Пчеловодство выходного дня

ОТБОР ЯДА

По месту размещения ядосборных устройств способы получе­ния пчелиного яда можно разделить на две большие группы:

1. внутриульевой способ с постановкой ядосборных рамок верти­кально внутри гнезда между сотами (Н.М. Артемов, И.Г. Солодухо, 1965; Ф.Г. Мусаев, 1982), горизонтально под расплодным кор­пусом (Д.А. Вик, И.С. Кастнер, 1983), на пол улья (Ч. Мраз, 1983), над сотами гнезда (Г.Е. Спрогис, 1984; А.С. Яковлев и др., 1990);

2. внеульевый способ с размещением ядосборных устройств около летка (Г.С. Багмет, 1967; Ю.Н. Третьяков, 1972; X. Гатуска, 1974; Ч. Мраз, 1983) и на краю пасеки с использованием приманиваю­щих пчел углеводных подкормок (Л.И. Олейников, В.Л. Олейни­ков, 1982).

Внеульевые способы получения яда не нашли широкого рас­пространения из-за того, что яд, получаемый этими способами, содержит значительное количество посторонних примесей, сни­жающих его качество (пыльца, сахар). Кроме того, при их исполь­зовании яда удается получить достоверно меньше, чем при ис­пользовании внутриульевых способов.

Яд отбирают только от пчелиных семей, имеющих не менее 10 улочек пчел и 6—7 сотов с расплодом. Пчелы семей должны быть полностью обеспечены углеводными и белковыми кормами, так как пчелы, выкормленные при отсутствии пыльцы, яда не выраба­тывают. У пчел из семей, испытывающих дефицит белкового кор­ма, железы медленнее развиваются и меньше продуцируют яда.

Оптимальный период получения яда от пчел семьи—за 30—40 дней перед главным медосбором (3—4 отбора через 10—12 дней). Пятый раз можно отобрать яд от пчел сразу же после главного медосбора, когда в семье еще имеется огромное количество не работавших на медосборе старых летных пчел. Эти пчелы в бли­жайшее время все равно отойдут, не принимая участия в выкорм­ке августовского расплода, определяющего успех зимовки.

Отбор яда во время медосбора достоверно снижает уровень продуктивности семьи.

Соблюдая эти условия и сроки, можно избежать снижения продуктивности пчел по меду и воску.

Нельзя получать яд ранней весной, когда в семьях еще не про­изошла замена перезимовавших пчел. Получение яда от перезимо­вавших пчел резко сокращает продолжительность их жизни, в ре­зультате чего семьи быстро ослабевают и значительная их часть погибает.

Получать яд от пчел в период подготовки семьи к зимовке (с начала августа до середины сентября) также не следует—в это время формируется основная часть физиологически молодых пчел, определяющих успех зимовки. Кроме того, у летних пчел (июльских) ядовитая железа и резервуар развиты лучше, чем у ве­сенних (майских) и осенних (сентябрьских), соответственно и ко­личество яда в резервуаре у них больше, чем весной и осенью. К тому же яд июньских и июльских пчел обладает наивысшей ак­тивностью. Таким образом, июнь и июль—наиболее благоприят­ные месяцы для получения пчелиного яда. Отбирать яд осенью рекомендуется только от пчелиных семей, не идущих в зимовку.

При отборе яда следует учесть, что яд, полученный от пчел, пораженных клещом варроа якобсони как с недоразвитыми, так и с нормально развитыми крыльями, обладает низкой активностью.

Отбор яда внутри гнезда между сотами. Наибольшее количество яда можно получить от полевых (летных) пчел, которые в улье со­средоточиваются преимущественно на крайних кормовых сотах вне расплодной части гнезда. В связи с этим ядосборные рамки следует помещать между двумя крайними сотами, не содержащи­ми расплода. Исследования, проведенные в Институте пчеловод­ства (Ф. Г. Мусаев, 1982; А. С. Яковлев и др., 1990), показали, что наиболее целесообразно ставить в улей с сильной семьей одно­временно по две ядосборные рамки, размещая их с одной и дру­гой стороны расплодной части гнезда. При использовании только одной ядосборной рамки большая часть пчел, стремясь избежать беспокойства от воздействия тока, переходит в противоположную сторону улья, и лишь сравнительно небольшая их часть отдает яд. Одновременное размещение двух ядосборных рамок с обеих сто­рон расплодной части гнезда повышает выход яда в 3,5 раза.

