Пчеловодство выходного дня

ПОЛУЧЕНИЕ СОЛОДОВОГО НАСТОЯ.

Берут необходимое количество сухо­го солода (из расчета 2 кг солода на 50 кг картофеля) и заливают его двойным по весу количеством воды, имею­щей температуру ровно 70°С, затем посуду закрывают мешками, одеялами и т. п. Через 3-4 часа жидкость проце­живают сквозь плотную ткань, и солодовый настой готов.

ДРОЖЖЕВАЯ ПОДКОРМКА ПЧЕЛ.

Подкормка сиропом (или медовой сы­той) с дрожжами весной более всего нужна слабым пчело­семьям, не имеющим достаточных запасов перги и меда, а также пчелосемьям, ослабевшим за зиму от нозематоза.

Сильным пчелосемьям подкормка не нужна, хотя и для них она полезна, так как содействует повышенной плодо­витости маток. Слабым пчелосемьям подкормку дают в те­чение 1 или 2 весенних месяцев, начиная с момента вы­ставки из зимовника. Сильным и средним пчелиным семь­ям дают 0,5-1 месяц, в зависимости от силы пчелосемьи и запасов корма. Слабой семье надо давать ежедневно по 150-200 г подкормки. Следовательно, на 2 месяца такой пче­лосемье понадобится от 9 до 12 л сахарного сиропа и от 450 до 600 г свежих дрожжей или вчетверо меньшее ко­личество сухих дрожжей (112-150 г).

Подкормку следует готовить каждый раз перед разда­чей ее в пчелосемьи. Хранить ее нельзя из-за быстрого закисания. Для изготовления 1 л подкормки следует взять 600 г сахара и три стакана воды. Сахар надо залить водой в кастрюле и прокипятить в течение 2-3 минут. Го­рячий сироп процедить через чистую тряпочку. Затем от­весить 50 г свежих хлебных дрожжей и растереть их с двумя ложками сахарного песка в фарфоровой чашке до сметанообразного состояния. Потом их вылить в сироп, размешать, еще раз нагреть и прокипятить. После кипя­чения подкормку надо охладить до 30°С, прибавить к ней 0,5 стакана меда, размешать, залить в кормушки и поставить в ульи.

Кормушки можно применять любой системы. Наиболее доступны деревянные кормушки, сделанные из магазинных полурамок. Во избежание пче­линого воровства следует ставить подкормку в ульи толь­ко вечером, после прекращения лета пчел, а на следую­щее утро, до начала лета, кормушки надо уносить с пасе­ки. После каждой раздачи кормушки вымыть теплой водой так, чтобы в них не оставалось запаха дрожжей. Для каж­дой пчелосемьи надо иметь отдельную кормушку (см. ри­сунок).

Для изготовления сухих пекарских дрож­жей свежие дрожжи следует растереть с не­большим количеством сахарного песка или засаха­рившегося меда. Как только дрожжи будут растерты до жидкого состояния, надо вы­лить их на фарфоровую тарелку так, чтобы слой дрожжей на тарелке был не толще 0,5 см, и поставить в теплое открытое место, например, на теплую печь, где они быстро сохнут. При высыхании дрожжей на тарелке остается сухая корка, которая легко отскабливаемся. Высушенные дрожжи толкут в порошок и хранят долго в закрытой по­суде в сухом месте (на 1 кг дрожжей — 20-40 чайных ложек сахара).

Для изготовления подкормки из сухих дрожжей сле­дует истолочь их в самый мелкий порошок и размешать этот порошок в прокипяченном сахарном сиропе, при этом на 1 л сиропа надо класть 12 г сухих дрожжей, что будет соответствовать 50 г свежих дрожжей. После про­мешивания дрожжей сироп следует еще раз прокипятить, а затем охладить, разлить в кормушки и давать в пчелиные семьи.

ПОДКОРМКА АЛЬБУМИНОВЫМ ТВОРОГОМ.

Продукт, изготовляемый из бросовых отходов молочной промышленности, оказался исключитель­но полезным для пчел. Альбуминовый творог — это высо­кокалорийный обезжиренный белок. Он тяжелее воды, лег­че сахарного сиропа концентрации 1:1, хорошо смешива­ется с сиропом, не портится в течение 5 дней. В домашнем холодильнике альбуминовый творог хранится месяц не теряя своих качеств. Пчелы с исключительной жадностью забирали подкормку с творогом, семьи росли как тесто на дрожжах.

