Пчеловодство выходного дня

Предисловие

Если вы пролистаете эту книгу, то замети­те, что она отличается от обычных учеб­ников. Для каждого месяца вы найдете работы, которые проводятся на пасеке в течение года. Здесь я хотела бы обратить внимание на самое необходимое и важное в работе с пчелами и поделиться опытом, который мой муж и я накопили за более чем сорокалетнюю практику содержания пчел в книжных и магазинных* ульях. Кроме того, я попытаюсь обосновать не­обходимые действия с биологической точки зрения.

Толчком для написания этой книги по­служило множество вопросов по практи­ке пчеловодства, которые снова и снова возникают в разговорах или на семина­рах. Я писала много различных рекомен­даций в периодические издания пчелово­дов и нахожу их недостаточными, так как всегда приходится ограничиваться чем-то, что может лишь кратко обрисовать Многое из того, что должно быть объясне­но подробнее, для того чтобы помочь на­чинающим.

Поэтому я решила составить календарь пчеловода, который не только будет со­провождать его 12 месяцев, но и станет с годами справочником и хроникой его собственного пчеловодческого хозяйства. Для этого после каждого месяца предус­мотрено место для записей. Здесь нужно каждый год отмечать необычные наблю­дения, особые вмешательства и их (может быть, и негативные) последствия, а также сроки медосбора и кочевки. Можно зано­сить на эти страницы, что угодно: советы опытных пчеловодов, выводы из собст­венного опыта, рецепты и пояснения к имеющемуся тексту.

Я буду очень рада, если этот календарь станет для многих пчеловодов справочни­ком, к помощи которого они будут охотно прибегать, и который с годами будет ста­новиться для них все ценнее. Что не записывается, быстро забывается, а что записано, часто трудно бывает найти. Пусть эта книга долго сопровождает вас в работе с пчелами.

Лизелотте Геттерт Бреттен-Ринклинген

* Магазинными автор называет многокорпусные ульи, а их корпуса также называет мага­зинами. — Пер.

Январь

У ульев

Сейчас у пчел царит полный покой. Мы изредка контролируем, но стараемся их не беспокоить. Уже сотрясение от шагов или возня вблизи улья могут явиться причи­ной для беспокойства пчел — они оживля­ются, температура внутри улья и потреб­ление запасов корма увеличиваются. Чем холоднее, тем плотнее пчелы сжимаются в клуб. Постоянная довольно низкая темпе­ратура предпочтительна для хорошей зи­мовки, так как пчелы расходуют в этом случае меньше сил. Слишком теплый ян­варь или частые перепады температуры негативно сказываются на зимовке.

При сильном снегопаде следует по­стоянно счищать снег перед летками, ко­торые всегда должны быть широко от­крыты. Вообще снег пропускает воздух, но если он растает, а потом снова замерз­нет, то пчелы могут попасть в затрудни­тельное положение.

Пчелы и пчеловод

Жизнь пчел, как любая жизнь, представ­ляет собой замкнутый цикл. Мне не хоте­лось бы уточнять, когда начинается пче­линый год. Многие ведут отсчет с июля, когда пчелиная семья готовится к зиме. Но в этом случае новые и старые семьи находятся не в равных условиях.

Поэтому мне кажется, что правильнее будет начать наблюдения с января. Тогда можно будет спокойно подготовиться к более напряженному летнему периоду, и тщательно спланировать все необходи­мые мероприятия.

Можно, конечно, и не планировать никаких мероприятий, предоставив пчел самим себе. Достаточно только забирать у них излишки меда и собирать вылетевшие рои, пустив на самотек процесс размноже­ния и омоложения пчелиных семей. Одна­ко вскоре оказывается, что этого недоста­точно. По меньшей мере, пчел придется подкармливать и не только осенью для со­здания необходимых запасов на зиму, но и в другое неблагоприятное для медосбора время. А такие времена наступают доволь­но часто и могут длиться годами. Говорят, что из десяти лет два года бывают благо­приятными для медосбора, два совершен­но неблагоприятными, а остальные шесть средними.

Кроме того, окажется, что на одной пасеке есть семьи, которые всегда с ме­дом, а рядом такие, которые совсем не де­лают запасов, а только роятся и размно­жаются. В этом случае пчеловоду следует вмешаться и выбраковывать ройливые семьи, позаботившись о том, чтобы раз­множались только продуктивные. Нужно также предотвращать роение за счет свое­временного расширения гнезд. Короче говоря, пчеловод должен в течение всего года наблюдать за своими пчелами и уха­живать за ними, только тогда они будут радовать своего хозяина.

