Влияние силы семьи на восковыделение. Наиболее интенсивно секретируется воск в сильных пчелиных семьях, состоящих из ес­тественно сложившихся возрастных групп пчел. По мере увеличе­ния массы семьи от 0,5 до 4 кг количество выделяемого ею воска закономерно возрастает (табл. 22).

22. КОЛИЧЕСТВО ВЫДЕЛЕННОГО ВОСКА ПЧЕЛАМИ СЕМЕЙ РАЗЛИЧНОЙ СИЛЫ (ПО Г. Ф. ТАРАНОВУ, 1936)

Выделено воска, г
Количество пчел в первом во втором в среднем на в среднем на
в семье, кг опыте опыте семью пчел 1 кг пчел
0,5 263,2 262,6 262,4 525,8
1 455,6 370,6 412,9 412,9
2 958,7 827,8 893,3 446,6
3 998,2 1094,7 1046,4 348,9
4 1323,2 1323,3 330,8

Таким образом, чем больше семья, тем выгоднее ее содержание не только для получения меда, но и для получения воска.

Сильная семья в течение весенне-летнего сезона без особого напряжения может выделить для строительства сотов 2 кг воска и более, поэтому период восковыделения пчеловоды должны ис­пользовать целиком для отстройки сотов и накопления воска на пасеке.

Анализ приведенных данных по восковыделению показывает, что по мере увеличения силы семей до 3—4 кг выход воска на 1 кг пчел несколько уменьшается. П. М. Комаров (1937) считал, что восковыделение пчел возрастает пропорционально силе семьи только лишь до 2 кг. При дальнейшем росте семьи (до 5 кг) оно нарастает, но медленно; с увеличением силы семьи свыше 5 кг нарастание восковыделения прекращается. Кроме того, количе­ство воска, выделенного за один и тот же промежуток времени, оказалось строго пропорциональным количеству молодых пчел в семьях.

Более тесная функциональная зависимость между количеством молодых пчел в семье и восковыделением проявляется вследствие того, что именно молодые пчелы с 12-го по 18-й день жизни вы­деляют наибольшее количество воска.

Количество воска, добавляемое при отстройке вощины, также зависит от количества пчел в семье. В сильных семьях пчелы до­бавляют к вощине в среднем 36,6% воска, средней силы—29, а в слабых—лишь 22,7%.

Восковыделение и выращивание расплода. Период, в течение которого пчелы выделяют основное количество воска, совпадает со временем выращивания основного количества расплода.

Зависимость восковыделения от выращивания расплода была впервые обнаружена академиком И.М. Кулагиным (1919). Он об­ратил внимание на то, что воск пчелы всегда выделяют в зависи­мости от развития семьи. Позже стало известно, что наиболее раз­виты глоточные железы у молодых пчел (в возрасте 9—12 дней), занятых воспитанием расплода. Кроме того, имеется полное соот­ветствие степени развития желез количеству расплода в семье пчел. У большей части старых летных пчел в возрасте 20 дней и более глоточные железы по своему морфологическому и гистоло­гическому строению сходны с железами однодневных пчел. Таким образом, отмеченные возрастные изменения в морфологии гло­точных и восковыделительных желез сходны. Гистологическими исследованиями установлено, что у одних и тех же рабочих пчел глоточные и восковыделительные железы бывают одновременно хорошо развиты и интенсивно выделяют секрет. Следовательно, молодые рабочие пчелы в состоянии одновременно принимать участие и в строительстве сотов, и в выращивании расплода, т. е. восковыделение и кормление личинок в пчелиной семье— взаимосвязанные функции.

В связи с этим напрашивается вопрос, не тормозит ли усилен­ная работа пчел по восковыделению работу по кормлению личи­нок, или, наоборот, с увеличением одной функции жизнедеятель­ности увеличивается и вторая. Для его выяснения были поставле­ны специальные опыты (Г. Ф. Таранов, 1936). Были сформирова­ны семьи массой 1 кг из молодых пчел с плодными матками. Они были помещены в такие условия, при которых пчелы одной семьи могли выполнять, главным образом, функцию по строительству сотов, а пчелы другой семьи, наоборот, совершенно не могли строить соты, но у нее были все условия для кормления личинок; наконец, пчелы третьей семьи могли одновременно и строить со­ты, и кормить личинок. Все подопытные семьи получали одина­ковое количество 60%-ного раствора меда и сотов с пергой.

