Заготовка перги
Извлечение чистой перги из сотов – занятие крайне трудоёмкое и требует большого терпения. Разного рода приспособления и инструменты несколько облегчают работу, но не очень её ускоряют.
Извлечённая из сотов перга увлажняется мёдом (на 1 кг перги – 0,3 кг жидкого мёда) и пропускается через мясорубку. Измельчённая масса снова разводится тёплым жидким мёдом так, чтобы смесь содержала 20-25% перги. Однородная хорошо растёртая масса наливается в высокую посуду для отстоя в течение 14-20 дней. Лёгкие частицы воска всплывают, а тяжёлая перга опускается на дно, образуя плотную массу. После отстоя верхний слой собирают и отдают пчёлам, которые выбирают из смеси мёд и пергу. Оставшаяся масса вместе с небольшой примесью раскладывается в герметически закрывающиеся банки ёмкостью 0,5-0,6 кг. Это оптимальный объём для пыльцевого лечения. Банки хранятся в холодном тёмном месте.
Применение пыльцы и перги
По мнению Р.Шовэна пыльца каждого сорта специфична по своим свойствам, поэтому в употреблении крайне желательна их смесь. Этот же учёный считал, что пыльца регулирует деятельность кишечника, помогая и при поносах, и при хронических запорах, а также в случаях воспаления.
Люди пожилого возраста, принимающие пыльцу, относительно быстро прибавляют в весе и чувствуют прилив сил. Однако, не выяснено, какое из составляющих пыльцы является тому причиной.
А.Кайяс в своей книге “Пыльца. Сбор, свойства, применение” пишет, что пыльца пробуждает аппетит, нормализует пищеварительные процессы, а также улучшает самочувствие. Уже через 8 дней приёма пыльцы уменьшается нервное напряжение, возрастает оптимизм и желание жить. Улучшаются мыслительные способности из-за активизации мозгового кровообращения. Заметный положительный эффект даёт пыльца при лечении простатита, отпадает необходимость хирургического вмешательства.
В литературе встречаются утверждения о вредном воздействии пыльцы на организм человека. Действительно, такие случаи были, но риск столкнуться с вредной составляющей в пыльце очень мал. Зато с полной уверенностью можно сказать, что весенняя пыльца с садов, рапса, а также поздняя, например, с гречихи и красного клевера не только не вредна, но имеет большую лечебную и диэтическую ценность.
В каких количествах и когда принимать пыльцу?
Взрослым можно принимать постоянно по 20 г в день. Если проводится курс лечения, длящийся обычно около месяца, дозировка увеличивается до 30-35 г ежедневно. Для ориентировки: в столовой ложке, наполненной до краёв помещается 15 г сухой пыльцы (с верхом – 24 г), в чайной ложке – 5 г (с верхом – 8). Если используется перга или пыльца в смеси с мёдом, что является наилучшим вариантом, дозу также нужно соответственно увеличить.
Рецепт пыльцевой маски, укрепляющей и улучшающей кожу
Две столовых ложки мёда, один желток, одна столовая ложка творога, одна-две столовых ложки свежей пыльцы – тщательно размешать до однородного состояния и наложить на вымытую кожу лица. Маску держать 25 минут, после чего смыть тёплой водой.
На исходе лета Czeslaw Jung, Польша
Ещё недавно пчеловод старался получить как можно больше мёда и других пчеловодных продуктов, а сейчас подошло время готовить пчёл к зиме и тем самым к новому сезону. Как будет подготовлена семья к зиме, так и использует она взяток в следующем сезоне.
Нужно решить две основных задачи. Первая – как можно быстрее после завершения медосбора провести насколько возможно более эффективно обработки против клеща, чтобы избавить от паразитов пчёл, которые будут зимовать.
Вторая – нарастить такое количество молодых пчёл, чтобы они смогли не только хорошо перезимовать, но и ещё поработать на самых ранних взятках.
