Пчеловодство выходного дня

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

Рязанская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора П.А.Костычева.

Г.М. Туников В.И. Лебедев А.И. Торопцев

Допущено Главным управлением высших учебных заведений Минсельхозпрода России в качестве учебного пособия для студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений по зооветеринарным специальностям.

Рязань 1996

 Учебное пособие доктора сельскохозяйственных наук, академика АЕН, заслуженного деятеля науки и техники РФ, ректора Рязанской государственной сельскохозяйственной академии профессора Г.М.Туникова, заведующего отде­лом технологии производства продуктов пчеловодства НИИ пчеловодства доктора сельскохозяйственных наук профессора В.И.Лебедева; старшего научного сотрудника, кандидата сельскохозяйственных наук А.И.Торопцева предназначено для преподавателей и студентов высших сельскохозяйственных заведений, а также рассчитано на специалистов пчеловодства, работников фермерских, арендных, крестьянских, приусадебных хозяйств. Книга посвяще­на одному из самых актуальных и слабо изученных вопросов практического пчеловодства – технологии содержания пчелиных семей во время зимовки, гарантирующей их полную сохранность и обеспечивающей повышение эф­фективности производства на 40-45%. Пособие содержит биологическое обо­снование основных приемов зимовки семей пчел, рекомендации по подгото­вке и содержанию их в зимний период в различных условиях, в нем указаны индивидуальные и коллективные средства оптимизации микроклимата зим­него клуба пчел. При подготовке пособия авторы использовали результаты собственных многолетних исследований, проведенных в НИИ пчеловодства, а также обобщили богатый литературный материал.

 ВВЕДЕНИЕ.

Благополучный исход зимовки во многом определяет продуктив­ность пчелиных семей, производительность труда пчеловодов и эконо­мическую эффективность работы пчелофермы в целом. Если семьи пчел перезимовали благополучно, сохранили чистое гнездо, не имели боль­шого ослабления (подмора), имеют запас корма и вышли из зимовки энергичными, значит, такие пчелы обладают высокой жизнеспособ­ностью, и уход за ними весной не составит большого труда. После хорошей зимовки пчелиные семьи весной быстро развиваются, выращи­вают много расплода и обеспечивают высокий медосбор.

Экономический ущерб, который несет пчеловодство России от плохой зимовки пчел, примерно равен стоимости всего получаемого от них меда.

Большой отход или сильное ослабление пчелиных семей в зимний период может свести на нет всю напряженную работу пчеловода в тече­ние всего предыдущего весенне-летнего сезона. По многолетним сред­ним данным, гибель семей пчел в России за зимне-весенний период составляет в среднем 12,6% от их общего количества в стране. Еще бо­льший ущерб наносит пасекам значительный отход пчел в плохо перезимовавших пчелиных семьях, достигающий в ряде случаев 50-75% от их численности перед зимовкой (нормальная смертность пчел во время зимовки не превышает 10%). В отдельные годы потери достигают до 40-60% семей. На плохо перезимовавшей пасеке значительная часть, а иногда и весь сезон, уходит на устранение последствий зимовки. О высокой продуктивности пчелиных семей, равно как и о высокой производительности труда пчеловодов на такой пасеке, не может быть и речи.

Известно, что слабые и вообще неблагополучные семьи (нередко в таких семьях гибнут матки, возникают заболевания пчел) не дают продукции, требуя в то же время больших затрат рабочего времени на их исправление. Известный ученый из США, директор Института пчело­водства штата Висконсин в Мэдисоне, профессор К.Л.Фаррар еще более полувека назад считал, что ущерб от семей перезимовавших, но вышедших из зимовки ослабленными, значительно превышает таковой от полностью погибших семей.

Каждый пчеловод обязан хорошо знать основные причины неудо­влетворительной зимовки пчелиных семей. Все они, главным образом, сводятся к несоблюдению зоотехнических приемов подготовки пчели­ных семей к зимовке, что выражается в следующем:

• разведение в северных регионах страны слабозимостойких пород пчел, плохо приспособленных к местным условиям;
• несвоевременная подготовка пчелиных семей к зимовке;
• наличие в семьях старых, неудовлетворительных по качеству маток или отсутствие маток вовсе;
• наличие на пасеках осенью большого количества слабых семей, с физиологически изношенными пчелами;
• отсутствие интенсивного наращивания физиологически молодых пчел в предзимний период (при низкой кормообеспеченности семей, отсутствии поддерживающего медосбора и стимулирующих углеводных и белковых подкормок и др.);
• позднее кормление осенью семей пчел сахарным сиропом, в больших дозах и не оптимальной концентрации;
• несвоевременное проведение и использование малоэффективных способов борьбы с варроозом, что приводит к высокому уровню заклещеванности семей, идущих « зиму, и к сильнейшему физиологическому изнашиванию организма пчел;
• неправильное размещение на зиму кормовых запасов в гнезде, недостаточное его утепление и вентиляция;
• поражение пчел семьи опасными заболеваниями (варрооз, нозе­матоз, европейский гнилец, аскосфероз) и отсутствие научно обосно­ванных профилактических и лечебных мероприятий;
• недостаточное количество углеводных и белковых кормовых запасов, оставленных семье пчел в зиму;
• недоброкачественные кормовые запасы (наличие в них отравля­ющих химических веществ, накапливающихся за зиму в организме пчел и приводящих к летальному исходу, присутствие пади и их недо­ступность из-за кристаллизации);
• наличие большого количества старых сотов в гнездах зимующих пчел, ускоряющих кристаллизацию углеводных кормов;
• неоптимальные и нестабильные условия для вентиляции гнезда семьи пчел и зимовника, их температурного и влажностного режимов; неподготовленность зимовников и неправильная их загрузка (неполная или слишком уплотненная);
• начало выращивания расплода пчелами семей уже с середины зимнего периода.

1.       БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПРИЕМОВ ЗИМОВКИ СЕМЕЙ ПЧЕЛ.

Подготовка пчел семей к зимовке начинается еще с лета. Загота­вливая и перерабатывая нектар, превращая его в мед, пчелы готовят очень питательную концентрированную пищу для зимнего поколения. Именно на неблагоприятный зимний период летняя генерация пчел семьи заготавливает большие запасы корма. Мед – совершенно готовый для усвоения организмом пчел продукт. Моносахариды меда – глюкоза и фруктоза – непосредственно всасываются эпителиальными клетками средней кишки и попадают в гемолимфу пчелы. Вместе с тем мед, являющийся основным зимним кормом, несмотря на его высокую усвояемость, все же дает непереваримые остатки (до 1,8%). В течение всего периода зимовки кишечник пчел не освобождается от экскремен­тов. Они накапливаются в задней кишке, из-за чего она к весне силь­но увеличивается в объеме. Предельная нагрузка задней кишки калом составляет 43 мг, или 46,3% от общей массы живой пчелы. До тех пор пока она не достигнет максимума, пчелы нормально зимуют. Дальнейшее повышение каловой нагрузки кишечника вызывает у пчел понос, ослабление семей, их заболевание и гибель.

Готовясь к зиме, пчелы усиленно вносят в улей прополис, которым тщательно заделывают все щели в улье и уменьшают величину летка, что значительно сокращает теплопотери семьи. По окончании главного медосбора пчелы из благополучных семей, в которых имеются плодные матки, полностью изгоняют трутней. Пчелы семей прекращают кормить трутневых личинок. Более того, если имеется трутневый расплод, пчелы его уничтожают (открытый, на стадии молодой личинки и яиц, поедает­ся пчелами, а запечатанный удаляется из улья). Трутни остаются на зиму только в семьях без маток или с неплодными матками.

В период подготовки семьи к зимовке происходит значительное уменьшение количества пчел, что является следствием их повышенного износа на сборе большого количества нектара и его переработке. В кон­це лета отмирает большое число рабочих особей июньского и июль­ского поколений. Матки резко снижают уровень кладки яиц, а затем с наступлением устойчивых похолоданий и вовсе прекращают отклады­вать яйца. Установлено, что в предзимний период матки откладывают более крупные и тяжеловесные яйца, чем в весенне-летний период, и это во многом предопределяет более высокое качество пчел осенней генерации. Кроме того, пчелы в предзимний период выращивают рас­плод в условиях более обильного обеспечения семьи медом и пергой, что обусловливает повышенный по сравнению с летним периодом уровень личиночного кормления, который обеспечивает и лучшее качество пчел осеннего вывода. Пчелы осенней генерации развиваются при более низких температурах, чем пчелы весенне-летнего периода, что также необходимо рассматривать как их предзимнюю подготовку.

Успешной зимовке пчел предшествуют глубокие физиологичес­кие изменения, происходящие в их организме (табл.1). В период подго­товки к зимовке в семье нарождаются пчелы с большей массой, чем у пчел весенне-летней генерации; в их организме повышается содержа­ние резервных азотистых веществ, жира, гликогена; биохимическое строение тканей обеспечивает повышенную холодостойкость организ­ма. У осенних пчел заметно увеличивается количество редуцирующих веществ в теле по сравнению с содержанием их у летних пчел. У пчел зимостойких пород осенью в организме накапливается значительно больше жира (на 30%), белковых веществ (на 20-25%) и гликогена (на 40%), чем у менее зимостойких, что обусловливает их лучшую приспо­собленность к продолжительной и суровой зиме.

Накопление жира в организме пчел, идущих в зиму, представляет одну из форм конденсации энергии в период активного питания, кото­рая затем расходуется в состоянии вынужденного покоя. Поэтому, кро­ме того количества белка и жира, которое получает пчела на стадии личи­нки, она обязательно должна пройти дополнительное белковое питание перед зимовкой. Этим объясняется возрастание в августе потребности у пчел в белковом корме. Они потребляют значительное количество пыльцы, что во многом определяет физиологическую подготовленность их к зимовке. Резервный жир пчелы начинают использовать с самого начала зимовки, так как уже к середине зимовки содержание его у пчел достоверно снижается.

В период подготовки пчел к зимовке происходят изменения состояния внутренних органов: глоточных желез, жирового тела и яичников. В этих органах откладываются запасные питательные ве­щества. Так, у пчел осенней генерации гипофарингеальные железы и жировое тело развиты в 2-2,5 раза сильнее, чем у пчел летней генерации.

Степень развития жирового тела, как и глоточных желез, оп­ределяет физиологическое состояние зимних пчел. По их состоянию можно судить о подготовленности пчел к зимовке и прогнозировать ее ход. Между продолжительностью жизни и степенью развития жирового, тела установлена тесная статистически достоверная прямая корреляция. М.В.Жеребкин, Я.Л.Шагун (1969) и И.Н.Яковлева (1977) пришли к выводу, что у пчел в процессе подготовки к зимовке появляются признаки физиологически молодых пчел, которым свойственно сильное развитие глоточных желез и жирового тела; кро­ме того, они приобретают способность свести к минимуму потребле­ние корма, переносить неблагоприятные условия зимы при увеличении продолжительности жизни с 36 до 180-200 дней.

Физиологические изменения состояния внутренних органов пчел и увеличение продолжительности их жизни определяются особыми ус­ловиями выращивания осенних пчел, их усиленным питанием пыльцой и частичным или полным отсутствием выполняемых ими в этот период работ по кормлению личинок, строительству сотов, сбору и переработке большого количества нектара.

У пчел, идущих в зиму, содержание общей и свободной воды в клетках тела снижается, причем у пчел северных пород уровень содержания воды снижается в большей мере, чем у южных, а это зна­чительно повышает их устойчивость к переохлаждению.

