Пчелы использовались и как оружие. Урарты и Ричард Львиное сердце (Англия) забрасывали рои в глиняных горшках, применявшихся в качестве ульев, в осажденные крепости.
В Болгарии, где значительно развилось пчеловодство и лечение медом, пели песенку:
«Трудолюбивая пчелка, куда летишь?
Лечу, лечу, милое дитя, в этот рай цветов, который зовется Болгария.
Это мой родной край».
В Болгарии, а затем в России пчеловодство в средние века активно развивалось в монастырях, где существовали «лечебные избы», как, например, в Кириллово-Белозерском монастыре, что в Вологодской области. Туда был сослан патриарх Никон. Каждое утро множество страждущих людей от Изборска до Тобольска собирались на взгорке Ферапонтова монастыря, куда затем перевели Никона. Он выходил, расспрашивал, за ним шли его единомышленники-монахи и по указанию Никона давали людям «питьеца медвяного и наборы трав пушистых».
Широкое распространение на Руси получил напиток — сбитень. У московских царей был специальный сытенный двор. На одно застолье подавалось 400-500 ведер сбитня. Медуник — специальный погребец для хранения медового вина. Василий III монополизировал производство медового вина. Меды различались простые, белые, пресные, красные, сборные, боярские, ягодные. Сбитень готовился так: в самовар помещались вода с медом, добавлялись пряности и спирт, затем все части смеси подогревались в самоваре.
В Западной Европе, в Китае, Индии понимание роли пчелиного яда и меда достигло вершин. В Китае пчелиный яд был использован как средство против отравления ядами. В 1658 г. Мойфат использовал пчелиный яд для лечения почечнокаменной болезни.
Великий поэт В.Шекспир так описывал улей с пчелами («Генрих IV»):
«У них (пчел) есть царь и разные чины:
Одни из них как власти правят домом
Другие — вне торгуют как купцы
Иные же, вооружаясь жалом,
Как воины выходят на грабеж,
Сбирают дань с атласных летних почек
И, весело жужжа, идут домой
К шатру царя с награбленной добычей.
На всех глядит, посматривает он.
Долг своего величия выполняя.
На плотников, что кровли золотые
Возводят там, и на почетных граждан,
Что месят мед: на тружеников бедных,
Носильщиков, что складывают ношу
Тяжелую к дверям его шатра:
На строгий суд, что бледным палачам
Передают ленивых сонных трутней…»
Шекспир предвидел одну из теорий происхождений прополиса — из почек деревьев.
Пчелы поместились в гербах великих людей и городов. Наполеон Бонапарт имел в своем гербе пчелы, а на личной печати Екатерины II был изображен улей с пчелами. Эта императрица и ее советники при установлении гербов городов не забывали о пчелах, у Медыни (Калужская область) 16 золотых пчел на голубом щите, у Тамбова в лазоревом поле улей, под ним 3 пчелы, земля зеленая.
Памятники пчелам имеются в Японии (Гифу и Сважендзе в Японии, КФукузава, 1985). Лечение пчелиным ядом насчитывало несколько сот лет. Использование продуктов пчеловодства в медицинской практике относится к 20 г. нашего столетия. Пчеловод, парализованный после инсульта, вылечился посредством пчелоужаливания и стал агитатором этого метода лечения. Была организована школа для обучения апитерапевтов при Министерстве здравоохранения. Экзамены принимались с 1948 года. В 1979 году была организована Японская ассоциация исследователей по акупунктуре пчелиным ядом. Семинары проводились по префектурам 2 раза ежегодно, комиссии по экзаменам возглавляет член парламента. Автор полагает, что XXI век станет эрой применения лечения пчелоужаливанием. К. Фукузава считает, что апитерапией может заниматься только врач.
Гомеопаты лечил пчелиным ядом ревматизм.
Папа Иоанн XXI написал книгу «Сокровища бедных», в которой широко использовались мед, пчелиные воск и яд.
Испанец Феликс Палациус в XVII веке в своей книге «Галенохимический фармацевтический трактат» указал, что мед сохраняет хорошее настроение, помогает лечению ран, действует как слабительное, считал его соком растений.
В 1864 году профессор Лукомский описал лечение медом невралгий. В 1884 г. Ф.Терч опубликовал наблюдения по лечению этим методом ревматических полиартритов. В это же время работам И.В.Матарский (1897), который опубликовал труд по химическому составу, фармакологическим свойствам и лечебному применению меда, особенно при ревматизме.