Исследования показали, что от семей, одновременно кормив­ших личинок и выделявших воск, получено воска примерно столько же, сколько от семей, занимавшихся только выделением воска. Не установлено различий и в количестве выкормленного расплода между семьями.

Следовательно, наиболее полно способность к восковыделению и кормлению личинок проявляется у пчел в тех случаях, когда они одновременно выполняют обе эти функции.

Максимальное восковыделение приходится на время макси­мального кормления личинок. Уменьшение количества выкармли­ваемых личинок всегда приводит к снижению восковыделения, а прекращение выкармливания личинок—к остановке восковыделе­ния.

В пчелиной семье как целостной взаимосвязанной биологичес­кой системе не существует постоянной группы молодых пчел, за­нятых исключительно выделением воска и строительством сотов. М. Линдауер (1953), наблюдая за поведением пчел в небольших семейках, установил, что пчелы одного и того же возраста (в днях) выполняют одновременно различные работы по уходу за гнездом и расплодом, совмещая, в частности, кормление личинок разного возраста с постройкой сотов. У пчел, совмещающих выкармлива­ние расплода и строительство сотов, обнаружены наиболее разви­тые клетки глоточных и восковыделительных желез. Пчелы, рабо­тающие на строящемся соте, беспрерывно меняются.

Наблюдения за пчелами, помеченными краской на строящемся соте, показали, что до 73% из них в последующем оказывается уже на сотах с расплодом (В.П. Лебедева, 1985). По данным Г. Ф. Таранова (1936), из пчел, помеченных краской на строящемся соте, на следующий день оставались и продолжали выполнять ту же функцию лишь 3—5%. Это убедительно доказывает, что молодые пчелы выполняют в одно и то же время работы и по кормлению личинок, и по строительству сотов.

Чем больше пчела кормит личинок и лучше питается, тем обильнее она выделяет воск. Она сама непосредственно участвует в строительстве сота или передает образовавшиеся у нее восковые пластинки другим пчелам-строительницам, занятым в постройке сота, а сама вновь возвращается к кормлению личинок. Известно, что среди особей, строящих соты, всегда имеется от 23 до 43% пчел, которые сами не имеют восковых пластинок.

Влияние матки на выделение воска. Выделяют воск и строят со­ты только пчелы из семей с матками. Для интенсивного восковы­деления пчелами матка должна свободно перемещаться среди пчел и обязательно откладывать яйца. Наличие в семье разновозрастно­го расплода повышает выход воска в среднем на 39,6%. При от­сутствии открытого расплода и маточников, но при обильном кормлении пчелы строят главным образом трутневые ячейки. Эк­спериментально установлено (Царшен, 1958), что наличие плод­ной матки в семье тормозит отстройку трутневых ячеек.

Изоляция матки от пчел в клеточку приводит к снижению вос­ковыделения и отстройки сотов в среднем на 30%.

Исследованиями В. Г. Генриха (1958) установлено, что пчелы со своей маткой выделяют воск и строят соты более интенсивно.

На восковыделение пчел заметное влияние оказывает возраст маток. По данным Л. И. Перепеловой (1935), пчелы семей с моло­дыми однолетними матками выделяют воска на 18% больше, чем семьи с зимовалыми матками. Пчелы с молодыми матками, как правило, строят соты только с пчелиными ячейками; чем старше матка в семье, тем больше пчелы строят трутневых ячеек.

Следовательно, для более полного использования восковыделительной способности пчел в семье должна находиться молодая яй­цекладущая матка, должен быть расплод всех возрастов; заключе­ние маток в клеточки или замена своей матки на чужую снижает выделение воска пчелами.

В семьях, готовящихся к роению, пчелы соты не строят, тогда как роевые пчелы, т. е. вышедшие с роем, обладают большой восковыделительной способностью. Сильный полноценный рой с плодной маткой при благоприятной погоде и наличии устойчивого медосбора в течение 4—6 дней полностью отстраивает все гнездо заново (8—10 гнездовых рамок размером 435×300 мм).