Кроме того, как у высокозимостойких, так и слабозимостойких пород пчел установлена более высокая дегидратация организма в семь­ях, выживших зимой, по сравнению с погибшими. Слабые семьи, готовясь к зимовке, выращивают осенью пчел с большим содержани­ем воды в организме, чем в сильных семьях (соответственно 66,7 и 64,5%), вследствие чего пчелы, выращенные в условиях слабой семьи, менее устойчивы к неблагоприятным факторам зимовки.

В зимний период у пчел изменяется тип дыхания. У летних пчел основные процессы образования тепла совершаются при участии окис­лительных ферментов – оксидаз, разлагающих в клетках тела сахара с использованием кислорода воздуха. У зимних – возрастают процессы обмена веществ с участием ферментов -дегидрогеназ, использующих кислород, связанный с жиром, накопленным в теле пчел с осени. Смена типа дыхания связана с большим скоплением пчел в плотном клубе, где затруднен свободный доступ кислорода. Замена аэробного обмена анаэробным и степень этой замены во многом определяют выживаемость насекомых в зимний период.

М.В.Жеребкин, Я.Л.Шагун (1971) показали, что пчелы осеннего поколения отличаются от пчел летнего поколения по активности не­которых окислительных ферментов. Активность пероксидазы и суммы дегидрогеназ не снижается с возрастом пчел осенью и достигает мак­симальной величины в зимний период.

В заднем отделе кишечника у пчел осенней генерации значитель­но возрастает активность фермента каталазы, играющей большую роль в окислительных процессах организма и в консервировании экскре­ментов, накапливающихся за зиму. Активность фермента во время зимовки возрастает по мере накопления каловых масс в прямой кишке пчелы. У слабозимостойких южных пород пчел защитный механизм в прямой кишке выражен слабее, чем у более зимостойких северных. Приблизительно в 2 раза слабее каталазная активность ректальных же­лез у пчел южного происхождения. В условиях относительно теплой зимы пчелы семей не образуют постоянного плотного клуба и имеют возможность во время зимовки производить очистительные облеты, поэтому их прямая кишка не перегружается каловыми массами.

Заболевание пчел нозематозом во время зимовки вызывает деге­нерацию глоточных желез, жирового тела и приводит к ранней гибели пчел. Установлено, что нозематоз нарушает и функцию ректальных же­лез, что проявляется в быстром падении активности фермента каталазы у больных пчел. Поедание пчелами в зимний период падевого меда так­же приводит к нарушению функции ректальных желез и обусловливает резкое снижение активности каталазы, вызывая понос у пчел.

С понижением внешней температуры до 13°С и ниже пчелы на­чинают концентрироваться вблизи летка на участках сотов, из которых вышел последний расплод, – здесь и образуется “ложе” зимнего клуба. О.С.Львов (1953) и С.А.Розов (1955) установили, что в сильных пче­линых семьях образование клуба наступает при температуре наружного воздуха 7°С, в средних – при 10°С, а в слабых – при 13°С.

До 75% всей площади, занятой пчелами клуба, приходится на участки сотов, свободных от меда. О.С.Львов (1961) отмечал, что у на­ходящихся в пустых ячейках пчел масса медовых зобиков на 30-60% больше, а каловая нагрузка задней кишки на 12-14% меньше по сравнению с пчелами, находящимися на поверхности сота.

Пустой пчелиный сот – хороший теплоизолятор, его коэффициент теплопроводности около 0,03 Вт/м.град. Поэтому если при зимовке пчелы “посажены на мед”, то есть, клуб расположен исключительно на сотах, заполненных медом, то они теряют тепла примерно в 3 раза больше, чем пчелы, клуб которых имеет ложе. Верхняя часть клуба всегда охватывает нижние участки сотов с медом, что позволяет пчелам иметь корм в пределах обогреваемой части клуба. По мере поедания корма клуб пчел перемещается вверх.

У пчел, объединенных в клуб, теплопотери уменьшаются в 9 раз, а потребление корма в период зимнего покоя снижается в 20-25 раз по сравнению с расходом корма одиночной пчелой за это же время. Об­мен веществ и расход энергии в зимнем клубе снижаются в 250-300 раз по сравнению с активным периодом жизни. Чем выше способность пчел замедлять жизненные процессы, тем больше остается внутренних резервных сил для весны и тем меньше будет потребление пищи.

Структура зимнего клуба неоднородна. Внешняя часть клуба состоит из плотно сидящих пчел, образующих корку толщиной от 2,5 до 7,5 см. Пчелы в корке постоянно меняются местами с теми, которые размещаются внутри клуба. В составе корки клуба они находятся до тех пор, пока в их зобиках имеется запас меда. После полного ис­пользования меда они “ныряют” в центральную часть клуба, под­нимаются по соту к запасам корма и пополняют зобик медом. Корка надежно сохраняет тепло, вырабатываемое пчелами в середине клуба.

В центральной части клуба находятся преимущественно фи­зиологически молодые пчелы, а в корке – более старые, изношенные. Толщина корки меняется в зависимости от температуры наружного воздуха: при ее понижении толщина возрастает и клуб сжимается, при повышении происходит обратный процесс. Пчелы размещаются таким образом, чтобы использовать тепло особей, находящихся в соседней улочке. Они занимают пустые ячейки сотов, с противоположной сторо­ны занятые и обогреваемые другими пчелами, благодаря этому центры концентрации пчел в соседних улочках практически совпадают.

В корке клуба минимальная температура поддерживается на уров­не от 6,1 до 12°С. Наиболее высокая и стабильная температура (мини­мум 24,5°С) отмечается в центральной части зимнего клуба, называемой тепловым центром. На протяжении зимы температура в центре клуба меняется незначительно – обычно не более чем на 1-2°С за сутки.

Разогрев теплового центра зависит от количества пчел в клубе, их физи­ологического состояния, уровня активности и внешней температуры. В свою очередь, активность пчел во многом зависит от температуры и влажности окружающего воздуха, скорости воздухообмена и концен­трации диоксида углерода в клубе, от наличия в гнезде расплода и кор­ма, а также от его качества и состояния пчел и семьи в целом.

В результате разложения Сахаров меда в организме пчел об­разуются вода и диоксид углерода, которые выводятся наружу через трахейную систему. Зимой суточное выделение воды полноценной семьей, находящейся в зимовнике, составляет в среднем 46 г (мак­симально – 80 г). При относительно сухом воздухе вода легко испаряет­ся, освобождая организм от ее избытка. При высокой влажности воз­духа в клубе пчел эти процессы затрудняются, что ведет к нарушению всасывания воды в задней кишке и поносу.

В начале зимовки относительная влажность воздуха в гнездах се­мей, не имеющих расплода, колеблется в пределах 38-70%. Наибольшая влажность воздуха в зоне теплового центра. По мере удаления от теплового центра к нижней части клуба в сторону летка и к периферии от теплового центра клуба влажность воздуха медленно понижается.

Относительная влажность воздуха в гнезде, не занятом пчелами, колеблется в широких пределах, особенно в зоне летка. При этом часто в месте гнезда влажность воздуха находится на уровне насыщения, и при понижении температуры происходит конденсация водяных паров. Влага скапливается на дне, задней от летка стенке улья и на участках со­тов, в результате чего могут развиваться плесневые грибы. Образование воды (конденсация) всегда происходит в самом холодном месте улья.

Нужно заботиться о том, чтобы все части улья, а также и утепление имели более высокую температуру, чем наружный воздух. Если это ус­ловие выполняется, то внутри улья никогда не бывает сырости. Наличие в улье сквозной вентиляции препятствует образованию влаги в гнезде, а для этого необходимы добавочные отверстия в верхней части гнезда. Доказано положительное влияние верхнего летка на зимовку пчел: в ульях не бывает сырости, и семьи весной выращивают больше расплода.

Повышение влажности воздуха в гнезде семьи возбуждает пчел, а это ведет к повышению температуры и, как правило, к началу отклад­ки яиц маткой, что сопряжено со значительными дополнительными биологически нецелесообразными затратами энергии в этот период. В норме откладка яиц маткой зимостойких пород пчел и выращивание расплода в успешно зимующих семьях начинается со второй половины марта (за 10-15 дней до выставки из зимовника и перед первым весен­ним облетом пчел). Чем меньше пчелы выращивают расплода зимой, когда безоблетный период длится более 140 дней, тем лучше они сохра­няются и интенсивнее выращивают его весной. Пчелы южных пород значительно раньше активизируются во время зимовки (разница в сред­нем около 30 дней) и приступают к выращиванию расплода. Пассив­ный период у пчел южных пород на их исторической родине зна­чительно короче, чем у пчел северных пород, и обычно не превышает 100 дней. Поэтому пчелы серой горной кавказской породы во время зимовки при одних и тех же параметрах температуры и влажности воздуха раньше среднерусских пчел переходят в активное состояние, приступают к выращиванию расплода. Однако расплод, выращенный в зимний период, слишком дорого обходится пчелам: у них наблюдается физиологический износ организма, снижение продолжительности жиз­ни, ослабление и даже гибель семей.

Когда семья не имеет расплода, в зимнем клубе пчел значительно падает содержание кислорода и возрастает концентрация диоксида уг­лерода, уровень которого в период зимовки на протяжении несколь­ких месяцев может превосходить его процентное содержание в атмо­сфере в 100-300 раз. Если в свежем воздухе содержится 0,03% диоксида углерода, то внутри клуба спокойно зимующей семьи его концентрация составляет 3,5-4,5%, достигая в области теплового центра 6-7%. Из-за ограничения воздухообмена с внешней средой концентрация кислорода снижается до 3-4% (Е.К.Еськов, 1983).

В процессе эволюции у медоносных пчел выработался адап­тационный механизм к высоким концентрациям диоксида углерода и недостатку кислорода. Однако воздух, содержащий менее 5% кислорода и более 10% диоксида углерода, угнетающе действует на состояние пчел и опасен для их жизни. В такой среде все пчелы погибают за 2-3  дня. При повышении концентрации диоксида углерода в клубе выше уровня 4% пчелы начинают активно вентилировать гнездо. В то же вре­мя повышение концентрации диоксида углерода в клубе приводит к уменьшению активности обмена веществ в организме пчел, сдержива­ет потребление пищи, а это, в свою очередь, ведет к уменьшению образования каловых масс. Пчелы, обладающие высокой зимостой­костью, имеют в зимнем клубе достоверно большую концентрацию диоксида углерода, чем слабозимостойкие.

Во второй половине зимовки активность пчел повышается, что, как правило, связано с появлением в семье расплода. В зоне размещения расплода температура поддерживается не ниже 33°С, что связано с резким увеличением расхода корма. Стандартная пчелиная семья расхо­дует в первую половину зимы 20-25 г меда в сутки, а с появлением расплода расход корма возрастает в 2 раза.

На величину энергетических затрат и расход корма зимующих пчел сильно влияет температура внешней среды. Так, еще в 1928 г. Милум, ссылаясь на Дисгера, отмечал, что оптимальной для зимовки сильных семей является температура 4,4°С, для средних – 5,5°С, слабых – 7,7°С. При температуре выше 7,7°С пчелиный клуб распадается, и пчелы семьи увеличивают потребление корма.

А.П.Силицкий (1937) сообщал о том, что в литературе тех лет при­водятся очень противоречивые рекомендации по оптимальной темпе­ратуре в зимовнике (от 0-2°С до 13°С). Он считал оправданной зимовку семьи пчел при положительной температуре. В специальном экспери­менте убедительно доказано, что зимовка пчел при +8°С и легком утеплении гнезд с интенсивной вентиляцией улья – наилучшая.