Противоварроатозные обработки лучше всего проводить в промежутке между последним медосбором и первой дачей сиропа, которая имеет целью стимулировать червление маток, несмотря на отсутствие взятка.
На пасеках, где используются изоляторы и весь расплод поэтому находится на небольшом числе рамок, можно дополнительно увеличит эффективность обработок путём концентрации расплодных рамок в нескольких семьях, для которых позже потребуются дополнительные обработки. Семьи, из которых был изъят расплод, при правильно проведённом лечении оказываются свободными от клеща на 100%. (Об изоляторах см. статью С.Тшибиньского “Не допустить роения” ). Практика свидетельствует об окупаемости такого приёма, поскольку в большинстве семей противоклещевая обработка проводится только один раз и с большой эффективностью.
Сроки обработки и связанная с ними их эффективность в большой степени зависят от взятков, которые использует пчеловод. В трудной ситуации находятся те, которые ориентируются на поздние взятки или вывозят пасеку на вереск. Они должны в течение сезона применять средства, безопасные для пчеловодных продуктов, т.е. постоянно действующие ловушки вместе с систематическим опудриванием пчёл сахарной пудрой. (Опудривание см. в статье Ч.Юнга “Лето на пасеке”).
Насколько решение об использовании верескового взятка зависит от пчеловода, настолько принос пади от него не зависит, за исключением намеренного вывоза пчёл на падевый взяток. Падевый взяток – один из труднейших по действию на пчёл. Он требует особой разработки и выходит за рамки статьи. Нужно только сказать, что профессиональные пчеловоды, планируя вывоз части пчёл на хвойную падь, предназначают эту часть к ликвидации после удачного взятка и заранее подготавливают соответствующее число отводков, чтобы сохранить число семей на пасеке.
Биологическая ценность пчёл
Основой зимующей семьи должны быть пчёлы, которые в прошедшем сезоне не участвовали в сборе мёда, не были кормилицами и не перерабатывали сахарный сироп в зимний корм, что существенно затрудняет им повторную активизацию желёз, выделяющих молочко.
Для достижения этих требований пчеловод возможно быстрее после откачки мёда последнего взятка должен дать пчёлам 4-5 л сиропа, иначе, не имея запаса в гнезде, матки могут прекратить яйцекладку. В дальнейшем давать небольшие порции – по 250-500 г через день для поддержки червления, чтобы достичь омоложения семей. В последующих подкормках нужно исходить из наличия не менее 1,5 кг корма в каждой гнездовой рамке великопольского улья (рамка 360×260, прим. перев.) и по1,8-2 кг в варшавском (рамка 240×435 или 300×435) и дадановском.
Важно также правильно оценить число рамок, на которых будет зимовать семья, и определить количество корма для пополнения. Часто встречающаяся ошибка – начало подкормок при несокращённом гнезде.
Как зимовать
Необходимое количество корма – это только один из многих моментов, которые влияют на течение зимовки.
Среди пчеловодов обозначены две “школы” зимовки.
Одна – опирается на традиции и биологию пчелиной семьи, известные из литературы, свидетельств и научных исследований, касающихся требований тепла во время зимовки.
Вторая, появившаяся недавно, основывается на так называемом “холодном содержании”. Появилась она вместе с ульями из непроницаемых материалов типа пенопласта, полиуретана и ульев смешанных конструкций.
Во время зимовки в ульях этого типа часто появляется сырость, с которой борются посредством разных схем вентиляции, вытяжек, сетки в доньях и т.п.
Сейчас трудно определить, какой из подходов более эффективен и верен, и тот и другой имеют своих ярых сторонников.
Я больше склоняюсь к тёплому методу, традиционному, поскольку каждое ухудшение тепловой ситуации в улье – это дополнительное количество энергии, необходимое для её выправления, а это означает потребление дополнительного количества корма и связанное с ним изнашивание пчёл.
А не обогатить ли корм?
