторять курсы лечения.

Помимо изложенных положительных эффектов лечения пчелиным ядом следует отметить, что он нормализует откло­нения нейродинамики головного мозга, наблюдаемые у боль­ных ревматизмом, атеросклерозом и гипертонической болез­нью. Кроме этого, апитоксинотерапия дает благоприятные результаты при гемиплеши (параличе мышц половины тела) после инсульта, остаточных явлениях полиомиелита, климак­терических неврозах и т.п. заболеваниях.

Весьма успешным оказалось лечение пчелоужалениями хронического простатита в сочетании с использованием клизм с раствором меда в отваре зверобоя, тампонады уретры медом на 4-5 ч и массажем простаты через день с последующим про­мыванием 30%-ным раствором меда.

Широкое применение нашел пчелиный яд и при таком довольно тяжелом и трудно поддающемся лечению заболе­вании, как облитерирующий эндартериит (лечебный эффект пчелиного яда, по всей вероятности, основан на сосудорасши­ряющем и болеутоляющем действии, а также на уменьшении свертываемости крови).

Когда атакуют пчелы

Верное оружие. Природа наделила пчелу способностью не только вырабатывать мед, но и надежно защищать свое жи­лище. Оружием ее стал яд.

Орган защиты (жалящий аппарат) имеется у рабочих пчел и у матки. Расположен он на конце брюшка (под последним брюшным кольцом) и представляет собой жало, длина которо­го не более 2 мм, две ядовитые железы (большая и малая) и резервуар для яда.

При нападении на человека или животное пчела ударом брюшка вонзает жало и впрыскивает в ранку яд — апитоксин. Колю­щая часть жала имеет зазубринки, обращенные назад, они удерживают жало в коже. Вытащить его пчеле не удается. При попытке улететь жало отрывается вместе с жалящим аппара­том. Ритмически сокращаясь, мускулатура жалящего аппарата продолжает постепенно проталкивать оставшийся яд в ранку. Улетевшая же пчела через несколько часов гибнет. Лишь напа­дение на человека или животное грозит ей этим. Когда же пчела жалит пчелу или другое насекомое, то она не теряет жало (пробитый хитиновый покров не может его удержать).

Негативные эффекты. Напомню, что пчелиный яд вызы­вает местную реакцию и общую. Состояние пострадавшего зависит от числа ужалений, их места, а также от его индивиду­альной чувствительности. В момент ужаления ощущается жгу­чая боль. Местная реакция проявляется в виде возникновения бледного бугорка, окруженного зоной гиперемии (состояния, сопровождающегося расширением поверхностных сосудов, по­краснением кожи и повышением ее температуры на 2-3°) и припухлости, выраженность которой может быть довольно различной. Так, отек бывает особенно значительным при уку­се в лицо, шею и губы. Местная воспалительная реакция дер­жится несколько часов (или даже дней) и обычно проходит бесследно.

Общая реакция на яд проявляется в виде выраженной сла­бости, озноба, повышения температуры, головокружения, го­ловной боли, одышки, учащенного сердцебиения, снижения артериального давления, тошноты. Возможны даже потеря со­знания, судороги и параличи. Отмечаются также угнетение дыхания, разрушение эритроцитов и потеря способности крови к свертыванию. Болезненное состояние может сохраняться не­сколько суток. Случаются и смертельные исходы (доза пче­линого яда, ведущая к таким последствиям, составляет в сред­нем 0,2 г, то есть 500-1000 ужалений). Смерть наступает в связи с остановкой дыхания (из-за паралича дыхательного центра).

Обычно же от 1 до 5-10 одновременных ужалений перено­сятся здоровым человеком хорошо, вызывая лишь местную реакцию (припухлость, покраснение кожи, ощущение жжения и т.д.).

Несколько десятков ужалений дают общую реакцию без каких-либо тяжелых симптомов. 150-300 одновременных ужа­лений оказывают весьма выраженное токсическое действие на организм.

Слабые места. Особо опасны ужаления в область языка, глотки и мягкого неба — отекает слизистая оболочка зева и гортани и человек может погибнуть от удушья. Представляют также опасность ужаления в боковые поверхности шеи, ро­говицу глаза (зрение при этом восстанавливается через 7-10 дней, однако могут возникнуть катаракта и глаукома).

Аллергия к пчелиному яду. Отмечу, что при повышенной чувствительности к пчелиному яду (она регистрируется у 0,5- 2% людей) достаточно бывает даже одного ужаления, чтобы развилась тяжелейшая аллергическая реакция (крапивница, кожный зуд, слабость, головная боль, рвота, понос, отек сли­зистых оболочек, спазмы гладкой мускулатуры, а в более тя­желых случаях — коллапс, сопровождающийся резким па­дением артериального давления и потерей сознания), которая может привести к смерти.