Сравнительная оценка результатов зимовки пчел, содержавшихся в ульях с различным утеплением гнезд, наглядно показала роль и значение утепления. Семьи пчел со слабо утепленными гнездами, зимо­вавшие при 3°С, вышли из зимовки в худшем состоянии, чем группа семей, зимовавших при той же температуре с нормально утепленными гнездами (рис.2).

При температуре 5-8°С этой разницы в качественных показателях зимовки практически уже не существует, тогда, как при температуре 13°С все показатели зимовки семей с утепленными гнездами достоверно ухудшались.

Значительно позже исследователь из США Д.Кюл (1977) также рекомендовал поддерживать в зимовнике высокую температуру (8,3- 9,4°С), при которой семья пчел расходует в среднем во время зимов­ки примерно около 5,5 кг меда.

Е.К.Еськов (1981) установил, что в зимний период предел опти­мального диапазона температуры ограничивается той, которая стимули­рует переход членов семьи из пассивного состояния к активной деятель­ности. По результатам анализа количества кислорода, потребляемого семьей, автор показал, что температура, стимулирующая активизацию семей серой горной кавказской и среднерусской пород, различается. Так, пчелы серой горной кавказской породы потребляли наименьшее количество кислорода при температуре от4°С до 6°С, а среднерусской – от 5°С до 9°С. Автор рекомендует на вторую половину зимнего периода постепенно понижать температуру до 5°С к концу этого периода, тогда как Фри и Симпсон (1963), Джохансон и др. (1979) указывают, что наименьший уровень обмена веществ и потребления пищи у пчел отме­чается при температуре наружного воздуха 10°С. При более низких температурах потребление пищи пчелиной семьей снова возрастает пропорционально падению температуры. Канадский исследователь Мак- Катчен (1984) идеальной для зимовки пчелиных семей считал темпе­ратуру 4+ 1°С.

Результаты исследований, проведенных в последние годы в Инсти­туте пчеловодства, убедительно доказывают, что наиболее успешно зимуют семьи, с минимальным расходом корма и энергии, при мини­мальной температуре, которая отмечается в корке зимующего клуба пчел (6°С + 1°С). Она является оптимальной для среднерусской и серой горной кавказской пород пчел. Однако из-за более ранней активизации пчел южного происхождения, начиная со второй половины зимовки, с целью предотвращения ранней яйцекладки матки необходимо постепенно, не более чем на 0,5°С в сутки, понижать температуру в зимовнике до 3- 4°С (Я.Л.Шагун, А.И.Торопцев, 1993). Повышение температуры окру­жающего воздуха зимующего клуба пчел выше 7°С приводит к умень­шению относительной влажности воздуха и требует увеличения влаж­ности воздуха в зимовнике.

1. 2.       ПОДГОТОВКА ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ К ЗИМОВКЕ

Для успешной зимовки решающее значение имеет своевременная и правильная подготовка к ней семей пчел, и заботиться о ней следует еще во время главного медосбора. Подготовка семей пчел к успешной зимовке заключается в следующем:

• разведение зимостойких пород пчел, хорошо приспособленных к местным климатическим условиям;
• формирование сильных, здоровых семей с большим количеством физиологически молодых пчел;
• наличие в семьях только молодых высокояйценоских маток, которые хорошо переносят зиму;
• обеспечение пчел семей на период зимовки достаточным коли­чеством доброкачественных кормов;
• создание зимующим пчелам оптимальных условий микро­климата, для чего гнезда семей сокращают, утепляют и содержат во время зимовки при оптимальных и стабильных условиях температуры и влажности.

Интенсивный сбор нектара снижает продолжительность жизни пчел, и к концу главного медосбора сила семей значительно умень­шается. Чтобы не допустить ослабления семей, нужно содействовать увеличению расплода, начиная со второй половины медосбора.

В Институте пчеловодства (А.С.Яковлев, 1972) был проведен опыт, который убедительно показал зависимость между силой зимующих семей и количеством израсходованного ими за зиму корма.

Минимальный расход корма за зиму отмечается у семей силой от 1 9 до 12 улочек пчел. Отклонение от этого биологического оптимума, как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения числа пчел в семьях приводит к резкому увеличению расхода корма за зиму на единицу живой массы пчел. Максимальный расход корма за зиму наблюдался в самых слабых семьях силой 4-5 улочек пчел.

Приведенные данные говорят о том, что на зимний период суще­ствует биологический оптимум силы пчелиных семей, при котором они переносят неблагоприятный период с минимальным расходом корма и энергии. Вероятно, для каждой породы пчел и в зависимости от кон­кретных условий зимовки биологический оптимум свой.

В расчете на одну улочку пчелы сильных семей потребляют за зиму на 30-90% меньше меда, чем пчелы средних и слабых по силе семей (табл.2).

Сильные семьи, с большим количеством пчел хорошо переносят зимовку, имеют в 2-3,5 раза меньше подмора и меньше поражаются нозематозом, чем пчелы средних и слабых по силе семей. Объясняется это не только высокой численностью пчел, но и их качеством, так как в сильной семье создаются наиболее благоприятные условия кормления и микроклимата для их выращивания. В результате пчелы сильных се­мей меньше изнашиваются во время зимовки и сохраняют способность выращивать большее количество расплода весной. Поэтому, согласно нормативным документам (ГОСТ 20728-75 “Семьи пчелиные), семьи должны иметь в начале осени не менее 2 кг пчел, что соответствует 8-9 улочкам. Передовые пчеловоды готовят в зиму более сильные семьи с массой пчел не менее 2,5 кг (10-11 улочек).

 Таблица 2

Влияние силы пчелиных семей на результаты зимовки.

Слабые, неблагополучные и малопродуктивные семьи пчел осе­нью выбраковывают. Установлено, что присоединение к одной семье пчел другого улья в количестве, не превышающем ⅓ части пчел осно­вной семьи, не сказывается на результатах зимовки, весеннем разви­тии и продуктивности, по сравнению с цельными семьями такой же силы. Присоединение к семьям пчел других семей в количестве 50% и более по отношению к количеству пчел основной семьи, ухудшает зимовку и снижает рост объединенных семей и их продуктивность по сравнению с семьями такой же силы с весны. Поэтому слабые семьи осенью следует присоединять к средним по силе семьям, а не объединять их по 3-4 вместе.

При объединении семей осенью решающую роль играет не спо­соб соединения, а состояние пчел в этих семьях (табл.3).

Семьи с пчелами одинакового биологического состояния после объединения не имели достоверных различий ни по развитию, ни по продуктивности в сравнении с аналогичными необъединенными семьями. Объединение семей, имевших пчел различного биологического состояния, приводит к ухудшению зимовки, отставанию в развитии их весной и достоверному снижению продуктивности. Всякое объедине­ние семей возбуждает пчел и ведет к повышению температуры в гнез­де. Пчелы одинакового биологического состояния объединяются спокой­но, не проявляют агрессивности, не происходит их гибели. Объединение семей, находящихся в разных биологических состояниях (например, одна семья с плодной, а вторая с трутневой маткой), повышает уровень и продолжительность возбуждения более чем в 2 раза. Поэтому осе­нью неблагополучные семьи (с неплодной или отрутневшей маткой, без матки и с пчелами-трутовками) расформировывают, а не присоединяют к благополучным семьям.

Таблица 3

Влияние объединения семей пчел на результаты зимовки продуктивность (средние показатели для 1 семьи пчел)

* Разница достоверна

Выращивание зимнего поколения пчел начинается со второй по­ловины главного медосбора. В условиях центральных областей России пчелы, народившиеся в первой половине июля, до зимы не доживают; пчелы, выведшиеся из ячеек сота в конце июля – начале августа, идут в зиму. Пчелы августовского вывода составляют основную массу хорошо зимующих пчел. В первоклассных семьях, идущих в зиму с 30000 моло­дых пчел (З кг), пчелы выводятся в течение 6 недель. По эксперимента­льным данным Института пчеловодства за 20 лет, для создания сильных, хорошо зимующих семей необходимо, чтобы в середине августа в них был расплод на 5-6 сотах (в среднем около 12 тыс. ячеек печатного рас­плода). Благополучно перезимовывают, а весной интенсивно выращи­вают расплод пчелы, родившиеся в период с 5 августа по 10 сентября. Изучение корреляции между показателями зимостойкости пчел и коли­чеством выращенного расплода перед зимовкой (36 дней – с 5 августа по 10 сентября) показало, что при прочих равных условиях успех зимов­ки пчелиных семей во многом зависит от количества выращиваемых в этот период молодых пчел (табл. 4).

 Таблица 4

Корреляция зимостойкости и выращивания расплода

Кроме того, выявлена прямая достоверная корреляция сильной степени между расходом корма за зиму и чистотой гнезда, количеством плесени и пораженностью пчел нозематозом:

г = 0,615 + 0,070.

В слабых семьях выкормка расплода осенью заканчивается позд­нее, чем в сильных, а это отражается на расходе корма осенью и кало­вой нагрузке задней кишки. У пчел из сильных семей каловая нагрузка задней кишки осенью на 3-4 мг меньше, чем у слабых. Пчелы в сильных семьях идут в зиму с меньшей нагрузкой кишечника, от которой зави­сит опоношенность гнезд весной (Дж.Фри, 1969; Г.Харченко, 1976).

Особенно актуально интенсивное выращивание молодых пчел осенью после обильного и позднего медосбора, когда в семьях находя­тся в основном старые и сильно изношенные пчелы.

Л.И.Перепелова (1936) проследила за пораженностью ноземато­зом пчел, выведенных в различные сроки (июльского и августовского выводов). Она убедительно доказала, что молодые пчелы поражаются нозематозом меньше, чем старые, физиологически изношенные. В бо­лее поздних исследованиях М.В.Жеребкина (1975) показан защитный механизм средней кишки молодых пчел. В средней кишке пчелы обна­ружен фермент хемозин, который принимает участие в формировании перитрофической оболочки, предохраняющей организм от неблагопри­ятных факторов и, в частности, от проникновения в эпителиальные клет­ки болезнетворных микроорганизмов. Наиболее активен фермент у молодых пчел в возрасте 9-12 дней, а у более старых его активность значительно снижается. Активный фермент молодых пчел способствует формированию относительно прочной перитрофической оболочки, че­рез которую трудно проникнуть спорам ноземы. Старые пчелы из-за ослабления активности фермента легко заболевают нозематозом. Меж­ду активностью фермента и процентом заболевших нозематозом пчел установлена прямая достоверная связь.

Учитывая это, еще в июле следует позаботиться о том, чтобы в гнездах пчелиных семей было достаточно сотов для откладки яиц мат­кой. В этих целях отбирают медовые соты (для откачки меда или для сохранения их в зимовнике до сборки гнезд на зиму) и подставляют взамен их соты, пригодные для выращивания расплода. Все семьи, по­терявшие маток, должны быть как можно скорее объединены с нуклеу­сами, в которых содержатся запасные матки.

Продолжительность и интенсивность осеннего периода выращи­вания пчел во многом зависят от наличия кормовых запасов и посту­плений в улей свежего нектара и пыльцы. В конце лета для выращива­ния большого количества физиологически молодых пчел семьи долж­ны быть обеспечены обильными полноценными кормами (1,5 кг меда и 0,25 кг перги на улочку пчел) и поддерживающим медосбором. Семьи, имеющие такую кормообеспеченность, за осенний период (6 недель – с начала августа по 20 сентября) выращивают до 9 улочек молодых пчел, весной интенсивно развиваются и собирают больше меда, чем семьи с меньшими кормовыми запасами. Наличие поддерживающего медосбора, поступление в улей свежей цветочной пыльцы способст­вуют высокой яйценоскости пчелиных маток, обеспечивают выращи­вание полноценных молодых пчел и их физиологическую подготовку к зимовке.

