В мае тепло и мёд или холодно и голод Doc. dr hab. Zofia Konopacka, Польша
Май связывают обычно с тёплой погодой, с чистой зеленью разворачивающейся листвы и с обилием цветущей растительности. В мае цветут некоторые виды верб, одуванчик, рапс, клон явора и растения лесов и полей. Они могут доставить пчёлам значительное количество нектара и пыльцы. По отцветании яблони и рапса обычно наступает перерыв во взятке, длящийся до зацветания акации, крушины и малины. При благоприятной погоде на многих пасеках можно получить товарный мёд.
Течение погоды в мае характерно большим или меньшим похолоданием во второй декаде, вызываемое наплывом в Польшу волны холодного арктического воздуха. Повторные похолодания, связанные с приземными заморозками, нередко наступают на переломе мая и июня. Чаще, однако, в мае стоит достаточно тёплая погода, позволяющая пчёлам использовать взятки, идущие на динамичное развитие семей и принос существенного количества мёда.
В мае бывают очень тёплые дни, когда все растения зацветают почти одновременно и быстро отцветают. Пчёлы не в состоянии использовать такой богатый, но кратковременный взяток. Ещё хуже, когда складывается так, что холода и осадки, длящиеся иногда с конца апреля до последней декады мая, делают невозможными полёты пчёл за взятком. Они не позволяют семьям не только производить излишки мёда, но и заготовить корма на собственные потребности. В этих случаях может возникнуть необходимость подкормки семей.
Биологическое состояние пчелиных семей
Период смены зимовалых пчёл на молодых завершается в некоторые года в конце апреля, но чаще всё же именно в мае. Начинается период наращивания силы семей, который будет длиться примерно до половины июня. Скорость прироста пчёл-работниц в семьях в первой половине мая зависит от количества расплода, выращенного во второй половине апреля, в последней же декаде мая – от интенсивности выращивания расплода уже с первых дней месяца. Этому способствует тепло, взяток и постоянно прибывающая долгота дня. Яйцекладка маток обычно достигает максимума в первые дни июня, но при своевременных приёмах по развитию семей этот момент может наступить раньше.
Большая и бурно растущая сила семей в мае не означает, однако, что они вполне готовы к использованию взятков и производству мёда. Массово нарождающиеся молодые пчёлы загружены выполнением разного рода работ в гнезде и обычно живут меньше, чем пчёлы более позднего вывода. Самая изнашивающая работа для работниц – это интенсивное воспитание расплода. Одна кормилица производит столько молочка, что его хватает на выращивание нескольких личинок (4 – 5). Обычно столько личинок приходится на одну работницу в середине мая. Позднее, спустя примерно три недели от достижения маткой наивысшей яйцекладки, где-то в середине июня, на молодую работницу для вскармливания приходится уже одна личинка.
Вторая по изнашиваемости и сокращению жизни пчёл работа – это интенсивный принос пыльцы и нектара. Но молодых пчёл прибывает так много, особенно во второй половине мая, что они могут справляться и с другими работами в гнезде, такими как производство воска и строительство новых сотов, поддержание чистоты в улье, переработка нектара в мёд, и дополнительно запасать определённое количество мёда, превосходящее текущие потребности семьи.
Вместе с увеличением силы семей, когда молодых пчёл в них становится больше, чем нужно для воспитания расплода, в семьях начинает пробуждаться роевое настроение. Этот период определяется интенсивным развитием семей и достижением таким образом такого состояния биологической зрелости, что накопившаяся энергия или будет использована на производство мёда, или семьи отроятся.
Первым признаком растущего роевого настроения является выращивание трутней. Этот процесс начинается с подготовки старых трутневых ячеек к засеву (побелка и полирование), а также строительство новых во всех свободных местах гнезда, в том числе и в строительной рамке. В естественных условиях в конце этого периода преобладает число семей, отпустивших рои, один или несколько. Первак (первый рой) выходит обычно со старой маткой, следующий – примерно через 9 дней с молодыми матками после их созревания в маточниках.