Много лет пчеловодов беспокоит, что даваемая пчёлам подкормка в основном сахарная, приготовленная чаще всего при высокой температуре, есть продукт, в котором нет никаких минеральных составляющих. В отличие от мёда, который всегда был естественным продуктом для пчелиной семьи и содержит всё нужное пчёлам в зимовке.
На многих пасеках пчеловоды стараются обогатить зимний корм с помощью разных трав, часто применяют сложные составы, так называемые чаи. Наиболее известен чай Скленара, включающий 12 трав.
Обогащение корма имеет тем большее значение, чем меньше мёда оставил пчеловод на зиму. Такая необходимость появляется в местах с падевыми взятками. Оставление в зиму падевого мёда грозит чрезмерным переполнением прямой кишки, которая является сборником отходов за всю зиму, длящуюся иногда 5-6 месяцев.
Как показывают наблюдения, на пасеках, где пчеловод добавляет в зимние подкормки отвар таких растений как полынь горькая или конский щавель, пчёлы по весне оказываются в лучшем состоянии, которым подкормку на зиму не обогащали. У других пчеловодов есть свои рецепты травяных смесей, дающих хорошие результаты.
Это область, требующая дальнейшей разработки.
Единичные статьи на эту тему, появляющиеся в пчеловодной печати на протяжении нескольких десятков лет, собираются в логичное целое, из которого можно делать какие-то выводы.
Лето на пасеке Czeslaw Jung, Польша
Описание летних работ на пасеке в пчеловодных учебниках занимает несколько разделов. Это и получение мёда и других продуктов, и разведение пчёл, и подсадка маток, и ряд других. В отличие от литературы, настоящая статья рассматривает проблемы на основе многолетней практики применительно к разным условиям медосбора, встречающимся в нашей стране.
В Польше немало мест с хорошими взятками. Здесь для пчеловода важно обеспечить активное развитие семей весной, а после постановки магазинных надставок следить, чтобы пчёлам было достаточно места для складывания нектара или пади. Тогда он может рассчитывать на весомый сбор мёда.
Однако большинство территорий, главным образом тех, где человек вмешивается в дела природы, обладает слабыми медоносными возможностями. Взятки наступают здесь в ограниченных интервалах и не всегда дают возможность заполнить надставки даже сильным семьям. Часто слабые взятки сменяются безвзяточными промежутками. Нередко имеющиеся взятки даже не покрывают текущих потребностей пчелиной семьи. В этих условиях общепринятые приёмы подготовки семей к взятку оставят пчеловода без товарного мёда, который будет объяснять неудачу плохим годом.
Чтобы получить мёд при слабых взятках, пчеловод должен всесторонне изучить их тип и сроки, чтобы увязать с этим силу семьи и время ограничения червления маток, в результате чего не будут нарождаться пчёлы, не имеющие никакого значения для взятка. Следует напомнить, что на воспитание рамки расплода расходуется около трёх рамок мёда.
Как подготовиться к взятку?
Чтобы получать мёд на взятках, дающих 3-4 кг на семью, нужно вынудить пчёл складывать приносимый мёд только в соты без расплода, которые в любой момент можно поставить в медогонку. В решении этой задачи большую роль играет применение изоляторов. Однако в данном случае цель состоит не в ограничении яйцекладки маток, а в получении рамок, целиком заполненных расплодом и не имеющих ячеек с кормом, который занимает обычно до трети поверхности.
Чтобы не наступило ограничение червления и в результате – ослабление семьи, через несколько дней извлекаем из изолятора рамку с расплодом, не выпуская оттуда матку.
Изъятую рамку ставим рядом с изолятором, чтобы не нарушать компактность расплода в гнезде, а вместо неё в изолятор помещаем новую рамку с сушью или вощиной. Таким образом, не ограничивая развитие и силу семьи, сосредоточиваем весь расплод на минимальном количестве рамок, но зато полностью засеянных.