Если в период осеннего наращивания и физиологической подго­товки пчел к зимовке они лишены возможности приносить в улей све­жий нектар, семьям необходимо скармливать стимулирующие подкорм­ки в виде 50-процентного сахарного сиропа по 200-300 г ежедневно или через день. Стимулирующие подкормки активизируют пчел семьи, что обеспечивает расширение зоны стабильных температур в ней и, таким образом, способствует интенсивной кладке яиц маткой.

При отсутствии в улье цветочной пыльцы семьи пчел целесообра­зно подкармливать медоперговым тестом или тестообразными белко­выми смесями (ТУ-10-РСФСР 33988). Установлено, что белковая под­кормка пчел в августе положительно влияет на подготовку их к зиме и результаты зимовки. Однако следует помнить, что применять белковые подкормки позднее 20 августа нецелесообразно, так как при этом пче­лы идут в зиму с задней кишкой, переполненной непереваренными мас­сами, что заметно снижает продолжительность их жизни. Обеспечение пчел семьи слабым медосбором или скармливание им небольших доз сахарного сиропа повышает количество выращенного расплода в это время на 30-50%.

На количество выращиваемого пчелами расплода в период под­готовки семьи к зимовке при прочих равных условиях значительное влияние оказывает возраст маток. Установлено, что семьи пчел с одно­летними матками выращивают к концу лета в 2 раза больше расплода, чем семьи с трехлетними матками. Семьи с молодыми матками идут в зиму более сильными, с большим количеством молодых пчел, имеют меньшую заклещеванность и значительно лучше перезимовывают.

Старые матки зимой гибнут в 50 раз чаще, чем молодые. Смену старых и неполноценных маток на молодых следует проводить до июля, не позднее, чем за 3-4 недели до начала интенсивного наращивания пчел в зиму, чтобы пчеловод заранее мог оценить качество подсаживаемых маток.

2.1.  ЗНАЧЕНИЕ ДОБРОКАЧЕСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ПИЩИ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ ЗИМОВКИ ПЧЕЛ

 В летний, активный период пчелы постоянно передают друг другу корм. Зимой такая связь между пчелами нарушается вследствие умень­шения их активности. В зимнем клубе пчел питание осуществляется пу­тем непосредственного взятия меда из ячейки каждой особью отдельно.

В медовом зобике пчелы, взятой из клуба, постоянно содержится от 3 до 16 мг меда, которого хватает пчеле на 1-1,5 суток. Пчелы семьи первоначально потребляют мед из ячеек, не запечатанных восковыми крышечками. По мере поедания корма вся масса пчел постепенно дви­жется вверх, а затем, в случае использования всего меда, может пере­мещаться в направлении к задней стенке улья. Пчелы зимнего клуба никогда не перемещаются вниз по соту. Наряду с потреблением меда перемещение пчел в верхнюю часть гнезда связано с их стремлением занять наиболее теплую часть гнезда. Недостаток корма по пути перемещения клуба пчел вынуждает их переходить в другие улочки и уходить вправо и влево от зимнего ложа. Это часто приводит к разделению клуба на две части, что нередко заканчивается гибелью, по меньшей мере одной из них.

Переходить в другие улочки пчелы клуба могут только при тем­пературе выше 0°С. Если этот период совпадает с низкими темпе­ратурами окружающей среды, то пчелы семьи погибают от холода при наличии больших запасов корма слева или справа от зимнего ложа. Поэтому при сборке гнезд на зиму важно, чтобы кормовые запасы были максимально компактно размещены над зимующим клубом пчел.

Организм пчелы хорошо приспособлен к потреблению в зимний период меда, который содержит весь комплекс необходимых, легко усвояемых питательных веществ, обеспечивающих поддержание их жиз­ни. Вместе с тем не всякий мед пригоден для зимовки пчел. Особенно опасна для зимовки примесь к нему пади – сладковатой жидкости, собираемой пчелами с листьев некоторых деревьев и кустарников. Падь выделяют мелкие насекомые, паразитирующие на растениях, – тли, листоблошки и червецы.

Падевый мед пчелы долго не запечатывают в ячейках. Он крис­таллизуется в мелкозернистую, мылообразную массу, чаще с большим отстоем жидкой фракции. Падевые меда отличаются большей гигро­скопичностью, чем нектарные, и быстрее закисают, особенно после от­качки из незапечатанных восковыми крышечками ячеек.

Химический состав падевого меда очень разнообразен и зависит от вида насекомых-падевыделителей, времени сбора пади пчелами, ме­теорологических условий и от микрофлоры, развивающейся в пади до ее сбора пчелами.

Падевый мед вследствие высокого содержания декстринов имеет в 2 раза большую вязкость и тягучесть. Он отличается от цветочного большим содержанием солей, поэтому общее количество зольных веществ в нем в 8-10 раз больше, чем в цветочном меду.

Падь, в отличие от нектара, не имеет фитонцидов и других анти­биотических веществ, предохраняющих ее от развития микро­организмов, поэтому в пади во время ее пребывания на листьях рас­тений свободно развивается микрофлора, изменяющая ее состав и вносящая в раствор вредные для пчел вещества.

Пчелы, зимующие на падевом меду, как правило, погибают поч­ти целыми семьями, оставшиеся в живых часто гибнут в первые дни после выставки из зимовника и первого очистительного облета. Пот­ребление падевого меда вызывает у пчел заболевание кишечника, расстройство пищеварения и усугубляет развитие нозематоза. У пчел, зимующих на плохом корме, на падевом меду, уже в октябре содержа­ние каловых масс в задней кишке очень высоко, и в это время они начинают поносить (табл.5).

Понос у пчел, питающихся зимой падевым медом, возникает вследствие накопления чрезмерно водянистых экскрементов. У пчел происходит нарушение функции всасывания воды и растворенных в ней веществ. Ядовитые вещества, находящиеся в пади, и большое количес­тво минеральных веществ нарушают функцию ректальных желез пчел.

Наиболее пагубное влияние на пчел оказывают продукты распада белков, содержащиеся в пади в результате жизнедеятельности тлей, червецов и других насекомых. Высокое содержание минеральных солей снижает активность фермента каталазы, играющей защитную роль в задней кишке. Особенно вредна примесь солей щелочных металлов (калия, натрия).

Таблица 5

Влияние качества зимних кормовых запасов на каловую нагрузку задней кишки

При питании пчел падевым медом поражаются эпителиальные клетки средней кишки, что способствует заболеванию пчел ноземато­зом. Поражается грудная мускулатура, и пчелы теряют способность к полету.

Для того чтобы предотвратить гибель пчел во время зимовки от падевого меда, необходимо осенью отбирать его из гнезд и обеспечить семью доброкачественным кормом. В конце лета пчеловод обязан тща­тельно и своевременно проанализировать качество зимних кормовых запасов для пчел на предмет присутствия пади и ядохимикатов. При обнаружении даже небольших доз ядохимикатов в меду, а также пади мед следует отобрать и дать сахарный сироп в количестве, достаточном для зимовки.

Установлено, что пчелы лучше зимуют на светлом меду. При зимовке пчел на темном меду их задняя кишка наполняется большим количеством каловых масс, в результате чего к весне в таких семьях бывает больше подмора и поноса (табл.6).

Влияние качества корма на зимовку пчел (поданным М.В.Жеребкина, 1979)

Таблица 6

Для зимы непригоден мед, отличающийся повышенной склон­ностью к кристаллизации: мед с крестоцветных растений (горчицы, сурепки, рапса), а также с вереска, хлопчатника, подсолнечника в за­сушливые годы. Закристаллизовавшийся мед не доступен пчелам, и зимой они погибают от голода.

Кроме ботанического происхождения и химического состава, на кристаллизацию меда значительное влияние оказывает возраст сота, наличие зародышевых кристаллов, нарушение целостности ячейки, стабильность температуры и ее перепады.

Установлено, что у семей, зимующих преимущественно на тем­ных сотах, на 45% выше кристаллизация кормовых запасов, на 58% семей больше выходят из зимовки с опоношенными гнездами и, на­конец, на 12% семей больше погибают в зимовке по сравнению с груп­пой семей, зимующих преимущественно на светлых сотах.

Мед, извлеченный из ячеек вновь отстроенных сотов, не кри­сталлизуется в течение 2 мес., что в 5 раз дольше по сравнению с крис­таллизацией меда, извлеченного из темного сота. Мед из сотов, в которых пчелы выращивали расплод, кристаллизуется в 3,3 раза раньше, чем мед, извлеченный из сотов, в которых пчелы вовсе не выращивали расплода.

В темных сотах мед чаще и значительно быстрее закисает. Чтобы предотвратить закисание меда зимой, пчелам оставляют в сотах зрелый и запечатанный мед. В связи с тем, что мед закисает большей частью в крайних сотах гнезда, где температурные условия менее стабильны, при сборке гнезд в улье оставляют столько сотов, сколько их обсиживается пчелами. На крайних сотах не должно быть распечатанного меда.

Вызывают кристаллизацию меда в сотах и резкие смены тем­пературы в улье. Быстрее всего мед кристаллизуется при температуре 13-14°С, при более высокой и низкой температуре скорость крис­таллизации уменьшается. В сильных пчелиных семьях, где все соты пол­ностью обсиживаются пчелами, мед кристаллизуется очень редко.

Центрами кристаллизации могут выступать и пыльцевые зерна, по­павшие с нектаром в мед, поэтому меда, содержащие повышенное коли­чество пыльцевых зерен, кристаллизуются значительно быстрее.

Кристаллы могут оставаться в ячейках после откачки меда из сотов, когда мельчайшие капельки меда на стенках ячеек подсыхают. Чтобы предупредить кристаллизацию меда, после его откачки соты следует давать пчелам на “осушку”, тогда они выбирают с них все мельчай­шие остатки меда.

Ученые установили, что пчелы, питающиеся во время зимовки только медом, живут меньше тех, которые наряду с медом потребляют белковую пищу. На необходимость обеспечения пчел на зимний период белковым кормом указывал еще профессор Е.Цандер (1924).

Х.Н.Абрикосов (1945), ссылаясь на данные Филипса, указывает, что для хорошей зимовки нужно иметь не только сильные пчелиные семьи, но и обильные запасы меда (27 кг) и перги (5 сотов). Позже К.Л.Фаррар (1960, 1965), Е.Д.Бозина (1961), Ф.Вестеринен (1974), Ф.Кейтман (1978) в своих работах получили подтверждение этим материалам.

Ф.А.Лаврехин (1958) показал, что чем больше запасов перги – источника жиров и белков, тем лучше проявляются у пчел их естест­венные защитные свойства. Поэтому при недостаточном снабжении бел­ковыми веществами нозематоз особенно опасен для зимних пчел.

А.И.Ганаев (1959), К.И.Михайлов (1960) установили, чго в семьях, зимовавших без перги, отход пчел был больше, расплода в 3 раза мень­ше, чем в семьях, имевших зимой пергу.

Чешский исследователь К.Гермак (1985) показал, что в семьях отход пчел за зиму находится в тесной зависимости от наличия и количества запасов перги в семьях. В семьях, где полностью отсутствует перга (безбелковая диета), отход пчел за зиму составил 78%, а в семьях, зимовавших на меде и имевших запасы перги, – всего лишь 6,4%.

Л.Борнус (1985) наблюдал, что во время зимовки первыми погибали и попадали в подмор пчелы, которые не имели в кишечнике непереваримых остатков пыльцевых зерен, то есть, по тем или иным причинам не имевшие доступа к перге.