В материнской семье по окончании роения остаётся молодая матка. С роем выходят в основном ульевые пчёлы, имеющие хорошую упитанность, способные выполнять все работы на новом месте после поселения – быструю отстройку сотов, интенсивное кормление и обогрев расплода, сбор запасов мёда и перги. Поэтому посаженный в улей рой хорошо развивается.
Работы на пасеке
В мае работ довольно много и все они важны и должны быть выполнены своевременно, что возможно только, когда к ним подготовились уже в апреле.
Расширение гнёзд занимает первое место, причём с возрастанием силы семей необходимо увеличение не только расплодного гнезда, но и магазинной части.
Первоначально расширять гнездо нужно осторожно, подставляя рамки с сушью между кроющими рамками и сотами, уже засеянными, чтобы не разделять расплод подставленными рамками. То же относится и к вощине, которую можно ставить только тогда, когда пчёлы выделяют много воска, т.е. когда ремонтируют соты белым, свежепроизведённым воском, не смешанным с тёмным, который пчелы берут со старых сотов.
После расширения пчёлы вынуждены обсиживать все соты, чтобы поддерживать нужную температуру при похолоданиях, частых в мае. При этом на крайних сотах может быть меньше пчёл, чем на сотах с расплодом. Следовательно, число одноразово подставляемых рамок должно определяться силой семьи, количеством в ней расплода, установившейся погодой и взятком, который, пусть даже и небольшой, способствует быстрому освоению подставленных сотов и засеву их маткой и отстройке вощины. Наступление в это время сильного взятка требует также дополнительного места для складывания нектара, иначе пчёлам придётся заливать свободные ячейки на сотах с расплодом. Таким образом, правильное расширение семей требует от пчеловода чутья и опыта.
Чрезмерно тесное содержание семей может ограничить яйцекладку маток и привести к преждевременному наступлению роевого настроения.
В другом случае, когда в семьях уже скопилось значительное число молодых пчёл, можно радикально увеличить жизненное пространство семей, добавляя одноразово по несколько рамок суши и вощины. В лежаках и комбинированных ульях с надставками, например в варшавском расширенном и в дадане, сначала расширение идёт горизонтально, но с наступлением взятка ставится надставка. В многокорпусных ульях, к которым относится и великопольский, даём по мере необходимости следующий корпус. Когда погода не благоприятствует, переход между корпусами можно ограничить одной или несколькими улочками.
После расширения гнёзда должны быть тщательно утеплены. Верхнее утепление находится в улье весь сезон, сначала с целью сохранения потерь тепла семьями, а во время жары – для предохранения от перегрева.
Не привожу ни дат выполнения приёмов, ни определённых сроков, когда можно ставить вощину или одноразово добавлять семьям большое число сотов. Погода в разных районах различается довольно существенно, разнятся и отдельные года и, ко всему, пасеки содержатся по-разному. К примеру, там, где зимуют очень сильные семьи и хорошо развиваются весной, период смены зимовалых пчёл на молодых может закончиться значительно раньше, чем там, где подготовка семей к зиме по разным причинам может быть худшей (отсутствие пыльцы по осени или изнурение семей на поздней пади). Пчеловод сам должен оценить, в каком состоянии находятся семьи и как нужно поступить.
Существенно влияет и разница в подходе к некоторым приёмам на больших товарных пасеках и на приусадебных пасеках. Радикальное одноразовое расширение жизненного пространства при накоплении в семьях значительного числа молодых пчёл и дальнейшего динамичного роста пчелиных семей может заинтересовать владельцев больших пасек. Приём исходит из того, что пчёлы сами определяют очерёдность освоения сотов в изначально широком гнезде. Такое одноразовое расширение гнёзд уменьшает трудозатраты, а на пасеках отдалённых уменьшает расходы на поездки. На небольших приусадебных пасеках оно такого значения не имеет.