Выделяют несколько степеней тяжести аллергической ре­акции. Первые симптомы возникают обычно сразу после ужа­ления: появляются зуд и покалывание кожи, затем жар, жже­ние, нарастающая слабость, онемение конечностей, отмечает­ся подташнивание, иногда рвота, отекает лицо (особенно опа­сен отек языка и гортани, который грозит удушьем). Иногда развивается и более тяжелая аллергическая реакция — анафилактический шок. При этом наблюдается потеря сознания, возможны также остановка сердца и дыхания. Это состояние требует немедленной медицинской помощи (необходимо делать искусственное дыхание, закрытый массаж сердца и т.д.).

Первая помощь. При ее оказании проводят те же ме­роприятия, что и при местной реакции на ужаления (см. ни­же); кроме того, пострадавшему дают сердечные капли, таб­летку димедрола или супрастика (это сильные антагонисты пчелиного яда) и, не теряя времени, вызывают "скорую".

Для уменьшения болей и других последствий нужно как можно быстрее извлечь жало, что прекратит поступление в организм яда. Можно удалить жало пинцетом. Старайтесь не раздавить резервуар, ибо вы впрыснете оставшийся яд в ранку; кроме того, запах яда очень раздражает пчел, мобилизует их на свою защиту. Однако, как правило, под рукой не оказыва­ется пинцета, поэтому, не теряя времени, соскоблите жало ножом, ногтем и т.д. Пострадавшее место протрите смоченным в холодной воде полотенцем, затем тампоном, смоченным пе­рекисью водорода, а если ее нет — спиртовой настойкой кален­дулы (или просто спиртом). После чего положите на место ужаления холод (желательно пузырь со ладом). Это замедлит всасывание яда. При многочисленных укусах рекомендуется пить больше жидкости, можно принять таблетку анальгина, затем таблетку димедрола или супрастина и сердечные капли, например, 20-25 капель кордиамина или 20-30 капель вало­кордина (корвалола).

Н.П.Йориш рекомендует приготовить и употреблять каж­дые 3-4 ч по 1 стакану смеси следующего состава: водка—200 мл, мед — 50 г, аскорбиновая кислота — 1 г, кипяченая вода— 1 л.

При необходимости пострадавшего доставляют в меди­цинское учреждение, где делают новокаиновую блокаду мест ужалений. При отеке и проявлениях отравления организма дают пить много жидкости (раствор пищевой соды), вводят в вену хлористый кальций, а подкожно—димедрол или пипольфен. Назначают также внутримышечные инъекции кортикостероидов (преднизалона, гидрокортизона), а внутрь — вита­мины С, Р и др. При снижении сердечной деятельности вводят под кожу кофеин, камфару и т.п.

Иммунитет к пчелиному яду. Тот, кто давно работает с пчелами, переносит обычно ужаления без вреда для организма. Это связано с выработкой иммунитета к пчелиному яду; кста­ти, наблюдается повышение устойчивости и ко многим ин­фекционным заболеваниям. У некоторых людей иммунитет развивается сравнительно быстро — после 50-80 ужалений (боль ощущается, но опухоль не образуется или быстро проходит), у других же — спустя многие годы. Есть и такие, кто не приобретает иммунитета. В среднем же считается, что для выработки весьма стойкого иммунитета требуется "набрать" около 700 ужалений.

У многих пчеловодов невосприимчивость к яду появляется через год после работы на пасеке, а в других же случаях — через 2-3 года (после длительного перерыва она исчезает).

Описаны случаи, когда у пчеловодов с большим стажем работы, получивших 800-1000 одновременных ужалений, не отмечалось признаков тяжелого отравления.

Бывает, человек не переносит пчелиные укусы, но хочет работать на пасеке. Как ему помочь? Чувствительность к пче­линому яду можно уменьшить, а затем, в большинстве случа­ев, и ликвидировать, если принимать антигистаминные препа­раты (димедрол, супрастин, пинольфен и т.п.) и постепенно увеличивать дозы яда, чтобы выработать устойчивость орга­низма к нему.

Что озлобляет пчел? Полезно знать, что они раздражают­ся при осмотре ульев вечером, а также в ветреную и ненастную погоду. Эту работу следует проводить без спешки и резких движений. Если пчела летает вокруг вас, постарайтесь не от­махиваться от нее (лучше "замереть" и не двигаться), а если ужалит — проявите спокойствие и терпение.

Не любят пчелы резких запахов (пота, алкоголя, одеколо­на, духов, косметических кремов и т.п.). Хорошо натереть руки листьями лимонной, перечной мяты или котовника.

Если вы будете часто беспокоить пчел, проводить осмотры небрежно, то у них вырабатывается и закрепляется соответст­вующая защитная реакция — озлобленность.

ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК

Пчелиный воск представляет собой твердое зернистое ве­щество, синтезируемое рабочими пчелами. Этот чудодейст­венный продукт пока еще не удалось получить искусственным путем. Секрет получения воска известен только пчелам.

Уникальный продукт, созданный природой

Кирпичики для пчелиного дома. Пчелы имеют на брюшке восемь особых восковых желез, расположенных под четырьмя парами восковых зеркалец (так называют более тонкие хи­тиновые участки сегментов брюшка пчел) и выделяющих воск на их поверхность. Под действием воздуха выступающий из желез воск застывает на восковых зеркальцах в виде крохот­ных полупрозрачных пластинок. Это отличный строительный материал. Восковые пластинки служат теми кирпичиками, из которых крылатые труженицы строят ячейки для меда, цве­точной пыльцы и для развития потомства. Воском они запеча­тывают и ячейки с медом.

Каждый сот состоит из средостения, по обе стороны от которого располагаются ряды шестигранных восковых ячеек. Перегородка служит им донышком. В ячейках сота размером 435×300 мм, размещается около 4 кг зрелого меда. Замечу, что математики, проведшие специальные расчеты, были пораже­ны умением пчел размещать максимальное количество меда при минимальных затратах воска.

Наибольшее количество воска выделяют пчелы в возрасте 12-18 дней при обильном питании свежим медом и пыльцой. Имеет значение также свободное пространство в улье. Для выделения 1 кг воска (его составляют 4 млн. восковых плас­тинок) пчелы расходуют около 3,6 кг меда. Необходимо им также и питание пыльцой.

Сильная пчелиная семья может выработать за сезон 2 и более кг воска.

Если свободного места для отстраивания сотов недостаточ­но, то пчелы делают постройки на верхних брусках рамок. Нередко в ульевом соре можно обнаружить большое количес­тво восковых пластинок.

В светлых свежеотстроенных сотах содержится 100-86% воска, а в коричневых и темно-коричневых — 60-49%.

После каждого вывода потомства на дне ячеек остаются экскременты личинок и их коконы. Пчелы затрачивают много энергии на очистку ячеек, но полностью освободить их не уда­ется. Со временем соты темнеют, причем, чем больше, тем мельче у них оказываются ячейки. Потомство, выведенное в таких сотах, мелкое и менее жизнеспособное. Помимо этого, в старых сотах быстрее заводятся личинки восковой моли. Поэ­тому пчеловоды каждый год выбраковывают старые соты (слу­жат они в целом около 3 лет).

Получение воска. Старые соты, поврежденные соты и во­сковые обрезки разваривают в горячей воде. При этом раство­ряются остатки меда, перги и кала и отделяются механические примеси. Разваренное сырье отжимают и фильтруют. После остывания воск снимают и снова перетапливают, если он недо­статочно чист, затем процеживают через полотно, выливают в формы и медленно остужают. Пигменты меда, пыльцы и про­полиса изменяют естественный цвет воска. Чтобы разрушить их, воск выдерживают на солнечном свету (для отбеливания). Ка­чество воска от этого мало страдает. Так получают белый воск.

Может использоваться также отбеливание с помощью ак­тивированного угля, который хорошо поглощает красящие пигмента (при этом почти не изменяются свойства воска).

Надо заметить, что отбеливание на солнце не всегда поз­воляет получить воск, отвечающий требованиям косметичес­кой и фармацевтической промышленности. Дело в том, что при длительном пребывании воска на солнце в нем повышается количество перекисей (в немецкой фармакопее, например, ус­тановлены ограничения на применение такого воска в кос­метических эмульсиях).

В воск могут попадать инсектициды и пестициды, кото­рыми сейчас нередко злоупотребляют в сельском хозяйстве. Да и некоторые пчеловоды используют инсектициды и фунгициды для сохранения пчелиных сотов. Это также является причиной загрязнения воска, порой весьма значительного, что делает его непригодным для употребления в медицинских и косметичес­ких целях.

Для технических целей воск отбеливают с помощью окис­лителей: можно использовать перекись водорода или серную кислоту (они добавляются в расплавленный воск) в количест­вах 5-30 мл на 10 кг воска. Смесь нужно хорошо перемешать и дать отстояться не менее 5 ч. Отбеливание следует проводить в деревянной посуде. Темный воск при этом приобретает желтый цвет. Однако такая процедура ухудшает качество воска — он становится хрупким.

Химическое отбеливание воска, предназначенного для косметических и фармацевтических целей, не рекомендуется, так как такой воск может содержать кислые или щелочные примеси.

Воск может потемнел, при перетапливании от перегрева или от соприкосновения с металлической посудой. Так, при перетапливании в железной или чугунной посуде он стано­вится бурым, а в медной — зеленоватым. Перетапливать воск лучше в эмалированной посуде или из нержавеющей стали.

