Промышленная технология получения и переработки продуктов пчеловодства. Часть 1. Таранов Г.Ф.
ВВЕДЕНИЕ Пчеловодство — важная отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением пчел для производства меда, воска и другой продукции и опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности и улучшения качества семян и плодов. В отличие от большинства сельскохозяйственных животных пчелы не только собирают для себя пищу в природе, но и перерабатывают ее для длительного хранения, […]

