Продукты пчеловодства
Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев МЕД ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ В течение многих столетий мед был единственным сладким продуктом в питании людей. Сейчас имеется много заменителей меда, однако ценнейшими свойствами его не обладает ни один. Требования к меду регламентированы в нашей стране тремя стандартами: ГОСТ 19792—87 «Мед натуральный. Технические условия», СТ СЭВ 3019—81 «Мед пчелиный. Методы […]