Чтобы удалить серый налет на воске, его прогревают до 36-47°.

Воск может быть пасечным и производственным.

Пасечный воск получают на пасеках при перетапливании сотов, восковых обрезков и крышечек. Он белого, светло-жел­того, темно-желтого или серого цвета. Имеет однородную мел­козернистую структуру и естественный восковой запах.

Производственный воск получают на воскобойных заводах при переработке пасечных вытопок. Он отличается от пасечно­го специфическим запахом и рядом физических показателей.

Цвет производственного воска должен быть не темнее светло-коричневого.

Поскольку пчелиный воск пока не удалось получить искус­ственным путем (слишком сложен его химический состав), для изготовления вощины используют сортовой пасечный воск.

Вставляя в улей рамки с вощиной, представляющей собой начатый, но недостроенный сот, человек тем самым помогает пчелам. Они далее сами достраивают стенки ячеек. Однако попытки заменить натуральный воск на какую-нибудь воскоподобную смесь не увенчались успехом. Пчелы сразу узнают подделку, начинают ее разгрызать и выбрасывать по кусочкам из улья. Обман удается, если изготовить тонкостенный сот из особых материалов (не ломающихся при откачке меда и тран­спортировки его в сотах), покрыв средостение сверху достаточ­но толстым слоем натурального воска. Но такая конструкция не годится для изготовления сотового меда, ее используют лишь для получения центробежного.

Восковое сырье. Оно состоит из воска (соты, крышечки, восковые надстройки, счищаемые с деревянных брусков, ра­мок и т.п.) и различного количества невоскового вещества — коконов, оставшихся после выхода из ячеек расплода, перги, остатков меда в сотах и испражнений личинок. При длитель­ном хранении восковое сырье вбирает в себя влагу и плесневеет. Оно может быть съедено личинками восковой моли (они вырабатывают ферменты, позволяющие расщеплять и усваи­вать содержимое воска), мышами и крысами.

Хранить восковое сырье нужно в сухом прохладном и не доступном для мышей и пчел помещении (лучше в плотно закрытой таре из нержавеющей стали, деревянной или алю­миниевой). При температуре выше +10˚ развивается восковая моль (если температура ниже -9°, то через 1,5-2 ч моль погиба­ет во всех стадиях своего развития), которая может быстро испортить сырье. Поэтому помещение следует дезинфициро­вать серными парами или формалином.

Восковую моль отпугивают высушенные корки лимонов, апельсинов, грейпфрутов, а также веточки бузины, полыни, пижмы, чабреца, чернокорня и других растений, издающих резкий запах (некоторые пчеловоды, например, натирают чес­ноком стенки улья, на которых крепятся соты).

Чтобы избавиться от мышей и крыс, можно взять перетер­тые листья чемерицы или семена дурмана, смешать их с мукой и рассыпать в качестве приманки.

По мере накопления воскового сырья перерабатывайте его на воск.

Восковое сырье может быть переработано на солнечной, паровой воскотопке, на пасечном воскопрессе или фильтрую­щей центрифуге. Очистку воска на крупных пчеловодческих фермах производят с помощью сепаратора.

Обрезки, остающиеся после распечатывания медовых ра­мок, перетапливайте на солнечной воскотопке. Получается желтый, чистый воск высокого качества.

На воскозаводах из сотового топленого воска изготавлива­ют вощину, имеющую белый, светло-желтый или желтый цвет и приятный запах.

Во все времена воск был и остается ценным товаром для экспорта.

Секреты определения качества. Для фальсификации пче­линого воска используются парафины, стеарины, естествен­ные смолы, натуральные воски растительного происхождения и т.п. При определении качества воска много могут значить данные органолептического анализа: внешний вид слитка, за­пах, цвет, характер излома, хрупкость, вкус и т.п.

Натуральный пчелиный воск имеет цвет от белого до жел­того с буроватым оттенком. Запах его приятный, медово-прополисный или медовый (у желтого воска) либо отсутствует (у белого воска). Содержание примесей — парафина, стеарина, канифоли и др. — придает воску специфический запах, свой­ственный этим веществам. Слиток натурального воска имеет ровную или слегка вогнутую поверхность. Если по нему уда­рить острым концом молотка, то он легко раскалывается. Сли­ток, содержащий добавки парафина, имеет вогнутую поверх­ность. При ударе по нему молотком он не раскалывается, а образуется вмятина, края которой несколько светлеют.