Предотвращение роевого настроения и его ликвидация
Теперь, наверно, никто не сомневается, что роение на пасеке – явление весьма нежелательное. В период нарастания роевого настроения пчёлы работают вяло, перестают отстраивать вощину. Последствием же выхода роя бывает утрата значительной части хорошо упитанных работниц, ослабление материнской семьи и потеря мёда, который эта семья могла бы собрать, не будучи разделённой.
Возникновению роевого настроения способствуют:
· теснота в гнезде или отсутствие места для выращивания расплода и складывания нектара; отсутствие занятия для пчёл-работниц по воспитанию личинок, строительству сотов и складыванию приносимого нектара вследствие ошибок пчеловода или изменения погоды и взятка;
· отсутствие хорошей вентиляции в улье;
· перерыв во взятке из-за плохой погоды или продолжительного отсутствия нектароносных растений.
На эти факторы пчеловод влиять не может, но возникновение роевого настроения можно предотвратить или отодвинуть:
· своевременным расширением гнезда, что позволяет матке длительно и интенсивно откладывать яйца, а пчёлам предоставляется место для размещения нектара и перги;
· своевременной подстановкой вощины, занимающей пчёл работой по её отстройке. Это занятие особенно важно для краинских пчёл;
· ослаблением семей, в которых появились первые признаки роения, отбором расплода на выходе и подсиливанием им более слабых семей (выравнивание силы семей) или формированием отводков из пчёл и расплода;
· созданием хорошей вентиляции в улье посредством соответственно открытых летков;
· откачкой мёда;
· содержанием в семье молодых маток;
· содержанием на пасеке пчёл с невысокой ройливостью.
Бывают года, когда даже при правильном уходе за пчёлами, во второй половине мая семьи массово входят в роевое настроение. Это происходит на пасеках в местностях с хорошими взятками, в которых наступает длительный перерыв, а также при продолжительных средних взятках, способствующих накоплению в семьях большого числа молодых пчёл, которые израбатываются при интенсивном сборе и переработке нектара. Такими средними условиями взятков располагает в мае большинство пасек в Польше, а при перерыве после отцветания рапса и садов семьи обычно начинают готовиться к роению.
Когда в мисочках появляются яйца и личинки, ликвидировать роевое настроение очень непросто. Можно попробовать ослабить семьи, отбирая расплод на выходе и добавляя открытый молодой расплод (1-2-дневные личинки) от более слабых семей; подставлять при этом рамки с вощиной; увеличить вентиляцию улья. Успешным бывает и американский приём посадки семьи на вощину. В стояках на донья ставится корпус, заполненный рамками с вощиной, накрывается разделительной решёткой, а все пчёлы вместе с маткой стряхиваются перед ульем. Освободившиеся корпуса с расплодом ставятся поверх решётки. В лежаках у летка ставится 3-5 рамок с вощиной, со всех рамок пчёлы с маткой стряхиваются перед ульем. Хорошо ещё отделить рамки с вощиной от остальных сотов вертикальной разделительной решёткой. Когда все пчёлы войдут в улей, нужно убедиться, не осталась ли матка снаружи. Иногда бывает, что она оказывается внутри группы пчёл под ульем. Приём создаёт иллюзию роения.
Понятно, что соты с расплодом нужно тщательно осмотреть и уничтожить все мисочки с яйцами или личинками. К сожалению, как показывают эксперименты, описанные приёмы эффективны лишь при условии, что в течение 1-2 дней наступит взяток, дающий семьям не меньше 1,5 кг в сутки. Если это не будет выполнено, в большинстве семей через несколько дней появятся новые засеянные мисочки.
При упорном роевом настроении лучшим приёмом его ликвидации является формирование отводков. Обычно советуют создавать не очень сильные отводки – из двух сотов с расплодом на выходе и одного сота кроющего с кормом и соответствующим числом пчёл-работниц, способных обогревать расплод после возвращения лётных пчёл в материнский улей. Чрезмерное ослабление продуктивной семьи незадолго перед ожидаемым взятком, например с акации или крушины, снижало бы производство мёда. Небольшое ослабление семьи может прервать роевое настроение в начальной фазе, но может зависнуть, когда в маточниках уже яйца и личинки. В этом случае лучше разделить семью на две части, которые позже, по наступлении взятка объединить и создать сильную семью, способную работать на сильном взятке.