Любые инструкции по содержанию пчел представляют собой лишь рекоменда­ции, так как ни один год не похож на пре­дыдущий, каждая пасека имеет свои усло­вия, а каждая пчелиная семья по своим возможностям отличается от любой дру­гой. То, что могло быть полезным в один год при одних обстоятельствах, на следую­щий год может оказаться вредным, когда изменится погода, медосбор и прочие ус­ловия. Одно и то же вмешательство может быть необходимым для одной семьи и со­вершенно неприемлемым для другой. Пче­ловод должен чувствовать, что нужно каждой пчелиной семье, поскольку пчелы в от­личие от всех домашних животных не при­выкают и не приспосабливаются к своему хозяину и к создаваемым для них условиям. Пчелы всегда были и остаются существами дикими; несмотря на то, что в некоторой степени человеку удалось их приручить. Ритм жизни пчел тесно связан с природой, и пчеловоду нужно лишь легкой рукой на­правлять их жизнь в нужное русло. Только тогда он может добиться успеха.

Нельзя даже и думать о том, что «пче­лы должны». Следует всегда задаваться вопросом: « Что нужно пчелам?

Немного о жизни пчел

На протяжении тысячелетий пчелиная семья используется человеком как ис­точник меда и воска, но до сих пор пче­лы не «приручены». Они не являются домашними животными, знающими своего господина и благодетеля, как не­которые думают. Пчелы до сих пор счи­таются «дикими животными», поэтому для каждого пчеловода очень важно страхование ответственности за их со­держание.

Что такое пчелиная семья?

Сообщество пчел, которое называется пче­линой семьей, это единый организм, со­стоящий из множества живых существ, каждое из которых неспособно жить от­дельно от остальных. Пчелиная семья уст­раивает себе гнездо в виде сот, отстраивае­мых в каком-либо жилище.

Матка, откладывающая яйца, не­сколько сотен трутней, необходимых для оплодотворения, и несколько десятков тысяч рабочих пчел, не способных давать потомство и являющихся собственно сборщицами меда, — все они являются обязательными членами пчелиной се­мьи. Семье принадлежат соты, на кото­рых пчелы живут, в которых они выращивают потомство и хранят запасы пи­щи, и жилище (будь то дупло дерева, со­ломенный, глиняный или деревянный улей), являющееся укрытием для выст­роенных сотов. Пчелиный рой, отстро­ивший летом свои соты на открытом ме­сте, а не в укрытии обречен на гибель в зимний период.

Пчелиная семья постоянно сама по се­бе обновляется и поэтому практически бессмертна. Гибель пчелиной семьи мо­жет быть вызвана только голодом, болез­нью и потерей матки с расплодом.

Итак, понятие «семья» охватывает единый организм, который более или менее оптимально развивается под при­смотром пчеловода. Когда говорят о пче­линой семье, имеют в виду улей с гнез­дом и пчелами.

Есть много книг, подробно описываю­щих жизнь пчел, поэтому мне хотелось бы здесь лишь вкратце коснуться некото­рых ее сторон.

Три пчелиные особи.

Матка крупнее, чем рабочие пчелы, кото­рые также являются существами женского пола. Матка может жить несколько лет. В самом начале своей жизни она спаривается во время полета с несколькими трутнями. Полученное при этом семя сохраняется в семяприемнике, расположенном в задней части ее брюшка. Из этого семенного запа­са оплодотворяется каждое яйцо, которое матка откладывает в пчелиные ячейки или в маточные мисочки. Из этих яиц развива­ются особи женского пола. Яйца, отклады­ваемые в более крупные трутневые ячейки, не оплодотворяются. Из них развиваются трутни, особи мужского пола. Семенной запас матка пополнить не может. Когда он через несколько лет иссякнет, матка долж­на быть сменена другой.

Название «матка» (нем. Konigin — ко­ролева) происходит из давних времен, когда считалось, что семья (нем. Volk — народ) повинуется ей. На самом же деле матка подчинена семье, и ее деятельнос­тью в интересах семьи управляют рабочие пчелы. Она постоянно выделяет маточ­ное вещество (феромон), по наличию ко­торого вся семья определяет ее присутст­вие. При потере матки пчелы через ко­роткое время начинают беспокоиться и изменяют свое поведение.

Соты — это часть семьи

Соты висят вертикально в жилище пчел. Пчеловод предоставляет пчелам соты в рамках. Это основная особенность совре­менного пчеловодства. Между рамками оставляются улочки. Расстояние между центрами рамок составляет 35 мм. Ячейки сот слегка наклонены вверх, а их дон­ца сдвинуты относительно соседних, что придает сотам достаточную прочность.

В сотах пчелиная семья размешает рас­плод, а выше него и по бокам складывает запасы пищи из цветочной пыльцы и меда. Зимой семье нужно пространство, свобод­ное от расплода, чтобы можно было обра­зовать клуб максимально возможной плот­ности. Запасы корма должны быть рядом.

Большая часть сотов состоит из пче­линых ячеек (5,3мм). В углах или в пу­стых промежутках во время наращивания силы семьи строятся трутневые ячейки (6,9мм), так как семья в это время испы­тывает потребность в делении и размно­жении. По краям сотов мы также находим маточные мисочки, в которых рабочие пчелы могут выращивать маток.

Пчелы распространяют ароматические вещества, выделяемые их железами.