Ученые установили, что среднерусские пчелы, известные как са­мые зимостойкие, запасают на зиму гораздо больше перги, чем пчелы южных малозимостойких пород (К.П.Трубецкая, 1962;Г.Д.Билаш, 1967; Р.К.Миронова, 1974). Возможно, поэтому и сила их семей в конце сезона выше, чем у других пород. Интенсивное питание пергой предупреждает гибель всех особей пчелиной семьи. Добавка перги в рацион в 2 раза продлевает жизнь рабочих пчел по сравнению с безбелковым рационом питания.

Если в гнезде нет перги, клуб пчел раньше разрыхляется. Кро­ме того, в нем достоверно снижается содержание диоксида углерода, что увеличивает интенсивность обменных процессов в организме пчел и расход корма. В гнездах пчелиных семей, зимовавших с медом и пергой, отмечается концентрация диоксида углерода на уровне 3,81%, только с медом – 2,27%, с сахарным сиропом и пергой -1,83%, только с сахаром – 0,80%.

2.2. ПОДГОТОВКА КОРМОВЫХ ЗАПАСОВ

В конце августа – начале сентября проводят сборку гнезд на зиму. В это время с ульев снимают корпуса и магазинные надставки. Из гнезд удаляют маломедные, недостроенные, а также старые, подлежащие выбраковке соты. Гнездо формируют из сотов, содержащих не менее 2 кг пригодного для зимовки меда. Полновесные соты, полностью заполненные медом и запечатанные восковыми крышечками, помеща­ют по краям гнезда, рядом с ними – медоперговые соты, в центре – соты, содержащие 2-2,5 кг меда (двусторонняя сборка гнезда). Сотов оставляют столько, чтобы они полностью и плотно обсиживались пче­лами. В дальнейшем, по мере похолодания, пчелы соберутся в зимний клуб, и один-два крайних сота окажутся свободными.

В середине сентября, после выхода всего расплода, проводят окон­чательную сборку гнезд, при этом маломедные соты, освободившиеся от расплода, из ульев удаляют. В этом случае, на каких бы сотах ни со­бирался зимний клуб пчел, ему хватит корма на весь холодный период.

В гнездах средних по силе семей, имеющих 7-8 улочек пчел, кормовые запасы размещают “углом” или “полубородой”, то есть, с одной стороны ставят самые полномедные соты, а затем располага­ют соты с меньшим количеством меда. В крайней рамке должно со­держаться не менее 2 кг меда.

В слабых семьях и нуклеусах (запасных маток), имеющих 5-6 уло­чек, кормовые запасы размещают “бородой”, то есть, полномедные соты располагают по центру гнезда, а маломедные – по краям. Такой порядок размещения кормовых запасов обеспечивает наличие максимального количества меда над зимующим клубом пчел.

Непригодный для зимовки мед отбирают и заменяют сотами с ка­чественным медом, собранным в начале главного медосбора. Если нет возможности обеспечить семьи пчел качественным естественным кор­мом по установленным нормам, их подкармливают сахарным сиропом. Согласно нормам, у каждой полноценной семьи, идущей в зиму, в зависимости от природно-климатических особенностей региона должно быть от 22 до 30 кг корма (включая сахарные подкормки). В Северо – Западном, Северном, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском реги­онах следует оставлять на зимне-весенний период по 30 кг корма, в Уральском и Дальневосточном – 28 кг, в Центральном, Волго-Вятском, Поволжском – 25 кг, в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском регионах – 22 кг.

В сформированном на зиму гнезде должно быть оставлено в общей сложности 18-25 кг меда и 1,7-1,9 (2-2,3) сота перги. Остальной запас корма хранят в сотах на складе для пополнения кормовых запасов в весенний период.

Подкормка пчел семей на зиму. Подкармливают пчел осенью сахарным сиропом в трех случаях: при недостатке меда в гнезде семей; для замены падевого или быстро кристаллизирующегося меда, а также содержащего химические отравляющие вещества; с профилактической целью (в местах, где пчелы, систематически собирают осенью падь, для профилактики нозематоза).

Сахарный сироп, переработанный пчелами и запечатанный в ячейках сотов, усваивается зимой почти полностью (он дает всего 0,6% неперевариваемых остатков). Семьи выходят из зимовки в хорошем состоянии и с чистыми гнездами. По данным исследований Л.Г.Марты­нова (1975), масса задней кишки весной перед облетом у пчел, питав­шихся сахаром, составляла в среднем 25,3 мг, а медом – 34,0 мг.

Однако при скармливании и питании пчел зимой сахарным кор­мом осенние долгоживущие пчелы вынуждены расходовать на процесс его переработки значительное количество питательных веществ, подго­товленных в организме на зиму. После подкормки пчел сахарным си­ропом у них наблюдается дегенерация глоточных желез и жирового тела (М.В.Жеребкин, Я.Л.Шагун, 1971).

Следовательно, подкормка пчел на зиму сахарным сиропом имеет и положительные, и отрицательные стороны. Поэтому применять ее следует только в необходимых случаях, строго соблюдая технологи­ческий регламент по времени и количеству скармливаемого сахарного сиропа.

Учеными установлено, что количество скармливаемого сахара в пределах 0,5 кг на улочку пчел не оказывает заметного отрицательного влияния на зимовку пчел. При необходимости замены недоброка­чественных медов допустимо скармливание до 1,0 кг на улочку пчел. Скармливание до 1,5 кг сахара на улочку пчел ведет к преждевре­менному расходованию значительного количества резервных питатель­ных веществ тела пчел.

Переработка такого большого количества сахарного сиропа при­водит к истощению глоточных желез, продуцирующих фермент инвертазу, к достоверному сокращению продолжительности жизни пчел и преждевременной гибели. Из-за ограниченной возможности глоточных желез пчелы неполностью инвертируют сироп, и корм, следовательно, получается недостаточно качественным из-за низкого содержания инвертных Сахаров.

Особенно осторожно нужно подходить к осенней подкормке пчел, пораженных варроозом. Дело в том, что в конце медосбора количество расплода в гнездах пчел сокращается, а выращивание трутней полностью прекращается. Вследствие этого численность клещей в осеннем пче­лином расплоде резко возрастает, и вред, причиняемый зимнему поколе­нию пчел, увеличивается. Выводящиеся пчелы не могут накапливать в большом количестве запасных питательных и других веществ, необхо­димых для зимовки. И если таким семьям осенью еще скормить много сахарного сиропа, пчелы ослабнут и погибнут.

Подкормку для пополнения зимних кормовых запасов в центральных районах Российской Федерации надо проводить вскоре после главного медосбора и закончить не позднее 5 сентября, в южных – не позднее конца сентября. В это время из ячеек центральных сотов гнезда выходит последний расплод. Сахарный корм пчелы складывают в сред­них сотах, где собирается клуб, и пчелы первую половину зимы, когда нет расплода, будут питаться сахарным кормом. При более поздних подкормках пчелы не успевают переработать сахарный сироп, так как при наступлении осеннего похолодания у них резко снижается актив­ность фермента инвертазы. Пчелы, перерабатывающие сироп в более поздние сроки, сильно изнашиваются, а вышедшие в результате стимули­рующего действия поздней осенней подкормки, не могут совершать очистительный облет и погибают зимой. Более того, расплод, появивши­йся в результате стимулирующего влияния поздних подкормок, способ­ствует выращиванию дополнительного поколения клещей варроа. Кроме этого, поздняя подкормка вызывает повторное развитие глоточ­ных и восковыделительных желез, в результате чего пчелы также идут в зиму более ослабленными. Это повышает активность пчел в такое вре­мя, когда в естественных условиях обитания они уже находятся при более низкой температуре и пониженном обмене веществ. При поздних подкормках пчелы не успевают запечатать, корм восковыми крышечками. Наличие в ячейках сота большого количества незапечатанного сахарного корма ведет к насыщению водяными парами воздуха, окружающего пчел, и их возбуждению, что, как правило, стимулирует яйцекладку матки. Для успешной зимовки пчелы должны обеспечиваться зрелым медом, размещенным в запечатанных ячейках, что препятствует на­сыщению воздуха водяными парами.

Перед подкормкой надо отобрать из ульев лишние маломедные соты, однако слишком сильно сокращать при этом гнезда также нельзя, в особенности, если на пасеке используются пчелы южных пород или их помеси – при повышении температуры воздуха в зимовнике эти пчелы будут сильнее беспокоиться и выходить из ульев. Для пополнения кор­мовых запасов, необходимых пчелам на зиму, целесообразнее кормить их концентрированным раствором сахарозы (64-процентным).

Сахарный сироп готовят из доброкачественного пищевого сахара, сахар-сырец непригоден. Сахарные сметки, различные отходы, сахар с посторонними примесями пригодны в том случае, если в них не содер­жатся вредные для пчел вещества – кислоты, соли, удобрения и т.д.

Глюкозу в чистом виде пчелам скармливать нельзя, необходимо добавлять не менее 50% обычного сахара. Сироп, содержащий 25% глюкозы (от общего количества сахара), зимой настолько быстро кристал­лизируется, что пчелы не могут брать корм и гибнут от голода.

Фруктовые, овощные, древесные соки (березовый, кленовый, сор­го) и различные безалкогольные напитки для пчел непригодны, так как в них слишком много кислот и минеральных веществ. Следует помнить о том, что при подкормке сахарным сиропом пчелы расходуют на его переработку примерно 20% сахара. Это количество сахара в готовом корме будет заменено водой. Таким образом, из 10 кг скормленного саха­ра пчелами будет приготовлено 10 кг корма, состоящего из 80% сахара и 20% воды.

Подкармливать пчел лучше всего в больших верхних или боковых кормушках. За один прием сильным семьям дают 4-5 л сиропа.

После окончательной сборки гнезд на зиму и обеспечения семей кормовыми запасами все гнездо утепляют сверху и с боков. В качестве утеплителя используют мох, маты из соломы, болотной куги и других материалов, хорошо пропускающих или поглощающих влагу и не плес­невеющих. Подушки из отходов ваты такими свойствами не обладают, и поэтому выделяемые пчелами водяные пары конденсируются в улье, что приводит к отрицательным результатам зимовки пчел.

С наступлением осенних холодов существенно возрастают затраты корма для поддержания оптимальной температуры гнезд пчелиных се­мей. Надо также помнить, что осенние ветры способствуют кристал­лизации меда в сотах. Для уменьшения потерь тепла и расхода корма следует своевременно сократить нижние летки до 2-5 см, а верхние закрыть. Нижние летки зарешечивают во избежание проникновения гры­зунов в улей. В осенний период необходимо также усилить защиту ульев от ветра: установить щиты вдоль забора со стороны господствующих ветров, обвязать ульи рубероидом или полиэтиленовой пленкой, которые не должны перекрывать вентиляционные клапаны крыш.

3. ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ЗИМОВНИКАМ.

УСТРОЙСТВО ЗИМОВНИКОВ И УХОД ЗА НИМИ

Зимовка пчелиных семей – наиболее тяжелый период их жизни. Из факторов внешней среды, неблагоприятно действующих на пчел зимой, можно назвать температуру, влажность, уровень содержания ди­оксида углерода и кислорода, а также интенсивность воздухообмена. Пчелы боятся не столько низкой температуры воздуха, сколько резких ее перепадов. В это время пчелы семей сильно возбуждаются, что может привести к распаду клуба и преждевременному появлению расплода в семьях. Пчелы чувствительны и к сквознякам: их зимовка в местах, продуваемых ветром, заканчивается, как правило, плохо. Повышенная или пониженная влажность тоже неблагоприятно действует на пчел, вы­зывая разжижение и закисание корма или его кристаллизацию.