Размещать дополнительное количество ядосборных рамок сре­ди сотов с расплодом не следует, так как это значительно сокра­щает выращивание расплода пчелами и увеличивает вероятность попадания матки под действие электрического тока, что отрица­тельно сказывается на ее жизнедеятельности. К тому же размеще­ние ядосборных рамок в расплодной части гнезда увеличивает вы­ход яда всего лишь на 10%.

В сильные семьи, имеющие 5—6 кг пчел, помещают до пяти ядосборных рамок (по две в нижний и верхний корпуса и одну над гнездом).

Перед тем как поставить ядосборные рамки, в гнездах пчели­ных семей для них следует подготовить «колодцы» (свободные ме­ста). Колодцы готовят с обеих сторон расплодной части гнезда между сотами с кормом с таким расчетом, чтобы расстояние меж­ду электродами ядосборной рамки и ближайшими сотами состав­ляло около 20 мм. При меньшем расстоянии пчелы постоянно ка­саются электродов, что приводит к поражению их электрическим током и гибели, а при большем расстоянии они не могут свободно входить и уходить с сотов на ядосборную рамку, поэтому отдача яда резко сокращается.

При раздражении электрическим током, во время отбора яда пчелы приходят в сильнейшее возбуждение, вызывающее резкое повышение температуры в гнезде. Для предотвращения гибели расплода и уменьшения выкучивания пчел из улья на время отбо­ра яда утепление убирают, в крыше открывают вентиляционные клапаны и увеличивают просветы верхних и нижних летков.

Поскольку во время электростимуляции значительно увеличи­вается вылет из улья возбужденных пчел, в холодный период, ког­да вылетающие пчелы могут застывать, получать яд не следует. Не рекомендуется также получать яд при очень высокой влажности воздуха, т. е. вскоре после дождя.

При отборе яда над гнездом семьи днем осматривают, восковые надстройки с верхних брусков рамок счищают и размещают на них у передней и задней стенок улья по одному деревянному бру­сочку сечением 10×10 мм, на которые будут опираться ядосборные рамки.

Получение яда над гнездом имеет определенные преимущества. Прежде всего, этим способом можно получить более высококаче­ственный яд, хотя и в несколько меньшем количестве, чем в гнез­де. На ядосборные рамки, размещенные над гнездом, выходят только летные пчелы, имеющие максимальное количество яда, и никогда не заходит матка. Пчелам семьи легче регулировать мик­роклимат гнезда. Отбор яда над гнездом требует меньших затрат времени и труда со стороны пчеловода, т. е. он более производи­телен. Наконец, размещение ядосборных рамок над гнездом ока­зывает менее сильное влияние на рост, развитие и продуктивность семьи, обеспечивая минимальное вмешательство в ее жизнь.

Ядосборные кассеты ставят на ульи так, чтобы стекла размеща­лись перпендикулярно площади сотов гнезда на «теплый занос». При таком размещении кассет пчелы охотнее в них переходят. После установки всех ядосборных устройств их соединяют в элек­трическую цепь через электростимулятор (рис. 30).

Рамки и кассеты ставят в гнездо семьи пчел непосредственно перед получением яда. На заранее поставленные рамки пчелы от­кладывают воск и прополис, тем самым загрязняя электроды и стекла.

Отбирать яд следует в конце дня (после окончания лета пчел) или рано утром (с 5 до 8 ч, за 1 ч до массового вылета пчел из улья). Яд, получаемый в дневные часы, сильно загрязняется сахарами, попадающими на ядосборное стекло при отрыгивании не­ктара из медового зобика. Кроме того, из-за отсутствия большин­ства летных пчел-сборщиц, имеющих наибольшее количество яда, его выход снижается на 10—15%. К тому же при отборе яда в дневное время достоверно снижается интенсивность работ пчел по сбору нектара и пыльцы.

