Пчеловодство выходного дня

5. Какой размер рамок?

В Германии существуют пять различных размеров рамок (наружные размеры):

Стандартный 370 × 223 мм

Герстунг 410 × 260 мм

Кунтцш 330 × 250 мм

Цандер 420 × 220 мм

Фройденштайн 338 × 200 мм

Толщина планок составляет 8 мм, ширина 25 мм. Только у рамки Цандера толщина планок 10 мм и ширина 22 мм.

Это будет обобщением, если сказать, что на маленьких рамках пчелы могут погибнуть от голода долгой зимой, а на слишком больших слишком удаленные от пчелиного клуба запасы плесневеют. Здесь все дело в используемых ульях и различных технологических приемах. Сегодня и Германии отказываются от самых больших и самых маленьких рамок. Наиболее распространенными являются стандартные рамки и рамки Цандера. Первые используются в ульях, как с задней, так и с верхней загрузкой. Рамки Цандера применяются большей частью в ульях с верхней загрузкой. В ульях-лежаках чаще используются рамки Кунтцша или нестандартные рамки. Для магазинных надставок многокорпусных ульев часто используются низкие рамки. Но можно спокойно обходиться и без них. Было бы хорошо, если бы и в Германии постепенно начали переходить на какой-нибудь один размер, как это сделали по всему миру, где преобладают рамки Лангстрота. С размерами 232 × 448 мм (в пер­ечете с дюймов), по площади они ближе всего к рамкам Цандера. Из округленности размеров и широкой распространенности последит, как и приспособленных под них типов ульев, переход на мировой, размер представляется в немецком пчеловодстве нецелесообразным.

6. Какой улей?

Было бы невозможно представить все формы ульев, которые были придуманы пчеловодами после изобретения подвижных рамок. Мы огра­ничимся несколькими наиболее распространенными типами.

а) Многокорпусный улей

Из производимых промышленным способом ульев американский кор­пус является самым простым и дешевым. Он имеет простые стенки без всяких хитростей. Кроме необычного для Германии размера рамок, переходить на который нет оснований, поскольку рамка Цандера является достойной альтернативой, улей Лангстрота является еще и слишком неудобным для немецкого пчеловода. Из-за бесфальцевого соединения надставок, не имеющих надежных креплений, при работе с пчелами и при перевозке ульев могут возникать большие проблемы. Дюймовая толщина стенок в наших климатических условиях снижает границу изоляции, если улей должен стоять под открытым небом, для чего он и предусмотрен. Таким образом, улей № 1 в мире, коим можно признать улей Лангстрота, не является идеальным вариантом для немецкого пче­ловода. Улучшать его — значит усложнять и увеличивать цену. Найти оптимальный вариант при этом представляется делом сложным. Одним из лучших и наиболее распространенных корпусов является кор­пус Цандера. Его сконструировал в двадцатые годы профессор Цандер на 9 рамок с двойными стенками. В Эрлангенском институте и в других местах со временем он претерпел значительные изменения. К сожалению, все ранние версии были предназначены для установки в павильоне или под навесом. Только гогенгеймский вариант можно было без дополни­тельных приспособлений устанавливать под открытым небом. К сожале­нию, слишком длинное плечо рамки Цандера обусловливало конструктивные особенности улья, которые часто мешали его дальнейшему совер­шенствованию. Преимущества длинного плеча при работе с рамками не компенсировали сложность изготовления. Разделительное приспособле­ние рамки Цандера, перекрестный зажим и ненормальное расстояние от средостения до средостения, составляющее 37 мм (обычно оно составляет 35 мм), нравятся не каждому. Так, не могло не случиться, чтобы на рынок вышли многокорпусные ульи под стандартную рамку. Они в большей мере получили распространение на севере Германии.