В 1927 году были выработаны первые препараты из яда.
В Болгарии апипродукты применялись еще во времена проживания на Волге, Каме и Азовском море. В 1938 году Ерусалимчик впервые применил яд для лечения периферической нервной системы.
Врач Петербургского лесного института М.И.Лукомский в 1864 году впервые официально лечил больных пчелоужаливанием. Известно, что Ивану Грозному и Карлу Великому делались попытки лечить подагру пчелиным ядом. И.В. Любарский в 1897 году опубликовал свои наблюдения по применению пчелиного яда в военно-медицинской практике.
XVIII век был знаменателен открытием Янша о процессе спаривания трутней и матки. Знаменитый украинский пчеловод П.И.Прокопович (1775-1850) предложил свою модель улья и много способствовал развитию пчеловодства на Украине.
В 1800 году завел пасеку. В 1814 году у него было 6000 семей. В 1828 году организовал школу для пчеловодов. У него гостил Т.Шевченко, написавший картину «На пасеке». Написал «Записки о пчелах», «О медовых цветочных растениях», несомненно, что П.И.Прокопович лечил больных медом.
В настоящее время применяется его модель и улей, предложенный в XIX веке американцем Л.Лангстротом. Много интересовался пчелами К.Рулье. С середины XIX века усилился интерес к пчелам (М.Метерлинк, А.К.Толстой, Л.Н.Толстой и др.) организована показательная пасека в Измайловском парке и поездка баржи с ней по Волге. А.М.Бутлеров писал, «Настоящим пчеловодом, господином пчел может быть только тот, кто знает твердо весь ход пчелиной жизни и умеет приметать свои знания к делу». М.Метерлинк, изучая жизнь пчел, отметил: «С древнейших времен это маленькое загадочное существо, живущее сообществом, подчиняющегося сложным законам и совершающее во мраке чудесные работы возбуждало в человеке интерес».
В 1893 году был организован международный комитет конгрессов по пчеловодству, который провел I конгресс в Версале в 1897 году. После II мировой войны XIII конгресс проводился в Амстердаме, на котором Ван Раппард предложил организовать Апимондию — всемирное общество пчеловодов. На XX конгресс в Бухаресте президентом был избран инженер доктор Харнаж из Румынии. Поэтому в Бухаресте была столь интенсивная издательская работа. Затем конгрессы были в Москве, Гренобле, Мадриде, Нагойе, Варшаве и Рио-де-Жанейро. Действующий президент Р.Борнек (Франция) — профессиональный пчеловод.
11.04.1919 году В.И.Ленин подписал декрет о развитии пчеловодства, все пчеловоды были освобождены от налогов.
Научно-исследовательская работа по проблемам апитерапии велась энтузиастами. Большую роль в это время сыграл НИИ пчеловодства: г. Рыбное Рязанской области (Комаров и Эрштейн, 1936).
В «Пчеловодстве» регулярно появлялись статьи апитерапевтов (Шмовта, 1947 г.).
В послевоенные годы активное влияние на развитие апитерапии имел кандидат медицинских наук подполковник медицинской службы Н.П.Йориш, организовавший отдел «Пчелы и медицина» в журнале «Пчеловодство», выпустившего 3 издания популярной монографии в 1954,1964, 1976 годах. Н.П.Йориш предложил схему локализации пчелоужаливаний при различных заболеваниях, совпавшую по многим параметрам с акупунктурной картой точек. К его открытиям относятся медовые ванны и разнообразные методики использования меда. Он является автором инструкции Минздрава СССР 1959 года. В 1964 году защищена кандидатская диссертация Э.М.Алескер, а в 1968 году В.И.Приходько, Т.В.Виноградова, Г.П.Зайцев (1964) опубликовали свою исчерпывающую для тех времен монографию, сохранившую свое значение и в наше время. В 1969 году Н.М. Артемов ив 1972 году Б.Н.Орлов защитили докторские диссертации, где с современных позиций физиологии и биохимии дали анализ состава биологического и физико-химического действия пчелиного яда. В это же время появились исследования В.П.Кивалкиной, А.С.Поправко по прополису, Т.В.Вахониной по пыльце, Б.Е.Брайнеса, предложившего фармацевтическую форму маточного молочка-апилак. Б.Н.Орлов разработал апифорпчелиный яд для электрофореза в таблетках.