Я готовил подкормку следующим образом: 1 кг сахара растворил в 0,8 л воды, затем растер 200 г творога снача­ла в небольшом количестве сиропа и постепенно долил сироп до нормы. Семьям давали по 200-300 г подкормки через день. При расширении гнезд корпусами сразу зали­вал в соты по 1,5-2,2 кг на пчелосемью. Пчелы все съедали без остатка.

Альбуминовый творог могут готовить все пчеловоды. После получения обычного творога остается сыворотка. В ней-то и находится альбуминовый творог. Его можно из­влечь медленным нагреванием совершенно свежей сыво­ротки в течение 2-3 часов до температуры 85-90°С и в дальнейшем медленным (12-16 часов) охлаждением до 15- 20°С. Творог осядет на дно сосуда. Собирают его после ос­торожного слива сыворотки. Выход творога — 1-1,5%.

Самое упрощенное сравнение результатов подкормки показывает, что альбуминовый творог заслуживает боль­шого внимания.

Как видно из таблицы, пчелосемьи первой группы, получившие вдвое больше белковой подкормки, чем се­мьи третьей группы, дали меда втрое больше последних. Подкармливать пчелосемьи альбуминовым творогом я начал 19 апреля с большим опозданием, а нужно было на­чать сразу же после облета. Когда в гнездах нет перги, альбуминовый творог заменяет ее.

В. П. Яковский, пос. Щербинка, Московская область.

ПОДКОРМКА ПЧЕЛ ВЕСНОЙ КУРИНЫМИ ЯЙЦАМИ.

Если нет запасов перги, то, зная вы­сокую питательность яиц, можно подкормить пчел ими. Я приготовил густой сахарный сироп (1:2) и отдельно взбил в банке одно куриное яйцо. Когда сироп остыл до 35°С, один стакан его я вылил в банку с яйцом, хорошенько переме­шал и, процедив через марлю, заполнил им одну рамку суши.

Эту рамку я поставил между двумя рамками расплода в гнездо семьи, выбрасывавшей расплод из-за недостат­ка перги (белка). Подкормку давал пчелосемьям через каждые два дня. Когда погода улучшилась, и пчелы на­чали носить пыльцу в улей, я прекратил подкормку яйцами.

Подкормка с яйцом оказала благотворное влияние на маток, которые стали усиленно откладывать яйца. Семьи усилились к главному взятку, развились в полноценные.

Г. А. Оренчук, пчеловод, колхоз им. Натовского, Ольшанский район, Одесская область.

ВМЕСТО ПЫЛЬЦЫ — ГОРОХОВАЯ МУКА.

В условиях Каменец-Подольский обла­сти на некоторых пасеках остро ощущается недостаток пыльцы в гнездах пчелиных семей. Теплая погода дала воз­можность выставить пчелиные семьи к 20 марта. Ввиду отсутствия весенних пыльценосов поступления пыльцы в ульи не наблюдалось, и откладка яиц матками прекрати­лась. На пасеке началось воровство пчел. Это и натолкну­ло на мысль дать пчелам подкормку гороховой мукой, что­бы в какой-то мере восстановить недостаток пыльцы.

Гороховую муку мелкого помола пчеловоды ставили на пасеке в специальных ящиках между ульями, причем для улучшения обогрева муки солнечными лучами наклоняли ящики к югу. Пчелы быстро находили гороховую муку, забирали ее и разносили по ульям, складывая в ячейки. Воровство пчел на пасеке полностью прекратилось. Отклад­ка яиц матками возобновилась, и наращивание пчел зна­чительно усилилось. Опыт показал, что в южных районах Каменец-Подольской области, отдаленных от мест произ­растания природных пыльценосов, недостаток пыльцы мо­жет быть восполнен скармливанием гороховой муки.

ОПЫТ КОРМЛЕНИЯ ПЧЕЛ ГОРЧИЦЕЙ-МУКОЙ.

Я насыпал в лотки разные виды муки: ржаную сеяную, пшеничную, гороховую, кукурузную, соевую обезжиренную, хлопковую обезжиренную и, кро­ме того, дрожжей сухих и горчицы в порошке. Всего 10 видов. Утром все лотки я поставил в саду. Пчелы начали проверять выставленные мною лотки, но нигде не задер­живались, даже на соевой муке, а брали только горчицу в порошке. В первый день пчелы взяли 2500 г сухой горчицы. Лотки на ночь я убрал, а на следующий день поставил 9 лотков с мукой на том же месте, лоток же с горчицей — в саду на противоположной стороне, на расстоянии 50 м. У девяти поставленных лотков не было ни одной пчелы, но лоток с горчицей в порошке был сплошь покрыт пчелами, и мне пришлось поставить еще два лотка с горчицей.

