Пчеловодство выходного дня

На пасеках, где семьи живут близко друг к другу, осо­бенно на открытой местности, разведчицы привлекаются сильным медовым ароматом. Ульевой запах сильнее расп­ространяется во время работы пчел-вентиляторщиц в жар­кое время и при выпаривании воды из нектара. Не случайно, поэтому пчеловоды выбирают такие места под пасеки, где ульи были бы затенены, и пчел содержат в просторных вертикальных гнездах. Такие гнезда менее прогреваются, в них проще устроить дополнительную вентиляцию. Из них теплый воздух удаляется самопроизвольно, а не сильной струей под напором пчел-вентиляторщиц. На открытых местах возле ульев для затенения забла­говременно высевают быстро растущие высокие растения — подсолнечник, кукурузу, мальву. На благоустроенных пасеках у опытных пчеловодов пчелиное воровство возникает в исключительных случаях. Разобраться в особенностях жизни пчелиной семьи, осмыслить все стороны ее деятельности, научиться управ­лять ее инстинктами (проявление одних усиливать, других ослаблять), даже если это будет во вред семье, но на пользу человеку — одна из важнейших задач пчеловода. В этом заключается главный секрет работы с пчела­ми, основа основ практического пчеловодства.

Матка положила первое яйцо

Семья медоносных пчел в течение года претерпевает глу­бокие качественные изменения, которые в основном вызыва­ются сменой времен года, фазами развития растительного мира, конкретными условиями жизни, а также физиологи­ческим состоянием самой семьи. Пока природа находилась в состоянии зимнего покоя, жизненные процессы пчелиной семьи соответственно были заторможены. Осенью увяли растения, и пчелы прекратили связь с внешним миром. Постепенно они сократили все работы в гнезде, семья стала жить под воздействием инстинкта самосохранения. Ее дея­тельность сводилась к тому, чтобы сохранить себя, перенести зиму, сберечь силы. В ходе эволюции у медоносных пчел выработалось очень ценное биологическое свойство — на период холодов скучи­ваться, сбиваться, поплотнее собираться на сотах в так назы­ваемый клуб. Но как только прибавится зимний день, солнце станет светить ярче и продолжительнее, а дневная температура воз­духа будет значительно превышать ночную, эту перемену в природе тонко чувствуют пчелы. Какая-то нота радости начи­нает звучать в голосе пчелиной семьи. Если прежде, когда она жила в состоянии глубокого зимнего покоя, ее почти не было слышно и еле-еле улавливался тихий ровный гул, словно доносящийся издалека шум леса, теперь он будто приблизил­ся, усилился, стал настойчивым, мощным. Общий тонус семьи повышается. Пчелы, до этого находившиеся в пустых ячейках, пос­тепенно покидают их, середина клуба рыхлеет, он несколько увеличивается в объеме. Пчелы начинают больше уделять внимания матке, чаще и настойчивее предлагают ей корм. Вокруг нее создается свита пчел. В семье пробуждается инс­тинкт размножения. Пустые ячейки сотов в середине гнезда пчелы старательно чистят и полируют, подготавливая под расплод. Матка приступает к кладке яиц. Как только она поло­жит первое яйцо, жизнь семьи изменяется в еще большей степени, тонус ее вновь значительно повышается. А когда уже повеет весной, под снежным покровом про­будится жизнь растений, у пернатых и зверей наступит пора брачных игр, в гнездах пчел бывает уже много расплода. Чтобы в яйцах, отложенных маткой, могли нормально разви­ваться зародыши, нужна определенная, благоприятная для этого среда, и в первую очередь высокая плюсовая температу­ра (не менее 32⁰С). Ее и создают пчелы. Мед — источник энергии. Нужное пчелам тепло выра­батывает сама семья, а источником тепловой энергии, свое­образным топливом служит мед. Попав в организм пчелы, глюкоза — основной компонент меда и энергетический ма­териал — сразу же поступает в кровь. Остальные углеводы под воздействием ферментов