Академик А.М. Бутлеров писал: «Вообще пчелам надо всегда дать время хорошенько узнать свое сиротство, прежде чем подсаживать матку». Это золотое правило, определяющее успех. Под колпачком. Вместо клеточки нередко используют колпачок. После отбора старой матки, когда семья проявит признаки осиротения, в гнезде находят сот со зрелым на выходе расплодом, дымом слегка окуривают его в том месте, где часть ячеек уже освободилась от расплода, а из других пчелы только выплаживаются. Старые от дыма взлетят или сбегут, а молодые и только что родившиеся останутся. К одному-двум десяткам этих пчел выпускают матку и накрывают большим колпачком. Важно, чтобы под ним оказалось несколько ячеек с медом. Молодые пчелы по сравнению со старыми, как известно, миролюбивее относятся к чужой матке. От контакта с ней они воспримут ее запах (маточное вещество) и через сетку передадут его остальным пчелам семьи. После освобождения матки из-под колпачка она вступает в семью уже не одна, а, так сказать, со своей личной охраной. Колпачок удаляют через сутки—двое. Матку могут выпустить и сами пчелы, когда ее изолируют на молодом соте. Они легко подгрызают ячейки под колпачком. Если матку подсаживают уже плодную, то она за это время занесет сот яйцами. Эта яйцекладка окончательно сблизит семью с маткой. То же бывает, когда ее подсаживают в изоляторе. Основа успешного приема подсаживаемых маток — благоприятствующее этому Состояние семьи, физиологическая изношенность заменяемой матки и наличие взятка в природе. Если матка сильная и работает хорошо, то молодую пчелы не примут и убьют, прежде чем она встретится с маткой этой семьи. Подсадка в безматочные семьи. Молодых маток приходится подсаживать не только взамен износившихся и низкопродуктивных, но и в семьи, по каким-либо причинам потерявшие своих маток и не сумевшие вывести себе новых. Без матки может остаться роившаяся семья. После выхода роя ко дню полового созревания молодой матки весь открытый расплод будет запечатан. Если молодая матка не вернется домой с брачного полета, то семья, не имея возможности вывести себе другую, становится безматочной. В борьбе за существование роль матки начинают выполнять рабочие пчелы. Из их яиц развиваются, как известно, только неполноценные трутни. Семью потому и называют трутовочной. Семья, потерявшая матку во время зимовки, особенно в первой ее половине, зимует в постоянной тревоге, клуб ее рыхлый, тепла не удерживает, расход корма увеличенный. Заканчивает она зиму с большим подмором. Оставшиеся в живых пчелы полезных работ в улье, особенно по уходу за расплодом, выполнять не могут и через 2—3 недели после облета погибают. Трутовочные и безматочные семьи — источник воровства и инфекции. Такие семьи, а также отводки и нуклеусы, матки которых потерялись во время брачных полетов, ликвидируют. В наиболее теплое время дня улей с трутовочной семьей относят чуть в сторону от пасеки, пчел с сотов стряхивают на траву. Улей и подставку, на которой он стоял, убирают. Возвратившись к месту своего жилища и не найдя его там, пчелы разлетаются по пасеке. Инстинкт борьбы за существование пригонит их к чужим жилищам, но не для того, чтобы украсть корм и тем продлить себе жизнь, а чтобы присоединиться к семьям, живущим в этих ульях, стать равноправными членами, безропотно принять новые порядки и таким образом приобрести право на питание чужими запасами корма и на работу. Пчелы, оказавшись без крова, садятся на прилетную доску улья, принимают характерную позу: брюшко вздымают кверху, открывают пахучую железу и короткими шажками приближаются к летку. Секрет железы действует на пчел объединяюще. Сторожевая охрана не набрасывается на них, как это бывает при встрече с воровками, а наоборот, как бы обнюхивает, обласкивает и после этого обездоленным и лишенным своего гнезда пчелам разрешает войти в свое жилище. Рефлекс на прежнее место жилища у них стирается. Эти пчелы на свое место уже больше не возвращаются. Пчелы, не взлетевшие с места, куда их стряхнули, погибают. Как правило, остаются там пчелы, физически ослабевшие. Мнение о том, что среди этих пчел будут и трутовки, до этого откладывающие яйца, не подтверждается. Они легко взлетают, а попав в другие, благополучные семьи, ведут себя