По данным С. Тейбора (1981), пчелы роя продуцируют воска в 5—10 раз больше, чем такое же количество пчел в обычных семь­ях, причем роевые пчелы строят соты исключительно с пчелины­ми ячейками.

Задержка восковыделения в материнской семье и затем бурная реализация его в рое—своеобразная приспособительная реакция к быстрейшей отстройке гнезда на новом месте, выработавшаяся в процессе эволюции пчелиной семьи. Рой состоит только из физи­ологически молодых пчел, обладающих исключительной способ­ностью к выполнению любых работ, тогда как материнская семья на 50% состоит из старых летных пчел, которые при обычных ус­ловиях не способны ни к выделению воска, ни к кормлению ли­чинок. Все пчелы роя мобилизуются на постройку гнезда, так как других работ они выполнять не могут—им негде выращивать рас­плод, некуда складывать нектар. Матка начинает откладку яиц, когда стенки ячеек оттянуты хотя бы наполовину (на 5—6 мм).

Зная высокую способность роевых пчел к восковыделению, пчеловоды обычно сажают их в ульи, имеющие рамки с вощиной, которые пчелы очень быстро и качественно отстраивают.

Связь восковыделения пчел с наличием свободного пространства в гнезде. Тесная связь семьи с гнездом выработала у пчел мощный инстинкт отстройки гнезда при его отсутствии и восстановления его при полном или частичном разрушении. Без гнезда семья по­гибает. Чем больше нарушена целостность гнезда, тем больше пчелы выделяют воска и быстрее его отстраивают. При отсутствии гнезда пчелы продуцируют воска в 2,3 раза больше, чем пчелы, восстанавливающие частично нарушенное гнездо.

На восковыделение и скорость отстройки сотов сильное влия­ние оказывает место нарушения целостности гнезда. Так, при подрезке сотов сверху, в наиболее теплом, благоприятном для вы­ращивания расплода месте гнезда пчелы увеличивали восковыде­ление в среднем на 50,7% по сравнению с подрезкой сотов снизу.

Следовательно, для полного использования восковыделительной способности пчел в гнезде семьи необходимо создавать сво­бодное пространство, причем делать это нужно в нескольких мес­тах гнезда, что важно для привлечения к восковыделению больше­го количества молодых пчел. Кроме того, нарушать целостность гнезда следует в наиболее чувствительном для пчел месте, т. е. в расплодной его части, в зоне деятельности молодых пчел, кормя­щих личинок.

Как только наступят благоприятные условия для строительства сотов (теплая погода, наличие достаточно сильных семей с боль­шим количеством молодых пчел, наличие медосбора и обилие пыльцы в природе), в середину гнезда ставят по 2—3 рамки с во­щиной и больше. Рамки ставят не рядом друг с другом, а между сотами с расплодом—здесь пчелы их значительно быстрее и каче­ственнее отстраивают. При постановке рамок с вощиной необхо­димо учитывать, что образование свободных мест не должно уменьшать площади готовых сотов для расплода и резко нарушать микроклимат жилища.

Затраты кормов на выделение воска. В литературе приводят са­мые разнообразные и противоречивые данные о затратах меда на производство воска. Так, еще у Н. М. Кулагина (1919) приводятся сводные данные отечественных и зарубежных исследователей о затратах меда на восковыделение, которые составляют от 1 до 30 кг меда на 1 кг воска. Позднее Г. Ф. Тарановым (1936), Токудой (1955) было установлено, что при благоприятных условиях на вы­деление 1 кг воска пчелы расходуют 3,5—3,6 кг меда. Если пчелы выделяют воск и строят соты в процессе кормления личинок, то за счет потребления пыльцы расход меда уменьшается на 30—40%. При неблагоприятных условиях (низкая температура воздуха, от­сутствие медосбора и недостаток пыльцы), напротив, расход меда возрастает в 4,5—5 раз.

Во всех строительных работах пчелы тщательно изыскивают возможные резервы воска и бережно хранят в определенных мес­тах имеющиеся запасы, весьма экономно их расходуя и используя.