Рис. 30. Схема подключения ядосборных рамок и кассет к электрической цепи:

1 – аккумулятор; 2— электростимулятор; 3-тройники; 4 – провода ядосборных рамок, подключенные к тройникам общей электрической цепи; 5— провода кассет.

Наиболее оптимален следующий режим воздействия на пчелу электрическим импульсным током: продолжительность импульса— 2 с, пауза—3 с, напряжение—24—30 В, частота импульса—1000 Гц. Соотношение длительности импульса и паузы должно быть 1 : 1,5, т. е. длительность паузы всегда должна быть больше, чем длитель­ность импульса,—это дает пчеле возможность успеть уйти от по­вторного воздействия электрического тока. В условиях повышен­ной сухости воздуха работают с напряжением в 30 В, а при повы­шенной его влажности напряжение на электродах уменьшают до 24 В, а частоту импульса—до 800 Гц. Параметры раздражения пчел подбирают с учетом погодных условий, породы пчел, их физиоло­гического состояния, силы пчелиной семьи, количества ядосбор­ных устройств в улье и их конструкции. Аккумулятор должен быть помещен в специальный ящик, удобный для транспортировки и переноски. После работы в течение 6—8 ч осуществляется его пе­резарядка.

Для повышения активности пчел изменяют параметры элект­рического раздражителя, дополнительно используют различные умеренные раздражающие химические вещества и физические факторы. Так, по данным Е.К. Еськова и др. (1988), интенсифика­ции отбора яда способствует использование низкочастотного элек­трического поля, позволяющего сократить длительность сеанса отбора яда в 10 раз и более. Основной эффект воздействия элект­рического поля связан с тем, что раздраженные пчелы стремятся приблизиться к ядосборному устройству и жалить его. Наиболь­шая эффективность действия электрического поля достигается при его частоте 300—600 Гц и напряженности 120—170 В/см.

Максимально допустимое время воздействия на пчел током—4 ч. Дальнейшее увеличение продолжительности отбора яда вызыва­ет частичную гибель пчел. Они приходят в состояние перевозбуж­дения и начинают жалить друг друга. После 3 ч электростимуля­ции в семье остается не более 10% летных пчел, не отдавших яд, причем основную часть яда (до 70%) пчелы наиболее интенсивно отдают в течение первых 30 мин электростимуляции. В связи с этим общая продолжительность отбора ада от пчел не должна превышать 3 ч (по 1 ч с перерывом на 15 мин).

После отключения тока пчелы покидают ядосборные устрой­ства и успокаиваются, и уже через 15—20 мин после окончания электростимуляции ядосборные устройства отбирают из ульев. Ос­тавлять их там на более продолжительное время нельзя, так как пчелы заносят на них воск и прополис, примесь которых в яде недопустима. Ядосборные устройства забирают из улья без приме­нения дымаря. Только после того, как стекла с ядом будут поме­щены в специальный контейнер и исключена возможность заг­рязнения яда сажей, можно воспользоваться дымарем.

Отобранные из улья ядосборные устройства переносят в лабо­раторию. Из рамок и кассет вынимают стекла и счищают яд лез­вием безопасной бритвы, вставленным в специальный станок, или специальным электромеханическим скребком, позволяющим по­высить производительность труда пчеловодов.

Счищают яд в специальном застекленном боксе, защищающем слизистую оболочку глаз и дыхательных путей оператора (рис. 31). Дополнительно оператор должен иметь марлевую повязку, закры­вающую рот и нос. Можно пользоваться респиратором и пылеза­щитными масками.

Во влажную погоду ад плохо подсыхает в улье, тянется, поэто­му его трудно бывает снять со стекла. В этом случае ядосборные стекла помещают в специальный ящик с выдвижным дном для принудительной сушки яда в течение нескольких минут. Ящик имеет сушильную камеру, оборудованную электротепловентилятором (рис. 32). Сушат яд при температуре до 40°С в отсутствии прямого солнечного света.