Любое количество мёда, появляющееся в улье, по решению пчеловода в любой момент может быть взято для откачки. Но чтобы сделать это вовремя, нужно иметь контрольные весы.
Контрольные весы на пасеке
Даже на небольшой пасеке стоит иметь контрольные весы и поставить на них семью средней силы. Если пчеловод не очень точно изучил медовые возможности местности вокруг пасеки, то по показаниям весов можно определить, что зацвели какие-то растения, которые дают взяток. Показания весов до какого-то момента растут, а затем убывают. Учитывая, что последние приросты обычно невелики, можно принять, что на третий день после начала убыли в улье уже нет незрелого мёда и всё, что находится в рамках, свободных от расплода, можно откачивать.
Иногда это бывает три, четыре, пять килограммов, но нужно и это количество мёда отобрать, иначе пчёлы начнут расходовать его на собственные нужды. В это время среднесуточное потребление семьи средней силы составляет примерно 250 г. Отобрав мёд, нужно убедиться, что контрольные весы и дальше показывают убыль. В этом случае ежедневно даём в улей 250 г сиропа до тех пор, пока контрольные весы не покажут, что появился очередной взяток и пчёлы начали приносить больше, чем требуется для их собственного ежедневного потребления. Тогда прекращаем давать сироп и, наблюдая за показаниями весов, через некоторое время вновь откачиваем принесённый в улей мёд. Так поступаем до тех пор, пока в окрестностях имеются растения, которые ещё не цвели и могут создать продуктивный взяток.
Такой метод содержания семей позволяет получать удовлетворительные сборы даже в местности, признанной бесперспективной.
Важные указания
На следующий день после отбора мёда нужно подкормить пчёл, которые из-за большого количества расплода могут очень скоро начать голодать.
Чтобы эффективно получать описанным методом несколько видов мёда, сознательно отказываемся от так называемого железного запаса в улье, о котором часто пишут во многих учебниках. В связи с этим нужно особое внимание уделить подкормкам сиропом, чтобы исключить случаи голодания семьи. При этом не давать за один раз больше 250 г. Увеличение этой дозы может привести к тому, что неизрасходованная часть сиропа окажется в сотах в качестве запаса и может попасть в очередную откачку.
Этот метод может оказаться непростым для менее опытных пчеловодов. Могут возникнуть затруднения и при использовании его на больших пасеках и на кочевых, где нет возможности откачки каждого килограмма мёда.
Достоинства метода
Поставленная в изолятор вощина отстраивается ровно, без попыток перестройки пчелиных ячеек в трутневые.
Семьи с матками, содержащимися в изоляторах, как правило, не роятся, разве что в случаях, когда пчеловод переносит рамки с открытым расплодом в место, отдалённое от изолятора. Физическая близость матки к рамкам открытого расплода тормозит отстройку на них маточников.
Повторяемость таких операций как подстановка вощины в изолятор, откачка мёда, дача сиропа продлевает рабочее состояние и отодвигает возникновение роевого настроения даже в безвзяточное время.
При необходимости замены матки она всегда на определённом месте, нет проблем с её отысканием. Когда нужно организовать отводок, изолятор вместе с содержимым переносится в другой улей, а вместо него подсаживается новая матка.
Ульи с трутовками и подсадка маток
Совет, которым хочу поделиться, интересен пчеловодам, для которых одна семья – это 10-20% пасеки. Нередко они любой ценой стараются спасти улей, в котором завелись трутовки. На большой пасеке это невыгодно, пчеловод обычно ликвидирует такую семью, а вытряхнутые пчёлы впрашиваются в соседние ульи.
При спасении отрутневевшей семьи часто теряется несколько маток, купленных на разведенческой пасеке. Жаль этих маток, они не виноваты, что пчеловод подсаживает их в семью, которая считает, что у неё есть матка.