Приняв такое решение, можно в улей, поставленный рядом с делимой семьёй, перенести матку и несколько сотов с закрытым расплодом и кормом и обсиживающими их пчёлами. В материнской семье останутся все лётные пчёлы, часть ульевых и расплод, в основном молодой, и маточники. Не стоит давать этой семье молодую ценную матку, т.к. при последующем объединении останется прежняя плодная матка.
Семью в роевом настроении можно поставить рядом с прежним местом , на котором поставить новый улей с рамками суши и вощины и перенести в него 2-3 сота с расплодом и кормом вместе с обсиживаемыми их пчёлой и маткой. В него слетятся все лётные пчёлы. Потеря материнской семьёй лётных пчёл гасит роевое настроение. В ней останется расплод, корм и маточники, из которых в соответствующее время может выйти молодая матка. Через день-два после деления обе части семей следует проверить и поправить гнёзда в соответствии с потребностями. Перед повторным объединением обеих частей нужно выломать все маточники или убрать молодую матку, если она уже народилась.
Формирование таких отводков, называемых временными, даёт хороший эффект там, где предполагается наступление последующего товарного взятка, например, с акации или малины, либо падевого с лиственных деревьев.
Создание в мае слабых отводков, о которых говорилось выше, полезно для пасеки, когда пчеловод располагает доброкачественными молодыми матками. Это могут быть матки или маточники, купленные или выращенные на собственной пасеке. Такие отводки, состоящие из молодых пчёл, хорошо принимают маток. Матки в эту пору быстро осеменяются и начинают червить примерно через две недели после создания отводка. Отводки, постепенно подсиленные 5-6 рамками расплода, отобранного у семей, собирающихся роиться, и при соответствующем уходе, развиваются в сильные семьи и приносят значительное количество мёда на поздних взятках, например, с гречихи, золотарника и пади с хвойных.
Отбор мёда
В мае пчёлы собирают уже столько мёда, его можно откачивать. Там, где есть большие участки рапса, он обычно даёт хороший взяток, до 20 кг на семью. С откачкой этого мёда трудностей, как правило, не возникает. Другое растение – одуванчик лекарственный, зацветает раньше и может дать отменный мёд. Он хорошо выделяет нектар при высокой влажности и обилии солнца.
Немало пчеловодов надеется получить на медосборе много мёда, причём зрелого. К сожалению, в мае погода переменчива и часто случается, что при длительных похолоданиях и дождях пчёлы расходуют большую часть собранных запасов. Поэтому лучше отбирать мёд понемногу несколько раз. Частые отборы существенно увеличивают выход товарного мёда. Но появляется важная проблема – зрелость мёда. При длительных взятках бывают ситуации, когда мёд одного взятка ещё не созрел, а нектар начинают давать другие растения и в улей поступает жидкий напрыск. Тогда можно отбирать только отдельные рамки, в которых мёд запечатан не меньше, чем на 2/3, но это увеличивает трудоёмкость. В Отделе пчеловодства в прошлом году проводили исследования по дозреванию мёда вне улья. Результаты показали, что досушенный вне улья мёд не отличается по показателям от созревшего в семьях. Но чтобы рекомендовать этот метод пчеловодам, нужно ещё провести исследования на серии медов с разных растений, растущих в разных условиях.
Т.к. мёд ранних взятков быстро кристаллизуется, его нужно сразу после откачки, ещё тёплым, процедить сквозь густое сито и разлить по упаковкам, в которых он пойдёт на продажу.
По завершении откачки все принадлежности и медогонка должны быть тщательно вымыты и высушены. В остатках мёда на стенках медогонки могут развиться дрожжи и другие микроорганизмы, находящиеся в прилипшей к стенкам пыли. Они попадут в мёд при последующей откачке.
Использование разделительных решёток в пчелиных семьях имеет двоякую цель:
1. Отделение сотов для складывания мёда от гнезда, в котором остаётся столько рамок, сколько нужно матке для яйцекладки без ограничения, отбор мёда без помех, лёгкое отыскание маток и плановая замена сотов.