и других соединений распадаются на более простые вещества. В ходе биохимических процессов выделяется тепловая энергия. Калорийность меда очень высокая: 1 кг меда дает 3150 калорий. Однако этим не исчерпывается его энергетическая способность. Для того чтобы создать и поддерживать в гнезде высокую температуру, пчелы вынуждены потреблять меда значительно больше, чем они съедали его до этого времени. Вместе с сахаром пчелы получают из меда минераль­ные соли, аминокислоты, ферменты, витамины и другие би­ологически активные вещества, теперь так нужные их орга­низму. Перга — «хлеб» пчелиный. Наряду с увеличенным рас­ходованием меда возрастает потребление пчелами перги. Ос­новной компонент ее — пыльца, собранная пчелами с тычи­нок (мужских генеративных органов растений). Цветочная пыльца богата белками — пластическим ма­териалом, из которого строит свое тело каждый живой орга­низм. Белковые вещества пыльцы представлены главным образом альбуминами и аминокислотами, наиболее легкоус­вояемыми организмом пчел. В пыльцу входят жиры, мине­ральные вещества, ферменты, углеводы. Но пыльца — это еще не корм, готовый к употребле­нию. Это своего рода мука, а «хлеб» из нее пчелы приготавли­вают в своем жилище. При сборе пыльцы они смачивают ее слюной и нектаром, а при складывании в соты обогащают и медом, в результате чего пыльца как бы замешивается, стано­вится тестом. Под действием растительных дрожжей, грибов, имеющихся в пыльце, и ферментов пчел в ней возникают биохимические процессы, течению которых благоприятст­вуют тепло и влага улья. В результате ферментативных реак­ций — гидролиза белков и углеводов — пыльца превращает­ся в так называемую пергу — «хлеб» пчелиный. И по консис­тенции, и по запаху перга напоминает теплый ржаной хлеб. Растительный белок пыльцы расщепляется на аминокисло­ты, сложные сахара превращаются в простые. Крахмал, который был компонентом пыльцы, исчезает. Количество золь­ных веществ резко уменьшается. Клетчатка пыльцевых зерен разлагается, повышается переваримость этого корма. Обра­зующаяся при распаде углеводов молочная кислота имеет сильные консервирующие свойства, что надолго сохраняет пергу в свежем виде. Перга идет в основном для приготовления корма ли­чинкам и питания пчел, ухаживающих за расплодом и стро­ящих соты. Но без потребления перги молодые пчелы не могут стать физиологически полноценными. При нормаль­ном белковом питании к пятидневному возрасту количество азота в их теле возрастает более чем на 60%. Железы, секретирующие молочко, без поступления в организм перги не фун­кционируют. Перга требуется и взрослым пчелам. Без нее глоточные железы их перестают действовать, что приводит к недостаточной ферментации нектара. У трутней при белковом голодании ослабевает деятель­ность половых желез. При недостатке в гнезде перги пчелы изгоняют трутней даже в середине лета. Матки, выращенные пчелами при минимальных запа­сах перги, бывают малоплодовитыми, и нередко пчелы заме­няют их преждевременно. Пчелам требуется перга даже в пору зимнего покоя, и если в гнезде ее нет или очень мало, они уже в декабре начинают волноваться. Сильная пчелиная семья в течение года потребляет этого корма более 34 кг. Потребление семьей пчел углеводного и белкового корма в больших количествах (в пору размножения) усиливает обмен веществ, восстанавливает силы, израсходованные в зимовке, усиливает функциональную деятельность желез внутренней секреции. Пчелы начинают вырабатывать молочко, которым они кормят личинок. Пчелиное молочко — секрет верхнечелюстной и гло­точной желез, очень богатый гормонами, витаминами груп­пы В, белками, фолиевой, пантотеновой и другими жизненно важными органическими кислотами. В пчелином молочке есть все необходимые компонен­ты для роста и развития зародыша. О исключительно высо­ких питательных свойствах молочка