Из практики известно, что хорошая зимовка семей пчел – залог ус­пеха предстоящего сезона. В связи с тем, что создание оптимальных ус­ловий для зимовки пчелиных семей возможно только в закрытых объ­емах, для них начали строить специальные помещения. В хозяйствах, где по климатическим условиям лучшие результаты дает содержание пчелиных семей в зимний период в помещениях, на пасечных усадьбах строят зимовники, отвечающие требованиям хорошей сохранности пчел в неактивный период жизни. Зимовники строят в районах с холодным климатом, где пчелы семей в течение 6-7 мес. не имеют возможности совершать очистительные облеты, так как находятся все это время в зи­мовниках. В южных районах страны зимовников, как правило, не строят, и пчелы там зимуют на воле. Благополучный исход зимовки семей в районах с суровым климатом во многом зависит от качества зимовника.

Исследователь из Канады Д.М.Мак-Катчен (1984) убедительно до­казал преимущество зимовки пчел в помещении. Результаты 13-летних наблюдений за зимовкой семей пчел в помещении показали, что отход семей, гибель пчел и расход корма достоверно снижаются по сравнению с зимовкой на воле (табл.7).

Установлено, что пчелиные семьи, перезимовавшие в помещениях, производили на 40% меда больше, чем пчелы, находившиеся на воле в утепленных ульях, поэтому зимовка семей пчел в зимовниках стала господствовать в промышленном пчеловодстве Канады. В последние годы передовые пчеловоды проводят зимовку пчел в помещениях с кондиционированием воздуха, с управлением уровнем температуры и влажности в автоматическом режиме. Кроме того, проведенная работа убеждает в необходимости утепления гнезд зимующих семей пчел на воле.

Таблица 7

Результаты трех методов зимовки семей пчел, средние за 13 лет (Мак-Катчен, 1984)

Приступая к строительству зимовника, необходимо знать предъяв­ляемые к нему зоотехнические требования. Зимовник, прежде всего, дол­жен обеспечить стабильность температуры и влажности, несмотря на резкие их перепады во внешней среде. Температура воздуха внутри зи­мовника не должна выходить за пределы 0-2°С в районах с относительно сухой зимой (Сибирь, Центральная полоса России) и 4-6°С в районах с повышенной влажностью воздуха (западные и северо-западные районы страны). При более низких температурах в зимовнике пчелы вынужде­ны собираться в более плотный клуб и потреблять больше корма на выделение тепла. При повышенной температуре и излишнем утеплении гнезд пчелиный клуб распадается, так как воздух становится чрезмерно сухим, а это вызывает жажду у пчел, часть из них расползается по всем сотам, а часть выходит из ульев и погибает. В хорошем зимовнике оптимальная, без скачков, температура поддерживается во время всей зимовки за счет тепла, выделяемого самими пчелами.

Очень важно, чтобы в зимовнике в продолжение всей зимовки пчел сохранялась относительная влажность воздуха 75-85%. Влажность воз­духа зависит от его влагоемкости (под влагоемкостью воздуха понимают количество влаги, необходимое для насыщения 1 см³ воздуха), а послед­няя – от температуры зимовника чем выше температура, тем выше влагоемкость: при повышенной влажности воздуха пчелы зимуют плохо. В ульях и на стенках помещения развиваются плесневые грибы, мед в гнездах семей разжижается, закисает, вытекая из сотов. В результате у пчел возникает понос, а это ведет к ослаблению и гибели пчелиных се­мей. Отрицательно сказывается на состоянии пчел и чрезмерная сухость воздуха в зимовнике. Все эти недостатки могут быть своевременно устра­нены усилением вентиляции зимовника. Так, по данным В.А.Темнова, одной средней пчелиной семье требуется примерно 0,435 м³ воздуха в час, сильной – 0,6-0,7 м³. Для обеспечения нормальных условий в зи­мовнике воздух в нем должен меняться не менее 1-2 раза в течение суток.

Подсчитано, что на 1 кг съеденного меда пчелы выделяют в зи­мовнике 680 г водяных паров, поэтому интенсивность вентиляции в зимовниках во многом зависит от влажности воздуха. Кроме того, вен­тиляцией удаляется из зимовника лишнее тепло. Чем холоднее наружный воздух и ниже температура внутри зимовника, тем менее интенсивным должен быть в нем воздухообмен. И, напротив, когда температура воз­духа внутри и снаружи зимовника повышается, например, весной, следует усилить воздухообмен.

Вентиляция зимовников осуществляется с помощью приточных и вытяжных труб, имеющих разветвленную систему. Свежий воздух посту­пает в помещение из тамбура через приточные трубы сечением 200×300мм, уложенные в полу зимовника, а отработанный воздух уда­ляется через вытяжные трубы. Заборные отверстия расположены на вы­соте 450 мм от пола и закрыты металлической сеткой, препятствующей проникновению в зимовник грызунов. Вытяжные трубы начинаются у самого потолка, проходят через чердачное помещение и заканчиваются над крышей. Количество вентиляционных труб определяется объемом зимовника и числом размещенных в нем пчелиных семей.

Норма площади поперечного сечения труб на 1 пчелиную семью должна составлять 6-8 см². При активной вентиляции зимовника с по­мощью электровентиляторов этот показатель может быть снижен вдвое. Воздух должен поступать в помещение из нескольких приточных труб для создания в нем равномерной температуры. Удаляться он также дол­жен одновременно через несколько труб, чтобы уменьшить скорость дви­жения воздуха. Чем выше разность температур внутреннего и наружного воздуха, тем интенсивнее его движение по трубам приточно-вытяжной вентиляции. Приток воздуха и его вытяжка регулируются специальны­ми задвижками вентиляционных каналов.

Вентиляционные трубы делают из сухих выструганных досок толщиной 40-50 мм. Места соединения досок шпаклюются. Чтобы ис­ключить появление на внутренних стенках труб конденсата в виде льда, нарушающего нормальную вентиляцию зимовника, наружные и чердач­ные части вытяжных труб делают двустенными, заполняя их тепло­изолирующими материалами (стекловатой, керамзитом, опилками, мхом и др.).

Зимовники всех типов должны располагаться на сухом, защищен­ном от ветра участке с небольшим уклоном, что способствует стоку ат­мосферных осадков и паводковых вод. В этих целях вокруг зимовника делают специальную дренажную канаву, чтобы уровень грунтовых вод находился на 1 м ниже пола. Само помещение должно быть недоступно для грызунов, изолировано от проникновения света и посторонних шумов, беспокоящих пчел.

Толщина перекрытий, а также стен (если зимовник наземный или полуподземный) должна выбираться согласно теплотехническому рас­чету. В качестве исходных данных для такого расчета берется пред­положение, что каждая пчелиная семья выделяет 10-12 Вт тепла, интен­сивность воздухообмена не реже 1-2 раз в сутки при температуре 4-6°С.

Размеры зимовника зависят от числа зимующих пчелиных семей, размеров ульев и способа их размещения. Объем зимовника определяют из расчета 0,5-0,6 м³ на семью пчел в одностенном улье, 0,7-0,9 м³ – в ульях-лежаках. Высота типовых зимовников (до потолка) обычно 2,5- 3 м и рассчитана на размещение ульев на стеллажах в три яруса или штабелями. Стеллажи для ульев ставят в 4-6 рядов, оставляя проходы 90 см. Расстояние между крайними стеллажами и стенками 10-20 см, между ульями и стеллажами -10 см. Ульи устанавливают друг на друга летками в сторону проходов. Ширина зимовника определяется как сумма величины размеров ульев в рядах и величины прохода между рядами. Так, ширина зимовника при четырехрядном размещении в нем 12- рамочных ульев составляет 4,4 м: четыре улья по 55 см – 2,2 м, два прохода по 90 см -1,8 м, два промежутка между крайними рядами и стенками зимовника по 10-20 см и расстояние между двумя централь­ными рядами ульев – 20 см. Длина зимовника определяется количеством ульев и количеством ярусов на стеллажах.

В зимовнике должны быть установлены термометр и гигрометр.

В тех местах, где грунтовые воды залегают глубоко (не менее 3- 5 м от поверхности земли), и в районах с длительными холодными зима­ми следует строить подземные зимовники. Подземные зимовники целе­сообразно строить также и в тех районах, где зимой наблюдаются частые перепады температур – от сильных морозов до оттепелей. Они получили большое распространение в районах Севера, Сибири, Центральной части России.

Надземные и полуподземные зимовники строят при повышенном залегании грунтовых вод. Они могут быть теплоустойчивыми, если их стены строить из толстых бревен, кирпича колодцевой кладки с запол­нением пустот легким бетоном. Кроме того, стены надземных зимов­ников необходимо дополнительно утеплять глиноорганической смесью или другими материалами. Надземные зимовники строят в районах с более теплыми и менее продолжительными зимами на участках с высоким уровнем грунтовых вод.

Многолетний практический опыт показывает, что лучше всего сох­раняет ровную температуру в помещении подземный зимовник, так как тепловые потери в зимовнике возможны в основном через потолок. Надземный зимовник наиболее подвержен влиянию наружной темпе­ратуры, зимой он быстро остывает, а весной сильно нагревается солнеч­ными лучами.

В пчеловодческих хозяйствах зимовники сооружают по типовым проектам: на 150, 250, 500, 800, 1200, 1400 и 4800 пчелиных семей (типовые проекты 808-5-3, 808-5-4, 808-5-6, 808-5-7 и др.).

После выставки пчелиных семей на точек помещение зимовника очищают веником и совком, ссыпая мертвых пчел и мусор со стеллажей и полок в переносные ящики, которые выносят из зимовника, а их содер­жимое сбрасывают в специальную яму и засыпают землей. Зимовник тщательно просушивают от зимней сырости. Чаще всего отсыревают уг­лы здания, верхняя часть стен и потолок. Для усиления воздухообмена в помещении зимовника полностью открывают все двери, люки и венти­ляционные отверстия. Для просушки перелопачивают верхний слой пес­ка на полу зимовника, иногда песок (если он очень влажный) выносят из зимовника и просушивают на солнце.

Если зимой отмечались случаи промерзания стен, то летом их дополнительно утепляют, осматривают потолок, крышу и при необходи­мости ремонтируют. Заблаговременно чинят стеллажи, устраняют другие дефекты.

После окончательного просушивания проводят ежегодную полную дезинфекцию помещения зимовника. Потолок, стены и стеллажи белят 10-20-процентной взвесью свежегашеной извести, после чего окуривают серой из расчета 20 г препарата на 1 м³. При сжигании серы вентиляционные отверстия, двери, люки в помещении закрывают и открывают через несколько часов. При окуривании зимовника серой необходимо строго выполнять правила по технике безопасности.

Для борьбы с грызунами в зимовниках применяют биологические и механические методы, а также отравленные приманки.

Отравленные приманки состоят из смеси семян пшеницы, овса, ячменя, кукурузы, хлебной крошки, муки, комбикорма и 10-15% меда или выбракованных сотов, содержащих мед и пергу. К смеси добавляют один из ядов в следующей концентрации: 0,5-процентный зоокумарин – 5%, однопроцентный зоокумарин – 2%, однопроцентный раствор натриевой соли зоокумарина -1,5%, ратиндан – 0,01 -0,01, крысид – 1 %, фосфод цинка – 2-5%.

Приманки раскладывают 2-3 раза подряд порциями от 50 до 500 г. Все щели в зимовниках заделывают железом, цементом или глиной со стеклом: на 10 частей цемента или глины добавляют одну часть битого стекла.

Мероприятия по уничтожению грызунов в зимовниках и других пасечных помещениях проводят под руководством ветеринарного работ­ника хозяйства или специалиста санэпидемстанции.