так же, как и все нормальные рабочие пчелы. Отрутневевшую семью, представляющую ценность для пчеловода-любителя, еще не ослабевшую, можно исправить, продержав без корма и гнезда двое-трое суток. Вечером, на закате солнца, всех пчел стряхивают с сотов в ящик, в крышке которого предварительно прорезают окно для вентиляции (250×250 мм). С внутренней стороны это окно зарешечивают частой металлической сеткой. Ящик уносят в холодное и темное помещение. Гнездо этой семьи (рамки с трутневым расплодом) перетапливают на воск, а рамки с медом оставляют в улье. Чтобы за время голодания семьи пчелы-воровки не растащили ее мед и в улей не проникла восковая моль, летки наглухо закрывают вкладышами. Семья-трутовка оказывается в невероятно тяжелых условиях: у нее нет гнезда и корма, она изолирована от внешнего мира и лишена возможности добыть пищу. За время голодания у пчел, которые откладывали яйца, угасает деятельность половых органов. Такая семья потом легко примет матку. Ее впускают к пчелам без каких-либо предосторожностей, но лишь после двух-, трехдневного голодания. Как только пчелы начнут осыпаться — гибнуть от голода (это можно увидеть через вентиляционное окно ящика), их высыпают в прежний улей, в который предварительно помещают одну-две рамки со зрелым (на выходе) расплодом и кормом, взятым из какой-нибудь другой семьи. Матка — сердце пчелиной семьи, ее самый важный орган. И чем она крепче физически и плодовитее, тем быстрее растет семья. Матка с хорошими наследственными задатками, спарившись с племенными трутнями, даст высокопродуктивное потомство. Сила семьи обусловливается молодостью матки.
Пчелы на главном медосборе
 |
Медоносные пчелы как частица живой природы неотделимы от растительного мира. Цветковые растения дают им пищу. С них они заготавливают большие запасы корма. В ходе эволюционного развития растения выработали свойство цвести и размножаться в разное время: одни — весной, другие — летом, третьи — осенью. У подавляющего же большинства высших растений фаза цветения начинается в конце весны и заканчивается летом, то есть протекает при наиболее благоприятных для этого условиях. Пору массового цветения медоносной растительности, во время которой пчелы собирают максимальное количество нектара, в пчеловодстве принято называть главным взятком. К фазам развития цветковых растений исторически приспосабливались и медоносные пчелы. Пока растения — главные источники меда растут, то есть набирают вегетативную массу и готовятся к цветению, семьи пчел, пользуясь нектаром и пыльцой растений, уже прошедших фазу роста, успевают закончить две фазы — рост и роение и к началу цветения главных медоносов вступают в новое физиологическое состояние, целиком определяющееся действием инстинкта накопления корма. Инстинкт роения может полностью захватывать одни семьи, почти подавляя их лётную и строительную деятельность, и при тех же погодно-медосборных условиях лишь частично проявляться у других, а у отдельных (нероевых) так и остается в скрытом состоянии. Инстинкт же сбора корма, который практически действует на протяжении всего сезона, в пору массового цветения основных медоносов доминирует над всеми другими инстинктами. Он настолько могуч, что переключает на медосбор семью из любого, даже роевого состояния, особенно если взяток сильный. Поэтому в семьях, постоянно находящихся в условиях продуктивных взятков (это обеспечивают систематические кочевки к медоносам), роевые признаки проявляются в очень слабой степени и пчелы почти не роятся. «Жадность рабочих пчел к накоплению меда, — говорил Н.М. Витвицкий, — превышает понятие человеческое о трудолюбии других животных. Эта жадность явно усиливается в медоносных пчелах преимущественно тогда, когда значительно приумножается жидкий сладкий сок в чашечках медоносных цветков…» Пчелы исторически выработали свойство создавать большие запасы меда и пыльцы на случай нелётной погоды и безвзяточного периода. Фаза цветения растений, в частности медоносных, самая короткая из всех предыдущих, во время которых они росли и развивались, и последующих, когда формируются и созревают плоды. В этот очень короткий период цветения растений пчелы должны собрать такое количество корма, которого с избытком хватило бы