Советские исследователи стали участвовать в конгрессах Апимондии, составляя виднейшую часть заседаний секции апитерапевтов. Большой толчок к развитию апитерапии у нас в стране дали 1 и 2 ленинградские конференции и, конечно, XXI конгресс Апимондии в Москве, материалы которого были опубликованы в Бухаресте. Советские исследователи и врачи были участниками изданий Апимондии, вышедших за 1972-1987 годы. Большое распространение в нашей стране получили исследования С.Младенова, Д. Джарвиса по меду, А.Кайяса по пыльце и так далее.
Энтузиасты из Литвы собрали конференцию в Вильнюсе в 1986 году. В Вологде в 1987 году встретились представители 6 союзных республик и 25 областей РСФСР, их выступления были напечатаны в виде сборника. В 1988 году по инициативе А.И.Черкасовой и И.А.Дудова (Украинская опытная республиканская станция пчеловодства) в г. Гадяч Полтавской области была проведена — Всесоюзная конференция пчеловодов и апитерапевтов, изданы два тома сборников работ.
Характеристика основных продуктов.
«Не для себя пчела работает».
Пчелиный яд биологически активное вещество, вырабатываемое большой ядовитой железой рабочих пчел, расположенной в нижнем сегменте брюшка и соединенной с жалом. Жало (Б.Н.Орлов и Д.Б.Гелашвили 1985) имеет сложное строение, с помощью которого оно постепенно с помощью салазок входит в кожу, но обратно его пчела подобно осе вытащить не может, поэтому жало отрывается с нижним сегментом брюшка. При этом выделяются специфические пахучие вещества, которые привлекают других пчел, единым строем нападающих на выявленного врага. Жало имеется только у рабочих пчел и матки, у которой служит для откладки яиц и убийства соперницы. Яд вырабатывается в большой ядовитой железе, он имеет кислую реакцию. Жало движется по органу, который называется салазками, у основания которых находится малая ядовитая железа с щелочным секретом. По мнению Н.М.Артемова (1941) пчелиный яд филогенетически приобрел ценные фармакологические свойства. Яд изгоняет нежелательных гостей, но не убивает их. Выделение яда одной пчелой возбуждает других пчел и побуждает их к действию защиты.
Яд предназначен для защиты пчелиной семьи от врагов, в том числе пчел из другого улья, ворующих мед и прополис. Пчела направляет свое жало на проекцию в коже жизненно важных органов, излучающих биоволны (лицо, шея, верхняя часть туловища). П.Н.Йориш писал в 1976 г., что «пчелиный яд — целебный яд, что он прошел через огонь экспериментов и применяется при лечении некоторых заболеваний». Роль яда изгнать, но не убить, иначе из улья трудно будет удалить врага. По нашим наблюдениям, в один из ульев забралась мышь, пчелы ее зажалили до смерти, вытащить, естественно, не смогли и замуровали прополисом — мумия мыши была обнаружена при смене рамок.
Издавна происходил контакт между человеком и пчелой. Следует напомнить, что биологический род пчел насчитывает около 50 млн. лет, тогда как по последним данным семьи Лики длительность человеческого рода не превышает 5 млн. лет. За 50 млн. лет у Земли несколько раз менялись магнитные полюса, проходила через различные облака космической пыли, вспыхивали «новые» звезды — все эти космические факторы заставляли пчел менять направленность действия основного защитного средства — яда, что может объяснить наличие в яде пептидов различного действия и т. д.
По мнению профессора Н.М.Артемова (1941) при контакте человека с пчелиным адом в борьбе за мед постепенно в организме человека появилась перестройка гормональных и иммунных свойств в ответ на введение яда по типу постепенной иммунизации.
Использование яда в лечебной практике началось в древних государствах Междуречья, Индии, Китая, Египта, Греции. Большую роль в современном звучании лечения пчелиным ядом сыграли Ф.Терч (Австро-Венгрия) и М.И.Лукомский (Россия). В СССР много занимались пчелиным ядом Н.П.Йориш, который ввел термин «апитоксинотерапия», организовал раздел в журнале «Пчеловодство» «Пчелы — медицине» и участвовал в разработке инструкции Министерства Здравоохранения СССР 1959 г. А. Лангстрот, изобретатель американского рамочного улья, писал в своей книге (1881 г.) «Жало пчелы, которого многие так боятся, необходимо ей для самозащиты. Не будь этого жала, соблазн, представляемый медом для человека погубил бы пчелу”.