Влияние возраста и качества сотов на биологические особеннос­ти семьи. С увеличением количества выведшихся пчел в соте объем ячейки уменьшается. Замечено, что в молодых сотах с каж­дым выводом пчел объем ячейки уменьшается более резко, чем в старых. Пчелы допускают уменьшение объема ячейки лишь до 12%, а затем более тщательно выгрызают ее стенки и надстраива­ют ячейку сверху. Донышки ячеек пчелы выгрызают в меньшей степени, поэтому толщина их за 2—3 года возрастает в 4—5 раз. Наименьшего допустимого объема ячейки достигают после выхода 10—12 поколений пчел. Если учесть, что в течение года в соте вы­водится в среднем 4—6 поколений пчел, то становится ясно, что уже через 2—3 года ячейки достигают наименьшего объема. Соты с такими ячейками следует удалять из гнезда и заменять новыми. Замена старых сотов молодыми (свежеотстроенными) высвобож­дает значительное количество молодых пчел от работ по очистке ячеек. За год следует сменить 4—6 гнездовых сотов (33%).

Средний диаметр свежеотстроенных ячеек и ячеек, в которых вывелись 1—2 поколения, у среднерусских пчел составляет 5,38— 5,42 мм. После вывода первых поколений пчел диаметр ячейки довольно быстро уменьшается и доходит в среднем до 5,26 мм, однако при последующих выводах уменьшение диаметра ячейки резко замедляется. Вероятно, пока молодые пчелы свободно вхо­дят в ячейку, они не выгрызают коконов с ее стенок. Когда же пчелы своими волосками начинают вплотную соприкасаться со стенками ячейки и ощущать в ней тесноту, они начинают усилен­но ее расширять. Толщина грудки пчелы в самой широкой части, начиная от конца выступающих волосков, у летных пчел составля­ет в среднем 5,27, а у молодых—5,30 мм.

Для запечатывания ячеек с расплодом пчелы используют пре­имущественно старый воск, отличающийся повышенной воздухо­проницаемостью, а для запечатывания медовых сотов применяют чистый свежевыделенный воск, обладающий хорошей герметич­ностью.

Старение сотов. Соты гнезда в процессе использования для вы­ращивания расплода подвергаются значительным изменениям. После каждой выведенной пчелы в ячейке остается плотно при­ставший к стенкам и ко дну кокон личинки, а на ее донышке— комочек кала. Светлые соты со временем приобретают коричне­вый, а затем и черный цвет, при этом изменяется толщина стенок ячеек, их форма и объем. Отмеченные изменения характеризуют процесс старения сотов.

Свежеотстроенный сот размером 435×300 мм весит около 140 г, после вывода в нем шести поколений масса его увеличивается в 2 раза, а после вывода 17 поколений—в 3 раза.

По данным Института пчеловодства, по мере использования сота для вывода расплода в нем происходят определенные изме­нения (табл. 23). По мере старения сот становится крепче и «теплее». Коэффициент ею теплопроводности падает на 76,7% (с 5,61 у светлого сота до 1,31—у темного), количество воска в нем постепенно, но неуклонно уменьшается и в старых сотах не пре­вышает 40—55%.

Магазинные соты при длительном (в течение 8—10 лет) упот­реблении со временем несколько темнеют (становятся сероваты­ми), но все еще остаются пригодными для использования и со­держат почти 100% воска.

Величина ячейки и качество пчел. Величина ячейки оказывает значительное влияние на массу нарождающихся пчел и их экстерьерные признаки. Пчелы, выведшиеся в ячейках старых сотов, имеют меньшую массу по сравнению с пчелами, выведшимися в тех же семьях, но в новых сотах (табл. 24).

Одновременно с уменьшением массы тела пчелы уменьшаются и ее экстерьерные признаки. А. С. Михайлов (1927) изучал экстерьерные признаки пчел, выведенных в одних и тех же семьях, но в старых сотах, где вывелось 16 поколений, и новых, где пчелы еще не выводились. Анализируя полученные данные, он пришел к выводу, что объем ячейки сота оказывает существенное и досто­верное влияние на морфологические признаки пчел: пчелы, выве­денные в старых сотах, имеют меньшую длину и ширину передне­го крыла, длину хоботка, сумму ширины III и IV тергитов и т. д. Пчелы с меньшей массой хуже летают, приносят в улей меньше нектара и более мелкие обножки. Наоборот, в укрупненных ячей­ках выводятся более крупные пчелы, а семьи, состоящие из ук­рупненных пчел, в большинстве случаев более продуктивны.