им на питание не только в течение долгого осенне-зимнего и ранневесеннего периодов, но и заготовить запасы — продовольственные резервы. Пчелы поэтому и спешат собрать с них максимум корма. Лёт нередко начинают с восходом солнца, а заканчивают после заката. Известны случаи лёта пчел на липу даже в лунные ночи. Если бы семьи медоносных пчел исторически не выработали свойства остро реагировать на зацветание растений, дающих в изобилии нектар или пыльцу, и к началу их массового цветения не успевали наращивать большие резервы или теряли их при роении, то они бы оставались без корма и, в конце концов, погибали от голода. Вот почему семьи пчел, в какой бы зоне они ни обитали, торопятся завершить рост и роение до главного взятка, чтобы к его началу успеть пополнить резервы, израсходованные на роение, за счет накопившегося расплода всех возрастов, и обрести работоспособность. В природе нередко складываются и такие условия, при которых фазы развития растений укорачиваются или, наоборот, удлиняются. Если в какой-то отрезок времени весной воздух прогреется на несколько градусов выше температуры, характерной для этого периода, и тепло будет держаться продолжительное время, то такое потепление неизбежно приведет к ускорению роста растений и соответственно приблизит их фазу цветения. И чем выше температура и продолжительнее ее влияние, тем быстрее зацветут растения. Бывают случаи, когда медоносы главного взятка зацветают на 7—10 дней раньше обычного для них срока. К такому раннему наступлению главного медосбора некоторые семьи пчел могут не подготовиться: одни, которые с весны были недостаточно сильны, продолжают расти, у более же сильных семей может обостриться инстинкт роения. Холодная весна, наоборот, замедляет рост и развитие растений, отдаляет соответственно и срок наступления главного взятка. В этих условиях семьи, вошедшие в роевое состояние, продолжают в нем находиться дольше обычного срока. Семьи нероевые, наиболее ценные, как говорят пчеловоды, перезревают. Из-за отсутствия в природе главного медосбора лётные резервы пчел не используются, бездействуют, перенаселяют гнездо, создают духоту, что нередко приводит и эти семьи в роевое состояние. В том и другом случае главный взяток пчелы используют лишь частично. Жаркая весна обычно грозит опасностью обострить инстинкт роения во всех сильных семьях. Роение в таких случаях предупреждают своевременным увеличением объема гнезд, усилением вентиляции и затенением ульев. При затяжной холодной весне решающую роль продолжают играть большие запасы меда и перги в гнездах. Семьи продолжают нормально расти. Большие запасы корма оказывают, как известно, и противороевое действие. Эти растения дают главный взяток. Источниками главного взятка могут быть как естественные древесно-кустарниковые и травянистые растения, так и культурные сельскохозяйственные. Из естественных медоносов особую ценность представляют желтая и белая акации, малина, липа, каштан съедобный, разнотравье пойменных, суходольных и горных лугов, кипрей, вереск; из посевных — белый и розовый клевер, эспарцет, донник, кориандр, гречиха, подсолнечник, хлопчатник. У каждого из этих представителей растительного мира свои фазы роста, развития, цветения, плодоношения, но у многих из них, особенно травянистых, эти фазы во времени совпадают. Такие медоносы, как малина, кипрей, гречиха, липа, произрастают обычно на больших площадях, и поэтому каждый из них может стать источником главного медосбора. Мед, собранный с любого из этих растений, — монофлерный (малиновый, кипрейный, липовый, гречишный и т. д.). Наиболее продолжительный медосбор (до месяца) бывает с донника, кипрея, гречихи и вереска. Самый обильный взяток из травянистых дает кипрей (на свежих гарях сильные семьи собирают с него меда по пуду и более в день), из древесных — белая акация и липа. У главных медоносных растений фаза цветения наступает неодновременно. Луговое разнотравье, например, как правило, зацветает в средней полосе страны в конце первой декады июня, липа — в начале июля, гречиха — следом за ней, а то и наслаивается на нее. Такое чередование в цветении медоносов создает или один продолжительный (наслаивающийся) главный взяток, или несколько самостоятельных, если