Различное развитие расплода

Развитие расплода трех различных особей пчелиной семьи неодинаково. Стадия яйца всех трех будущих особей длится три дня. Матка откладывает яйца на дно ячеек — за­севает или червит. Яйца располагаются при этом сначала вертикально, а затем посте­пенно ложатся на дно ячейки. Из яйца по­является маленький червячок — личинка, которую рабочие пчелы кормят молочком, выделяемым их железами. Через три дня пчелы подмешивают в пищу личинок ра­бочих пчел и трутней пыльцу и мед. Ли­чинка матки продолжает получать молоч­ко, только в этом случае она становится маткой. При необходимости и из молодой личинки рабочей пчелы может быть вы­кормлена матка. Выкармливание продол­жается около 6 дней.

Правило девяти дней

Из продолжительности стадий яйца и открытой личинки выводится правило девяти дней. Оно гласит: через 9 дней по­сле того как были отложены последние яйца, в улье больше нет открытого рас­плода. Через те же 9 дней после засева за­печатывается первый маточник (опас­ность роения).

Стадия куколки, во время которой в за­печатанной ячейке происходит превраще­ние во взрослое насекомое, короче всего у матки. Матка появляется на свет уже на 16-й день. На развитие рабочей пчелы ухо­дит 21 день, а трутня — 24 дня. После выхо­да насекомого в ячейке остается тонкая пленочка кокона. Эта пленочка прикрыва­ет капельку испражнений, оставленных в ячейке личинкой. Таким образом постоян­но поддерживается необходимая чистота сотов, но при этом они темнеют, а ячейки уменьшаются в размерах с выходом каждого нового поколения насекомых.

Матка и трутни

Всем появившимся на свет насекомым необходимо некоторое время для дости­жения зрелости. Матке требуется 5—6, а трутню 10—14 дней. Только по истечении этого срока они могут спариваться в по­лете. После спаривания, которое проис­ходит до десятка раз за несколько вылетов матки, она начинает откладывать яй­ца. Трутень после спаривания с маткой погибает, исполнив свое предназначение. Так как оставшиеся в живых трутни — это лишние рты, поскольку они нужны толь­ко для оплодотворения матки и не при­нимают участия в поисках пищи, то к концу лета их в семье не остается. Рабо­чие пчелы не дают им пищи и вытесняют из улья (изгнание трутней). Если в конце лета в семье еще есть трутни, то это гово­рит о том, что семья собирается сменить матку и только поэтому оставила их, или в семье просто нет матки.

Рабочие пчелы

Как и матка, рабочие пчелы — это женские особи, но с неразвитыми половыми орга­нами. После рождения рабочие пчелы про­ходят различные стадии развития. На каж­дой стадии они исполняют в семье различ­ные обязанности. Сначала они чистят ячейки и кормят детву. Железы, выделяю­щие молочко, развиваются у молодых пчел, прежде всего. Затем их восковые железы, находящиеся на брюшке, начинают выде­лять воск, и пчелы принимают участие в строительстве сотов. Кроме того, они об­рабатывают мед и дежурят у летка, иногда уже совершая ориентировочные облеты.

Примерно через 3 недели после по­явления на свет пчелы начинают актив­ную летную деятельность. Это значит, что в этом возрасте они собирают нектар, пыльцу, прополис и воду. Этим пчелы за­нимаются до конца жизни. Летом, при хорошем медосборе с большим количест­вом нектара и пыльцы, летный период жизни пчел длится 3-4 недели. Так как пчелы умирают за пределами улья, то их уход не бросается в глаза, если выводится достаточное количество пчел следующих поколений.

При отсутствии взятка, т. е. при неин­тенсивной занятости, пчелы могут жить значительно дольше, чтобы потом, при появлении хорошего взятка, еще быстрее выработать свой ресурс. Уходящие в зиму пчелы уже не воспитывают расплод и, на­копив осенью хороший белково-жировой запас, доживают до весны. Зимой в наших широтах пчелы вынуждены прекращать процесс выведения новых поколений. Только после того, как весной из нового расплода выведутся молодые пчелы, мож­но считать, что зимовавшие пчелы выпол­нили свое предназначение, обеспечив продолжение жизни семьи в новом году.

Правило сорока дней

Из такого ритма жизни вытекает правило сорока дней, которое очень важно для пчеловода. От закладки яиц до начала лётного периода жизни рабочих пчел, требуется 5—6 недель (40 дней). Если 20-го марта тепло и наличие свежей пыльцы побуждают пчел увеличивать расплод, то до цветения вишни, которое начнется через 3 недели, семья еще не бу­дет иметь свежих лётных пчел. В этом случае остается надеяться на то, что зи­мовавших пчел осталось достаточное количество, и сбором нектара смогут за­няться они. Полностью семья будет об­новлена только в начале мая.

Нередко пчеловод бывает удивлен, почему его пчелы, несмотря на кажущу­юся силу семей, собирают так мало. Это можно объяснить недостатком пчел-сборщиц, потому что пчелы нового по­коления еще слишком молоды, хотя ино­гда уже совершают вылеты за взятком.