Их можно найти в пластиковом и в деревянном исполнении, с одинарными и двойными стенками. Уже давно существует множество вариантов. В Баварии вплотную занимались модернизацией улья Цандера. В новых версиях наконец-то были укорочены плечи (с 28,5 мм до 16 мм). Были создано новое разделительное приспособление. Объем прежде увеличенного до 10 рамок корпуса был снова сокращен до 9 рамок, поскольку в будущем предстояло работать с двумя гнездовыми корпусами. Кроме того, за счет высокой донной надставки были в значительной мере решены проблемы подкормки и кочевки. Проветривающаяся крыша улья стала действительно крышей, что позволило выставлять улей под открытым небом без дополнительных укрытий сверху (рис. 61). Каждый тип ульев имеет свои преимущества и недостатки.

Преимущества многокорпусного улья: открывать улей сверху легче, чем сзади. (Для любопытного новичка с небольшим количеством семей создается опасность слишком частого открытия!). Соты для осмотра вынимаются по кратчайшему пути, в процессе чего пчелы, матка и маточники подвергаются меньшей опасности. Это преимущество постепенно теряет свою значимость по мере того, как пчеловод приобретает опыт и все меньше и меньше касается сотов. Чем скорее удается научиться не беспокоить пчел или, вместо того чтобы вынимать все рамки, осматривать лишь одну или дне, тем лучше. Еще хорошо то, что раздражающее пчел дыхание пчеловода не направлено прямо в улочки между сотами, а остается над ними. Пчелы тоже падают не на землю, а в улей. Часто можно увидеть матку. Преимуществом является также и то, что можно как угодно расширять гнезда. Девятирамочные ульи обычно имеют два гнездовых корпуса. Если нет возможности откачать, то можно поставить второй медовый корпус под уже заполненный первый. Многокорпусные ульи позволяют работать по любым технологическим схемам, какие только можно придумать. Его применение универсально. Для него не нужен павильон, что делает его особенно экономичным. Его конструкция очень проста по сравнению с другими ульями. Он больше всего подходит для самостоятельного изготовления, что позволяет считать его самым экономичным.

Недостатки: чтобы получить доступ к рамкам с расплодом, почти всегда нужно сначала снять медовый корпус. Не слишком легкая задача для женщин, сердечников и пожилых людей. Правда, для контроля роевого состояния верхние надставки можно наклонить вперед и можно использовать специальные кантователи, если предусматривается лишь кратковременное вмешательство в гнездовые корпуса. Серьёзным недостатком, особенно для работы в павильоне, является невоз­можность установки многокорпусных ульев друг над другом.

Без проб­лем не обходится и кочевка с большинством многокорпусных ульев. Дно, надставки и крыша должны быть прочно соединены между собой. Для решения этой задачи есть мало действительно хороших решений.

б) Книжный улей

Это было большим шагом вперед, когда в 1873 году учитель Адольф Альберти создал свой книжный улей из обслуживающегося сзади улья (поперечным расположением сотов). Его улей нашел широкое распространение, прежде всего в форме неразборного книжного улья (рис. 62). При поперечном размещении сотов нужно было сначала вынуть и отставить в сторону все задние рамки, чтобы добраться до одной из сред­них или до передней. В книжном улье можно сразу вынимать любую рамку, так же как можно открывать книгу на любой странице. При необходимости можно слегка отодвинуть в стороны две соседние рамки. Но чаще всего этого не требуется. Затрудняется «перелистывание» сотов разделителями. При установке рамки на место за них тоже можно зацепиться. В любом случае сначала нужно вынуть одну крайнюю рамку, чтобы беспрепятственно достать одну из средних. Поэтому металлические разделители удобней и надежней при перевозке. Преимущества книжного улья: Их можно ставить друг на друга в два и даже в три яруса. За счет этого экономится площадь и затраты на строительство павильона. Семьи согревают друг друга. В любом месте можно достать любую рамку, как гнездовую, так и медовую. Нижнее отделение можно обслуживать сидя, а верхнее стоя, не напрягая спину. Даже слабый и пожилой человек, а также инвалид может обслуживать книжный улей, поскольку при этом не нужно поднимать медовый корпус. При кочевке сборы недолгие. Леток закрыть, вентиляцию открыть. Готово. По прибытии на место медосбора наоборот. Так просто это только при наличии в окне медового отделения металлической сетки и прочной фиксации окна. Если же сначала вынимать окно, приколачи­вать сетку, после перевозки загонять пчел обратно и снова вставлять окна, то такой улей не заслуживает названия кочевого. Если стоит постоянная сетка, то всю эту работу делать не требуется.