Исследователи из Чехии и Словакии изучали, как уменьшение объема ячеек сота влияет на выводимых в них пчел и на медосбор семей. Объем всех ячеек свежеотстроенного сота был принят за 100%; после вывода в нем 10 поколений пчел этот объем будет равен 83,8%, а после вывода 15 поколений—лишь 67,1%. Масса выведенных в светлых сотах 100 тыс. пчел будет равна 1 кг, в ко­ричневых—0,838 кг, а в темных—только 0,671 кг. Для получения равной медопродуктивности с пчелами, выращенными в светлых сотах, потребуется примерно в 2 раза больше пчел, выведенных в коричневых сотах, и в 5 раз больше пчел, выращенных в темных сотах. Для вывода 1 кг пчел в светлых сотах расходуется 2,5 кг ме­да, в коричневых—2,9, в темных—3,7 кг меда.

clip_image050

Кроме того, старые соты в гнезде семьи служат источником распространения инфекционных и инвазионных болезней. Так, например, в зараженных сотах споры американского гнильца ос­таются вирулентными в течение 35 лет, а споры возбудителя но­зематоза сохраняют свою жизнеспособность до 1,5—2 лет.

По данным С. П. Кениг и др. (1986), старые соты являются ос­новным источником распространения известкового расплода. Так, при обследовании 50 опытных семей, имевших соты разного каче­ства, было установлено, что из обнаруженных 18547 известковых куколок менее 12% были из семей, имевших свежеотстроенные соты на вощине и светлые медовые без вывода в них расплода, а 88%—из семей, имевших темные соты, использовавшиеся от 5 до 30 лет. Возраст сотов оказывает заметное влияние на уровень заклещеванности пчел. При использовании в гнездах семей старых сотов пораженность пчел клещом варроа возрастает.

clip_image052

Старые соты следует своевременно выбраковывать, а гнезда укомплектовывать свежеотстроенными сотами или сотами, ис­пользовавшимися для вывода расплода не более 2—3 лет. Реко­мендуется ежегодно сменять, по крайней мере, ⅓ гнездовых сотов.

Качество сота и его возраст оказывают сильное влияние на скорость кристаллизации кормовых запасов и зимовку пчел. В темных сотах кормовые запасы достоверно быстрее кристаллизу­ются, что резко увеличивает количество опоношенных пчел и ве­дет к ослаблению и гибели семей в зимовке.

ПЕРЕРАБОТКА ВОСКОВОГО СЫРЬЯ

Наибольшую часть воска на пасеках получают в результате пе­реработки старых и выбракованных сотов (поврежденных во вре­мя откачки меда и перевозки пчелиных семей, искривленных, ды­рявых, опоношенных, плесневелых, имеющих большой процент трутневых или вытянутых ячеек). Значительное количество каче­ственного воска получают из строительных рамок, восковых кры­шечек, срезанных с медовых сотов (забрус) при их распечатыва­нии, восковых крошек, полученных со дна улья, а также счисток воска со стенок улья и планок рамок. Сырьем для получения вос­ка служат и отходы, остающиеся после переработки воска— вытопки пасечные и мерва заводская.

Качество воскового сырья. Восковое сырье, подлежащее пере­работке, рекомендуется подразделять по качеству на три сорта и воск каждого сорта перерабатывать отдельно.

К воскосырью первого сорта относят белые, желтые или янтар­ные, хорошо просвечивающиеся со всех сторон сухие соты, не содержащие перги и меда, не поврежденные молью, без плесени и других посторонних примесей. Восковитость этого сырья состав­ляет 70% и выше.

К воскосырью второго сорта относят темно-коричневые или темные, просвечивающиеся в донышках сухие соты, без перги и меда. Сюда же относят сушь светло-желтую первого сорта с при­месью перги до 15% по объему целого сота. Восковитость этого сырья составляет 55—70%.