Дней через 12 зацвели абрикосы, пчел на горчице ста­ло меньше, а когда зацвела вишня, лет пчел на горчицу совсем ослабел. За эти 12-14 дней пчелы взяли горчицы в порошке до 16 кг. Остальные заменители остались нетро­нутыми. При осмотре пчел в начале цветения абрикосов матки хорошо откладывали яйца. Весной, несмотря на обес­печенность пергой, я давал пчелам сухую горчицу в по­рошке. Пчелы брали ее очень охотно и от такой подкормки больше выращивали расплода.

И. В. Шабанов, пчеловод, г. Мариуполь, Донецкая область.

И КУКУРУЗНАЯ МУКА ПРИГОДИТСЯ.

Однажды весной в гнездах пчел почти не было перги. Долго не раздумывая, я взял немного про­сеянной кукурузной муки и рассыпал ее на разостланную газету. Пчелы кружились над ней, набивая мукой корзи­ночки на ножках и унося ее в ульи. В ясный теплый день 23 марта пчелы 50 семей взяли за день 3 кг кукурузной муки. Развитие семей пошло нормально, хотя мука и не является полноценным заменителем перги.

С. Ф. Журавель, с. Синявка, Каневский район, Черкасская область.

ОРИГИНАЛЬНАЯ СМЕСЬ.

И. Ипус и А. Ипус (Япония) обеспечили интенсивное выращивание расплода в пчелосемьях, со­держащихся в теплицах, путем скармливания им пасты, состоящей из одной весовой части соевой муки, четырех частей пыльцы и шести частей густого сахарного сиропа (1:4:6).

ПОДКОРМКА ХВОЙНЫМ НАСТОЕМ.

Многие пчеловоды-любители нашего города в течение трех сезонов применяют хвойный настой. Иголки отделяют от веток, промывают водой, мелко на­стригают ножницами, кладут в кастрюлю или ведро, за­ливают водой (на 1 кг иголок 4,5 л воды) и кипятят 1,5 часа. Настой должен быть зеленого цвета и горьковатый на вкус. Его процеживают и в теплом виде смешивают с сахарным сиропом из расчета 200 г на 1 л сиропа, а потом ежедневно в течение 8-9 дней дают пчелам. Пчелосемьи развиваются очень активно.

М. Дементьев, г. Жигулевск.

ПОДКОРМКА САХАРНЫМ СИРОПОМ.

Подкормка сахарным сиропом — один из широко применяемых приемов в пчеловодной практике. В редких случаях пчеловоды могут пополнить кормовые запасы пчелосемей одними медовыми рамками. Для приго­товления сахарного сиропа удобно пользоваться таблицей содержания сахара и воды в растворе. Основные данные в ней получены опытным путем. Например, известно, что 1 кг сахара, растворенный в 1 л воды, занимает объем 1,6 л. Следовательно, если растворить 5 кг сахара в 5 л воды, то получим 8 л сиропа концентрацией 1:1. По табли­це нетрудно определить, что если требуется 10 л сиропа 1:1, то следует в 6,25 л кипятка всыпать 6,25 кг сахара. Если пчеловод должен иметь флягу такого сиропа (20 л), то достаточно удвоить вышеуказанные данные.

Разумеется, чтобы составить таблицу, необязательно растворять десятки килограммов сахара. Для получения ра­створа 40%-ной концентрации (1:1,5) достаточно в 150 г воды растворить 100 г сахара.

Опыт был проделан четыре раза. Раствор занимал объ­емы – 212 мл, 220 мл, 220 мл, 218 мл — в среднем 218 мл. Это значит: чтобы получить 1 л сиропа 1:1,5, следует в 0,688 л воды растворить 0,458 кг сахара. Ясно, что если требуется сиропа в два раза больше, то надо взять в два раза больше сахара и воды. Таблица составлена только для наиболее часто используемых концентраций водного раствора сахара. Пользуясь изложенным выше методом, нетрудно получить таблицы содержания сахара в водных растворах любых концентраций.

САХАРНЫЙ ПЕСОК ВМЕСТО СИРОПА.

Всем известно, сколько хлопот требу­ют побудительные подкормки. Нужно ежедневно готовить сироп, раздавать его в вечерние часы. А сколько раз нуж­но снять и поставить на место крышки ульев и утепление: приходится учитывать и то, что малейшая неосторожность при раздаче сиропа может вызвать воровство. Ну, а если в довершение всего пасека находится за городом, а пчело­вод-любитель занят на основной работе?