2. Регулирование структуры семей для увеличения выхода товарного мёда за счёт ограничения яйцекладки маток.
На количество производимого мёда непосредственно влияет сила семей и отношение числа взрослых пчёл к количеству расплода, особенно открытого, требующего кормления. Исследования проф. М.Громиша, проведённые в 60-70 гг, показали, что в Польше оптимальное превышение количества пчёл над расплодом при естественном развитии наступает только в июле, а в большинстве местностей в это время уже кончаются товарные взятки. Исключение составляют падевые взятки, вересковые и, наконец, с золотарника.
Интенсивное червление маток, которое пчеловоды стараются стимулировать уже с предвесенья с целью получить в мае сильные семьи, во второй половине месяца может оказаться нежелательной. Подавляющее число молодых пчёл, которые народились в большом количестве в апреле, будет загружено уходом за личинками. Затем, в третьей декаде мая, структура семьи не будет наилучшей для использования взятка. Чтобы изменить ситуацию к лучшему, можно уже 20 мая отгородить матку на 2-3 гнездовых сотах. Через 9-12 дней все ячейки с пчелиными и трутневыми яйцами будут запечатаны. Тем самым молодые пчёлы будут иметь возможность заниматься другими работами, в том числе на приёме и выпаривании нектара. Занятых кормилиц останется столько, сколько нужно будет для выкармливания расплода в той части улья, где изолирована матка.
Ограничение червления, начатое 20 мая, сказывается уже в первых числах июня, во время цветения акации, но более сильно проявляется через 20 дней, когда нарождаются все пчёлы, выращенные из яиц, отложенных перед изоляцией матки. Вместо выгородки матки сбоку гнезда с помощью разделительной решётки более практично использовать изолятор на 2 или 3 рамки. Исследования 2002-2003 гг в Пулавах подтвердили положительный эффект этого приёма на производство мёда. Следует однако отметить, что такой эффект был получен только в семьях с краинскими матками.
Разница между кавказскими контрольными и опытными была значительно меньше и статистически недостоверна.
Изоляция маток в семьях требует соблюдения определённых правил. Не позднее, чем через 9 дней (а лучше – 8) от изолирования маток нужно уничтожить все маточники, которые пчелы настроили на расплоде в части гнезда с изолированной маткой и вне её. В сильных семьях, которые были на пороге роевого настроения, после ограничения червления может вновь усилиться стремление роиться. Пчёлы в роевом настроении работают вяло, а выход роя по нарождении в маточнике неплодной матки приводит к утрате пчёл и мёда, хотя старая матка и останется в изоляторе. Количество рамок в изоляторе зависит от взятков и времени их окончания. Чем слабее взятки и чем быстрее они проходят, тем меньше рамок оставляется матке для засева. На кочевых пасеках, а также ожидающих сильного падевого взятка, ограничение червления маток не только не показано, но просто вредно.
В мае можно начать отбор пыльцевых обножек и выведение маток для собственных нужд. В местностях со слабыми взятками и поздним развитием семей с обоими приёмами следует повременить до начала июня.
Пчелиное воровство и пчёлы-воровки Янина Мушиньская, Польша
В пчеловодной терминологии понятие “воровство на пасеке” означает ситуацию, в которой лётные пчёлы проникают в чужие ульи. Происходит это не в результате ошибки, а с намерением забрать сложенные там запасы и перенести их в свои гнёзда.
В начальной стадии воровства пчёлы-воровки немногочисленны и их интерес ограничивается небольшим числом семей. В дальнейшем развитие воровства может быть разным. Может произойти внезапное увеличение числа пчёл-воровок и числа обворовываемых семей; но может и сохраняться в начальной фазе довольно продолжительное время.