После удаления яда стекла промывают водой, высушивают, протирают марлей, смоченной спиртом, и вновь вставляют в ядосборные устройства, которые применяют для повторного полу­чения пчелиного яда.

Полученный сухой яд просеивают через капроновое ситечко с диаметром отверстий 0,3 мм и сразу же пересыпают в баночки из темного стекла с плотными завинчивающимися или притертыми пробками. Предварительно вымытые и продезинфицированные этиловым спиртом баночки перед наполнением взвешивают. На каждую баночку наклеивают этикетку с надписью «Пчелиный яд- сырец» и с указанием хозяйства, в котором он получен, даты от­бора, а также массы общей и чистого препарата.

Рис. 31. Счистка яда со стекол в специальном стеклянном боксе

Рис. 32. Устройство для сушки стекол с влажным ядом, оборудованное электротепловентилятором

Хранить пчелиный яд до отправки на фармзавод надо в герме­тически закрытых баночках из темного стекла, помещенных в эк­сикатор, так как сухой ад гигроскопичен и очень чувствителен к солнечному свету (разрушается под его воздействием). Низкие температуры не оказывают влияния на качество пчелиного яда, а повышенные—инактивируют и разрушают его, поэтому при дли­тельном хранении необходимо помещать яд в холодильную камеру с температурой не выше -20°С. Непродолжительное время яд можно хранить при температуре не выше 15°С.

Практика показывает, что количество отбираемого от пчел се­мьи яда за активный сезон зависит от многих факторов и значи­тельно варьирует.

По данным Ф. Г. Мусаева (1976), при систематическом отборе яда внутри гнезда снижается масса пчел, на 4,5% уменьшается со­держание белка и на 17,4% жира в их теле. При отборе яда от се­мьи 4 раза в месяц со стимуляцией в течение 3 ч пчелы, отдавав­шие яд, жили меньше контрольных на 2—10 дней. В семьях, от которых отбирали яд, пчелы выращивали несколько больше рас­плода, но на 1 кг пчел в них получали на 17% меньше меда.

По данным Бальжекса (1975), отбор яда не оказывает отрица­тельного влияния на зимовку пчел и выращивание расплода, но приводит к снижению сбора меда на 15%, в то время как исследо­вания Спрогиса (1984) показали, что отбор яда от пчел над гнез­дом положительно влияет на силу пчелиных семей, и не оказывает влияния на продуктивность по сбору меда.

Большинство практиков за весенне-летний период получают от 1 до 2 г яда от семьи, не снижая ее продуктивности по производ­ству основных продуктов пчеловодства. С потерей производства меда от семьи пчел за активный период сезона можно получить до 10 г яда.

Малаю и др. (1982) за 6-месячный сезон при 26-кратном отборе через каждые 7 дней от одной семьи получили от 3,7 до 4,4 г яда, т. е. от 142 до 169 мг за одну стимуляцию.

Экспериментальный материал, полученный за 6 лет А. С. Яков­левым с его коллегами, показал, что за один 3-часовой сеанс от одной стандартной семьи пчел тремя ядосборными рамками (две в гнезде и одна—над гнездом) или одной кассетой можно собрать в среднем по 655 мг, а от сильной семьи—до 1,3 г сухого яда. От каждой семьи можно получать яд 3 раза за сезон без снижения ее продуктивности и, следовательно, собрать от 2 до 4 г яда. При бо­лее частом отборе (6- или 10-кратном в течение месяца и 6- кратном в течение 2 месяцев) количество яда возрастает, однако количество выращиваемого расплода и медопродуктивность семей снижаются. Осенью, при условии полного израбатывания пчел, от семьи можно получить до 1,5 г яда.

ПРОПОЛИС

«Так как прополис не является определенным веществом, у него не может быть химической формулы. …прополис—не бальзам, а смола, состоящая из множе­ства различных веществ…»

А. Кайяс

«Что касается прополиса, прибывшего последним в группу апитерапевтических продуктов, несколько работ указы­вает на то, что его действие может быть очень инте­ресным в различных областях клиники».

Р. Шовен