Восковое сырье третьего сорта составляют черные, совершенно не просвечивающиеся сухие соты, без меда и перги, не поражен­ные молью и без плесени. Сюда же относят более светлые соты, содержащие пергу. Восковитость этого сырья составляет 40—55%.

По данным А. И. Рута (1964), восковые крышечки с медовых сотов, в которых расплод не выводился, имеют восковитость 98,6%, а с тех, в которых раньше был расплод,—95,3%. Воскови­тость этого сырья наивысшая, и из него получают воск наивысше­го качества.

Воскосырье, не отвечающее кондициям третьего сорта, относят к вытопкам. Вытопки пасечные, согласно ТУ 46 РСФСР 395—86, содержат воска более 36, мерва заводская—18—36%. Вытопки должны иметь рассыпчатую комковидную структуру с комочками, сохранившими формы ячеек сота; максимальный размер комоч­ков—не более 75 мм. Цвет вытопок пасечных должен быть от светлого до темно-коричневого, а мервы заводской—от темно- коричневого по бурого. Воскосырье не должно содержать инород­ных включений; содержание механических примесей не должно превышать 1, а влажность сырья—10%. Не допускается поражение воскового сырья восковой молью.

Хранить восковое сырье на пасеке следует в сухом, хорошо про­ветриваемом помещении. Ящики и емкости с собранным воско­вым сырьем ставят на короткое время в зимовники, подвалы, су­хие погреба. Если температура воздуха в помещении превышает 100С, восковое сырье необходимо утрамбовать в емкости, а затем покрыть сверху слоем расплавленного воска с тем, чтобы закрыть доступ воздуха в основную его массу и избежать поражения его восковой молью. Дело в том, что развитие и рост восковой моли зависит от температуры окружающей среды: при температуре воз­духа 30—40°С она развивается наиболее интенсивно, при темпера­туре выше 40°С метаморфоз ее задерживается, при 45—47°С ли­чинки и бабочки моли погибают за 20—25 мин, а при 55°С моль погибает на всех стадиях развития (от яйца до имаго) за 10 мин. С понижением температуры рост моли замедляется, а при 10вС и ниже ее развитие приостанавливается. Длительное пребывание на морозе, даже на легком, убивает восковую моль во всех стадиях развития. Запасные соты и воскосырье, хранящиеся на морозе, полностью дезинфицируются от моли.

Длительное хранение воскового сырья, особенно в летний пе­риод, возможно только при условии быстрой его переработки. Пчеловод должен перерабатывать восковое сырье на пасеке по мере его накопления, не допуская потерь от восковой моли.

Выбракованные соты с заплесневелой пергой, закисшим ме­дом, погибшим расплодом быстро плесневеют и загнивают. Из этих сотов обычно вытапливают воск сразу же после их выбраковки. Выбраковку сотов проводят дважды в год: весной, после про­ведения главной весенней ревизии, и осенью, после сборки гнезд семей на зимовку.

Соты, выбракованные из семей, пораженных инфекционными болезнями, необходимо перерабатывать на воск немедленно, предварительно прокипятив их в воде в течение не менее 2,5 ч. При длительном хранении таких сотов на пасеке возможно рас­пространение заразных болезней пчел.

Хорошо высушенные пасечные вытопки и мерва сохраняются длительное время. Допускается их хранение в складских помеще­ниях уложенными слоем до 1,5 м по высоте. Мерву заводскую можно хранить под навесом, на цементированной площадке, пре­дохраняя от попадания атмосферных осадков. В процессе хране­ния влажность этого воскосырья не должна превышать 10%. Сы­рье с большим содержанием влаги начинает плесневеть и самора­зогреваться («гореть»), при этом восковитость его снижается и ка­чество воска ухудшается.

Мерва, полученная из сотов, пораженных восковой молью, по­ражается плесенью даже при быстрой сушке после переработки, поэтому ее следует сушить и хранить отдельно от здоровой мервы.

Страница 6 из 1012345678910

Оставить комментарий

Кликните для смены кода
Адрес Вашей электронной почты опубликован не будет.
Обязательные поля отмечены звездочкой (*).