Осенью прочищают дренажные отводные каналы и делают надеж­ную отмостку вокруг стен зимовника, чтобы исключить проникновение к ним дождевых и талых вод.

4. УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ МИКРОКЛИМАТА В ЗИМОВНИКАХ.

Как отмечалось выше, содержание пчелиных семей в зимовниках с регулируемым микроклиматом способствует их более высокой сохран­ности в зимний период и обеспечивает экономию кормовых запасов, что благоприятно сказывается на экономических показателях хозяйств.

В Институте пчеловодства разработана и испытана гамма техничес­ких средств разной степени сложности и стоимости для регулирования микроклимата в зимовниках разной вместимости. Стоимость предла­гаемых средств увязана с размерами зимовника таким образом, чтобы добиться их окупаемости в течение одного, максимум двух сезонов.

Для маленьких, индивидуальных зимовников, рассчитанных на 20-30 (до 50) пчелиных семей, удаленных от основного жилья, можно рекомендовать устройства, регулирующие в них только температуру, например, путем изменения уровня вентиляции. Они могут быть энерго­независимыми, то есть, не потребляющими для своей работы электро­энергию. В качестве привода в таких автоматических воздушных заслон­ках могут быть использованы биметаллическая пластина, сильфон (медная или латунная гармошка) или поршневая система, заполненная легкокипящей жидкостью.

Чтобы обеспечить необходимые тяговые характеристики для пере­мещения рабочего органа, биметаллическая пластина воздушной заслон­ки должна иметь устройство, снимающее нагрузку с привода при темпе­ратурах, существенно отличающихся от рабочей, иначе возможны его остаточные деформации, что приводит к нарушению его настройки. Точ­ность регулировки температуры такими устройствами невысока.

 5. ЗИМНИЕ РАБОТЫ НА ПАСЕКЕ.

Зимние работы на пасеке сводятся, главным образом, к созданию оптимальных условий для зимовки семей, наблюдению за ходом зимовки и поведением пчел, подготовке к следующему пчеловодному сезону.

Во всех областях, где в зимние оттепели температура воздуха недостаточно высока для облета пчел, семьи лучше зимуют в специаль­ных помещениях – зимовниках. Если их нет, то ульи можно разместить в подполе, погребе, выкопанных траншеях, на верандах, в неотаплива­емых комнатах. О подготовке зимовника к зиме заботятся еще с лета.

Высокая влажность воздуха в любой период года, в особенности зимой, отрицательно влияет на жизнедеятельность пчел. В зимний пери­од пчелы не могут удалить всю образовавшуюся при потреблении меда метаболическую воду с каловыми массами и поэтому выделяют значи­тельную ее часть в виде водяных паров в процессе дыхания.

Летом необходимо организовать интенсивную просушку сырых зи­мовников путем усиленной их вентиляции: открыть все вентиляционные трубы, люки, а в очень сырых установить нагревательные приборы, соблюдая при этом правила противопожарной безопасности. Одновре­менно с этим осуществляют ремонт и побелку зимовников негашеной известью.

Следует прочистить дренажные канавы вокруг зимовников и отре­монтировать отмостку вдоль их стен. В тех случаях, когда нет возмож­ности изготовить настоящую (бетонную или асфальтовую) отмостку вокруг зимовника, можно использовать листы шифера, плотно прикла­дывая их к стенкам зимовника с небольшим уклоном, чтобы дождевая или талая вода, скатывающаяся с крыши зимовника, сливалась по ним в дренажную канаву.

Во время ремонта зимовника необходимо также привести в порядок и его вентиляционные трубы, надежно утеплить потолок (шлаковатой, керамзитом, другими утепляющими материалами), чтобы исключить его промерзание или чрезмерное остуживание в наиболее холодные зимние месяцы.

В зимовниках, где температура воздуха в самые холодные дни зи­мой не опускается ниже +2°С, можно содержать сильные семьи пчел без утепления, под одними холстиками или деревянными потолочинами. Крыши с ульев целесообразно снять, так как они приводят к повыше­нию влажности, появлению сырости и плесени в гнездах пчелиных се­мей. При отсутствии стеллажей в зимовнике между ярусами ульев, с которых сняли крыши и подушки, вдоль ряда прокладывают два деревянных бруска таким образом, чтобы разрыв между ульями был около 10 см. В этом случае будет обеспечен надежный отток водяных паров из гнезд пчелиных семей нижних ярусов.

Хорошим способом снижения относительной влажности воздуха в сырых зимовниках, особенно в каменных, панельных или построен­ных из бетонных блоков, является обшивка их стен тесом (на расстоя­нии 2-3 см от стен), а также устройство в них деревянных полов.

Для обеспечения достаточной вентиляции внутри улья необходи­мо, кроме открытия нижнего летка, отогнуть холстик у задней стенки на 8-10 мм. Ульи ставят в зимовник после последнего очистительного облета, с наступлением устойчивого похолодания, в сухую погоду при температуре -3-5°С. Важно, чтобы до постановки семей в зимовник ус­пели облететься молодые пчелы осеннего вывода. Кишечник таких пчел обычно содержит много кала, и если им не удастся облететься, то зи­мой они погибнут. Нельзя допускать постановки в зимовник отсырев­ших в осенний период ульев или с намерзшими на них льдом и снегом.

Перед установкой ульев в зимовник пчеловод должен составить план размещения пчелиных семей с учетом их силы, утепления и распо­ложения на пасеке. В связи с тем, что наиболее теплым местом в зи­мовнике являются верхние стеллажи, на них помещают слабые пчели­ные семьи и отводки с запасными матками. Сильные семьи ставят на нижние стеллажи. Перед заносом ульев с пчелами в зимовник следует уменьшить разницу температур снаружи и внутри зимовника, что спо­собствует более быстрой адаптации пчел к новым условиям.

На стеллажах ульи размещают не вплотную, а на 20-25 см один от другого. Сначала заполняют верхние стеллажи, потом нижние; ульи ста­вят летками к проходу. Постановку пчел в зимовник необходимо закон­чить в один день.

В зимовниках температуру воздуха поддерживают на уровне 6°С, относительную влажность – в пределах 75-85%. В очень сухих зи­мовниках пчелы ощущают недостаток влаги, что ускоряет кристал­лизацию меда. Повышенная влажность во время зимовки опасна тем, что активизирует пчел, побуждает их выращивать расплод, а это также ухудшает ход зимовки.

Пчеловод должен помнить: как излишняя сухость, так и высокая влажность воздуха в зимовнике губительны для пчел. При относитель­ной влажности воздуха ниже 50% смачивают водой пол и стены, разве­шивают мокрые мешки (особенно во второй половине зимовки, когда пчелы семей приступают к выращиванию расплода). При влажности воз­духа свыше 90% усиливают вентиляцию зимовника или расставляют противни с негашеной известью слоем в 25-30 мм, интенсивно впиты­вающей влагу. Влажность воздуха в помещении устанавливают по пока­заниям сухого и смоченного термометров.

В зимовнике недопустимы сквозняки, губительно действующие на состояние пчел, особенно при низких температурах, вызывающие рез­кое повышение расхода корма. Температуру и влажность воздуха регу­лируют путем изменения просвета вентиляционных труб, устанавлива­емых из расчета 2-10 см² просвета на семью. При снижении температуры ниже указанной вентиляционные отверстия уменьшают, при повыше­нии – увеличивают. В настоящее время разработаны и начинают исполь­зоваться устройства, обеспечивающие регулирование параметров температуры и влажности в автоматическом режиме с помощью ком­пьютерной техники.

В первой половине зимы зимовник посещают только при резких изменениях температуры наружного воздуха (2-3 раза в месяц), когда требуется регулировка вентиляционных устройств. К весне за темпера­турой и влажностью воздуха в помещении следят особенно тщательно, посещая его через каждые 3-5 дней в зависимости от состояния семей, устойчивости температуры и влажности в зимовнике и на воле.

Войдя в зимовник, прежде всего, обращают внимание на общее поведение пчел. Полная тишина или еле слышный ровный гул пчел ука­зывают на благополучное течение зимовки. Сильный шум семей и выход отдельных особей из ульев свидетельствуют о духоте и жажде у пчел. Эти явления могут быть вызваны излишней сухостью воздуха, повы­шенной температурой или кристаллизацией меда.

Один раз в 30-45 дней проводят контрольный отбор проб мертвых пчел. Подмор каждой семьи внимательно осматривают – по нему можно достаточно точно установить причины неблагополучной зимовки. Так, наличие среди подмора обезглавленных (или с разгрызенными грудками) пчел указывает на присутствие в улье мышей; наличие кристаллов саха­ра на телах погибших особей – на кристаллизацию меда; если подмор влажный, мокрый, в семье возможно закисание кормовых запасов; наличие в подморе пчел с вздутыми брюшками говорит об их заболе­вании нозематозом, вызывающим понос. Понос у пчел может возникнуть и вследствие питания падевым медом. При появлении первых призна­ков беспокойства, вызванного питанием падевым медом, его кристалли­зацией или недостаточным запасом корма, пчелам дают сахарный сироп. Подкормка пчел весной, как правило, ухудшает результаты зимовки семей, поэтому ее следует проводить только при крайней необходимости, чтобы спасти пчел от гибели.

На юге Российской Федерации подкормку дают во время оттепелей около полудня, когда зимний клуб распадается, а пчелы облетываются. Пчел подкармливают теплым сахарным сиропом в обычных кормушках. Для приготовления сиропа на 1 л воды берут 1,5 кг сахара. Такой сироп пчелы берут быстрее, чем более низкой или более высокой концентрации.

В центральных и северных областях России в зимние оттепели пчелы, зимующие на воле, не могут облетываться. Они находятся в клубе всю зиму, поэтому зимние подкормки вызывают сильное беспокойство пчел и нарушают состояние зимнего покоя. Подкармливать пчел в этих условиях можно только в зимовниках при температуре не ниже 2-4°С. При более низких температурах пчелы не могут забирать корм, поэтому ульи с пчелами из более холодного помещения вносят в помещение с температурой 4-6°С, где дают им корм, а затем уносят обратно.

В помещениях пчел целесообразно подкармливать густым сиро­пом, когда в 1 л воды растворяют 2 кг сахара. Подкормку дают в сотах, предварительно заполненных сиропом, в стеклянных банках или поли­этиленовых пакетах.

В соты сироп наливают, когда он остынет до 30-35°С. Рамку с запол­ненным сотом подвешивают в пустой корпус улья, чтобы с нее стек на подставленный противень сироп, не попавший в ячейки. До раздачи в ульи рамки с сиропом должны находиться в теплом помещении.

В гнездовой сот вмещается 1,5-2 кг корма, которого пчелам хвата­ет примерно на месяц. Кормовые соты раздают при красном свете. Снимают утепление, осторожно отгибают холстик со стороны свобод­ного пространства в улье до тех пор, пока не откроется первая улочка с пчелами, то есть, край зимнего клуба. Затем свободные от пчел соты отодвигают на 5 см. В образовавшееся свободное пространство ставят подготовленный сот с сахарным сиропом, который должен примыкать непосредственно к клубу пчел. Сверху, поперек рамок, под холстик кладут 2-3 брусочка толщиной в карандаш, которые образуют переход для пчел поверх сотов. Через месяц при необходимости подставляют еще один такой же сот с кормом.

Постановка в улье банок или полиэтиленовых пакетов с сиропом менее трудоемка. Наиболее удобны стеклянные литровые банки, при их недостатке используют две пол-литровые. Банку доверху наполняют сиропом, затем закрывают ее 4-5 слоями марли, плотно обвязывают шпагатом горловину. Через плотную ткань сироп не просачивается. Подготовленную таким образом банку с сиропом быстро переворачива­ют и ставят на два брусочка, положенные поперек верхних брусков ра­мок, над серединой клуба пчел. Середину клуба определить легко, при недостатке корма пчелы поднимаются до верхних брусков рамок. Улей с банкой тщательно укрывают запасными подушками.