На срезе или изломе натурального пчелиного воска хорошо заметна мелкокристаллическая структура. При наличии в нем парафина на разломе отчетливо видны отдельные его кристал­лы. Срез натурального воска матовый. При наличии же приме­сей (парафина, канифоли и др.) срез будет блестящим и глад­ким. Воск с примесями более хрупкий, стружка его крошится, а при разминании ощущается жирность. Кусочек натурально­го воска при разминании пальцами размягчается, становится пластичным.

Можно и пожевать воск. Если в нем есть примесь стеарина, канифоли или сала, то он прилипает к зубам (натуральный воск к зубам не липнет).

После органолептического обследования выполняют лабо­раторные анализы. Они позволяют уточнить качество воска. Вот весьма простая и информативная проба, позволяющая оп­ределить плотность воска. Кусочек его опускают в спирт кре­постью около 44°. Натуральный воск оседает на дно, а фальсифицированный—всплывает. Используются также и другие, более сложные пробы для определения примесей.

Воск нерастворим в воде, глицерине и почти нерастворим в спирте. Легко растворяется он в жирных и эфирных маслах, скипидаре, бензине. Воск легко смешивается с различными жирами и парафином.

Плотность воска уменьшается при повышении температу­ры воздуха. Температура плавления его — 62-68°. Чем она выше, тем лучше качество воска. Это легковоспламеняющийся продукт, который сгорает без остатка.

Состав воска. Он довольно сложен, ведь воск представляет собой смесь многих химических соединений. В нем определя­ется более 300 веществ: сложные эфиры, свободные жирные кислоты, углеводороды, вода, ароматические, красящие, ми­неральные и другие вещества. Около 70-75% всех веществ, входящих в состав воска, это сложные эфиры. Они практи­чески не вступают в химические реакции с другими вещест­вами (за исключением щелочи).

Воск содержит около 13-15% свободных жирных кислот и 12-17% предельных углеводородов. В желтом воске определя­ется также довольно много каротиноидов (провитамина А) — от 8 до 12 мг% (в белом воске — они разрушаются при от­беливании), ароматические, красящие, минеральные и анти­биотические вещества.

Воск является очень стойким продуктом и в соответству­ющих условиях может храниться тысячелетиями без заметных изменений (в древних египетских пирамидах находили куски воска, сохранившие свои качества).

Применение воска в лечебных и других целях

Воск — это биологически активный продукт, имеющий высокие бактерицидные свойства, которые не теряются даже после технической переработки.

Его издавна употребляют в медицине. Древние люди знали о противовоспалительных, ранозаживляющих и смягчающих свойствах пчелиного воска. Так, при ангине Гиппократ реко­мендовал накладывать на шею слой воска. Авиценна применял воск как смягчающее кашель и отхаркивающее средство, а также для стимуляции выделения молока у кормящих жен­щин. Лечили воском и другие знаменитые врачи древности. Однако в последующем, особенно в ХVII-ХIХ вв. и в первой половине XX столетия, воск практически был вытеснен химиотерапевтическими средствами. Лишь в последние 15-20 лет ситуация стала изменяться. Все чаще проявляются отрица­тельные побочные эффекты "всемогущей" химии, а врачи и их пациенты в ней разочаровываются и обращаются к природным биологически активным продуктам, в том числе и к воску. Он, можно сказать, заново начинает свой путь в медицине. Были проведены, например, некоторые исследования, убедительно показавшие, что воск пчелиных сотов обладает замечатель­ными целебными свойствами, которые усиливаются при пот­реблении меда. Например, жевание медовых сотов излечивает от сенной лихорадки (это, кстати, давно было замечено в наро­де). Оригинальная методика лечения воском все шире при­меняется при воспалительных заболеваниях носа и его при­даточных полостей, бронхиальной астме и пародонтозе (бо­лезни, характеризующейся воспалением десен и расшатыва­нием зубов).

Благодаря наличию в воске витамина А, необходимого для нормального развития клеток и покровного эпителия кожи, а также в связи со смягчающими и противовоспалительными свойствами воска, его используют при лечении заболеваний кожи, слизистых оболочек (например, воспалительных про­цессов в полости рта) и для заживления ран. Обычно воск сочетают с другими лекарственными средствами. Замечу, что ни в одном продукте не содержится столько каротина, как в воске. Всем известно, что провитамином А богата морковь. В 100 г ее содержится от 2 до 9 мг каротина, а в таком же количе­стве воска — 8-12 мг.

Описано успешное применение воска внутрь при спастиче­ском колите. Весьма эффективным оказалось и лечение мас­тикой из воска облитерирующего эндартериита (болезни, ха­рактеризующейся нарушениями периферического кровообра­щения, чаще в области нижних конечностей).

В народной медицине воск применяется для местного ле­чения волчанки (готовится мазь из воска и сливочного масла).

Широко используется воск и при изготовлении пластырей, мазей, бальзамов и т.п. (как консервант, а также для повы­шения их вязкости и плотности).