говорит темп роста ли­чинки. За первые шесть дней жизни она увеличивается в массе более чем в 1300 раз. С увеличением количества расплода возрастает расход углеводного и белкового корма, и чем больше семья его пот­ребит, тем больше нарастит пчел. Рост семьи прямо пропорци­онален количеству съеденного корма. Семья, потребляющая много меда, в конечном итоге произведет и большие его излишки. Мировая практика подтверждает эту закономер­ность. Как только в гнезде появится расплод, семья из состо­яния почти полного покоя переходит в состояние активное. Деятельность семьи начинает направляться инстинктом размножения. Матка в эти дни откладывает еще очень мало яиц (всего по 2—3 десятка в сутки). Кладет она их в наиболее теплой части гнезда, в середине клуба, и сначала только в один сот с той и другой его сторон. Яйцекладку матка постепенно увели­чивает, занимая расплодом все новые и новые площади сотов. Соответственно возрастает объем работ в семье. Расплод появился преждевременно. Бывают случаи, когда размножение начинается значительно раньше нормаль­ного срока и не под влиянием пробуждающейся природы, а в результате воздействия каких-то иных, неблагоприятных для жизни пчел, факторов. Возникают они от нарушения совре­менной прогрессивной технологии пчеловодства. Приступив к выращиванию нового поколения, семья уже в какой-то мере чувствует себя вне опасности. Прежде чем пчелы окончательно ослабнут и навсегда уйдут из своего гнезда, они сумеют вырастить какое-то количество потомст­ва, которое и продлит существование семьи. Если пчелиная семья пошла в зиму слабой, то есть с не­большим количеством пчел, то каждой особи, чтобы не по­гибнуть от холода, пришлось затрачивать энергии и потреб­лять корма значительно больше, чем особям сильной семьи. Это неизбежно приводит к преждевременному изнашиванию организма пчел — физиологическому старению и сокраще­нию срока жизни. В результате того что пчелы потребляли больше корма, в их кишечнике накапливались избыточные шлаки. А так как пчелы не могут в зимнее время очистить свой кишечник (это они делают при первом весеннем вылете из гнезд), он пере­полняется настолько, что перестает вмещать вновь и поступа­ющие остатки неусвоенной пищи. Пчелы оказываются в критическом положении, тем более, если они больны нозема­тозом. В семье появляется расплод как ответная мера в борь­бе за существование. Как бы ни казалось странным, слабая семья начинает выращивать расплод раньше сильной. Семья ставит себя в еще более тяжелые условия. При слишком раннем расплоде всегда есть опасность появления поноса. Семья тает и если дотянет до весны, то все равно теряет способность к самостоятельному развитию. В таком положении может оказаться даже сильная семья. Если пчелы во время зимовки питались кормом плохого качества (мед падевый, собранный с листьев или закисший от сырости в улье), то он неизбежно вызовет преждевремен­ное переполнение кишечника и его расстройство. Если гнездо продували ветры, то пчелы, чтобы не закоченеть, были вы­нуждены больше расходовать меда и перерабатывать его в тепловую энергию, в результате кишечник их мог преждевре­менно переполниться. Борясь за существование, семья отве­чает на это критическое состояние также заботой о потомстве. Преждевременно инстинкт размножения проявляется, как ни странно, в семьях, у которых запасы корма на исходе или находятся далеко от клуба и для него недосягаемы. Голодаю­щая и умирающая от голода семья изо всех сил стремится сохранить себя в поколениях. К тому же приводит и мед закристаллизовавшийся. Свежим медом пчелы нормально питаться не могут. Они слизывают лишь очень незначитель­ный слой разжиженного меда, находящийся между кристал­лами. Голодая, пчелы физически слабеют, жизнь их затухает. Гул голодающей семьи с каждым днем становится глуше, на легкий стук