В первом случае со временем число ворующих пчёл и обворовываемых семей увеличивается. Одновременно в обворовываемых семьях проявляется оборонительная реакция. Сторожа обороняют от чужих пчёл доступ в своё гнездо. Пчёлы-воровки, которые в первой фазе не агрессивны, а только любыми путями пытаются проникнуть в чужие гнёзда, тоже вступают в борьбу. Схватки происходят у летков, на прилётных досках, в траве перед ульями, на крышах и т.д. Число атакующих пчёл возрастает настолько, что становится опасным и для людей, работающих на пасеке.
В этой фазе воровство угрожает всем семьям, а для его прекращения требуется решительное вмешательство пчеловода.
Во втором случае, когда наступает так называемое тихое воровство, со временем число воровок не увеличивается. Во время воровства единичные пчёлы уносят запасы из одной, слабой и плохо обороняющейся семьи, причём пчёлы-воровки могут происходить из разных семей. Иногда среди воровок преобладают пчёлы одной семьи. Однако, независимо от происхождения пчёл, инициирующих воровство и затем продолжающих его, ворующие пчёлы не нападают на другие семьи и те остаются спокойными. Случается, что этот тип воровства остаётся незамеченным пчеловодом даже когда он находится на пасеке.
Независимо от того, как развивается воровство, оно всегда таит в себе большую угрозу для пасеки. Во-первых, проникающие в гнёзда чужие пчёлы могут занести возбудителей болезней. С другой стороны, если семья больна, воровство также будет способствовать распространению болезней. Во-вторых, воровство приводит к уменьшению запасов в семьях, которых обворовывают. В-третьих, наличие чужих пчёл в гнезде представляет опасность и для матки. Наконец, драка между пчёлами приводит к гибели большого их числа, и, кроме того, это опасно для людей и животных, находящихся на пасеке и вблизи неё.
Как показали исследования, пчёлы, инициирующие воровство, с точки зрения их состояния относятся к группе пчёл-сборщиц, но их упитанность значительно хуже, чем у нормальных пчёл-сборщиц. Следовательно, можно допустить, хотя непосредственных аргументов нет, что воровками становятся пчёлы, для которых шанс на выживание есть добыча корма, находящегося на небольшом расстоянии от собственного гнезда, поскольку их состояние не позволяет им совершать дальние полёты за взятком.
Настроение воровать проявляется на пасеке всегда в период перерывов во взятках. Естественно, что в разных местностях воровство возникает в разное время. Но обычно ему способствуют, кроме отсутствия взятка, всякого рода работы на пасеке – осмотры, подкормки, отбор и откачка мёда и т.п., которые распространяют запахи из гнезда.
Причины возникновения тихого воровства менее ясны. В этом случае, как представляется, существенными являются два момента. Первый – наличие на пасеке сборщиц с недостаточной упитанностью, второй – беззащитная семья, неспособная к обороне и из-за низкой мобилизации к ней и из-за своей малочисленности. Тогда, если в окрестностях наступают слабые взятки, пчёлы-сборщицы не присоединяются к пчёлам-инициаторам воровства и поэтому число воровок не увеличивается. Отсутствие отпора со стороны стражи и других пчёл из обворовываемой семьи приводит к тому, что воровство имеет очень спокойное течение.
Без вмешательства пчеловода тихое воровство прекратится, когда в обворовываемой семье будут разграблены все кормовые запасы и пчёлы-воровки больше не будут видеть в ней источник кормов. Его можно прервать, отнеся обворовываемую семью в другое место и одновременно подсилив пчёлами и значительно сократив леток. Настроение воровать прекращается также удалением всех источников запаха, исходящего из пчелиных гнёзд, что практически означает полную остановку пасечных работ и удаление с пасеки инструментов и сотов и смывку разлитого мёда или сиропа.
С целью прекращения драки между пчёлами стенки улья и крыши поливают водой. Однако это приносит эффект лишь на какое-то время.
Естественным средством борьбы с пчелиным воровством выступают факторы, прекращающие вылет пчёл из ульев, например, проливной дождь или наступающие сумерки.
Для прекращения воровства служат также разного рода репелленты, отбивающие у пчёл желание интересоваться гнёздами чужих пчелиных семей.