Восковые мази улучшают состояние кожи, способствуют быстрейшему заживлению ее повреждений, что объясняется наличием в воске витамина А и некоторых других биологи­чески активных веществ.

Благодаря восковым добавкам можно приготовить весьма устойчивые фармацевтические эмульсии разнообразной кон­систенции — от жидкой до твердой (эмульсии для лечения ожогов, противосолнечные кремы, жидкие эмульсии различ­ных масел и т.п.).

Свечи, изготовляемые на основе масла какао, часто содер­жат пчелиный воск. Он необходим для создания необходимой консистенции и оптимального плавления.

Воск используется также в некоторых препаратах, пред­назначенных дня изготовления зубных протезов.

Отмечу, что есть даже конфеты, содержащие воск. Разже­вывание их усиливает отделение слюны, желудочного сока и тем самым способствует хорошему пищеварению. Кроме того, подобные конфеты укрепляют десны и зубы.

Воск, попавший в желудок, не усваивается организмом, однако он выполняет роль смазки, оказывающей весьма благо­творное влияние на кишечник.

С.Ю.Калинкин с соавт. (1988) сообщают об успешном при­менении воска и меда при лечении ожогов глаз, вызванных едкими щелочами. При этом сразу после ожога глаза промы­вались 5 % -ным раствором меда, затем мед закладывался стек­лянной палочкой за нижнее веко (подобно глазным мазям) 4 раза в день.

Использовались также воско-медовые колпачки, которы­ми покрывалась обожженная поверхность роговицы. Эффек­тивность такого лечения оказалась значительно выше, чем при использовании других методов.

Итак, воск — весьма ценный продукт медоносной пчелы. Он входит в состав целого ряда косметических и фармако­логических препаратов, хорошо совместим со многими хими­ческими веществами, усиливает их положительный эффект.

Как я уже отмечал, в пчеловодстве воск используется для приготовления искусственной вощины. Больше половины по­лучаемого пчелиного воска расходуется на это. Находит при­менение он и во многих отраслях промышленности. Например, в парфюмерном производстве пчелиный воск используется для получения стойкого эфирного масла, которое не уступает по качеству розовому и жасминному и в то же время значительно дешевле их. Из 1 т воска получают более 5 кг эфирного масла, а оставшийся после переработки воск используют для промыш­ленных целей.

А вот еще одна "профессия" воска. В древности он приме­нялся для получения энкаустических красок (картины, на­писанные ими, веками сохраняют яркость красок). Человек владел секретами их изготовления еще 5 тысяч лет назад. К XII вежу они были потеряны. Лишь в 1935 г. советский художник В.В.Хвостенко сумел восстановить рецепт древних мастеров, однако в процессе многочисленных опытов он отравился па­рами ртути и умер.

Из воска готовят также свечи, медицинские муляжи, бюс­ты и статуи (в Лондоне, Амстердаме и Париже, например, есть музеи восковых фигур). Ранее воск использовали при баль­замировании трупов.

Нашел применение воск и в электротехнике, полиграфи­ческой, деревообделочной, текстильной и стекольной про­мышленности.

Широкое использование воска в самых различных сферах человеческой деятельности обусловлено его уникальными свойствами (он мягкий, пластичный, плавится при низкой тем­пературе, хорошо смешивается со многими органическими ве­ществами, не растворяется в воде, безвреден, очень устойчив, блестит при полировке и т.д.).

Домашние заготовки (соления, компоты ит.п.) можно уку­поривать воском. Заполненные банки стерилизуют, охлажда­ют, после чего заливают расплавленным воском так, чтобы образовался слой толщиной около 2 см. Застывший воск обра­зует герметическую крышку, защищающую продукт от порчи. Причем между крышкой и продуктом отсутствует воздух. Гор­ловину банки накрывают и закрывают.

Поможет воск и при шитье. Прежде чем пришивать пуго­вицы и т.п., натрите нитку воском. Она станет прочнее и пор­вется не скоро.

ОТРАДА ДЛЯ ДУШИ

Торжественна тишина пасеки, нарушаемая лишь мело­дичным жужжанием пчел. Легко дышится здесь воздухом, на­сыщенным благотворными аэрофонами и фитонцидами. Здесь вы избавлены не только от городского шума и смога, но и от уныния и тоски, подрывающих здоровье и укорачивающих человеческую жизнь.

Болезни, потеснитесь!

Давно установлено, что пчеловоды отличаются крепким здоровьем и долго живут. Последние статистические исследо­вания также подтверждают, что пчеловоды живут дольше лю­дей других профессий и меньше страдают от болезней. Есть долгожители, которые даже в возрасте 90-100 лет и более все еще работают на пасеке. Видимо, именно такой труд и исполь­зование продуктов пчеловодства способствуют активному дол­голетию.