Недостатки. Книжный улей нельзя расширить. Для очень сильных семей и при богатом взятке не помешало бы третье отделение. И действительно, в настоящее время изготовляются ульи задней загрузки с тремя отделениями. Их удобно использовать для зимовки резервных отводков. При обслуживании ульев сзади дыхание пчеловода направлено в улей и возбуждает пчел. Матка прячется в темноте у передней стенки, и увидеть ее удается реже, чем в ульях, обслуживающихся сверху. Соты вынимаются по максимально длинному пути. Это требует большей осторожности, особенно если требуется сохранить маточники. Взвесив все «за» и «против», пчеловоды делают разные выводы. Эта книга остается нейтральной, насколько это возможно, в отношении вопроса о выборе ульев.

в) Выдвижные ульи

Чтобы объединить возможность установки ульев в несколько ярусов и верхнюю загрузку, было сконструировано множество выдвижных ульев. Соты обычно подвешиваются, как правило, поперек на раме, вместе с которой они выдвигаются назад в приставной ящик, из которого уже могут выниматься вверх.

Преимущества: возможность установки в несколько ярусов и доступность любой рамки.

Недостатки: при каждом даже самом незначительном вмешательстве в движение приводятся все соты корпуса, когда в ульях других конст­рукций можно вынуть только одну рамку. Сильные семьи при хоро­шем взятке так сильно скрепляют соты, что выдвинуть весь блок удается не так-то просто.

По сравнению с выдвижной рамой полозья Кунтцша имеют то преи­мущество, что позволяют выдвинуть как весь блок, так и отдельные рамки. Но такие полозья можно использовать только в гнездовом кор­пусе. В медовом корпусе они сделают расстояние между нижними и верхними рамками слишком большим. Поэтому в медовом корпусе нужно искать другое решение. Либо используют холодный занос на на­правляющих брусках, как в книжном улье, или их подвешивают попе­рек, как в ульях задней загрузки прежних времен.

г) Улей-лежак

Этот тип ульев приобрел в Германии локальное значение. В Балканских странах он распространен шире. В то время как там в ульях Бокцонади с холодным заносом, медовая часть, находящаяся сбоку относительно боль­ших рамок, отделяется от гнездовой с помощью разделительной решет­ки, немецкие варианты таких ульев имеют более сложную конструкцию (рис. 63). Либо соты размещены в длинном улье поперек направления движения через леток, расположенный в короткой стенке улья (теплый занос), и в этом случае нужна установка медового магазина с меньшим размером рамок, в противном случае пчелы будут сокращать гнездо, освобождая место под мед. Либо рамки расположены вдоль направления движения через леток (холодный занос), как в балканских ульях, и медовые соты отделяются от гнездовых разделительной решеткой сбоку. Гнезда в этом случае не сокращается преждевременно из-за меда.

Преимущество улья-лежака заключается в обслуживании сверху, без необходимости выполнять тяжелую работу с корпусами.

Недостатком является то, что в таких ульях невозможно использовать все технологические приемы многокорпусного содержания. По этой причине они подходят не для любого медосбора и не для всякого климата. Если нужно использовать надставки, то без павильона или защитного навеса уже не обойтись. Улей-лежак любой конструкции занимает больше места, чем многокорпусный улей или улей с задней загрузкой.

7. Какой инвентарь?

На большинстве пасек там и тут лежит множество ненужного инвентаря, который приобретался на различных выставках, но после нескольких попыток использования оказывался ненужным. Что действительно необходимо, так это защитная сетка и дымарь. Если раньше признавали только трубку с обратным клапаном, то сегодня все больше переходят на американский дымарь. Нужно научиться его разжигать, и о трубке можно забыть. Но самым важным инструментом является пасечная стамеска. Она нужна для разделения склеенных надставок, для отделения приклеенных сотов, для соскабливания воска и для многого другого.