Б.Н.Орлов (1990) считает, что использование пчелиного яда и других продуктов пчеловодства имеет следующие преимущества: относительно дешевизна и доступность, простота в организации пасек, возможность содержания пасек в теплицах, безвредность и применение продуктов пчеловодства без дополнительной обработки, универсальность действия и комплексность, быстрота действия без побочных эффектов, применения для питания, возможность длительного хранения в обычных условиях, радиопротекторное действие, лекарство для здоровых.
Пчелиный яд — сложное вещество, изучение состава которого еще продолжается. Это светло-желтая жидкость с ароматом меда, с кислой реакцией около 5. Имеется летучая фракция ацетатов, выделение которой вызывает «тревогу» в улье.
Основная часть яда — белковые вещества, которые подразделяются на высокомолекулярные (по весу) — это энзимы, низкомолекулярные (пептиды) и прочие.
Высокомолекулярные вещества состоят из фосфолипазы А и В, гиалуронидазы, кислой фосфатазы и других.
Гиалуронидаза — фермент, разрушающий полисахариды, входящие в состав соединительной ткани и клеточных мембран, термоустойчива, обладает аллергическими свойствами. Помогает увеличивать проходимость клеток и тканей. Активность фермента сглаживается гепарином и сывороткой крови. Сглаживает рубцовую ткань. Она расщепляет кровяные и тканевые структуры, повреждает мембраны митохондрий и блокирует проводимость структур нервной системы. Фосфолипаза А превращает фосфолипиды в токсические соединения (гемолитический яд), вследствие чего нарушает процессы тканевого дыхания, является наиболее активным антигеном и аллергеном. Фосфолипаза отщепляет лецитин и кефалин от фосфолипидов, что уменьшает поверхностное натяжение. Шаполини установил, что этот энзим (2% состава яда) состоит из 183 аминокислотных остатков, к которым примыкают сахара. Активизирование экзима происходит в присутствии хлорида натрия и железа.
Аипофосфолипаза (фосфолипаза В) в свою очередь переводит токсичный лизолецитин в нетоксичные соединения, снижая тем самым активность фосфолипазы А (Ст. Шкендеров).
Кислая фосфатаза — сложный белок типа гликопротеинов, термоустойчива, нетоксична, совместно с альфа-глюкозидазой обеспечивает сверхчувствительность к пчелиному яду. Альфа-глюкозидаза с молекулярным весом 170000 чувствительна к высокой температуре, нетоксична.
В состав пчелиного яда входят 18 из 20 обязательных аминокислот (аланин, валин, гликокол, лейцин, изолейцин, серин, грионин, лизин, аргинин, глютаминовая и аспарагиновая кислота, триптофан, пролин, тирозин, цистин, метионин, фенилаланин, гистидин). Еще Парацельс писал, что эффект действия пчелиного яда зависит от дозы. Малые дозы яда, попадая в кровь, компенсируют дефицит аминокислот поэтому наилучший вариант апитерапии пчелоужаление. Метионин активизирует действие гормонов, витаминов, ферментов, снижает уровень холестерина. Гистидин положительно влияет на жировой обмен, улучшает состояние больного с атеросклерозом. К низкомолекулярным соединениям относятся пептиды. Эти химические соединения играют большую роль в человеческом организме, стимулируя различные биохимические процессы, участвуя в белковом, жировом, гормональном, минеральном, водном и других видах обменов. Они состоят из цепочки аминокислот, вырабатываются АПУД-клетками. По данным В.Е.Клуша (1987), Т.В.Докукиной с сотр. (1989) и других, пептиды усиливают активность клеток центральной нервной системы, более интенсивно проводятся импульсы по проводящим путям и периферической нервной системы. По мнению Б.Н.Орлова (1988) пептиды пчелиного яда обеспечивают его столь многостороннее действие.
Ведущим пептидом в пчелином яде является мелиттин (55%). (Нейман и Габерман 1952, Габерман 1964).