Мои наблюдения за состоянием здоровья пчеловодов и их образом жизни позволяют утверждать, что благодаря работе на пасеке они избавлены от многих нервных и психических забо­леваний, все более широко охватывающих население (особен­но городов). Отмечу, что среди ряда достоинств пасеки — интересная работа, являющаяся сама по себе прекрасным методом трудотерапии.

Пчеловодство особенно привлекательно для людей с повы­шенной нервной возбудимостью, с заболеваниями легких, су­ставов и др., а также для всех тех, кому непосилен тяжелый физический ТРУД. Работа на пасеке не только доступна каждо­му человеку, но и приятна и, что немаловажно, прибыльна.

Любительское пчеловодство поможет вам стать матери­ально независимым, уверенным в завтрашнем дне. Ведя дело разумно, вы обеспечите и себя, и своих детей, а главное — укрепите свое и их здоровье. Плюс ко всему этому вы укрепите свой авторитет, станете предметом восхищения своих знако­мых и близких. Нередко пчеловодство становится главной уте­хой на склоне лет. Конечно, это не забава. Это труд и порой нелегкий, но труд увлекательный, радостный, щедро вознаг­раждаемый. Дружба с крылатыми труженицами может вол­шебным образом перевернуть всю вашу жизнь, и вы этому будете только рады.

Проводя целые дни на свежем воздухе, напоенном целеб­ным ароматом цветов и меда, человек основательно укрепля­ется. Такого лечения не может дать ни одна аптека и ни одна больница. Приглядитесь к пчеловодам, и вы отметите, каким завидным здоровьем отличаются эти люди. Труд на пасеке благотворен для здоровья.

Назову несколько имен известных пчеловодов-ученых России. П.И.Прокопович (родился в 1775 г.) в 23 года оставил службу в гусарском полку из-за болезни. Через год он занялся пчеловодством, нашел в нем свое призвание и укрепил здо­ровье. Скончался на 75-м году жизни.

Другой выдающийся ученый-пчеловод Г.П.Кондратьев (родился в 1834 г.) в 22 года оставил службу в кавалерии и решил стать оперным певцом. На этом поприще он достиг весьма замечательных успехов — пел в Италии, в России. Однако напряженная и ответственная работа расстроила его здоровье. Доктора посоветовали проводить время на чистом воздухе и найти такое дело, которое бы заинтересовало и отвлекло от основной работы. Известный в то время химик, ака­демик А.М.Бутлеров, порекомендовал заняться пчеловодст­вом. Так, Г.П.Кандратьев в 39 лет стал пчеловодом. На пасеке было вдоволь и воздуха, я солнца. Да и дружба с пчелами внесла в его жизнь спокойствие и радость. Пчеловодство стало страстью Г.П.Кандратьева, и без него он уже не мог пред­ставить своей жизни. Прожил Г.П.Кандратьев 71 год.

Н.М.Кулагин (родился в 1860 г.), закончив в 24 гола уни­верситет, сразу же занялся пчеловодством. Защитил ученую степень доктора наук. Умер в возрасте 80 лет.

К.А.Горбачев (родился в 1864 г.) еще со студенческих лет стал работать на пасеке. Прожил 72 года.

А.С.Буткевич (родился в 1859 г.) в 35 лет занялся пчело­водством. Он писал, что это увлечение не только стало средст­вом к существованию, но и наполнило новым содержанием его повседневную жизнь. Умер в возрасте 83 лет.

Как видите, ни один из этих известных пчеловодов не умер ранее 70 лет (а ведь в те времена средняя продолжительность жизни была значительно меньше, чем сейчас). Все они отме­чали благотворное влияние на здоровье работы на пасеке я потребления пчелиных даров.

А вот еще пример. Великий русский писатель Л.Н.Толстой был страстным пчеловодом. В нескольких километрах от дома в Ясной Поляне он держал небольшую пасеку,- которая была для него местом отдыха и приятного, вдохновляющего труда. Лев Николаевич сам выполнял все необходимые работы, лю­бил наблюдать за пчелами и т.д. Прожил он 82 года.

В специальной литературе приводится немало фактов, свидетельствующих о том, что работа на пасеке и ежедневное употребление меда способствует долголетию (не зря японцы говорят, что пчелиный мед—это король натуральных продук­тов). Более того, пчеловоды не только дольше живут, но и меньше болеют (повышению их иммунитета способствуют и пчелиные ужаления).

Для долголетия нужна полноценная и простая пища. Изы­сканное и слишком обильное питание губительно сказывается на здоровье. Пасека же предоставляет нам простую и в то же время несравненную по своим достоинствам пищу — мед и пергу. Эти продукты служат нам также и лекарством. Их роль для красоты, здоровья и долголетия трудно переоценить.