она отзывается не сразу, очень тихо и недружно, отзвук напоминает шелест сухих неопавших листьев. Выра­щивать расплод и сохранить себя в потомстве она уже не в силах. Ее саму надо спасать. Ей дают корма — мед, медовосахарное тесто или сироп. Соты с медом ставят по краям клуба, предварительно отодвинув или удалив из гнезда пустые, не занятые пчелами соты. Если гнездо накрыто не потолком, а холстиком, для облегчения прохода пчел к медовым сотам поперек рамок кладут брусочки толщиной не менее 8 мм. Можно поверх гнезда прямо на бруски рамок положить полномедный сот. Под него, чтобы все ячейки были доступны пчелам, также кладут реечки. При отсутствии сотового меда семье можно дать и медовосахарное тесто. Для его приготовления севший мед рас­плавляют в водяной бане (кастрюлю с медом помещают в кастрюлю с водой большего объема и ставят на огонь). Когда кристаллы меда распадутся, его замешивают на сахарной пудре. Пудру добавляют до тех пор, пока тесто не станет достаточно густым. Пригодным для подкормки считается такое тесто, которое почти не изменяет приданную ему форму, а на его поверхности выделяются мельчайшие капельки меда. На четыре части пудры берут одну часть меда. Тесто раскатыва­ют в большую лепешку, завертывают ее в пергаментную бумагу или целлофан, делают в нем продольные прорези и кладут на гнездо поперек рамок, чтобы к корму был доступ из всех улочек. Пользуются и более калорийным кормом медово – сахаро-пыльцевым тестом. Пыльца составляет в нем пятую часть. Голодающих пчел удается спасти и сахарным сиропом. Его наливают в соты и ставят к краям клуба или дают в пото­лочных кормушках. Литра сиропа концентрации 1:1 хватает семье средней силы примерно на месяц. Преждевременную яйцекладку маток вызывают нозе­матоз, варроатоз, а также различные беспокойства. Повы­шенным потреблением корма семья отвечает и на гибель матки, на избыточное тепло, недостаточный воздухообмен. Заболевание пчел нозематозом — заразным поносом вызывается микроскопическим паразитом ноземой. Споры ее распространены почти повсеместно и находятся, чуть ли не в каждой пчелиной семье. Болеют же нозематозом только те семьи, условия, жизни которых благоприятствуют развитию паразита. Самая лучшая среда для активной жизни возбудителя создается в кишечнике пчелы, страдающей незаразным по­носом. Однако одного этого недостаточно. Чтобы споры ноземы проросли, нужна довольно высокая температура (до 32⁰С), которая как раз и создается в гнезде с появлением расплода. Развитию паразита способствует и повышенная влажность окружающей среды. Споры ноземы начинают усиленно размножаться. Пере­полняя кишечник, они проникают в гемолимфу (кровь), а вместе с ее током и в другие органы и мышечные ткани. Пчела становится тяжелобольной. С появлением в семье все большего и большего числа больных пчел клуб теряет компактность. Шум нозематозной семьи тревожный, нестройный, разноголосый. На легкий стук по стенке улья она отвечает не сразу и не дружно, а потревоженная долго не смолкает. Из гнезда нозематозной семьи на прилетную доску и переднюю стенку выходит много пчел. Одни, тут же испраж­нившись, пытаются вернуться в гнездо, другие падают и расползаются по зимовнику. Жизнь многих обрывается еще в улье, на дне скапливаются мертвые пчелы, нижний леток, если он небольшой, забивается трупами, вентиляция прекра­щается, осыпь увеличивается. Если больной семье не оказать срочную помощь, то она погибнет во время зимовки или сильно ослабнет вскоре после облета. Первая помощь такой семье — дать возможность облететься, заменить гнездо и улей. Пчелы, сильно нуждающиеся в освобождении кишеч­ника, могут облететься даже при толстом снежном покрове, лишь бы был тихий и солнечный день с температурой воздуха на припеке 8—10⁰С тепла. Ульи с больными семьями ставят на доски, слеги или другие предметы