цветение одного источника отделяется от другого каким-то отрезком времени. В зависимости от места произрастания, почвенно-климатических особенностей местности даже цветение одного и того же медоноса протекает не в одни и те же сроки. Представители суходольных лугов зацветают раньше и заканчивают цветение быстрее, чем те же растения пойменных лугов. Сроки развития и цветения растительности равнинной местности не совпадут со сроками зацветания и периодом цветения той же флоры на местности с холмистым рельефом. Различия эти тем большие, чем значительнее разница в высоте расположения медоносных растений. Таким образом, взяток с одних и тех же растений обусловливается не только их видовыми особенностями и количеством, но и почвенно-климатическими условиями и местом произрастания. Знать срок наступления главного взятка необходимо, чтобы подготовить к нему семьи с максимальными резервами и сразу же включить их в сбор меда. Срок зацветания медоноса, определяющего тип медосбора, устанавливают обычно по дню зацветания первого весеннего медоноса или пыльценоса. Правда, в зависимости от складывающихся погодных условий весны фазы развития растений удлиняются или укорачиваются, сроки зацветания главных медоносов поэтому сдвигаются в ту или иную сторону, иногда более чем на 10 дней. Сроки возможного начала главного взятка определяют, пользуясь средними многолетними данными зацветания этого медоноса, учитывая также срок раскрытия бутонов одного из первых ранневесенних медоносов, от которого и ведут счет дней. В средней полосе России, например, от начала пыления орешника до зацветания мелколистной липы проходит 2,5 месяца, а в Средней Азии от зацветания гусиных луков до взятка с псоралеи — 89—91 день. Интервалы в зацветании весенней и летней флоры остаются более или менее постоянными. Ошибка в определении сроков обычно не превышает 2—3 дней. Главные медоносы встречаются не повсеместно, а каждый из них обособился в строго определенном микрорайоне, поэтому типы главных взятков в разных районах страны неодинаковы. На Дальнем Востоке, например, он складывается из медосбора с амурского бархата и черноклена, липы и летне-осеннего разнотравья; в центральных районах — с разнотравья, липы и гречихи; в Средней Азии — с псоралеи, верблюжьей колючки, горного разнотравья и хлопчатника. Источниками весеннего главного медосбора являются акации желтая и белая. Желтая акация распространена по всей центральной России, Уралу, Сибири, Алтаю. Особенно много ее в горах Алтая, где она произрастает сплошными массивами. Зацветает она здесь в конце мая, а заканчивает цветение к середине июня. Взяток с нее хороший, ежегодный. При благоприятных погодных условиях сильные семьи собирают акациевого меда по два пуда и более. Не случайно желтую акацию местные пчеловоды считают медоносом-богатырем. К сожалению, медосбор с нее иногда прерывается холодами. Значительные насаждения этого ценного медоноса имеются в полезащитных и придорожных полосах, парках и скверах Центральной и Нечерноземной зон России, где много и других медоносных кустарников. В этих районах медосбор с акации стабилен. Еще более медоносна акация белая. Ею изобилуют леса Молдовы, Кавказа, Кубани, юга Украины, европейских стран, Южной Азии и Средней Америки. Большое место как декоративному растению отведено ей в городских и поселковых насаждениях, полезащитных и придорожных полосах. Нектаропродуктивность белой акации огромна — до 1 тыс. кг с гектара. Пчеловоды называют ее южной липой. Гроздья белой акации бывают полны нектаром, источая в округе дивный нежный аромат около двух недель. За этот короткий период сильные семьи пчел собирают по 40—50 кг прекрасного меда, а при двух взятках с акации, цветущей в разные сроки, в городских насаждениях и естественно произрастающей в лесах, — до 70 кг. Пчеловоды Румынии и Болгарии стабильно получают по два магазина белоакациевого меда с улья. Обширные леса предгорий и гор Кавказа, Крыма, юга и юго-запада Европы изобилуют прекрасным медоносом — каштаном съедобным. Зацветает он обычно в конце июня и в зависимости от высоты произрастания цветет до трех-четырех недель. Хотя мед с него и темный, непривлекательный, он весьма питательный и целебный. Объясняется это не только