Полиэтиленовый пакет с сиропом завязывают или запаивают так, чтобы в нем не оставалось воздуха. Затем пчеловодной проволокой прокалывают 5-6 отверстий в пакете и кладут его в улей проколами вниз сверху рамок, подложив под него 3-4 брусочка с таким расчетом, чтобы пчелы могли высасывать сироп через отверстия.

В последние годы все шире распространяется применение медово- сахарного теста в качестве зимней подкормки пчел. К концу зимы, за 2- 3 недели до выставки пчелиных семей из зимовника, такая подкормка вполне возможна, но только при условии, что используется тесто вы­сокого качества, изготовленное из меда и сахарной пудры очень тонкого помола. Кристаллы сахарной пудры крупнее 0,2 мм затрудняют заби­рание корма пчелами, а при хранении, даже непродолжительном, вызы­вают затвердевание теста, и оно становится недоступным для пчел.

Для приготовления медово-сахарного теста мед предварительно разогревают на водяной бане до полного растворения кристаллов. Хоро­шее тесто получается, когда на 80 кг сахарной пудры берут 19 кг меда и 1 л воды. Для зимней подкормки целесообразно использовать тесто толь­ко с медом.

Лепешки из теста массой 1 кг надо класть в улей на сетку с ячейками 3×3 мм, размером примерно 20×20 см. Пчелы в этом случае получают возможность брать тесто снизу через сетку и с боков. Сетка предохраняет корм от проваливания в улочки и на дно улья.

При угрозе гибели пчел от голода допускается их кормление тестом в более ранние сроки, однако к такой подкормке следует прибегать в крайних случаях, поскольку она не гарантирует полной сохранности пчел.

6. ЗИМОВКА ПЧЕЛ НА ВОЛЕ.

Жизнь пчел в естественных условиях свидетельствует о том, что они могут зимовать на воле даже в районах с суровым климатом. Преи­мущества зимовки пчел на воле заключаются в том, что пчелиные семьи свободно обеспечиваются достаточным количеством свежего воздуха, а ранней весной, в тихие солнечные дни, пчелам предоставляется воз­можность облета, сокращаются трудовые затраты пчеловодов (не надо осенью заносить ульи в зимовник и выносить их весной), исключается необходимость в строительстве дорогостоящих зимовников. При зимов­ке на воле матки начинают кладку яиц раньше, и семьи быстро наращи­вают силу весной.

Однако почти всегда при зимовке на воле в ульях наблюдается по­вышенная влажность. Большой вред пчелам наносит конденсация влаги в гнездах, приводящая к появлению сырости и плесени, а также закисанию меда в сотах, что резко ухудшает результаты зимовки. Вода, обра­зуемая в организме пчелы, выводится из него в виде водяного пара через трахейную систему в процессе дыхания. При относительно сухом воздухе избыточная вода легко выводится из организма. При высокой влажности в клубе пчел этот процесс нарушается. Это ведет к затруд­нению всасывания воды в задней кишке, накоплению в ней жидкого кала, что вызывает беспокойство и понос. При зимовке на воле пчелы семей расходуют на 3-5 кг меда больше, чем при зимовке в помещении. Повышенный расход корма пчелами приводит к значительному напол­нению задней кишки экскрементами, что может вызвать опонашивание гнезд.

В районах с короткой (2-3 мес.) зимой пчелиные семьи успешно перезимовывают и на воле при условии, что безоблетный период длится не более 60 дней. В этом случае ульи с семьями пчел оставляют без на­ружного утепления (южные районы России), размещая в местах, защи­щенных от ветра, или устраивают для них искусственную защиту.

В районах с большим и устойчивым снежным покровом, а также устойчивыми морозами сильные пчелиные семьи среднерусской породы также успешно перезимовывают на воле. Для успешной зимовки семей в этой зоне гнездо тщательно утепляют моховыми подушками, а ульи снаружи засыпают снегом. Снег обеспечивает достаточно стабильную, без резких колебаний температуру. Теплопроводность снега, особенно рыхлого, очень мала, поэтому он хорошо защищает пчел от холода. Про­фессор сельскохозяйственной академии им К.А.Тимирязева А.Ф.Губин установил, что даже при температуре -40°С под снегом не бывает ниже -4°С. Суточные колебания температуры распространяются в толщу снега не глубже 44 см. С целью уменьшения суточных колебаний температуры у наружных стенок улья в 100 раз слой свежевыпавшего снега над ульем должен составлять 0,3-0,4 м, а для слежавшегося – около 0,5 м. У стенок улья температура держится около 0°С, и только в сильные морозы она опускается до -6-7°С мороза. Таким образом, в толще снега держится относительно ровная и более высокая температура, чем на его поверх­ности, что благополучно отражается на зимовке пчел под снегом.

Теплопотери пчел, зимующих под снегом, в 8-10 раз ниже, чем у находящихся в ульях без укрытия. Эффективность снега как теплового укрытия возрастает с понижением внешней температуры. Так, теплопотери семьи в незащищенном улье при -10°С в среднем на 30% выше, чем у семей, находившихся подслоем снега 0,5 м. При -20°С эти различия закономерно увеличиваются и составляют уже 75% (Е.К.Еськов, 1990).

Вокруг улья с семьей, находящегося под снегом, всегда образует­ся воздушная “подушка”. Наличие воздушной “подушки” между снегом и стенками улья способствует лучшей аэрации гнезда зимующей семьи (удаление диоксида углерода и поступление свежего воздуха). Кроме того, воздушная “подушка” значительно повышает теплоизоляцию (в среднем в 10 раз) улья с семьей пчел. Чтобы снег плотно не прилегал к стенкам, улей обертывают водонепроницаемой бумагой, толем, рубе­роидом или полиэтиленовой пленкой. Упаковочный материал должен прикрывать щели, образующиеся в месте сочленения крыши с подкрышником или магазином, но оставлять свободными вентиляционные кла­паны крыш, через которые сырой воздух должен свободно выходить из гнезда.

Обернутые ульи засыпают снегом полностью. Перед засыпкой летки открывают ни всю ширину, к ним наклонно ставят дощечки, которые предохраняют летки от засыпания снегом. Осевший снег пропу­скает воздух хуже, чем рыхлый, но и такого воздухообмена достаточно для спокойно зимующей семьи. Только после сильных оттепелей, когда на поверхности тающего снега образуется сплошная корка, необходимо пробить ее и со стороны передней стенки улья сделать небольшое от­верстие.

При сильных морозах минимальная температура бывает над кры­шей и под дном улья, поэтому ульи полезно ставить на теплые подстав­ки. Подставку делают в виде ящика, который наполняют сухими листь­ями, стружками, хвоей или другими материалами.

Верхнюю часть гнезда зимующей под снегом семьи утепляют высушенным мхом, обладающим низкой теплопроводностью и высокой гигроскопичностью. Находясь над гнездом, мох поглощает воду, выде­ляемую пчелами, и защищает их от холода. При этом между мхом и гнездом должны быть воздухонепроницаемые материалы (редкая меш­ковина, сетка и т.д.). Между утеплителем и верхними брусками рамок следует создавать свободное пространство 10-15 мм, что обеспечивает возможность перехода пчел из одной улочки в другую.

Кроме утепления верха гнезда под крышей улья и использования утепленных подставок, некоторые передовые пчеловоды для оптими­зации микроклимата гнезда семьи, зимующей на воле, создают увели­ченное свободное пространство под гнездом. Для этого увеличивают подрамочное пространство до 30-50 см путем установки пустого корпуса. Кроме того, в низ корпуса помещают высушенный мох сфагнум. Свободное увеличенное и утепленное подрамочное пространство значительно, в 1,5-2 раза, снижает теплопотери семьи, ускоряет отток диоксида углерода из зоны, занимаемой пчелами, вследствие того, что он значительно тяжелее воздуха, и уменьшает расход корма пчелами. В естественных жилищах пчел (дуплах деревьев) под гнездом всегда имеется значительный объем свободного пространства, которое способ­ствует оптимизации микроклимата их жилища.

С наступлением весны талый снег отваливают от улья, а летки, если нужно, очищают от мертвых пчел.

В районах с продолжительной зимой (5 и более месяцев) и недо­статочным или неустойчивым снежным покровом пчелиные семьи зи­мостойких пород успешно зимуют на воле при утеплении ульев снаружи утепляющими материалами (сеном, соломой, сухими листьями и др.) слоем толщиной до 50 см.

Хорошо зимуют пчелы на воле под тюками соломы. Для этого ульи предварительно размещают в два ряда в защищенном от ветра месте на утеплительном настиле, изготовленном из досок или бревен, на которые укладывают тюки соломы толщиной 50 см для защиты ульев от весен­ней сырости. Ульи размещают в два ряда, вплотную один к другому летками внутрь, с наступлением устойчивых похолоданий ряды ульев сверху и с боков также обкладывают слоем соломы толщиной 50 см. Перед этим верхние и нижние летки открывают на весь просвет, но они должны быть защищены от проникновения грызунов.

В опытах Института пчеловодства группа семей, находившаяся зимой под соломенными матами, перезимовала лучше, чем аналогич­ные семьи в подземном зимовнике. Пчелы семей под соломой израс­ходовали за зиму на 0,6 кг меньше корма, были на 14% сильнее и выра­стили весной на 12% больше расплода, чем такие же семьи в зимовнике.

Отдельные пчеловоды получают хорошие результаты от зимовки семей под соломой, но с обязательным снятием крыш на время зимовки и размещением ульев в два яруса и два ряда.

Для этого подбирают место, максимально защищенное от господ­ствующих ветров. По числу семей на пасеке отбивают участок из расче­та: по ширине 0,6 м на 4 семьи и длине -2 м. По углам участка вбивают или вкапывают 4 столба. К задним и боковым столбам прибивают по две жерди на высоте 0,5 и 1 м от земли. К жердям с трех сторон верти­кально устанавливают листы шифера, а затем укладывают на землю в четыре ряда тонкие бревна или доски. Поверх бревен кладут тюки соло­мы толщиной 0,5 м, после чего к шиферу по периметру (с трех сторон) укладывают в один ряд соломенные тюки в три яруса и приступают к постановке ульев с семьями.

Ульи устанавливают в два ряда, вплотную друг к другу, летками в разные стороны и в два яруса. Между ярусами укладывают бруски толщиной 50-60 мм. Прежде чем установить ульи, с них снимают крыши, ватные подушки и запрополисованный холстик, а взамен устанавливают специальную надставку высотой 120-150 мм. Надставка плотно запол­няется сухим мхом сфагнумом, снизу подбивается редкотканный ма­териал (мешковина), а сверху металлическая сетка, предотвращающая проникновение грызунов в улей. Надставки изготавливают заблаговре­менно и перед постановкой обязательно просушивают. После полной установки всех ульев последняя сторона участка также обкладывается в один ряд тюками соломы толщиной 0,5 м, к которым приставляются листы шифера, закрепленные от падения жердями. По верху ульев укла­дывают вплотную друг к другу соломенные тюки, а на них – листы шифера, придавая уклон в одну из сторон, чтобы ускорить удаление во­ды при таянии снега.

К концу марта ульи с пчелами расставляют на свои летние места, снимают надставки со мхом, а взамен на гнезда укладывают холстики, просушенные подушки и крыши. В течение лета хорошо просушивают надставки со мхом, которые до следующей зимы хранят на чердаках или под навесом.