Эти неприятности в большей степени устраняет под­кормка сухим сахарным песком. Такие подкормки ранней весной и поздним летом я практикую 4 года и очень дово­лен результатами. В степных районах юга страны после цветения садов наступает перерыв во взятке на 2-3 неде­ли, а после цветения подсолнечника взяток практически – вообще прекращается. Поэтому без подкормки пчел весной трудно обеспечить достаточное развитие пчелосемей к взятку с акации, а позднелетняя подкормка способствует накоплению молодых пчел, идущих в зиму.

Подкормку даю в плоских кормушках с большой повер­хностью, чтобы обеспечить доступ к корму возможно боль­шему числу пчел. Кормушку ставлю на потолок под утеп­лением. Порцию в 1 кг пчелы, в зависимости от силы се­мьи, выбирают за 4-8 дней. Чтобы приучить пчел брать сухой сахар, при постановке первой кормушки песок слег­ка сбрызгиваю водой или медовой сытой. В дальнейшем даю только сухой песок.

Для подкормки использую мелкокристаллический са­харный песок. Крупный песок пчелам выбирать, по-види­мому, трудно, иногда они выносят его из улья. По своему действию сухая подкормка очень сходна с небольшим под­держивающим взятком. Матка не прекращает работу, рас­плод не уменьшается, пчелы усиленно несут обножку. Если в период подкормки ощущается недостаток в перге, в са­харный песок прибавляю и хорошо размешиваю 5% сухо­го обезжиренного молока.

Н. Н. Успенский, г. Херсон.

ТЕСТООБРАЗНЫЕ КОРМА.

Они имеют ряд преимуществ перед са­харным сиропом. Предлагаю следующий рецепт один ста­кан воды, четыре стакана сахара (1 кг), инвертированный сироп (1 стакан) Варю смесь до тех пор, пока чайная лож­ка смеси, вылитой в холодную, воду, не станет густой до такой степени, что эту каплю можно будет вынуть паль­цами, но нельзя еще скатать в шарик. Это бывает, как правило, через 2 минуты после закипания. Затем выливаю в него инвертированный сироп. От начала кипения держу емкость на огне еще 2-3 минуты. Получившийся сироп перемешиваю до его загустевания, затем делаю перерыв. После того, как он окончательно остынет, вымешиваю до тестообразного состояния. Тесто получается эластичным и приближается по своим свойствам к помадке из натураль­ного меда. Храню его в полиэтиленовых мешочках. Перед раздачей вырезаю окошко и кладу под холстик на рамки.

КАК ДАВАТЬ ПОДКОРМКУ.

Сахарный сироп готовили из расчета: 1 кг сахара на 3 л воды. Подкормку производили с 3 мая. Сироп давали на ночь порциями 300-400 г

Вначале сироп заливали в рамки и ставили за встав­ную доску. С наступлением более теплой погоды сироп да­вали в наружных кормушках через верхний леток.

Сироп с дрожжами (прессованные пекарские дрож­жи) пчелы брали очень хорошо. 1 кг дрожжей предвари­тельно разминали, затем разводили в 1 л теплой воды и после 10-минутного кипячения заливали в сироп.

Несмотря на слабый медосбор, пчелосемьи, получив­шие 28 дней подкормку, дали товарный мед, а пчелосе­мьи, не получавшие подкормки, товарного меда не дали. Подкармливавшиеся пчелосемьи потребили по 12 кг саха­ра и 3,6 кг пекарских дрожжей. Таким образом, преиму­щество остается за дрожжевой подкормкой, что вполне естественно, потому, что дрожжи содержат 15% белка и витамины группы В_1, РР. Также имеются вещества-сти­муляторы роста.

И. С. Шамонин, И. В. Потапова, г Рязань

• • •

Весной сахарный сироп дают пчелам концентрацией не более 50%, осенью — до 70%, темпера­тура — до +36°С. Средняя пчелосемья 3 литра сиропа разбирает за 3 часа. Сироп должен быть теплый, температурой +35-36°С, и тесто тоже.

Подкормку весной нужно давать утром, а осенью — вечером.

При варке сахарного сиропа следует удалять пену. Пена сахарного сиропа содержит ряд посторонних сахару ве­ществ. Количество и качество последних зависит от степе­ни засоренности сахара. Удалять пену с варящегося сиропа необходимо, т. к. в противном случае в кишечник пчел бу­дут попадать неусвояемые, а иногда и вредные вещества.

Исследования показали, что подкормку на зиму целесообразнее всего давать в пропорции — 1,5 кг сахара на 1 л воды.