химическим составом нектара, но и присутствием в нем, как ни в одном другом меде, большого количества пыльцевых зерен. Каштан — богатейший источник пыльцы. Семьи запасают ее надолго. Не случайно пчеловоды охотно везут своих пчел в горы к каштанникам. Немалый интерес представляет и каштан конский. Это превосходное декоративное дерево украшает улицы и площади многих городов. Цветет он раньше каштана съедобного почти на два месяца. Взяток с него хороший, мед светлый. Наша родина богата липой — одним из главных источников производства товарного меда высшего качества. Липовый мед (липец) всегда пользовался особым спросом потребителей, исстари служил предметом экспорта и был вне конкуренции. Липняки — первоклассные медоносы. Они представляют особый интерес и для современного пчеловодства — промышленного и любительского. Столетнее дерево липы способно выделить более 4 ведер нектара. Липа взята под охрану государства, вырубка ее запрещена или строго ограничена. Липа — главнейший источник получения меда для пчеловодов Центральной России, Предуралья, Поволжья, Дальнего Востока. В лиственных лесах этих регионов она значительно преобладает над другими породами деревьев и переходит в сплошные массивы. Особенно богаты липой районы Верхней и Средней Волги, а также Башкирии, Татарии, Чувашии, Мордовии и др. На Дальнем Востоке она занимает несколько миллионов гектаров, почти сплошь покрывая многочисленные распадки и сопки. Здесь, как ни в каком другом месте страны, ужились три совершенно различных по своей природе вида липы: такета мелколистная, амурская среднелистная и маньчжурская широколистная. Первой зацветает такета (конец июня — начало июля), и едва взяток с нее пойдет на убыль, раскрываются еще более многочисленные клады с нектаром липы амурской. Последней расцветает липа маньчжурская. Ее здесь называют королевой дальневосточной медоносной флоры. 23-25 дней благоухает тайга дивным ароматом липы, из цветков которой, как из родника, бьет нектар. Особенно нектароносна маньчжурская липа. Сильные отмобилизованные семьи приносят с нее до двух пудов меда в день, а всего за период цветения всех видов липы собирают по 200 кг и более. Пчеловодство здесь стало одним из излюбленных и доходных занятий населения. Такие высокие медосборы, не имеющие себе равных ни по продолжительности, ни тем более по силе, определяются не только сочетанием трех разных видов липы, но и мягким морским климатом, изрезанным рельефом местности, богатством плодородия почвы. Однако 50—60 кг меда, который можно получить с липы в других зонах от семьи, хорошо подготовленной к этому медосбору, тоже превосходно. Взяток с липы бурный. Наибольшее нектаровыделение наблюдается в период, когда ночи теплые, парные, дневная температура в пределах 22—240С, дни тихие, безветренные, а солнце прикрыто легкой дымкой, влажность воздуха высокая — 70—80%. Увеличивают нектарность и грозы. Чуть побуревшие цветки буквально сочатся светлым душистым нектаром, аромат которого густо настаивает воздух. В крупных городах, таких, как Москва, Казань, Саратов, Нижний Новгород, немало липовых насаждений на улицах и площадях, а в пригородах — старинных липовых парков и рощ. Большинство деревьев произрастает на очень хорошей почве, за ними ведется уход (поливка, подкормка, обрезка), в результате которого нектаровыделение липы бывает обильным и почти ежегодным. Особая ценность городской липы состоит в том, что взяток с нее начинается на 10—14 дней раньше, чем с липы, произрастающей в лесном массиве. Благодаря кочевкам пчеловоды-любители практически приобретают возможность продлить медосбор слипы с 12—14 до 24—26 дней и получить в 2 раза больше меда. К сожалению, липа очень чувствительна к иссушающим юго-восточным ветрам и низким температурам, когда выделение нектара приостанавливается. Испокон веку отличным источником медосбора была и остается травянистая флора с огромнейшим видовым разнообразием цветковых. Наиболее ценные из них клевер белый и розовый, лядвенец, мышиный горошек, шалфей, вероника, люцерна желтая, душица, герань, васильки, борщевик, мордовник и другое разнотравье. Оно цветет, как правило, в одно время. Пчелы поэтому собирают мед не с одного какого-нибудь вида этих растений, а одновременно