с южной стороны любого строения, по воз­можности ближе к нему. Чтобы воздух на уровне 1—1,5 м от земли, в котором находятся ульи, скорее прогрелся, пло­щадку перед ним шириной 3—5 м накрывают толем или рубероидом. Черные, они интенсивно поглощают солнечные лучи, нагреваются и отдают тепло, улучшая этим условия облета пчел. Для ускорения прогревания гнезд и выхода пчел на облет с ульев снимают крыши и утеплительные подушки и гнезда накрывают темным пергамином. После облета гнезда разбирают. Соты с расплодом вре­менно оставляют в гнезде, а пустые и с недоброкачественным медом, испачканные экскрементами заменяют чистыми с запасами хорошего меда и перги. Если сотового меда нет, дают сахарный сироп с фумагиллином или лечебное медово- сахарное тесто с пыльцой. Сахар растворяют в воде, доведенной до кипения. Си­роп, остуженный до 35—37⁰С, наливают в соты и дают не менее двух рамок на семью. Ставят их в середине гнезда. Его тщательно укрывают. Улей уносят об­ратно в помещение. Это делают для того, чтобы пчелы за время холодной погоды утратили рефлекс на место их вы­нужденного облета, а новый приобрели уже на постоянном месте. Раньше обычных сроков начинают выращивать расп­лод и семьи, больные варроатозом. В зимовке ведут они себя беспокойно, хотя по внешним признакам кажется, что зиму­ют нормально. На самом же деле слой подмора с каждым днем возрастает. Помощь больным семьям можно оказать только после весеннего облета. Беспокойство пчел, причиняемое грызунами, также одна из причин преждевременного появления расплода. Семья, к которой проберется хотя бы одна мышь, силь­но возбуждается, шумит, протестуя против присутствия сво­его врага, но, находясь в клубе, она бессильна что-либо сде­лать. Мышь безнаказанно пожирает корм, поедает не только мертвых, но и живых пчел, находящихся на периферии клуба (снизу или с боков), проделывая к ним проходы в сотах, испражняется. В улье создается невыносимая атмосфера. Семья, до сих пор нормально зимовавшая, за короткий срок этого последнего и без того тяжелого периода жизни может сильно пострадать. Присутствие мышей в помещении и ульях узнают по экскрементам, специфическому запаху и изъеденным пче­лам. Чтобы окончательно убедиться, в какой улей попала мышь, через нижние летки проволокой с загнутым концом выгребают подмор и по нему безошибочно определяют, где живут грызуны. Выгнать мышь из улья нелегко. Проще ее выманить и поймать. Кусочки поджаренного свиного сала или хлеб, смо­ченный подсолнечным маслом, — лакомство грызунов. Мышеловки, заряженные этими пахучими продуктами, ста­вят около тех дыр, через которые мыши проникли в ульи. Чем сильнее и продолжительнее воздействие неблагоприятных факторов, тем активнее семья будет на них реагировать. Все это, в конце концов, и приводит семью к критическому состо­янию. В ней обостряется инстинкт размножения. Когда же пчелы начинают размножаться под действи­ем естественного развития живой природы, то есть вовремя, качественное состояние семьи по сравнению с тем, в каком она была к началу зимнего покоя, существенно не ухудшает­ся. Правда, каждая пчела у такой семьи за зиму в какой-то степени изнашивается и стареет, но ее органы по-прежнему сохраняют физиологическую молодость — способность выполнять работы по выращиванию расплода и сбору пищи. Кишечник этих пчел не переполняется, так как период покоя у них был намного продолжительнее и корма они съели мень­ше. Увеличенное потребление меда и перги с началом выра­щивания потомства для такой семьи не страшно. Критичес­кое состояние (острая потребность очистить кишечник) в ней практически не наступает. О таких семьях пчеловоды гово­рят: какие в зиму — такие и из зимы. Качественное состояние семей пчел, таким образом, к концу зимовки может оказаться различным. Одни перенесут зиму хорошо и какого-либо вмешательства