Меллиттин состоит из 26 аминокислот, стимулирует активность надпочечниково-гипофизарной системы, повышает уровень кортизола в плазме крови, иммуносупрессор, улучшает образование специфических антител, связывает и выводит продукты воспалительных реакций, малые дозы мелиттина увеличивают образование ЦАТФ в печени и стимулируют железы внутренней секреции, что уменьшает воспалительную реакцию. Меллитин действует антибактериально, особенно на грамположительные микробы. Шипмэн и Коул из Сан-Франциско в 1967г. установили радиопротекториое действия мелиттина. 60% мышей, которым предварительно вводились большие дозы яда и подвергшиеся затем интенсивному рентгеновскому излучению, остались живы. Б.Н.Орлов показал ганглиоблокирующее действие этого пептида.
Меллитин увеличивает сокращаемость мышц, снижает поверхностное натяжение растворов, опосредуя реакции через простагландины Е1 и Е2. Меллитин связывается элементами ретикуло-эндотелиальной ткани, поэтому подкожное введение яда более токсично чем внутривенное.
Ст. Шкендеров и Ц.Иванов (1985) обнаружили, что меллиттин ослабляет воспалительное действие лизосом, это несколько противоречит общепринятым данным о влиянии на воспаление меллиттина. Ими также выявлено стимулирующее действие пептида на функции костного мозга. Следует все же отметить, что исследователи работали с малыми разведениями мелиттина.
В 1937 г. Фельдберг и Келловэй установили, что пчелиный яд освобождает эндогенной гистамин. Н.В.Корнева показала, что под влиянием гистамина изменяется микроциркуляция и реактивность кожных капилляров. Мелиттин и фосфолипаза А влияют не только на эритроциты, но и лейкоциты.
Б.Н.Орлов с сотр. (1983) выявили, что внутривенное введение мелиттина в дозе 0,1—0,5 мг/кг снижает тонус сосудов большого круга кровообращения, увеличивается пульсовое наполнение сосудов мозга и конечностей, улучшается функциональное состоянии миокарда. Малые дозы мелиттина уменьшали вязкость крови.
Апамии (2% состава пчелиного яда) состоит из 18 аминокислот с молекулярной массой 2036. Структура открыта параллельно Габерманом и Р.А.Шиполини в 1967 г. В 1975 г. французские исследователи выделили чистый апамин. Апамин состоит из 18 аминокислот, пептид имеет щелочной характер Молекулярная масса 2036 (Ст. Шкендеров и Ц.Иванов, 1985).
Апамин вызывает повышенную двигательную активность. Благодаря малым размерам апамин легко проходит через гематоэнцефалический барьер. При введении в мозговые желудочки активность пептида увеличивается в 100-10000 раз. Апамин сильно возбуждает центральную и периферическую нервную систему, систему коры надпочечников — гипофиз (повышение уровня адреналина, кортизола, артериального давления). Он стимулятор ретикуло-лимбических структур. (Ст. Шкендеров). Апамин предохраняет сывороточные белки от денатурации в чем значительно сильнее нестероидной группы. Он угнетает серотониновое воспаление, гистаглобин и мукопротаиди активность сывороточного комплемента, что влияет на иммунные процессы. Пептид не вызывает аллергии, обеспечивает противовоспалительное действие (Р.Овчаров с сотр. 1983).
Апамин увеличивает проницаемость гематоэнцефалического барьера. Малые количества пептида возбуждают нервную систему (У.Шпорри и М.Йентш, 1973) повышают двигательную активность, стимулируют образование биогенных аминов (норадреналин, серотонин, дофамин). Апамин блокирует воспалительную реакцию от внешнего воздействия, защищает сывороточные белки от денатурации, действует по типу нестероидных противовоспалительных средств. Это обусловлено протеазами, которые угнетают действие трипсина, тромбина, папаина. Действие его подобно тразилолу. Этот пептид стимулирует клетки, вырабатывающие антитела (Ст.Шкендеров) усиливает иммунокомпетентные клетки. Апамин угнетает тормозящие процессы в центральной нервной системе, стимулирует мезенцефальную и гипоталамическую зоны мозга.
Г.Вайсман (1973) показал, что экспериментальный артрит излечивается только за счет апамина. Р.Овчаров с сотр. (1976) установили, что апамин угнетает действие серотонина, мукопротеидов, гаптаглобина, что объясняет его противовоспалительный эффект.