Как же поступить в этом случае? На соте там, где находилась бы нормальная матка, шпилькой или ниткой прикрепить неживую матку, но такую, которая ещё не высохла. Это может быть старая матка из другой семьи, которую решили заменить. От такой матки ещё долго будет исходить запах, воспринимаемый пчёлами. Первоначально пчёлы и трутовки будут относиться к этой матке как к чужой. Но поскольку она мертва, а пчёлы не могут её вынести из улья, то они невольно привыкают к её присутствию и перестают кормить молочком пчёл-трутовок. Вскоре трутовки становятся обычными пчёлами-работницами. Через три-четыре дня убираем неживую матку, а на её место даём нормальную матку, которая обычно бывает принята.
Надеюсь, что этот совет спасёт не только численный состав некоторых пасек, но и жизнь нескольких маток, которые погибли бы при попытках их подсадки.
Нет варроатозу
Часто открываем улей, просматриваем рамки с пчёлами, выполняем ряд других операций. Стоит при этом иметь при себе пакетик с сахарной пудрой, закрытый редкой тканью. Этой пудрой можно посыпать пчёл, сидящих на стенках улья, на рамках без расплода и в других местах. Этот приём приводит к значительной осыпи паразитов, у которых загрязняются присоски на конечностях и они теряют возможность питаться. Неоднократное опудривание из расчёта 30-50 г на семью существенно сокращает число клещей в семье и это в то время, когда химические средства не могут быть применены. Пудра же абсолютно безвредна для пчёл, пчеловода и всех пчеловодных продуктов.
Как увеличить медосбор Alojzy Toma, Польша
Пчеловодная литература приводит немало способов поднять производство мёда. Их можно разделить на две группы:
Улучшением кормовой базы и интенсификацией её использования.
Уменьшением потребления мёда пчёлами на собственные нужды.
Чтобы лучше использовать кормовую базу можно увеличить число семей на точке, добиваться содержания сильных семей, не допускать роения, применять налёты, использовать двухсемейное содержание с формированием отводков или кочевать.
Для увеличения медосбора практикуется также уменьшение его потребления пчёлами, в том числе путём ограничения яйцекладки матки с помощью разделительной решётки или изолятора. Как известно больше всего мёда и усилий пчёлы тратят на воспитание расплода. Если сократить расход корма семьёй на собственные нужды, можно увеличить выход мёда. Того же можно достичь и уменьшением числа семей в местностях, чрезмерно насыщенных пчёлами. Некоторые пчеловоды советуют давать пчёлам сахарный сироп в перерывах между взятками, однако при этом не исключено попадание сахара в мёд.
Ниже описан приём, сочетающий в себе способы из обеих групп: налёты, переходное двухсемейное содержание без формирования отводков, ограничение яйцекладки в продуктивном улье, подкормки сахаром репродуктивной семьи весной и летом без попадания его в мёд.
С целью отличия от имеющихся приёмов свой я назвал объединённым пасечным содержанием.
Заключается он в расстановке семей парами и назначении каждой из них задания на период с конца апреля до половины июля: одной – интенсивного наращивания пчёл, другой – производство товарного мёда.
В этот период применяются неоднократные налёты пчёл из репродуктивной семьи в продуктивную. После этого периода каждая семья приводится в обычное состояние.
Репродуктивной семье создаются все условия для интенсивного наращивания пчёл. Из-за неоднократных налётов она имеет очень мало пчёл- сборщиц, поэтому её систематически кормим сахарным сиропом, чтобы в гнезде постоянно было не меньше 10 кг корма и дополнительно подставляем перговые рамки из продуктивной семьи.
В продуктивной семье тем временем матку заключаем в двухрамочный изолятор, чтобы несколько снизить количество пчёл и высвободить больше пчёл от тяжёлой работы по воспитанию расплода для работы в поле и на переработку нектара.
В этом приёме содержания, в отличие от упомянутых в начале, нет опасений относительно роения. Репродуктивная семья, неоднократно избавленная от лётных пчёл, не входит в роевое настроение, а в продуктивной семье матка заперта в изоляторе.