Можно иметь две или три стамески, на тот случай, когда забываешь, где положил. Чтобы ее было легче отыскивать, она должна быть покрашена в очень яркий цвет. Не помешают перья крупной птицы, такой как гусь или индюк. Они нужны для того, чтобы сметать пчел с сотов. Перья лучше слегка обрезать, сделав их немного уже. Обязательно должен быть пульверизатор. С помощью водной пыли можно очень быстро успокоить пчел или предотвратить их взлет. Это может понадобиться при поимке роя или при образовании искусственного роя. Для удаления из улья мертвых пчел и сора пчеловоду нужен скребок, достающий до противоположной стенки, т. е. не менее 60 см в длину. Для ульев с задней загрузкой нужна подставка под соты. Ее легко сделать самостоятельно. При теплом заносе в ульях с задней загрузкой потребуются еще рамочные щипцы. Это все (рис. 64). По цене это ук­ладывается в довольно скромные рамки. Только позже, когда нужно будет откачивать мед, потребуются новые приобретения, и не очень дешевые. В ульи и в оборудование для откачки меда пчеловод вклады­вает большой капитал.

V. Работа с семьей в течение года

Образ жизни животных по своей природе нацелен на сохранение вида, а не на удовлетворение потребностей человека. Если человек берет животное к себе на службу, то он пытается изменить их склонности и способности, а также весь ритм их жизни в свою пользу за счет селекционных мероприятий и технологических приемов их содержания. И это ему удается, в том числе и с пчелами.

1. Подготовка к зиме

С момента летнего солнцестояния интенсивность деятельности пчели­ной семьи по выращиванию расплода начинает снижаться. Семье, со­стоящей из 7000—10 000 пчел, необходимо значительно меньше корма на зиму, чем семье, насчитывающей 50 000—70 000 пчел. Семья сбрасывает балласт, чтобы увеличить шансы на выживание. Пчеловоду, прежде всего тому, который использует главным образом ранний медосбор, напротив, весной нужны как можно более сильные семьи. Он старается затормозить сокращение пчелиных семей перед зимовкой, сократить до минимума зимний подмор и стимулировать быстрый рост силы семей ранней весной.

а) Стимулирующая подкормка осенью?

Ни о чем другом не написано в старых книгах по пчеловодству больше чем о стимулирующей подкормке, и нет ничего более спорного. Стимулирующая подкормка означает, что в определенное время, когда пчелы находят в природе мало корма, им помогают, подкармливая небольшими порциями. Весной таким способом стараются нарастить силу семей к медосбору, осенью затормозить сокращение семей к зиме. Небольшие порции сахарного сиропа, сахарного теста или влажного кристаллического сахара должны стимулировать выкармливание расплода. По­скольку мы знаем, что для образования тканей живого организма нужен белок, то представляется, что за счет сахарной подкормки пчелы активизируют свою деятельность по сбору пыльцы. Существует внешняя стимулирующая подкормка, т. е. за пределами ульи, и внутренняя. Осенью из-за повышенной опасности проявления воровства можно использовать только подкормку внутри улья. К сожалению, по этому поводу я должен сказать, что Баварский институт пчеловодства не может добиться устойчивого успеха как с помощью осенней, так и с помощью весенней стимулирующей подкормки. Отмечающееся усиление выращивания расплода в период под­кормки ни разу не выразилось в последующем повышении медовой продуктивности семьи. Лишь иногда семьи, которые уходили в зиму более сильными, и заканчивали зимовку более сильными. Стимулирующая подкормка направлена против природы. Пчелы зависят от окружающей среды и должны под нее подстраиваться. Стимулирующая подкормка осложняет им эту задачу.