Да, много пользы приносит человеку работа на пасеке. Помимо всего прочего, она дает ему прекрасные природные медикаменты, способствующие повышению работоспобности, укреплению защитных сил организма, продлевающие жизнь.

Заведите пасеку — и вы вскоре убедитесь, что стали до­брее, веселее, что ваше здоровье укрепилось, да и появился постоянный доход, что также немаловажно, особенно если вы на пенсии.

Пасека способна заменить любой курорт. Хорошо поехать в отпуск в горы, к морю или провести его в лесу. Однако не всех устраивает пассивный отдых и созерцательное отношение к природе. Деятельные натуры предпочитают, например, пора­ботать в саду, на пасеке. Что выбрать — дело вкуса. Я бы предпочел пасеку. Здесь царит совсем иной мир. Вы и не за­метите, как освободитесь от напряжения, усталости. Здесь все способствует этому: и неповторимый аромат цветов, нектара, меда и воска, и вечное, успокаивающее движение трудолю­бивых пчел, и целебная пища, даруемая ими.

Жизнь, работа на пасеке — лучший отдых. Он принесет вам несомненную пользу, поможет запастись здоровьем.

Маленькие друзья

Пчела издревле была другом человека. Ее обожествляли, ею восхищались за умение делать такие ценнейшие продукты, как мед и воск. Ученые исследовали целебные свойства продук­тов пчеловодства, врачи использовали их для лечения.

Жизнь пчел и цветковых растений взаимосвязана. Они не могут существовать друг без друга. Цветы поставляют пчелам нектар и пыльцу, а пчелы взамен опыляют их; подсчитано, что польза, приносимая при этом, необычайна велика: благодаря пе­рекрестному опылению увеличивается урожай плодов и семян; кроме того, плоды бывают более крупными и содержат больше витаминов.

Благодаря своей опылительной работе, пчелы, например, повышают урожайность гречихи, подсолнечника, яблонь и лю­церны на 50%, а арбузов, дынь и тыквы — на 100% и более. Кроме того, они отпугивают вредителей растений, что также положительно сказывается на урожайности. Тысячи тонн ягод и фруктов, зерна гречихи и семян подсолнечника дополнитель­но получают люди благодаря пчелам.

Итак, пчеловодство приносит большую выгоду и обществу. Но не только из-за этого, а также меда и других даров пасеки человек разводит пчел. "Трудолюбив, как пчела", — говорят в народе, когда хотят похвалить кого-либо. И действительно, пчела т- пример самоотверженного трудолюбия. Общение с ними позволяет лучше узнать живую природу, вызывает по­ложительные эмоции. Придите на пасеку, понаблюдайте за работой пчел. Вы будете смотреть часами, восторгаясь их ак­куратностью, сметливостью, трудолюбием.

Особенно полезно иметь пасеку, если у вас есть дети. Они с удовольствием будут помогать вам и наблюдать за пчелами, за тем, как они охраняют свое жилище, строят соты и напол­няют их ароматным медом.

Защитите пчелу

Согласно существующей инструкции, организации, наме­чающие обработку растений ядохимикатами, за 3-5 дней до начала их применения обязаны известить об этом владельцев окружающих пасек и указать срок, на который нужно убрать (изолировать) пчел.

Если губительное действие ядохимикатов сохраняется не­сколько суток, то на это время пчел перевозят в безопасную зону.

Если же яды сохраняют токсичность кратковременно, пче­лы остаются на пасеке, но их не выпускают из ульев, пока химические вещества проявляют свою активность (летки за­крывают, а на гнезда укрепляют сетчатые рамы, чтобы возбуж­денные пчелы не погибли от духоты).

Однако не всегда бывает так, как написано в инструкциях.

В использовании, например, пестицидов и гербицидов не удалось соблюсти меру. В этом отношении пчела оказалась ра­зумнее людей. Благодаря прополису, она надежно защитила улей от микробов и грибков, причем ее меры защиты не пре­высили угрозу нападения. Использование же в сельском и лес­ном хозяйстве химии не является оптимальным. От вредителей она не избавила: несмотря на массированные химические ата­ки многие из них приобрели устойчивость к ядам. Между тем почва чрезмерно пропиталась токсическими веществами, нару­шилось взаимоотношение между грибками и микроорганиз­мами, а также и другими ее обитателями. В результате стали страдать как культурные, так и дикорастущие растения. Бесспорно, это отражается и на пчелах, и на качестве меда, перги и т.д.

Надо быть осторожнее и с обработкой ульев. Применение химии может очень навредить и человеку. Поэтому старайтесь использовать хотя и более трудоемкие, но совершенно безвред­ные для вас и пчел методы борьбы с их болезнями.