в свою жизнь не потребуют. Они вполне нормально доживут до того теплого дня, когда смогут сделать свой первый, так называемый очистительный облет. Другие, которые зимуют плохо, наобо­рот, будут нуждаться в помощи, нередко неотложной, которая не всегда возвращает их в состояние покоя и приглушает чрезвычайно рано обострившийся инстинкт размножения или предупреждает его появление. В районах юга и, особенно в субтропиках, где пчелы зимой имеют возможность периодически вылетать из ульев, очень раннее пробуждение инстинкта размножения, наобо­рот, считается фактором благоприятным. Раннюю работу маток здесь даже стараются усилить, принудительно скарм­ливая семьям белково-углеводные смеси. Благодаря этому к началу первого продуктивного взятка семьи успевают нарас­тить значительные резервы молодых пчел и расплода. Так, в частности, поступают многие пчеловоды на юге нашей стра­ны, в Румынии, США и в других странах. Большинство причин, которые нарушают покой пчел, зимующих в помещении, и преждевременно побуждают их к размножению, в естественных условиях воздействует на семьи значительно слабее. Воздух в их хорошо вентилируемых жи­лищах бывает всегда свежим, с ровной наиболее благоприят­ной температурой, не перенасыщается водяными парами и другими продуктами жизнедеятельности пчел (наружный воздух, как известно, морозом обезвоживается, газообмен в улье на воле идет интенсивнее). В этих условиях мед, как правило, не закисает и почти никогда не кристаллизуется. Семья не оказывается на том опасном рубеже, когда распада­ется клуб и пчелы начинают испражняться внутри гнезда. Очистить кишечник они могут в более или менее погожие дни, которые нередко выпадают во второй половине зимы даже в северных районах европейской части страны и в Сиби­ри. Охотники и пчеловоды-бортники — владельцы естест­венных жилищ пчел — нередко наблюдали облеты в солнеч­ные дни при минусовой температуре в тени. Пчелы иногда освобождаются от экскрементов и без облета, на наружной стороне дупла, поблизости от входа в. него (у летка), если в период острой потребности очистить кишечник погодные условия не позволяют вылетать из жилища. Но такие случаи чрезвычайно редки и обусловлены вторжением в их гнездо хищников. Находясь в условиях, в которых этот вид насекомых сформировался, естественное течение жизни медоносных пчел не нарушается в такой степени, в какой это часто бывает при помещении их в иные условия — заточение в душные под­полья, сырые погреба, плохо вентилируемые зимовники. Период покоя, который в основном и определяет ре­зультаты зимовки, у пчел, живущих на воле, бывает продол­жительнее, соответственно отдаляется начало яйцекладки маток. Инстинкт размножения у них вызывается главным образом удлинением светового дня и ощущением предвесен­него дыхания природы. Поэтому-то сторонников зимовки пчел на воле с каждым годом становится все больше не только в районах с умеренным климатом, но и с холодным. Преждевременное проявление инстинкта размножения (очень ранняя яйцекладка матки), хотя и естественная реак­ция семьи в борьбе за существование, крайне нежелательно. Пусть такая семья выживет, но из зимовки она выйдет обес­силенной и с физически слабо развитыми молодыми пчелами, потребует особых забот и больших затрат труда, а хозяй­ственной ценности уже не будет представлять. По довольно основательным расчетам американских пчеловодов, убытки, понесенные в результате ослабления семей во время зимов­ки, далеко превосходят убытки от совсем погибших семей. Итак, последний период зимовки — от появления расп­лода до весеннего облета — мало чем отличается от периода покоя пчел, если они зимуют в условиях, в которых вид этих насекомых исторически складывался. Зимовка пчел в помеще­нии осложняется рядом неблагоприятных факторов и поэ­тому часто заканчивается неудовлетворительно.