Попреки общему, скорее отрицательному, опыту иногда встречаются исключения. Упрямое нежелание пчеловодов отказаться от стимулиру­ющей подкормки, особенно осенью, должно иметь под собой основа­ние. Поэтому я хотел бы затронуть важнейшие способы осенней сти­мулирующей подкормки. Как уже сказано, речь идет не о том, чтобы дать семьям как можно больше корма, а о том, чтобы побудить пчел к большей активности за счет подкормки малыми дозами. Это может осуществляться за счет скармливания в течение нескольких вечеров подряд небольших порций сахарного сиропа в соотношении 1:1. Рань­ше в качестве кормушек использовали небольшие бутылки емкостью 0,5 л. Кроме времени и трудозатрат при этом всегда существовала угроза проявления пчелиного воровства. Сегодня такой вид подкормки ис­пользуется очень редко. Охотнее используют сахарное тесто, которое обычно приготовляют из сахарной пудры и меда в соотношении 3:1. Тесто из сахарной пудры также используют при выведении маток и в других случаях, так что нам придется несколько позже подробно описать способ приготовления теста. Здесь же уже следует от­метить, что вместо меда можно использовать самодельный заменитель меда. В продаже также имеется тесто для подкормки различных видов. Следует обратить внимание на то, что такого рода препараты, пригото­вленные с использованием не каких-нибудь кислот, а расщепляющего сахар фермента, хорошо переносятся пчелами.

В качестве стимулирующей подкормки применяется также влажный сахар. Этот корм может приготовляться из кристаллического сахара и меда в различном соотношении. Можно использовать смесь из 10 час­тей кристаллического сахара и 1 части меда, причем мед слегка развести ⅓ частью воды. Смесь получится лучше, если взять для нее лишь по­ловину сахара. Влажный сахар, часто называемый кашицей, дают пче­лам в рамочных кормушках или между двумя стеклами, вставленными в строительную рамку. Влажный сахар можно также приготавливать не с медом, а с сиропом инвертного сахара и, более того, с водой и с добавлением фермента.

От стимулирующей подкормки сухим кристаллическим сахаром, широко практиковавшейся некоторое время назад, сейчас снова отказались. Кажется, что работа желез при этом значительно сильней сокращает жизнь пчел, чем работа на медосборе. Нет сомнения в том, что и тесто не слишком идет на пользу пчелам, и наличие источника воды в улье или рядом с ним не может не иметь значения для переработки такой подкормки.

Сахар лишь стимулирует выведение расплода, а белок является основой жизнедеятельности организма. Стимулирующая подкормка совершенно не может действовать, если пчелы не обеспечены в достаточной мере пыльцой или не могут себя ей обеспечивать. Кочевка в места с большим количеством осенней пыльцы никогда не будет лишней. Поздно цветущие горчица, фацелия, клевер — короче говоря, промежуточные сель­скохозяйственные культуры могут быть большим благом для пчел. Если уже есть сомнения в том, что осенняя стимулирующая подкорм­ка при ее трудоемкости и стоимости приносит пользу пчелам, то после молниеносного распространения занесенного с востока варрооза, бо­лезни, вызываемой развивающимся на пчелином расплоде клещом, она приобрела еще один негативный аспект. Из всех лекарственных средств, до сих пор допущенных к применению для борьбы с этой бо­лезнью, только муравьиная кислота проникает в запечатанные ячейки и действует на развивающихся там паразитов. Остальные средства, до­пущенные в настоящее время к применению, действуют лишь на клещей, паразитирующих на взрослых пчелах, т. е развивают полную эффективность только в семьях без расплода. Чтобы не проводить обработку слишком поздно, расплод должен исчезнуть из семей вовремя. Стимулирующая подкормка осенью, без сомнения, была бы наименее подходящим для этого средством.

Варрооз заставляет пчеловода быть всегда наготове. Чтобы правильно оценить все возможные варианты борьбы с этой болезнью, он всегда должен иметь информацию о степени поражения своих семей кле­щом. Для этого лучше всего подходит конец лета и осень, поскольку в этот период количество ежедневно падающих на дно улья клещей поз­воляет сделать очень важные выводы.