с нескольких. Мед, собранный пчелами с такого разнотравья, носит название цветочного, или полифлерного, то есть собранного с разных медоносов. У этого меда прекрасные вкусовые качества и высокие лечебные свойства. Взяток с разнотравья бывает обычно средним, а в отдельных местностях даже сильным (до 7 кг в день) и продолжительным, особенно в труднодоступных горных и лесных районах, где эту растительность долго не скашивают. Луга занимают в России громадные площади. Их много на северо-западе страны, в Центральной зоне, Предуралье, Поволжье. Заливные луга по Волге, Днепру, Оке, Белой, их притокам богаты бобовыми, зонтичными, сложноцветными. Значительный слой ила — природного концентрата органических удобрений, который остается после спада воды, обусловливает буйное развитие травянистой флоры, ее высокое стабильное нектаровыделение. Максимальному нектаровыделению способствуют перепадающие теплые дожди, утренние росы, разность ночных и дневных температур, которая усиливает секрецию нектара. Особое место в медоносной флоре России принадлежит пойменным лугам по берегам могучих сибирских рек — Енисею, Оби, Иртыша, левобережные поймы которых простираются на 50—60 и более километров в ширину и изобилуют медоносными травами. Луга Сибири поражают не только разнообразием видов цветковых, но и совершенно неповторимой сочностью и пышностью своей. Диву даешься, как все это может вырасти в таком суровом краю и в короткий срок! Долго, около семи месяцев, длится здесь зима. До конца апреля лежит в тайге двухметровый слой снега, и держатся морозы, давая о себе знать и в мае, а уже в августе вновь начинаются заморозки. И это бывает не на Крайнем Севере, а в центральных и даже южных районах Сибири. Но едва только дыхание весны коснется этих суровых мест, как сразу, же оживает растительный мир: еще не успеет растаять снег, а уже набухают и лопаются почки, зацветают ивовые, трогаются в рост травы. Кажется, все представители растительного мира этого сурового края спешат воспользоваться каждым погожим днем и пройти все фазы своего развития до того, как вновь наступит леденящая стужа. О бурном росте растений позаботилась и сама природа. Тепло и свет, необходимые для их жизни, она дает им с первых же дней мая, но особенно обильно в июне и июле. За три месяца травянистая флора проходит все фазы развития: в мае и частично в июне она набирает вегетативную массу, со второй половины июня и весь июль цветет. Сказочно разнообразна медоносная флора горных лугов — альпийских и субальпийских. Очень много здесь первоклассных медоносов — горного клевера, душицы, горькушей широколистной. Взяток с горного разнотравья сильный и долгий. Объясняется это в первую очередь особенностями рельефа. Растения зацветают вначале у подошвы южных склонов, где больше тепла и света, и террасами постепенно поднимаются выше. Растения северных склонов зацветают позже. В то время как растительность, обращенная к полуденному солнцу, уже цветет, те же ее виды, произрастающие на противоположной стороне гор, только что вступают в фазу бутонизации. Кроме того, здесь встречаются такие экологические виды, которых нет или очень мало на южных склонах. Многообразие видов медоносной растительности и разновременность их цветения делают взяток не только сильным, продолжительным, но и стабильным. В субальпийском медоносном разнотравье Кавказа множество зонтичных и сложноцветных, а растительность верхнего зеленого пояса — альпийские луга, которые из-за большого разнообразия видов цветковых образно называют альпийским ковром. Вся эта флора представляет исключительную ценность для пчел, характеризуется буйным цветением и постоянством нектаровыделения. Этому благоприятствуют горы, которые закрывают растительность от северных холодных потоков воздуха и от иссушающих юго-восточных ветров, плодородие почвы. Близость Черного и Каспийского морей делает климат мягким и влажным. Ценность кавказской медоносной флоры, как и растительности гор Алтая и Тянь-Шаня, состоит не только в большом видовом разнообразии, но и в длительности цветения растений, обусловленной особо благоприятными условиями для их произрастания. Изобилуют ценнейшими медоносами альпийские луга Гималаев, Альп и Карпатских гор.
хорошая книга!